大学生创新创业项目计划书
大学生创新创业项目计划书

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大学生创新创业项目计划书篇1一、网店概要1、投资安排:资金需求数额5万元人民币。
2、网店基本情况:(1)网店名称:xxx(2)地址:xxx(3)邮编:xxx3、网店的宗旨:创意餐具,妆点您的美好生活。
4、网店简介资料:优质的生活,一件简单的产品,细细玩味,清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。
我们始终认为,产品也是有感情的,喜怒哀乐,自成风格。
有感情,有温度的产品才会生动,有趣起来;因此我们将一些充满人性的,有趣的,充满创意的产品与客户和消费者来共享。
希望可以让消费者感到愉悦。
网店为您提供各类别致创意餐具,让顾客的生活美妙有神韵。
用心的体会,你会发现生活真美。
xx别致餐具,生活有我,爱家,爱生活!二、市场调查概况分析1、我们可以经常发放调查问卷,调研别致用品在市场的占有率。
我们也可以派店员到市场中去生活体验,随时掌握市场概况。
2、目标市场的设定:着重于年轻的消费者群体,年龄在18至40之间的年轻朋友们,这些消费者会使我们网点的客户群。
3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析:现代年轻人非常适应网上购物这种方式,而且非常喜爱个性化的商品,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。
三、网店的主要发展战略目标和阶段目标1、战略目标:创意餐具,妆点您的美好生活!不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。
每月主推几种个性商品。
2、网站界面设定:采用简约风格,清新自然的界面。
采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。
产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。
大学生创新创业计划书(通用9篇)

大学生创新创业计划书大学生创新创业计划书(通用9篇)时间过得真快,总在不经意间流逝,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,让我们一起来学习写计划吧。
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大学生创新创业计划书篇1各学院:为支持本科生进一步开展创新创业训练和实践,根据教育部有关文件精神以及我校实际情况,学校决定组织开展20xx年“国家级大学生创新创业训练计划”项目申报工作,现将有关事宜通知如下:一、项目资助类型及数量“国家级大学生创新创业训练计划”项目包括创新训练项目、创业训练项目和创业实践项目三类。
创新训练项目是本科生个人或团队,在导师指导下,自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果(学术)交流等工作。
创业训练项目是本科生团队,在导师指导下,团队中每个学生在项目实施过程中扮演一个或多个具体的角色,通过编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、参加企业实践、撰写创业报告等工作。
创业实践项目是学生团队,在学校导师和企业导师共同指导下,采用前期创新训练项目(或创新性实验)的成果,提出一项具有市场前景的创新性产品或者服务,以此为基础开展创业实践活动。
20xx年,我校拟立项创新训练项目100项左右,创业训练项目、创业实践项目17项左右。
二、申报经费“国家级大学生创新创业训练计划”创新训练项目资助额度一般为1-2万元/项;创业训练项目资助额度一般为1-2万元/项;创业实践项目资助额度一般为5-10万元/项。
具体经费根据项目实际情况而定。
三、申报对象原则上申请创新训练项目应为已立项20xx年“华中农业大学大学生科技创新基金”(SRF)的项目;申请创业训练项目、创业实践项目的学生应有创业兴趣的全日制普通本科在校学生。
四、项目申报与评审项目申报:申报个人或团队提出申请,每名学生只能申报主持1个项目,每个团队原则上不超过5人,鼓励跨学科、跨年级合作研究。
大学生创新创业项目计划书

大学生创新创业项目计划书随着经济的快速发展,选择创业的大学生也越来越多,而写好创业策划书有利于为未来的经营活动提供基本数据和指导准则。
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一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪午时茶”,是个人独资企业。
主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,异常是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
所以竞争是很大的。
四、经营计划1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。
大学生创新创业项目计划书通用10篇

