高中生物必修全套课件

• ③植物细胞、动物细胞
共同探讨
• 动物有而植物没有的糖类？ 乳糖、糖原、半乳糖 • 植物有而动物没有的糖类？麦芽糖、蔗糖、淀粉， • 动物和植物都有的糖类？ 纤维素
• 用一句话概括糖类的功能？
五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：葡萄糖
糖类是细胞的主要能源物质
案例分析
• 19世纪，工厂里许多工人的孩子得了 软骨病，这种物质得主要来源是太阳， 阳光作用于皮肤后，人体才能产生这 种物质。舍拜尔德· 爱· 帕姆在1890年写 了这样一段话:―那里没有阳光，环境糟 透了，到处都是软骨病的受害者。”
第二章 组成细胞 的分子
第3节 遗传信息的携带 者——核酸
一、核酸的 分类
核 酸 脱氧核糖核酸 （DNA） 核糖核酸 （RNA）
功能：是细胞内携带遗传信息的物 质，在生物体的遗传、变异和蛋白
质的生物合成中具有极其重要的作
用。
二、核酸在细胞中的分布
“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验 原理：
放在显微镜下观察，可以看到（ A.细胞核内呈现红色，细胞质内呈现绿色 B.细胞核内呈现绿色，细胞质内呈现红色 C.细胞核和细胞质都呈现绿色
B
）
D.细胞核和细胞质都呈现红色
6.DNA分子完全水解后，得到的化学物质是（ A.核苷酸、五碳糖、碱基
B.核苷酸、磷酸、碱基
D
）
C.核糖、五碳糖、碱基
D.脱氧核糖、磷酸、碱基
神经细胞之间 的联系
高等植物细胞之 间通过胞间连丝
细胞壁
成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 特点：全通透性
基础训 练
1.下列哪一项不属于细胞膜的功能 (
A.控制物质进出细胞 B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌 到细胞外 C.提高细胞内化学反应的速率 D.作为系统的边界，维持细胞内环 境的稳定
高尔基体结构图
• 存在于动植物细胞中；
• 位于细胞核附近的细胞质中；
• 单层膜结构；
• 与细胞分泌物形成有关，对蛋白质进行加 工和转运，植物细胞分裂时与细胞壁的形 成有关。
内质网结构图
• 存在于动植物细胞中； • 广泛分布于细胞质中，成网状； • 分为粗面型和滑面型两种； • 单层膜结构；
• 细胞内蛋白质合成和加工、以及脂质
多聚体 淀粉 功能 能源 物质
细胞中的糖类和作用
细胞中的脂质和作用 生物大分子以碳链为骨架
本节知识网络自主构建：
组成元素： C、H、O 单糖 ：举例—分布—功能 1．糖类 分类 二糖 ：举例—分布—功能 多糖 ：举例—分布—功能 组成元素：C、H、O（ P和N） 脂肪
2．脂质 分类 磷脂
功能 3．生物大分子以碳链为骨架 固醇
• 某商场所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。 假如你是调查小组的成员，设计一个实验来 检测你所买到的“脱脂奶粉”是否伪劣产品。 • 搜集到的资料： • （1）全脱脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等 成分，脱脂奶粉含有高蛋白，低脂肪等成分。 • （2）假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉 冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。
还在细胞与外部环境进行物质运输、能量转
换和信息传递的过程中起着决定性作用。
2. 生物膜为多种酶提供了大量的附着点。
3. 生物膜把细胞器分隔开，使细胞内能同时进
行多种化学反应，而互不干扰，保证了细胞
生命活动高效、有序的进行。
一、细胞核的结构
1.核膜： 1）结构： 双层膜组成
2）成分：磷脂分子和
蛋白质分子
系统的边 界—— 细胞 膜
实验体验制备细胞膜 : 的方法
1.选择材料: 猪成熟的红细胞 2.实验原理: 红细胞吸水胀破 3.实验 过程:
提 取 红 细 胞 红 细 胞 吸 水 破 裂 离 心 分 离
4.用离心从混合液中分离出纯度较 高的细胞膜
一、制备细胞膜
正常形态
吸水后形 态
吸水后 形态
二、细胞膜的 成分
单 体 单糖 氨基酸 核苷酸
脱水缩合
多聚体 多糖 蛋白质 核酸
4、如何理解单体以碳链为骨架？
• 每一个单体都以若干个相连的碳原 子构成的碳链为骨架，由许多单体 连接成多聚体
生物大分子以碳链为骨架：
元素
单体 单糖 氨基酸 蛋白质 结构 物质 核苷酸 核酸 遗传 物质 脂肪酸、甘油 脂肪 储能 物质
胞嘧啶核糖核 苷酸
核糖核苷 酸链
连 接
DNA与RNA的比较
DNA
主要存在部位 基本组成单位 碱基种类 五碳糖种类 核苷酸链 细胞核 脱氧核苷酸
RNA
细胞质 核糖核苷酸
A 、G 、C 、T
脱氧核糖
A 、G 、C 、U
核 糖
两条脱氧核苷酸链
一条核糖核苷酸链
巩固练习
