巡店检查记录表
财 务 管 理
2、营业款及时存储 3、备用金管理 4、各项刷卡的票据管理 5、保险柜使用情况 6、各项安全隐患 1、活动宣传是否到位
企 划 宣 传
2、各项宣传内容书写准确美观 3、宣传内容是否过期 4、导购标示 5、活动后宣传物料撤离 6、赠品发放登记及帐货相符
固 定 资 产 协 调 事 宜
1、固定资产有无损坏 2、办公用品有无浪费情况 3、物料使用是否合理 4、各项财务登记
店长签字:_____________
商 品 及 库 存 管 理
2、缺断货记录 3、效期商品销售 4、滞销商品动销 5、商品库存是否合理 6、首推产品销售 7、库存周转状况
勤 态 制 度 培 训
1、门店排班表 2、考勤打卡 3、勤态制度执行 4、员工心态了解 1、公司培训
培 训 及 专 业 能 力
2、店内培训 3、专业知识、说明书抄写 4、药品熟悉程度 5、关联销售能力 1、账务核对
巡店检查记录表
巡店时间： 检查项目
1、店面整体形象 2、门前卫生状况
巡店人员： 存在问题 奖惩
_________店 整改措施 备注
店 面 形 象
3、卖场卫生 4、各项办公设施 5、门头灯卫生及使用情况 6、卖场销售氛围 1、店员仪容仪表 2、文明服务用语
店 员 形唱付 4、会员询问 5、会员权益告知 6、免费侧测量项目的实施 5、顾客意见记录 6、是否遵守门店管理制度 7、工作态度
营 运 目 标 达 成 情 况
1、销售目标明确 2、销售进度达成及分解 3、会议记录 4、交接班记录 5、店员任务下达 6、公司下达工作的完成情况 1、药品养护记录
G S P 各 项 要 求
2、近效期催销表 3、冷藏柜记录 4、麻黄碱销售登记 5、处方销售登记 6、中药处方留存 7、装斗、清斗复核记录 8、药品多批次 1、商品陈列
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巡店检查表(标准模版)
21
住房卫生：住房卫生干净整洁，各类物品摆放整齐，床上用品无异味、污渍；厨房用具无油渍
5
收银员保持微笑服务，并执行唱收唱付，顾客离台有送宾声
6
收银台干净整洁，物品码放整齐有序
7
缝纫室设备运行正常，各类物品归类整齐无积尘，缝纫设备有无定期检查
8
员工服务主动热情，实行站立服务，并使用礼貌用语。
9
门店资金安全：保险柜各项资金无差异，各项费用支出合理有凭证
10
与总部业务沟通：管理人员OA、RTX、企业邮箱信息查收准时、完整，有记录
16
各类设备运转是否正常：发电机、风幕机、空调、音响设备等有无定期检查维护
17
卖场无易燃易爆品，无其它与销售无关物品
18卖场购物氛围：卖场音乐、时播音、灯光、空调温度把控适宜19
员工工作安排：每时段人员工作安排是否合理（参照工作流程），无散漫、闲聊人员
20
钥匙安全：门店、住房所有钥匙各负责人随身保管，无乱丢乱放、随意外借现象
巡店检查表
序号
检查内容
评价描述（ ）
改进措施（ ）
评价描述（ ）
改进措施（ ）
1
门头形象（卫生、灯光、显示屏、橱窗）
2
卖场卫生：天花板、地板、墙壁、中岛架、陈列道具、周转箱不要有垃圾、灰尘、纸屑
3
营业外现金：公积金、生活费及废品收入必须建账管理，钱、账分离，账目清楚
4
员工仪容仪表：员工是否按公司要求着装，佩戴工牌；女士着淡妆，男士不留胡须
11
门店消防设施设备：消防通道是否通畅，安全出口指示牌、消防灯、消防栓、灭火器是否正常、有无遮挡
12
员工是否均懂得使用灭火设备（现场抽查3名左右，一名不会即为不合格）
住房卫生：住房卫生干净整洁，各类物品摆放整齐，床上用品无异味、污渍；厨房用具无油渍
5
收银员保持微笑服务，并执行唱收唱付，顾客离台有送宾声
6
收银台干净整洁，物品码放整齐有序
7
缝纫室设备运行正常，各类物品归类整齐无积尘，缝纫设备有无定期检查
8
员工服务主动热情，实行站立服务，并使用礼貌用语。
9
