关于便利店的培训资料
便利店培训基础知识
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四、便利店商品销售管理
〓接受产品的组织或个人
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(一）顾客的类型
按顾客购买目标的选定程度区分
①全确定型。这类消费者在进入商店前已经有非常明确 的购买目标，对所要购买的商品种类、品牌、价格、 性能、规格、数量等均有具体要求，一旦商品合意， 便毫不犹豫地买下；
②半确定型。这类消费者在购买之前已经有大致的购买 意向和目标，但是这一目标不很具体、明确。这类消 费者进入商店后，一般不向营业员明确清晰地提出所 需产品的各项要求，需要经过较长时间的比较和评定 阶段；
３．时间的便利性
一般便利店的营业时间为１６至２４小时，全年无休，所以有的学者称便 利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
４．服务的便利性
很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例
如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、快递、代订车票和
飞机票、代冲胶卷等等。对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决
③不确定型。这类消费者在进入店面之前，没有明确的 或坚定要购买目标。一般是漫无目的的看商品，或随 便了解一些商品的销售情况，碰到感兴趣的商品才会 购买；
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（二）便利店销售服务流程
1、微笑招呼
礼貌地向顾客打招呼：“你好，欢迎光临！”
2、介绍便利店商品及活动
针对平时喜欢尝鲜，有购买能力的顾客：
必须记住的是，我们赢告知顾客，这样做使他 们能用最好的价钱买到他们所需要的商品，为 他们省钱。
举例：一箱康师傅冰红茶，规格1*15，单价37.5/箱，小计
2.5元/瓶。
一瓶康师傅冰红茶，单价3元/瓶。
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（2）搭配提议销售法
便利店管理培训教程
便利店管理培训教程介绍便利店是一种小型零售商店，通常位于人口密集区域。
它们提供各种日常生活用品和食品，以方便顾客的购物需求。
便利店的管理是一个关键的环节，它涉及到库存管理、销售技巧、员工培训等多个方面。
本教程将介绍如何有效管理便利店，以提高销售业绩和顾客满意度。
1. 库存管理1.1. 库存控制•确定库存水平：根据历史销售数据和市场需求预测，确定合理的库存水平。
•定期盘点库存：定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
•避免过多的库存积压：及时调整订货量，避免过多的库存积压。
1.2. 供应链管理•寻找可靠的供应商：寻找价格合理、货源稳定、质量可靠的供应商，建立长期合作关系。
•管理供应商的交货时间：与供应商沟通交货时间，确保库存能够满足顾客需求。
2. 顾客服务2.1. 顾客需求分析•观察顾客购买行为：观察顾客购买的商品种类、数量等，分析顾客的购买需求。
•进行顾客调研：通过问卷调查、面对面交流等方式，了解顾客的需求和意见。
2.2. 提供优质服务•保持店面整洁：定期清理和整理店面，确保顾客有良好的购物环境。
•提供热情周到的服务：培养员工良好的服务态度，提供热情周到的服务，满足顾客需求。
3. 销售技巧3.1. 陈列技巧•根据商品销售情况进行陈列：根据商品的热销情况、季节需求等，合理陈列商品，提高销售量。
