桑叶多糖提取工艺优化研究
ｌ ７ ． ２１
ｌ ７ ． ３ １ １ ７． ５ １
４． ２ ２
４． １ ７ ４． ２ ５
作 者 简介 ：李德 灵 （ １ ９ ７ ４ ． １ ０ 一）男 ，汉族 ，河 南夏 邑人 ，现在 供职 单位 ：无 限极 （ 中 国 ）有 限公 司 ，食 品工程 中级工程师、工程硕士 学位 ，研 究方 向：食 品安全 。
称 量５ ． Ｏ ０ ０ ０ ｇ ４ ０ 目的干桑 叶颗粒 ， 在温度为８ ５ ℃， 提
取时 间为 ｌ ｈ ， 固液 比为 １ ： ４ ０ ， 提取次数为３ 次的条 件下 ，
嘲
缸
分别 在 有超 声 波和 无 超声 波 实验 得 到桑 叶多 糖提 取 情况如 下表 １ 所示 ：
图 １桑叶多糖提取 工艺流程图
表１ 热水浴浸提法桑叶多糖提取实验数据表
实验次数 超声波辅助 浸提率％
ｌ ２ ３ ４ ５ １ ８ ． ２１ １ ８ ． ２ Ｏ ｌ ８ ． ９ ４ １ ８ ． ３ ３ １ ９． ０１
无超声波辅助 多糖含量％
５． ０ １ ５． １ １ ５． ｏ ２ ５． ３ １ ５． １ ７
的意义。
热 水
司； Ｄ Ｚ ＫＷ—Ｄ 一２ 电热恒温水浴 锅 ， 北京市永光 明医疗 仪器厂 ； Ｘ Ｗ一 ８ ０ Ａ微型旋涡混合仪 ， 上海泸西分析仪器 厂； ＸＦ Ｂ 一 ２ ０ ０ ／ ４ ０ ０ ， ＇ ］ ＇ ， 型粉 碎机 ， 湖南 中诚制药机 械厂
瓣
毒 —１ — ｌ ； — ｛ ｌ Ｉ
３ 个因素 中其影响程度 的排序是提取次数＞ 提取时间＞固液比。 而最佳提取条件的组合是 固液比１ ： １ ５ ， 提取次数２ 次， 提取 时间为 １ ． ５ － ２ ． Ｏ ｈ 。 在最佳条件 下 ， 桑叶多糖提取收率可以达到２ １ ． ５ ６ ％。
关键词： 桑叶多糖 提取 超 声波 工艺
１ ０ ５ Ｏ ｌ ０ Ｏ １ ５ ０ ２ ０ ０ ２ ５ Ｏ
式中： 为提 出多糖沉 淀总量 （ ｇ）
，
超 声 波 功 率 Ｗ
～
为原料 决 明子样 品质 量 （ ｇ）
警 一 浸 提率 ％ —◆ 一 多糖 含 量 ％
图 ３不同超声 波功率对桑叶浸提 的影响
２结果 与 讨论 ２ ． １不 同方法 对 桑叶 多糖 收率 的影 响
浸提率
１ ７． １ ４ １ ７． ２ ２ １ ７． ３１ １ ７． ２ ５ １ ７ ． ０ｌ
多糖含量％
４． １ １ ４． ３ ５ ４． １ ６ ４． Ｏ ７ ４． ５ ６
６
７ ８
ｌ ９． １ ４
１ ８． Ｏ１ １ ８． ０ ０
５． ０ｌ
０ ｌ ０＋ ３ Ｏ ２ ０ １
Ｏ
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３ ０
４ ０ ５ ０ ６ ０ Ｙ端０ ０ １ ０ ３ 母 ０。 ０１ ８ １
Ｒ 藿 傍 ６
图２标准葡萄糖 曲线图
标 准葡 萄糖 标 准 曲线见 图２：
（ ３ ） 桑 叶多糖得率 。
中图分类号： Ｔ Ｑ２ ８ 文献标 识码 ： Ａ 文章编 号： １ ６ ７ ２ — ５ ３ ３ ６ （ ２ ０ １ ４） ０ ２ — ０ ０ ２ ２ — ０ ３
桑 叶椒 桑 科 植 物 桑 在 叶子 ， 有名家桑 、 荆桑 、 黄 １材 料与 方法 桑 叶等 ， 全 国各 地 基本 都有 生产 。 药用 一般 认为 桑 叶 性 味苦、 甘、 寒、 有 散 风祛 热 功效 ， 我 国 桑 叶 资源 丰
６ ５ ４ ３ ２ ， ０
多糖提 取液 用滤布 过滤 ， 滤液 浓缩到 ５ Ｏ ｍＬ后 ， 经
褥
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１ ４ ０ ０ ０ ｒ ／ ｍｉ ｎ， 离 ｌ ｆ ｑＯ ｍｉ ｎ ， 将上清定容到５ ０ ｍＬ， 取５ ｍＬ 上