门店资金安全：保险柜各项资金无差异，各项费用支出合理有凭证
10
与总部业务沟通：管理人员OA、RTX、企业邮箱信息查收准时、完整，有记录
16
各类设备运转是否正常：发电机、风幕机、空调、音响设备等有无定期检查维护
17
卖场无易燃易爆品，无其它与销售无关物品
18卖场购物氛围：卖场音乐、时播音、灯光、空调温度把控适宜19
员工工作安排：每时段人员工作安排是否合理（参照工作流程），无散漫、闲聊人员
20
钥匙安全：门店、住房所有钥匙各负责人随身保管，无乱丢乱放、随意外借现象
巡店检查表
序号
检查内容
评价描述（ ）
改进措施（ ）
评价描述（ ）
改进措施（ ）
1
门头形象（卫生、灯光、显示屏、橱窗）
2
卖场卫生：天花板、地板、墙壁、中岛架、陈列道具、周转箱不要有垃圾、灰尘、纸屑
3
营业外现金：公积金、生活费及废品收入必须建账管理，钱、账分离，账目清楚
4
员工仪容仪表：员工是否按公司要求着装，佩戴工牌；女士着淡妆，男士不留胡须
11
门店消防设施设备：消防通道是否通畅，安全出口指示牌、消防灯、消防栓、灭火器是否正常、有无遮挡
12
员工是否均懂得使用灭火设备（现场抽查3名左右，一名不会即为不合格）
巡店检查表
巡店检查表
一、财务管理
检查项目与内容
检查结论
1、备用金是否与公司账面相符
2、销售额与系统销售金额、收款金额核对是否相符
3、收款方式正确无混淆
4、销售小票及时打印，并连号装订整齐，保存完整无丢失 5、手写销售小票是否按顺序号码启用，且按规定填写，无涂
改 6、调拨单、退货单填写规范，并及时入系统
7、顾客退货小票保存完整无丢失，且有顾客签名确认
7、是否有店铺安全防范预案
稽核专员：
店长：
实存余 额：
小票总 金额： 备注：
分析 合理情
况 休假
系统小票：
POS小票：
存款小票：
4、资产管理
公司账面资产
实际资产
差异
差异原因
四、人力管理
1、编制：定岗人数
实际人数
差异2、Leabharlann 勤：应出勤实际出勤差异
3、人员流动：入职
离职
调动
五、其 他
1、文化栏更新情况
2、举报牌粘贴情况
3、员工是否知悉《举报制度》
4、公司规章制度宣导情况
5、是否有灭火器
6、是否给货品上保险
时 5、货品是否及时上架
6、工作交接：交接班重要事项书面记录清楚、完整
7、巡店配合：积极配合财务稽核
三、现金、小票及资产盘点情况
1、现金盘点情况
上日结存额：
当日销售额：
应结存余额：
店铺备用金：
使用金额情况：
差异
差异原因：
2、手工小票盘点情况
小票领用情况：
小票登记编号：
3、系统小票、POS小票、存款小票核对情况
8、收银区干净整洁，收银箱完好无损坏
9、稽核价格是否按当日促销活动执行
一、财务管理
检查项目与内容
检查结论
1、备用金是否与公司账面相符
2、销售额与系统销售金额、收款金额核对是否相符
3、收款方式正确无混淆
4、销售小票及时打印，并连号装订整齐，保存完整无丢失 5、手写销售小票是否按顺序号码启用，且按规定填写，无涂
改 6、调拨单、退货单填写规范，并及时入系统
7、顾客退货小票保存完整无丢失，且有顾客签名确认
7、是否有店铺安全防范预案
稽核专员：
店长：
实存余 额：
小票总 金额： 备注：
分析 合理情
况 休假
系统小票：
POS小票：
存款小票：
4、资产管理
公司账面资产
实际资产
差异
差异原因
四、人力管理
1、编制：定岗人数
实际人数
差异2、Leabharlann 勤：应出勤实际出勤差异
3、人员流动：入职
离职
调动
五、其 他
1、文化栏更新情况
2、举报牌粘贴情况
3、员工是否知悉《举报制度》
4、公司规章制度宣导情况
5、是否有灭火器
6、是否给货品上保险
时 5、货品是否及时上架
6、工作交接：交接班重要事项书面记录清楚、完整
7、巡店配合：积极配合财务稽核
三、现金、小票及资产盘点情况
1、现金盘点情况
上日结存额：
当日销售额：
应结存余额：
店铺备用金：
使用金额情况：
差异
