从希尔顿的“双树旅馆事件”看危机公关
中外酒店危机公关个案分析及启示
的住宿 地 。一些传统 媒体 的评 论员们 也将这 一 消息载 入新 闻报道 和社 论中 ，借 此讨 论双树 旅 馆 对消 费者 的冷漠和 网络 对于公 众舆 论的影 响
力。
很大 影响 ，甚至有 网友发 起 了 “ 抵 制如家 ”的 号召 ，表示将 不会 再入住 如家 酒店 。和颐酒 店 的公 关不仅 没有达 到澄清 事实 真相 、安抚公 众 情绪 、获得 当事人 和社会 公众 谅解 的 目的 ，反
案例分析
ＴＨＥ ＥＮＴＥＲＰＲＩ ＳＥ ＡＳＰＥ ＣＴ
中 外 酒 店 危 机 公 关 个 案 分 析 及
文／ 张 阳 孙 志江
共 关 系 从 诞 生 的 那 天 起 ，就 把 危 机 处 理 当
度现 代化 的今天 ，酒店 的生存和 发展 面临更 大 的挑战 ，一个 小小 的危机 事件 ，都 可 能对酒 店 造成重 大伤 害 ，造 成直接 的经 济损失 ，严重 的 可以 导致酒 店的倒 闭 。无论国 际还是 国 内，现 代酒 店的发展 离不 开公 关 ，酒店 的危 机公关 管
法 ，对 比 、分 析 了 中外 酒
店危机 公关 成败的原 因 ， 并探讨 了危机 公关对 于酒
店 业 发 展 现 状 及 积 极 作
用 ，提 出一系 列措施加 强 危机公 关管理 。
一
、
中外 酒店 危机公 关案例对
论 的 谅 解 ，把 负 面 影 响 降到 了 最 低 。
比与分 析
企业看点案例分析theenterpriseaspect中外酒店危机公关个案分析及启示文张阳孙志江公共关系从诞生的那天起就把危机处理当度现代化的今天酒店的生存和发展面临更大作了一门重要的研究课题把消除危机作的挑战一个小小的危机事件都可能对酒店为自己的重要职责并把危机看成是一种契机造成重大伤害造成直接的经济损失严重的不仅转危为安而且抓住机遇争取更大的成功
《酒店管理》课程期终考试试卷(A卷)附答案
6、酒店产品由_基本产品_、_期望产品_、延伸产品和潜在产品构成。
7、美国心理学家赫茨伯格认为，影响人的工作动机的主要因素有两类，保健因素和激励因素。
8、绿色客房管理通常采用的是“3R”原则，即__减量、再使用和再生利用。
9、酒店员工培训的主要内容包括__思想素质__、_个人能力_和专业技能三方面的内容。
10、酒店的消防自动报警系统由消防控制中心、火灾区域报警箱、_烟感报警器_和_温感报警器_等组成。
11、酒店人力资源规划体调整重点关注评估、确保核心人力资源、预备性人力资源计划、临时人员储备计划。
12、酒店劳动争议的基本处理方式为调解、仲裁、诉讼。
13、酒店集团物流体系的运作主体除了供货商、“第三方”物流企业外还有成员酒店和酒店集团物流中心。
14、酒店的市场定位分别是形象定位、产品定位、价格定位、消费群体、服务标准和销售渠道。
15、酒店火灾的自动报警系统由火灾探测器和火灾报警控制器构成。
16、PDCA 管理循环是由美国管理专家戴明首先提出的，又称“戴明环”,其主要的四个阶段依次是：策划、实施、检查、处理。
17、财务报表的分析方法主要有资产负债表、损益表、现金流量表三种。
18、消防设施系统包括火灾报警系统、消防控制系统、灭火系统、防排烟系统四大部分。
19、资产负债表主要包括资产、负债、所有者权益三项内容。
20、酒店中设备的功能各不相同，以此来分类可分为供配电系统、给排水系统、供热系统、制冷系统、通风系统。