1.下列关于核酸的叙述，正确的是（ C ) A.核酸由C、H、O、N四种元素组成 B.在真核细胞内，核酸只存在于细胞核内 C.组成核酸的基本单位有8种 D.除病毒外，一切生物都含有核酸 2.由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是 （
G
T 胸腺嘧啶脱氧核 苷酸
胞嘧啶脱氧 核苷酸
⑵脱氧核苷酸 链14
A
T
连 接
T
A
G
C
C
G
⑶DNA分子的多样性和特异 性 多样性：四种脱氧核苷酸 的数目、比率和排列顺序 不同。 特异性：不同生物个体具 有不同的DNA
4.RNA的化学 结构
基本组成单位：核糖核苷酸
A 腺嘌呤核糖核 苷酸 C
G 鸟嘌呤核糖核 苷酸 U 尿嘧啶核糖核 苷酸
3）核孔： 大分子物质的通道， 如核酸、蛋白质。
2.核仁：
2.核仁：
3.染色质
1）概念：主要指细胞核内容易被碱性 染料染成深色的物质。 2）化学成分：主要是DNA和蛋白 质
3）染色质与染色体的关系
染 螺旋化（短粗状） 染 色 色 质 解旋（细丝状） 体 （分裂间期） （分裂期）
染色质和染色体是细胞 中同一种物质在不同时期的 两种形态。
二、细胞核的主 要功能
遗传物质储存和复制的场所
细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心
练习巩固
一、填充题 1.染色质在 成为细长的 细胞分裂间期
丝，交织成网状。在
分裂期 ，细胞 核内长丝状的染色质高度螺旋化，缩短
变粗，成染色体形态。
在 有丝分裂结束时 ，细胞核中的染色 体逐渐解开螺旋，又恢复到细丝状染色 质的形态。因此说，染色质和染色体是 在同一种物质 不同时期细胞中 的两种形态。
第4节 细胞中的糖类和 脂质
他为什么头晕？
问题讨论
1、这些食物含有的热量一 样吗？ 不一样 2、当你在学校参加运动 会消耗了大量体力时，你 认为哪些物质能尽快为你 膳食宝塔 补充能量？
糖类
讨论辨析
• 糖都是甜的吗？ • 日常生活中你知道的糖有哪 一些？
细胞中的糖类
糖类（carbohydrate）分子都是C、H、 O三种元素构成的。因为多数糖类分子中 氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子， 因而糖类又称为“碳水化合物”。
1、我们熟悉的生物大分子有哪些？
多糖、蛋白质、核酸等 2、多糖、蛋白质、核酸的基本 组成单位分别是什么？ 单糖、氨基酸、核苷酸
3、什么是单体、多聚体？
单体：
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸） 的基本单位。
多聚体： 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C
链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
细胞质基质 ：水、无机盐、脂质、糖 类、核苷酸和多种酶
细胞核
所需能量的95% 1、存在于动植物细胞中；健那绿染成绿色。
2、双层膜；含有少量的DNA。
3、内膜向内折叠形成嵴。 4、细胞进行有氧呼吸的主要场所，是“动力 车间”。 5、生长旺盛细胞分布居多，能自由地移动。
• 存在于绿色植物细胞中；
• 双层膜结构； • 内有基粒，由多个类囊体垛叠而成； • 绿色植物进行光合作用的细胞器，是 植物细胞的“养料制造车间”和“能 量转换站”； • 含有少量的DNA。
糖类的种类
单糖
不能够再水解的糖，可被细胞直 接吸收的糖类。
二糖（C12H22O11）
由两分子单糖脱水缩合而成，二 糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。
多糖（（C6H10O5）n） 生物体内的糖类绝大多数以多 糖的形式存在。多糖也必须分解 为葡萄糖才能被细胞吸收。
请将下列有关的名词用线条或文字连 接成图形，尽可能直观而形象地表示 出这些概念之间的关系。 • ①核糖、脱氧核糖、半乳糖、 葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、 糖原、淀粉、纤维素 • ②单糖、二糖、多糖
染色，死的动物细胞会被染成蓝色， 而活的动物细胞不着色，从而判断细 胞是否死亡。你能解释“染色排除法” 的原理吗？
细胞膜具有控制物质进出的能 力。
动植物亚显微结构
植物细胞比动物细胞多了哪几种结构 ？ • 叶绿体
• 液泡 • 细胞壁
细胞的结构
细胞膜
细胞器
细胞质
线粒体、叶绿体（2层膜） 内质网、 高尔基体 液泡、溶酶体 （1层膜） 核糖体、中心体（无膜 ）
2.组成染色质和染色体的主要物质是(
A.DNA和RNA； B.蛋白质和DNA；
B
C.蛋白质和RNA； D.DNA和脂类。
第四章
第1节
细胞的物质输入 和输出20
物质跨膜运输的实例一、渗透来自用半透膜：半透膜是一类 可以让小分子物质通过 而大分子物质不能通过 的一类薄膜的总称
渗透作用装 置
分析实验现象
上诉案例中所说的“这种物质”指的是什么？
细胞中的脂质
种类
脂肪 磷脂
功能
细胞内良好的储能物 质
生物膜的成分
胆固醇 性激素 维生素D
固醇
细胞膜的成分 促进生殖发育