差异原因：
2、手工小票盘点情况
小票领用情况：
小票登记编号：
3、系统小票、POS小票、存款小票核对情况
8、收银区干净整洁，收银箱完好无损坏
9、稽核价格是否按当日促销活动执行
厨房巡店记录表
3
5
紫外线灯、灭蚊灯正常使用,燃料设备正常，无漏气漏油,水电设备正常，无漏水漏电
3
6
油烟罩每日、每周清洗，季度安排专业人员清洗、并有清洗记录
3
7
配备标准数量的灭火器,消防栓无损坏，消防通道通畅
3
8
各设备、照明器材正常运行，各器具摆放位置固定、无安全隐患
3
日常管理
9
厨师长是否按班次上班
8
10
餐具清洗流程规范，餐具干净、无严重破损
3
19
是否执行29分钟上菜和工作汇总与分析
5
20
厨房培训计划是否完成、执行
5
21
菜品出品口感正常，无出现太重或太淡现象
3
22
菜品出品装饰或制作形状美观
3
23
员工餐伙伴是否满意
3
24
厨房人员是否按标配，薪资是否标准
3
25
产品是否按操作表操作（装盘、份量）
3
26
二级仓库是否有过期圈是否有清洗，当中积冰是否厚。
厨房巡店记录表
门 店: 检查时间: 年 月 日 总 分:
类别
序号
巡店检查内容
满分
得分
发现问题的原因
仪表
1
厨房全员伙伴仪容仪表（帽子、头发、指甲、首饰、工作服等）
3
2
厨房伙伴之间是否有招呼语、礼貌语
5
3
冷菜间员工戴口罩和一次性手套，准备消毒水
5
卫生安全
4
各工作站地面、阴沟、墙壁、门窗、设备干净、无污渍、垃圾
3
28
晚班安全检查表否执行
4
说明：厨房巡店记录表满分为100分，每出现一项没有达到标准，则扣除对应项目分数，最后得分=100-累计扣分相加。
5
紫外线灯、灭蚊灯正常使用,燃料设备正常，无漏气漏油,水电设备正常，无漏水漏电
3
6
油烟罩每日、每周清洗，季度安排专业人员清洗、并有清洗记录
3
7
配备标准数量的灭火器,消防栓无损坏，消防通道通畅
3
8
各设备、照明器材正常运行，各器具摆放位置固定、无安全隐患
3
日常管理
9
厨师长是否按班次上班
8
10
餐具清洗流程规范，餐具干净、无严重破损
3
19
是否执行29分钟上菜和工作汇总与分析
5
20
厨房培训计划是否完成、执行
5
21
菜品出品口感正常，无出现太重或太淡现象
3
22
菜品出品装饰或制作形状美观
3
23
员工餐伙伴是否满意
3
24
厨房人员是否按标配，薪资是否标准
3
25
产品是否按操作表操作（装盘、份量）
3
26
二级仓库是否有过期圈是否有清洗，当中积冰是否厚。
厨房巡店记录表
门 店: 检查时间: 年 月 日 总 分:
类别
序号
巡店检查内容
满分
得分
发现问题的原因
仪表
1
厨房全员伙伴仪容仪表（帽子、头发、指甲、首饰、工作服等）
3
2
厨房伙伴之间是否有招呼语、礼貌语
5
3
冷菜间员工戴口罩和一次性手套，准备消毒水
5
卫生安全
4
各工作站地面、阴沟、墙壁、门窗、设备干净、无污渍、垃圾
3
28
晚班安全检查表否执行
4
说明：厨房巡店记录表满分为100分，每出现一项没有达到标准，则扣除对应项目分数，最后得分=100-累计扣分相加。
超市巡店检查表
祁东金果超市巡店考核表
考核部门： 防损部 项目 检查内容 工号牌是否佩戴规范 工作服是否整洁干净 仪容仪表 个人卫生是否良好：头发,指甲,着饰等 是否有讲脏、痞话现象 项目 检查内容 对顾客视而不见或漠视不理顾客提问者 视顾客需要提供购物车，购物篮或其它帮助 顾客服务 回答顾客的提问支支呜呜或有气无力 用白眼瞅顾客或在顾客背后议论指点 项目 检查内容 上班时间打私人电话、私自会客等 俯趴柜台、倚靠报警器或是站姿不端正的 纪律规范 上班时间嚼槟榔、口香糖、吸烟、吃东西 坚守岗位，无遛岗、窜岗、坐岗等现象 聊天、说笑、听音乐、玩手机 项目 检查内容 文明礼貌用语（迎来送往/请/对不起/谢谢） 巡查员工私藏特价商品或到生鲜加工房挑选 蔬果 购物车、篮及时回收，不得堵塞、滞留在行 人道 工作职责 稽核员工上下班是否从员工通道出入 下班员工携带个人物品查询 员工上下班打卡情况监督查询 突发事件的处理及人员疏散 稽核顾客所购商品是否与小票相符 综合评述存在问题及改进建议： 满分（30） 待改进问题 满分（30） 待改进问题 满分（20） 待改进问题 考核时间： 满分（20） 待改进问题
