中华老字号品牌文化创新探析
老字号品牌的传承和创新初探--以宫梳名蓖手工艺为例
三 老 字 号 品牌 活 化 措 施
１ 实 施品牌再 定位工 程 ．
（ 通 过 “ 化 寻根 ” １） 文 ，辨 别 和提 取 宫 梳 名篦 老 字 号 品 牌 固 有 资产 中具 有 活 性 的 基 因 片 断 ，融 入时
二 、老 字 号 品牌 资 产 梳 理
１．老 字号 品牌价 值 显赫
法形成 品牌忠诚 度 。
进 献 皇 室 ，因而 获 得 “ 梳 名 篦 ”的 称 号 。其 产 品 宫
多次 获 得 国际金奖 （ ５年 巴拿马运 河 开肮 万 国博 １ ｌ ９ 览会银奖 ，ｌ ２ ９ ６年 美国独立 １ ０周年 国际博 览会金奖 ５ 等 ） 册 于 ｌ ２５年 的 “ 。注 ９ 白象 ”商标 一 度被 誉 为省 、
市 名 牌知 名 商标 ， 下 产 品频 获 全 国及 省 、市 大奖 ， 旗
在 国内外享有 一定声 誉。
３．老字 号 品牌 内涵丰厚
宫梳 名篦 老字 号 品牌 自产生 伊始 ，就 与 民众的精 神追 求 紧密 相连 ， 不 同时期 人们 对美 好生 活期 望的 是 实 物 写 照 。它 将 社 会 的 民 俗 、信 仰 的 民 俗 和 文艺 的 民俗 交 汇 融 合 ，形 成 了从 生 产 到 生 活 、从 物 质 到精 神 、从 思 想 到行 为 、从 口头 到 文字 的 多元 特 色 文化 ， 其丰 厚 的 民俗 民象及 思想 文化 内 涵 ，为创造 消 费者 的
艺术设计系 ，江苏 常州 ２ １ ） １ ４ ５ ６
彭 晓燕 （ 常州轻工职 业技 术学院
乔京禄 （ 常州纺 织服装 职业技术学院 ，江苏
常州 ２ １ ） １ ４ ５ ６
［ 摘 要］在 经历 了百年 以上 的沥 风 沐雨后 ，众 多老 字 号品牌 已不 可避 免地 走 向衰 落 ，尤 其 当中国步 入 市场经 济 轨道 ，能适 应 现代 市 场 需求 的老 字号 品牌 更是 寥寥 无 几 。老 字号 品牌 需 要保 护 ，但 不是 当作 文物 那样 的保 护 ，而是 作为 经济 活 动实体 ， 通 过 活化 实 现 向现 代 品牌 的 转换 。本 文将 通 过对 相 关老 字 号 品牌 的研 究 ，提 出品牌 活 化 的具体 方 法和 措 施 ，希 望 以此 肩 负
中华老字号企业品牌文化的创新发展
中华老字号企业品肆文化的饲新发展老字号是前人留给后辈的丰富文化财富和巨大经济财富，具有不可估量的无形资产价值。
然而，在2l世纪随着全球经营环境的变化，中华老字号企业纷纷陷入了进退两难的困境，面临着巨大的生存考验。
当前，中华老字号企业都在寻求着自己的创新发展之路，但是，不少老字号企业往往忽视了品牌文化的建设，塑造品牌文化对于中华老字号企业的振兴与发展具有十分重要的现实意义。
一、中华老字号企业品牌文化的现状分析中华老字号企业都有着上百年的历史，在世界经济一体化和市场经济不断发展的今天，中华老字号企业品牌的地位与现代国际知名品牌相比，却有着较大的差距。
据统计，我国的老字号企业达数万家，经国家商务部正式认定为。
中华老字号”的企业有1600多家。
截至目前为止，仅存的1000多家老字号企业生产经营效益较好的占10％，维持现状、勉强经营的占70％，面临破产和倒闭的占l O％。
如在哈尔滨有80％的老字号都已经不复存在，目前具有经营规模的只有13家；在福州原来的120多家老字号中，有70％已经消失；在天津除了几家知名的老字号经营良好之外，其余的都已经关闭。
当然，也有一些中华老字号企业因为能够继承优良传统文化并且进行创新，得到了较大的发展。
