中国农业大学生物化学习题
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》模拟题及答案3(1套)
中国农业大学生物化学试题
中国农业大学生物化学试题《生物化学》复习一一、填空题1、在电场中蛋白质不迁移得pH叫做。
2、1913年Michaelis与Menten提出与酶促反应速度关系得数学方程式。
即米－曼氏方程式,简称米氏方程式。
3、TPP得中文名称就是 ,其功能部位在噻唑环上。
4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化得酶就是。
5、脂肪酸生物合成得限速反应步骤就是由催化得。
6、 CoQ就是电子传递链中惟一得组分。
7、增加溶液得离子强度能使某种蛋白质得溶解度增高得现象叫做。
8、tRNA得氨基酸臂上含有特殊得结构。
9、维生素D3就是由其前体经紫外线照射转变而成。
10、在糖无氧酵解中,唯一得氧化发生在分子上。
11、尿素循环中产生得鸟氨酸与两种氨基酸不就是蛋白质氨基酸。
12、因为核酸分子具有 ,所以在260nm处有吸收峰,可用紫外分光光度计测定。
13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化得反应中具有汇集得作用。
14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子得软脂酸,总共需要消耗分子得NADPH。
15、以RNA为模板合成DNA得酶叫作。
16、大多数蛋白质中氮得含量较恒定,平均为 %。
17、核苷酸得主要合成途径为。
19、痛风就是因为体内产生过多造成得。
20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。
二、解释概念题1、退火:2、氧化磷酸化:3、脂肪酸得β-氧化:4、转氨基作用:5、磷氧比值(P/O):三、判断题【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质得水解程度。
【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。
【】3、在任何条件下,酶得Km值都就是常数。
【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。
【】5、沿糖酵解途径简单逆行,可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。
【】6、酶得抑制剂可以引起酶活力下降或消失,但并不引起酶变性。
【】7.用双倒数作图法可求出别构酶得Km值。
【】8.人类缺乏V B1会产生脚气病。
【】9.发酵可在活细胞外进行。
【】10、三羧酸循环就是分解与合成得两用途径。
中国农业大学历年考研生物化学真题
1997年生物化学一、名词解释（每题3分，共30分）1 操纵子2 反馈抑制3 密码子的简并性4 蛋白质四级结构5 盐析6 碱性氨基酸7 Z-DNA8 ATP9 核苷磷酸化酶10 磷酸果糖激酶二、填空（每空1分，共28分）1 DNA损伤后的修复主要有共修复、______________和_________________三种方式。
2 DNA，RNA和肽链的合成方向分别是______________、_________________和______________。
3真核生物mRNA前体的加工主要包括_______________________、___________________、___________________和___________________________。
4 在含有完整的线粒体系统中，加入解偶联剂后，能进行_____________，但不能发生____________________作用。
5 果糖1，6-二磷酸可在____________________的作用下，裂解生成2分子三碳糖。
6 ____________________氧化脱羧，形成______________________，这一过程是连接糖酵解和三羧酸循环的纽带。
7氨基酸降解的反应主要有三种方式，即________________________,___________________ 和_______________反应。
