秋季的各种美食盘点
秋天的美食
秋天的美食秋天是一个收获的季节，作为吃货，怎么能错过这么多美食呢？从山里采摘的蘑菇到田野里的柿子，秋天给我们带来了很多新鲜的食材。
让我们一起来探索一下秋天的美食吧！1. 秋蟹这个时候，螃蟹刚好开始肥美起来，成为了不少人的心头好。
尤其是大闸蟹和河蟹，它们的肉质肥美，甜而不腻，一口一个根本停不下来。
螃蟹是一种充满挑战性的食物，它的繁琐的食用过程，也为它增添了一份乐趣。
火锅、蒸、煮、炒，各种做法都可以让蟹肉更加美味。
2. 干贝干贝是中华美食文化的一项珍品。
它们一般都被当作名贵食材使用，口感鲜美，营养丰富，极富料理价值。
干贝可以烧汤、炒饭、烤、清汤煮面等多种方式呈现，每一种味道都是极品。
3. 芋头芋头是很多人秋季最喜欢的蔬菜之一。
它们的口感软糯，甜香可口，有着很丰富的营养成分。
芋头可以做成很多美味的菜肴，比如芋头饼、芋头饭、芋头花甲汤等等，每一样都非常美味。
4. 桂圆桂圆是秋季的一种时令水果，是很多人喜欢的果实之一。
桂圆的口感鲜美，甜而不腻，内含营养丰富的成分，还有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等。
桂圆可以直接食用，也可以用来炖汤或做成甜品，如桂圆红豆汤、桂圆糯米饭、桂圆杏仁露等等。
5. 水果秋季的水果有非常多的种类，比如苹果、梨、柿子、石榴等等。
这些水果有着很多的营养成分，包括膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等。
吃一些水果也可以帮助我们增强身体免疫力，提高抗氧化能力。
6. 蘑菇秋天是蘑菇的盛产季节，有很多种类的蘑菇可以选择。
蘑菇是一种低热量、高营养的食物，富含维生素D，能增强免疫力，有助于预防癌症等病症。
蘑菇可以炒、煮、烤、蒸，也可以做成汤，非常适合做为家庭菜肴。
7. 桃花鱼桃花鱼是秋季的特色鱼类，尤其以季节末尾口感最佳。
桃花鱼的肉质肥美，油脂含量高，口感鲜美、细腻、爽滑，令人回味无穷。
桃花鱼有盐水煮、盐烧、蒜蓉蒸等多种做法，可以随心所欲，选取自己喜欢的口味。
8. 榛子榛子是秋季的时令坚果之一，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。
秋日美食大赏：个经典秋季菜谱!
秋日美食大赏：个经典秋季菜谱！引言秋天是一个美丽而令人愉悦的季节，随着夏日的热度渐渐散去，我们迎来了秋天的丰收与美食季节。
在这个季节里，大自然为我们提供了许多美味的食材，给我们的餐桌带来了丰富多彩的选择。
无论是家庭聚餐还是独自享用美食，秋季的菜谱总是令人垂涎三尺。
在本文中，我将为您介绍一些秋季经典菜谱，让您在品尝美食的同时，感受秋日的温暖和欢乐。
一、糖醋排骨糖醋排骨是中国菜谱中一道经典的美食，它的味道酸甜可口，深受广大人民的喜爱。
制作这道菜时，我们需要将新鲜的猪肋排切成小块，然后用酱油、白糖、醋等调料腌制一段时间。
接着，将腌制好的排骨炸至金黄酥脆，再和事先煮好的糖醋酱进行翻炒，最后撒上葱花和芝麻作为装饰即可。
这道菜色香味俱全，口感丰富。
它的酸甜口味非常适合秋季的凉爽天气，既可以增加食欲，又可以带来幸福和满足的感觉。
无论是搭配米饭还是啤酒，糖醋排骨都是一道美味的选择。
二、红烧肉红烧肉是中国菜谱中最经典的菜之一，也是广大人民喜爱的美食之一。
制作红烧肉时，我们需要选择猪肉五花肉，然后将其切成块状。
接着，将肉块用盐和酱油腌制一段时间，待其入味后，再放入锅中煮熟。
然后，加入糖、料酒、八角等调料，炖煮一段时间，最后撒上葱花和香菜作为装饰即可。
红烧肉具有浓郁的香气和鲜美的口感，它的肉质酥烂，入口即化。
这道菜既有坚韧的外表，又有温柔的内在，让人吃了后心情愉悦，口感十分满足。
搭配一碗白米饭，红烧肉更是让人回味无穷。
无论是家庭聚餐还是宴请客人，红烧肉都是一道不可缺少的美食。
三、木耳炒黄豆芽木耳炒黄豆芽是一道素菜，它的口感清爽，营养丰富，非常适合秋天的食用。
制作这道菜时，我们需要先将黄豆芽焯水烫熟，然后将木耳泡软切片备用。
