脂类代谢
名词解释（脂类代谢）
名词解释（脂类代谢）1．必需脂肪酸（essential fatty acid）2．脂肪酸的α-氧化(α- oxidation)3．脂肪酸的β-氧化(β- oxidation)4．脂肪酸的ω-氧化(ω- oxidation)5．⼄醛酸循环（glyoxylate cycle）6．柠檬酸穿梭(citriate shuttle)7．⼄酰CoA 羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8．脂肪酸合成酶系统（fatty acid synthase system）1．必需脂肪酸：为⼈体⽣长所必需但有不能⾃⾝合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。
在脂肪中有三种脂肪酸是⼈体所必需的，即亚油酸，亚⿇酸，花⽣四烯酸。
2.α-氧化：α-氧化作⽤是以具有3-18碳原⼦的游离脂肪酸作为底物，有分⼦氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作⽤，由α碳原⼦开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少⼀个碳原⼦的脂肪酸。
3. 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作⽤是脂肪酸在⼀系列酶的作⽤下，在α碳原⼦和β碳原⼦之间断裂，β碳原⼦氧化成羧基⽣成含2个碳原⼦的⼄酰CoA 和⽐原来少2 个碳原⼦的脂肪酸。
4. 脂肪酸ω-氧化：ω-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原⼦被氧化成羟基，再进⼀步氧化⽽成为羧基，⽣成α,ω-⼆羧酸的过程。
5. ⼄醛酸循环：⼀种被修改的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及⼄酸是⽤作能量和中间物的⼀个来源。
某些植物和微⽣物体内有此循环，他需要⼆分⼦⼄酰辅酶A的参与；并导致⼀分⼦琥珀酸的合成。
6. 柠檬酸穿梭：就是线粒体内的⼄酰CoA 与草酰⼄酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运⾄胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP 将柠檬酸裂解回草酰⼄酸和，后者就可⽤于脂肪酸合成，⽽草酰⼄酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作⽤下重新⽣成草酰⼄酸，这样就可⼜⼀次参与转运⼄酰CoA 的循环。
动物生化第六章 脂类代谢
AMP , PPi O RCH2CH2C ~ SCoA C 肉碱转运载体 O
脂酰 CoA
RCH2CH2C ~ SCoA
O 脂酰 CoA RCH2CH2C ~ SCoA 脂酰 CoA 脱氢酶 △
2
FAD FADH2 O
2~ P 呼吸链 H2O 脱 氢
反烯脂酰 CoA △
2
β α RCH CH C ~ SCoA H2O 加 水
必需脂肪酸的作用
必需脂肪酸是组成细胞膜磷脂、胆固醇酯和血 浆脂蛋白的重要成分
近年来发现，前列腺素、血栓素和白三烯等生 物活性物质是由廿碳多烯酸，如花生四烯酸衍 生而来的 这些物质几乎参与了所有的细胞代谢调节活动， 与炎症、过敏反应、免疫、心血管疾病等病理 过程有关
第二节 脂肪的分解代谢
一、脂肪的动员
组织脂的成分主要由类脂组成，分布于动物体内所有
的细胞中，是构成细胞的膜系统的成分 其含量一般不受营养等条件的影响，因此相当稳定。