8 高等绿色植物体内，在___________________酶和___________________酶的共同作用下，可以将氨和α-酮戊二酸合成为谷氨酸。
9 蛋白质的平均含氮量为______________，它是___________法测定蛋白质含量的计算基础；蛋白质溶液在____________nm有特征吸收峰，该波长是固_______________法测定蛋白质含量所采用的波长。
10 米氏方程的表达式为__________________________，它表达了__________________关系，其中的________是酶的特征常数。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》模拟题及答案3(3套)
中国农业大学考研生物化学模拟试卷目录中国农业大学生物化学综合模拟试题（一） (2)中国农业大学生物化学综合模拟试题（二） (4)中国农业大学生物化学综合模拟试题（三） (6)中国农业大学生物化学综合模拟试题（一）参考答案 (9)中国农业大学生物化学综合模拟试题（二）参考答案 (12)中国农业大学生物化学综合模拟试题（三）参考答案 (15)中国农业大学生物化学综合模拟试题（一）一名词解释（本题含八个小题，每题2分，共16分）1 糖蛋白2超二级结构2抗体酶4 Bohr effect5 分子杂交6亮氨酸拉链7膜的流动镶嵌模型8底物水平磷酸化二选择题（本题含二十个小题，每题1分，共20分）1 生物膜含最多的脂类是A 甘油三酯B糖脂C 磷脂D胆固醇2 下列关于维生素的说法哪一项是错误的A维持正常生命所必需的B是体内的能量来源C 是小分子化合物D 以内需量少,但必需由食物提供3 非竞争性抑制剂对酶反应的影响具有的特征为A KM 下降,VM下降B KM不变,VM 上升C KM不变，VM下降D KM上升，VM不变4确定某一物质为氨基酸性质的化学反应是A 茚三酮反应B 菲林试剂反应C 双缩尿反应D 碘-碘化钾反应5 脂肪大量动员时，肝内的乙酰COA主要装转变为A葡萄糖B 草酰乙酸C 脂肪酸D 酮体6酶的变构调节特点是A 一种共价调节B 其反应力学符合米氏方程C 通过磷酸化起作用D 通过酶的调节部位起作用7 蛋白的变性是由于A 蛋白质发生了沉淀反应B 蛋白质氨基酸顺序的改变C 蛋白质肽链的断裂D 蛋白质空间结构的破坏8 蛋白质一级结构主要化学键是A 氢键B 疏水键C 二硫键 D肽键9 嘌呤核苷酸从头合成，首先合成的是A IMPB AMPC GMPD XMP10 脂肪酸氧化过程中,将脂酰辅酶A载入线粒体的是A ACPB 肉碱C 柠檬酸D 乙酰肉碱11 体内脱氨基最主要的方式是A 氧化脱氨基B 非氧化脱氨基作用 C联合脱氨基作用转氨基作用 D 脱水脱氨基作用12 下列何种酶是酵解过程中的限速酶A 醛缩酶 B烯醇化酶 C 乳酸脱氢酶 D 磷酸果糖激酶13PPP是在哪个部位进行的A 细胞核B 线粒体C 细胞浆 D内质网14 下列关于RNA叙述,哪个是正确的A合成多聚核糖链时,RNA聚合酶作用于核苷二磷酸B RNA 聚合酶作用时需要引物CRNA聚合酶只有在延伸多核苷酸链的3端加上核苷酸D 在活内内,RNA聚合酶可以在DNA模版的两条链上同时分别合成RNA15下列抑制剂虽然在呼吸连中的不同部位上起作用,但如果它们具有同等抑制效果时,造成毒害作用最大的是A 安密妥B 鱼藤通 C抗生素A D一氧化碳16 增强子具有以下特点错误的是A 强力刺激基因转录的DNA元件B 强力刺激基因翻译的RNA元件C增强子的刺激作用与本身方向无关D 一般存在于被刺激基因的上游17 将丙氨酸,组氨酸,丝氨酸,谷氨酸和赖氨酸溶于ph4.5的缓冲液中,此五种氨基酸中带负电荷的是A 丝氨酸B 丙氨酸C 谷氨酸D 组氨酸18 原核生物和真核生物mRNA结构的区别表现A 原核mRNA常为单顺反子,而真核由于基因组较大,常为多顺反子B 原核生物mRNA有3’-帽子结构和5’-多聚腺苷酸尾C 真核生物mRNA有3’-帽子结构和5’-多聚腺苷酸尾,有些病毒也具有D原核生物mRNA常为多顺反子,而真核由于基因组较大,常为单顺反子19 PRPP是不是那种物质生物合成反应的活化中间物A 嘌呤从头合途经中的磷酸核糖胺B补救合成途径由游离碱基合成嘌呤核苷酸C嘧啶合成中乳清核苷酸D天冬氨酸合成途径中磷酸核糖邻氨基苯甲酸20 