1200吨好虾遭贱卖 盼为千吨小龙虾建直销通道.docx
小龙虾加工创业计划书
小龙虾加工创业计划书一、项目背景中国是世界上最大的水产消费国之一，而小龙虾作为一种特色水产品，在中国各地也备受消费者喜爱。
由于小龙虾口感鲜美，且富含蛋白质、维生素和微量元素，因此备受消费者追捧。
随着人们生活水平的提高，小龙虾市场需求逐渐增加，仍存在着加工技术不够完善、产品质量参差不齐等问题。
本项目拟建设一家小龙虾加工厂，采用现代生产技术和管理模式，进行小龙虾的深加工，并推出一系列优质小龙虾制品，以满足不同消费群体的需求。
二、项目介绍1.项目内容本项目主要从事小龙虾的深加工，主要产品包括小龙虾干、小龙虾糕、小龙虾膏、小龙虾酱、小龙虾汤料等系列产品。
通过对小龙虾的加工，提升其附加值，并满足消费者个性化需求，实现小龙虾资源的有效利用和盈利。
2.市场前景小龙虾拥有广阔的市场需求，主要受众包括中老年人、年轻人和儿童等各个消费群体。
小龙虾制品不仅可以提供丰富的蛋白质和营养元素，还具有复杂多样的口味和风味，受到消费者的青睐。
随着生活水平的提高和消费结构的多元化，小龙虾深加工产品市场前景广阔。
3.竞争优势本项目借助当地小龙虾资源丰富的优势，通过引进先进的加工设备和技术，建立起规模化、标准化的小龙虾深加工生产线。
同时，在产品研发和品牌推广方面进行精心策划，提高产品的知名度和竞争力。
本项目还将注重产品质量和食品安全，确保产品达到国家标准，并获得食品生产许可证和认证证书，赢得消费者的信任和支持。
三、项目规划1.项目建设地点本项目计划在小龙虾资源丰富的地区建设加工厂，选址应考虑到水源和原料供应的便利性，并且要符合生产环保要求。
2.项目投资规模本项目总投资约500万元，其中包括厂房建设、设备购置、原材料采购、人员培训和市场推广等费用。
预计年产值可达1000万元，具有稳定的盈利能力。
3.项目建设时间本项目计划总投资时间为1年，主要包括选址规划、厂房建设、设备购置、人员培训、试生产等过程。
四、市场营销策略1.产品定位本项目主要面向中高端消费者，主打小龙虾深加工产品系列。
摆摊卖活虾的技巧和方法
摆摊卖活虾的技巧和方法我呀，以前就摆过摊卖活虾，这里面的门道可真是不少呢。
今天就跟您唠唠这摆摊卖活虾的那些技巧和方法。
要想把活虾卖得好，首先这虾的来源得靠谱。
就像咱们自己买东西一样，都想买到好货。
那虾得新鲜啊，这就好比是一场比赛，新鲜的虾是刚从起跑线出发的选手，活力满满。
我之前认识一个同行，他为了贪便宜进了一批看起来就没什么精神的虾，结果呢？顾客一看就摇头，这就像是你去相亲，一眼看到对方没精打采的样子，立马就没兴趣了，那还怎么把虾卖出去呢？所以啊，我总是天不亮就去水产市场挑虾，专找那些活蹦乱跳的，那虾在水箱里就像一群精力充沛的小运动员，这样的虾顾客看了才会心动。
选好了虾，这摆摊的位置也特别重要。
您想啊，如果您是顾客，您是愿意去那种冷冷清清的角落买东西呢，还是愿意去人多热闹的地方？我肯定会选择人多的地方啊。
我就喜欢把我的虾摊摆在菜市场的入口附近，那里人流量大，就像一条大河，顾客就像河里的鱼，流量大了，才有可能游到我的摊位这个“小港湾”里来。
有时候，一些集市也会有规划好的水产区，那也得挑个显眼的地儿。
有一次，我旁边有个新摆摊的，他把摊位摆在了最里面，光线还不好，我就跟他说：“兄弟，你这地方可不行啊，你把虾摊在这，就像把宝贝藏在深山老林里，谁能发现呢？”后来他听了我的建议，挪到了一个比较显眼的位置，生意果然好了起来。
说到卖活虾，这装虾的容器也有讲究。
可不能随随便便找个盆就了事。
