(完整版)中国市场上的转基因食品及鉴别方法
常见的转基因食品种类
一、常见的转基因食品品种:1.部分水稻品种以湖北;广西居多；2.彩色棉花新疆居多；3.小西红柿全国都有；某些别有用心的人居然叫它"圣女果"典型的转基因食品4.彩色辣椒全国都有；5.黑米花生全国都有；6.冬枣产地山东、河南、河北居多；前几年温州人简直是抢购啊7.部分菜籽油南方各省居多；8.全部进口大豆中粮集团居多；9.全部进口玉米中粮集团居多；10.一种紫色地瓜;价格比普通地瓜贵也叫红苕、番薯;浙江、四川、山东、河南等省均有；11、甜玉米水果玉米全国很普遍；12、全国市场上卖的所有木瓜;以及附属品;因为现在全中国已经找不到非转基因木瓜了..二、判断转基因食品的几个标准：1、季节..除了大棚蔬菜外;其它的反季节水果;比如冬枣;绝对是转基因..也就是说：应该在什么季节吃的东西就出现在那个季节;就没转基因;反之;十有八九是转基因的..2、色彩..与传统的食品有不同色彩的绝对是转基因;比如彩色棉花;这种棉花做成衣服;被褥;人长期接触绝对是不行的；再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯等..3、个头..按照传统;西红柿也有一定个头的;比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因..再比如大豆;也叫黄豆;就是做豆腐;豆浆那种豆子;形状应该像动物内脏：腰子的样子;有点扁;可现在的大豆;全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆;产量很高 ;这绝对是转基因..4、味道..传统的玉米一般就是黄玉米;白玉米;略带甜味;而现在流行的甜玉米;其甜度非常高;无疑是转基因..5、害虫..凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的;凡是害虫害怕 ;也就是没有害虫;或很少害虫的作物;绝对是转基因..6、产量..转基因作物一般在开始几年;其产量要比传统作物高不少..。
如何辨别转基因食品和非转基因食品？
如何辨别转基因食品和非转基因食品？转基因食品（Genetically Modified Food，简称GM食品）是指在基因层面上利用生物技术手段，将特定基因从一种生物体中引入到另一种生物体中，改变其遗传物质结构，使其获得新的生物特性，从而生产出GM食品。
非转基因食品则是指没有在基因层面上进行改造的传统食品，不包含GM物质的食品。
本文从定义、区别、检测和标识、中国情况四个方面来探讨如何辨别转基因食品和非转基因食品。
一、转基因食品和非转基因食品的定义A. 转基因食品的定义和特点转基因食品是利用生物技术手段改变食品遗传物质组成的食品。
通俗来讲，就是将某种物质的基因取出来，经过人工合成和转移技术植入另一种生物体的基因中，其目的是在食品生产、生长和贮藏过程中提高产量、增加耐旱、抗虫等特性，使食品的品质得到改善。
B. 非转基因食品的定义和特点非转基因食品是指未经过基因改造的天然食品，种子无经过技术改造，不含有外源基因，保持原有的特性。
非转基因食品与传统的自然食物一样，来自自然界的大地和自然资源，是通过天然种植、生长和发展而来，它没有经过任何形式的基因改造或处理。
二、转基因食品和非转基因食品的区别A. 转基因食品的生产过程和技术转基因食品是在实验室中，将人工合成的基因植入不同的作物或食品中。
通过这种改变基因的方式，让这些作物或食品具有某些具体的特性，如增加耐旱性、抗虫性、快速生长等。
而非转基因食品则是在自然条件下种植、生长和发展而来的，不需要任何形式的人工处理或改变。
B. 转基因食品和非转基因食品的组成成分转基因食品会在其组成成分中添加外源基因，这些基因会改变食品品质，提高产量等，从而增加其价值。
而非转基因食品只含有天然物质，未添加任何外源基因，其品质较为稳定，更容易受到消费者的信任。
C. 转基因食品和非转基因食品对人体健康的影响转基因食品可能对人体健康产生某些副作用，但科学家们一直在探讨和研究这些食品的安全性。
(完整版)有哪些转基因食品
国内市场上的转基因食品清单一、我国转基因作物有哪些 ?1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种 植“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。
”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍说。
目前， 转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批， 家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。
我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、 必须获得我国的安全证书。
2、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。
对此 专家并不认同。
中国农科院生物所研究员王志兴说， 小番茄也叫圣女果、 樱桃番茄， 是自古就有的番茄 品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味 经过改良后逐渐流行。
个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。
中国农科院油料所副研究员吴刚说， 小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品， 仅仅是未充分 成熟的南瓜和黄瓜。