比较著名的有北京的同仁堂、全聚德、王致和、六必居，上海的恒源祥、上海老饭店、老正兴，杭州的张小泉、楼外楼、胡庆余堂，天津的狗不理、桂发祥十八街、达仁堂，广州的陶陶居，青岛的青岛啤酒，江西的景德镇，贵州的茅台，山西的杏花村，四川的五粮液等。
但是更多的老字号却因为经营困难而退出市场，中华老字号企业必须注重企业品牌文化，重新塑造企业品牌形象，只有这样才能获得振兴和发展的机会。
口林国建宋伟当前，中华老字号企业品牌文化存在如下主要问题：1．品牌文化观念淡薄中华老字号企业的品牌文化观念淡薄，大部分老字号企业往往只关注于企业文化的建设，而对企业品牌文化的塑造缺乏思考。
企业文化与品牌文化的侧重点并不相同，企业文化是企业整体层面上的文化开发与利用，而品牌文化则侧重于突出单一品牌的文化性质，这是区分不同产品类型，形成产品文化差异的依据。
老字号企业品牌文化创新研究
摘 要 ： 中 国 老 字 号 品 牌 是 具 有 中 华 民族 特 色 的 宝 贵 的 商 业 资 产 ， 品 牌 文 化 创 新 的 缺 乏 阻碍 了 我
国老 字号 的进 一步发展 。老 字号 品牌 文化继 承 了 民族优 秀传统 文化 的根基 优 势 ，但却 未注重 顺
应 时代 的 变革 而 注 入 新 的品 牌 文 化 元 素 ， 导 致 我 国老 字 号 难 以 满 足 日新 月异 的 市 场 需 求 ，在 提 升 品牌 价 值 方 面 严 重 受 阻 。传 承 是 老 字 号 企 业 的 根 基 ，创 新 是 老 字 号 企 业 发 展 的 不 竭 动 力 ，只 有 做 到 两 者 的 完 美结 合 才 能 真 正 实现 我 国老 字 号 品牌 文 化 的 复 兴 。 关 键 词 ：老 字 号 企 业 ； 品牌 文 化 ；创 新 中 图 分 类 号 ：Ｆ ７ ． ２ ３２ 文 献 标 识 码 ：Ｂ 看 到 的更 多 是 过 时 、陈 旧 、保 守 。 究 其 根 本 原 因 ， 这 与 老字 号企 业 的 品牌文 化创 新 没有 跟上 时 代步 伐 密不 可 分 。 品牌文化 是文 化 特质 在 品 牌 中 的沉 积 和 品牌
足挑 剔 的 消 费 者 的需 求 。本 文 以 “ 华 老字 号 ” 中 同仁 堂 的 品 牌 文 化 问 题 分 析 为 例 ，寄 望 能 够 给 予
价值 ，是需要我们传 承和保护 的。
然而在新经 济 时 代 ，老字 号 的发 展 却 受 到极 大的压力 和挑 战。据 相关报道 ，目前我 国现存 的老 字号经 营状况 较好 的仅仅 占 １ ％ ，更 多 的是 在 ０ 不忍心放 弃 的感 情 纠纷 中惨 淡 经 营 ，故 对 老 字 号 品牌 的保护 已成 为 迫 在眉 睫 的事项 。与 “ 中华 老
“中华老字号”品牌文化研究
关键 词 ： 中华 老 字号 ； 品牌 文化 ； 商业 文脉 ； 究 研 中图分 类号 ：７ Ｆ１ ０ 文 献标 识码 ： Ａ 文章 编号 ：０ ９ ２ ７ （０ ７）３ ０ ０ — ６ １０ — ２ ７ ２ ０ ０ — ０ ５ ０
一
、
“ 中华老 字号 ” 的一般 概念
（ 试行 ） ， “ 中 给 中华 老字 号 ” 了一 个 科 学 而完 整 的 下
具有历史价值和文化价值 ； 具有 良好信誉 ， 得到广泛 的社会认同和赞誉 ；国内资本及港澳 台地 区资本相 对控股 、 经营状况良好 ， 且具有较强的可持续发展能 力。“ 中华 老字 号 ” 定 条件 ， 际上 也是 对 “ 认 实 中华 老
施 “ 兴 老字 号工程 ” 振 ，力 争 用 三年 的 时 间 ，认定 １０ ０ ０家 具有 自主 知识 产 权 的 “ 中华 老字 号 ” 运 用 多 ，
