暑期饭店社会实践报告(精选多篇)
大学生酒店社会实践报告
大学生酒店社会实践报告大学生关于酒店社会实践报告（精选12篇）实践报告是进行实践后的报告；是汇报实践过程和结果的一种方式。
以下是店铺为大家整理的大学生关于酒店社会实践报告（精选12篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
大学生酒店社会实践报告篇1上学期的暑假，我只身去了北京，通过一位教授进入强强（北京）国际商务酒店，成为一名前台接待员的实习生。
那一天7月16日下午，我刚刚卸下简单的行李，还来不及休息就穿上工服开始了自己为期一个月的实习生活。
强强是一所四星级豪华酒店，没想到自己第一次走进这样的酒店却意外成为了一名职工，很荣幸，稍许紧张。
第一次只身一人从家里坐车来到北京，然后在城市里辗转找到酒店的地址，社会这个纷繁复杂的环境就缓缓向我敞开了大门。
穿上有些长的工作服，我站在前台她们工作的后面，那一刻才知道这不是在做梦，那是真实的自己，一个刚卸下学生模样，站在酒店前台穿起工作服的我。
起先的日子，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，还好上司都很好，我不懂的他们都会笑着告诉我，有时候他们很忙，也会在偶时向自己带来一个微笑。
随后我开始接触电脑，房卡制作，复印身份证，护照，接着抄客人的资料，填写表格，在懵懂中把一件件事情做起来。
我不能不感谢前台那几个美丽又热心的小姑娘，还有小姐姐，要不是他们的帮助我不会在短短的一个月就可以帮忙办理客人入住的手续，要知道，一个前台的职员跟我说过，他做了两年的前台才知道怎样办理客人入住。
一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，感受着员工们的苦与乐。
结合自己所学的东西，同时也发现了些问题，可惜没有机会向上司们表达自己的想法，匆匆一个月把一些遗憾留在了酒店，留在了京城的缤纷的夜晚。
在前台工作的日子里，我发现前台就是整个酒店的纽带，并且这个纽带有触一发而动全身的作用。
先是客人入住，登记结账付款，客人入住后会因为各方面的问题打电话给前台寻求帮助，随后由前台通知酒店各部门处理客人问题。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告一、实践活动概况。
在社会实践活动中，我们选择了前往当地知名的饭店进行实践。
该饭店位于市中心，是一家具有一定规模和知名度的餐饮企业。
我们的实践内容主要包括对饭店的经营管理、服务流程、食品安全等方面进行调研和观察。
二、实践过程。
1. 调研饭店的经营管理。
我们首先对饭店的经营管理进行了调研，包括饭店的组织架构、人员配置、经营模式等方面。
通过与饭店的管理人员交流，我们了解到饭店在管理方面注重团队合作和服务质量，通过科学的管理手段提高了工作效率和服务水平。
2. 观察服务流程。
我们还对饭店的服务流程进行了观察，包括顾客就餐、点菜、上菜、结账等环节。
通过观察，我们发现饭店在服务流程上注重细节和个性化服务，能够满足顾客的不同需求，提升了顾客的就餐体验。
3. 检查食品安全。
在实践过程中，我们还对饭店的食品安全进行了检查。
我们了解到饭店在食品采购、存储、加工和制作等环节都有严格的操作规范和监管措施，确保了食品的安全和卫生。
三、实践收获。
通过这次社会实践活动，我们对饭店的经营管理、服务流程、食品安全等方面有了更深入的了解，也学到了很多实用的知识和技能。
同时，我们也感受到了饭店行业的发展潜力和市场需求，对未来的就业和创业方向有了更清晰的认识。
四、实践感想。
在实践过程中，我们深刻体会到了饭店行业的发展对社会经济的贡献，也认识到了饭店管理和服务的重要性。
通过这次实践活动，我们不仅增长了见识，还培养了实践能力和团队合作精神，为我们今后的学习和工作打下了坚实的基础。
同时，我们也感受到了社会实践对我们的成长和发展的积极影响，希望在今后的学习和工作中能够不断提升自己，为社会做出更多的贡献。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告
在社会实践活动中，我们选择了前往一家当地知名饭店进行实践。
该饭店位于市中心，是一家拥有悠久历史和良好口碑的餐厅。
我们希望通过这次实践，了解饭店的运营管理、服务流程以及员工的工作状态，从而更深入地了解餐饮行业的运作情况。
首先，我们参观了饭店的厨房和后厨区域。
在厨房里，我们看到厨师们正在烹饪各种菜肴，整个厨房的运作井然有序。
厨师们在高温下忙碌工作，为顾客提供美味的菜肴。
我们了解到，厨房是饭店的核心部门，厨师们需要具备丰富的烹饪经验和高超的技艺，才能保证菜肴的品质和口感。
接着，我们观察了前厅服务的流程。
从顾客入座、点菜、上菜到结账，整个服务流程都需要服务员们的配合和协调。
我们发现，服务员们需要具备良好的沟通能力和应变能力，能够快速准确地处理顾客的需求，确保顾客能够享受到优质的用餐体验。
此外，我们还与一些员工进行了交流，了解了他们的工作状态和工作压力。
我们得知，饭店行业的工作压力较大，尤其是在繁忙的用餐高峰期，员工需要面对大量的订单和顾客需求，需要保持高
效率和良好的工作状态。
但是，他们也表示在这样的工作环境中，能够学到很多实用的技能和经验，对个人的成长和职业发展有很大的帮助。
通过这次实践，我们深刻地了解了饭店行业的运作情况，也增进了对餐饮服务的理解。
我们意识到，餐饮行业不仅需要高品质的菜肴和优质的服务，还需要员工们的辛勤付出和团队合作。
我们希望通过这次实践，能够更加珍惜饭店行业的从业者，也更加尊重和理解他们的工作。
同时，我们也意识到，餐饮行业是一个充满挑战和机遇的行业，我们希望能够在未来的工作中，为这个行业做出自己的贡献。
大学生餐饮部实习鉴定(精选多篇)
大学生餐饮部实习鉴定(精选多篇)第一篇：大学生餐饮部实习鉴定日月如梭，光阴似箭，为期一个月的实习生活转眼即逝。
这是我学生生涯中唯一的一次实习生活，也是对我三年来所学专业知识的大检验。
在明园新都的餐饮部实习的每一天，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。
”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。