如果继续在田间种植， 小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老 黄瓜。
关于大个儿彩椒， 吴刚表示， 大个儿彩椒含有不同类型的花青素， 表现为更丰富的颜色。
花青素的变异在植物中很常见， 像鲜花同一个品种就有不同颜色， 萝卜也有红萝卜、 绿萝卜、 白萝卜等。
“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植， 但与常规甜椒相比， 转基因甜椒并 没有明显优势，因此被市场自然淘汰。
”3、我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍， 目前中国市场上的转基因食品主 要有两种， 一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是 从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。
还有一种就是转基因木瓜， 因为木瓜容易得一种农药很难治的病， 用基因的技术能够控 制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。
生活中常见的10种转基因食品
生活中常见的10种转基因食品生活中转基因食品有很多举不胜举，我们看到的转基因食品都是由转基因原料生产而来，所以我们认识以下十种转基因原料，对于我们区分转基因食品是有很大的帮助的。
1.转基因大豆
转基因食品中，食用最广泛的就是转基因大豆油。
2.转基因玉米
转基因玉米之所以被许多国家广泛种植，是因为具有良好的抗虫性。
不过在我们国家，进口转基因玉米只被允许用于动物饲料，本土的玉米可以放心食用。
3.转基因菜籽油
我们平时接触到的油炸食品，大多是由用转基因作物提炼而成的食用油所制成。
4.转基因棉花
中国农业部允许种植的转基因农作物中包括棉花。
5.转基因土豆
日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆、美国含有乙肝疫苗的土豆、德国预防宫颈癌的土豆，以及美国烹饪后有甜味的土豆等。
6.转基因牛奶
转基因奶牛不仅能产生牛奶，还可以产生“人奶”。
在美国、新西兰，转基因牛奶已经进入千家万户。
7.转基因木瓜
转基因木瓜它对环状病毒具有天然抗性，并且延缓了它的成熟期，保证其运送到消费者手中时依旧是新鲜的。
8.转基因西红柿(番茄)
市面上红的、黄的、椭圆形的、圆形的小西红柿基本都是转基因的。
9.转基因糖
在美国，甜菜和甘蔗基本上都是转基因植物，这导致市面上大部分的糖都产自转基因作物。
10.转基因烟叶
烟叶在生长过程中极易遭受致命性的病虫害，其中数烟青虫危害性最大。
而转基因烟叶是在DNA序列中直接植入了抗杀虫剂和除草剂的基因，帮助它茁壮成长。
通过对以上转基因作物的了解，你今后就会能够对自己接触到的食品是不是转基因食品做出一个清晰准确的判别了。
食品安全如何判断食品中的转基因成分与非转基因证明
食品安全如何判断食品中的转基因成分与非转基因证明在当今社会中，食品安全成为了人们关注的焦点之一。
人们越来越关注食品原材料的质量和安全性，特别是对于转基因食品这一争议性领域更是格外关注。
那么，我们如何准确判断食品中的转基因成分呢？有哪些方法和证明可以用来识别非转基因食品呢？本文将围绕这个问题展开讨论。
一、转基因食品的定义和背景转基因食品是指通过人为手段，将外源基因嵌入食品作物的基因组中，使得该作物获得新的特性或品质。
转基因技术自问世以来，一直备受争议。
有些人认为转基因食品对人体健康具有潜在风险，而另一些人则认为这是满足人类需求的一种科技进步。
二、食品中转基因成分的判断方法1. 成分检测方法目前主要的判断食品中是否存在转基因成分的方法之一是基于成分检测。
通过检测食品样本中的DNA或蛋白质等成分，可以判断其是否经过转基因技术改造。
常用的方法包括PCR（聚合酶链反应）和ELISA（酶联免疫吸附法）等。
2. 标签标识方法另一种常见的判断食品是否含有转基因成分的方法是通过标签或标识。
在一些国家和地区，生产商会在包装上明确标注“转基因食品”或“非转基因食品”，从而让消费者清楚地知道食品的成分。
然而，这并不是普遍存在的规定，因此，需要消费者自己进行调查和了解。
三、非转基因食品的证明方法1. 市场认证一些生产商会通过市场认证来证明其产品是非转基因食品。
他们将产品送至第三方机构进行检测和认证，获得相应的非转基因食品认证标识。
这种方法相对较为可靠，因为第三方机构会有一定的专业性和权威性。
2. 原材料供应链追溯追溯原材料供应链是另一种证明食品为非转基因的方法。
生产商可以向原材料供应商索要相关证明文件，包括供应商所提供的原材料来源以及该原材料的转基因状态。
通过追溯供应链，生产商可以清楚地掌握食品的转基因情况，从而确保其为非转基因食品。
四、食品安全管理的重要性不论是转基因还是非转基因食品，保障食品安全是至关重要的。
食品生产商和监管机构应该加强合作，建立和完善食品安全管理的制度和机制。
中国转基因食品名单最新一览
中国转基因食品名单最新一览我国转基因食品名单一直是大家关注的话题，那么中国有哪些食品是转基因的？下面小编分享了转基因食品名单，一起来了解吧。
转基因食品名单中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。
今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。
进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。
目前只有花生油不是转基因的。
麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。
