宾馆各项规章制度
宾馆规章制度大全

宾馆规章制度大全为了保证宾馆的正常运营,提供优质的服务,维护宾客的合法权益,特制定本宾馆规章制度。
所有宾馆员工和宾客都应严格遵守,以确保安全和舒适的居住环境。
一、入住规定1.1 宾客入住需提供有效身份证明,并登记个人信息。
1.2 对于未成年人,需由家长或监护人陪同入住,并提供书面授权。
1.3 入住期间请妥善保管个人物品,贵重物品请存放在宾馆保险柜内。
1.4 宾客入住期间请勿随意邀请外来人员进入房间,如有需要请向前台咨询。
1.5 请严格遵守宾馆安全警示,禁止在宾馆内使用明火及危险物品。
二、房间使用规定2.1 宾客入住期间请保持房间内清洁卫生,勿乱扔垃圾。
2.2 请勿在房间内吸烟,如需抽烟请走至指定区域。
2.3 禁止在房间内从事非法活动,如赌博、吸毒等。
2.4 请勿在房间内大声喧哗,影响其他宾客休息。
2.5 如需外出,请关好房门,并关闭房间内电器设备。
2.6 宾馆不提供带宠物入住的服务,如有特殊需求,请提前咨询。
三、用餐服务规定3.1 宾馆提供早餐服务,早餐时间为早上7:00-10:00。
3.2 宾客可选择到指定餐厅用餐,或通过宾馆内部电话订餐。
3.3 请勿将外来食物带入餐厅用餐,以免影响其他宾客用餐体验。
3.4 请勿在餐厅内大声喧哗,保持整洁,离场时请自行清理桌面。
四、安全防护规定4.1 宾馆内部设有紧急疏散通道,请熟悉疏散路线。
4.2 在紧急情况下,请听从工作人员的指挥,保持冷静。
4.3 禁止在宾馆内存放易燃、易爆等危险物品。
4.4 若发现可疑人员或物品,请及时向宾馆工作人员报告。
4.5 如需急救服务,请及时联系前台,并配合工作人员的处理。
五、违规处罚5.1 宾客如违反宾馆规章制度,将按情节轻重受到相应处理。
5.2 轻微违规行为将口头警告,如不听劝阻,将予以劝离。
5.3 严重违规行为将报警处理,并记录在案,必要时将追究法律责任。
以上为本宾馆规章制度的主要内容,宾客入住时请仔细阅读,并遵守相关规定。
旅店安全管理制度(五篇)

旅店安全管理制度一、凡住宿者须持本人____进行____登记,无证人员一律不予接待。
二、住宿人员必须遵守本店的各项规章制度,不得在店内打架、斗殴、汹酒、闹事。
不准将未登记的人员带入本店过夜,不得将房间转让他人居住。
三、不准在店内____、____、____、吸毒和进行一切违法活动,严禁将易燃、____和放射性物品及一切危险品、____带入店内。
四、住宿人员要保管好自己的物品,外出和入睡前要关锁好门窗,防止丢失被盗,贵重物品应交登记室免费保管,否则后果自负。
五、住宿人员不得到别的房间乱跑乱窜,以免影响他人休息和防止财物丢失、损坏。
六、住宿人员必须在晚十二点之前归宿,夜不归宿者要向本店说明原因,并登记备查。
七、工作人员要坚持查房查夜制度,发现违法犯罪现象要及时制止和劝阻,并及时报告公安机关。
八、本制度望双方共同遵守,违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度(二)一、酒店应证照齐全,亮证经营,各项硬件设施符合安全条件标准,建筑物牢固安全,消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效,安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度,切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员,并按照规定督促办理有关从业、暂住手续,定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时,应主动积极配合,不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物,不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施,不发生盗窃等刑事案件,不发生盗窃等刑事案件,不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为:(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管,不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全,防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
宾馆的规章制度明细有哪些

宾馆的规章制度明细有哪些第一条:对于客人的接待1.1 客人入住宾馆时,需出示有效证件登记入住,宾馆保留核实身份信息的权利。
1.2 客人离店时,需结清房费及其他消费,如有欠款将不得享受再次入住的权利。
1.3 客人入住期间需遵守宾馆各项规章制度,不得在公共区域大声喧哗,影响其他客人休息。
第二条:房间使用规定2.1 客人入住宾馆房间时,需保持房间内设施设备完好,如有损坏需按照实际损坏程度赔偿。
2.2 客人离开房间时,需关闭空调、电视等电器设备,并保持房间整洁。
