早餐粥食谱大全及做法
23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
材料：大米、香菇、虾、盐、油做法：1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时；2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉；5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。
冬天就要来了吧。
对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。
为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。
秋季食谱黑米滋补粥推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗做法：1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用；2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟；3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享：1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材；2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底；3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅；4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。
下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。
早餐要吃好五谷杂粮粥少不了 一周不重样 香甜细腻全家都爱喝
早餐要吃好五谷杂粮粥少不了一周不重样香甜细腻全家都爱喝早餐吃好的全麦粥是必不可少的。
一周不重。
它甜美细腻。
全家人都爱它粥，香甜可口，简单易学。
在学习如何为家人安排早餐后！1.八宝粥1.准备材料：糯米、黑米、麦粒、高粱米、芸豆、红豆、花生、红枣、薏仁、莲子、冰糖2、八宝粥的做法：(1)将糯米、黑米、麦粒、高粱米、芸豆、红豆、花生、薏仁、莲子洗净，提前浸泡片刻。
(2)将泡软的八宝粥米和红枣放入锅中，加适量水没过材料。
(3)大火煮沸，转小火煮40分钟，加入适量冰糖再煮2分钟。
2、百合绿豆粥1.准备材料：绿豆、大米、大米、红枣、干百合、冰糖2、百合绿豆粥的做法：(1)将绿豆、大米、大米洗净，放入碗中，提前浸泡一会儿。
(2)将泡好的绿豆、大米、大米放入锅中，然后加入百合，倒入适量的水，盖过食材。
(3)盖上锅盖，小火煮40分钟左右，至绿豆开花，再加入适量冰糖，煮两分钟。
清火解毒老少皆宜！3.黑米黑豆粥1.准备材料：黑米、黑豆、大米、黑芝麻、大麦、花生、大枣、枸杞、冰糖2、黑米黑豆粥的做法：(1)将黑米、黑豆、大米、薏米洗净，放入碗中浸泡过夜。
(2)将泡好的黑米、黑豆、大米、薏米放入锅中。
(3)然后加入黑芝麻、花生、大枣、枸杞，加入适量的水浸泡材料。
(4)盖上锅盖小火煮40分钟左右，然后加入适量冰糖继续煮两分钟。
4.核桃花生粥1.准备材料：核桃、红枣、糯米、花生仁、燕麦、冰糖2、核桃花生粥的做法：（1）糯米洗净提前浸泡一夜，核桃去皮去核，花生、红枣、燕麦洗净备用。
（2）将泡好的糯米放入锅中，然后加入红枣、花生仁、燕麦仁、核桃仁，加适量水没过食材。
(3)盖上锅盖小火煮至米熟，再加入适量冰糖煮两分钟即可上桌。
营养早餐是所有年龄段的必备！5.红豆花生燕麦片1.准备材料：红豆、花生、燕麦米、黑米、冰糖2、红豆花生燕麦的做法：（1）红豆、燕麦米、黑米洗净，浸泡一夜备用。
(2)将泡好的红豆、燕麦米、黑米放入锅中，然后加入花生仁，加适量水盖过材料。
粥膳养生食谱大全
粥膳养生食谱大全1.养生玉米蔬菜粥材料：糯米100克，玉米100克，洋葱半个，胡萝卜1根，鲜香菇50克，盐适量，清水适量。
做法：1）将糯米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）将玉米粒剥下，洋葱和胡萝卜洗净切小丁，香菇切片备用。
3）煮锅加入清水，将泡过的糯米放入锅中，用文火熬煮约20分钟。
4）加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片，继续煮10分钟。
5）最后加入适量的盐调味即可。
2.健康豆腐粥材料：大米100克，鲜豆腐1块，干贝片适量，虾仁适量，绿色蔬菜适量，鸡精适量，清水适量。
做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）锅中加入清水，将大米加入锅中煮成稀粥。
3）将豆腐切块，干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。