头发指甲着饰等是否有讲脏痞话现象检查内容纪律规范上班时间打私人电话私自会客等俯趴柜台倚靠报警器或是站姿不端正的聊天说笑听音乐玩手机上班时间嚼槟榔口香糖吸烟吃东西坚守岗位无遛岗窜岗坐岗等现象检查内容工作职责文明礼貌用语迎来送往请对不起谢谢巡查员工私藏特价商品或到生鲜加工房挑选蔬果稽核顾客所购商品是否与小票相符突发事件的处理及人员疏散员工上下班打卡情况监督查询稽核员工上下班回收不得堵塞滞留在行人道综合评述存在问题及改进建议
巡店记录表1
巡店记录（表一） 巡店记录（表一）
店名： 电话： 项目 收 银 台 序号 1 2 3 4 5 卖 场 6 7 8 9 店 面 卫 生 货 品 模 特 试 衣 间 仓 库 着 装 妆 容 站 资 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 服 务 礼 仪 30 31 32 333 34 35 商 情 维 系 其 他 36 37 38 39 仪 容 仪 表 收银台整洁、有序 办公用品摆放整齐 报表，帐本及无关销售的物品不得摆放 货架清洁无灰尘 玻璃板、不锈刚货架无手印、污渍 灯箱画、形象墙无灰尘、浮灰 店内装饰品干净整洁、无灰尘 地面无赃物、杂物 货品整洁、无线头、浮灰 货品、衣架清洁无灰尘 长装款不得拖地 模特保持干净 模特台保持清洁 模特有无损坏 试衣间内干净整洁、无卫生死角 试衣镜明亮 试衣间内干净整洁、无脱落 仓库内干净整洁、无卫生死角 货品摆放整齐、易拿取 杂物摆放整齐 工服统一 、干净、整洁、无异味、工鞋洁净无暇 发型整洁大方，不得梳怪异发行 化妆淡妆（眉、眼影、腮红、唇膏）自然、不得浓妆艳抹 不戴夸张首饰 站资端正、挺胸抬头、不前伏后靠、不背对客人 静立时双手自然下垂交叉在后 面对客人面带微笑（露八颗牙齿） 语言表达 无论手上再做任何事，先要招呼客人，不得怠慢 言谈举止礼貌文明 卖点的掌握程度 面料、工艺、设计的介绍 产品的推介 顾客尺码的推算 附加推销的程度 在商场的排名情况 对在职营业员的综合评述 目前营业中欠缺的部分 活动商函及活动条款跟近
巡店报告
内容明细
到店： 离店： 差 一般Fra bibliotek日 日 好
时 时
分 分 很好
店名： 电话： 项目 收 银 台 序号 1 2 3 4 5 卖 场 6 7 8 9 店 面 卫 生 货 品 模 特 试 衣 间 仓 库 着 装 妆 容 站 资 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 服 务 礼 仪 30 31 32 333 34 35 商 情 维 系 其 他 36 37 38 39 仪 容 仪 表 收银台整洁、有序 办公用品摆放整齐 报表，帐本及无关销售的物品不得摆放 货架清洁无灰尘 玻璃板、不锈刚货架无手印、污渍 灯箱画、形象墙无灰尘、浮灰 店内装饰品干净整洁、无灰尘 地面无赃物、杂物 货品整洁、无线头、浮灰 货品、衣架清洁无灰尘 长装款不得拖地 模特保持干净 模特台保持清洁 模特有无损坏 试衣间内干净整洁、无卫生死角 试衣镜明亮 试衣间内干净整洁、无脱落 仓库内干净整洁、无卫生死角 货品摆放整齐、易拿取 杂物摆放整齐 工服统一 、干净、整洁、无异味、工鞋洁净无暇 发型整洁大方，不得梳怪异发行 化妆淡妆（眉、眼影、腮红、唇膏）自然、不得浓妆艳抹 不戴夸张首饰 站资端正、挺胸抬头、不前伏后靠、不背对客人 静立时双手自然下垂交叉在后 面对客人面带微笑（露八颗牙齿） 语言表达 无论手上再做任何事，先要招呼客人，不得怠慢 言谈举止礼貌文明 卖点的掌握程度 面料、工艺、设计的介绍 产品的推介 顾客尺码的推算 附加推销的程度 在商场的排名情况 对在职营业员的综合评述 目前营业中欠缺的部分 活动商函及活动条款跟近
