山东食品论坛简介
聊城市预制菜产业发展现状及建议
中国果菜China Fruit &Vegetable产业发展Industry Development第44卷,第1期2024年1月聊城市预制菜产业发展现状及建议赵新宇1，胡建平1，范国华1，陈晓蕾2*（1.聊城市农业科学院，山东聊城252000；2.聊城市东元丰聊种业有限公司，山东聊城252000）摘要:近年来，由于疫情影响，预制菜被端上老百姓的餐桌，预制菜产业也成为农产品加工业的新风口。
预制菜生产连接着农产品的生产供应，关乎农业发展新路径和农民就业及增收，是助力乡村产业振兴的新方向。
山东省聊城市作为农业大市，积极抢抓机遇，发展预制菜产业。
本文分析了聊城市预制菜产业发展的优势、存在的问题，为当地预制菜产业发展提出了建议，以期助推聊城市预制菜产业的快速发展。
关键词:预制菜；产业发展；优势；现状；发展建议中图分类号：TS217.1文献标志码：A文章编号：1008-1038(2024)01-0080-05DOI：10.19590/ki.1008-1038.2024.01.016Development Status and Suggestions of Prepared Dishes Industryin Liaocheng CityZHAO Xinyu 1,HU Jianping 1,FAN Guohua 1,CHEN Xiaolei 2*(1.Liaocheng Academy of Agricultural Sciences,Liaocheng 252000,China;2.Liaocheng Dongyuan Fengliao SeedIndustry Company Limited,Liaocheng 252000,China)Abstract:In recent years,due to the impact of the epidemic,prepared dishes have been put on the table of ordinarypeople,and the prepared dishes industry has also become a new outlet of the agricultural product processing industry.The production of prepared dishes is connected with the production and supply of agricultural products,which is related to the new path of agricultural development and the employment and income of farmers,and is a new direction to help the revitalization of rural industries.Liaocheng city,Shandong province,as a large agricultural city,actively seize the opportunity to develop the prefabricated vegetable industry.This paper analyzed the advantages and problems of the development of prepared dishes industry in Liaocheng city,and put forward some suggestions for the development of local prepared dishes industry.Keywords:Prepared dishes;industrial development;advantage;current situation;development proposal收稿日期:2023-06-02第一作者简介:赵新宇（1993—），女，农艺师，本科，主要从事食用菌等农产品贮藏保鲜及加工方面的工作*通信作者简介:陈晓蕾（1981—），女，农艺师，本科，主要从事农业科研与推广工作预制菜一般是指将各种食材配以辅料，加工制作为成品或半成品，经简易处理即可食用的便捷风味菜品[1]。