员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。
实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
第二篇：大学生餐饮部实习报告大学生餐饮部实习报告目前，课堂教学与一定的课外生产实习相结合，无疑已成为各大高校构建培育人才，提高其综合素质和能力的一种新型的教学模式。
为巩固和加深对管理科学有关基本知识、基本理论的理解，了解经营管理的实践经验，调查与研究旅游企业的管理现状，锻炼管理人才的实际工作能力，以及训练专业工作纪录和专业研究的写作能力，学校与一些旅游宾馆、旅行社、旅游景区（点）或旅游行政管理部门共同搭建了一个平台，吸收安排旅游管理专业的学生到其具体岗位上进行生产劳动和实际工作。
xx年7月19日，我们一行18位同学及带队老师登上了开往上海的火车，远赴那个国际大都市去完成我们的实习工作。
酒店暑假社会实践报告(精选6篇)
酒店暑假社会实践报告 1一、实习目的把握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼，以达到巩固理论学问和提高自己，加强毕业就业实力的目的。
前台接待前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。
1、早班(早 7：00—中午 15：00)工作流程：换工服，化妆，签到——了解住宿情况及重要事项——交接班 (了解房态、清点帐目及小卖部商品，认真阅读交班本) ——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间) ——协作收银向问询客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮忙客人办理续房手续——接待来宾(以退房为主) ——工作午餐——检查、更新居态，确保房态准确，接待来宾(重点催收房费) ——做交接班豫备。
2、中班(中午 15：00—晚上 22：00)工作流程：交接班，清点帐目，了解白日住宿情况以及预订情况，把握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待来宾 (重点催收房费) ——工作晚餐——匡助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新居态，确保房态准确，整理预订——接待来宾 (办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间)， 18：00 以前完成押金催收工作——做交接班豫备。
3、夜班(晚上 22：00—次日早 7：00)工作流程：交接班，清点帐目，了解白日住宿情况，把握押金余额不足的房间——接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人供应各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，把握房态变化，合理安排房间)跟进上班未进事宜——检查、更新居态，确保房态准确。
社会实践实践报告的实践成果
社会实践实践报告的实践成果（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、实习报告、活动方案、规章制度、心得体会、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, internship reports, activity plans, rules and regulations, personal experiences, contract agreements, documentary evidence, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!社会实践实践报告的实践成果关于社会实践实践报告的实践成果6篇忙碌而又充实的社会实践已经告一段落了，这段时间里，一定有很多值得分享的经验吧，此时需要写一份实践报告，做好总结。
饭店社会实践报告
饭店社会实践报告一、实践背景。
在现代社会，饭店已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
饭店不仅提供食物和饮料，更是人们社交、商务活动的重要场所。
因此，对于饭店的服务质量和管理水平有着更高的要求。
为了更好地了解饭店的运营和管理情况，我们进行了一次饭店社会实践活动。
二、实践过程。
我们选择了一家知名的饭店进行实践。
在实践的过程中，我们主要关注了以下几个方面：1. 服务质量，我们观察了饭店的服务流程、服务态度和服务效率，以及员工的专业素养和礼仪规范。
2. 餐饮环境，我们对饭店的装修、布局、卫生情况进行了观察和评估，以及餐具、餐具清洁度和摆放情况。
3. 食品安全，我们重点关注了食品的质量和安全情况，包括原材料的采购、存储和加工过程。
4. 管理水平，我们了解了饭店的管理制度和员工培训情况，以及对顾客投诉和意见的处理方式。
三、实践收获。
通过这次实践，我们对饭店的运营和管理有了更深入的了解。
我们发现，这家饭店在服务质量和餐饮环境方面表现出色，员工素养高，服务态度好，食品安全有保障。
但在管理水平方面还有一些不足之处，比如员工的培训和管理制度还有待完善。
四、实践建议。
针对这家饭店的不足之处，我们提出了一些建议：1. 加强员工培训，提升员工的服务意识和专业素养。
2. 完善管理制度，建立健全的投诉处理机制，及时解决顾客的问题和意见。
3. 加强食品安全管理，严格控制原材料的质量，加强食品加工和存储的监管。
五、结语。
通过这次饭店社会实践活动，我们不仅对饭店的运营和管理有了更深入的了解，也为我们今后的生活和工作提供了一定的参考和借鉴。
希望我们的建议能够帮助这家饭店提升管理水平，为顾客提供更好的服务和体验。
酒店社会实践报告(范文6篇)
酒店社会实践报告(范文6篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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暑期饭店社会实践报告(精选多篇)第一篇：暑期饭店社会实践报告20xx年的暑期我收获颇多，因为我终于通过了严格的面试，得到了在xgll国际连锁五星级大饭店的实习机会。
