果汁饮料市场调查分析报告
果汁调研报告

果汁调研报告果汁调研报告1. 引言果汁是一种受欢迎的饮料,因其丰富的维生素和营养成分,备受消费者的喜爱。
本次调研旨在了解消费者在果汁选择、购买和消费习惯方面的态度和行为。
2. 调研方法我们使用了问卷调查的方法,通过面对面访谈的方式收集数据。
调研对象为18岁以上的消费者,我们在城市的不同地区进行了随机抽样。
3. 结果分析3.1 果汁的选择在调研结果中,约80%的消费者选择果汁时会优先考虑品牌信誉和口碑。
这表明消费者对品质和口感的认可至关重要。
另外,约60%的消费者表示他们会根据自身需求来选择果汁种类,如补充维生素C、养颜护肤等。
3.2 购买渠道超市是消费者购买果汁的主要渠道,有超过90%的调查对象表示他们在超市购买果汁。
这可能与超市的便利性和多样性有关。
此外,约20%的消费者表示他们更愿意购买现榨果汁,因为现榨果汁更天然、新鲜。
3.3 消费习惯约50%的消费者每周饮用1-2次果汁,而约30%的消费者每天都会饮用果汁。
另外,调研结果显示,约70%的消费者会选择早上或下午饮用果汁,以补充能量和营养。
4. 消费者偏好分析通过对数据的分析,我们可以得出以下消费者偏好:4.1 品牌品牌声誉和口碑对消费者的选择影响很大。
一些知名的果汁品牌如可口可乐、汇源等在市场上占据了很大的份额。
消费者更愿意选择这些品牌,因为他们对品质和口感有一定的认可。
4.2 口味调研结果显示,消费者偏好果味浓郁、口感清爽的果汁。
常见的口味有橙汁、苹果汁、葡萄汁等。
此外,一些消费者也会尝试新颖的口味或者混合口味的果汁。
4.3 包装精美的包装设计对于吸引消费者也非常重要。
包装袋或瓶子的外观和材质会直接影响消费者的购买决策。
大多数消费者更喜欢方便携带的包装方式,如瓶装果汁。
5. 市场前景根据调研结果,果汁市场有着良好的发展前景。
随着人们对健康生活的追求,对于富含营养和天然成分的果汁的需求会持续增长。
因此,生产商可以通过不断提高产品质量、品牌营销和产品创新来占据更大的市场份额。
碳酸饮料和果汁饮料的市场调查

碳酸饮料和果汁饮料的市场调查如今碳酸饮料和果汁饮料在眼下市场里,各种口味、品种很丰富,尤其受年轻人的欢迎。
一:什么是碳酸饮料和果汁饮料碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
果汁饮料,它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料,经加工制成的制品。
果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型,其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
二.市场调查中国水果资源丰富,其中,苹果产量是世界第一,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。
近年来,中国果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分,果汁饮料,尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素,也因此,健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
2006年1-12月,中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值30,808,436千元,比上年同期增长了31.75%;累计实现产品销售收入28,946,470千元,比上年同期增长了30.11%;累计实现利润总额2,145,842千元,比上年同期增长了37.68%。
2007年1-11月,中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215千元,比上年同期增长了34.45%;累计实现产品销售收入38,091,376千元,比上年同期增长了36.22%;累计实现利润总额2,756,202千元,比上年同期增长了29.40%。
2008年1-11月,中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215,000元,比上年同期增长了34.45%;累计实现产品销售收入38,091,376,000元,比上年同期增长了36.22%;累计实现利润总额2,756,202,000元,比上年同期增长了29.40%。
饮料调查的报告

饮料调查的报告关于饮料调查的报告饮料调查的报告篇1一、调查背景某食品企业近期打算开发饮料类产品,由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化,近年来还有一些新型饮料不断涌现。
随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场,饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。
特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。
二、调查目的为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规,饮料的种类及功能,各饮料产品的市场占有率,各饮料企业的生产销售经营情况,为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息,使其将来对本企业的发展有宏观的把握。
三、调查方法本次调查总体采用文案调查法。
其中主要采取的方法为情报联络法,其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。
四、调查的背景材料经过多方面的资料查找,具体调查内容如下:(一)国家关于饮料类产品的政策法规xx月1日,《饮料通则》将代替原有的国际GB10789――1996《软饮料的分类》。
《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类,包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。
而在这10类中未能包括,又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类――其他饮料类。
《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。
比如:果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量,果汁(浆)含量达不到10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料。
同样,蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必须大于等于5%。
同时,如是添加食糖的果汁,应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样,如“加糖苹果汁”等。
(二)我国市场上现有饮料类的类别和功能按其功能可分为:多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。
其具体功能分别如下:1、多糖饮料:大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。
果汁饮料市场调查报告

