工业屠宰日常指标核算规范
生猪屠宰场财务管理制度
生猪屠宰场财务管理制度一、制度的目的生猪屠宰场是畜牧业中重要的环节，对于确保畜牧科学、安全和高产具有重大意义。
在生产经营过程中，财务管理是一项关键性工作，对于增强企业核心竞争力和实现可持续发展起着至关重要的作用。
因此，建立规范的生猪屠宰场财务管理制度，实现财务真实、合规性和科学性，有助于保证企业的积极发展和优良环境的连续性。
二、权利与责任生猪屠宰场财务管理制度规定：1.抓住财务工作的关键节点，指导企业实行预算制度和财经管理。
2.确保财务工作的真实性、科学性和公正性，负责组织、协调和实行有关财务事项的计算、合同审批、收支管理、账户管理、资产统计和精算工作。
3.按照要求提供财务咨询、财务审计、财务评估服务。
4.对国家实行税务法规、企业会计和税务核算处理办法等进行监督和管理，防止企业违法、违规行为发生，保障企业合法实现权利。
三、财务报表制度生猪屠宰场对外编制的财务报表如下：1.利润表：揭示企业某一时期的生产、经营和管理状况，其中包括总销售额、营业成本、营业利润、净利润、税金、净收益等指标。
2.资产负债表：反映企业某一时期的资产和负债状况，其中包括流动资产、长期投资、长期负债和短期负债等指标。
3.现金流量表：反映企业某一时期的现金收支情况，其中包括现金、应收账款、预付款和应付账款等指标。
四、收支管理1.费用审批：通过制定费用审批表格，规定费用用途、金额、审批人等要素，实行费用审核流程。
2.预算管理：为确保企业经营的禁止这性和从长远发展的需要，要求企业制定年度预算，按预算执行。
3.发票管理：制定发票管理制度，对进、出发票进行核对、录入、审核、存档等严格管理。
4.支付管理：根据收支计划、拨款计划，做好资金预测，实行票据管理和现金管理。
五、综合管理制度1.征税管理：按国家税收政策标准，对所得税、增值税、营业税等税务管理进行规范控制。
2.费用核算：针对各项费用进行详细清点和分类核算，控制费用支出。
3.账务处理：明确各项资产和负债的账务处理制度，严格核算和管理，确保账户无误。
屠宰场财务核算制度范文
屠宰场财务核算制度范文I. 前言为了规范屠宰场的财务核算管理，促进屠宰场的健康发展，制订本《屠宰场财务核算制度范文》。
II. 依法合规屠宰场的财务核算应以国家法律法规为准绳，严格遵守税收法律法规和财务管理规定。
同时，应当遵守公司章程、内部管理制度和财务管理制度，加强经营管理，保障企业权益。
III. 财务核算流程1. 应收账款管理屠宰场的应收账款管理应当依据销售合同或其他协议约定，建立应收账款清单，并按期核对和对账。
同时，应采取多种方式催收，确保应收账款的及时回收。
2. 收入管理屠宰场的收入管理应当建立完善的收入台账，并进行分类统计和核算。
同时，应当按照税法规定缴纳相关税款，并及时申报和缴纳社会保险费、住房公积金等。
3. 成本管理屠宰场的成本管理应当建立科学合理的成本核算制度，并对各项成本进行分类统计和核算。
同时，应当做好库存管理，控制原材料、半成品和成品的进出库流量，确保成本核算数据的真实性和准确性。
4. 资产管理屠宰场的资产管理应当建立完善的资产管理制度，并按规定进行分类统计和核算。
同时，应当采取有效措施，确保资产的安全、保值和增值。
5. 费用管理屠宰场的费用管理应当依据业务实际需要，精细化管理，建立明细台账，进行分类统计和核算。
同时，应当加强费用控制，提高经营效率，保障企业健康发展。
IV. 财务制度监督屠宰场的财务制度应当向财务监督部门报备，并接受相关机构的监督和监考。
同时，应当建立财务制度完善性评估机制，定期对财务制度的执行情况进行检查。