这对我来说是一个全新的开始，也是一个不小的挑战。
在放假前期，我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。
从以前在三星和佳能的实践经验，我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。
所以我选择了长春xgll大饭店——我一直向往的就业企业。
在面试中我表现的还不错，经理答应我如果有职位一定会马上联系我，我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。
终于，我接到了他们的电话，于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。
作为宾客和雇员的心境是完全不一样的，就连眼中的风景也是不同的。
就像经理曾经对我说的一样：“xgll是一个华丽的、世外桃源般的地方，每一位宾客都在享受着这种美好，但是作为员工的我们，要为这些美好付出许多的辛苦和青春。
”这句话一直回想在我的耳边。
穿着着xgll职业装的我，不知不觉的找到了职业人的感觉。
在xgll我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局，在忙碌的时候做好引导工作。
刚开始，我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表，每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡，眼前总是有很多白天忙碌时的情景，我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。
在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度，也和同事开始熟悉起来。
每天在工作时我一直在不断观察，观察同事们的做事风格，观察不同级别同事的相处方式，观察xgll的运营方式和企业风格。
在休息时间我也在xgll各个地方参观，希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。
通过我的观察，xgll是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。
员工们都是优秀的人才。
在这里几乎没有人不会说外语，大家平时也是中英结合的沟通方式。
而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训（全英文），两套随时可清洗的工作装，三餐免费的自助式工作餐，全天24小时的热水，免费的员工倒班宿舍和长期宿舍，年底三个月工资的奖金等等，都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。
同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。
然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。
当然能留住员工的不但是好的福利待遇，还有职业的前景和发展空间。
就我来讲，在毕业后我在xgll的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。
这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展，有前景的部门。
在xgll一个月的时间过得飞速，随着我对工作的熟悉和认识增多，对这里的热爱也慢慢更深刻。
xgll对我不但是一个国际五星级饭店，更是一个梦开始的地方。
在这段时间里，我认识的同事帮助了很多很多，也对我寄予很很高的期望。
我希望在毕业时能在xgll有一番作为。
第二篇：暑期饭店社会实践报告暑期饭店社会实践报告基本情况介绍时间：2014.7.7~2014.7.31地点：梨树区八道街饭店利泉饭店是个体私营小饭店，位于市区中心地带，地理位置优越，闹中有静，环境优雅。
每日营业时间是12小时。
实践过程阶段一：熟悉期（7月8日）由于是第一天，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。
起初在分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的分布。
之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。
由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一个。
所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。
当然，第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗？阶段小结：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二：7月9日至7月28日继续熟练第一阶段的各项服务要求。
也许我比较外向，也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。
由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
由于是吃龙虾的季节，利泉饭店还有个龙虾节，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床，坐车30分钟到饭店后去签到。
早班的主要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐。
实践心得总结1.一定不能和领班产生任何语言冲突。
踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。
可是在外面，上级永远是对的。
这样真的很需要我们适应。
2.了解了整个利泉饭店食品部的运作的基本过程。