一、引言许多国家的科学家经过长时间研究发现,果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。
实践证明,长期服用果汁,消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低一半,同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展。
各种果汁不仅让我们大饱口福,还为身体提供健康不可缺少的天然化合物:果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素。
专家们有这样一句话:“每天喝一杯果汁,医生将失业。
”为了更好的了解赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇城乡居民对果汁饮料的口味、价格、包装等的需求情况,利用假期时间调查该区域的消费人群。
二、调查背景(1)社会环境:随着社会经济的高速发展,人们在注重身心健康发展的同时,对生活的需求也越来越高,越来越注重物质上的满足,作为物质上的一部分,饮料占有举足轻重的地位。
含乳饮料、瓶装饮用水和碳酸饮料,在整个饮料市场中的份额由原来的空白慢慢发展起来,然而遥遥领先的却是新世纪的健康饮品——果汁饮料,已逐渐的开始成为家庭必备饮品。
(2)商家环境:人民生活水平的不断提高,果汁饮料的消费面也将会不断扩大,由于果汁饮料代表的是天然、无污染的绿色饮品,里面高含维生素等营养成分,在一些宴会上或在饭店就餐时备受消费群体的亲睐,也被众多的儿童、老年人、病人作为营养品,这给商家提供了广阔的消费市场。
三、调查目的此次调查旨在对果汁饮料市场进行一个有针对性的调查,了解消费者对果汁饮料功效的整体优劣评价,并找出果汁饮料的优势和不足所在。
同时想找出以下几个基本问题:消费者的性别、消费习惯、能接受的价格范围、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、购买渠道和对新产品的意见和建议,为饮品的渠道策略找出使其能增强自己的优点,改进自身的缺点,按消费者和市场的需要开发果汁饮料的新产品,进而在果汁饮料的市场上站住脚跟,取得更大的成功和更多的利益。
四、调查设计(1)调查地区:内蒙古赤峰市阿旗天山镇(2)调查时间:2012年8月5日— 2012年8月7日(3)调查对象:此次调查选取调查对象200名,男女各100名,调查年龄不限,随机抽取。
2023年果蔬汁饮料市场分析:预测全球果蔬汁饮料消费量将达1050亿升报告

市场趋势
1. 不断增长的全球果蔬汁饮料市场规模:根据市场分析数据显示,全球果蔬汁饮料市场规模自2017年以来呈稳 定增长,预计在2022年将达到105亿升的消费量。这一指标反映了消费者对健康饮食的日益重视以及对果蔬汁 饮料的健康功能的认可。 2. 健康意识和生活方式的转变促进市场增长:随着人们对健康饮食的需求增加,全球范围内的健康意识和生活方 式的转变成为驱动果蔬汁饮料市场增长的主要因素之一。越来越多的消费者选择果蔬汁饮料作为补充维生素和 矿物质的健康饮品,以满足他们的身体健康需求。 3. 创新产品和营销策略的推动:为了迎合消费者的需求,市场上不断涌现新的创新产品和营销策略。例如,一些 果蔬汁饮料品牌推出了有机、无添加物、低糖或高纤维的产品,以满足对健康饮品的需求。此外,社交媒体和 在线销售平台的兴起也为品牌提供了更广阔的市场推广和销售渠道,进一步推动了市场的增长。
演讲人:Jim
全球果蔬汁饮料市场概览
丰富多彩,需求旺盛
2023/9/4
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TEAM
全球果蔬汁饮料市场概览 2023年全球果蔬汁饮料消费量预测 市场分析:消费量达105亿升 全球果蔬汁饮料市场趋势 市场前景与发展机遇
PART 01
全球果蔬汁饮料市场概览
Overview of the Global Market for Fruit and Vegetable Juice Beverages
2. 市场驱动因素的分析:通过对市场驱 动因素的分析,我们可以看到消费者对健 康生活方式的追求是推动果蔬汁饮料市场 增长的主要因素之一。饮料制造商不断推 出更多种类和口味的果蔬汁饮料以满足消
PART 03
市场分析:消费量达105亿升
Market analysis: Consumption reached 10.5 billion liters
果汁市场调查报告7篇

果汁市场调查报告7篇【第1篇】关于果汁行业调查报告本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问,重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。
本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌,但由于执行时间和条件的限制,未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌,如统一、三元等。
本次研究所涉及的品牌包括:国产品牌仍需努力本次研究,根据零点调查公司的品牌价值初诊模型,一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。
品牌价值内涵是品牌价值的核心部分,反映了品牌的内在价值,是靠品牌长期积累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。
品牌价值内涵分为情感和功能两个层面,其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。
品牌价值外延是品牌价值的扩展部分,反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。
它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分,通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上,各个品牌表现各不相同。
综合比较,可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看,这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上,都得到了消费者的认同。
其他品牌,如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说、饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面,而在功能层面上的差异不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌可口可乐,以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
除此之外,健力宝独特的企业背景,都乐和旭日升的突出个性,雀巢的文化内涵,光明与消费者的个人情感联系度,都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。
果汁饮料市场调查报告