三．脂类的生理功能
脂肪是动物机体用以贮存能量的主要形式 脂肪可以为机体提供物理保护。 磷脂、糖脂和胆固醇是构成组织细胞的膜
系统的主要成分。
类脂还能转变为多种生理活性分子
②脂酰CoA从胞液转移至线粒体 内
内膜空间 线粒体内膜 基 质
Acyl CoA ① CoASH
肉碱
肉碱
Acyl CoA ② CoASH
移位酶
脂酰肉碱 脂酰肉碱
① 肉碱脂酰转移酶 Ⅰ
② 肉碱脂酰转移酶 Ⅱ
脂肪酸 跨线粒体内膜 的转运
肉碱
即 L—β 羟基 γ— 三甲基铵基丁酸，是 一个由赖氨酸衍生而成的兼性化合物 ，它 的分子式是： (C9H3)3N+一CH2CH(OH)CH2COOH
动物生物化学 第七章 脂类代谢
CH2OH甘油激酶 CH2OPO23- 磷酸甘油脱氢酶 CH2OPO23-
CHOH
CHOH
CO
CH2OHATP ADP CH2OH NAD+ NADH+ H+ CH2OH
2．脂肪酸的分解代谢
（1）脂肪酸的-氧化
• 脂肪酸的-氧化作用是指脂肪酸在氧化 分解时，碳链的断裂发生在脂肪酸的位，即脂肪酸碳链的断裂方式是每次切 除2个碳原子。脂肪酸的-氧化是含偶数 碳原子或奇数碳原子饱和脂肪酸的主要 分解方式。
• 胰脂肪酶是一种非专一性水解酶，对脂肪酸碳 链的长短及饱和度专一性不严格。但该酶具有 较好的位置选择性，即易于水解甘油酯的1位 及3位的酯键，主要产物为甘油单酯和脂肪酸。 甘油单酯则被另一种甘油单酯脂肪酶水解，得 到甘油的脂肪酸。
1.脂肪的动员
1．甘油的代谢
• 甘油经血液输送到肝脏后，在ATP存在下，由甘油激 酶催化，转变成-磷酸甘油。这是一个不可逆反应过 程。-磷酸甘油在脱氢酶（含辅酶NAD+）作用下， 脱氢形成磷酸二羟丙酮。磷酸二羟丙酮是糖酵解途径 的一个中间产物，它可以沿着糖酵解途径的逆过程合 成葡萄糖及糖原；也可以沿着糖酵解正常途径形成丙 酮酸，再进入三羧酸循环被完全氧化。
• （2）许多类脂及其衍生物具有重要生理作用。脂类代 谢的中间产物是合成激素、胆酸和维生素等的基本原 料，对维持机体的正常活动有重要影响作用。
• （3）人类的某些疾病如动脉粥样硬化、脂肪肝和酮尿 症等都与脂类代谢紊乱有关。
7.1 脂肪的分解代谢
• 脂肪在脂肪酶催化下水解成甘油和脂肪酸，它 们在生物体内将沿着不同途径进行代谢。
• 由于软脂酸转化成软脂酰CoA时消耗了1分子ATP中的两个 高能磷酸键的能量（ATP分解为AMP, 可视为消耗了2个 ATP），因此，1分子软脂酸完全氧化净生成 131 – 2 = 129 个ATP。
第九章脂类代谢脂类是脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇和固醇酯）的总称
第九章脂类代谢脂类是脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇和固醇酯）的总称。
因为脂肪是非极性分子，以高度还原和无水的形式存在，所以是高度浓缩的代谢燃料分子。
氧化1 g脂肪放出的能量相当于氧化1 g水合糖原所放热量的6倍，许多脂类含有维持机体健康所必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，所以脂肪在体内主要起贮存和供给能量的作用；同时还可以作为生物体对外界环境的屏障，防止机体热量过多散失，也是许多组织器官的保护层；此外，脂肪还能帮助食物中脂溶性维生素的吸收。
第一节脂类的消化、吸收和转运一、脂类的消化动物食物中的脂类主要是甘油三酯，同时还有少量胆固醇和磷脂，其消化主要在十二指肠中进行。
胃的酸性食物糜运至十二指肠时，引起胰脏分泌酶原颗粒和胆囊收缩，从而引起胆汁分泌。