“ 中华 老字 号 ” 品牌 。正 如人们 说起 “ 外楼 ” 想起 楼 就
收 稿 日期 ：０ ７ ０ — ８ ２ ０ — ４ ０
作者简介 ： 刘帆 （９ ５ ）女 ， １４ 一 ， 武汉商业 服务学 院教授 。
维普资讯
武汉向、服务 － 报 『 ｓ￣ ＇ Ｉ
２０ ０ ７年第 ３ 期
万 二 Ｔ家 “ 老字 号 ” 业 中 的佼 佼 者 ， 国 内外 都有 企 在
特 的产 品 、 技艺 和 服务 ； 传承 中华 民族 优 秀传 统 的企 业 文 化 ； 有 中华 民族特 色 和鲜 明 的地域 文 化特征 ， 具
“ 老字号 ” 是经营一定年 限以上 的品牌 。品牌 是特 定知识产权归属意义 的标记 ， 如果未注册商标 的“ 老字 号” 品牌 ， 那仅仅 只是 一个“ 老招牌 ”不能称之 为品牌 ， ， 更不能 叫做“ 老字号 ” 老字号 ” 。“ 是一个 城市 的文 化 内 容和历史象征 。 老字号 ” “ “ 是 中华老字号”是 中华 民族 ， 的“ 老字号 ”中华儿女既要传 承“ ， 中华老字 号”又要振 ， 兴“ 中华 老字 号 ”使其 焕发 青春 的活力 。 ， （ “ 一）中华老 字号 ” 品牌 的 定义 ２０ ０６年 ， 国商务 部 在 “ 我 中华 老字 号 ” 定 规范 认
中华老字号中药品牌体验设计创新模式研究
中华老字号中药品牌体验设计创新模式研究随着中国经济的快速崛起，中药品牌在国内市场中也迅速崭露头角。
中药品牌以其丰富的文化底蕴和独特的品质体验吸引了越来越多的消费者，成为中国老字号企业中的佼佼者。
在这个过程中，品牌体验的设计创新模式也成为了一个重要话题。
本文以中华老字号中药品牌为研究对象，探讨其品牌体验设计创新的模式。
一、中药品牌的特性中药品牌具有独特的文化气息和品质特点，是中国特有的品牌类型。
中药品牌主要特性如下：1.文化底蕴深厚：中药品牌具有深厚的文化底蕴，是中国历史文化的重要组成部分。
品牌所代表的是一种传承千古的中华文化精髓，具有自身的品牌文化。
2.品质优良：中药品牌注重品质，对每一道工序都有严格的管控。
品牌所代表的是一种高品质、高标准的生产制造过程，其产品经过科学配方、工艺炮制、临床验证等多个环节，保证了产品的品质和效果。
3.秉持医学理念：中药品牌在生产制造过程中，遵循中医理念，依据中医经验进行生产，不追求短期效益，注重产品的长期价值，以保障人们的健康为己任。
二、中药品牌体验设计创新的模式随着消费者需求的变化和市场竞争的加剧，中药品牌需要不断创新品牌体验设计，以满足新一代消费者的需求，提升品牌竞争力。
品牌体验设计创新模式主要包括以下几个方面：1.品牌文化营销中药品牌文化源远流长，具有独特的文化底蕴和悠久历史。
品牌文化营销是一种以品牌文化为核心，通过文化营销策略来传达品牌形象和价值观的营销模式。
采用品牌文化营销模式的品牌，通过文化元素的诠释和传播，将自身品牌形象和文化传统深深地融入到消费者的生活中。
通过深耕品牌文化，中药品牌可以构建起一种忠诚度较高的品牌客户群体。
2.匠人文化传承中药品牌的核心竞争力在于品质和口碑。
匠人文化传承是一种以工匠精神为核心，以手工艺品制作和生产技艺的传承为基础，通过匠人文化营销来推销品牌产品的营销模式。
中药品牌作为传统行业品牌，注重流派和传承，匠人文化的倡导可以将其组织之中品质提升、流程优化、工艺改良的行动落地。
中华老字号的创新发展
中华老字号的创新发展
中华老字号是指具有悠久历史、承载传统文化的中国老字号品牌。
在当今社会快速变革和激烈竞争的背景下，中华老字号需要进行创新发展以适应市场需求和保持竞争力。
以下是中华老字号进行创新发展的几个方面：