果汁饮料市场调查报告果汁饮料市场调查报告1:消费者特征分析性别——女性化是果汁饮料市场的一大特征图 1 调查对象性别分布调查数据显示,在果汁饮料消费对象的性别特征上,呈现出较浓的女性化色彩,女性占59.8%,几乎占据了果汁饮料市场的大半江山,而男性消费者只占了40.2%,明显少于女性。
由此可以看出女性是果汁饮料的主要消费者,女性市场潜力大。
年龄——年轻化是果汁饮料市场的另一个消费者特征图 4 调查对象买饮料大小瓶分布调查数据显示,在购买果汁饮料时对大小瓶的选择上,大部分的调查对象选择购买小瓶装,较少比例的调查对象选择购买大瓶装。
由此可以看出就算是同种品牌,同种口味,同样包装的同种饮料,在容量上的不同也会造成销量的不同。
仅从调查数据看来小瓶装比大瓶装更受欢迎。
在这里不妨做一个推论,也许小瓶装的饮料市场比大瓶装更大。
场合——果汁饮料需求场合多种多样图 5 调查对象饮用果汁的场合分布调查数据显示,调查对象饮用果汁的场合可谓多种多样,其中以工作学校累时所占比例最大为40.2%,其次为平时场合和在家时,分别为33.33%和32.35%。
再次就是运动时,占31.37%,调查饮用果汁的场合还包括早餐,其他,没其他选择等。
由此可以看出调查者在工作学习累时对果汁饮料的需求量最大,在平时场合时,将果汁当作主要饮料的调查者也不在少数,这部分市场潜力巨大。
频率——中低频率饮用者统领市场图 6 调查对象一周内饮用果汁饮料频率分布调查数据显示,在一周之内饮用果汁饮料频率分布最多的是在1-3次的低频率之间,占全部比例的54.9%,4-6次的中频率所占比例为22.55%,而7次以上的高频率占8.82%。
在这里一个不容忽视的现象就是在一周之内几乎不饮用果汁饮料的调查对象占13.73%,是一个不小的比例。
由此可以看出,大部分果汁饮料消费者的消费频率居于中低水平,饮用果汁的频率不是很频繁,一小部分的消费者消费果汁饮料的频率居于高水平。
关于碳酸饮料和果汁饮料的市场调查研究性学习报告