1．三酯酰甘油脂肪酶它可水解甘油三酯（Triacyl glycerol）的C1，C3酯键，而产生二个游离脂肪酸和2 —单酯酰甘油。
2. 胆固醇酯酶（Cholesterol Esterase）它水解胆固醇酯产生胆固醇和脂肪酸。
胆固醇+ H2O —→胆固醇+ 脂肪酸3. 磷脂酶和磷酸酶可水解磷脂为甘油、脂肪酸、无机磷酸和胆碱等。
二、脂类的吸收上述脂类水解产物，在胆汁酸帮助下，在十二脂肠的下部和空肠的上部被吸收。
在肠粘膜细胞中，游离脂肪酸被转化成脂酰CoA，首先合成二脂酰甘油，然后合成三脂酰甘油，再形成质点直径为0.5～1.0 μm的乳糜微粒，被释放在粘膜细胞外空间。
它再根据分子大小和形状，分别进入肝门静脉或淋巴。
三、脂类的转运无论是从肠道吸收的食物脂类，或是由肝脏合成的脂类及脂肪动员出来的贮存脂肪，都必须通过血液循环才能转运到其它组织。
食物中的甘油三酯经小肠消化吸收，以乳糜微粒的形式转运到脂肪组织中贮存起来，也可运到肝脏进行改造和利用；在肝内经改造过的或由糖等其它物质合成的脂肪则以极低密度脂蛋白形式运至脂肪组织贮存。
当体内能源缺乏时，脂肪组织中的脂肪再水解成自由脂肪酸，经血液运输至肝脏或其组织被氧化利用。
第七章 脂类代谢
DG MG
+ HOOC-R1
+ HOOC-R2
甘油 + HOOC-R3
脂解激素：促进脂肪动员的激素
肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素、生长素
抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素
胰岛素、前列腺素、雌二醇
脂肪动员过程
ATP 脂解激素-受体
+
G蛋白
+
AC cAMP +
HSL (无活性) PKA
HSL (有活性)
β-氧化
β-氧化：指脂肪酸β-碳原子发生氧化， 产生乙酰辅酶A的反应。 原核生物：在细胞质中进行 发生部位 真核生物：线粒体基质中进行
1、偶数碳饱和脂肪酸的β-氧化 1）脂肪酸的活化 部位：细胞质中 反应式：
RCOOH + CoA—SH 脂肪酸
脂酰CoA合成酶
ATP
反应不可逆
RCO~SCoA 2+ 脂酰CoA Mg AMP+PPi H2O
O CH2O-C-R1 O CH2O-C-R2 O CH2O-P-O-X OH
脂肪（甘油三酯）
CH2O-C-R3
甘油磷脂
环戊烷
菲
胆固醇
甘
o
R2 C
油
磷
O
脂
X=-CH2-CH2-NH3+磷脂酰乙醇胺
CH2 O C R1 X=甘油 X=肌酸
（脑磷脂）（PE） 磷脂酰甘油（PG） 磷脂酰肌酸（PI）
o
CH CH2
2、不饱和脂肪酸的氧化 发生部位：线粒体中 活化步骤和转运机制与饱和脂肪酸相 同。双键部位需要异构酶和还原酶催 化，其他与β-氧化相同。
不饱和脂肪酸的分解
烯脂酰CoA异构酶是必需的：
第六章脂类代谢
甘油+脂肪酸
磷 脂 磷脂酶A2 溶血磷脂 +脂肪酸
胆固醇酯酶
胆固醇酯
胆固醇 + 脂肪酸
（二）吸收 1、部位：十二指肠下段及空肠上段
吸收脂类消化产物：甘油一酯 、脂 肪酸、胆固醇 、溶血磷脂、甘油
2、吸收方式 中链及短链脂酸、甘油
直接吸收
肠粘膜细胞
门静脉
血液循环
与胆盐 形成混
长链脂酸及 2-甘油一酯
第一节 概述
不溶于水，但能溶于非极性有机溶剂。
脂肪（油脂）(贮脂、可变脂)（甘油三酯）
脂 类 类脂(膜脂、基本脂)
磷脂 糖脂
胆固醇及其酯
一、油脂
油脂是油和脂肪的总称。
常温下呈液态的油脂称为油，将呈固态或半固 态的油脂称为脂肪。
液态油多来源于植物，如芝麻油、花生油及豆 油等。