2.3 客人不得私自调换房间,需事先向前台确认后方可更换。
第三条:餐饮服务规定3.1 客人用餐时需按照宾馆规定的用餐时间前往餐厅就餐,不得擅自将食物带入客房。
3.2 客人在餐厅用餐时需遵守就餐秩序,不得随意浪费食物。
3.3 客人在餐厅用餐期间需保持安静,不得扰乱其他客人就餐。
第四条:公共区域规定4.1 客人在宾馆公共区域需保持良好的卫生习惯,不得乱扔垃圾或污染环境。
4.2 客人在游泳池、健身房等设施使用时需遵守相关规定,不得私自使用设备或器具。
4.3 客人需保管好个人财物,不得在公共区域放置贵重物品,宾馆对客人遗失物品概不负责。
第五条:安全保障规定5.1 宾馆设有监控系统监控全天候,客人入住期间如有贵重物品需存放在前台寄存。
5.2 宾馆对于客人入住期间的人身安全及财产安全负有一定的责任,但客人贵重物品的安全需客人自行保管。
5.3 如遇紧急情况或防火演练时,请按照宾馆规定的逃生通道顺序有序疏散。
第六条:客人投诉处理6.1 客人对宾馆服务不满意或有投诉时,可向前台或宾馆经理提出,宾馆将尽快处理并给予满意答复。
6.2 客人在宾馆居住期间如有疑问或需要帮助,可随时联系前台或宾馆服务人员,宾馆将尽力提供帮助。
6.3 宾馆接受合理建议和批评,以提高服务质量为宗旨,恳请客人们积极反馈意见。
以上为宾馆规章制度的明细,希望客人们在入住宾馆期间能够遵守规定,共同营造一个安全、舒适、和谐的居住环境。
酒店员工管理制度(6篇)

酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生,注意个人形象,以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品,保持口腔清洁卫生,防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋,不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆,爱店如家,勤奋工作,尽职尽责,客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间,不迟到不早退,不旷班。
如有事换班调休必须提前向主管请示,经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗,私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。
按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进,准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具,发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映,要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。
若客房空置三天及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁,值班人员不得擅自离开岗位,白天流动查看卫生,随时清扫。
三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台,前台工作人员务必及时登记并保管好,做好交接工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管,服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放,严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房,验明客人身份后方可给客人开门。
四、工作时间1、服务员工作时间:早上8:00-12:00,下午2:00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2:00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换,早上和晚上为一个小时,中午两个小时)前台工作时间:前台为____小时工作时间,上一休一,两个前台轮换上班,吃饭时间由领班统一调换,早上8:____次日早上8:00保洁工作时间:早上8:00-12:00,下午2:00-7:00(正常班)五:休假加班制度:每个月两天带薪假,加班可以换休,晚上值班的第二天下午休息,不换休的按照加班来算,假如不休的可以换全勤奖,奖金____起。
宾馆安全管理规章制度8篇

宾馆安全管理规章制度8篇宾馆安全管理规章制度1一、凡开办宾馆(旅馆)应证照齐全,亮证经营,各项硬件设施贴合安全条件标准,建筑物牢固安全,消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效,安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度,切实履行治安职责。