V. 结语以上为本《屠宰场财务核算制度范文》的主要内容。
屠宰场应根据自身实际情况，进一步完善和细化相关制度和管理流程，规范经营行为，加强内部管理，确保企业的可持续健康发展。
肉食食品厂屠宰厂管理考核标准模版
屠宰厂管理考核标准一、目的：规范考核各责任部门（人）工作，确保各项工作规范、有序、有效，从而不断改进工作，提高管理能力。
二、范围：适用于屠宰厂各生产车间。
三、职责：屠宰厂各车间负责各项指标的执行落实，品管部、行政部负责各项指标完成的考核统计，财务部负责指标考核兑现。
四、质量指标：1、收购组：（1）计量准确率100%；（2）分级准确率96%；（3）质量合格率98%。
2、大毛车间：（1）严重红头、红脖率0.2%；（2）破损率0.5%；（3）毛净度99%。
3、净膛车间：、（1）开口、开膛正确率（不偏斜、不撕大）96%；（2）脖皮撕破率4%；（3）内脏残留率（碎片）2%。
4、内脏车间：（1）肫油干净度96%；（2）肫内金去除率98%；（3）胆破率2%；（4）干净度100%。
5、分割包装车间：（1）计量准确率100%；（2）分级准确率96%；（3）整形合格率96%；（4）包装合格率100%；（5）标识合格率100%；（6）入库及时率98%；（7）冻结合格率100%。
6、冷包车间：（1）冻结出库合格率100%；（2）计量准确率100%；（3）包装合格率100%；（4）标识合格率100%；（5）入库及时率98%。
7、成品仓库：（1）标识（挂牌）准确率100%；（2）先进先出合格率96%；（3）发货合格率100%；（4）报表正确率100%；（5）报表传递及时率100%；（6）过期产品为0。
8、设备组：（1）设备正常运行100%；（2）抢修及时率100%。
五、现场管理1、收购组：（1）禽笼清洗清洁率96%；（2）班后月台地面无粪便、无肉眼可见杂物，墙壁等无粪渍、污渍；（3）粪便、杂物及时运送指定位置；（4）粪便、杂物不准推进或扫进下水道并保持其畅通；（5）卸禽及时，防护得力；（6）确保生产平衡和连续；（7）着好工作服。
2、大毛车间：（1）班前烧好烫缸水温、调好打毛机；（2）班中、班后保持地面无污渍、不发黄、不打滑，墙壁、天花板、门窗无血渍、污渍、禽毛等；（3）班后彻底打扫、清洗沥血槽、烫缸、打毛机、输送线；（4）配合上、下道工序的工作并保持其平衡；（5）着好工作服。
屠宰加工企业会计核算制度
屠宰加工企业会计核算制度一、前言屠宰加工企业作为食品安全领域的重要组成部分，其财务核算制度必须严谨规范。
本文将重点介绍屠宰加工企业会计核算制度。
二、会计核算的基本原则会计核算在屠宰加工企业中的基本原则包括：1. 实行“货币计量”原则屠宰加工企业在会计核算的过程中，必须采用货币计量作为重要原则，即所有的财务交易都必须以货币作为计量单位进行记录。
2. 实行“费用核算”原则屠宰加工企业作为生产性企业，必须采用“费用核算”原则。
这意味着屠宰加工企业在核算过程中应按照产生原则计算各种成本和费用，以及各项收入。
3. 实行“历史成本”原则屠宰加工企业的会计核算，要实行“历史成本”原则，即在核算过程中，所有的资产都必须根据其原始成本对其进行记录和计算，而不是依据其市场价值。
三、银行账户处理屠宰加工企业需要开立并登记专用的企业银行账户，以便处理企业的日常业务收款、付款等事务。
在进行银行账户处理时，需要注意以下事项：1. 发票处理屠宰加工企业在接受客户付款时，必须向客户提供正规的发票，同时，在企业财务部门进行账务处理时，必须将所有发票分类存档备查。
2. 账款管理在屠宰加工企业的日常业务中，必须确保与客户的账款得到及时的管理和跟踪，以便及时催收欠款和应收账款。