脂肪多数来源于动物，如牛脂、猪脂、 羊脂等
转变成多种重要的活性物质（胆固醇-胆 汁酸、维生素D3、类固醇激素；花生四 烯酸-前列腺素、白三烯、血栓素）
作为第二信使参与代谢调节（IP3、DAG）
内嵌蛋白 糖脂
锚定膜蛋白
胆固醇 卵磷脂
3. 神经氨基醇
糖
糖糖 脂 脂肪酸
神
经
氨 基 醇
脂 肪 酸
半乳糖脑苷脂 神经节苷脂
唾液酸（NANA)
4.胆固醇结构平面式
一、概念
指脂肪酸在氧化分解时，经过脱氢、加 水、再脱氢和硫解，碳链在脂肪酸的β-位断 裂，生成一分子乙酰CoA和一个少两个碳的 新的脂酰CoA。
是含偶数碳原子或奇数碳原子饱和脂肪 酸的主要分解方式。
1. 脂肪酸的活化
内质网和线粒体外膜上
RCOOH + HS-CoA 脂酰CoA合成酶 RCO~SCoA
脂类代谢的名词解释
脂类代谢的名词解释脂类代谢是指生物体对脂类分子的合成、分解和转运过程。
作为生物体内重要的能量储备和生命物质的组成部分，脂类在机体中扮演着关键的角色。
脂类代谢的研究不仅对于揭示一系列疾病的病理机制具有重要意义，而且对于寻找新的治疗和预防策略也具有重要指导意义。
脂类是一类化学物质，通常是由长链的羧酸和甘油形成，进而与其他分子结合形成脂肪酸或甘油脂。
脂类的合成过程受到许多调节因子的控制，其中包括饮食、体内激素水平、基因表达等。
在脂类代谢中，脂类合成被认为是一种能量储备的形式，同时也作为生命活动所必需的重要物质。
脂类代谢中的一个重要过程是脂类分解，也被称为脂解。
脂解是指将脂类分子分解为脂肪酸和甘油的过程。
在细胞内，脂解通常通过酶的作用来实现。
通过脂解，存储在细胞内的脂类可以释放出来，以供能量消耗和生物合成需求。
除了脂解，脂类代谢中的另一个重要过程是脂类的转运。
脂类分子通常不能直接溶解在水中，因此需要特殊的载体来进行有效的转运。
在生物体内，脂类的转运主要由载脂蛋白类分子完成。
载脂蛋白类分子能够与脂类分子结合，形成脂蛋白颗粒，从而使脂类能够在体内通过血液或细胞膜进行运输。
脂类代谢的紊乱可能导致一系列疾病的发生。
例如，脂类合成过程的异常增加可能导致肥胖和代谢综合征等疾病的发生。
而脂解过程的异常减少则可能导致脂肪积累和脂肪肝等病症。
脂类转运的紊乱也与一些心血管疾病和代谢病有关。
因此，对于脂类代谢的深入理解对于预防和治疗这些疾病具有重要的意义。
近年来，随着对脂类代谢的深入研究，一些新的治疗策略也逐渐浮出水面。
例如，针对脂类合成过程的药物和营养干预措施能够帮助调节体内脂类的合成过程，从而减轻肥胖和相关代谢疾病的风险。
此外，针对脂类分解和转运过程的药物研发也有望找到新的治疗策略。
总之，脂类代谢是生物体内一系列关键生化过程的总称，包括脂类的合成、分解和转运。
脂类代谢的紊乱与多种疾病的发生和发展有关。
通过深入研究脂类代谢，我们可以更加全面地认识到这些代谢过程对于人体健康的重要性。
第十章 脂代谢
第三节 脂肪的合成代谢
一、脂肪酸的生物合成
饱和脂肪酸合成 脂肪酸碳链延长 脱饱和生成不饱和脂肪酸
（一）饱和脂肪酸的合成
脂肪酸合成的原料：乙酰CoA （反刍动物：乙酸→乙酰CoA，丁酸→丁酰CoA；非反刍
动物：主要来自线粒体内的丙酮酸氧化脱羧）； 细胞定位：细胞液中； 线粒体中的乙酰CoA需通过柠檬酸-丙酮酸循环（或称拧
⑥β-烯脂酰-ACP还原酶
ACP其辅基是4´-磷酸泛酰巯基乙胺，-SH是 ACP的活性基团。
与脂酰基形成硫酯键
磷酯键
但在高等动物中，脂肪酸合成酶系则是由一条多肽链构成的多 功能酶（具有7种酶活性和ACP功能），通常以二聚体形式存在， 每个亚基都含有一ACP结构域。合成脂肪酸的反应由两条肽链 协同进行。
不饱和脂肪酸的命名