•清晰标注价格和促销信息：确保商品价格和促销信息清晰可见，方便顾客购买。
3.2. 销售技巧培训•培训员工销售技巧：提供销售技巧培训，帮助员工提高销售能力。
•培养交叉销售意识：培养员工对其他相关商品的推销意识，提高销售额和利润。
4. 员工培训和管理4.1. 培训计划•制定员工培训计划：根据员工的不同职位和培训需求，制定员工培训计划。
•培训新员工：为新员工提供基础培训，包括店面规章制度、产品知识等。
4.2. 员工管理•定期考核员工绩效：定期对员工进行绩效考核，激励优秀员工，提高整体工作效率。
•建立良好的团队合作氛围：促进员工之间的合作和沟通，提高工作效率和员工满意度。
便利店店长培训手册
便利店店长培训手册第一章：了解我们的店铺在成为一名店长之前，你需要详细了解我们的店铺。
你将学习我们的产品种类、销售额、客户群体和竞争情况。
你将了解我们的优势和劣势，以及我们在市场中的位置。
第二章：团队管理作为一名店长，你将要负责管理我们的团队。
你需要学会招聘、培训、指导和激励员工。
你将学习如何提高整个团队的绩效，让他们更加快乐地工作。
第三章：库存管理库存管理是店长工作中非常重要的一环。
你将学习如何有效地管理库存，保持货架充足，并避免过量的库存损失。
第四章：销售策略作为店长，你需要学会制定并执行销售策略。
你将学习如何推动销售，增加客户忠诚度，并提高店铺的盈利能力。
第五章：客户服务客户服务是店铺成功的关键。
你将学习如何提供出色的客户服务，解决客户投诉，并提高客户满意度。
第六章：店铺运营最后，你将学习如何在店铺日常运营中进行有效的管理。
你将了解店铺的运营成本、营业时间、卫生和安全等方面的管理要点。
通过这本培训手册，我们希望你能对店铺管理有一个全面的了解，并成为一名出色的店长。
祝你在工作中取得成功！第七章：市场营销在这一章中，你将学习如何制定并执行有效的市场营销策略。
你将了解如何利用社交媒体、促销活动和广告来吸引更多的顾客，增加店铺的曝光度并提高销售额。
你还将学习如何分析市场趋势，以及如何根据市场反馈调整你的营销策略。
第八章：财务管理作为店长，你需要对店铺的财务状况有清晰且全面的了解。
在这一章中，你将学习如何制定预算、控制成本、分析财务报表，并做出相应的决策以确保店铺的盈利能力。
你也将学习如何处理日常的财务事务，比如账单支付、货款结算等。
第九章：危机管理在这一章中，你将学习如何应对紧急情况和突发事件。
你将了解应急计划的制定和执行，以及如何处理火灾、盗窃、意外伤害等紧急情况。
这些知识将有助于你在危机发生时能够冷静应对，保护店铺的员工和财产安全。
第十章：提升个人能力作为一名店长，你需要不断提升自己的管理和领导能力。
关于便利店的培训资料
关于便利店的培训资料1. 便利店概述便利店是一种以方便消费为主要特点的零售店铺。
它们通常位于居民区、工业区、商业区等交通便利的地段，为消费者提供各种生活必需品和快捷便利服务。
便利店以其灵活的经营模式、丰富的商品种类和便捷的服务而备受欢迎。
2. 便利店培训的重要性2.1 提高服务质量：便利店的服务质量直接关系到顾客的满意度和忠诚度。
通过培训，员工可以学习如何提供优质的服务，包括为顾客提供帮助和建议、保持店铺整洁和有序等。
2.2 保证经营效益：便利店的经营效益取决于销售额和顾客满意度。
通过培训，员工可以学习如何提高销售技巧和销售额，并在日常工作中注重细节，提升顾客满意度，从而增加店铺的经营效益。
2.3 增强安全意识：便利店是一个开放的公共场所，安全问题必须得到重视。
通过培训，员工可以学习如何正确使用防盗设备、应对紧急情况以及保护自己和顾客的安全。
3. 便利店培训内容3.1 产品知识培训：便利店一般销售各类日常生活用品，员工需要具备相关产品的知识，包括品牌、特点、使用方法等，以便能够向顾客提供准确的信息和建议。