转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。
即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食：可比客、卡乐B、明治、卡露芙、旺旺糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。
雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利。
转基因蔬菜一般具备的特征如下1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等;2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等;3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
被确认的转基因食物如下：1、生菜2、甜椒3、玉女番茄4、紫番薯5、非洲鲫鱼6、非洲鲇鱼(塘虱鱼)。
转基因黑豆的鉴别方法
转基因黑豆的鉴别方法转基因黑豆的鉴别方法在当前社会中，转基因食品成为了一个备受争议的话题，人们对于转基因食品的安全性和可靠性存在着许多关注和担忧。
而对于转基因黑豆，如何准确地进行鉴别成为了一个重要的问题。
本文将介绍几种常见的鉴别方法。
1. 检测GMO DNA序列转基因黑豆与非转基因黑豆之间的最显著区别就是其中GMO DNA 序列的存在。
因此，通过检测GMO DNA序列是否存在可以对转基因黑豆进行鉴别。
目前，多种PCR（聚合酶链式反应）技术已经发展起来，可以对GMO DNA序列进行敏感快速的检测。
2. 基于蛋白质水平的鉴定方法除了检测GMO DNA序列外，还可以通过检测黑豆中的蛋白质水平来鉴别转基因黑豆。
由于转基因黑豆与非转基因黑豆在基因组水平上存在差异，因此其合成的蛋白质可能会有所不同。
通过比较转基因黑豆与非转基因黑豆中蛋白质的组成和含量，可以进行鉴别。
3. 检测转基因相关标记物转基因黑豆在转基因过程中通常会引入一些特定的标记物，如GFP（绿色荧光蛋白）。
通过检测黑豆中是否存在这些标记物，可以快速区分转基因黑豆和非转基因黑豆。
这种方法通常采用免疫学或荧光技术进行检测。
4. 基于表观遗传学的鉴定方法表观遗传学是研究基因表达调控的一门学科，其研究对象包括转录因子、染色质修饰和非编码RNA等。
通过比较转基因黑豆与非转基因黑豆在表观遗传学上的差异，可以进行鉴别。
这种方法需要使用高通量测序和生物信息学等技术手段进行分析和解读。
5. 生理学和形态学特征分析转基因黑豆与非转基因黑豆在形态和生理特征上可能存在一些差异。
通过对两者的形态特征、生长周期、花期等进行仔细观察和比较，同样可以进行鉴别。
通过以上几种方法，可以对转基因黑豆进行可靠的鉴别。
这些方法各有优缺点，可以互相补充和验证，以提高鉴别的准确性和可靠性。
然而，在实际应用中，仍需注意方法的敏感性、准确性和成本等因素，选择适合自身需求的鉴别方法。
注意：本文仅为介绍转基因黑豆的鉴别方法，不涉及对转基因食品安全性和争议性的讨论。
全了！在中国你可能买到的转基因食物清单
全了！在中国你可能买到的转基因食物清单辅食群里，不时有妈妈问：小番茄是转基因食物吗？紫薯是转基因吗？彩椒是不是？是不是不要给宝宝吃比较好？于是我们花了些时间，好好查了查，想告诉大家，在中国你可能买到的转基因食物，到底有哪些？安全性这趟浑水我们就不掺和了；在知情的前提下，买不买，吃不吃，大家自己决定。
#知情权一定要有！#先来总结一下：这些不是“转基因食品”小番茄、紫薯、彩椒、黑土豆、彩色玉米、红心火龙果……这些是“转基因食品”且在中国要标注中国实行转基因标识制度，列入转基因标识目录的转基因生物需要标识。
1、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕2、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉3、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕4、番茄种子，鲜番茄、番茄酱以及由这些原料制成的加工食品，比如转基因大豆油。
都是进口的，中国不让种！这些是“转基因食品”但不用标注1、转基因甜菜及其制品2、转基因木瓜及其制品图|/上图，在美国你能接触到的转基因作物，一共9种——玉米、大豆、棉花、油菜、苜蓿、甜菜、木瓜、西葫芦、土豆以及今年秋天就能见到的苹果。
#除了农作物，2015年美国还批准了转基因三文鱼上市#还想了解更多，想像学霸一样回答'圣女果是不是转基因食品？”这个问题，就继续看下去吧。
转基因是什么？大家都说“转基因”这个名字，取的不大好，让人有不好的遐想：转→转变→变异……STOP！别瞎想！这里的“转”，是转入、转移的意思，有点像球队请外援：A外援，特别能抗虫，B外援不怕草，C外援能抗病，请来帮忙，让农民省心些。
怎么请过来？打个简单粗暴的比方，就是Ctrl+C\Ctrl+V;也有Ctrl+X，把猪队友踢出去。
除了抗病抗虫，在农业领域转基因技术还被用于营养强化。
比如提高β-胡萝卜素的金稻；ω-3的转基因油菜和大豆等。
无籽西瓜不是转基因产品，木瓜是，T恤也是。
图|/哪些食物可能是转基因的？目前在我国批准合法商业种植的转基因作物只有棉花和番木瓜#嗯，你穿的T恤可能是转基因的#国内生产的转基因食物就是棉籽油和木瓜；而被批准进口作为加工原料的转基因作物则包括：大豆、油菜籽、玉米、甜菜及其相关制品。
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中国市场上的转基因食品及鉴别方法
国内市场上的转基因食品清单
一、我国转基因作物有哪些?