系统命名法：需标示脂肪酸的碳原子数和双键的位置。 ω编码体系：从脂肪酸的碳氢链的甲基碳起计算其碳原子 顺序。 △编码体系：从脂肪酸的羧基碳起计算碳原子的顺序。
CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH
系编码
系编码
十六碳-7-烯酸
十六碳-9-烯酸
常见的不饱和脂肪酸
一、脂肪酸
脂肪酸（fatty acid，FA）是由一条线性长的碳氢链（疏水 尾）和一个末端羧基（亲水头）组成的羧酸。
1. 分类
脂肪酸的共性
1. 一般为偶数碳原子； 2. 绝大多数不饱和脂肪酸中的双键为顺式； 3. 不饱和脂肪酸双键位置有一定的规律性：单烯酸的双键
位置一般在第9-10 C之间；而多烯酸通常间隔3个C出现1 个双键； 4. 动物的脂肪酸是直链的，所含双键可多达6个；细菌中 还含有支链的、羟基的和环丙基的脂肪酸；植物脂肪酸中 有含炔基、环氧基、酮基等； 5. 脂肪酸分子的碳链越长，熔点越高；不饱和脂肪酸的熔 点比同等链长的饱和脂肪酸的熔点低。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
脂类代谢一、名词解释酮体、必需脂肪酸、脂肪动员、脂肪酸的β-氧化、血脂二、选择题1.脂肪酸在血中和下列哪个物质结合运输A.载脂蛋白B.清蛋白C.球蛋白D.脂蛋白2.含2n个碳原子的饱和脂酸需要经多少次β-氧化才能完全分解为乙酰CoAA.2n次B.n次C.n-1次D.n+1次3.参和脂肪酸合成的乙酰CoA主要来自A.胆固醇B.葡萄糖C.丙氨酸D.酮体4.脂肪酸合成的关键酶是A.丙酮酸羧化酶B.硫解酶C.乙酰CoA羧化酶D.丙酮酸脱氢酶5.脂肪酸β-氧化不能生成A.H2OB.FADH2C.NADHD.乙酰CoA6.胆固醇的生理功能不包括A.氧化供能B.参和构成生物膜C.转化为胆汁酸D.转变为维生素D37.不能利用甘油的组织是A.肝B.小肠C.肾D.脂肪组织8.血浆脂蛋白按密度由大到小的正确顺序是A.CM、VLDL、LDL、HDLB.VLDL、LDL、HDL、CMC.LDL、VLDL、HDL、CMD.HDL、LDL、VLDL、CM9.含脂肪最多的血浆脂蛋白是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDLE.IDL10.转运内源性甘油三酯的血浆脂蛋白是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDL11.将肝外的胆固醇向肝内运输的是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDL12.胆固醇含量最高的是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDL13.激素敏感脂肪酶是A.脂蛋白脂肪酶B.甘油三酯脂肪酶C.甘油一酯脂肪酶D.甘油二酯脂肪酶14.下列哪种磷脂中含有胆碱A.卵磷脂B.脑磷脂C.磷脂酸D.溶血磷脂15.抗脂解激素是指A.胰高血糖素B.胰岛素C.肾上腺素D.促肾上腺皮质激素16.有防止动脉粥样硬化的脂蛋白是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL17.要真实反映血脂的情况，常在饭后A.3～6小时采血B.8～10小时采血C.12～14小时采血D.24小时后采血18.催化脂肪酸活化的酶是A.脂酰CoA合成酶B.脂酰CoA脱氢酶C.脂酰CoA硫解酶D.脂酰CoA转移酶19.脂肪酸β-氧化的部位是A.胞液B.线粒体C.细胞核D.内质网20.脂酰CoA β-氧化的反应顺序是A.