3. 银行账户流水账查询及备查企业财务部门在进行银行账户处理时，要对企业银行账户进行定期的流水账查询，并将所有的银行账单进行存档备查。
四、资产管理屠宰加工企业在进行资产管理时，需要注意以下事项：1. 固定资产清查屠宰加工企业应定期进行固定资产清查，清查内容包括固定资产名称、型号、规格、数量、取得日期、取得价格等。
2. 固定资产折旧核算在资产管理过程中，必须按照固定资产折旧核算制度进行折旧计算，同时，要注意不同类型资产的折旧率、折旧方法不同，需要针对不同情况进行核算。
3. 存货管理屠宰加工企业的存货主要包括冷冻肉、鲜肉和半成品等，它们需要定期进行清点、核实和盘点，同时，企业需要尽可能减少存货损耗，从而降低企业成本和提高利润。
史上最全屠宰企业集团会计核算办法(屠宰企业财务总监必看)
屠宰企业集团企业会计核算制度（定稿）千喜鹤工业集团财务部2007年5月内容总则第一部分会计政策第二部分主要业务核算规定采购业务核算成本费用业务核算固定资产业务核算销售业务核算其他业务核算第三部分会计科目设置规定（参见会计科目设置明细表）总则一、为了规范集团内公司的会计核算，加强财务信息的可比性，提供正确的决策依据，本补充规定根据《企业会计制度》、《新企业会计准则》和《农业企业会计核算办法》的要求，在《四川新希望农业股份有限公司会计核算制度》基础上制定。
二、本补充规定主要内容：1、统一会计政策2、统一生猪屠宰行业及肉制品加工行业特有的会计事项的核算3、统一会计科目核算内容三、在会计核算中具有共性的内容及未尽事宜，按照《新希望农业股份有限公司会计核算制度》、总部《2007年报表编制规定》、《2007年财务分析标准内容及格式》、《新希望农业股份公司费用科目实施细则》等规定及《企业会计制度》、《企业会计准则》、《农业企业会计核算办法》的有关规定执行。
四、本补充规定适用于千喜鹤工业集团内相关公司。
五、本补充规定从二○○七年六月一日起执行。
第一部分会计政策固定资产类别使用预计折旧备注三、费用摊销政策赞助费对受益期超过一年的赞助费用在长期待摊费用科目核算并确定摊销年限，按照合同或协议约定的各期提供赞助的比例分期平均计入损益。
四、费用计提政策总部管理费获得税务局批准计提后，按董事会确定的比例按销售净收入计提。
新产品开发费根据年初新产品开发计划合理计提。
职工福利费、职工教育经费、工会经费分别按计税工资总额的14%、1.5%、2%计提第二部分主要业务核算规定一、采购业务一）、原料/辅料/包材业务处理流程:1、供应商向公司提供的产品到厂后应由品控部门进行品控.2、由库管人员会同采购人员、供应商、品控部门对产品入库数量进行清点.3、由品控部门出品控报告,注明对产品的收货意见.(注明,扣价,扣量的明细金额)4、由库房开具外购入库单,作为库房入账/供应商结算 /财务记账依据.5、结算A:即时结算根据品控报告书,库房入库单,采购部门付款通知书,客户开具的发票作为附件入账.供应商开具增值税专用发票的借:物料相关科目(数量金额核算)应交税金—增值税金(进项税)贷:现金/银行存款客户不提供增值税专用发票的借:物料相关科目(数量金额核算)贷:现金/银行存款B:当月延时结算收到客户发票时,根据品控报告书,库房入库单及客户发票作为附件:供应商开具增值税专用发票的借:物料相关科目(数量金额核算)应交税金—增值税 (进项税)贷:应付账款客户不提供增值税专用发票的借:物料相关科目(数量金额核算)贷:应付账款支付时,以采购部门付款通知书为附件,借:应付账款贷:现金/银行存款C: 跨月延时结算至收货当月月末,仍未收到客户发票的,根据采购申请书,品控书,库房产品入库单作为附件暂估入账,借: 物料相关科目(数量金额核算)贷:应付账款--供应商次月初,冲回上月暂估入账借: 物料相关科目(数量金额核算,红字)贷:应付账款--供应商(红字)应付账款―――货款――――供应商应付账款―――暂估――――供应商在收到客户发票时按结算即时或当月延时结算业务处理.D: 预付款结算公司一般不采取预付款采购的方式,但确需预付款的,必须由采购部门提出预付款申请,经公司领导签批后办理预付款业务.