大学生创新创业项目计划书通用10篇大学生创业计划书篇一一、目标概述(一)企业目标与计划的关系企业目标是企业的一切生产经营活动的阶段目的或最终目的。
金字塔的顶尖是一个企业的任务,也就是企业的总目标。
总目标直接基于所选定的任务。
接下来,战略计划、分段目标和行动计划又由总目标引出。
战略计划一般都是由组织内的高级管理层制定。
分阶段目标则是在总目标和战略计划的结构内所要达到的更为详细、更加具体的目标。
行动计划可以是与分阶段目标,或者总目标相关联,也可以是同时与两者相关联。
(二)目标内容一个企业往往有许多目标。
有的可能是关系经济方面的,有的可能是涉及社会、环境或政治方面的。
一般来说,管理成功的企业应包括下列目标:(1)市场方面目标;(2)技术改进与发展方面目标;(3)提高生产力方面目标;(4)物质和金额资源方面目标;(5)利润方面目标;(6)人力资源方面目标;(7)职工积极性发挥方面目标;(8)社会责任方面目标。
(三)制定目标应注意的问题1.目标应具体一般组织目标的通病是叙述太笼统。
所定目标虽应有一定的弹性,但是还要使目标具体化,例如:销售额比上年增长5%,到1997年市场占有率应达到15%等。
高层的目标越具体,则组织基层制定目标的'过程就越简单。
2.目标应可衡量如在下一个计划年度把市场占有率提高5%,这一目标是可衡量的,它使管理人员在年度中能衡量进展情况,并把实绩和预期目标相对照;3.目标不应强调活动,而应强调成果。
4.目标既应切实可行,又应具有挑战性。
(四)如何有效制定目标1.了解目标的目的制定目标一般有两个基本目的:(1)给组织树立一个射击目标;(2)为制定其他目标和计划提供一个网络。
所谓网络就是争取目标实现过程中所采用方法和步骤。
2.正确阐明目标的内容内容要具体,但要简明扼要,并要有明确的时间幅度。
3.各种目标的一致性一个单位的最高管理者必须保证使本组织内的各种目标与总目标一致。
4.有效的奖励制度在目标的制定过程中,应注意建立相应的奖惩制度,有效的奖惩制度能促进目标的制定和实现。
大学生项目创业计划书(最新8篇)

大学生项目创业计划书(最新8篇)大学生创业项目计划书篇一第一部分:策划书摘要说明:策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。
创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点,浓缩所有精华,并要求简洁、可信、一目了然。
第二部分:产品/服务产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较,本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性,如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。
)企业现有的和正在申请的知识产权(专利、商标、版权等):专利申请情况:产品商标注册情况:企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议?如果有,请说明(并附主要条款):目标市场:这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。
产品标准:详细列明产品执行的标准。
详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、价格、服务等方面):产品的售后服务网络和用户技术支持:第三部分:行业及市场情况1、行业情况(行业发展历史及趋势,哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等,行业市场前景分析与预测):2、目标市场情况(1)图表说明目标市场容量的发展趋势(2)本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较:主要描述在主要销售市场中的竞争对手。
(可以列表说明)乙方丙方丁方(3)市场销售有无行业管制,企业产品进入市场的难度分析第四部分:组织与管理1、企业基本情况:拟定的企业名称预期成立时间预期注册资本其中:现金出资额及占股份的比例无形资产出资额及占股份比例预期注册地点2、企业主要股东情况:列表说明股东的名称及其出资情况。
乙方丙方丁方3、企业内部部门设置情况:以图形来表示本企业的组织结构,并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。
4、企业员工的招聘与培训。
5、董事会成员名单:(可根据本公司实际情况去决定职位安排)2副董事长3财务负责人4市场营销负责人5技术开发负责人第五部分:营销策略1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据:如果产品已经在市场上形成了竞争优势,请说明与哪些因素有关(如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品,等等):2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施:3、在广告促销方面的策略与实施:4、在产品销售价格方面的策略与实施:5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施:6、产品售后服务方面的策略与实施:7、其它方面的策略与实施:8、对销售队伍采取什么样的激励机制:第六部分:产品制造(如果是非制造业,则不需要产品制造,可以制定相应的经营计划)1、产品生产制造方式(企业自建厂生产产品,还是委托生产,或其它方式,请说明原因):企业自建厂,购买厂房还是租用厂房,厂房面积是多少,生产面积是多少,厂房地点在哪里,交通、运输、通讯是否方便:现有生产设备情况(专用设备还是通用设备,先进程度如何,价值是多少,是否投保,最大生产能力是多少,能否满足产品销售增长的要求,如果需要增加设备,采购计划、采购周期及安装调试周期):请说明,如果设备操作需要特殊技能的员工,如何解决这一问题:2、简述产品的生产制造过程、工艺流程:主要供应商1:某某某主要供应商2:某某某主要供应商3:某某某正常生产状态下,成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内,描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备:3、产品成本和生产成本如何控制,有怎样的具体措施:4、产品批量销售价格的制订,产品毛利润率是多少?纯利润率是多少?第七部分:融资说明1、为保证项目实施,需要的资金是_____万元,需投资方投入_____万元,对外借贷_____万元。
大学生创新创业计划书(精选7篇)

