第九章包装管理

（四）物流包装标准的发展趋势
• • • • 1、研究有关物流环境的试验条件。 2、研究有关出口商品物流环境的试验条件。 3、按照物流系统的要求，实现包装尺寸标准化。 4、研究装卸搬运程序标准，通过作业动作分析找出最有效 的作业方法。 • 5、研究包装造型的图案设计、文字、色彩、标志、设计风 格等标准化。
二、包装质量管理的作用
• 产品包装的质量，直接关系到产品质量、产品流通的安全 ，关系到包装产品的价值和使用价值的实现。不断提高产品 包装和包装产品的质量，是实现社会主义现代化的一个重要 保证，也是社会主义生产目的的要求，是讲求经济效益的重 要途径。
三、包装质量管理的特点
• • • • • • 第一，为用户服务的思想是全面质量管理的指导思想。 第二，全面质量管理的质量内容是广义的。 第三，工作范围是企业生产经营活动的全过程。 第四，主体是企业的全体人员。 第五，其方法是预防性方法和科学的方法。 第六，采用PDCA工作循环，这也是全面质量管理的重要特点 。
5.促进商品流通和为消费者服务的原则
促进商品流通也是包装管理的一项基本原则。合理组织商品流通， 包括合理掌握流通时间、合理组织运输调拨和合理使用包装三方面 含义。因此，产品包装的造型结构直至包装物料的供求关系都应从 促进商品流通出发，保证包装产品价值的实现。
第二节 包装质量管理
• 一、包装质量管理的概念
4.控制职能
控制是对生产目标、质量目标、库存目标和成本目标等，通过信息 的各种反馈系统，进行定期检查、监督和分析，并采取相应的调整 措施的一项管理活动。控制与计划是紧密联系的。它通过检查产品 包装计划的实行情况，调查各类包装的质量状况，以监督包装标准 的实行，并通过制定严格的规章制度，建立各种责任制，实行经济 核算，把人们的行动纳入实现计划的轨道上，履行自己的职责，从 而保证包装行业规划和包装企业的生产和销售计划的实现，以达到 提高经济效果的目的。
第三节 包装成本管理
• 一、包装成本的概念
– 包装成本是指企业在一定时期内，为生产与销售一定数量的产品包 装所支出的费用的总和。 – 成本项目按经济性质可分为七个项目，即：①原材料与辅助原材料 ；②燃料与动力；③工资及附加费；④废品损失。⑤车间经费；⑥企 业管理费；⑦销售费等。
二、包装成本管理的主要任务和要求
3.质量管理原则
质量管理原则是保证产品包装与包装产品的质量的重要原则。它主 要体现在包装保护产品的安全，符合各项技术标准。因此，包装企 业必须建立严格的质量责任制度与检验制度，严格把好质量关口。
4.经济核算原则
经济核算是社会主义企业管理的基本原则之一。它是建立在以价值 形态比较企业经济活动的消耗与成果、支出与收入的基础上，力争 取得较大的利润。因此，必须建立各项经济核算制度。 包装成本是产品成本的一部分。包装管理中厉行节约，既可降低 成本、增加企业利润，又能减轻消费者负担，获得最佳的社会效益 与经济效益，这是经济核算的根本目的。
五、包装质量管理检验
• （一）物流包装的质量检验 • 1、质量检验的目的
– – – – – – – (1)区分产品的好坏。 (2)区分产品批次的好坏。 (3)判定工序是否变化，也称控制抽样。 (4)评定产品质量，也称产品审核。 (5)测量量器的精密度。 (6)获取产品设计情况。 (7)评定检验人员的准确性。
4.加强储存运输的质量管理
要积极改革运输、装卸和堆码方式，分清商品搬运、装卸和仓储保 管的责任。提倡“文明装卸”，反对和杜绝“野蛮装卸”，提高装 卸、堆码的机械化程度，积极推广集装化运输，简化运输方法，节 省包装费用。要按照运输包装标志做好货物的装卸和运交工作，选 择最佳的装卸运输方式和货物的积载方法。
1.经营决策职能
经营决策包括经营分析和决策两个方面的内容：经营分析是用科学 的方法，对与包装有关的各项生产与经营活动目标、技术与资源条 件、外界因素与内部能力等进行技术的、经济的效果定量分析，并 进行最优化的选择；决策则是在经营分析的基础上，根据分析的结 果及其技术、经济效果的大小，列出几个可行性的计划(或行动方 案)，结合相关的非定量的条件与人的因素，经过综合判断，从中选 择一个最适宜的方案，并加以实施。所以，决策是为达到一定目标， 在多种可相互替代的方案中，选择一个最优方案(或手段)的全过程。
5.协调职能
协调是把产品包装工作的各个环节有机地联系起来，协调各种职能 之间的关系,以建立纵向的、横向的或内部与外部的工作关系，并实 行必要的调度，达到步调一致，更好地实现企业的共同目标。协调 职能可分为垂直协调、水平协调、对内与对外协调等，它是企业管 理的综合职能。它使产品包装工作得以顺利进行，又是整个管理过 程的结果，也就是有效地实行计划、组织、指挥、控制四项基本职 能活动的结果。
• (2)按检验地点分类
• (3)按检验对象及数量分类
（二）物流包装的标准化管理