三、严格按照规定招收录用人员,并按照规定督促办理有关从业、暂住手续,定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时,应主动用心配合,不得知情不报、隐瞒包庇。
五、用心协助公安机关查缉、布控案犯和赃物,不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施,不发生盗窃等刑事案件,不发生盗窃等刑事案件,不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为:(1)将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)卖淫、赌博、吸毒、传播物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管,不及时制止或带给便利和条件。
宾馆安全管理规章制度2负责接待来客和问询等日常工作,为客人提供高效优质的服务。
1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。
接待来客(散客及团队),为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间,确保客人得到快捷、高效及友好的服务;2、通过电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给相关人员;3、掌握最准确的房态(入住与否、床位情况),制作有关客房销售的各类报表,为宾馆的经营管理工作提供准确的资料;4、负责有关房间、房价、宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作;5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识,最大限度地售房,为宾馆创收,做好关于客人资料的档案工作;6、听从上级的指示,完成上级布置的工作任务;7、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。
随时为客人提供各种问询服务,并向宾客提供必要的协助和服务;8、维护前台工作必备的用品及设备,及时申报补充和维修。
宾馆规章制度大全

宾馆规章制度大全在宾馆住宿是我们经常会面临的情况,为了保障住客的权益,维持宾馆的良好秩序,宾馆都会制定一系列的规章制度。
本文将为您介绍宾馆常见的规章制度。
一、宾馆住宿规定1. 入住时间:宾馆的标准入住时间为下午2点,退房时间为中午12点。
若需要提前入住或延迟退房,请提前与前台联系并获得许可。
2. 登记要求:入住宾馆需要出示有效身份证件,18岁以下未成年人需要有家长或监护人陪同,并提供相关手续。
3. 住宿登记表:每位入住宾客都需要填写住宿登记表,并确保提供真实有效的个人信息。
二、宾馆安全规定1. 紧急通道:请遵守宾馆的紧急疏散通道及安全出口,不得占用或堆放物品,以免影响逃生。
2. 灭火器使用:如遇火警,请按规定使用灭火器,或立即拨打宾馆前台电话报警。
3. 防盗措施:宾馆内设有保险柜,请您将贵重物品存放在保险柜内,并随身携带重要物品。
三、宾馆行为规范1. 声音控制:请保持安静,避免在楼道、客房内大声喧哗,以免影响其他住客休息。
2. 禁止吸烟:宾馆内部严禁吸烟,请在指定区域吸烟。
3. 不得携带宠物:宾馆一般不允许携带宠物入住,若特殊情况需要携带,请提前与宾馆沟通并获得许可。
四、宾馆设施设备使用规定1. 电器使用:请正确、安全地使用房间内的电器设备,如电视、空调等,离开房间时请关闭电器设备以节约能源。
2. 游泳池使用:使用宾馆游泳池时,请注意遵守宾馆的相关规定,确保自身和他人的安全。
3. 健身房使用:在健身房锻炼时,请正确使用器械设备,并保持场地整洁。
总结:以上就是宾馆规章制度的一些基本要求。
通过遵守这些规定,我们将能够创造一个良好的入住环境,提高住客的入住体验。
同时,对于宾馆来说,严格执行规章制度也有利于提升服务质量,确保住客的安全和权益。
希望每一个入住宾馆的客人,都能够遵守这些规章制度,以确保自身的权益与安全,同时给其他住客一个安静舒适的休息环境。
宾馆安全管理制度(6篇)

宾馆安全管理制度一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
宾馆安全管理制度(2)是指一个宾馆为保障客人和员工的安全,制定和执行的一系列管理规定和措施。
以下是宾馆安全管理制度的一些方面:1. 系统化的安全管理机构:宾馆应设立专门的安全管理部门,负责安全管理,制定安全管理制度并落实执行。
2. 安全培训和教育:宾馆应对员工进行安全培训和教育,包括消防知识、急救知识、安全意识等方面的培训,以增强员工的安全意识和应对突发事件的能力。
3. 宾馆设备和设施的管理:宾馆应对安全设备、设施和系统进行定期检查和维护,确保其正常运行。
4. 客人安全保障措施:宾馆应采取措施确保客人的安全,如提供电子门锁、视频监控、警报系统等设施,同时加强保安巡逻和安全监控。
5. 突发事件的应急预案:宾馆应制定各类突发事件的应急预案,包括火灾、地震、爆炸等,确保能够有效应对和处理突发事件,保障客人和员工的安全。