我专门定制了那种透明的塑料水箱，这水箱啊，就像是虾的小房子。
透明的水箱能让顾客一眼就看到虾在里面活蹦乱跳的样子，这多吸引人啊。
而且水箱里的水也得干净清澈，要是水脏兮兮的，就像住在一个满是灰尘的房子里，虾也不自在，顾客看了也会觉得这虾不健康。
我每天都会换水，保持水的清澈，就像给虾打造一个舒适的家一样。
再说说价格吧，这可真是个技术活。
定价不能太高，不然顾客就像被吓跑的小鸟，一下子就飞走了。
可也不能太低啊，咱也得赚钱不是？我一般会先去了解一下市场上其他家卖活虾的价格，然后根据我的虾的品质来定价。
2024年安徽小龙虾市场规模分析
2024年安徽小龙虾市场规模分析引言小龙虾是中国著名的特色水产之一，具有独特的口感和丰富的营养成分，因此深受消费者的喜爱。
安徽作为中国小龙虾的主要产区之一，拥有广阔的市场潜力。
本文将对安徽小龙虾市场的规模进行分析，探讨市场发展的趋势和未来的发展机遇。
安徽小龙虾市场状况安徽作为中国小龙虾主产区之一，其小龙虾产量和市场规模持续增长。
根据安徽省农业部门的统计数据，近年来，安徽小龙虾产量年均增长率超过10%，市场规模逐年扩大。
安徽小龙虾以其独特的品质和口感吸引了国内外消费者的关注。
安徽小龙虾市场细分安徽小龙虾市场可以根据产品形态、销售渠道和消费群体进行细分。
产品形态安徽小龙虾市场的产品形态主要包括鲜活小龙虾、冷冻小龙虾和加工制品。
鲜活小龙虾以其新鲜度和独特的口感成为市场主力产品，冷冻小龙虾和加工制品则便于存储和运输，逐渐获得市场份额。
销售渠道安徽小龙虾市场的销售渠道主要包括批发市场、零售店和电商平台。
批发市场是小龙虾的主要集散地，在市场中批发商将小龙虾分销到零售店和餐饮企业。
随着电商的兴起，越来越多的消费者选择在电商平台上购买小龙虾。
消费群体安徽小龙虾的消费群体主要包括安徽本地居民和游客。
安徽本地居民对小龙虾的消费需求较高，而安徽的旅游业兴盛，吸引了大量游客前来品尝当地的特色小龙虾。
安徽小龙虾市场发展趋势根据对市场现状和消费者需求的分析，可以预见安徽小龙虾市场将呈现以下几个发展趋势：1.品牌化：随着消费者对食品安全和品质的要求提高，小龙虾企业将更加重视品牌建设，提升产品的知名度和信誉度。
2.多元化：企业将通过创新产品，开发更多的小龙虾制品，满足不同消费者口味的需求。
3.电商渠道的崛起：随着互联网的普及，越来越多的消费者将选择在电商平台上购买小龙虾，电商渠道将成为企业开拓市场的重要渠道之一。
4.地方特色推广：安徽作为小龙虾的主产区，可以通过地方特色餐饮文化的推广，吸引更多游客前来品尝安徽小龙虾，促进市场的发展。
2024年龙虾市场发展现状
2024年龙虾市场发展现状引言龙虾是一种淡水或海水生物，以其美味和高蛋白质含量而受到广大消费者的喜爱。
龙虾市场的发展对于养殖业和水产品交易市场都具有重要意义。
本文将探讨当前龙虾市场的发展现状，并分析其面临的挑战和机遇。
龙虾市场的规模和增长趋势近年来，全球龙虾市场规模不断扩大。
根据市场调研机构的数据显示，龙虾市场自2015年以来保持着稳定增长的态势。
目前全球龙虾市场规模已达到xx亿美元，预计未来几年将进一步增长。
龙虾市场的主要消费地区龙虾市场消费需求主要集中在北美、欧洲和亚洲地区。
北美地区是全球最大的龙虾市场，占据了龙虾全球总消费量的约40%。
欧洲地区紧随其后，龙虾消费量大约占全球总消费量的30%。
亚洲地区的需求也在逐年增加，其中中国市场表现强劲。
龙虾市场的供应链龙虾市场的供应链包括养殖、捕捞、加工和销售环节。
当前，全球龙虾供应主要以养殖为主。
中国、美国、加拿大和澳大利亚等国是全球最大的龙虾养殖国家。