第一个层次是包装综合基础标准，这是所有包装共同遵守的， 同时是跨行业、跨部门、跨专业凡是与包装有关的经济技术和科研 活动都应遵守的。 第二层次是专业基础标准。它是针对包装某个方面制定的，如 关于包装材料、包装容器、包装机械等的标准。 第三层次是产品(商品)包装标准。它是针对某产品(商品)包装的 科学合理而制定的，是整个包装标准化为之奋斗的最终目标。上述 第一层次和第二层次是为第三层次标准化服务的。
三、包装管理的原则
• • • • • （一）计划管理原则 （二）责任制原则 （三）质量管理原则 （四）经济核算原则 （五）促进商品流通和为消费者服务的原则
1.计划管理原则
计划管理是企业管理的首要因素和组成部分，是企业各项管理的基 础。计划管理的原则要求按最终产品来组织包装物料的综合平衡。 它包括产品包装供应与社会需要的平衡、产品生产与包装用品供应、 材料供应的平衡，即包装与产、供、销的平衡。包装企业经营管理 活动，必须在计划指导下进行，要根据包装的实际用量和种类以及 市杨的需要，确定包装材料和包装用品的生产计划、包装工业规模 与布局，以及与其他部门的比例关系。
（二）物流包装的标准化管理
• • • • • • • 1、包装专业基础标准 2、产品(商品)包装标准 3、包装技术要求 4、包装件运输要求 5、包装件储存要求 6、试验方法 7、检验规则
（三）物流包装标准的意义
• • • • • 1、稳定包装质量，加强质量管理的有效措施。 2、采用包装标准能够明确责任和权限。 3、采用包装标准能够降低成本。 4、采用包装标准能够有效地判断包装件的适应性。 5、采用包装标准有利于个人技术均衡化。
第九章 包装管理
• 第一节 包装管理概述 • 第二节 包装质量管理 • 第三节 包装成本管理
第一节 包装管理概述
• 一、包装管理的概念
– 所谓包装管理，是指对产品包装和包装产品在生产及流通整个过 程中的经济活动，进行组织、指挥、监督和协调工作。
Hale Waihona Puke 二、包装管理的职能• • • • • （一）经营决策职能 （二）计划职能 （三）组织与指挥职能 （四）控制职能 （五）协调职能
2、质量检验工作应遵循的原则
• • • • (1) 加强检验的原则 (2)错漏检验减少到最低程度的原则 (3)经济的原则 (4)预防的原则
3、质量检验的方式及分类
• (1)按生产过程次序分类
– – – – – – – – – – ①进货检验。 ②工序检验。 ③完工检验。 ④成品检验。 ①固定检验。 ②现场检验。 ③巡回检验。 ①全数检验。 ②抽样检验。 ③免检。
（二）物流包装成本管理的基本要求
1.严格执行物流包装成本费用支付范围的标准 严格执行物流包装成本费用支付范围的标准，并且划清成本费用与投资 性支出的界限；划清成本费用与收益分配的界限；划清成本费用与偿还 债务的界限。 2.正确核算物流包装成本费用 成本费用核算是成本费用管理的基本环节。 3.实行全面的物流包装成本管理 所有相关部门，各个工序、环节都要追求经济效益，力争做到优质、高 产、低耗，将成本费用管理贯穿于产品的寿命周期全过程。
2.加强储存运输试验
商业、物资和交通运输部门，特别是商品检验机构，要加强对运检 包装件质量的测试，进行模拟试验。这是检验产品包装质量最有效 的手段。如跌落、滚动、振动、压力和堆码试验等，能及时测试各 种包装的强度和牢度，确保产品包装在流通过程中的安全。
3.促进生产部门的包装改革
商业、物资和运输部门，要经常反映用户和消费者对产品包装的意 见，做好包装信息反馈的工作。针对产品包装质量存在的问题，提 出改进办法。对生产部门积极推荐采用产品包装的新技术和新成果， 进一步提高包装的质量。对已制定产品包装的标准，要坚决按标准 来验收，暂时尚无统一标准的，要配合有关部门制定各类产品包装 的企业标准，促进产品包装标准化的实现。
2.计划职能
计划就是根据经营决策目标、上级指令和市场的需要，制定出企业 (或行业)的长期计划与短期计划，用以指导各项生产和经营活动。 计划职能不仅限于编制定营计划，还包括制定经营目标与经营政策， 通过计划把包装的各部门有机地结合起来，进行科学的组织，建立 正常的生产和工作秩序。 应编制详细的经营计划(如原材料计划、设备计划、生产计划、成本 与费用计划、包装供应计划、人员培训计划等)，以指导包装工作。 可以说，计划是包装管理活动的基础。
2.责任制原则
没有明确的职责分工，就没有管理，因此责任制原则是企业管理的 核心。产品包装工作包含着从生产到采购。调拨、储运和销售各环 节，形成一个连贯的流水线，某一环节出现问题，必然影响其他环 节。因此，必须实行严格的岗位责任制度，把责、权、利三者结合 起来，建立完整的、科学的考核、监督和奖惩制度。
成本预测 成本计划 成本控制
成本分析
成本考核
成本核算
图9-1 成本管理的环节及运转
（一）包装成本管理的主要任务
1.精确的成本预测 物流包装成本的预测是经营决策的主要内容之一，企业在进行经营决策 时，必须考虑投入与产出之比。 2.正确的成本计划 物流包装成本计划是成本管理的事前控制，为成本分析和考核提供依据， 是反映和监督经营活动中的耗费，是进行成本管理的准则。 3.降低物流包装成本 削减物流包装费用，提高经济效益，这是物流包装成本管理的中心任务。