3.2 销售技巧培训：员工需要了解销售技巧，包括如何主动接触顾客、如何销售促销商品、如何提升销售额等，以提高店铺的销售效益。
3.3 服务质量培训：员工需要学习如何提供优质的服务，包括礼貌用语、顾客投诉处理、团队合作等，以增加顾客的满意度和店铺的口碑。
3.4 店铺管理培训：便利店的运营涉及到库存管理、收银管理、货架陈列等方面。
员工需要学习如何合理管理店铺，以确保店铺的正常运营。
4. 便利店培训方法4.1 理论培训：通过讲座、培训课程等形式，向员工传授相关的知识和技能，帮助他们理解并掌握相关内容。
4.2 模拟演练：通过模拟实战，让员工在真实场景下进行操作和练习，以提高他们的应变能力和执行能力。
4.3 观摩学习：让员工参观其他优秀的便利店，学习他们的经营方式和服务理念，以借鉴其成功经验并进行改进。
2024版年度便利店培训基础知识课件
消费者需求与行为分析
需求
便利店消费者主要追求便捷、快速、时尚的购物体验，对商品价格、品质、种 类等方面也有一定要求。
行为分析
便利店消费者通常具有明确的购物目的和计划，对购物环境和服务质量要求较 高，同时也容易受到促销活动、新品推出等因素的影响而产生冲动消费行为。
2024/2/2
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02
商品管理
2024/2/2
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客户服务理念树立和沟通技巧培训
客户服务理念
倡导“客户至上”的服务理念，确保每位员工都能将客户需求放在首位，提供优质服务。
沟通技巧培训
加强员工沟通技巧的培训，包括有效倾听、表达清晰、语气友善等方面，以提高与客户的沟通效果。
2024/2/2
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投诉处理流程优化和满意度调查反馈机制建立
投诉处理流程
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设备设施配置与维护保养
设备设施配置
根据店铺运营需求，配置POS机、 打印机、验钞机、监控等设备， 确保店铺正常运营养，确 保设备正常运转，延长使用寿命。
安全管理
加强设备设施的安全管理，防止设 备损坏或丢失，保障店铺财产安全。
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收银结算流程及操作规范
2024/2/2
线上平台选择
01
选择合适的线上平台进行宣传推广，如微信、微博、抖音等社
交媒体平台。
线下活动策划与执行
02
策划并执行线下推广活动，如开业庆典、新品发布会、社区互
动活动等。
线上线下互动引流
03
通过线上预约、扫码关注等方式将线下顾客引流至线上平台，
实现线上线下互动营销。
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门店运营管理
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营销策略与实施
2024/2/2
便利店培训基础知识
n 必须记住的是，我们赢告知顾客，这样做使他 们能用最好的价钱买到他们所需要的商品，为 他们省钱。
n
举例：一箱康师傅冰红茶，规格1*15，单价37.5/箱，小计
2.5元/瓶。
n
一瓶康师傅冰红茶，单价3元/瓶。
便利店培训基础知识
（2）搭配提议销售法
n 建议商品搭配购买的定义是：员工通过观察顾客已购 买的商品，而建议、暗示或直接推荐顾客购买与之相 关的商品的销售行动，其核心就是将合适的商品搭配 在一起。通常搭配的商品是过客会一齐购买或者一起 使用的。
便利店培训基础知识
2020/11/4
便利店培训基础知识
内容提要
*便利店概述
*便利店商品
*便利店销售管理