6. 客人信息保护:宾馆应建立客人信息保护的制度和措施,确保客人的个人信息不被泄露。
宾馆酒店规章制度(三篇)

宾馆酒店规章制度1. 入住登记:所有客人在入住时需提供有效的身份证件,并填写入住登记表格。
2. 安全管理:宾馆酒店设有安全管理系统,包括监控摄像设备、消防设备等,禁止在宾馆内使用危险物品。
3. 保密条款:宾馆酒店要求客人个人信息不得泄露给他人,可能涉及到公共利益和国家安全的信息必须报告给有关部门。
4. 物品保管:宾馆酒店将提供保险柜或保管处,客人应自行保管贵重物品。
对于客人遗失物品,宾馆酒店将配合客人报案并提供协助。
5. 噪声控制:宾馆酒店要求客人尊重其他客人的安宁,不得制造过多噪音,节制使用音响设备。
6. 禁止吸烟:大多数宾馆酒店都禁止在室内吸烟,若发现违规者将根据当地法规进行处罚。
7. 电器使用:客人在使用宾馆酒店提供的电器设备时,要遵守使用指南并注意用电安全。
8. 清洁卫生:宾馆酒店会定期进行客房和公共区域的清洁和卫生消毒,客人应保持房间的整洁并合理使用水和电。
9. 离店手续:客人在离店时需结清所有费用,并按照要求归还房间钥匙和物品。
10. 安全疏散:宾馆酒店会事先制定火灾和其他紧急情况的疏散计划,客人在入住时需仔细阅读相关指南,并按照要求行动。
宾馆酒店规章制度(二)通常包括以下几个方面:1. 入住要求:顾客在入住时需要提供有效身份证件,并按照规定的程序进行登记入住。
宾馆酒店可能会设定最早入住时间和最晚退房时间。
2. 安全措施:宾馆酒店会要求顾客爱护宾馆设施,并遵守消防安全和个人安全规定。
顾客在行走楼梯时需小心谨慎,并禁止在房间内使用明火等。
3. 环境安静:宾馆酒店通常要求顾客在室内保持安静,以避免打扰其他客人的休息。
晚上通常要求保持安静。
4. 不能携带宠物:宾馆酒店通常禁止携带宠物入住,以保持整洁和避免造成其他客人的不便。
5. 物品保管:宾馆酒店通常会为顾客提供保险柜以保管贵重物品。
如果客人有贵重物品需要保管,应将其存放在保险柜中。
6. 使用公共设施:宾馆酒店的公共设施如健身房、游泳池、SPA 等可能有特定的使用规定和时间限制。
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宾馆各项规章制度【篇一:宾馆管理各项制度】旅客住宿登记制度一、旅客住宿必须有专人接待、登记,登记人员要认真核对住宿人员有效身份证件及其它证件,做好登记记录,并及时录入微机上传。
二、登记人员在核对住宿人员身份证件时要做到:一是核对证件内容是否真实有效;二是核对证件是否有效;三是核对证件印章、有效期限、防伪、签证单是否真实有效;四是核对证件和人是否相符。
三、登记人员在登记男女包房住宿人员时,在查验身份证件的同时,应查验结婚证或足以证明是夫妻关系的证件方可登记入住。
四、登记人员在登记团体住宿人员时,由该团体负责人提供旅客证件,统一办理住宿登记手续。
五、登记人员在登记长期包房住宿人员时,查验身份证件的同时,查验长期住宿证明,并定期和本人核对登记记录。
六、登记人员在登记住宿人员时,要查验住宿人员随身携带枪支、危险爆炸等禁止带入旅馆内的违禁品。
应及时报告公安机关。
七、登记人员在登记住宿人员时,要查验住宿人员是否是公安机关通缉的逃犯或犯罪嫌疑人员,应及时报告公安机关。
八、登记人员在登记住宿人员时,发现因执行公务携带枪支、重要文件等劝其交有关部门保管。
治安举报制度一、旅馆工作人员发现旅馆内有违法犯罪活动,应立即报告公安机关。
并告知旅馆负责人。
二、旅馆工作人员发现旅馆内有违法犯罪嫌疑人,或形迹可疑人员,应立即报告公安机关。
并告知旅馆负责人。
三、旅馆工作人员发现住宿人员非法携带管制刀具、枪支、剧毒危险、爆炸等违禁物品,应及时报告公安机关,并告知旅馆负责人。
四、旅馆工作人员发现住宿人员中,有公安机关通缉的逃犯或犯罪嫌疑人员,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
五、旅馆工作人员发现住宿人员所提供的身份证件,有伪造、涂改、过期或与本人身份、相貌不相符有嫌疑,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
六、旅馆工作人员发现住宿人员中,有散步危害国家安全、攻击党和政府反动谣言的人,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
七、旅馆工作人员中发现旅馆内有险情,存在安全隐患,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
八、旅馆工作人员在工作、管理、服务中,认为有其他可疑情况要报告公安机关,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
岗位责任制度一、旅客工作人员必须服从管理,严格遵守旅馆各项安全管理制度,消防安全制度、卫生制度。
二、旅馆工作人员必须遵守工作制度,按时上下班,按时交接班,不得做与本职工作无关的事情。
三、旅馆工作人员上班必须佩带上岗证,统一着装,着装整洁,礼貌待客,文明用语。