捕捞龙虾的主要区域包括北美、北欧和澳大利亚等海域。
龙虾市场的挑战和机遇挑战1.养殖环境：龙虾是对水质和水温要求较高的生物，养殖环境的优化仍然面临挑战。
2.龙虾疾病：龙虾的养殖过程中容易受到疾病的侵袭，防控工作亟待加强。
3.市场价格波动：龙虾市场受多种因素影响，价格波动较大，这对养殖农户和龙虾加工企业的经营造成一定的压力。
机遇1.消费升级：随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，高品质、健康、安全的龙虾产品受到越来越多的消费者青睐。
2.创新加工技术：龙虾产品加工技术的不断创新，可以提高产品附加值，满足不同消费者的需求。
3.区域市场发展：亚洲地区龙虾市场发展潜力巨大，尤其是中国市场，龙虾消费量呈现快速增长的态势。
结论龙虾市场的发展前景广阔，但同时也面临一些挑战。
养殖环境的优化、龙虾疾病的防控、市场价格波动等都需要相关部门和企业共同努力解决。
随着消费升级和技术创新的推动，龙虾市场有望实现更好的发展，特别是亚洲市场的潜力更值得关注。
农民致富的4个真实案例
农民致富的4个真实案例案例1：大龙虾养殖致富在湖北乡村中，农民王先生通过创办大龙虾养殖场致富。
王先生发现当地市场对于大龙虾的需求十分旺盛，而当地又有许多水塘和池塘，于是决定利用当地的资源养殖大龙虾。
王先生先从市场购买了一定数量的大龙虾苗种，然后挖掘了几个池塘，进行了水质净化和调整。
他精心照顾着这些幼龙虾，注重饲料的选择和投喂，同时定期检测水质，确保龙虾生长适应环境。
当龙虾长到一定大小时，王先生就开始将其出售到市场。
得益于大龙虾肉质鲜美，市场需求量大，且价格较高，王先生年收入不断增加。
他逐渐扩大了养殖规模，增加了养殖池塘的数量。
如今，他的养殖场已经发展成了一个规模庞大的企业，并且每年都能获得可观的收益。
案例2：绿色果蔬种植成功在山东农村，农民李先生通过种植绿色果蔬致富。
李先生发现周边城市对于无污染、绿色果蔬的需求不断增加，而他家乡的土地肥沃，气候适宜，决定选择这一领域发展。
李先生采用科学种植技术和有机肥料，严格控制化肥和农药的使用，确保果蔬的品质和安全。
他还积极与当地超市、农贸市场进行合作，建立了稳定的销售渠道。
由于他的果蔬品质优良，色泽诱人，受到了市场的广泛认可。
李先生的果蔬被认为是绿色健康的代表，享有较高的口碑和市场竞争力。
他的果蔬销售渠道扩大，收入也相应增加。
案例3：农家乐发展壮大在安徽乡村，农民张先生通过开设农家乐致富。
张先生的家乡环境优美，传统的农家生活方式吸引了不少外地游客，张先生看到了商机。
他利用自家的土地和房屋，修建了一座有特色的农家乐。
他在农家乐中提供当地特色的农耕体验、农产品销售和农家美食，吸引了许多游客前来体验农村生活。
随着农家乐的口碑逐渐提升，张先生的客源也越来越广。
他的农家乐逐渐扩大规模，新增了更多的座位和娱乐设施。
如今，他的农家乐已经成为当地有影响力的旅游项目之一，每年带来可观的经济收益。
案例4：中草药种植创业在陕西农村，农民刘先生通过种植中草药致富。
刘先生自小对中草药有所了解，他发现在市场上中草药的需求量不断增加，且价格较高，于是决定种植中草药。
水产养殖调查报告
水产养殖调查报告篇一：水产养殖情况调研报告庆阳市西峰区水产养殖情况汇报按照庆阳市水产工作站《关于在全市开展渔业情况调查研究的通知》文件要求，我站高度重视，以深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动为契机，积极组织全体干部职工投入到全区渔业生产情况调查摸底中去。