财务部收到签批完成的预付款申请书后,以预付款申请书为附件: 借:应付账款--供应商贷:现金采购完成后,财务部根据采购部结算通知书,产品质量检验报告,库房入库单,客户开具的发票作账务处理.借:库存商品应交税金—增值税(进项税)贷:应付账款--供应商二）、生猪采购业务生猪收购方式主要有：议价收购、自行组织收购、自营猪场、联营猪场送货等。
屠宰场财务核算制度
屠宰场财务核算制度引言随着生产经营的规模化、信息化进程的加快，屠宰场的财务核算工作日臻重要。
屠宰场财务核算制度是指为了保证屠宰场财务管理工作的规范化、合法化和高效化而建立的一套科学的会计核算和财务管理的制度。
本文将对屠宰场财务核算制度进行详细阐述。
具体事项1.会计核算制度会计核算制度是屠宰场财务工作的基础。
要建立一套科学完备的会计核算制度，需明确以下几个方面的内容：•账户设计。
因屠宰场的账户大多数是由主管部门规定的，因此，屠宰场应结合自身实际情况，灵活运用预算科目等各种会计账户，把企业经营成果全面准确地反映出来。
•财务报表。
屠宰场应建立针对其特点的财务报表，明确反映主营业务活动，比如出栏量、屠宰量、肉品销售量等。
并且，在编制财务报表时应充分利用财务软件，提高数据的准确性和可靠性。
•经济业务的核算。
屠宰场应根据杀猪、进肉、出肉的实际情况，建立相应的经济业务核算方法。
如制定“生猪进场核算标准”“屠宰日报表”“分析肉品经济效益”等制度，确保经济业务核算的准确性和及时性。
2.财务管理制度财务管理制度是屠宰场财务管理的支撑和保障。
为建立便于管理的财务管理制度，需要围绕以下几个方面：•预算管理。
预算管理是财务管理的核心。
屠宰场应制定科学、合理的年度、季度预算和月度经济责任制度，提高效益分析和经济决策能力，实现合理的财务控制和资源优化配置。
•内部控制。
内部控制是屠宰场保障财务安全的重要手段。
屠宰场应建立内部控制制度，包括管理职责、财务制度、内部审计、内部监督等控制环节，保障财务安全和财务信息的真实可靠。
•成本控制。
成本控制是屠宰场有效控制经济成本和提高经济效益的重要保证。
屠宰场应制定经济成本管理制度，包括生产成本、间接费用、财务费用等核算成本标准及实施监控。
结语屠宰场财务核算制度是屠宰场财务工作的基础和保障，对于保证屠宰场财务管理工作的规范化、合法化和高效化具有十分重要的意义。
屠宰场应科学、完备地建立财务管理制度、加强内部控制、实现有效的成本控制，提高经济效益和管理水平。
肉鸡屠宰加工会计核算制度
肉鸡屠宰加工会计核算制度前言肉禽饲养附属加工是目前畜牧业产业链的一个重要环节。
肉鸡屠宰加工产业的规模越来越大，其经营活动复杂多样，同时也因为加工环节的差异性使得会计核算成为相对困难的问题。
因此，一套规范、系统的肉鸡屠宰加工会计核算制度是非常有必要的。
1. 原材料采购会计核算在肉鸡屠宰加工产业中，原材料采购是一个重要环节，会计核算就更加重要。
具体而言，原材料采购会计核算主要包括以下内容：1.1 原材料采购成本核算原材料采购成本是加工成品成本中的一个重要组成部分，因此原材料采购成本核算的正确性对于计算加工成品成本和盈利能力的测算有很大的影响。