清 液冻干 ， 计算得 率 ， 另取 ｌ ｍＬ 上 清液用苯酚硫酸法 测 提 取液 中的多糖 含量 。 得 率公 式 ： Ｙ＝ｍ ／ｍ， ×１ ０ ０ ％
一 粉碎一 提一
ｌ
１ ． ２实验 方法
（ １ ） 本文 设计桑 叶多糖 的制备 工艺流程见 图１ ：
ｌ 翅 打 波
滴 液收 粜
（ ２ ） 桑 叶多糖测定 。 精密量取 ｌ ｍＬ 提取 液 ， 加入 乙醇 １ ２ ｍＬ， 摇匀 ， 室温 放置 １ ２ ｈ， 取出， 离心 ， 倾去上清液 ， 沉淀用２ ｍＬ ９ ５ ％乙
工 艺 技 术
媾
桑叶多糖提取工艺优化研究
李德 灵
Байду номын сангаас
（ 无限极（ 中国） 有限公 司 广 东江 门 ５ ２ ９ １ ５ ６ ）
摘要 ： 本文通过对桑叶 多糖 的提取 方法对 比， 得 出超声波辅助 浸提 法收率最 高， 多糖含量 可以达到５ ． ３ ２ ％。 同时对超 声波 法辅助浸提工艺的３ 个 因素３ 个水平的正 交实验考ｇ４ ｇ － 知超 声波辅助浸提法法对桑叶 多糖含 量影响最大的因素为提取 次数。 在这
１ ． １材料 与仪 器
干桑叶 ： 无极 限（ 中国） 有 限公 司提供 。 Ｆ Ａ ２ ０ ０ ４ Ｎ 型 富， 若 能 加 以有 效 利 用从 桑 叶 中提取 天然 药 用有 效 分析 天平 ， 上 海精 密科 学 仪器有 限公 司 ； 超 声 波清洗 成 分 如 桑 叶多 糖 等 制 备药 品或 保 健 品 ， 有 着 很 重大 器 （ Ｋ１ — ２ ５ ０ Ｄ Ｅ（ 功 率２ ５ ０ Ｗ） ， 昆山市超声 仪器有 限公
２ ２ 中外食品工业 ５ ｈ ０ 一 ｆ ｏ ｒ ￣ ｇ ｎ Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
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工艺技 术
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Ｏ Ｓ
桑叶多糖降血糖实验作文
桑叶多糖降血糖实验作文桑叶多糖对糖尿病有明显的治疗作用，因此从桑叶中提取、纯化得到桑叶多糖并研究其药理学活性，对研制治疗糖尿病的新药具有重要的学术意义和实用价值。
利用热水浸提法从桑叶中提取多糖，进行纯化精制，以提高多糖含量，并用絮凝纯化后得到的桑叶多糖进行降血糖活性方面的研究。
首先，采用热水浸提法提取桑叶多糖，分别以不同的提取时间，提取温度，提取液pH、料液比（桑叶质量g：水体积mL）和提取次数为单因素，考察各因素对桑叶多糖得率的影响，并采用正交实验优化了桑叶多糖的水提取工艺，使总多糖的得率达2.89%；在醇沉工艺中，考察了乙醇浓度对醇沉效果的影响，确定最佳醇沉工艺条件，得到的醇沉物多糖含量为18.44%。
在除蛋白工艺中，考察了盐酸法和三氯乙酸法对多糖含量和保留率的影响，发现先用三氯乙酸调至pH5，再用盐酸调节pH至3时，多糖含量和保留率达到最高，分别为32.59%和85.42%。
其次，提取液采用单因素实验优化大孔树脂纯化桑叶多糖工艺，得出最佳工艺条件，多糖含量42.16%，多糖保留率为81.54%。
另外，利用壳聚糖絮凝剂纯化桑叶多糖，采用单因素实验和响应面实验优化得出了桑叶多糖的最佳絮凝工艺。
在此工艺下，多糖保留率达90%以上，多糖含量最高可达61.59%。
通过对壳聚糖絮凝纯化后多糖样品组分测定，发现样品中无机小分子含量很高，达到23.88%，其次是蛋白含量（7.83%）。