脱氢、加水、硫解、再脱氢B.硫解、再脱氢、脱氢、加水C.脱氢、加水、再脱氢、硫解D.脱氢、硫解、加水、再脱氢21.脂肪动员加强时肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为A.脂酸B.酮体C.草酰乙酸D.葡萄糖22.控制长链脂酰CoA进入线粒体氧化的因素是A.脂酰CoA合成酶的活性B.肉碱脂酰转移酶Ⅰ的活性C.肉碱脂酰转移酶Ⅱ的活性D.脂酰CoA脱氢酶的活性23.下列何种物质是脂肪酸氧化过程中不需要的A.HSCoAB.NAD+C.NADP+D.FAD24.体内胆固醇和脂酸合成所需的氢来自A.NADH＋H+B.NADPH＋H+C.FMNH2D.FADH225.不产生乙酰辅酶A的化合物是A.酮体B.脂酸C.葡萄糖D.胆固醇26.乙酰辅酶A的去路不包括A.合成脂酸B.氧化供能C. 转变为葡萄糖D.合成酮体27.肝细胞可利用乙酰辅酶A为原料合成酮体供肝外组织利用，每合成1分子乙酰乙酸，需要乙酰辅酶A的分子数为A.1B.2C.3D. 428.某物质体内不能合成，必须由食物供给，在体内可转变为前列腺素、血栓噁烷及白三烯等，该物质最有可能是A.维生素AB.亮氨酸C.软脂酸D.花生四烯酸29.脂酰CoA进入线粒体的载体是A.胆碱B.乙酰CoAC.NADPHD.肉碱30.磷脂酰胆碱合成需要的是A.CDP-胆碱B.乙酰CoAC.NADPHD.肉碱31.合成酮体的原料是A.胆碱B.乙酰CoAC.NADPHD.肉碱32.能进行β-氧化的是A.胆碱B.乙酰CoAC.NADPHD.脂酰辅酶A33.不能利用酮体的器官A.脑B.肝C.肌肉D.肾34.体内能够合成的脂肪酸是A.油酸B. 亚油酸C.亚麻酸D.花生四烯酸35.不能氧化脂酸的是A.脑B.肝C.肌肉D.肾三、填空题1．脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由___________携带，限速酶是___________；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需和___________结合成___________。
2．脂肪酸的β-氧化在细胞的_________内进行，它包括_________、__________、__________和__________四个连续反应步骤。
每次β-氧化生成的产物是_________和___________。
3．脂肪酸的合成在__________进行，合成原料中碳源是_________并以_________形式参和合成；供氢体是_________，它主要来自___________。
4．乙酰CoA 的来源有________、________、_______和________。
5．乙酰CoA 的去路有________、________、________和__________。
6．必需脂酸包括、和。
三、填空题1．肉碱脂酰-肉碱转移酶Ⅰ草酰乙酸柠檬酸2．线粒体脱氢加水（再）脱氢硫解1分子乙酰CoA 比原来少两个碳原子的酯酰CoA 3．胞液乙酰CoA 丙二酸单酰CoA NADPH+H+ 磷酸戊糖途径4．糖脂肪氨基酸酮体5．进入三羧酸循环氧化供能合成非必需脂肪酸合成胆固醇合成酮体6．亚油酸亚麻酸花生四烯酸四、判断题1.抗脂解激素有胰高血糖素、肾上腺素和去甲肾上腺素。
×2.胆固醇在体内代谢的主要去路是转变为维生素D3。
×3.不饱和脂肪酸和含相同数目碳的饱和脂肪酸相比，氧化时产生的ATP数量要少。
√4.脂肪酸经活化后进人线粒体内进行β一氧化，需经脱氢、脱水、加氢和硫解等四个过程。