1. 产品创新：中华老字号需要不断改进产品质量和设计，以适应消费者的需求变化。
可以进行新产品的研究与开发，改进传统产品的配方和工艺，引入新技术或新材料，提升产品的品质和功能。
2. 品牌形象创新：中华老字号可以通过品牌形象的创新来吸引年轻消费者的注意。
可以通过重新设计包装，提升产品的外观和包装，并运用新的营销手段来传递品牌的独特价值和故事。
3. 渠道创新：中华老字号可以积极拓展线上线下的销售渠道，以适应现代消费者的购买习惯。
可以建立线上商城、开展电商销售，同时与新零售平台合作，增加品牌的曝光度和销售渠道。
4. 文化创新：中华老字号可以通过融入当代文化元素，重塑品牌形象。
可以积极参与文化活动和社会公益活动，与时俱进，扩大品牌的影响力和美誉度。
5. 国际化发展：中华老字号可以寻求国际市场的发展机会，将中国传统文化和产品推广到海外市场。
可以参加国际展会、拓展境外销售渠道，建立海外合作伙伴关系，推动品牌进一步走向国际化。
总之，中华老字号的创新发展需要在保持传统文化和价值的基础上，结合市场需求和消费者的喜好，不断进行产品、品牌和经营模式的创新，提升品牌的竞争力和市场份额。
中华老字号的品牌重塑与创新——以百雀羚品牌为例
传媒观察中华老字号的品牌重塑与创新——以百雀羚品牌为例吕志斌（山东师范大学新闻与传媒学院，山东，济南 250000）摘 要：论文通过对传统老字号“百雀羚”品牌涅槃重生的研究，从传播和形象两个方面进行分析，在社会化媒体和故事化传播两个层面的融合，以及品牌外在形象的重塑与创新，实现品牌自身的革新与发展。
同时以此作为借鉴，为中国其他老字号品牌的发展提供多方面的启示。
关键词：广告学；社会化媒体；故事化传播一、引言随着中国经济的发展，大量的外商品牌进入到中国市场，影响着国内的本土品牌。
许多本土老字号品牌忽略了新时期消费者追求时尚潮流，注重品牌文化的消费观念，在与当代品牌的竞争中败下阵来。
论文将通过对传统老字号品牌——百雀羚，在面对残酷竞争的市场条件下对自身品牌的重塑与创新的措施来研究百雀羚的传播方式和营销手段，为中华老字号品牌提供更多改进的建议。
二、中华老字号概述中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴的品牌。
建国初期“中华老字号”企业约有 16000 家，目前仅存一千多家，只有不到10%有一定品牌和规模效应。
面对当前严峻环境，众多老字号品牌开始走谋求生存与变革的道路。
百雀羚就是其中具有较为典型的成功案例。
三、百雀羚品牌的传播重塑与创新（一）社会化媒体传播所谓社会化媒体，美国学者Antony Mayfield认为,社会化媒体是依靠新技术充分回归了人的本源，如维基百科、论坛、社交网络等。
具有参与、公开、交流、社区化和联通性等特征[1]。
百雀羚对我国当代年轻人的生活状态以及消费心理进行了解，通过消费者对自己的修饰、包装以及自我安慰等几个需求方面，挖掘当下年轻人的消费观念和需求，借助社会化媒体不断提升品牌曝光度，在打动年轻人内心的同时，也获得了更多人的关注。
1.微博平台百雀羚与微博自媒体“博物杂志”的合作，便是一次成功的社会化媒体传播。
双方每星期会推出一幅精美的科普宣传画，如中国西南的“蓝喉太阳鸟”，北京的“黄刺玫”等。
浅谈中华老字号品牌形象的现代重塑
浅谈中华老字号品牌形象的现代重塑
中华老字号是指历史悠久、具有影响力的中华传统品牌，已有数百年历史的老字号品牌是中国文化遗产的重要组成部分。
随着时代的发展和市场需求的变化，中华老字号品牌形象的现代重塑变得越来越重要。