*便利店移库、损耗、换货管理
*便利店商品布局和陈列管理
*便利店设备管理利店概述
1、便利店的定义 便利店就是满足顾客快速需求的商店
，讲求的是顾客的方便，是即具有食品杂货店 供应的便利，又使用超级市场销售方式和经营 管理技术的零售商业组织
基本的建议销售方法主要有四种
n 超值提议销售法；
n 搭配提议销售法；
n 替代提议销售法；
n 建议性提议销售法
便利店培训基础知识
（1）超值建议销售法
n 超值建议销售：指顾客在付款时所购买商品的 规格比他原来选择的规格大。这样建议顾客来 提高交易金额，如果顾客接受了这个提议则你 不仅提高了销售额，同时也帮助顾客用最实惠 的价格购买他们所需要的商品，从而赢得了他 们的信任。
②半确定型。这类消费者在购买之前已经有大致的购买 意向和目标，但是这一目标不很具体、明确。这类消 费者进入商店后，一般不向营业员明确清晰地提出所 需产品的各项要求，需要经过较长时间的比较和评定 阶段；
便利店店长培训
便利店店长培训前言随着城市生活的发展和现代消费观念的不断提高，便利店已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
便利店的经营和管理需要具备一定的专业知识和管理能力，而这就需要便利店店长进行相关的培训和学习。
本文将介绍便利店店长培训的内容和方法。
培训内容1. 店铺管理与运营便利店店长需要掌握的第一项技能是店铺管理和运营。
这包括了店面布局、商品陈列、库存管理、销售管理等方面。
店长需要通过培训学习如何使用数据和标准化管理方法来进行有效的销售和营运，以及根据不同的市场需求进行相应的调整。
2. 服务与客户管理便利店是以提供方便、快捷、高效服务著称的门店，而服务质量也是衡量便利店综合实力的一项重要指标。
因此，店长需要从服务员到店员，从客户之间的互动到与其他公司之间的联系上都要能够做到高效且良好的沟通。
店长还需要了解顾客的需求和反馈，并根据顾客的意见和建议改进服务，提高客户满意度。
3. 财务管理便利店店长还需要学会如何进行财务管理和分析。
这需要店长掌握会计、财务等相关知识。
店长需要能够进行成本核算、营业额分析，以及预算编制等方面的工作。
财务管理能力的提升将直接影响到店铺的盈亏状况。
4. 职业技能培训俗话说：“一技之长可以养活一家人。
”店长还需要拥有一些其它的技能。
如何掌握某个技能，需要通过系统的培训来学习。
职业技能培训可以让店长快速掌握一些必要技能，增强自己的实力和竞争力。
培训方法1. 培训班便利店店长可以通过参加培训班的方式进行学习。
培训班通常由专业的培训机构和专家主持，强调理论与实践相结合。
这种培训方式要求店长参加培训，需要协商时间，并付相应的培训费用。
2. 线上学习随着互联网的发展，网上学习也成了一种受欢迎的方式。
在线课程为店长提供了很大的灵活性和自由，可以让店长在不影响店内经营的情况下进行学习。
此外，线上学习往往价格更加经济实惠。
但线上学习需要安排自己的学习时间，需要有一定的自我管理能力。
3. 内部培训内部培训是指企业内部对店长进行培训，通常由企业相关的部门或者专人推出。
推荐-便利店培训1 精品
商品的包装标识
① 品名 ② 注册商标 ③ 执行标准 ④ 批准文号、卫生许可证、生产许
可证 ⑤ 厂名、厂址、联系办法 ⑥ 生产日期、保质期 ⑦ 使用方法或食用方法 ⑧ 警示说明 ⑨ 配料说明
（二）商品的陈列原则：
商品陈列是无声的 促销员是顾客购 物的向导
前进陈列：拉排面
当一些前排商品已被顾客选购，但还没有到补货 的时间时，可采取将货架上余下的商品整体向 前移送的方法，而让货架的后端空下来
目的：为了整体的陈列效果，使顾客一眼就能看 到商品，更好的贩卖。
价签对位原则：
商品与价签一一对位，价签包括 POP价格立牌贴签等标明商品价格或性能识
分类陈列的原则：