1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种植
“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。
”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍说。
“目前，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。
”谢家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。
”
我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。
这些食品必须获得我国的安全证书。
2、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品
网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。
对此专家并不认同。
中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食
用方便，口味经过改良后逐渐流行。
个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。
中国农科院油料所副研究员吴刚说，小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜。
如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。
关于大个儿彩椒，吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。
花青素的变异在植物中很常见，像鲜花同一个品种就有不同颜色，萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等。
“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。
”
3、我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜
中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍，目前中国市场上的转基因食品主要有两种，一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。
还有一种就是转基因木瓜，因为木瓜容易得一种农药很难治的病，用基因的技术能够控制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。
除此之外，我国很少能够见得转基因种类的食品。
4、吃了转基因大豆豆粕饲料长大的牛羊，其肉制品不是转基因食品
罗云波：这个应该不算，转基因是改造物种的本身，再做成食物才会是转基因的食品。
5、在我国转基因食品必须强制标识
罗云波：在我国，只要是转基因食品就必须标识，像我们用到的大豆油它有一行很小的字，是由转基因大豆生产的。
我们国家是强制标识。
二、隐性转基因食品一览
目前，大米、大豆、胡萝卜、土豆、玉米、西红柿、木瓜都有转基因农产品。
其中玉米使用转基因最早、最广、最多，还有就是夏威夷木瓜，绝大部分是转基因产物。
而还有不少"隐性"转基因食品，其实使用了转基因农产品制成的食品也是转基因产品。
食用油：在售的调和油和大豆油大都采用转基因大豆为原料。
但相对非转基因的"高调",转基因字样比较难找，一般隐藏在桶身标签下方一堆密密麻麻的文字说明中，有"本品大豆加工原料为转基因大豆或者本品菜籽油加工原料为转基因菜籽"的小字。
豆制品：酱油、豆奶、豆瓣酱、豆腐等的主要原料也是大豆，这些食品会采用转基因大豆吗?记者在超市货架上搜索了一遍，只有超市自有品牌在配料表上注明了"原料采
用转基因黄豆".海天系列酱油标注使用非转基因黄豆，其他品牌的瓶身上，对"基因问题"都没有涉及。
休闲食品：方便面、饼干等食品一定要用到食用油，但记者在饼干、薯片、方便面等休闲食品进行了调查，发现这些食品的配料表只标注了"植物油"或"食用油",并未对转基因进行说明。
三、转基因食品鉴别方法有哪些?转基因食品鉴别方法汇总
1. 大豆
转基因大豆与非转基因大豆的区别
非转基因大豆：黑龙江地产大豆成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色;我国南方原产大豆有的有黑脐。
转基因大豆：从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。
简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大
豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。
相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。
人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。
2. 胡萝卜
非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。
且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。
且头部是往内凹的。
注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
3.土豆
非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。
削皮之后，其表面无明显变化。
检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。
4.玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多。
5.大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北。
要警惕细长的很亮的米。
容易与东北“长粒香”混淆。
买的时候一定看清原产地。
6.西红柿
转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果
7、其他鉴别方法
进口水果的标签。
一般来说，在标签的最下方印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。
在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。
4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
(1)超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。
根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。
但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。
(2)超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不能买。
从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。
特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，
坏的、假的太多。
(3)玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。
东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型，这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如BT汕优63)中长粒型有本质的区别，容易识别。
另外，泰国禁止转基因，其米无问题。
(6)小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及转基因。
花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。