2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG)的作用A 调节红细胞运氧能力,降低血红蛋白对氧气的亲和力B作为血红蛋白带氧的载体C促进红细胞内NADPH的生成D 调节红细胞运氧能力,提高血红蛋白对氧的亲和力三填空题（本题含十一个小题，每空1分，共28分）1 一般规律是在球蛋白分子中_________性氨基酸侧链位于分子内部, _________性氨基酸位于分子表面.2 按一定途径加速蛋白质折叠过成,需要多种酶和蛋白质的参与,其中包括_________,_________-,和-_________3 把ser,ile ,glu,ala的混合物在含有正丁醇的,水和乙酸的溶剂中进行单向纸层系,则层析又快到慢的顺序为_________4 引起核算变性的因素有许多,其中有_________,_________以及甲醛和尿素等变性剂5 细胞调节酶活性的方式包括_________,_________,_________,和_________6 四氢叶酸的N5和N10氮原子是_________的结合部位,因此他是体内_________的辅酶,参与_________和_________的合成7 2,4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的_________8 氨甲酰磷酸是_________合成的起始物和_________合成的中间产物:在上述合成中,它分别在细胞的_________和_________内形成9 信号识别颗粒含有两个功能域,一个用于_________,另一个用于_________的干扰10 DNA复制后常见的修饰是某些碱基的_________,其意义是_________11 脂肪酸合成过程过程中,乙酰COA来源于_________或_________,NADPH来源于_________四简答题（本题含八个小题，共86分）1 简述蛋白质的一级结构和功能的关系2 什么是朊病毒,是从蛋白质构象变化说明其治病的可能原因3 简介信号肽及信号肽识别颗粒的结构特征4写出尿素的循环过程,注明反应是在哪部进行的/尿素循环有何意义?5简述3-P-甘油醛的代谢途径。
中国农业大学食品学院生物化学生物化学课后习题计算题题库
中国农业大学食品学院生物化学生物化学课后习题计算题题库四、计算题1．某底物在溶液中的浓度为0.001mmol,而其活性中心的浓度的为100mmol,求活性中心的浓度比溶液中的的浓度高多少倍？2．酶作用于某底物的米氏常数为0.005mol,其反应速度分别为最大反应速度90%,50%,10%时，底物浓度应为多少？3．催化焦磷酸水解的酶的分子量为120000,由六个相同的亚基组成，纯酶的比活力为3600U/mg酶，它的一个活力单位（U）规定为：15分钟内在37℃标准条件下水解10微摩尔焦磷酸的酶量。
求：（1）每mg酶在每秒钟内水解多少摩尔底物。
（2）每mg酶中有多少摩尔的活性中心？（假设每个亚基上有一个活性中心）。
(3)酶的转换系数4．称取25mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液，从中取出0.1ml,以酪蛋白为底物用Folin-酚比色法测定酶活力，结果表明每小时产生1500μg酪氨酸。
另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg。
若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算，根据以上数据，求：A、1ml酶液中蛋白的含量及活力单位。
B.1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。
C.酶比活力5．某酶的Km=4.7×10-5mol/L；Vmax=22μmol/min。
当[S]=2×10-4mol/L，[I]=5×10-4mol/L，Ki=3×10-4mol/L 时，求：I为竞争性抑制和非竞争性抑制时，V分别是多少？复习方法如果细心对比一下历年的专业课考题，我们就会发现考研专业课考试的重复性很强，虽然题量和题型可能会有一些的改动，但是每年考试的命题重点基本上不会有太大的变化。
所以要想在专业课的竞争中获得胜利，建议广大考生第一步就是要搜集专业课历年考试资料和最新信息，标准就是要“准”和“全”。