4）当粥煮到即将变稠时，加入豆腐块继续煮5分钟。
5）最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟，加入适量鸡精调味即可。
3.养颜红豆粥材料：红豆100克，大米100克，红枣10枚，桂圆30克，盐适量，清水适量。
做法：1）将红豆洗净，用冷水浸泡4小时以上。
2）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
3）将泡发好的红豆和大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
4）转小火，煮至红豆熟软，大米烂糊的状态，期间不断搅拌以防粘锅。
5）加入红枣和桂圆，继续煮5分钟。
6）最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
4.消食紫薯粥材料：大米100克，紫薯200克，薏米50克，红枣适量，冰糖适量，清水适量。
做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）紫薯去皮切块，薏米洗净备用。
3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
4）转小火，煮至大米八成熟时，加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。
5）加入红枣和适量冰糖，继续煮5分钟。
6）最后搅拌均匀，待粥熟烂即可食用。
5.清热藕粉粥材料：藕粉50克，大米100克，绿豆适量，冰糖适量，薄荷叶适量，清水适量。
做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。
2）绿豆洗净，将薄荷叶洗净备用。
3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。
50种粥附做法
小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。
做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。
临关火前，我又加了几粒葡萄干原料：白米粥、鸡蛋。
做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。
有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可山药糯米木耳枸杞粥原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。
配料：盐一茶匙、香油少许。
做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。
2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。
3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。
泡入清水碗中备用，防止变黄。
4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。
5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。
6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。
原料：干玉米粒、鸡蛋、糖、水。
做法：1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；5、打入鸡蛋，搅匀；6、可以吃啦。
玉米面红薯粥原料：玉米面、红薯。
做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分原料：陈皮、香蕉、大米、冰糖。
做法：1、九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；2、大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；3、放入冰糖；4、冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
淮山薏米粥原料：薏米、淮山（山药）、大米。
12种家常粥的做法，营养美味，每天不重样，值得收藏！
12种家常粥的做法，营养美味，每天不重样，值得收藏！南瓜小米粥食材：南瓜300克，小米适量，红枣6颗，红糖或者冰糖适量。
做法：1、小米洗净浸泡半小时，红枣洗净剪成小块2、南瓜去皮洗净切块，蒸熟3、把小米和红枣倒入锅里，再加入清水煮开，转中小火煮至小米黏稠4、加入南瓜拌匀，再加入红糖或者冰糖煮至融化即可。
牛奶杂粮粥食材：黑豆60克，红豆60克，糯米60克，黑米60克，冰糖适量，牛奶250毫升。