FIC2008秋季展大幕即将拉开,推动行业创新的诸多亮点,令业内人士翘首期待——第八届全国秋季食品添加
一
]u f 和 第 八 届 全 国 秋 季 食 品 添 ／ ~U 配 料 展 览
第八 届 全 国 秋 季 食 品 添 加 剂 和 配 料 展 览会 即 7 日 在 济 南 舜 耕 国 际 会 展 中心 拉 F IC 2 0 0 8 秋 季 展 将 于 今 年 1 1 月 5
。
览 会 ( F IC 展 ) 的重 要 补 充 和 延 伸
．
今 年 F IC 秋 季 展 移 师 山 东 济
，
、
上 海染料研 究所 有 限 公 司
、
青 岛瑞克莱食 品 有 限 公 司 肇 庆 香 料 禹城 绿 健 生 物 技 术 有
、
得 到 全 行 业 和 参 展 企 业 的广 泛 关 注 和 积 极 响 应
、 、
，
今 年 F IC 秋 季 展 仍 然 以科技 创 新 和 科 技 进 步 为展 ≤
、
、
科 技 进 步 引领 企 业 创 新 发 展 的基 础 上 食 品和健康食 品配 料
更 新 的 展 会 内容 (G B 2 7 6 0
—
，
本 届 F IC 秋 季 月
．
、
、
”
的新 元 素 注 入 其 中
．
把科学
。
星 化 工 集 团 天 然色 素有 限 公 司
、
上 海 孔 雀 香 精 香 料科 技 有 限 公
、
大 批 国 内外 优 秀 企 业 前 来 参展 和 参 观 余 家企 业 参 展
，
上
有来 自国 内外
约2 万
届 F IC 秋 季 展 名专业 观 众 前 来参
一
美晨 集 团
、
、
济 宁耐 特 食 品 有 限 公 司
2014中国食品产业发展论坛参会人员名单 (排名不分先后)
2014中国食品产业发展论坛参会人员名单(排名不分先后）石秀诗中国食品工业协会会长万早田中粮集团有限公司集团副总裁吕永杰光明食品集团董事长陈君石中国工程院院士国家食品安全风险评估中心总顾问庹文升贵州食品工业协会会长刘治中国食品工业协会常务副会长张志祥中国食品工业协会顾问曹树民食品（集团）有限公司总裁张玉香原农业部总经济师袁仁国茅台集团公司董事长蔡永峰中国食品工业（集团）公司总经理、党委书记杜俊甫双汇集团党委书记张大岭河南省食品工业协会常务副会长杨润东吉林省食品工业协会会长赵五台陕西省食协会长王金声中国食品工业协会代理秘书长葛俊杰光明食品（集团）有限公司副总裁庄国蔚光明食品（集团）有限公司党委委员、副总裁林益彬上海市国有资产监督管理委员会吴星宝上海市商务委副主任邵启良上海市农委秘书长李扣庆国家会计学院院长周国胜新疆生产建设兵团党委常委、副秘书长蒋纲麦当劳中国首席食品安全官鲍勃.贝克美国玛氏全球食品安全中心负责人向明中粮集团品牌管理部总经理石庆红中粮置地上海公司办公室经理姚莹上海大悦城招商部总监助理张羽中粮包装上海公司经理林红梅中粮融氏生物科技有限公司常务副总经理曹晓风光明食品（集团）有限公司顾问张大鸣光明食品（集团）有限公司纪委书记、监事会副主席余莉萍光明食品（集团）有限公司党委委员、副总裁张汉强光明食品（集团）有限公司副总裁李晓翔光明食品（集团）有限公司监事李林光明食品（集团）有限公司财务总监马勇健光明食品（集团）有限公司党委委员、组织部长、人力资源部总经理潘建军光明食品（集团）有限公司党委委员、宣传部长、公共关系部总经理张崇建光明食品（集团）有限公司总裁助理、产业发展部总经理邵黎明光明食品（集团）有限公司董事会秘书陈继红沈阳市食品工业协会会长陈高华山东省食品工业协会副会长周小梅南京食品工业协会副会长兼秘书长宣以巍浙江省食品工业协会副秘书长徐卫东青岛食品工业协会秘书长林玉明福建省食品工业协会秘书长岳以干武汉食品工业协会会长菅和平上海食品协会会长张惠明上海食品协会副会长兼秘书长蒋国宾江西省食品工业协会会长周以秋北京食品工业协会常务副会长吴龙妹河北食品工业协会副会长兼秘书长