一般按用途、性能、颜色品牌、大小对商品进行分 类组合
纵向陈列：
当该类商品品种超过4种时，商品陈列 应由上至下纵向摆放
给外送人员并由外送人员签字确认。
2.1、外送人员与顾客交付时：“您好，我 是渝百家XX店的。” “这是你刚才电话订购的商品”
请顾客核对商品，数量。
*样商品，一共XX钱（报明商品数量及金额） “收您XX, 找您XX(做好唱收唱付） ”感谢您的支持（离开时）
三、外送结束
1、到店结算流程 1.1外送人员回店后将找补零钞及销售款
（二）电话礼仪
（二）电话礼仪
你好，渝百家XX店
如在卖场接听， 需蹲下，身体低于柜台
如有顾客排队结账时，有电话进来处理 顺序：
1、立即请其他同事协助接听 2、如果没有其他同事在场，结账完毕 后再接听
3、如电话不断响起，先向顾客致歉， 接听电话并快速处理完毕，继续服务
外送操作流程
一、电话接待
1.1、接听电话：报明门店 您好！渝百家XX店(接听电话时禁止
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2004年上半年全国范围内关于便利店的资料汇总便利店经营管理探讨 (3)【便利店引入金融服务柜台模式在沪流行】 (3)【便利店给银行代收费用还挺能赚钱】 (3)【待嫁外资是国内商业企业现在的普遍心态】 (3)【老百姓到底想从便利店得到什么】 (3)【便利店凭什么比大型超市商品贵20％？】 (4)【便利店在速食上还可大做文章】 (4)【迪亚对社区便利店的极大杀伤力】 (5)【圈地之后的便利店更需要精细运营】 (5)【要在全国6500个加油站开便利店完全是海龟食洋不化】 (5)【便利店和标准超市的销售受到天气变化影响最大】 (6)【怎么样做便利店，我们还需要学习】 (6)【对超市和便利店的理解对比】 (7)【毛利率达不到25%的便利店不可能盈利】 (7)【目前一级城市的便利店尚处在小资本混战的时代】 (8)【24小时便利店不安装防盗设施还是会增加成本】 (8)【全国市场企业的店铺资源在未来缺乏为B2C服务的价值】 (9)【7-11便利连锁店引进独家销售商品的经验】 (9)【7-11关店率达到7%】 (10)【OK便利店目标顾客由家庭主妇转移至上班族及学生】 (10)【便利店的发展方向应该是大力发展加盟店】 (10)【区域加盟店做大更为容易自立门户】 (10)【便利店小型超市化最后必为大卖场所败】 (11)【连锁便利店提供电子商务服务模式不符合国情】 (12)【上海CVS销售额与门店数的递增回落到35％】 (12)【上海美亚21世纪便利的缺货问题凸现操作者的专业素养】 (12)【在上海做便利店是个误会?】 (13)主要便利店企业发展情况 (14)【华联入主罗森象征意义居多】 (14)【联华快客把便利店开到中石化的加油站，有新意】 (14)【北京五家商企的便利店加盟费用减半实际意义不大】 (14)【美亚想在上海便利店市场上大干一场】 (15)【美亚投资背景的神秘面纱至今都还没有被掀开】 (15)【7-11便利店在广州的“榜样”关门了】 (15)【7-11在北京的便利店数量可能会迅速增加】 (15)【原来是李嘉诚收购了上海21世纪便利店】 (16)【上海7－11经营权之争结局可能是“伊藤洋华堂＋正大集团”】 (16)【联华快客年内在北京增开80家属于市场试探】 (16)【“超市发连锁”将推出便利店新品牌“中超便利”】 (17)【伊藤洋华堂在北京开设7-11便利店计划是300家】 (17)【7－11、迪亚、冠军店在北京开的便利店进入前期准备工作阶段】 (17)【日本排名第三的便利店明年要进入美国】 (17)【日本7-11便利店已突破1万家店铺】 (18)【迪亚折扣店给北京中小超市带来的冲击尚难以看清楚】 (18)【康师傅还要在上海开500家便利店】 (18)【超市发成为联华快客之后第二个在北京开出第100家便利店】 (19)【日本7-11花巨资建设仅次于NASA的资料库做什么？】 (19)【上海可的便利总经理邱源昶入选03年零售业十大风云人物】 (19)【北京好邻居便利连锁公司内部股权发生重大变更】 (19)【联华快客便利在北京市场亏损严重】 (20)【北京超市发便利总经理贾冬梅离职】 (20)【顶新、伊藤忠、全家和中信全力在上海推全家便利店】 (21)【统一集团为丧失北京便利店阵地正与7-11谈判】 (21)【统一超商可能获取上海福建等市场的7-11决断权】 (21)【好邻居便利店声称加盟者可以年盈利5-7万】 (22)【家乐福集团总裁Daniel Bernard称在华会适时并购】 (22)【顶新旗下全家便利店首家门店下月上海开张】 (22)【原7-11高管替良友便利推广第二代便利店】 (23)各区域市场便利店发展情况 (23)【深圳便利店尚不足百家是陷阱不是机遇】 (23)【北京便利店的项目审批手续过于复杂】 (24)【美国国家零售联盟公布2002年美国零售百强】 (24)【北京市商委再次出手推动便利店的发展】 (24)【北京市推广连锁便利的优惠政策不会超过两年】 (24)【我们为什么说北京推广便利店政策优惠不会超过2年】 (25)【要推动便利店发展，北京在便利店服务项目的审批上要简化】 (26)【北京便利店明年有望和银行合作提供金融便民服务】 (26)【北京今年新起的便利店可能存在面积大而不当的情况】 (26)【天津下一步引进外资商业的重点在折扣店和便利店】 (26)【泰国零售企业发展好过中国等亚洲各国】 (27)【南京便利业开始在价格和服务上动脑筋】 (27)【北京市连锁超市便利店总数达1566家】 (27)【香港便利店北上有政策方便可以利用】 (27)【南昌便利店全面亏损入不敷出等待救援】 (28)【北京便利店确实到了可以进入的时候了】 (28)【一天连50个顾客都没有，也叫做便利店？】 (28)【日本便利店整体进入中国，“道路光明前途曲折”】 (29)【上海便利店大多还是入不敷出】 (29)【广州市便利店市场基本情况】 (30)【统一超商海外便利店业务盈利将增强其在内地扩展决心】 (30)【深圳市场的企业培育能力】 (31)便利店经营管理探讨【便利店引入金融服务柜台模式在沪流行】在上海，前有光大银行和上海农信社先后与便利店联姻后，交通银行日前也宣布把金融服务柜台延伸至上海600家21世纪便利店。
银行借道便利店，不仅节约店面成本，有效深入社区、拓展电子银行领域，同时，也为中间业务发展提供契机。
在未来两年里，这种从国外传来的经营模式，将成为商业银行业务发展的“众矢之的”。
据悉，交通银行将通过21世纪全市网点为上海市民代收取公用事业费、申办申领太平洋卡等提供金融便利服务，从而把金融服务柜台延伸至上海市600家21世纪便利店。
可代理交行代收业务及申办太平洋卡业务的便利店，将统一悬挂“交通银行金融服务站”的明显标志，以便居民辨认。
【便利店给银行代收费用还挺能赚钱】在此前的《零售传真》中，我们认为，上海在开拓便利店业务方面比北京走得远。
现在又有新的事实表明这一点。
400多家上海“可的便利”为光大银行代理收取公用事业费，收获很丰。
网点数不多的上海光大银行2001年12月入驻便利店代收公用事业费，短短一年半的时间，其代收业务量已从初期的每月几千万元迅速扩增至今年6月份的2.7亿元。
今年上半年，该行通过服务网络代收公用事业费的总金额累计达6.04亿元，按照公用事业单位向代收部门支付平均2‰的代收费计算，便利店和银行总共可获得120多万元的手续费，对半分后，“可的便利”的纯收入超过了60万元。
丰厚的收益和几百亿的现金流，让银行看到了进驻便利店的商机，也让便利店尝到了甜头。
继光大联姻便利店大半年左右，上海农信社和交通银行也相继借道便利店拓展各自的业务。
去年上海一年的公用事业费总计230亿元，其中55%都是通过便利店网点现金支付，如果按照千分之三的手续费计算，收入将达到近4000万元。