大学生创新创业计划书大学生创新创业计划书(精选7篇)在高速发展的现代社会,需要使用创业计划书的情况越来越多,一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信,使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。
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大学生创新创业计划书1一.产业背景生活中,我们会发现,对于大多数年轻人而言,都有过冲动消费的经历身边有很多物品,没用多久,依然很新,但已经对其失去兴趣,对自己而言已经失去利用价值或利用价值不大。
如何处理这些新而不适用的东西,成了大家颇为棘手的问题。
然而,每个人的需求不同,对自己没有利用价值的东西,对其他人而言可能正是需要的东西,这就需要物物交换。
2005年7月14日至2006年7月12日,加拿大小伙凯尔·麦克唐纳德以一枚红色大曲别针为资本,经过16次物物交换,最终实现了换别墅的梦想。
他成功换物的主要流程如下:一个红色曲别针→一支鱼尾形圆珠笔→一件骷髅头把手饰品→一台野营微波炉→一台旧的家用型发电机→一个有纪念意义的啤酒桶+一张欠单(要装满啤酒)→一辆雪橇摩托车→一个免费度假安排→一辆旧的两用货车→一份录音棚的合同书(50小时录音、50小时混音制作)→美国凤凰城免费租用一年的双层公寓→与著名摇滚歌星艾丽斯·库珀一起喝下午茶→电视演员科尔宾·伯恩森在新片中提供的一个演员角色→一幢别墅的一年使用权二、项目简介易物交易平台——为人们提供以物换物的电子商务平台,实物,虚拟物品等等以物换物活动的推广平台及活动进行主要是网络,交换者在网上达成换物意向后,见面交换物品成为以物易物的重要一环,由于交换的物品大多为价格不高、而且是网友们觉得对自己没有多大用处的东西,所以基本不会选择花费更大成本跨越较大区域进行交换,“同城换物”实际上成为“换客”们不约而同的行为原则。
以物易物最大的好处是使几乎成为‘垃圾’的闲置物品流向了有利用价值的地方,使社会资源得到合理利用;其次,借助当面交换的机会,使同学们找到一个拓展人际关系的平台,由于见面换物不涉及金钱,人们的感情更容易沟通,所得到的是一种交际的快乐,甚至建立起友情。
大学生创新创业项目计划书(精选8篇)

大学生创新创业项目计划书大学生创新创业项目计划书(精选8篇)在现在的社会生活中,很多场合都离不了创业计划书,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
那么什么样的创业计划书才是有效的呢?下面是小编收集整理的大学生创新创业项目计划书,欢迎阅读与收藏。
大学生创新创业项目计划书篇1一、前言在这个人才至上的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电。
当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。
只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为家乡作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。
所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!为此,我打算建立一个以时尚服装为主体,各种饰品,纪念品,日用品同时经营的便利店,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不可以,相信自己----路是自己走出来的!成功就在眼前!二、创业背景:1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。
科技不断的进步,生活水平的不断提高,人类文明不断进步,追求时尚已成当代大学生一大目标2、我校大部分大学生来自农村,中等消费水平居多,经济非常好的不多,学校又坐落在这个消费水平居高的旅游名城,很多时尚服装只有专卖店有,这给我们出了很大难题,无奈之余只有穿些朴素的服装,质量难保证,实惠又时尚的服装正是这些学生想要。
大学生创新创业项目计划书(优秀7篇)

大学生创新创业项目计划书(优秀7篇)大学生创业项目计划书篇一自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称:__命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。
目前预定的形式是“__酒家”或“__荘”二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积:280~400m2四、目标城市:广州五、选址要求:1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3.租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4_4m规格)4~5个。
(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算:1.租金:两按一租,以250m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万2.装修设计费用:700元3.装修费用:a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元;b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为_元;c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为_元;d.厕所两个,男厕为1.5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修_元。
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大学生创新创业项目计划书大学生创新创业项目策划书(1)甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9。
5万元。
二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9。
5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算启动资产:大约需9。
5万元设备投资:1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。
占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。
房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。
职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
大学生创新创业项目策划书(2)一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。
它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。
大学生厨房的成本比较少,每单元仅2000—2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。
所以它的吸引力是无限大的。
每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。
可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分内外部管理。
外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。
一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。
3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。
在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。
这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00—2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。
同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。
在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。
主要体现简单美。
大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
三、组织人员管理1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模(20—40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。
根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。
中规模(10—20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。
小规模(1—10人):随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10—20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。
因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。
安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
四、市场1、市场营销①宣传我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣传。
我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
A。
在同学面前一展自己的厨艺。
B。
请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C。
某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。
D。
有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。
E。
不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。
在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。
我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。
一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。
所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。
每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。
卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。
也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。