车有春黑龙江食品工业协会秘书长马广明天津食品工业协会副秘书长黄永健山西省食品工业协会秘书长王遵贵州省食品工业协会副会长赵金英青海食品工业协会副调研员谢拥葵广州食品行业协会秘书长范宏明宁夏经信委副主任赵洪辉辽宁省食品工业协会副调研员潘迎捷上海市食品学会理事长王锡昌上海市食品学会秘书长钟华广东省食品工业协会副秘书长雷军湖北省食品工业协会副会长兼秘书长毛臣双城市人民政府市长李浩潢川县政府副县长刘正良河南省永城市市政协副主席金平息县人民政府县长黄守玺中共南乐县委员会书记付自成遂平县县委书记县委书记蔡光伟汤阴县政府党组成员产业集聚区管委会党工委副书记岑天洲广西龙州县人大副主任王波安徽省淮北市相山区人民政府区长刘玉华衡水市政府党组成员工业新区党工委书记刘国强隆尧县东方食品城管理委员会主任刘明亮商丘市政协副主席副主席张林泽新疆生产建设兵团，供销社党委书记、主任苗启华新疆生产建设兵团，农业厅总畜牧师张琰林新疆生产建设兵团党委委员、副主任刘新建新疆生产建设兵团第四师党委常委、副师长阮伯平新疆生产建设兵团第十师党委常委、副师长付国清新疆生产建设兵团第十二师总农艺师贾瑞强新疆生产建设兵团第十三师总农艺师王新培上海进出口商会，会长陈启豪上海工业经济联合会副会长原立军上海商情信息中心主任徐宝才江苏雨润肉类产业集团有限公司副总裁孙跃泸州老窖股份有限公司副总经理荣耀中上海太太乐食品有限公司，总经理庞振国加多宝（中国）饮料有限公司品质及资源管理总经理王昫华河南省科迪食品集团，总经理蔡金钗盼盼食品集团，执行总裁李国权江苏恒顺醋业有限公司董事长近藤卓也日中经济贸易中心北京事务部郑宣东中国食品工业协会（日文翻译）田渊真次日中经济贸易中心北京事务部中国总代表刘井山安徽燕之坊食品有限公司执行董事沈建华上海清美绿色食品有限公司董事长张殿英天津市天立独流老醋股份有限公司董事长、总经理林锦增南京天环食品（集团）有限公司董事长王进南京桂花鸭（集团）有限公司总经理宋肃远河南省诚实人食品有限公司董事长王晓勇陕西石羊（集团）股份有限公司食品事业部总经理刘志广上海盾黄集团公司董事长姚金杨福建福老酒业有限公司总经理韦信阔福建惠泽龙酒业有限公司总经理王坤建福州泽霖食品有限公司总经理曾荣跃上海花冠营养乳品有限公司董事长朱献福河南众品食业股份有限公司董事长朱新贵李锦记（新会）食品有限公司总监游贵颖江西阿颖金山药食品有限公司董事长章晓文甘肃银河食品集团有限责任公司董事长倚窗远眺，目光目光尽处必有一座山，那影影绰绰的黛绿色的影，是春天的颜色。
中国农业标准化·食品安全发展论坛廊坊开幕
业 标准的实行方面都存在 明显 的不足 。 会议 上 ， 各地代表做了
农业标 准化典型
报告 分 别从不 ，
同的角度阐述 了
农 业 标 准化 的经
验教训 。
此次大会签订 了（－Ａ业标准化与食品 的产物 目前国内有２７家有机食品认证机 比重 突破 ２０％ ＣＦＥ２００７成 为 国 内企 业 了
安 全发 展 联 盟 战 略 合 作 框 架 协 议 》。本 次 构 ，其 中１４家通 过 认 可 通 过 有 机 食 品 认 解 国 外调 味 品 行业 的 窗 口。
型 这给认证工作带来了巨大的考验。 开创了调味 品行业展会 的先河，实现面对
２００７食品药品安全与 产业发展论坛西安举行
中国农业大学吴文良教授指出，有机 面的厂商对话和交流 。随着２ｏｏ８ｄＬ京奥运 食品缘于对环保的要求 从侧面推动了食 的 临近 ．西 餐 调 味 品专 区 的设 立也 为服 务 品安全。目前世界上最大的有机食品消费 西餐调味品企业找到了市场的结合点。
食品 安全 成 为 全 球 从 业 人士 的共识
— — 国际食品安全高层 论 坛在京举行
本 刊讯 (记 者 夏 强 ) 2 0 0 7 年1 1 月2 6 日至 2 7 日。 由国 家质 检
总局 、
卫 生部 、
世界卫 生组织主办的国际食品安全高层论坛在
北 京钓 鱼 台国 宾 馆 举 行 。 吴 仪 副 总 理 出席 论 坛 开 幕 式 并 发 表
品 安全 的北 京 宣言》。
论坛 期 间 ， 与会代 表围绕 “ 实现 食品安 全 的协调 行 动 ” ，