【待嫁外资是国内商业企业现在的普遍心态】21世纪便利被转手，从中可以看出许多端倪。
曾经作为21世纪便利咨询顾问的汪亮直言：“21世纪便利原来的投资方上海城开集团，在组建21世纪便利之初就计划着寻找一个好的买家。
相比兄弟企业‘家得利超市’去年2000万元的盈利而言，高速扩张的21世纪便利店则是亏损加剧。
于是，在今年年初，上海城开集团便萌生了售卖便利店业务的念头。
”良友便利店也是成功吸纳了39%的外资，上海交电家电商业行业协会的秘书长韩建华透露，上海永乐家电也不断地在与外资接触。
加入世贸组织后，国内商业的发展就开始普遍提速，而大部分企业的心态都是为了提高身价，等待收购。
据悉，上海业内私下里比较一致的看法是，上海百联重组的初衷也并非为了与跨国零售商抗衡，而是要优化资产，提高外资收购的起点。
由于各地方开始重视商业规划，重视对商业网点的布局，在某些业态上对进入都有了限制，使得一些商业网点成了稀缺资源，因此为国内商业企业跑马圈地然后待价而沽带来可能。
【老百姓到底想从便利店得到什么】AC尼尔森（全球领先的市场研究公司）今年上半年发布的一份“购物者趋势调查”结果显示：越来越多的中国购物者在购买日用品时由以前的传统业态转而选择现代业态，但当今面临众多选择的中国消费者显然并不仅仅钟情于某一家门店。
因此问题在于零售商要给消费者一个充分的理由，才能让消费者在某一个特定的门店购物。
其中关于便利店方面，消费者在陈述选择门店的要素时提到5项主要指标，分别是“便利的地点”、“一站式购物”、“新鲜、可以即时食用”、“现代化的高效率的购物过程”、“提供额外的服务”以及“24小时营业”，各项指标的重视程度大体相当(分别有16%-20%的提及率)。
另外的调查显示：去便利店的男性比女性多，男性占到70%，年轻人比中老年人多，占到80%，白领比工薪族多，占到70%。
便利店不到一百个平方，这种业态的优势到底在哪里？主要是便利。
即时消费、24小时服务，同时为消费者的休闲夜生活提供了新的场所。
即时消费的食品和药品、书刊、报纸是便利店的拳头产品。
在上海生活过的人就知道，上海的便利店，可以说是三步一哨，五步一岗。
而上海人熟称的“夫妻老婆店”式杂货铺似的零售业已经边缘化了。
不同区域的便利店其优势服务不一样。
在上海的陆家嘴便利店，卖得最好的什么？是依云水和200多块一瓶的洋酒！通过便利店，我们能得到什么？人流和价格。
便利店的价格一般比超市贵20%！【便利店凭什么比大型超市商品贵20％？】便利店的生命力在于：消费者可以在任何想买东西，但是不愿意跑腿花时间到超市购物的时候买到东西；便利店的营业时间长，所出售的商品大多数会在购买后半个小时内就消费了，许多顾客一周光顾便利店三次以上，但是平均每次的购物金额很小，由于货架空间有限，需要很多次的配送商品。
便利店以经营食品为主，位置极为便利，营业时间长。
其经营的主要部分是牛奶、鸡蛋、面包、三明治、快餐、饮料、报纸、杂志、啤酒、香烟等商品。
便利店经营商品以方便商品为主。
方便商品是指顾客经常购买或者即刻购买，并几乎不作购买比较和购买努力的商品，这类商品包括烟草、肥皂、报纸等。
同时，便利店还要注意一些日用品、冲动型商品和紧急用品的商品备货。
日用品主要是消费者经常购买的商品，例如：牙膏。
冲动型商品是消费者没有经过计划或者寻找而购买的商品。
由于消费者一般不愿意专门去选购，所以这些商品到处都可以购到。
口香糖、杂志之所以被放在收款台就是因为顾客可能原来没有想到要购买它们。
急用品是当消费者的需求十分紧迫的时候购买的产品，如下雨时候的雨伞，停电后的应急灯等等。
【便利店在速食上还可大做文章】一条来自海峡对岸的消息值得注意。
拥有3500多家门店的统一超商“7－11”便利店，从8月初开始以“最大的连锁汉堡店”为号召，推出低价汉堡，引起轰动，每天可售出近20万个。