做法：1、把黑米，黑豆，红豆倒入碗里，洗净浸泡4个小时，糯米洗净沥水2、把浸泡好的黑米，黑豆，红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转小火熬一个小时3、熬好倒入糯米，继续再熬25分钟，加入冰糖煮至融化，倒入牛奶煮至微开，搅拌均匀即可关火。
枸杞糯米粥食材：糯米，枸杞，红糖。
做法：1、枸杞洗净，糯米洗净倒入锅里，加入8倍的水煮开2、转小火煮至糯米黏稠，加入红糖煮至融化，再加入枸杞即可。
补血杂粮粥食材：糯米50克，黑米50克，黑豆50克，红豆50克，莲子50克，红皮花生米50克，红枣10颗，枸杞10克，红糖适量。
做法：1、把糯米，黑米，黑豆，红豆，红皮花生米洗净，放入碗里浸泡一个小时2、把莲子，枸杞，红枣洗净，把泡好的糯米，黑米，红豆，黑豆，红皮花生米倒入锅里，加入10倍的水煮开，转小火煮40分钟3、煮好加入红枣和莲子，继续再煮30分钟，煮好加入红糖，煮至融化，再加入枸杞即可关火。
山药小米粥食材：小米100克，山药适量，红糖适量，枸杞适量。
做法：1、小米洗净沥水，山药刮皮洗净切块，枸杞洗净，锅里放入适量水烧开2、倒入小米煮3分钟，再倒入山药，转中火煮至小米粥黏稠，再倒入红糖煮至融化，倒入枸杞拌匀即可。
营养安神粥食材：莲子50克，黑米50克，红豆50克，糯米50克，红糖适量。
做法：1、把红豆和莲子洗净，浸泡4个小时左右2、把莲子和红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转中火煮40分钟3、再加入糯米和黑米，继续再煮30分钟，再加入红糖，煮至红糖完全融化即可。
十种营养粥的做法，老少皆宜每天都不重样
十种营养粥的做法，老少皆宜每天都不重样一、红枣小米粥：小米：具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
红枣：维生素含量高、具有滋阴补阳，补血之功效。
方法：1.先准备几颗红枣清洗干净，再准备一些小米清洗之后备用，再将大枣的核去掉；2.给小米加入足够的水烧开，稀稠根据个人而定；3.然后改成小火放入事先准备好的红枣慢慢熬；4.中途适当地搅拌一下，以免粘锅；5.待粥粘稠之后，就可以关火了。
二、皮蛋瘦肉粥大米：含有丰富的B族维生素、有利于人们减肥。
皮蛋：常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。
方法：1.准备适量的大米清洗干净，一两个皮蛋（根据人口而定）、瘦肉洗干净2.大米洗干净放入水中泡30分钟左右，然后将大米淘干净加入适量的水，盖上锅盖开始煮3.将瘦肉切成肉丝，用料酒、盐、鸡精腌制十分钟左右4.皮蛋剥皮切成小丁5.在煮粥过程中不停的要搅拌粥，然后用另外一个过倒入肉丝煮熟，捞出用温水清洗、沥干水分6.粥煮得米熟透然后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
三、青菜粥青菜：含有膳食纤维，能活血化瘀、散血消肿方法：1、将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用；2、将大米洗净，用水泡30分钟左右，放入锅中煮熟，煮的过程中记得不停的搅拌；3.在关火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即可。
四、香蕉粥香蕉：有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效方法：1.将香蕉去皮，切成小块2.锅中烧开水，加入清洗干净的大米3.在煮米的期间，勺子不停的搅拌以免粘锅4.等到大米差不多煮的粘稠的时候，就可以放入香蕉煮三分钟就可以出锅了五、虾仁粥虾仁：清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受人们欢迎。
方法：1.虾仁买回来清洗干净，去壳去虾线，然后用刀将虾仁切碎，放点姜末去味2.将大米清洗干净加入水，盖过大米，然后开火煮20分钟左右，边煮边搅拌，直到粘稠3.将虾仁末倒入大米中，搅拌均匀，煮两三分钟，等虾仁变色就可以放入点葱花跟盐搅拌均匀即可六、银耳粥银耳：可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。
一周养生食谱稀饭
一周养生食谱稀饭
周一：
早餐：红豆稀饭 + 蔬菜沙拉
午餐：糙米粥 + 清炒芥兰
晚餐：白粥 + 酸菜鱼片汤
加餐：蒸馒头 + 绿茶
周二：
早餐：南瓜稀饭 + 炒鸡蛋
午餐：红薯粥 + 炒时蔬
晚餐：紫米粥 + 清炖鸽子汤
加餐：煮鸡蛋 + 果汁
周三：
早餐：玉米稀饭 + 西红柿鸡蛋汤
午餐：橄榄菜粥 + 炒豆芽
晚餐：黑米粥 + 麻辣香锅
加餐：水果沙拉 + 绿豆汤
周四：
早餐：黑豆稀饭 + 煎鸡蛋
午餐：菠菜粥 + 酱爆鸡丁
晚餐：红枣粥 + 酸辣汤
加餐：核桃 + 红茶
周五：
早餐：银耳稀饭 + 煮鸭蛋
午餐：莲藕粥 + 炒豆腐丝晚餐：薏米粥 + 清炖猪蹄加餐：苹果片 + 菊花茶
周六：
早餐：绿豆稀饭 + 煮蔬菜午餐：紫菜粥 + 清蒸鲈鱼晚餐：燕麦粥 + 红烧牛肉加餐：杏仁 + 玫瑰花茶
周日：