3.每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。
这点给我的最大体会是在与人的交流上。
有天早班时见到几个外国人，也许是因为语言的隔阂，几乎没有人去为他们服务。
而我的口语也不是特别突出，就没有上前服务。
5.在工作中因为上级员工的失误而造成的工作中的失误等原因而产生的矛盾，千万不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表达自己的幽默感，这样会让同伴们很自然的接受你。
实践小结：真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。
而且在社会上，没有人再会平等的对待你，对于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很麻烦，而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。
我真的发现这一个月对我的促进作用很大，这些在学校都是学不到的。
当然，我学习的时间尚短，之后都要一直一直的学习下去才行，我会努力的！结束语：通过这次实践我明白自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加自己的人生阅历，我选择了坚持，一直做到7月28号。
20天的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐，真是一份更与一份收获，不经历风雨怎能见彩虹。
工作期间，我接触到各种各样的人，有的人真的很耐烦，抵触心理底线，但忍了下去。
就这样，我学会了处事人际关系，这比我在学校的受益颇多，同时我也看清社会的残酷与现实，要想在社会立足，不仅是一张文凭，更需要能力和自信。
虽然只有短短的二十天，可是就在这20天里我认识了饭店的很多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温和的态度与人交流，用心服务每一位顾客。
现在自己还是一名大学生，都说大学是半个社会，可是我认为截然不同，社会上的人不会像老师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳到我们的心里。
但是为了挣钱我们只有忍耐了。
20天结束了。
我拿到了九百多元的工资，领到第一份工资，我并没有欣喜，而是沉默??我在想，社会是残酷是现实的，竞争是不能回避地，怎样在社会中学会生存，不是在大学过着“最好的职业”而是通过自身地不断努力来自创业机会。
生活由时间来争取，以勤奋而充实。
暑假生活给我了一个教训，不能懒！更多的是经验，为人处世，人际关系，是我为面对社会积累了经验，为今后的学习做出了铺垫。
钱是不多可是我了在心里，因为我学到了书本上没有的知识，增加了我的个人阅历。
我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆，他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。
第三篇：暑期饭店服务员社会实践报告暑期酒店服务员社会实践活动总结报告为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营饭店成为了一名饭店服务员，由此开始了我这个假期的社会实践。
这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。
在这里我认识了严厉的老板娘，不苟言笑的老板，工作勤奋的佳佳，马虎的莉莉??每天8：30上班，中午一点半下班，再到下午的4点上班，晚上8点半下班。
每天早上到饭店后首先打扫卫生，包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。
到10:00吃饭，吃完饭收拾好后开始站岗，迎客。
“欢迎光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。
加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来，完全可以让你忙得焦头烂额。
特别是当你一个人看几个桌子时，若几桌人同时叫服务员，你会觉得特别痛苦，然后就是忙上忙下，跑进跑出。
让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”，是呀，这里的服务员真的不多了，所以在职的便特别辛苦。
“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人，然后收拾残局。
到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。
下午4：00准时上班，，吃完员工餐，开始做准备工作。
做好准备工作后又开始重复上午的工作，站门、迎客、送客、收拾，到8点半下班。
但值班人员要等所有的顾客走完，才可以离开。
这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝；二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去；三，所有的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽；四，做的好，没奖；犯点小错，就要罚！“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。
”我现在才深刻体会到这句话的含义，在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。
刚开始去的时候，还真有点不习惯，很多东西都不懂，幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲，让我在这次社会实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦，这活累，又没几个钱。
但我还是坚持了下来，即便因此哭过,我知道我不为钱，只想尝试，因为苦都是要尝了才知道，像我们这一代的孩子，从小在父母的呵护下长大，任意花着父母的血汗钱，殊不知钱来得这么的不容易。