原材料采购成本核算主要包括：•确认原材料采购单价•确认原材料数量•确认运输费用、关税等其他费用•确认供应商发票的真实性和符合性，包括增值税发票、普通发票等1.2 采购退货会计核算肉鸡屠宰加工过程中，存在着一些原材料不符合加工标准或者采购方与供应商之间进货品种、质量等方面的纠纷所导致的采购退货行为。
这时候需要对采购退货行为进行核算，主要包括以下内容：•与供应商进行沟通、协商，制定退货计划和退货清单•对于退货原材料进行核对、鉴定、原产地确认并检测质量•根据退货内容制定相关的会计核算政策和程序，涉及采购成本划分等2. 加工环节会计核算肉鸡屠宰加工环节是肉鸡屠宰加工产业的核心环节之一，会计核算也是其中一个不可少的环节。
具体而言，加工环节会计核算主要包括以下内容：2.1 生产加工成本会计核算生产加工成本会计核算是肉鸡屠宰加工环节的核心会计核算部分，包括直接原材料费用、直接加工费用、间接工资、制造费用以及折旧、摊销等。
具体而言，生产加工成本会计核算主要包括：•确认生产加工成品的数量和类别•确认生产加工成品所需的直接原材料及其他直接费用•确认生产加工成品所需的间接费用及其他非直接费用2.2 加工损耗会计核算肉鸡屠宰加工过程中，会出现一定的加工损耗，这时候需要对加工损耗进行会计核算。
屠宰厂财务核算制度
屠宰厂财务核算制度简介屠宰厂是一种特殊行业，因为涉及到大量的财务交易和资金管理，所以需要建立完善的财务核算制度，以保证财务的准确性和透明度。
本文将介绍屠宰厂的财务核算制度，包括基本原则、会计科目、核算方法和报表等。
基本原则屠宰厂的财务核算应遵循以下原则：1.以真实、准确、完整和合法为基本要求；2.以责任、规范、公正和透明为核心要素；3.以收支平衡、事业发展和社会效益为目标。
会计科目屠宰厂的会计科目包括资产、负债、所有者权益、收入、费用五大类。
下面是具体的科目分类：资产1.流动资产–货币资金–应收账款–其他应收款–存货–预付款项2.非流动资产–固定资产–在建工程–工程物资负债1.流动负债–短期借款–应付票据–应付账款–预收账款2.非流动负债–长期负债–长期应付款–长期借款所有者权益1.实收资本2.资本公积3.盈余公积4.未分配利润收入1.商品销售收入2.其他业务收入费用1.生产成本2.经营费用3.财务费用核算方法屠宰厂的核算方法包括会计凭证的登记、台账的管理、报表的编制等方面。
具体如下：会计凭证会计凭证是屠宰厂进行会计核算的主要依据。
凭证分为原始凭证和转账凭证两种。
原始凭证是指反映屠宰活动的最初的会计记录，转账凭证是指将原始凭证上的信息进行分类、汇总和梳理后得到的。
凭证应按照凭证字号的顺序登记在会计凭证簿上。
台账管理台账是屠宰厂进行核算的主要工具，包括会计账簿、非会计账簿和统计报表等。
会计账簿包括总分类账、明细账和汇总报表，非会计账簿包括工资册、社会保险证明书和职工奖金等，统计报表包括财务分析报表和经济效益分析报表等。
报表编制报表是屠宰厂进行财务分析和决策的重要依据，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
各种报表应根据会计凭证和台账上的数据编制。
报表分析利用财务报表进行分析可以帮助屠宰厂进行经营决策。
下面是各种报表的分析方法：资产负债表资产负债表是以某一特定时间点为基准，反映某企业的资产、负债和所有者权益状况的会计报表。
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屠宰顶目生产经营日报表中相关指标填报规定