接下来，在热锅中加入食用油，放入泡软的木耳和焯水烫熟的黄豆芽，翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精调味即可。
木耳炒黄豆芽清淡而有嚼劲，它的口感爽脆，色彩鲜亮。
这道菜既可以增加饮食中的纤维素摄入，又有利于美容养颜。
秋日美食大集合,滋养身心的味蕾享受
秋日美食大集合，滋养身心的味蕾享受秋天是一个丰收的季节，也是味道丰富的季节。
在这个季节里，大自然的馈赠似乎是无穷无尽的。
如今，我们来探索一下秋日美食的世界，带你品尝那些滋养身心的美味佳肴。
1. 温暖的热汤秋天的寒意逐渐袭来，寻找一碗热汤来温暖身心绝对是一个明智的选择。
热汤不仅可以让你感到温暖，还能激发你的味蕾。
例如，热蘑菇汤，热玉米汤和热西红柿汤都是秋季的经典佳肴。
这些汤品不仅美味可口，还富含营养，能够给予你的身体滋养。
2. 花样煎饼果子秋天是中国人最喜欢吃煎饼果子的时候。
煎饼果子的酥脆外皮和软糯内馅，让每一口都充满了幸福的感觉。
无论是葱油煎饼果子，肉夹馍还是豆沙煎饼果子，都是秋季最受欢迎的小吃之一。
不妨尝试一下，品味秋天的美味！3. 丰富的水果秋天是水果的盛宴季节。
苹果、葡萄、柿子、橙子等各种水果都可以在这个季节里成熟。
这些水果不仅美味可口，还富含多种营养物质，能够增强你的免疫力。
每天吃上几颗水果，让你在秋天保持健康。
4. 自制果酱如果你是一个对食物有创造力的人，那么自制果酱将是你的最爱。
从新鲜的水果中提取出来的果酱，不仅能够保留水果的营养，还能够给你带来融合了多种风味的口感。
你可以尝试用不同的水果组合来制作果酱，例如葡萄柿子果酱、苹果橙子果酱等。
挑战你的创造力，享受做出美味果酱的乐趣！5. 美味的山核桃糕点在秋天，山核桃经常成为了人们的食材首选。
榛子蛋糕、核桃曲奇饼干等各种糕点都以山核桃为主要原料。
山核桃的香气和口感给糕点带来了独特的风味，让人回味无穷。
6. 香甜的红枣糕点红枣是秋季中药材中最常见的一种。
它不仅可以食用，还具有多种保健功效。
红枣糕点是秋天最具代表性的美食之一。
红枣的香甜能够给点心带来更多的层次感，让人回味无穷。
7. 充满幸福的炖品秋天的时候人们总是会觉得有些寒冷，这个时候喝一碗炖品会让人感到温暖满满。
无论是鸡汤、猪骨汤还是鱼汤，都是秋季最受欢迎的炖品。
慢慢炖制的炖品，让食材的味道能够充分地融入其中，每一口都能感受到幸福的滋味。
秋天养生食谱美食大全
秋天养生食谱美食大全1. 糯米红豆糕原料：糯米粉、红豆、红糖、椰浆制作：将红豆煮熟后捣成泥状，加入适量红糖搅拌均匀。
将糯米粉加入椰浆搅拌成糊状，倒入蒸锅中蒸熟。
待糯米粉凉后，搓成小圆球，中心挖空，加入红豆馅即可。
2. 茄汁蒸鲈鱼原料：新鲜鲈鱼、番茄、生姜、葱、盐、糖、料酒、清鸡汤制作：将鲈鱼洗净，沿鱼身两侧各切3至4刀。
番茄去皮切块，姜切丝，葱切段备用。
将鲈鱼放入蒸锅中，腌制30分钟。
用少许油将番茄、姜炒匀，加入一点料酒炒至番茄软化。
将炒好的番茄、姜均匀铺在鲈鱼上，再加入适量清鸡汤。
锅入蒸锅中蒸熟，撒上葱段即可。
3. 菠菜虾皮豆腐羹原料：菠菜、虾皮、嫩豆腐、鸡蛋、盐、葱末、鸡精制作：将菠菜洗净放入开水中焯水，捞出沥干后切碎。
嫩豆腐用开水焯烫一下，切成小块。
起锅热油，加入虾皮炒香，倒入豆腐煮开。
另起锅热油，倒入菠菜炒匀放入豆腐煮开的锅中，加入鸡蛋，快速搅拌均匀。
最后加入盐、鸡精调味，撒上葱末即可食用。
4. 红烧素鸭原料：油麦菜、山药、冬菇、油豆腐、素鸭、葱姜蒜、红糖、酱油、盐制作：将素鸭切块，用开水焯水后捞出备用。
锅中热油，放入姜块、蒜瓣、葱段煸炒香。
加入红糖炒化，然后加入酱油炒匀。
倒入适量水，略微煮沸后放入山药、冬菇、油豆腐、素鸭。
小火炖煮30分钟左右，加入盐调味即可。
5. 白果炖雪耳原料：雪耳、白果、红枣、冰糖制作：将雪耳用清水浸泡软后洗净。
白果剥壳，红枣去核备用。
将雪耳、白果、红枣放入炖盅中，加入适量清水。
加入适量冰糖，隔水炖煮2至3小时或用电炖盅炖至糖化即可。
6. 薏米桂花粥原料：薏米、糯米、桂花、冰糖制作：将薏米和糯米混合洗净，加入适量水浸泡2至3小时。
将泡发好的薏米和糯米放入煮锅中，加入适量清水，大火煮开。
转小火煮30分钟至米熟软，加入桂花和冰糖搅拌均匀，继续煮5分钟即可。