最后，通过建立四氧嘧啶糖尿病小鼠模型，对壳聚糖絮凝纯化后的桑叶多糖（纯度为59.22%）进行药理学活性实验，结果表明，桑叶多糖能够非常有效地降低糖尿病小鼠的血糖值，其中高剂量组的血糖抑制率达到81.14%，而且能够有效降低小鼠血清和肝脏中的MDA含量，效果优于二甲双胍阳性对照组，具有明显的降血糖和抗氧化协同作用。
研究为天然桑叶多糖的提取与纯化工艺路线的选择提供了必要的基础，为桑叶多糖的降血糖活性提供了实验依据。
桑叶多糖的提取及抗氧化与降血糖作用研究的开题报告
桑叶多糖的提取及抗氧化与降血糖作用研究的开题报告一、选题背景和意义：桑叶是儒艮科桑属植物的叶子，具有降血脂、降血糖、抗氧化等多种保健作用，是一种天然的药食同源的植物资源。
其中，桑叶多糖作为桑叶的主要功能成分之一，在抗氧化和降血糖方面具有独特的作用，已成为研究的热点之一。
因此，以桑叶多糖的提取及抗氧化与降血糖作用的研究为主题，对于挖掘桑叶资源的潜能，提高桑叶的综合利用价值，具有重要的意义和现实的应用价值。
二、研究目标和内容：本文主要研究桑叶多糖的提取方法、抗氧化能力及降血糖作用，并探究桑叶多糖对血糖调节的分子机制。
具体研究内容包括：1. 桑叶多糖的提取方法优化，包括不同提取溶剂、提取时间、温度、比例等因素的影响研究；2. 桑叶多糖的理化性质及纯度检测，包括多糖组分、分子量、紫外吸收光谱等物理化学性质的检测；3. 桑叶多糖的抗氧化活性测定及机制研究，包括对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力研究，以及对氧化应激状态下肝细胞中相关基因表达的影响研究；4. 桑叶多糖的降血糖作用及分子机制研究，包括对糖酵解、糖原合成、糖原分解等关键酶系统的影响研究，以及对线粒体途径、AMPK信号通路等分子机制的深入探究。
三、研究方法：1. 桑叶多糖的提取：利用常规提取方法，考察不同因素对桑叶多糖产率的影响，并通过正交实验法优化提取条件；2. 多糖理化性质的检测：对提取得到的多糖样品进行物理化学性质的检测，主要包括分子量、单糖组成等方面的测定；3. 抗氧化活性的测定：采用多种体外实验方法，包括DPPH自由基清除、超氧阴离子自由基清除等；并对肝细胞抗氧化基因进行实时PCR检测，探究其影响机理；4. 降血糖作用的研究：采集实验动物，建立高脂饮食或高血糖模型，分别分析桑叶多糖在血糖调节中的作用及相应的分子机制。
四、预期成果：本研究将为桑叶多糖的应用价值提供理论和技术支持，为开发和利用桑叶资源提供科学依据和技术路线，具有积极的社会和经济效益。
桑叶多糖提取工艺的研究
糖粗提液 ，加入活化过 的粉末状活性炭 除去色素 。加 入 ９ 乙醇放冰箱 １ｈ沉淀 ，将 醇沉液抽滤 ，干燥得 ５ ２
暗黄色 的粗 多糖制 品 。 １ ． 标准 曲线 的绘制 ．２ ２ １ ．． 标准 溶液 的制备 ． ２１ ２ 精密称取干燥至恒重 的葡萄糖对照品 ４ ｍｇ置于 ０ １０ ｍｌ容 量 瓶 中 以 蒸 馏 水 定 容 至 刻 度 ，配 制 成 ００ ００ ｍｇｍ ． ／ ｌ的储 备液 ，分别精密吸取 ０２ ．、０６ ４ ．、０ ４ ．、 ０８ ．、１ ｍｌ于试 管 中，分别加水补至 ２ ｍ ，得 ．、１ ０ ． ２ ． ｌ ０ 系列对照品溶液 。
桑叶多糖提取工艺的研 究
刘树 兴 ，王维 ，魏丽娜 （ 陕西科技大学生命科学与工程学院，陕西成 阳 ７２８ ） １０ １
摘要：本试验利用水浸提法从 桑叶中提取 桑叶多糖。利用正交试验确定出多糖提取 的最优化条件，用苯酚 一 酸法测定多糖的 硫
含量，通过三氯 乙酸法除去多糖 中的蛋白质。研究结果表明，桑叶多糖的最佳提取条件为：水浴温度 Ｉ０Ｃ、ｐ ｌ Ｏ￣ ＨＩ、料液比 （ 桑叶：
１ 实验方法 ． ２
１ ．． 最大 吸收峰的确定 ．２２ ２
取 １ ．． ．２１中的标准液 ，用苯酚硫酸显色 ，分别在 ２