“ 关 于 食 品安 全 行 动 的信 息” 、 “ 对 食品 安 全 信息 的见 解 和 分
享” 、
2015中国葡萄酒论坛烟台共识
2015中国葡萄酒论坛烟台共识佚名【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2015(000)007【总页数】1页(P144-144)【正文语种】中文“2015中国葡萄酒论坛”于2015年6月6日至7日在山东烟台隆重举行，国内外知名葡萄与葡萄酒专家、品牌营销专家、各葡萄酒产区和企业家代表共计200多人出席本次盛会。
与会专家学者围绕“个性化·性价比”主题，把脉中国葡萄酒产业发展，共同发出了“培育个性化、提升性价比，适应中国葡萄酒产业发展新常态”的倡议，全体参会代表一致达成并签署《2015中国葡萄酒论坛烟台共识》。
《坛烟台共识》全文如下：一、新常态是中国葡萄酒产业的主要特征。
当前，国际国内葡萄酒市场竞争日趋白热化，国内葡萄酒消费日趋理性化与个性化，葡萄酒产业正加速由单一业态转向复合业态，国内葡萄酒产业亟待向集约化和精细化转型升级，企业、产区应主动通过“转方式，调结构”提升竞争力，适应发展的新常态。
二、个性化是提升竞争力的基础。
要尊重风土条件、尊重葡萄自然属性、尊重消费者需求，选育栽培适宜的葡萄品种品系，特别是个性化的小品种，积极开发富有中国风格的个性化产品，打造个性鲜明的葡萄酒品牌、特色酒庄和小产区。
三、性价比是提升竞争力的关键。
要抓好酿酒葡萄基地建设，扎实提升葡萄与葡萄酒品质；以成本控制为重点，着力推动信息化和机械化，降低人工成本；要减少栽培、酿造和存储等环节的不当投入，杜绝过度包装、过度营销，降低生产成本；要压缩非生产性投入，促进营销环节的扁平化，通过精细化管理提升葡萄酒的性价比，释放大众消费的巨大潜力。
四、创新是提升竞争力的灵魂和推进器。
要从要素、投资驱动为主，转向创新驱动，全面推进葡萄与葡萄酒产业的产品创新、技术创新、管理创新和文化创新，在创新中不断提升竞争力。
五、复合业态是提升竞争力的重要途径。
要围绕从土地到餐桌的全产业链，推动葡萄与葡萄酒产业的业态创新，催化葡萄酒与金融、旅游、健康和电商等结合的复合业态。
食品专业常用网站的介绍
中国面制品网址 /
中国乳业信息网址： /Index.asp
大食品网址 /
中国食品信息网 /index.aspx
中国农业信息网 /
食品营养与安全网址 /AMuseum/ foodnutri/index1.html
中国卫生标准管理网址： /index.asp
中国农药信息网 /
食品标准下载 /standard/
食品检测仪器及设备信息网 /dow nload/
我要找标准免费下载网 http://98.130.10.178/
餐饮管理资料下载网 /DataStore/
5强制性国家标准查询 /bzzyReadW ebApp/read.action;jsessionid=PdJHTP ZGn7XzBy4xqJ12pG12KGXLhySyKnhvk j8vl8VQJycm0BRF!288434931?m=fron tMain#
世界贸易组织(WTO)：
世界卫生组织(WHO):
国际食品微生物标准委员会(ICMSF): /
北欧食品分析委员会(NMKL)：
.欧盟标准：http://europa.eu.int
食品专业常用网站简介
食科081 王瑜
目录
• • • • • • 1.国内的一些关于食品的网站 2.国外的一些关于食品的网站 3.一些比较优秀的论坛 4.资料下载中心 5. 就业信息招聘网 6.专业的数据库
国家质检总局：
/business/ht mlfiles/foodaqxxw/s68/list.html
食品安全国家标准网 中国疾控中心 营养与食品安全所 /
食品科技在线/index.asp
英语听力论坛 /
可可英语学习论坛 /sp网 /app/my/doci n/event
11.22-11.23中国糖酒食品经销商发展论坛暨优秀厂商合作峰会