现各公司上报得《生产经营日报表》中得各项指标因核算口径不一致, 致使各项指标没有可比性，经公司办公会研究决定，各公司财务在会计核算上必须统一核算口径，提供真实准确得财务信息。
经公司领导与财务讨论通过,对屠宰项目日常指标得核算规定如下。
一、各项生产指标得核算标准
屠宰头数：屠宰生猪得数量（包括高温猪、急宰猪、奥运猪）。
毛猪重量：当天屠宰生猪得毛重。
白条重量：屠宰生猪后鲜白条重量（按各种生产工艺屠宰生猪后入库得白条重量）。
带皮白条：烫褪工艺下屠宰生猪后鲜白条得重量
去皮白条：毛剥工艺下屠宰生猪后鲜白条得重量
头皮肉重量:屠宰生猪得头重、皮重与鲜白条重量之与为头皮肉重量（烫褪得生猪包括头重与白条重；毛剥得生猪包括头重、皮重、白条重）
副产品重量：屠宰生猪后所有产出副产品得重量之与（不包括猪毛、猪血与蹄壳得重量）。
屠宰产品重量：白条重量+副产品重量
白条预冷损耗=白条期初库存重量+白条入库重量-白条出库重量-期末库存白条重量（未上称重系统得公司平时要按以上公式预测或就是定时盘点库存测算）。
当库存头数小于当天产出头数时:
期末库存白条重量二期末最后一天头均白条重*期末库存头数
当库存头数大于当天产出头数时:
期末库存白条重量二期末最后一天头均白条重*期末最后一天屠宰头数+ 期末上一天头均白条重*（库存头数一期末最后一天头数）。
白条出品率=鲜白条重量/毛猪重量*100%
带皮白条出品率=带皮鲜白条重量/烫褪工艺得毛猪重量
去皮白条出品率=去皮白条重量/毛剥工艺得毛猪重量
副产品回收率=副产品重量（不包括猪血、猪毛与蹄壳）/毛猪重量*100%
屠宰损耗=毛猪重量-鲜白条重量-副产品重量（不包括猪毛、猪血与蹄壳）
屠宰损耗率=屠宰损耗/毛猪重量*100%
白条预冷损耗率=白条预冷损耗/（白条期初库存重量+白条入库重量）
*100%
头皮肉出品率二头皮肉重量/毛猪重量*100%
屠宰生猪原料总成本=收购生猪支付总金额*0、87
生猪收购单价（含税）=收购生猪支付总金额/毛猪重量
头皮肉单价（含税）=收购生猪支付总金额/头皮肉重量
白条平均单价（含税）=产出白条总价值/产出白条总重量（剔除预冷损耗后白条重量）*1、13
白条总价值各级别白条重量*各级别白条当日实际平均销售单价/1、
13
白条原料总成本=屠宰生猪原料总成本-副产品得原料成本
副产品回收值（副产品得价值）=Z副产品单品重量*副产品各单品销售单价（按销售价格表上得销售单价）/1、13+1按头销售得头数*副产品按头销售得产品单价（按销售价格表上得销售单价）/1、13
头均副产回收值（含皮）=副产品回收值/屠宰头数
头均副产品回收值（不含皮、槽头）=（副产品回收值-皮、急宰皮、皮油得价值-槽头得价值-膘得价值）/屠宰头数
副产品得原料成本=副产品得回收值
屠宰产品价值=白条总价值+副产品回收值
屠宰毛利=屠宰产品价值-屠宰生猪原料总成本
分割头数=分割车间加工白条得头数
分割原料肉重量=分割车间领用所有需加工得原料得重量（包括白条、分割品得重新包装、副产品）
分割产品重量=分割车间对分割领用原料进行加工后产出所有分割品得重量之与（包含废弃物）。
分割损耗=分割原料肉总重量-分割产出产品总重量
分割品出品率=分割产出产品总重量/分割原料肉重量*100%
分割损耗率=分割品损耗重量/分割原料肉重量*100%
分割品价值=Z分割产品单品重量*分割产品单品当日销售单价（按当0 销售价格表上得产品销售单价）/1、13
（注：分割鲜品用分割鲜品得价格测算，分割冻品用分割冻品得价格测算）
分割品平均单价（含税）=分割品价值/分割品总重量*1、13
分割原料成本=£分割领料产品重量*分割领料产品得单位原料成本（单位原料成本以本批产品得单位原料成本测算）