Ａｂｓｒ ｃｓ：Ｔｈｉ ａ ｅ ｔ ｄｅ ｈ ｂ ｔａ ｔ ｏｌｓ ｃ ｈ ｒｄ ｒ ｍ ｈ ｏ ｓ ａｂ ｅ ｖ ｓｂ ｔ Ｔｈｅｐ ｙｓ ｃ ａｉ ｏｎｅ ｔｗａ ｔａ ｔ ｓｐ ｐ ｒｓｕ ｉｄ ｔ ｅ ａ ｓｒ ｃｉ ｏｆｐ ｙ ａ ｃ ａ ｉｅ ｆｏ ｔｅ Ｍ ｍ ｌ ａ ｌａ ｅ ｙ ｗａｅ ｏｎ ｏｌ ａ ｃｈ ｒｄｅ ｃ ｔｎ ｓ ｄｅｅｍ ｉ ｅ ｂ ｅｍ ｅｈ ｄ ｏｆｐ ｅ ｏｌｓ ｌｕｒｃａ ｉ．Ｔｈ ｏｅｎ ｉ ｐ ｙｓｃ ｈ ｒｄ ｓ ｅ ｏ ｅ ｙ ｔｉｈｌｒ ａ ｅｉ ｃｄ． ｅｒ ｓ ｌ ｒｈｏ ｏ ｌ ｔｒ ｎ ｄ ｙ ｔ ｔ ｏ ｈ ｎ —ｕ ｆ ｉ ｃｄ ｈ ｅｐｒ ｔｉ ｎ ｏｌ ａ ｃ ａ ｉｅ Ｗａ ｒｍ ｖ ｂ ｒｃ ｏ ｏ ｃ ｔ ａ ｉ Ｔ ｅ ｕｔｏｆｏｔ ｇ ｎａ ｄ ｃ ｈ
桑叶中多糖提取分离工艺的研究
桑叶中多糖提取分离工艺的研究桑叶多糖提取分离。
目的：优选桑叶多糖提取分离最佳工艺。
方法：比较稀酸、稀碱、蒸馏水3种提取方法，采用L9（34）正交试验，比较了不同蛋白去除法对多糖提取分离的影响。
结果：桑叶多糖的最佳提取工艺为用10倍蒸馏水在70℃下提取2次，每次1.5h。
醇沉分离最佳工艺优于传统的Savage法。
结论：优选的桑叶多糖提取分离工艺稳定可行。
标签：多糖；提取；分离工艺1材料和仪器752型紫外外-可见分光光度计，R-201旋转蒸发器，pHS-3C精密pH计，ALPHA1-2真空冷冻干燥机，FA/IA型电子天平。
2方法和结果2.1原料预处理：将桑叶粉碎、过筛，加入一定体积95%乙醇，使溶液中乙醇的体积分数达到80%，回流4h，间隙搅拌。
回流完毕，离心分离取滤渣，滤渣风干，备用。
2.2桑叶多糖的测定[3]2.2.1对照品溶液的制备：精密称取葡萄糖对照品（105℃干燥至恒重）100mg，置于100mL量瓶中，加水适量使溶解，稀释至刻度，摇匀。
精密吸取10mL置于100mL量瓶中，加水稀释至刻度，即得。
2.2.2标准曲线的绘制：准确吸取葡萄糖对照品溶0.05、0.10、0.20、0.30、0.40、0.60、0.80mL，用蒸馏水补到1.00mL。
分别加入4.00 mL0.2%蒽酮-硫酸试剂，迅速浸于冰水浴中冷却，各管加完后一起浸于沸水浴中，管口加盖玻璃球，以防蒸发。
自水浴重新煮沸起，准确煮沸10min取出，自来水冷却，室温放置10min左右。
以同样处理的重蒸水为空白，于620nm处测定。
2.2.3測定：精密称取桑叶多糖提取物50mg，加水适量使溶解，蒸馏水定容至50ml量瓶中，摇匀。
精密吸取1 mL，按2.2.2 项下操作，测定吸光度值，计算多糖的质量分数。
2.3浸膏得率的测定：采用重量法。
精密量取等量的提取液（m），置于已干燥至恒重的蒸发皿中（m0），水浴浓缩干，于105℃干燥3h，移至干燥器中，冷却至室温，迅速精密称定质量（mi），按公式（mi-mo）/m×100%计算浸膏得率。
响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究
第８卷第４期响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究４３（ｂ）图５料液比与提取时间对多糖得率影响的响应面图Ｆｉｇ．５Ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｐｌｏｔｓｏｆｗａｔｅｒ／ｄｒｙｗｅｉｇｈｔｒａｔｉｏａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｔｈｅｐｏｌｙｓａｅｅｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅ（ｂ）图６提取次数与料液比对多糖得率影响的响应面图Ｆｉｇ．６Ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｐｌｏｔｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｓａｎｄｗａｔｅｒ／ｄｒｙｗｅｉｇｈｔｒａｔｉｏｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅ（ａ）（ｂ）图７料液比与提取温度对多糖得率影响的响应面图Ｆｉｇ．７Ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｐｌｏｔｓｏｆｗａｔｅｒ／ｄｒｙｗｅｉｇｈｔｒａｔｉｏａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｅｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅ中国食品学报２００８年第４期（ｂ）图８提取时间与提取次数对多糖得率影响的晌应面图Ｆｉｇ．８Ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｐｌｏｔｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｓｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅ徂袁（ｂ）图９提取时间与提取温度对多糖得率影响的响应面图Ｆｉｇ．９Ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｐｌｏｔｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅ（ａ）（ｂ）图１０提取次数与提取温度对多糖得辜影响的响应面图ＲｅｓｐｏｎｓｅｓＨｒｆａｃｃｐｌｏｔｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｏｍｔｕｒｅｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅＦｉｇ．１０响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究作者：应芝， 励建荣， 韩晓祥， Ying Zhi， Li Jianrong， Han Xiaoxiang作者单位：浙江工商大学食品生物与环境工程学院,浙江省食品安全重点实验室,杭州310035刊名：中国食品学报英文刊名：JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY年，卷(期)：2008,8(4)被引用次数：10次1.吴胜芳;王树英;汤坚桑叶的生物功能特性及其应用[期刊论文]-食品科技 2003(10)2.高志刚;成晓杰桑叶的药理研究进展[期刊论文]-中国药业 2002(07)3.李时珍本草纲目 19764.李有业;卜颖;耿风琴桑叶制品在日本的研究和利用 2000(01)5.方晓;李向荣;陈伟平桑叶浸出液对糖尿病模型大鼠降血糖作用初步观察 1999(04)6.彭延古;葛金文;付灿云桑叶提取液对凝血机制的影响[期刊论文]-湖南中医学院学报 2002(04)7.曹新志;金征宇响应曲面法在环糊精糖基转移酶反应中的应用[期刊论文]-郑州工程学院学报 2004(01)8.崔凤杰;徐泓瑜;舒畅响应曲面法优化灰树花水溶性多糖提取工艺的研究[期刊论文]-食品科学 2006(04)9.张维杰糖复合物生化研究技术 199910.