现代重塑是指在保留传统品牌文化的基础上，通过创新设计和营销手段，使品牌更符合现代化、年轻化和国际化的趋势，从而提升品牌声誉和市场竞争力。
以下是我对中华老字号品牌形象现代重塑的一些思考：
1. 守护品牌传承，挖掘历史元素
中华老字号品牌的传承历史悠久，对品牌文化传承的要求非常严格。
因此，在进行品牌形象的现代重塑时，必须在保留品牌传承文化的基础上，深入挖掘品牌历史元素，用现代化的眼光和手段将其呈现出来，使品牌文化更为精髓。
2. 引入现代化元素，注重科技融合
在现代重塑中，除了要保持传统品牌文化元素外，还需要将现代科技和文化进行融合，让品牌形象更具现代感和科技感。
例如，可以将传统文化和现代科技元素进行合理组合，打造出更具有时尚感、科技感和国际化的品牌形象。
3. 提升品牌营销传播力度
除了强调品牌形象的现代化重塑外，还要注重品牌营销传播方面的提升。
随着新媒体时代的到来，品牌营销传播也需要更多地借
助网络、社交媒体等新媒体，以及大型活动等方式来扩大品牌知名度和影响力，为品牌形象现代重塑提供更好的营销支持。
综上所述，中华老字号品牌形象的现代重塑需要保留品牌历史元素，注重现代化元素的引入和科技融合，同时提升品牌的营销传播力度，才能使品牌更具价值、影响力和竞争力，适应市场需求的变化，引领品牌的发展创新。
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主动 宣传 。而 更依 赖 于 一些 老 消 费者 的 口碑 传 播 ．如 此方 式 限 制 好 的 发 展 。 因此 不 断 创 新 品牌 文 化 对 中华老 字 号 企 业的 振兴 且 了传 播 的速 度 和广 度 ，降 低 了品 牌 的知 名 度 和美 誉 度 三是 缺 少 持 续 发 展 具 有 十 分 重 要 的现 实 意 义 。 通 过 对不 断 更 新换 代 的 消费 者 品 牌情 感 的持 续 培 养来 形 成 品牌 认 同感 ，使 得 顾 客群 体 转 移 甚 至 消 失 。 中华 老字 号 企 业 必 须与 时俱 进地 对 长 期积 存 的 品 牌文 化 进 行 再 次 整 合 ．再 次提 炼 。在 传 承传 统 文化 精 华 的 同时 ．吸收 具 有 时
和探索。
一
中华 老 字 号 品 牌 文 化 的缺 失
二 、在 创 新 中传 承 “ 中华 老 字号 ”的 品 牌 文 化 １． 品牌精 神 文 化 的创新
品牌 的一 半是 文 化 ” 品牌 是文 化 的载 体 ．文 化是 品 牌 的灵 。
１ 品牌 行 为文化 的 缺 失
｛ ） 注重 品牌 传播 。许 多 中华老 字号 企业 对 品牌 宣传 的力度 魂 。由 于品 牌 具 有文 化 内涵 和 象 征意 义 ．使 得人 们 信 仰品 牌 。 中 １不 不 够 或侧 重 点 不准 确 ．宣传 的途 径过 少 主 要表 现 在 一 是 对 品 华老 字 号都 是经 历过 少 则几 十 年 多则 百 年 以上 的 沧桑 历 程 ，是具 牌 定位 不 准确 ．传播 中重在 宣 传其 “ 传统 特 色 ” ，没 有时 代色 彩 ； 有 顽 强 生命 力和 广泛 群 众基 础 的 。 中 华老 字 号沿 袭 了 中华 民 族 的 重在 宣 传 其 古 老 文化 ” ，拒 绝 现 代 文 化 的融 人 ：导 致 不 能 吸 弓 商业 血脉 传 承 了古 老 文 明 的精 髓 ．形成 了独特 的 品 牌 文化 。 然 ｌ 当今 消 费者 的 关注 。 二是 普 遍 存 在 以 “ ” 自 居 ” 帝 的 女 儿 而 在 以 品牌 竞 争 为主 的 经济 时 代 ，许 多 中华老 字 号 企 业的 经 营纷 老 皇 不 愁嫁 ” ” 香不 怕 巷 子深 ． ” 年 品牌 已 深入 人心 等 保 守 思 纷 遭 遇 滑铁 卢 ，但是 也 有一 些 中华老 字 号企 业 由 于 能够 在 继承 优 ． 酒 百 想 忽视 通 过 广告 ．公 关活 动 公益 事 项 等 多种 途 径对 品 牌进 行