21、酒店信息系统安全管理主要包括技术方面和管理方面的内容。
22、酒店的物资按价值分类可分为低值易耗品、物料用品和大件物资。
23、SWOT分析的四个英文字母分别代表优势、劣势、机会和威胁。
24、根据危机的发展过程，可将危机管理分为危机防范阶段、危机处理阶段、危机总结阶段三个阶段。
25、酒店的市场定位分别是形象定位、产品定位、价格定位、消费群体定位、服务标准定位和销售渠道定位。
二、名词解释1、饭店：指功能要素和企业要求达到规定标准的能够接待旅居宾客及其他宾客，并为他们提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性服务性企业。
浅析公关危机与危机公关
我们生活在一个危机四伏的年代，信息的透明化与经济的全球化，更使危机的个性得到了前所未有的张扬。
在危机面前稍有不慎，管你是百年老店还是时代先驱，统统都是在劫难逃——安然的崩溃、八百伴的没落、安达信的倒台、罗氏的折戟……无不让人为危机狰狞的面目而不寒而栗。
然而却有一些企业能成功地“转危为安”、在危机中找商机，在死神面前硬闯出一条生路来。
他们是如何轰然倒下的？他们又是如何死地复生的？面对内外夹攻，企业应当如何进行有效而合理的自救以便在夹缝中求得生存呢？这就要牵扯到“危机公关”这个课题了。
从1906年，公关工作的早期创始者艾维·李成功地解决工业矿井崩塌事故，到爱得华·伯奈斯成功协助尼克松摆脱水门事件的阴影，这些都成为了公关史上的经典，从这以后人们看到了危机公关其实是无处不在的，而且他们也开始了解到了危机公关的重要性。
危机公关为公关工作赢得了美誉，但同时它也是公关工作中最难以掌控和把握的。
相对于营销意义上的“公共关系”而言，企业最需要的其实就是“危机公关”。
一个个知名品牌的泯灭、一个个新品牌的诞生，无不传达着每一个企业都生存在危机之中。
解决企业危机，就要进行危机管理。
通过建立危机公关意识防范企业危机，进行危机处理，破解危机，努力避免或减少危机产生的危害，甚至将危机转化为商机。
随着社会传播网络的日益健全和企业经营、市场的扩大化，任何企业都无法避免随时可能发生的危机事件。
但综观国内企业，重视危机公关的微乎其微，在危机公关方面处理得当的更是少之又少。
根据《南方周末》披露，爱多财务危机爆发后，面对社会各界的质疑，他们不知道到底是怎么一回事，更不知道自己该为企业做些什么。
他们在危机公关方面是失败者，没能够有效维护企业形象，相反地使企业处于不利的公众舆论环境中，恶化了企业的生存环境。
在高度市场化的今天，企业的生存和发展很大程度上依赖于它所面临的环境，以及企业与这种环境之间的良好的公共关系，任何来自企业外部的不利因素，如果任其恶化，就随时有可能置企业于死地。
中外酒店危机公关个案分析及启示
中外酒店危机公关个案分析及启示作者：张阳孙志江来源：《公关世界》2016年第21期公共关系从诞生的那天起，就把危机处理当作了一门重要的研究课题，把消除危机作为自己的重要职责，并把危机看成是一种契机，不仅转危为安，而且抓住机遇争取更大的成功。
危机公关是指从公共关系的角度对危机的产生、变化和发展实施有效地控制和管理，以更好地促进本单位的发展。
可见危机公关是认识危机、预防危机、控制危机，其本质就是对危机的驾驭和超越。
在世界经济怏速发展、信息传播手段高度现代化的今天，酒店的生存和发展面临更大的挑战，一个小小的危机事件，都可能对酒店造成重大伤害，造成直接的经济损失，严重的可以导致酒店的倒闭。