王允祥;吕凤霞;陆兆新杯伞发酵培养基的响应曲面法优化研究[期刊论文]-南京农业大学学报 2004(03)1.张迅捷.王捷.谢宝贵.蔡志欣.陈绍军.Zhang Xunjie.Wang Jie.Xie Baogui.Cai Zhixin.Chen Shaojun响应面法优化樟芝多糖提取工艺的研究[期刊论文]-中国食品学报2008,8(1)2.王丰俊.王建中.郝俊.郭晓萍.呼晓姝.WANG Feng-jun.WANG Jian-zhong.HAO Jun.GUO Xiao-ping.HU Xiao-shu 响应面法优化超声波辅助提取桑叶多糖的工艺研究[期刊论文]-北京林业大学学报2007,29(5)1.乔发东.胡兆伟.孟佳响应面分析法优化干酪凝乳工艺的研究[期刊论文]-河南工业大学学报（自然科学版）2010(1)2.李勇.胡兴明.邓文.叶楚华桑叶功能活性物质提取工艺研究进展[期刊论文]-中国蚕业 2011(2)3.陈星宇.吴柏旭.戴婉蓉.刘晶华.章华伟正交试验法优化桑叶多糖提取工艺[期刊论文]-氨基酸和生物资源2011(1)4.韦杰.段永忠.唐湘华.李俊俊.黄遵锡响应面分析法对甘蔗渣中木聚糖提取条件的优化[期刊论文]-生物技术通报 2009(z1)5.熊涛.黄锦卿.宋苏华.王韵.谢明勇植物乳杆菌真空冷冻干燥保护剂配方优化[期刊论文]-南昌大学学报（理科版） 2010(6)6.熊涛.黄锦卿.宋苏华.王韵.谢明勇植物乳杆菌真空冷冻干燥保护剂配方优化[期刊论文]-南昌大学学报（理科版） 2010(6)7.袁海娜.尤玉如响应面设计优化西兰花种子异硫氰酸酯制备技术[期刊论文]-中国食品学报 2010(4)8.胡灵.何晋浙.林炳谊.孙培龙灵芝多糖微波辅助提取工艺及其模型的研究[期刊论文]-浙江工业大学学报2011(2)9.蒉霄云.何晋浙.王静.孙培龙微波提取灵芝中三萜类化合物的研究[期刊论文]-中国食品学报 2010(2)10.丁进锋.苏秀榕.张春丹.李妍妍.徐嘉杰海蜇胶原蛋白提取工艺及促愈合作用研究[期刊论文]-食品科学2010(24)11.宿玮.常耀光.张翠玉.崔宏博.薛长湖酶解法制备低蛋白含量海参多糖条件的研究[期刊论文]-中国食品学报2011(7)12.周启升.刘训理.段祖安植物多糖的研究与开发应用进展[期刊论文]-蚕业科学 2010(3)本文链接：/Periodical_zgspxb200804007.aspx。
桑叶多糖提取方法的研究进展
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桑叶中多糖的提取与分析方法的研究
附录1：（封面、封底用120克白色铜版纸打印）纸打印）本科生毕业设计[论文]（华文中宋小初号加粗居中）（题目）（黑体2号加粗居中）桑叶中多糖的提取与分析方法的研究院系_______________________专业班级_______________________姓名_______________________学号_______________________指导教师_______________________年月日（华文中宋3号居中）学位论文原创性声明（黑体小2号加粗居中）本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。
除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包括任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。
本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。