严格遵守岗位职责,认真做好本岗位工作。
四、旅馆工作人员必须遵守住宿登记制度,认真做好本岗位工作。
五、旅馆工作人员接待客人必须热情接待、服务周到、客人满意,做到宾至如归。
六、旅馆工作人员必须懂消防安全知识,发生火灾会使用消防灭火器材,会进行灭火施救。
七、旅馆工作人员必须懂卫生知识,上班期间保持客房室内卫生清洁,物品摆放整齐有序,符合卫生标准。
八、旅馆工作人员必须将本班工作情况、治安情况、住宿情况等交接清楚。
九、旅馆工作人员对以上各项规定,必须严格遵守,如有违反,按照有关规定予以处罚。
一、旅客住宿携带贵重物品,应及时交旅馆代保管。
旅馆应做好存取登记手续,建立贵重物品寄存保管库、保险柜。
设专人保管、看护。
二、旅客住宿携带大宗现金,应及时交旅馆代保管。
旅馆做好存取登记手续后,应及时存入银行。
禁止将大宗现金存放在旅馆内。
三、旅客住宿因执行公务携带枪支、重要文件等旅馆应负责交有关部门代为保管。
禁止将枪支、重要文件等存放在旅馆内。
四、旅馆工作人员在寄存贵重物品、现金等,要认真核对寄存人的身份证和有关证件。
五、旅馆工作人员在寄存贵重物品、现金等,要认真核对寄存人的身份证和有关证件。
六、旅馆工作人员对寄存贵重物品、现金等,发现长寄长存不取有嫌疑的,应立即报告公安机关。
并告知旅馆负责人。
七、禁止寄存无证明、发票的物品来源不清的物品或现金等。
八、住宿人员无身份证件,不能证明个人身份的,拒绝寄存。
旅客住宿须知为了维护社会秩序,保证公共安全,保障旅客的生命财产安全,特制定本须知,望旅客自觉遵守。
一、凡需住宿的旅客凭居民身份证或足以证明公民身份证的证件登记住宿。
并按规定的项目如实登记后,方可住宿宿。
二、旅客凭旅客住宿证进入客房,住制定床位,不准私自移床、换房。
旅客须妥善保管住宿证,不得转让,如遗失,应立即报告,按价赔偿后补发新证。
如因不报告,客房内发生问题,要追查失证人的责任。
三、旅客随身携带的贵重物品和现金及重要票据,应交旅客寄存处保管;机密文件、资料、枪支弹药出示个人有关证件公安机关代保管。
四、严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性管制刀具等危险品带入馆内;严禁在旅馆内进行卖淫、嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动。
五、不得在旅馆内酗酒滋事,高声喧哗,影响他人休息;不得私自留客住宿或转让床位。
六、旅客要自觉遵守旅馆的出入、会客、财务保管、公共卫生、安全防火等项制度。
外出时要通知服务员锁门,要遵守旅馆规定的晚间归宿时间,要按时归宿。
七、违反本项须知第一至第六条规定的,按照《中华人民共和国治安管理处罚法》有关条款的规定,予以治安处罚,造成严重后果的,依法追究刑事责任。
八、旅客要提高警惕,严防违法犯罪嫌疑人进行破坏活动。
如发现违法犯罪嫌疑人员或形迹可疑的人员,应当立即报告旅馆负责人或公安机关。
九、旅客遇公安民警出示证件检查时,应当予以协助配合检查。
十、旅客要保护旅馆公共设施,不得任意移动或损坏,如有损坏,按价赔偿。
【篇二:酒店管理规章制度——详细版】酒店管理规章制度保持餐厅的清洁、整齐,是每一位员工的责任,请时刻注意你的座位下,文件摆放应整齐、清洁。
4.3.2员工守则1、准时到岗,工作时间无领导批准离开工作岗位者,按旷工处理,旷工半天日扣除1.5日工资,旷工1日扣除3日工资,以此类推,一月旷工满3次者,视为自动离职(无工资);凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。
2、每日准时考勤,迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚,超过3次每次处罚50元,超过6次劝退。
迟到30分钟以上按旷工半日处理。
60分钟以上无当日工资。
请员工每日准时打卡,一经发现代打卡现象,代打和被代打者各处罚200元,并扣除全勤奖及当月绩效工资,当班领导连带扣除职务津贴。
凡是迟到者或者早退者(无全勤奖),且30分钟内按10元/次处罚,超过3次处罚50元/次。
迟到、早退30分钟以上扣除半日工资,迟到、早退60分钟以上扣除当日工资;病事假者扣除全勤工资。
每月错/漏打卡不得超过三次,切三次必须有领班以上级别领导签字,第四起按照10元/次处罚(如遇情况调动班次由当班领导在考勤卡上签字说明)。
3、当月离职者只发放基本工资。
4、严重违反公司调理开除者,当月工资不予发放。
5、公司管理人员不定时到各部门查岗,应在岗不在岗者,按小过处理。
6、每月服务员可公休,每月月初需排好当月工作时间表,公休由餐厅管理者安排。
其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
7、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。
8、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