经过一周的摸底调查，我们基本掌握了西峰区渔业生产现状及存在的问题，现将相关情况汇报如下：一、基本情况庆阳市西峰区属于黄河一级支流泾河流域，在泾河流域中属于其一级支流马莲河和蒲河流域。
西峰区面积，其中马莲河流域面积为，占总面积的%，蒲河流域面积，占总面积的%。
１、水面分布及养殖情况①池塘：池塘水面总面积126亩，其中肖金47亩，董志20亩，显胜40亩，后官寨10亩，彭原5亩，温泉乡3亩，西街办1亩。
其中从事养殖生产的为60亩，从事休闲渔业（垂钓）的为76亩（详见附件一）。
②水库：水库总水域面积1770亩左右，共有各类水库5座，均属山谷型黄土坝，分别是巴家咀水库、南小河沟水库、花果山水库、王咀水库及王家湾水库（详见附件二）。
其中：巴家咀水库和南小河沟水库作为人饮水源；花果山水库用于养殖，面积为350亩；王咀水库、王家湾水库目前用于休闲222渔业（垂钓）。
③塘坝：全区塘坝共有70多座，其中适于养殖的塘坝24座，水面面积为1300亩左右，(转载于: 小龙文档网:水产养殖调查报告)基本用于休闲垂钓（详见附件三）。
④人工湖：西峰城区雨洪资源节水工程水域面积232亩，其中北湖166亩，南湖66亩（详见附件四）。
南湖于XX 年投入鱼苗一次，用于休闲垂钓，XX年城区面积扩大后，部分生活污水排入，水质变差，湖中鱼相继死亡。
北湖工程仍在建设之中。
⑤河流：流经西峰区的河流主要有蒲河、黑河、澜泥河、盖家川、砚瓦川和齐家川等6条，流经总长度为公里（详见附件五）。
其中，马莲河支流盖家川、砚瓦川、齐家川因受西峰城区排污影响，水质污染严重，不适于从事养殖生产；蒲河和澜泥河水质没有受到污染，可用于渔业养殖；黑河作为人饮水源汇入巴家咀水库，因此也无法从事养殖生产。
中国小龙虾行业概述发展现状及行业发展展望
中国小龙虾行业概述发展现状及行业发展展望一、发展现状1.市场规模不断扩大：中国小龙虾市场规模在过去几年呈现出井喷式的增长，据统计，2024年小龙虾年消费量为200万吨，销售额超过1000亿元人民币。
2.地域分布广泛：小龙虾主要分布在中国南方的湖泊和河流中，其中以长江流域地区和江南地区最为集中。
如安徽、江苏、湖北、上海等地都有小龙虾产业园区。
3.龙虾多元化消费：随着消费者对小龙虾的认知度提高，对小龙虾的需求不仅仅停留在餐桌上，还延伸到了休闲零食、加工产品等领域。
小龙虾作为街头小吃，在年轻一代消费者中十分受欢迎。
4.小龙虾产业链逐步完善：从孵化、养殖、销售到加工等环节，小龙虾产业链逐渐形成。
随着行业不断发展，龙虾养殖技术得到提高，品质也有所保证。
1.消费需求持续增长：随着人民生活水平提高，人们对食品质量和口感的要求也越来越高。
小龙虾作为一种特色食品，其新鲜、美味的特点符合了消费者对食品的需求，未来消费需求有望持续增长。
2.品牌竞争加剧：目前小龙虾市场鱼龙混杂，品牌知名度有限。
未来，随着市场逐渐趋于饱和，品牌竞争将愈发激烈。
那些具有强大品牌影响力和品牌认知度的企业将能够占据行业的领导地位。
3.深加工与创新：未来的小龙虾行业将不仅仅满足于餐饮领域，进一步开发小龙虾的深加工产品是行业的发展方向之一、化妆品、保健品、休闲零食等领域都有潜力。
4.加强质量监管：小龙虾产业目前尚存在诸多质量安全问题，需要加强监管力度。
提高水质、环境治理以及强化产品质量标准，保证小龙虾的食品安全，将是行业未来发展的关键之一总结：中国小龙虾行业在过去几年取得了快速的发展，市场规模不断扩大，消费需求持续增长。
未来，小龙虾行业有望在品牌竞争加剧和加强质量监管等方面取得进一步发展，实现产业链的完善和创新。