注：分割原料成本白条以单位成本测算，副产品与重新包装得分割品成
本以本批产品得销售单价测算
分割毛利=分割产品价值-分割原料成本
头均分割毛利二分割毛利/分割头数
综合产品总重量=白条重量+副产品重量+分割产品重量-分割原料重量
综合产品原料总成本=屠宰生猪原料总成本
综合产品总价值=屠宰产品价值+分割产品价值-分割领料成本-分割领用白条得重量*（销售价/1、13-单位成本）
综合毛利=综合产品总价值-综合产品原料总成本
综合出品率=综合产品总重量/毛猪重量*100%
特价影响=冻品特价+分割品鲜品特价+副产品鲜品特价（特价为实际销售产品过程中实际销售产品单价低于或高于价格表单价进行销售而形成得差额）
头均特价影响二特价影响/屠宰头数
头均实际综合毛利二头均综合毛利-头均特价
销售毛利=当日实际销售收入-销售成本
销售成本=产品原料成本+直接人工+包装物+制造费用（后三项成本费用平时要按实际情况进行预测）
折扣金额=每天实际对销售客户得销售返利影响当日销售收入得金额
（返利按降低产品价格得方式返给销售客户）
费用总计=直接人工薪酬+包装物+制造费用+管理费用+销售费用
二、其她
1、各工业园总经理与财务经理要高度重视,如发现各公司财务部未经集
团财务部同意私自更改核算办法得，将对各公司财务经理负激励100元/项/ 次。
2、各公司财务部要对《日生产经营报表》与《月度财务报表》相互核
对，保证日常预算数据得准确性，要求日报表与月度报表得误差率不超过以下范围:
费用总计不超过10%
利润指标不超过10%
3、以前下发得财务管理规范中有与此不一致得以本核算规定为准。
4、各公司上报得《日生产经营报表》将纳入对各公司财务经理得考核
中。
5、各项目公司每日15:30前上报前日得《日生产经营报表》。
6、集团财务部会计核算处未及时发现报表中存在错误，对会计核算处财
务经理负激励50元/项/次。
7、此核算标准从5月1日开始执行。
附：核算说明
仁日屠宰毛利得核算:
在核算屠宰毛利时，屠宰原料成本均为收购生猪成本（不含税），白条价值按当天各级别白条实际销售价格进行测算。
副产品价值按当天销售价格表中副产品得价格进行测算，副产鲜品价值按副产鲜品价格进行测算，副产冻品价值按副产冻品价格进行测算。
屠宰原料成本在各单品之间得分配，鲜副产品与冻副产品在核算中不反映利润，统一按扣除销项税得销售净收入作为副产品承担得原料成本，白条在核算中按该等级得生猪成本减去该等级生猪所承桓得副产品原料成本后得
金额。
各级别生猪所承担得副产品原料成本=总副产品承担成本/总头皮肉重量*各级别生猪得头皮肉重量。
毛剥工艺下得皮成本以及沈阳工业园膘得成本要特殊处理，皮得成本只减在毛剥得白条上，膘得成本只减在打膘得白条级别上。
2、日分割毛利得核算
分割毛利为所有分割产品得价值减分割原料成本。
分割产品价值得测算按当天销售价格表中得销售单价进行测算，分割鲜品价值按分割鲜品得销售单价进行测算，分割冻品价值按分割冻品得销售单价进行测算。
分割车间领用白条、副产品与重新加工得分割品作为分割车间加工得原材料，原料成本=各产品得领用重量*本批产品得单位成本
白条为单位成本，副产品为销售单价/1、13、分割品为销售单价/1、13o
在分割冻品与分割鲜品之间分配原材料成本时，对鲜分割品与冻分割品一律均以同类鲜分割品得销售单价计算产品产值，作为分配基数计算分配系数，以产值来分配原材料成本。
3、销售毛利
销售毛利为销售收入减销售成本。
各单品得销售收入为当天得实际销售收入。
鲜品得销售成本可按生产经营成本表中得各单品得累计原料成本加预计得生产费用进行测算。
冻品销售成本按各单品累计加权单位成本进行测算。