无论国际还是国内，现代酒店的发展离不开公关，酒店的危机公关管理已经成为酒店发展过程中不可回避的重大挑战。
西方国家的酒店危机公关已日益完善成熟，其避免危机、控制危机，驾驭危机的技能已达到了高超纯熟的地步。
然而在中国，大多数酒店缺乏危机公关意识，习惯于传统的“兵来将挡、水来土掩”的做法，致使危机频繁发生，处理失当，因此，危机发生前的预防、控制和危机发生后的妥善处置，对酒店的生存与发展至关重要。
本文以个案研究的方法，对比、分析了中外酒店危机公关成败的原因，并探讨了危机公关对于酒店业发展现状及积极作用，提出一系列措施加强危机公关管理。
一、中外酒店危机公关案例对比与分析（一）双树旅馆“订房”两位顾客曾经在美国希尔顿酒店的双树旅馆成功预订了一个房间，但两人前往登记入住时，不仅没有得到预订的房间，反而被工作人员粗鲁对待。
这两位顾客随即将整个事件经过告知酒店管理层和自己的朋友和同事，媒体也将这一负面消息大肆传播，双树旅馆很快成为服务行业内最大的笑话，成为顾客避之不及的住宿地。
一些传统媒体的评论员们也将这一消息载入新闻报道和社论中，借此讨论双树旅馆对消费者的冷漠和网络对于公众舆论的影响力。
对此，酒店管理层迅速作出反应：一是诚心向顾客道歉，并向慈善机构捐款作为双树旅馆的悔过之举。
希尔顿酒店的公关关系策划书
希尔顿酒店的公关关系策划书一、项目背景希尔顿酒店建于20XX年X月。
前身是XX展览馆招待所，20XX年更名为XX大旅社，20XX年改造后改为公司、商社等常驻房，正式更为现名。
20XX年开始合资经营，聘请XX酒店管理集团参与饭店经营管理工作。
五星级商务酒店，拥有一座主楼与X栋X层小楼，有不同类型的客房XX间（套）。
餐饮设施有X家餐厅和X间酒廊，不仅提供淮扬、清真、小吃等风味菜肴，还有韩式料理、日本料理、西式大餐供宾客享用。
位于大堂的商务中心提供专业的秘书服务，包括文字处理、打字、租用电脑、传真、复印、翻译、装订以及出租打字机服务，还提供上网服务。
自身优势：地理位置优越，位于XX区内，是XX、商业和交通中心，与国家计委、财政部、建设部等主要部委。
距著名的XX动物园、XX公园仅X公里，步行便可到达。
曾经在XX外事接待酒店中占重要地位，如果说XX酒店是XX“年纪”最大的酒店，这话应不过分，因为它至今已有XX多年的历史了。
XX酒店原名“XX大旅社”主营XX风味的菜肴。
上世纪XX年代，一号主楼重新扩建形成今日最豪华的酒店，在酒店的顶端的旋转餐厅,是XX第一家酒店的旋转餐厅，至今也气势恢弘，景致高雅。
存在的问题：最主要的就是设备陈旧，尤以客房最甚。
酒店整体给人老旧的感觉。
其次是酒店正式员工平均年龄偏大，亟需注入新鲜血液。
由于酒店设施方面的落后，酒店房价在XX五星级酒店中属于低水平，影响酒店的经济效益。
XX作为首都，商务酒店自然是星罗棋布，随处可见，各档次的酒店也为数甚多，要想在如此多的竞争对手中显出自身的吸引力，就必须在充分发挥现有自身优势的基础上，克服缺点，整合各方面资源,使酒店跟上时代的步伐，从而创造更好的效益。
二、公关目标提升酒店形象：提高酒店的在消费者心目中的知名度，进而获得更多消费者的认同传播策略。
（一）密切联系目标公众，创造良好的人际传播渠道，让公众很好的了解到酒店信息。
（二）通过各种媒介的传播作用，宣传酒店新形象。
酒店内部公关及危机公关案例分析
银河宾馆内部公关案例上海银河宾馆是一家由中国人自己管理的年轻国有企业。
开业五年来，她以自己独特的企业风貌引人注目，在沪上鳞次栉比的宾馆群中脱颖而出。