巡店报告
内容明细
到店： 离店： 差 一般Fra bibliotek日 日 好
时 时
分 分 很好
店面巡查表(标准模版)
跟踪
记录
跟踪人签字：
被处罚人签字：
投诉记录
问题沟通与反馈
1.店面水吧遇到的问题记录；2.在网吧需协调的问题记录；
3.产品质量出现的问题记录；4.顾客对我公司的投诉记录。
————以上记录均属于投诉记录，应及时记录下来，向上一级进行反映，并持续跟踪解决，落实具体解决的负责人及解决时限，每天早上晨会进行报告
具体内容：
记录人签字：
员工仪容标准
1.标准的制服，干净且平整；2.不留长指甲；3.不带任何首饰；
4.佩戴工牌；
5.水吧服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触水吧产品。
6.水吧服务员在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，）都必须洗手消毒；
7.过期的海报、灯箱、宣传单张（DM）等是否撤下
罚款单
扣罚
记录
说明：
1、以上巡查共十大项，每大项中含若干小项，每小项罚款5元，全罚项罚款50-100元。
2、此罚款由巡查人做出，合计后记录在此栏。当班员工签字确认。
3、此罚款是处罚门店集体，每月汇总后平摊到门店所有店员。
4、问题项请在上表中勾出，其它问题记录在此栏中。
店面巡查表
时间：巡查人：店内人员签字：总得分：
项目
要求
评判情况
很好
（全部合格）
一般
（有1项不合格）
有问题
（2项以上）
店内环境与卫生管理
1.保持洗手间清洁；2.及时清除店内垃圾；
3.擦拭电脑桌、鼠标、键盘、门窗、收银台。
4.地面清洁每天三次
5.玻璃门每天擦拭，吊灯每周清洁一次
6.展示柜内部以及托盘，每晚清洁，每周消毒。
记录
跟踪人签字：
被处罚人签字：
投诉记录
问题沟通与反馈
1.店面水吧遇到的问题记录；2.在网吧需协调的问题记录；
3.产品质量出现的问题记录；4.顾客对我公司的投诉记录。
————以上记录均属于投诉记录，应及时记录下来，向上一级进行反映，并持续跟踪解决，落实具体解决的负责人及解决时限，每天早上晨会进行报告
具体内容：
记录人签字：
员工仪容标准
1.标准的制服，干净且平整；2.不留长指甲；3.不带任何首饰；
4.佩戴工牌；
5.水吧服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触水吧产品。
6.水吧服务员在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，）都必须洗手消毒；
7.过期的海报、灯箱、宣传单张（DM）等是否撤下
罚款单
扣罚
记录
说明：
1、以上巡查共十大项，每大项中含若干小项，每小项罚款5元，全罚项罚款50-100元。
2、此罚款由巡查人做出，合计后记录在此栏。当班员工签字确认。
3、此罚款是处罚门店集体，每月汇总后平摊到门店所有店员。
4、问题项请在上表中勾出，其它问题记录在此栏中。
店面巡查表
时间：巡查人：店内人员签字：总得分：
项目
要求
评判情况
很好
（全部合格）
一般
（有1项不合格）
有问题
（2项以上）
店内环境与卫生管理
1.保持洗手间清洁；2.及时清除店内垃圾；
3.擦拭电脑桌、鼠标、键盘、门窗、收银台。
4.地面清洁每天三次
5.玻璃门每天擦拭，吊灯每周清洁一次
6.展示柜内部以及托盘，每晚清洁，每周消毒。
日常巡店检查表
等级
6. 是否让 每一位顾客 都满意 ? 7. 是否每 位店员都了 解店铺的要 求? 8. 团队合 作精神 ? 9. 店员仪 态是否符合 公司的要求 ? (如：头
发/化妆/
制服等 ) 10.是否所 有店员的服 饰都符合公 司的要求 ?