第一，有效地收集专业课辅导资料专业课的资料主要包括专业辅导书、课程笔记、三人行辅导班笔记以及最重要的历年试题。
中国农业大学生物化学习题
米氏方程表述的是关系。
相对专一性包括专一性和专一性。
诱导契合理论是于年提出的。
酶活性中心的结合位点往往决定酶的。
胰凝乳蛋白酶的活性中心有三个重要氨基酸残基；其中在酸碱催化过程中起关键作用的是。
凝胶过滤、离子交换柱层析的原理电泳原理亲和层析、盐析
蛋白质浓缩的方法(盐析、超过滤、等电沉淀、冷冻干燥、聚乙二醇法）
SＤS-PＡGE测定蛋白质分子量的原理
凝胶过滤测定蛋白质分子量的原理
有50μg酶制剂,5分钟内催化生成了10μmol产物，计算:
是非题
链状葡萄糖成环时,不对称碳原子数发生改变。（）
糖属于碳水化合物，糖分子中的Ｈ:Ｏ比总是２:１.(）
含不对称碳原子一定有旋光性。()
有旋光性的物质一定含不对称碳原子。（）
己糖有１6种光学异构体。（)
己醛糖有１6种光学异构体。()
糖胺就是氨基糖。（)
二羟丙酮属于酮糖。（)
分配柱层析中,填充物就是固定相。( )
同源蛋白质是指来源于同一类生命体的蛋白质。（）
同源蛋白质之间有着共同的基本结构和生物功能。（)
镰刀型细胞贫血病的分子基础是血红蛋白α-亚基出现异常。()
二面角是指两个相邻肽平面之间的夹角。（)
一对二面角决定了两个相邻肽单位的相对位置。（)
β-折叠片中所有肽键都参与氢键的交联。()
ＳDS就是十二烷基磺酸钠。（)
盐析和透析均可用于蛋白质除盐。（）
羧甲基纤维素属于阳离子交换剂。()
用诱导契合理论可以解释酶催化的高效性。(）
酶的活性调节是在变构酶的作用下实现的。（)
中国农业大学-生物化学期末试卷B(附参考答案)
中国农业大学2013 ~2014学年春季学期生物化学B 课程考试试题一，概念题（每题2分，共10分）1，DNA聚合酶的功能原核生物DNA 聚合酶有三种修复DNA的酶是Ⅰ型具有5′→ 3′ 3′→ 5′方向的外切活力) ，具有5′→ 3′聚合活力。
Ⅱ型作用可能参与DNA的修复，具有5′→ 3′聚合活力，无5′→3′外切活力。
聚合酶是Ⅲ型3′→ 5′方向的外切活力，具有5′→3′聚合活力，无5′→3′外切活力),加工能力极强，催化能力强，准确性高。
2，糖酵解的生理意义在无氧或缺氧的条件下为生命活动提供能量，能量有限，成熟红细胞进行糖酵解获得能量。
3，转换和颠换转换一个嘌呤碱基或一个嘧啶碱基转换为另一个嘌呤或嘧啶碱基（1）。
颠换嘌呤碱基变成嘧啶碱基或嘧啶碱基变成嘌呤碱基（1）。
4，糖异生的生理意义a.非糖物质为机体提供糖b.清除家畜重役后产生的大量乳酸——防止酸中毒.c.同时还可使不能直接补充血糖的肌糖原能够转变成血糖。
5.简述反转录酶的作用反转录酶的功能是以RNA为模板合成DNARNA-DNA 杂交链，特异性降解RNA ，再以DNA为模板合成与之互补的DNA，形成双链DNA，同源重组的形式整合到宿主染色体中。
二，填空（每题1分，共41分）1.22C的饱和脂肪酸经 10 次β氧化生成 10 个FADH 10 个NADH和 11 个乙酰CoA，净生成 180 个ATP。
2.由肝外向肝运输胆固醇的脂蛋白是 HDL 。
3.氮的负平衡是指机体摄入的氮量少于排出的氮量。
4.脂肪酸合成的原件是丙二酸单酰辅酶A ，合成场所是细胞质。
5.丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸时共消耗了 2 个ATP。
6.无氧条件下丙酮酸转变成乳酸的重要意义是 NAD+的再生。
7.葡萄糖的活化形式是 UDP-葡萄糖。
8.脂肪合成时所需的甘油，乙酰辅酶 A ， NADPH和ATP 来自糖代谢。
糖代谢的3个交汇点是6-磷酸葡萄糖， 3-磷酸甘油醛和丙酮酸。
中国农业大学生物化学习题(含答案)之欧阳术创编