总结其成功经验，有一条尤为突出，那就是公关为先导。
自开业伊始，宾馆领导对公关工作就给予了高度重视。
这一次，他们又巧用名人效应，为自己内部公关的“凝聚力工程”添上了点睛之笔。
以下对银河宾馆内部公关案例进行分析和阐述。
内部公共关系是组织内部纵向公共关系和内部横向公共关系的总称，现代组织是一个相互联系、相互依存的开放系统，内部关系是否融洽、团结、目标一致，决定着组织能否充满生机，能否具有竞争优势和发展潜力。
建立良好的内部公共关系，是组织开展各类对外公共关系活动的基础和前提。
内部公关包括的内容:1.关注和协调员工的物质利益，要为员工福利待遇的改善提供建议，为劳动条件，劳动环境，劳动安全的改善做努力;2.重视和满足员工的精神需要，提高员工地位，增强责任感；提高自信心，促进内部团结，增强员工自豪感；3.协调和贯彻员工的思想教育。
内部公关常用的方法：1.自办报纸、刊物；2.墙报、黑板报；3.内部广播系统；4.自设闭路电视；5.员工手册；6.各类座谈会；7.合理化建议制度；8.意见箱、意见簿；9.集体活动；10.展览与陈列。
“银河”是一家年轻的宾馆，73%的员工都是年轻人，年轻人富于朝气和干劲，但年轻人也往往过于情绪化，容易冲动。
如何协调这一关系，其根本立足点是加强“凝聚力”。
通过开展座谈会，学习孔繁森同志无私奉献的高尚精神，教育“银河”员工热爱本职工作，提高内部凝聚力。
整个活动使得银河宾馆内部凝聚力工程达到了一个高潮，通过活动，员工们普遍反映，在平凡的岗位上也能做出不平凡的事迹；此次公关活动的目标基本达到，员工自觉地学习孔繁森投入到本职工作中去，凝聚力明显增强，各部门之间的配合越来越默契，相互推诿的事情明显减少，各部门之间相互理解和支持。
“银河”宾馆内部公关案例很好的说明了企业内部公关的重要性和意义，也向我们展示了内部公关的魔力。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==希尔顿公关案例篇一：案例分析希尔顿的微笑服务案例一：希尔顿的微笑服务美国“旅馆大王”希尔顿于1919年把父亲留给他的1201X美元连同自己挣来的几千元投资出去。
开始了他雄心勃勃的经营旅馆生涯。
当他的资产从1500美元奇迹般地增值到几千万美元的时候，他欣喜而自豪地把这一成就告诉母亲，想不到，母亲却淡然地说：“依我看，你跟以前根本没有什么两样...事实上你必须把握比5100万美元更值钱的东西：除了对顾客诚实之外，还要想办法使来希尔顿旅馆的人住过了还想再来住，你要想出这样一种简单、容易、不花本钱而行之久远的办法去吸引顾客。
这样你的旅馆才有前途。
”母亲的忠告使希尔顿陷入迷惘：究竟什么办法才具备母亲指出的“简单、容易、不花本钱而行之久远”这四大条件呢？他冥思苦想，不得其解。
于是他逛商店、串旅店，以自己作为一个顾客的亲身感受，得出了准确的答案：“微笑服务”。
只有它才实实在在地同时具备母亲提出的四大条件。
从此，希尔顿实行了微笑服务这一独创的经营策略。
每天他对服务员的第一句话是“你对顾客微笑了没有？”他要求每个员工不论如何辛苦，都要对顾客投以微笑，即使在旅店业务受到经济萧条的严重影响的时候，他也经常提醒职工记住：“万万不可把我们的心里的愁云摆在脸上，无论旅馆本身遭受的困难如何，希尔顿旅馆服务员睑上的微笑永远是属于旅客的阳光。
”为了满足顾客的要求，希尔顿“帝国”除了到处都充满着“微笑”外，在组织结构上，希尔顿尽力创造一个尽可能完整的系统，以便成为一个综合性的服务机构。