中国糖酒食品经销商发展论坛暨优秀厂商合作峰会会议纪要会议时间：2014年11月22日-2014年11月23日会议地点：潍坊鸢飞大酒店二楼多功能厅主办单位：糖烟酒周刊杂志社、中国糖酒食品优秀经销商俱乐部、酒说协办单位：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司贵酒之星酒、深圳市酒葫芦电子商务有限公司、北京方庄酒厂、广东新朝阳食品饮料有限公司、柒号原酒全国运营中心会议内容：糖烟酒周刊杂志社资深研究员武学峰《山东酒类市场现状解读》，原酒仙网总经理、著名酒类电商操盘手王豪领《畅销酒款的互联网思维》，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光《白酒行业生物链重组与经销商运作之道》以及星马泰生榨泰式椰汁、酒葫芦定制酒、贵酒之星酒相关招商信息。
重构期的“鲁酒”版图糖烟酒周刊·白皮书发布目录●鲁酒“群像”扫描●逆增长案例的启示●未来的战略机会点在哪？1、市场概况谈到今年的白酒市场，不知道各位在座的有什么感想？两组数据中高端白酒销量和价格都在下降，而同时中端白酒以及中低端白酒的销量是略有增长的，但是，增长的部分并没有补上下降部分的缺口，因此市场整体表现出来的是“不景气”的。
但同时，透过这两组数据，我们也应该看到市场的“增长点”，更多的看到机遇和增长，看到山东市场上未来的发展趋势是非常清晰的。
市场特征分析特征一：白酒大省地产酒1、几乎每个地级市都有自己的主导品牌，占据着中低端市场，如济南的趵突泉、泰安泰山、济宁孔府家、临沂兰陵、德州古贝春、聊城景阳冈等。
2、群龙无首，无一家名酒企业，无一家上市酒企。
3、四大家族——兰陵、景芝、泰山、孔府家4、10亿元规模以上企业：景芝、扳倒井、古贝春、泰山、（花冠？）外来酒1、中高端价位的空缺给了外来品牌可趁之机，除去茅台、五粮液之外，泸州老窖、洋河、剑南春、汾酒、郎酒等主流品牌都占据一定市场。
2、此外，金六福、稻花香、江西四特、枝江大曲等品牌也占据一定低端酒的份额。
山东市场各价格带品牌分布图品牌集中：随着消费者回归理性，选择余地的增多，选择时优先选择自己认为有品牌力的。
山东省苹果产业发展报告
中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第6期2023年6月苹果是山东省的主要水果树种，在全省水果生产和全国苹果生产中都占有重要地位。
1发展概况2021年，山东苹果生产总体保持稳定，全省苹果面积达到364.87万亩（1亩≈666.7m 2），产量977.21万t，分别占全省水果总面积（915.83万亩）、总产量（1913.92万t ）的39.84%和51.06%，占全国苹果总产量（4597.34万t ）的21.26%。
受强降雨等极端天气影响，果品质量不如预期，产量较上年增加2.5%。
2生产布局2.1主要品种山东省苹果栽培品种主要有‘红富士’、‘嘎啦’、‘红将军’、‘美国八号’、元帅系、‘乔纳金’、‘国光’、‘珊夏’等，其中红富士是主栽品种，产量占苹果总产量的90%以上。
近年来，山东省加大新优品种的示范推广力度，‘烟富3’‘烟富8’‘烟富10’及‘沂源红’等‘红富士’优系和‘威海金’‘鲁丽’等优良苹果品种推广迅速，晚熟品种结构不断优化。
2.2种植区域全省16市均有苹果栽培，其中栽培面积最大的烟台市200.2万亩（2020年数字，下同），约占全省栽培面积的54.1%，其他种植规模10万亩以上的市有威海（41万亩）、临沂（19.1万亩）、济南（18万亩）、淄博（17.5万亩）、青岛（12.3万亩）、聊城（11.2万亩）、泰安（10.7万亩）和菏泽（10.3万亩）。
全省苹果生产不断向优势区域集中，基本形成了胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势区域，优势区域内产业规模占全省的86%。
2.3标准化果园建设在山东省现代农业生产发展资金（高效特色农业发展平台）苹果产业项目的示范带动下，全省苹果现代矮砧集约栽培绿色发展技术应用果园已达60多万亩，极大地推动了山东省苹果产业的高质量发展。