店铺环境
1. 店面清 洁? 2. 陈列道 具的清洁 ?
(如：地毯/ 椅垫/沙发
等级
1. 每日销 售记录统计 是否完整 ? 2. 工作时 间记录表是 否及时跟进 ? 3. 员工交 接班记录 ? 4. 商品调 拨记录 ?
5. VIP资
料登记及传 送?
6. VIP资
料是否已经 准确输入电 脑? 7. 及时更 新促销活动 的通告 ? 8. 备用品 是否短缺 ? 8. 备用金 是否短缺 ?
评语/巡店同 字色进行 区分为改 善中，必 须改变等 方式，详 情见备注
等) 3. 照明灯 是否光亮 ? 4. 商品陈 列是否整齐
?
等级
5. 商品的 标签是否准 确?
6. 系列/颜
色的搭配 ? 7. 陈列搭 配是否符合 要求 ? 8. 收银台
清洁/物品
摆放有序 ? 9. 所有提 供给顾客的 资料是否清 晰 ? ( 尤其 是商品价格 )
货仓
1. 仓库整 洁? 2. 商品摆 放合理及有 序? 3. 商品是 否用合适规 格的塑料保 护？ 4. 货品是 否摆放在货 架上面 ? 5. 商品有 无破损？
店铺
店面 : 顾客服务 /店员仪 表
1. 熟练地 掌握商品知 识并加以灵 活地运用 ? 2. 所有店 员都清楚知 道促销活动 的细则 ? 3. 礼貌用
语/招呼顾
客? 4. 顾客服 务的主动性 ? 5. 灵活接 待顾客的投 诉?
巡店检查表
得分
备注
47 收银买单流程符合标准且买单速度快，准确率高 48 客走后收餐速度快，不等不靠
9 店内装饰物、绿植等无枯叶无灰尘
10 前厅客用餐具无水无油无破损(抽查合格率90%以上)
11 客用水壶表面无水渍油迹
12 卫生间客用物品齐全，干净整洁无异味
前厅餐 前卫 卫生细 节及设 备维护
13 前厅卫生死角无明显垃圾、杂物、油泥等 14 备餐柜台面无水无油，内部物品摆放整齐有序无杂物 15 沙发卡座表面无油污、水渍，缝隙无残渣 16 餐桌餐椅稳当不摇晃，表面无水无油 17 桌面餐具摆放整齐符合标准 18 前厅地面无明显水渍、油迹、垃圾碎屑
巡店检查表
类别
检查项目及标准
1 全员准时参加，精神状态饱满，面带微笑口号响亮
例会
2 例会主持人鞠躬问好点名 3 工装整齐统一，无油污破损褶皱，身体无异味 4 女生淡妆无碎发男生不留胡须,指甲不超0.5毫米
5 店面昨日问题讲解与当日重点工作安排
6 考勤表格按照实际情况每日填写 7 门前干净整洁，广告牌、玻璃表面无明显灰尘污迹 8 餐厅内无异味，无灰尘蛛网
19 餐厅音响音量适中，无杂音
20 舞台设备摆放整齐表面无灰尘
21 小吃、饮料、米饭按时备齐且质量符合标准
22 消防设备无过期且表面洁净
23 空调、监控、音响、消毒柜、电脑收银设备正常运行
24 仓库物品整齐且地面无垃圾无异味
厨房操 作流程 及标准 执行检
查
25 仓库物品整齐且地面无垃圾无异味
26 吧台酒水物品摆放整齐且地面无垃圾 27 清洁用具无油污、无异味、隐蔽存放 28 灯具无损坏无明显灰尘 29 宝宝椅干净无油污，无残渣 30 餐中餐具准备供应及时，保证清洁度 31 迎送客状态良好及话术舒服自然 32 各区域服务衔接不断档，有手势、有话术、有微笑 33 点餐符合点餐流程，菜品推荐与会员推荐 34 品质承诺执行率高，话术标准语气适中 35 下单速度快且准确率高 36 团队配合默契，对讲机使用流畅 37 有叫服人未到声先到，反应速度快，对客态度真诚 38 上班期间手机上交,不私自外出 39 上菜报菜名及介绍特色菜 40 餐中及时清理桌面垃圾，骨碟等 41 餐中加汤主动、及时、标准，并走动式服务 42 随时保持地面卫生，保证垃圾不落地 43 餐中服务无扎堆聊天、大声喧哗等现象 44 围裙等附加值及时赠送并附带话术 45 餐中卫生间随时清理保持干净整洁 46 收银话术表达清晰及动作要求合理规范
超市店面检查表(带附表)
4.店长
2一项未达标处罚店长20元. 3.如未如实填写检查表处罚检查人50元每次。4.店长5个工作日内未按时上交整改