因此，希尔顿饭店除了提供完善的食宿外，还设有咖啡厅、会议室、宴会厅、游泳池、购物中心、银行、邮电局、花店、服装店、航空公司代理处、旅行社、出租汽车站等一套完整的服务机构和设施，使得到希尔顿饭店投宿的旅客，真正有一种“宾至如归”的感觉。
从希尔顿的“双树旅馆事件”看危机公关
两位在西雅图工作的网络顾问——汤姆?法默（Tom Farmer）和沙恩?艾奇逊（Shane Atchison）在美国休斯敦希尔顿酒店的双树旅馆（Double tree Club）预订了一个房间，并被告知预订成功。
尽管他们到饭店登记的时间是在凌晨两点，实在是个比较尴尬的时间段，但他们仍然很安心，因为他们的房间已经预订好了。
但在登记时，他们立刻被泼了一桶凉水，一位晚间值班的职员草率地告诉他们，酒店客房已满，他们必须另外找住处。
这两位住客不仅没有得到预订的房间，而且值班人员对待他们的态度也实在难以用言语表达——有些轻蔑，让人讨厌。
甚至在他们的对话过程中，这个职员还斥责了客人。
这两位网络顾问当时离开了，然后制作了一个严厉的但又不失诙谐幽默的幻灯文件，标题是“你们是个糟糕的饭店”。
在这个文件里记述了整个事件，包括与那名员工之间不可思议的沟通。
他们把这个幻灯文件电邮给了酒店的管理层，并复制给自己的几位朋友和同事看。
这一幻灯文件立刻成为有史以来最受欢迎的电子邮件。
几乎世界各地的电子邮箱都收到了这份文件，从美国休斯顿到越南河内，还有两地之间的所有地区。
这份幻灯文件还被打印和复印出来，分发到美国各地的旅游区。
双树旅馆很快成为服务行业内最大的笑话，成为商务旅行者和度假者避之不及的住宿地。
传统媒体的评论员们也将这一消息载入新闻报道和社论中，借此讨论公司对消费者的冷漠和网络对于公众舆论的影响力。
接着，法默和艾奇逊收到了3000多封邮件，大部分都是支持他们的。
对此，酒店的管理层也迅速有礼而大度地作出反应。
双树旅馆毫不迟疑地向他们俩道歉，并用两个人的名义向慈善机构捐献了1000美元作为双树旅馆的悔过之举。
双树的管理层还承诺要重新修订旅馆的员工培训计划，以确保将此类事件再次发生的可能性降到最低。
另外，双树旅馆的一位高级副总裁在直播网络上与法默和艾奇逊就此事展开讨论，以证明饭店认真对待此事。
评析首先，互联网无孔不入的威力挑战着传统的口口相传的传播方式，挑战的程度在该“双树旅馆事件”中表现得再清楚不过了。
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两位在西雅图工作的网络顾问——汤姆?法默（Tom Farmer）和沙恩?艾奇逊（Shane Atchison）在美国休斯敦希尔顿酒店的双树旅馆（Double tree Club）预订了一个房间，并被告知预订成功。
尽管他们到饭店登记的时间是在凌晨两点，实在是个比较尴尬的时间段，但他们仍然很安心，因为他们的房间已经预订好了。
但在登记时，他们立刻被泼了一桶凉水，一位晚间值班的职员草率地告诉他们，酒店客房已满，他们必须另外找住处。
这两位住客不仅没有得到预订的房间，而且值班人员对待他们的态度也实在难以用言语表达——有些轻蔑，让人讨厌。
甚至在他们的对话过程中，这个职员还斥责了客人。
这两位网络顾问当时离开了，然后制作了一个严厉的但又不失诙谐幽默的幻灯文件，标题是“你们是个糟糕的饭店”。
在这个文件里记述了整个事件，包括与那名员工之间不可思议的沟通。