欧阳术创编 2021.02.02 欧阳美创编 2021.02.02中国农业大学生物化学习题集第一章蛋白质化学一、单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．下列含有两个羧基的氨基酸是：A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面bioooE．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5．具有四级结构的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级结构的稳定性E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooA．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解8．变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．8B．＞8 C．＜8 D．≤8E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸4．关于α-螺旋正确的是：A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋结构C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5．蛋白质的二级结构包括：A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：A．是一种伸展的肽链结构B．肽键平面折叠成锯齿状C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D．两链间形成离子键以使结构稳定7．维持蛋白质三级结构的主要键是：A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：A．溶解度显著下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀三、填空题1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。
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一，概念题（每题2分，）1.糖有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下生成CO2，H2O，ATP的过程。
分三步：第一步：细胞质中，G生成丙酮酸（6-8个ATP）；第二步：线粒体中，丙酮酸生成乙酰CoA（6个ATP）；第三步：线粒体中，TCA循环（12*2个ATP）。
2.脂肪酸β-氧化：进入线粒体的脂酰CoA在酶的作用下，从脂肪酸的β-碳原子开始，依次两个两个碳原子进行水解，这一过程称为β-氧化，具体步骤如下：即：脱氢→水化→脱氢→硫解 1步生成FADH2，3步生成NADH。
如此循环，全部生成乙酰CoA。
奇数碳脂肪酸β-氧化除乙酰CoA外，还生成1mol丙酰CoA。
3.鸟氨酸循环:自己画图。
4.酮体：包括丙酮、β-羟基丁酸、乙酰乙酸。
其前体是：乙酰CoA。
酮体在肝内合成，肝外分解，分解产物为：乙酰CoA。
乙酰CoA→→丙酮、乙酰乙酸、β-羟基丁酸→血运至组织细胞中→乙酰CoA→TCA 酮体的生理意义：1、大量消耗脂肪酸时，肌肉使用酮体节约G；2、大量消耗脂肪酸时，脂肪酸在血液中只能升高5倍，但是酮体可以升高20倍；3、酮体溶于水，易扩散进入肌细胞，脂肪酸则不能；4、大脑在饥饿时，可用酮体代替葡萄糖使用量的25%，在极度饥饿时，可达到75%；5、酮体是脂肪酸更有效的燃料。
5.半保留复制：DNA复制，双链打开，以一条链为模板，分别复制出互补子代链。
DNA复制出来的每个子代双链DNA分子中，都含有一半来自亲代的旧链和一条新合成的DNA链。
6.核酸酶P：核酸酶P是专一的核糖核酸酶，催化大多数tRNA前体产生分子的5`端，切除前导序列形成pG，由RNA分子和一个蛋白质分子组成，保持完整的酶活性两者都需要。
但催化亚基是RNA而不是蛋白质，蛋白质只起到保持RNA正确折叠和最大的催化活性。
核酸酶P是一种具有工具酶一样催化活性的核酶。
7.中心法则:画图。
文字描述：大多数生物的遗传物质DNA和某些病毒的遗传物质RNA，通过复制把亲代的遗传信息传递到子代。
DNA中的遗传信息还可以传递到RNA中（转录），并通过RNA再传递到蛋白质中（翻译）。
在个别生物中遗传信息可以由RNA传递到DNA，即反转录.8.联合脱氨基:氨基酸把氨基转给a-酮戊二酸转变成谷氨酸，然后在谷氨酸脱氢酶的作用下脱掉氨基。
9.氮的正平衡:氮的征平衡是指生物体内摄入氮量大于排出的氮量。