关于碳酸饮料和果汁饮料的市场调查研究性学习报告篇一:关于碳酸饮料和果汁饮料调查饮料添加剂的研究报告碳酸饮料和果汁饮料的调查报告? 碳酸饮料1. 定义:碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
2. 碳酸饮料的分类:可乐型汽水、柠檬型汽水、橙型汽水、其它型汽水3. 目前市场上的品牌:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动、百事、健力宝、醒目4. 2008年主要销售终端份额:5. 行业发展:6. 碳酸饮料的益处:研究表明,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。
7. 碳酸饮料对人体的危害:1.碳酸饮料导致肥胖已经是不争的事实。
据美国《儿科学杂志》报导,美国研究人员发现,儿童喝碳酸饮料越多,他们肥胖的可能性就越大。
美国俄亥俄州立大学和俄亥俄州儿童医院的研究人员研究发现,每天多喝一罐碳酸饮料可将儿童肥胖的风险提高60%。
而且营养低、热量高的碳酸饮料让孩子们少喝了牛奶和其它有营养的饮品,减少了他们发育成长必需的维生素和矿物质的摄入量。
2.碳酸饮料含有气体,即二氧化碳。
二氧化碳会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食。
饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。
3.过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。
研究人员还发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。
4.专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。
在这个时期,孩子们活动量大。
如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。
因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
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果汁饮料市场调查分析报告
(一)调查背景
水果是人们日常生活中必不可少的食品。
因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水,可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
目前已开发出多种鲜榨果汁,全部采用顾客现点现榨的方式,以保证新鲜不做假。
还列出一系列鲜榨果汁的功效,不但可以让顾客了解各种水果功能,还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品!特别是鲜榨果汁,具有该水果的绝大部分营养、功效。
饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半,同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的,它口感甜美,携带方便,无论你是在上班还是在上课,随时随地就可以喝上一口。
因为,我们想尝试在学校附近开个饮品店,所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。
(二)调查目的
我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解,认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。
充分的了解市场的需求,根据消费者需求取向和潜力,安排生产销售。
便于我们少走弯路。
只有通过调查,及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度,有针对性地采取措施,产品要适销对路,如价格,产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。
从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。
(三)调查的内容
一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况
二、果汁饮料购买情况调查分析
三、饮料果汁饮用情况分析
(四)调查说明
(1)调查总体:大学生
他们是主要消费者,容易接受新鲜事物,时尚和前卫的代名词。
也是身体发育最重要的时候,水果鲜榨会促使他们为时尚买单,也会对他们的身体送去有益的营养品。
(2)调查的方法:考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题,我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。
另外,有一部分问卷是把网址在Q群里群发,叫认识的人做调查问卷,这样更能确保问卷的有效率
(3)样本数:根据问卷调查的可操作性,共收回问卷136份,通过对用户名ID、IP、填写完整度等信息的过滤、筛选,共得到有效问卷134份,问卷有效率为98.5%。
(五)调查结果分析
一、大学生对市场上果汁
饮料的认知情况
1、了解途径分析
大学生对果汁饮料的了解途径主
要是通过电视广告的方式,占53%,
通过朋友或同事介绍了解的占
54.48%,促销活动的占44.78%,网
络媒体海报广告介绍的占33.58%,
而通过其他途径了解的也占到25.37%。
由此可以看出,电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。
2、经常喝的饮料种类
据统计数据显示,大学生购买乳品奶类饮料的达到29.85%,购买茶类的有28.36%,购买
碳酸类的占13.43%,购买
运动功能类的占5.97%,而
购买果汁的有17.91%,购
买其他饮料的占4.48%。
所以,在果汁饮料市场中,
奶类是大学生主要的购买饮
料,而相对来说,茶类,果
汁也普遍受到大学生的喜爱。
二、果汁饮料购买情况调查分析
1、购买原因分析
据调查显示,大学生购买果汁
饮料原因有73.13%的认为其健康
营养,认为提神醒脑的占47.01%,
认为养生美容的占35.82%,认为有
增强体力的占34.31%,认为纤体瘦
身的占26.12%。
因此,大学生购买果汁饮料的主要原因是认为它的健康,有营养,提神醒脑与养生美容所占的比重也挺大的
2、购买时间分析
关于大学生在什么情况下
购买果汁饮料调查中有
64.18%的人选择在聚会,
56.72%的人选择在运动的情
况下,52.24%的人选择用逛
街,32.84%选择吃饭,还有
28.369%的人选择在精神疲
倦的情况下购买。
因此,大多数的大学生选择在购买果汁是都是在聚会的时候来购买的,而在运动后也是比较多人购买的。
3、能接受的价格范围分析
根据调查显示,有8.21%的
人能接受的价格范围是2元以
下,选择2-3的占42.54%,有
47.01%的人认为能接受的价格
范围是3-5元,能接受5元以
上的占2.24%。
因此,对于大学生来说,他们现在没有固定的收入,价格是影响他们购买的一个很重要的因素。
4、购买容量分析
根据调查显示,购买容
量为350ml的占58.96%,
购买450ml的占37.31%,
购买1500ml的只占
3.37%。
由此数据可知,大学生购买营养快线还是以小瓶装为主,而相对来说,购买大瓶装的会比较少。
三、饮料果汁饮用情况分析
果汁饮料的口味相对浓度满意度方面
数据显示,有39.55%的人对果汁饮料的相对浓度大于80%的满意,50.75%的人认为一般浓度在30%-50%的满意,相对淡的占9.7%,如此可以看出,消费者对果汁饮料的一般浓度方面还是感觉
比较满意的。
(六)总结
果汁饮料无论是从产品本身还是营销途径来说都是比较成功的。
在产品方面而言,该产品富含丰富的营养和维生素,适合现代人的营养要求,在营销途径方面,果汁饮料的的营销网络是非常的的细密的,覆盖面大到大型超市小到乡镇小卖部,拥有就好像毛细血管一样庞大的销售网络.我们这次的调查主要是根据大学生这个群体,根据我们的调查可以看出过果汁饮料的产品在大学生的乳饮品消费中占有的比重并不是很高,通过本次的调查,可以总结出以下几点:(一)问题
1、市场上的过果汁饮料主要是瓶装的较多,而且瓶装的容量较大,携带的话比较不方便。
2、大容量包装的话就要求人们在开封之后要尽快的喝完,要不然的话就会影响口感或品质,但是有的消费者就是不能一次性喝完,所以造成消费者使用上的不方便。
(二)建议
1、更改包装,生产各种不同包装的规格(如盒装或把产品的包装变小点),这样的话就间接地降低产品的价格。
2、多搞一些促销活动,进而提升消费者的购买兴趣。
3、果汁饮料的营销广告众多,除了在电视上的广告之外还要加强在网络,杂志,报纸等方面的宣传,制造广告的轰动效应。