（宋体小4号）作者签名：年月日学位论文版权使用授权书（黑体小2号加粗居中）本学位论文作者完全了解学校有关保障、使用学位论文的规定，同意学校保留并向有关学位论文管理部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
本人授权省级优秀学士论文评选机构将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。
本学位论文属于 1、保密囗，在年解密后适用本授权书2、不保密囗。
（请在以上相应方框内打“√”）（宋体小4号）作者签名：年月日导师签名：年月日(注：此页内容装订在论文扉页)摘要随着科学技术的飞速发展和生活水平的日益提高，人们对于天然保健营养品越来越重视，而天生就具有美誉的“神仙草”——桑叶，便逐渐走入了人们的视野中，随着其市场的兴起，不少科学家、研究人员对桑叶进行了多方面的研究。
研究表明：桑叶作为一种天然保健营养品，其有效成分较多，如黄酮、多糖、DNJ 等等。
本文将多角度、深层次的对桑叶中的多糖成分进行剖析。
笔者首先通过文献资料查阅，熟悉了国内外对桑叶中多糖的研究较为权威结果，通过对比笔者将选取了苯酚-硫酸法检测多糖的含量。
桑叶DNJ和多糖的提取分离及活性研究
ｔｈｅ ｓｃａｎｎｉｎｇ ｉｔ ｕｎｄｅｒ ＵＶ ｌｉｇｈｔ，ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ ｗａｖｅｌｅｎｇｔｈ ｗａｓ ２８４ｎｍ．Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｗａｓ ｔｅｓｔｅｄ ｂｙ ｓｕｌｆｕｒｉｃ ａｃｉｄ ｅｎｔｈｒｏｎｅ
论文作者签名：缸至亟 日 期：
关于学位论文使用授权的声明 本人完全了解陕西科技大学有关保留、使用学位论文的规定，同意 学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论 文被查阅和借阅；本人授权陕西科技大学可以将本学位论文的全部或部 分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段 保存论文和汇编本学位论文。
ＦＲｏＭ ＭＵＬＢ ＥＲＲＹ ＬＥＡＶＥ Ｓ
ＡＢ ＳＴＲＡＣＴ
Ｔｈｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ａｎｄ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ １．ｄｅｏｘｙｎｏｊ ｉｒｉｍｙｃｉｎ （ＤＮＪ） ａｎｄ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｆｒｏｍ ｍｕｌｂｅｒｒｙ ｌｅａｖｅｓ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｉｎｃｌｕｄｅ
３．超声波提取ＤＮＪ和多糖工艺的研究。在热水提取的基础上对桑叶追加 超声波强化处理，得出ＤＮＪ的最佳提取工艺为：超声功率１２５Ｗ，料液比 １：４０，温度７０℃，超声时间２０ｍｉｎ，ＤＮＪ的得率为０．０９２％，固形物中ＤＮＪ 纯度为２７．４％；多糖的最佳提取条件为：料液比１：３０，温度８０℃，超声功 率１２５Ｗ，超声时间４０ｍｉｎ，多糖的得率为２．５２％，固形物中多糖纯度为
桑叶多糖提取纯化工艺初探
桑 叶为 桑科植 物桑 的 叶。 历代 中医药 书籍 中有 桑 叶能 治疗 消渴症 的记 载 。近代 医家 也常 将 桑 叶用 于治疗糖 尿病 ，且得 到满 意 疗 效 。现代 药 理 试 验证
１ 材 料 、仪 器 和试 剂
材料 ：桑 叶 ：采 于遵义 地 区虾 子镇 的蚕桑 ，试