早餐：蔬菜稀饭 + 炒蛋粒午餐：豆浆粥 + 煎三文鱼晚餐：小米粥 + 醋溜白菜加餐：葡萄干 + 枸杞茶。
早餐稀饭的100种花样，早餐粥的100种简单做法
早餐稀饭的100种花样，早餐粥的100种简单做法早餐是⼀天的重头，很多家庭早餐免不了喝粥。
早餐稀饭的100种花样做法⼩编介绍过不少。
今天全⾯的介绍早餐粥的100种简单做法其中的14种做法。
莲⼦板栗红枣粥⾷材鲜莲⼦适量、板栗适量、红枣适量、⼤⽶适量、⼩⽶适量、花⽣适量。
做法1、⾷材准备。
莲⼦和花⽣都是新鲜的，⽆需浸泡。
2、⾷材淘洗⼲净，加⽔放到电饭煲中，启动煮粥程序即可。
时蔬鳕鱼松蛋黄粥⾷材鳕鱼松1罐、鸡蛋1个、⼤⽶50g、⼩⽶50g、西兰花1朵、胡萝⼘20g。
做法1、胡萝⼘洗净切⽚，西兰花洗净，⼤⽶⼩⽶淘净，准备好⾷材。
2、西兰花、胡萝⼘焯⽔2分钟断⽣捞出。
3、洗净的⼤⽶⼩⽶煮25分钟。
4、胡萝⼘和西兰花切碎备⽤。
5、鸡蛋打开只取蛋黄搅拌均匀。
6、⽶粥⾥加⼊胡萝⼘搅拌均匀。
7、再加⼊西兰花搅拌均匀。
8、加⼊蛋黄液，⼀边搅拌粥⼀边倒⼊蛋液，搅拌均匀。
9、盛出⽶粥加⼊鳕鱼松即可。
葡萄⼲绿⾖粥⾷材绿⾖适量、糯⽶适量、葡萄⼲适量、⽔适量。
做法1、绿⾖提前浸泡两个⼩时。
2、糯⽶提前浸泡两⼩时。
3、量葡萄⼲备⽤。
4、糯⽶洗净放⼊汤锅中。
5、依次放⼊洗净的绿⾖，⼀次性加⼊适量清⽔。
6、中⽕煮⾄沸腾，转⼩⽕慢炖三⼗分钟。
7、加⼊葡萄⼲再同煮⼗⼏分钟，粥浓稠即可关⽕。
⽪蛋瘦⾁粥⾷材粥底适量、⾹葱末5克、猪瘦⾁50克、松花蛋1个。
做法1、猪瘦⾁⽤清⽔浸泡20 分钟，泡出⾎⽔后切成薄⽚。
2、将松花蛋剥壳切成⼩丁。
3、⽤姜丝、油、盐将切好的猪瘦⾁腌⼀下，后⽤筷⼦搅拌均匀。
4、取⽩粥底放⼊锅内，⼿动⼤⽕，充分开锅沸腾后，将腌制好的⾁⽚均匀下⼊锅内，再次沸腾半分钟后关机，加⼊松花蛋丁、⾹葱末，搅拌均匀即可⾷⽤。
芡实银⽿杂粮粥⾷材芡实适量、银⽿适量、红枣适量、百合适量、⾚⾖适量、绿⾖适量、⽟⽶糁适量、⼤⽶适量。
做法1、芡实、⾚⼩⾖、绿⾖、百合、⽟⽶渣、银⽿⽤⽔浸泡。
2、全部⾷材淘洗后加⽔放到⾼压锅⾥。
3、盖盖⼤⽕烧开上汽后转⼩⽕15分钟。
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早餐粥食谱大全及做法
你的早餐是不是有足够的营养呢，是不是有时候也会为早餐吃什么而发愁呢，早餐粥食谱大全及做法，希望能给大家带来好的早餐提示，真的是非常有营养价值的早餐哦，而且是每个人都可以学会的哦。
想要学习早餐粥的做法的朋友，现在给大家推荐几种早餐粥的做法，都要好好学习哦。
一、香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。
玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！
二、山药粥
菜谱简介山药健脾养胃，滋补肺肾。
早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。
也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
三、皮蛋瘦肉粥
菜谱简介一家饮食学校的网站上学的，做了做还不错，拿来给大家分享
材料
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量做法
1、挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
2、煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块
肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。
如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
4、煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。
先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5、先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。
第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
小诀窍
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。
如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有
糊味，阿拉通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
早餐粥食谱大全及做法，大家一定要好好收藏哦，肯定会有帮助的，可以做给家人吃喽，很有营养又美味的做法，抓紧时间学起来吧。
早餐喝粥是非常重要的事情，一定要坚持哦，还有朋友有不吃早餐的习惯，这样真的不好哦，一定要好好改正。