生长中的幼年动物，怀孕动物，哺乳动物，疾病恢复期的动物均处于氮的正平衡状态。
10.糖异生：在肝脏中由非糖物质合成葡萄糖的过程丙酮酸羧化酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶丙酮酸→草酰乙酸→苹果酸→草酰乙酸→PEG→2-P-甘油酸→3-P甘油酸生物素–ATP 传出线粒体到质中 -GTP→1,3-二磷酸甘油酸→3-P-甘油醛→+P-二羟丙酮→1,6-二磷酸果糖→6-P-F→-ATP -NADH6-P-G→G11.DNA的变性：DNA变性是指双螺旋之间氢键断裂，双螺旋解开，形成单链无规则线团，因而发生性质改变（如粘度下降，沉降速度增加，浮力上升，紫外吸收增加等），称为DNA变性。
加热、改变DNA溶液的pH、或受有机溶剂（如乙醇、尿素、甲酰胺及丙酰胺等）等理化因素的影响，均可使DNA变性。
12.限制性内切酶：生物体内能识别并切割特异的双链DNA序列的一种内切核酸酶。
它可以将外来的DNA切断的酶，即能够限制异源DNA的侵入并使之失去活力，但对自己的DNA却无损害作用，这样可以保护细胞原有的遗传信息。
由于这种切割作用是在DNA分子内部进行的，故名限制性内切酶。
13.转氨酶：催化氨基酸和α-酮酸或醛酸之间的氨基转换反应，生成与原来的α-酮酸或醛酸相应的氨基酸，原来氨基酸转变成相应的酮酸。
转氨酶催化的反应都是可逆的。
转氨酶的辅基是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺，两者在转氨基反应中可互相变换。
14.底物磷酸化：分解代谢过程中，底物因脱氢、脱水等作用而使能量在分子内部重新分布，形成高能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移到ADP形成ATP 的过程。
例如在糖的分解代谢过程中，G3P脱氢并磷酸化生成BPG，在分子中形成一个高能磷酸基团，在酶的催化下，BPG可将高能磷酸基团转给ADP，生成3PG与ATP。
又如2PG脱水生成PEP时，也能在分子内部形成一个高能磷酸基团，然后再转移到ADP生成ATP。
15.氧化磷酸化：伴随生物氧化而生成ATP的过程。
糖酵解和三羧酸循环产生的，不能被直接氧化。
它们中H+ 和e-，都要通过一系列电子传递NADH和FADH2体的传递，最终才能传递给氧。
这些电子传递体在传递电子的过程中，它们的能量水平将逐步下降，所释放的能量一部分推动着磷酸化作用，使ADP和无机磷酸结合生成ATP。
由于氧化作用和磷酸化作用同时进行，故名氧化磷酸化。
由NADH氧化到生成水的过程中，发生三次磷酸化，并生成3分子ATP。
由FADH氧化到生成水的过程中，只发生二次磷酸化，只生成2分子ATP。
216.磷酸戊糖途径:第一阶段：不可逆的氧化阶段：生成5-磷酸核酮糖和NADPH和CO2。
第二阶段：可逆的非氧化阶段：磷酸己糖的再生3个五碳糖→2个6碳糖和+1个3碳糖。
17.遗传密码:是一种决定蛋白质肽链长短和氨基酸排列顺序、负荷着遗传信息的密码。
遗传信息的载体是核酸，根据核酸的碱基排列顺序而合成蛋白质。
（1）三个碱基合在一起（三联体密码）决定一个氨基酸。
遗传密码通常以mRNA 上的碱基排列来表示；（2）密码的解读是从mRNA上某一个固定的碱基排列开始的，按5′→3′的取向，每三个碱基为一区段进行解读的；（3）蛋白质合成的终止是由不对应任何氨基酸的无义密码子决定的；（4）三联体单位中三个碱基都不重复解读，密码子与密码子之间不存在多余的碱基；（5）有的氨基酸具有两种以上的密码子；（6）遗传密码对于所有生物都是共通的。
18.移码突变:在正常的DNA分子中，1对或少数几对邻接的核苷酸的增加或减少，造成这一位置之后的一系列编码发生移位错误的改变，这种现象称移码突变。
移码突变的结果将引起该段肽链的改变，而肽链的改变将引起蛋白质性质的改变，最终引起性状的变异。
严重是会导致个体的死亡。
19.糖酵解:糖酵解是在无氧条件下，一个分子葡萄糖降解成二个分子乳酸，同时产生ATP的过程。
糖酵解在细胞质中进行，分四大部分12步反应。
21.转录泡:在转录延长过程中，DNA双链需解开10-20bp，形成的局部单链区象一个小泡，故形象地称为转录泡。
转录泡是指RNA聚合酶-DNA模板-转录产物RNA 结合在一起形成的转录复合物。