通过推广包括矮砧大苗建园、宽行密株、设立支架、起垄覆盖、行间生草等内容的适于机械化管理的现代矮砧集约栽培模式，以及绿色防控、肥水调控、整形修剪、花果管理等配套技术，苹果栽后3年结果，第5年亩产达到3000kg 以上，盛果期达到4000kg 以上，较传统管理提前2～3年进入盛果期；高光效、高效水肥利用可有效提高果实可溶性固形物含量使优质果率达到90%以上，较传统管理提高30个百分点，效益增加10%～15%以上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2008年7月
500家优秀经销商欢聚济南
为您敲开山东百亿食品市场的大门
中国食品经销商发展论坛（山东）
简要介绍
主办单位：糖烟酒周刊杂志社
中国糖酒食品优秀经销商俱乐部
商务价值分析
中国食品经销商发展论坛由《糖烟酒周刊》杂志社和中国糖酒食品优秀经销商俱乐部联合主办，目的是为经销商群体搭建一个交流学习的平台。
自2004年以来，论坛先后在江苏、浙江、广东、河北、河南、山东、天津、安徽、北京、湖南等省市举办，累计参会经销商逾万人。
2008年7月4～5日，中国食品经销商发展论坛将在山东隆重召开。
参加论坛的500余家经销商来自山东全省各地，他们拥有完善的销售网络，控制着百亿元的销售规模，汇集了山东最优秀的渠道资源。
本次论坛期间，食品经销商占大部分，另外还有部分经营酒水的优秀经销商。
论坛期间，主办方将安排山东经销商需求发布和传统经销商的转型出路、终端实战运作策略演讲等精彩项目。
在创造交流学习机会的同时，中国食品经销商发展论坛（山东）搭建起厂商合作的高效平台，为食品企业打开山东市场提供了有力武器。
权威性、针对性和对称性等特点让中国食品经销商发展论坛(山东)超越了糖酒会等传统手段，开辟出厂商交流合作的崭新模式。
第一，权威媒体的品牌保证使参会企业和产品的可信度大大增加，降低了厂商之间的选择成本。
第二，参会经销商全部经过仔细筛选，年销售额在500万元以上，其中很大一部分销售额超过5000万，数家销售额上亿。
他们不仅是区域内的主流商家，而且具有追求进步、喜欢学习等特点，是食品企业最理想的合作伙伴，解除了食品企业东奔西走、四处招商的痛苦。
第三，论坛召开前，主办方将对企业和经销商的市场需求进行深入研究，让厂商双方均能找到自己最合适的伙伴，降低时间成本。
第四，除了形象展示外，论坛还提供了供需对话、VIP酒会等多重沟通形式，可以在潜移默化中传播企业理念，增强经销商对企业的向心力。
第五，和传统方式相比，论坛的单位招商、沟通成本最低。
大大低于常规人员招商、展会招商成本。
总之，中国食品经销商发展论坛提供了食品企业和山东经销商面对面交流的平台，将提高企业品牌的传播效果和企业的招商合作效率。
在过去的四年多时间里，已经有众多厂商通过论坛走在了共同奋斗的道路上。
日程安排
中国食品经销商发展论坛（山东）将于2008年7月4～5日在济南明湖大酒店隆重举行，论坛具体日程安排如下：
论坛时间：2008年7月4～5日
论坛地点：济南明湖大酒店（济南市北园大街398号）
7月4日
10：00～15：10 山东各地经销商报到；
15：30～16：00 发布山东省食品经销商产品需求和企业招商需求报告；
16：00～17：30 厂家需要什么样的经销商，经销商需要什么样的厂家——食品行业厂商合作高峰对话会；
19：00～21：00 与会经销商大型欢聚晚宴，同时分场举办特别协办单位VIP沟通酒会。
7月5日上午
9：00～11：45
1．致辞：主办单位领导致辞；战略合作伙伴领导致辞；
2．著名专家程绍珊主讲：《传统经销商的困境与出路》，深刻揭示出经销商面临的发展难题，如利润滑坡，风险剧增等，同时给出了如何成为区域市场领导者的有效路径。
3．协办企业代表和与会经销商进行互动交流。
7月5日中午
12：00～13：30
协办单位产品品鉴，中午自助餐和午间休息。
7月5日下午
13：30～16：30
1．“中国糖酒食品优秀经销商俱乐部优秀会员”授牌仪式；
2．实战派营销专家陈崖枫主讲：《食品经销商终端实战策略》，将对新时期食品经销商如何做好现代终端进行详细讲解；
3．经销商与主讲专家的互动交流。