随 着越来 趣 多 的外 国品牌 进 入 国内市 场 和 国产 新品 牌 的诞 生 低 难 以满 足 现 在 消 费 者 的 需 求 。 给 消费 者 带来 了许 多新 产 品 ．新观 念 、 多的 选 择机 会 。也 给 中 更 （ ） 少时 代特 点。许 多中华 老字号 的 产品 包装形 式缺 少现代 ３缺 华老 字 号带来 了严 峻 的挑战 和经 营的 困境 。 据统计 ．在 １ ９ ３年 以 文 化元 素 的 融入 ：企 业店 面 装修 缺 乏 在传 统 特 色 的基 础 上 与时 代 ９ 来 国家 有 关部 门认 定 的 ’ ０ ６ ０多家 中华 老字 号 中 现 在勉 强维 持现 的 和谐 等 。 这 些都 直 接 影响 了 品 牌的 形象 ．也 在 消 费者 心 目中产 状 的 占 ７ ％ ：长 期亏损 面 临倒 闭 、破 产 的 占 ２ ％ ：生产 经营 有 生 了不 良印 象 。 Ｏ ・ Ｏ
（ ｝ 营管 理方 式陈 ｉ 。许 多 中华老字 号企 业 的员 工培 养模式 代 特 征 的 积 极 文 化 元 素 。做 到 古 为今 用 、洋 为 中 用 ，兼 容 并 蓄 ． ２经 ｌ Ｅ 仍沿 用 师傅 传 徒 弟 ．没 有 系 统 、科 学 的培 训 手段 ．直 接 影 响 中华 形 成传 统 文化 与 现代 文化 相 融合 的 牌文 化 。 让 品牌 文 化 成 为 中 老 字 号 企业 的发展 壮 大 。 同 时也 没 有 建立 与 市 场经 济 相 适应 的 管 理 体 系 缺 乏谋 求 创 新发 展 的 内在 动 力 。
一
定规 模 、效益 好 的只有 １ ％ 左右 。造成 这种 局面 的 主要 因素 是 ０
３ 品 牌精 神 文化 的 缺失 据 有关 资 料 表 明 ．通 过 对在 广 州 进行 的 调 查 结果 统计 ，消 费
由 于 中 华老 字 号 忽 视 对 品牌 文化 的建 设 所 致 。
品牌 文 化 是 文化 特 质在 品牌 中的沉 积 和 品 牌 经营 活 动 中 的一 者 对 中华 老 字号 的 认 同度 较 高 的是 诚信 “和 “ 传统 两 项 ，均
切 文化 现 象 ．以及 它 们所 代 表 的 利益 认 知 情 感 属 性 ．文 化 传统 超 过八成 。这 反映 出 ．中华老 字号 在大部 分消 费者 的心 目中是 货
和 个 性形 象 等价 值 观 念 的总 和 。 包括 品 牌精 神 文 化 。 品牌 物 质 文 真价实 “ 诚信无欺 ”的形象。但是，消费者难以区分提供同类 化 和 品 牌行 为文 化 三 个 部 分 。 产 品 的 中华 老字 号 的 差 异 ．这 也 反映 出 ，中华 老 字 号 的品 牌个 性 本 文就 中华 老字 号 品 牌 文化 的缺 失 及创 新 进 行 了有 益 的 思 考 特 征 不 够 鲜 明
企 业 文 化
巾 华老 字 号晶 髀 文化 创新 探析
・王文 媛
［ 摘
敖 静海
北京 联合大 学
要 】 本 文针 对 中华老 字 号 由于忽视 品牌 文化建 设导 致 经 营 困境 的 严峻 现 实 ，探 讨 分析 了中 华老 字 号品 牌 文化 的 缺
品牌 文化 创新
失 ． 并在 此 基 础 上提 出 了适 合 中华 老 字 号传 承 创 新 品 牌 文 化 的途 径 。 ［ 关键 词】 中华老 字 号