22.Tm值：DNA熔解温度，指把DNA的双螺旋结构降解一半时的温度。
不同序列的DNA，Tm值不同。
DNA中G－C含量越高，Tm值越高，成正比关系。
23.核糖体：核糖体是蛋白质合成的细胞器，原核生物的核糖体的沉降系数是70S，它能解离成一个大亚基（50S）和一个小亚基（30S）。
30S亚基中含有21种蛋白质和一个16SrRNA分子（蛋白质起始时与mRNA配对）。
50S亚基中含有34种蛋白质和2个RNA分子。
（23S和5S）。
真核细胞的核糖体沉降系数是80S，能解离成一个大亚基（60S）和一个小亚基（40S），小亚基中含有一个18SrRNA分子，大亚基中含有三个rRNA分子（28S，5.8S，5S）。
24.引发体：由DnaB解螺旋酶和DnaG引物合成酶构成了复制体的一个基本功能单位成为引发体。
引发体还包括一些辅助蛋白质。
引发体能依赖ATP延复制叉运动方向在DNA链上移动，并合成冈崎片段的RNA引物。
25.冈崎片断:DNA复制时在复制叉上一条新肽链是连续合成的，后随链的合成是以片段的方式合成的，人们称这种片段为冈崎片段。
26.丙氨酸-葡萄糖循环:在肌肉中，由G通过糖酵解途径生成的Py，与Glu通过转氨基作用生成Ala和αKG，Ala即被转运到肝中，在肝中与αKG通过转氨基作用又生成Py和Glu，其中Py通过糖异生作用生成G，G被运输到肌肉组织中再次进行糖酵解完成下一个循环。
二，填空题（每空1分，共50分）1.糖酵解有 1 步脱氢反应和 2 步底物磷酸化反应。
2.18C（14C）的饱和脂肪酸经 8 次β氧化生成 8 个FADH2 8 个NADH和 146 个ATP。
3. 真核细胞mRNA 5` 端有m7G-5′-PPP-5′-Nm帽子结构。
4. 糖原分解的关键酶是磷酸化酶。
琥珀酸脱氢酶的辅酶是 FAD 。
5. 丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸时共消耗了 2 个ATP。
6.三羧酸循环中有 2 步脱羧反应， 4 步脱氢反应， 1 步底物磷酸化反应。
7. 氮的总平衡是指机体摄入的氮量约等于排出的氮量。
8.LDL是由血液向肝外组织运输胆固醇。
9.脂肪酸合成时所需的NADPH 来自磷酸戊糖途径和柠檬酸穿梭。
10.饥饿时大脑可以用酮体代替糖的需要。
11.降低血糖的激素是胰岛素，其主要作用是促进血糖进入组织细胞。
12.PRPP的中文是 5-P核糖-1-焦磷酸。
hnRNA的中文是核不均一RNA。
13.糖代谢为脂肪合成提供 ATP ， NADPH ，甘油和乙酰CoA 。
14.主要的生物氧化途径是NADH 和FADH2。
15.原核生物蛋白质合成起始氨基酸是 N-甲酰甲硫氨酸，携带起始氨基酸的tRNA反密码子是 5`CAU 3`。
琥珀酸脱氢酶的辅酶是 FAD 。
16.奇数碳原子脂肪酸代谢的琥珀酰CoA 可以进入三羧酸循环。
17.丙酮酸脱氢酶系含丙酮酸脱羧酶，乙酰硫辛酸转移酶，二氢硫辛酸脱NADH TPP Mg2+ HSCoA 硫辛酸氢酶酶和 6 种辅酶。
FADH219.酮体在肝脏合成而在肝外组织分解。
20.酪氨酸转变成延胡索酸和乙酰乙酸再生成糖和酮体。
21.脂肪酸合成的原件是丙二酸单酰CoA 。
22.HDL在肝脏形成，主要运输胆固醇。
甘油先转变成P-二羟丙酮再进入糖代谢途径。
磷酸戊糖途径不可逆的部分是由 6-P-G脱氢酶催化。
23.磷酸葡萄糖脱氢酶的受体是NADP+。
谷氨酸脱氢反应中的氢的受体是NAD+和NADP+。
24.嘌呤在人体内的最终分解产物是尿酸。
25.肝肾以外的组织由于没有 6-P-G酶而无法直接补充血糖。
糖原分解的关键酶是磷酸化酶。
26.HDL是由肝外组织向肝中运输胆固醇。
27.糖代谢的3个交汇点是6-P-G ，丙酮酸和3-P甘油醛。
28.RNA聚合酶是由核心酶和σ亚基组成。
29.磷酸戊糖途径生成2NADPH 和5-P核酮糖。
30.IMP是AMP 和GMP 的前体。
PRPP是由5-P核糖合成的。
31.尿素由 2 个氨和 1 个二氧化碳合成。
32.柠檬酸激活乙酰辅酶A羧化酶的活性。
33.tRNA反密码子第一个碱基是I时能识别mRNA的密码子是A、U、C34.tRNA反密码子第一个碱基是 A 和 C 时只能识别一种密码子。
35.mRNA起始密码子前方的SD序列富含嘌呤能与30S小亚基16SrRNA形成氢键。