明，其多糖部分对四氧嘧啶糖尿病小 鼠有显著的降
血 糖作用 … 。 因此 提取 其 多糖 成分 制成 各 种 中成 药
剂：葡聚糖 （Ｓ ｍ 公 司） ｉａ ｇ ，苯 酚、硫 酸及 其它试
剂均为 Ａ Ｒ级 。
的前景十分广阔 ． 。赵俊等 采用水提法提取桑叶 中的多糖物 质 ，产 量 为 ２６／０ ｇ桑 叶。但 是 目前 ． ｇ１０ 桑叶多糖纯化工艺研究较少 ，产品纯度太低成 为进 步研究其药理活性的瓶颈。因此我们对桑 叶多糖 提取纯 化工 艺优选 进行 了研 究 。
ＬｕＬ ｎ ｉ ａ Ｘｉ ｅ２ Ｊ ｎ ａＷ ｉ ｉＮｉ ｇ
（． ｉ Ｏ ｃｄ ｍ ｆＦｒｓ ｙ ｕｙｎ ，Ｇ ｉ Ｕ５ ０ ０ ； ．Ｅ ｓ Ｃ ｉ ｎｖｒ ｔ ｏ Ｓ ｉ ｃ ｎ ｅｈｏｏｙ ｈｎｈｉ ０ ２７） １Ｇｕｚ ＵＡ ａ ｅ ｙｏ ｏ ｅｔ ，Ｇ ｉ ｇ ｕ出Ｏ ５ ０ ５ ２ ａｔ ｈｎ Ｕ ｉ ｓｙ ｆ ｃｅ ｅａｄＴ ｃｎ ｌ ，Ｓ ａｇａ ２ ０ ３ ｈ ｒ ａ ａ ｅ ｉ ｎ ｇ
上海 ２０ ３ ０ ２７）
（．贵州省林业科学研究院 １
贵阳 ５ ００ ；２ 华东理工大学 ５０５ ．
摘
要
本文对桑叶多糖提取工艺进行 了优 化。水提工 艺研究 采用正 交实验 ，对提取 时间 、提取 次数 和溶
媒倍数等因素进行考察，确定多糖水提工艺法的最佳条件为：加水倍数 ２ ：ｌ ５ 、提取时间为６ ｒｎ ０ ｉ、提取次数为 ａ
桑叶多糖提取分离、结构鉴定及其降血糖活性的初步研究的开题报告
桑叶多糖提取分离、结构鉴定及其降血糖活性的初步研究的开题报告一、研究背景糖尿病是一种常见的代谢性疾病，而血糖的控制是治疗糖尿病的关键。
目前常见的降血糖药物存在副作用和依从性差等问题，因此寻找具有降血糖活性的天然产物具有重要的研究价值。
桑叶作为传统的中药材，具有降血糖活性，被广泛用于糖尿病患者的治疗。
然而，桑叶多糖的化学成分及其降血糖机制尚不明确，因此有必要对桑叶多糖进行深入研究。
二、研究内容本研究旨在提取分离桑叶中的多糖，并结合理化实验和光谱分析手段进行其结构鉴定。
同时，通过体外模型评价其降血糖活性。
具体研究内容如下：1. 提取桑叶多糖的方法优化：采用不同溶剂提取桑叶多糖，并通过甲醇沉淀和乙醇沉淀等方法，优化多糖的提取方法。
2. 桑叶多糖的纯化和分离：采用凝胶过滤层析和离子交换层析等技术，对提取得到的多糖进行纯化和分离。
3. 多糖结构的鉴定：通过红外光谱、核磁共振、高效液相色谱等多种方法，对多糖结构进行分析和鉴定。
4. 降血糖活性的体外模型评价：采用α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶体外模型评价多糖的降血糖活性。
三、研究意义本研究将对桑叶多糖的提取和分离进行优化，通过对多糖结构的鉴定，有望对多糖的降血糖机制进行深入探究。
同时，本研究有望为临床提供新的天然治疗糖尿病的药物来源，有重要的理论和实际意义。
四、研究计划本研究计划历时两年，分为三个阶段进行：第一阶段（第1个月-第10个月）：对桑叶多糖的提取方法进行优化，并对多糖进行初步的物理化学性质研究。
第二阶段（第11个月-第20个月）：采用凝胶过滤层析和离子交换层析等方法，对桑叶多糖进行纯化和分离，并对多糖的结构进行鉴定和分析。
第三阶段（第21个月-第24个月）：通过α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶体外模型对多糖的降血糖活性进行评价，并对研究结果进行分析和总结。
五、预期成果本研究预期能够提高桑叶多糖的提取和分离效率，同时结构鉴定多糖的化学成分以及评价其降血糖活性，并探究多糖的降血糖机制，为开发新型中药治疗糖尿病提供新思路和实验依据。