他们把这个幻灯文件电邮给了酒店的管理层，并复制给自己的几位朋友和同事看。
这一幻灯文件立刻成为有史以来最受欢迎的电子邮件。
几乎世界各地的电子邮箱都收到了这份文件，从美国休斯顿到越南河内，还有两地之间的所有地区。
这份幻灯文件还被打印和复印出来，分发到美国各地的旅游区。
双树旅馆很快成为服务行业内最大的笑话，成为商务旅行者和度假者避之不及的住宿地。
传统媒体的评论员们也将这一消息载入新闻报道和社论中，借此讨论公司对消费者的冷漠和网络对于公众舆论的影响力。
接着，法默和艾奇逊收到了3000多封邮件，大部分都是支持他们的。
对此，酒店的管理层也迅速有礼而大度地作出反应。
双树旅馆毫不迟疑地向他们俩道歉，并用两个人的名义向慈善机构捐献了1000美元作为双树旅馆的悔过之举。
双树的管理层还承诺要重新修订旅馆的员工培训计划，以确保将此类事件再次发生的可能性降到最低。
另外，双树旅馆的一位高级副总裁在直播网络上与法默和艾奇逊就此事展开讨论，以证明饭店认真对待此事。
评析
首先，互联网无孔不入的威力挑战着传统的口口相传的传播方式，挑战的程度在该“双树旅馆事件”中表现得再清楚不过了。
互联网强大的传播能力已成不争的事实。
对此我们要给予充分关注，对互联网所向披靡之势要有足够的心理准备。
其次，两位客人和负责预订房间的服务生的互动，证明了酒店雇员的个人行为会严重影响到公司的声誉。
这显然是个别雇员恶劣服务的丑闻成了公众**的关注点而引起的公关危机事件。
结合公关中著名的唐松定律（100 - 1 = 0)，个别雇员的“1”已破坏了企业的整体形象。
这一事件中关键性的教训在于，品牌的形象决定着消费者与这一品牌每时每刻的互动经历，可见平时强化全员危机意识是何等重要！因此需要强化居安思危意识，加大培训力度，注重服务细节，才能防患于未然。
对双树旅馆来说，两位客人在旅馆中的经历为双树旅馆的服务引发了广泛的信誉危机。
但同样重要的是希尔顿酒店管理层的态度和反映也很重要，他们与客人保持对话，采取这样的态度和方式，又可以保证品牌声誉的损害得到补救。
按照危机公关原则——“一个中心，两个重点，四项原则”分析如下：
所谓“一个中心”，即以维护、展现当事人良好社会形象为中心。
发生危机事件后，一切处理都应该围绕此中心展开，千万不可“无理狡三分”。
希尔顿对待自己员工的不当言行及时表态，即以一位负责任的家长姿态出现，不偏袒，坦诚认错，很好地展示了自身良好的社会形象。
“两个重点”，即“关心、保护利益相关群体”和“真正解决问题”。
获知此事后，双树旅馆毫不迟疑地向当事人道歉，并用当事人的名义向慈善机构捐献1000美元作为双树旅馆的悔过之举，同时双树的管理层还承诺要重新修订旅馆的员工培训计划，以确保将此类事件再次发生的可能性降到最低，以及双树旅馆的一位高级副总裁在直播网络上与法默和艾奇逊就此事展开讨论，以证明饭店认真对待此事，这些举措充分体现了”两个重点“的公关原则。
“四项原则”，即诚意原则；诚实、信息原则；全责或彻底原则；及时或飞毛腿原则（快速处理）。
遇到危机事件，万万不可拖拖拉拉指望事件会自然平息或采取”鸵鸟政策“，这样只会使事态越来越糟，企业越来越被动，处理起来难度越
来越大。
双树旅馆可能无法阻止他们的员工所造成的这一公关灾难，但双树旅馆事后的道歉，真诚悔过的表现，愿意做出惩罚和修订员工培训计划的补救性措施，正在修复消费者的信心，这些都是在出丑之后迅速反应的。
希尔顿在该事件的处理上能够按照危机处理原则办事，值得称道。
来源：《中国酒店》。