店总部巡店检查表
01、叶菜新鲜度是否达标 02、根茎菜是否干净无泥土、虫咬、坏点等 03、卖场商品是否做到空位管理 卖场 04、卖场是否存在临期、过期、变质、残次商品 05、商品是否一物一签并与实物相符，促销价签是否及时更换 06、卖场吊牌、pop、爆花是否与实物对应且干净整洁、完好无损 01、A类缺货是否控制在1.2%-1.5%。 02、负毛利品项数是否控制在20支以内，且是否存在异常负毛利金额。 03、负库存品项数是否呈下降趋势。 报表 04、滞销品项数极其金额是否控制在公司要求的范围内。 05、不动消品项数极其金额是否控制在公司要求范围内。 06、盘损率是否达标，取值核算是否正确。 01、是否做到除皮称重 02、是否做到严把收货关对质量、数量、保质期不符合要求（过1/3)的拒收。 收货 03、库房是否做到划分区域、归类存放管理 04、库房是否做到临期、过期商品检查并登记造册 01、对单据要求把关是否做到位 资讯 02、是否有不规范、错误操作 后勤 01、是否如实记录携出携入明细 02、内外盗罚款是否如实登记并上交 防损 03、顾客退换货是否按公司标准流程执行 04、员工出入卖场是否按流程自检 01、储金卡消费账目有无异常 财务 02、会员卡积分及其兑换有无异常 03、财务结算是否遵循先结算退货、折让再结算入库单流程 检查人： 陪同人： 店长： 检查日期：
检查说明：1.此表一式两份，每月检查一次，由店助陪同总部稽查人进行检查 2.各项检查结果必须如实填写 签字确认后必须在5个工作日内进行整改，并上交整改结果给总监助理。 奖惩制度：1.以上各项全部达标者奖励店长200元。 结果者每次罚款50元。（特殊情况需提前告知）
门店规章制度巡查记录表
门店规章制度巡查记录表巡查日期：_________ 巡查人员：_________巡查内容：一、门店环境卫生1. 门店卫生整洁，无异味，地面无积水、无污渍；2. 桌椅摆放整齐、干净，有无损坏或破损；3. 窗户、门窗玻璃清洁、完好，无破损；4. 前厅、后厨卫生间清洁整洁，无漏水现象；5. 门店内消防设施是否完善齐全，使用是否符合规定。
二、食品安全管理1. 食品储存区域整洁、无异味，干净卫生；2. 食品储存区域温湿度是否符合要求；3. 食品储存是否按照种类、日期等原则进行分类；4. 食品是否在有效期内，无过期食品；5. 食品加工人员是否健康、穿着干净整洁。
三、员工管理1. 员工着装整洁、有无违规行为；2. 员工是否按规定佩戴工牌、头饰等；3. 员工是否按规定使用洗手液、洗手涤剂；4. 员工是否按规定戴口罩、手套等防护用品；5. 员工是否按规定学习消防知识、食品安全知识。
四、客户服务1. 客户是否受到热情接待，服务态度良好；2. 客户是否及时得到服务，服务流程是否完善；3. 客户点餐过程是否顺畅，菜品推荐是否得当；4. 客户用餐过程是否有噪音、吵闹现象；5. 客户是否对食品质量、环境卫生等提出意见或建议。
五、其他事项1. 是否存在违规行为、安全隐患等问题；2. 是否存在员工培训不足、意识不强的情况；3. 是否存在经营许可证、卫生许可证等证照不全、不合格；4. 是否存在设备设施故障、保养不到位等问题；5. 是否存在其他违反门店规章制度的情况。
巡查人员总结及建议：_____________________________________________________________负责人意见：_____________________________________________________________________备注：__________________________________________________________________________以上为本次门店规章制度巡查记录表，如有发现问题需尽快整改，确保门店经营活动符合相关规定，提升门店形象和服务质量。