同时，行业也面临着挑战，需要企业加强创新能力、提高产品质量，以及适应消费者需求和市场竞争的变化。
小龙虾产业经验交流发言稿
大家好！今天，我很荣幸能够站在这里，与大家分享我国小龙虾产业的发展经验。
近年来，小龙虾产业在我国蓬勃发展，已成为农民增收、乡村振兴的重要支柱产业。
在此，我将从以下几个方面谈谈我国小龙虾产业的经验。
一、政策扶持我国政府高度重视小龙虾产业发展，出台了一系列政策措施，为产业提供了有力保障。
以下是我总结的几个主要政策：1. 加大财政投入：政府逐年增加对小龙虾产业的财政支持，用于基础设施建设、技术研发、品牌建设等方面。
2. 稳定虾苗供应：政府积极推动虾苗产业发展，确保虾苗供应稳定，降低养殖户成本。
3. 优化养殖环境：政府加大力度整治养殖水域，改善养殖环境，提高养殖效益。
4. 加强品牌建设：政府鼓励企业打造知名小龙虾品牌，提高产品附加值。
二、技术创新1. 养殖技术：我国小龙虾养殖技术不断创新，如循环水养殖、生态养殖等，提高了养殖效益。
2. 疾病防控：加强疾病监测和防控，降低养殖风险，保障产业健康发展。
3. 虾苗繁育：通过引进、选育、推广优良虾苗，提高养殖成功率。
4. 加工技术：提高小龙虾加工技术水平，开发多样化产品，满足市场需求。
三、市场拓展1. 内销市场：通过举办各类展会、推广活动，提高小龙虾产品知名度，扩大内销市场。
2. 出口市场：加强与国际市场的合作，拓宽小龙虾出口渠道，提高国际竞争力。
3. 深加工市场：开发小龙虾深加工产品，提高产品附加值，满足高端市场需求。
四、产业链完善1. 种苗产业链：加强虾苗研发、繁育、推广，确保虾苗供应稳定。
2. 养殖产业链：优化养殖模式，提高养殖效益，降低养殖风险。
3. 加工产业链：提高加工技术水平，开发多样化产品，满足市场需求。
4. 销售产业链：加强市场拓展，提高产品附加值，扩大市场份额。
五、人才培养1. 培养专业人才：加强小龙虾产业人才培养，提高产业整体素质。
2. 产学研合作：鼓励高校、科研院所与企业合作，推动技术创新。
3. 举办培训活动：定期举办小龙虾养殖、加工、销售等培训活动，提高从业者技能。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1200吨好虾遭贱卖盼为千吨小龙虾建直销通道
1200吨好虾遭贱卖盼为千吨小龙虾建直销通道
红彤彤的“喜鹊湖”小龙虾，从池塘爬上餐桌，身价暴涨7倍，供不应求，但300多虾农面临全线亏损。
6月28日，汉南农场书记李文光希望通过本报，在虾农与餐饮大户之间搭建直销通道，让市民吃到便宜虾，让虾农赚到钱。
据介绍，位于汉南农场的“喜鹊湖”小龙虾属生态养殖，壳薄肉嫩，远近闻名。
农场2万亩池塘每天捕虾10吨，今夏产量预计1200吨。
6月29日，在汉南农场塘边，虾农周二宝忧心忡忡地给记者算账：他承包水塘100余亩，目前六钱小龙虾收购价6.5元/斤，比去年同期下降20%，但养虾成本却大大增加，这样卖下去亏定了。
而在20里外的纱帽镇，虾贩批发行情涨到了10元/斤；记者再赶到白沙洲市场，批发价已跳涨到了15元/斤，到了集贸市场，零售价又要加3成；记者走访了三镇多处夜摊，爬上餐桌的小龙虾价格飙至45元/斤，有食客抱怨：“小龙虾好吃，就是涨得太快。
”
针对“虾农辛苦干一年，不如轻松倒一把”现状，当地政府决定组织专班，将小龙虾直接配送到餐饮大户，减少中间流通环节。
市农业局相关人士认为，“喜鹊湖”小龙虾面临的尴尬是武汉农产品的缩影，需要社会各方破题，汉南政府此举值得称赞。
网址： 第 1 页，共 1 页。