4.3.2物品管理1、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生整洁,用餐工具的卫生。
完整。
3、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人,在由部门负责人填写购物审批表审批至经理,然后交采购员购买;设备维修时及时电话联络维修人员。
4、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。
5、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理,大堂经理批准餐厅经理,获准后交采购员购买。
4.4.1卫生检查1、地面:无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。
2、天花板,墙面、墙角:无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。
3、地板、地毯:干净完好。
4、门窗:干净完好,窗台无灰尘、杂物,窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好,挂放端正,无灰尘、污迹、破损。
6、花架,花盆无灰尘、烟蒂:餐巾纸、纸杯干净清洁,花卉、植物鲜艳美观,如有凋谢及时联系花卉租摆公司,叶面光亮润滑,无灰尘,污迹。
7、餐厅座椅完好无损,不变形、摇摆,水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好,明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁,所有物品按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶干爽,无灰尘、污迹:垃圾桶上无纸巾等杂物。
无裸露垃圾、烟蒂:周围无脏物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净,无灰尘、污迹。
13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好,消毒严格,无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净,无污迹、水渍、油渍,转动灵活,无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观,准备充足,无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮,无灰尘,有效正常。
17、空调出风口干净清洁,无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾。
3、--------------------看不清---------4、门窗:干净完好,窗台无灰尘,杂物,窗帘无——5、墙面艺术性挂件完好,摆放端正,无灰尘、污迹、破损。
6、花架,花盆无灰尘,烟蒂;餐巾纸、杯垫干净清洁,花卉、植物鲜艳美观,如有凋谢及时联系花卉租摆公司,叶面光亮润滑,无灰尘,污迹。
7、餐厅桌椅完好无损,不变形、摇摆、水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好,明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁,所有物品均按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶清洁干爽,无灰尘、污迹;垃圾桶上无纸巾等杂物,无裸露垃圾、烟蒂;周围无赃物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净,无灰尘、污迹。
13、餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,消毒严格,无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净,无污迹、水渍、油渍,转动灵活,无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观,准备充足,无油渍、污迹、破损,无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮,无灰尘,有效正常。
17、空调出风口干净清洁,无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾。
20、果汁机、储存柜等设备干净清洁,无残留汁液,无污渍。
4.4.2 工作检查1、上班行为规范。
2、开好班前会,让每位服务员明确当日任务,熟知当日特色菜及当日估清的菜品。
3、保证开餐时间岗位有人,并能及时主动地为客人提供优质服务。
4、按规范摆台,台面物品摆放齐全,桌椅排列整齐。
5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。