×5.因为动物能从其它物质合成脂类，所以家畜饲料中不含脂肪对家畜的健康是没有影响的。
×6脂肪酸活化为脂肪酰ＣｏＡ时，需消耗两个高能磷酸键。
√7脂肪酸的活化在细胞胞液进行，脂肪酰CｏA的β一氧化在线粒体内进行。
√8奇数Ｃ原子的饱和脂肪酸经β一氧化后全部生成乙酰ＣoＡ。
×9脂肪酸的合成在细胞线粒体内,而脂肪酸的氧化在细胞胞液内完成。
×10脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸的β一氧化反应的逆反应。
×11在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在１８个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。
×12卵磷脂中不饱和脂肪酸一般和甘油的C2位一ＯＨ以酯链相连。
√13.酮体是脑组织的主要供能物质。
（×）14.血中胆固醇升高可引起动脉粥样硬化，所以胆固醇是一种对人体有害的物质。
（×）15.胆固醇在肝内转变为胆汁酸是胆固醇的主要去路。
（√）16.酮体可作为大脑和肌肉组织的重要能源，因此生成的越多越好。
×17.CM含甘油三酯最多，是内源性甘油三酯的运输形式。
（×）18.胆固醇在体内可彻底氧化分解，故能作为能源物质。
（×）19.脂肪的合成原料主要来自葡萄糖在体内的氧化，机体不进食脂肪，体内仍然可以合成脂肪。
（√）20.HDL增高时有患动脉粥样硬化的危险。
（×）六、回答问题1、比较脂肪酸的合成和脂肪酸的分解。
2、乙酰辅酶A可进入哪些代谢途径？请列出3、试述酮体的生理意义。
4、糖代谢和脂肪代谢是通过哪些反应联系起来的？5、血浆脂蛋白如何分类，分哪几类，各有何生理功能？6.脂肪是否能转变为葡萄糖，葡萄糖是否能转变为脂肪，请说明理由。
答案：1、（1）合成在细胞液中发生，而分解在线粒体中进行。
（2）合成的中间产物和酰基载体蛋白结合，而分解的中间产物和辅酶A相结合。
（3）合成的酶组成多酶复合体，而分解的酶并不结合在一起。
（4）合成的供氢体是NADPH，分解时的受氢体是NAD+（5）合成时二碳单位供体是丙二酸单酰辅酶A，分解时每次以乙酰辅酶A的形式下去一个二碳单位。
（6）合成时底物运转是柠檬酸穿梭系统，分解时靠肉碱转运。
（7）合成消耗ATP和NADPH，分解时产生ATP和FADH、NADH。
（8）循环次数相同，但合成是从ω位到羧基，分解是从羧基端开始。
2、（1）进入三羧酸循环氧化分解为二氧化碳和水，产生大量能量（2）以乙酰辅酶A为原料合成脂肪酸，进一步合成脂肪和磷脂（3）以乙酰辅酶A为原料合成酮体作为肝输出能源方式（4）以乙酰辅酶A为原料合成胆固醇4、（1）糖酵解过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，作为脂肪合成中甘油的原料。
（2）糖有氧氧化过程中产生的乙酰辅酶A是脂肪酸和酮体的原料。
（3）脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A最终进入三羧酸循环氧化。
（4）酮体氧化产生的乙酰辅酶A最终进入三羧酸循环。
（5）甘油经磷酸甘油激酶作用后转变为磷酸二羟丙酮进入糖酵解或糖有氧分解途径。
6、.⑴脂肪中的甘油可异生为糖，但脂肪酸不能生成糖。
甘油→3-磷酸甘油→磷酸二羟丙酮→→→葡萄糖因脂肪酸氧化生成的乙酰辅酶A不能生成丙酮酸，故脂肪酸不能生成糖。
⑵葡萄糖能转变为脂肪。
葡萄糖→→→磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油葡萄糖→→→丙酮酸→乙酰辅酶A →脂酰辅酶A →脂肪。