7. 粉蒸肉原料：猪后腿肉、花生粉、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜制作：将猪肉切成厚度约2厘米的片。
将花生粉、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜调成腌制糊状。
秋分秋天饮食文化中的特色美食
秋分秋天饮食文化中的特色美食秋分是我国二十四节气之一，也是农历秋季的第十五个节气。
在这个时节，天气渐渐凉爽，收获的季节也即将到来。
秋分对于饮食文化而言具有重要的意义，因为这是品尝丰收的好时机。
下面，我将介绍一些秋分节气中的特色美食。
一、蟹黄狮子头蟹黄狮子头是江浙地区的传统美食之一。
它由猪肉、虾仁、蟹黄等制成，外形像狮子头，口感鲜美。
在秋分这个节气里，正是螃蟹丰收的时候，蟹黄饱满，口感更加鲜美，因此这时候品尝蟹黄狮子头尤为美味。
二、富贵螺翅富贵螺翅是广东地区最具代表性的菜品之一，也是秋分节日饮食中不可忽略的一道美食。
它由螺肉、干贝和翅片等食材制成，汤汁浓郁，口感鲜美。
秋分这个节气正是螺肉的旺盛季节，为了祈求来年的好运和富贵，人们常常在秋分这天品尝富贵螺翅。
三、柿子秋天是柿子的丰收季节，而柿子也是秋分饮食文化中的一道传统美食。
柿子色泽鲜艳，甜味适中，口感丰满，富含维生素和矿物质。
人们常常在秋分这天吃柿子，寓意着来年的好运和丰收。
此外，柿子还可以风干制成干柿饼，口感更为独特。
四、腊肠腊肠是中国南方地区的传统美食，也是秋分节气中的一道特色美食。
腊肠采用猪肉、香肠、五香粉等材料制作而成，经过腌制、晾晒等工序，口味鲜美，风味独特。
人们在秋分这个时节常常品尝腊肠，既能保暖又能增加食欲。
五、山药山药是秋分节气中另一道常见的美食。
山药肉质细腻，口感糯软，富含蛋白质和多种维生素。
在秋天，山药丰收，人们常常将山药用于烹饪，如炖猪骨山药汤、山药粥等。
食用山药可以滋补身体，增强免疫力，对于秋季保健非常有益。
总结：秋分是品尝美食的好时机，也是饮食文化中的重要节气。
蟹黄狮子头、富贵螺翅、柿子、腊肠和山药等特色美食，都成为了丰收时节的代表。
无论是形状、口感还是寓意，这些美食都是人们在秋分这个时节不能错过的美味佳肴。
让我们在这个秋天，感受食物的美味，品味丰收的喜悦。
秋天的美食：丰富多样的秋季美食推荐
秋天的美食：丰富多样的秋季美食推荐秋天是一个令人陶醉的季节，不仅因为它美丽的景色，还因为它丰富多样的美食。
秋天的美食不仅能满足我们的味蕾，还能让我们感受到秋天独特的味道和气息。
无论是坐在屋子里享受温暖的火炉，还是漫步在金黄的枫叶堆中，秋天的美食都能为我们带来温暖和愉悦。
那么，在这个美食的季节里，有哪些秋季美食是不容错过的呢？1. 芋头糕芋头糕是一道独特的秋季美食，它以香甜的芋头为主要原料制作而成。
芋头糕口感细腻，味道香甜，让人回味无穷。
无论是作为早餐还是午茶，芋头糕都能给人带来满足感和幸福感。
1.1 制作步骤要制作芋头糕，首先需要将芋头削皮切块，然后放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的芋头用木制的糖水舀碾成泥状，然后加入糯米粉、白糖、椰浆等材料搅拌均匀。
最后将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，大火蒸熟即可。
1.2 品尝时法芋头糕最好在刚蒸好的时候食用，口感最佳。
将芋头糕切成小块，撒上一层椰丝或花生碎，悠悠地品味每一口的香甜。
如果想增加口感的丰富度，还可以加入一些豆沙馅或者蓉。
2. 栗子栗子是秋季不可或缺的美食之一。
栗子色泽鲜亮，肉质饱满，富有浓郁的坚果香气。
无论是烤栗子还是栗子糕，都能带给人温暖和愉悦的感觉。
2.1 烤栗子烤栗子是一种简单而美味的吃法。
将栗子划上一个小口，放入烤箱中烤约20分钟，直到栗子外皮微微裂开，内部熟软即可。
烤好的栗子外皮焦香，内部饱满多汁，非常好吃。
在寒冷的秋天，烤栗子是一道能温暖人心的美食。
2.2 栗子糕栗子糕是一道传统的中式糕点，以糯米粉和栗子为主要原料制作而成。
栗子糕口感软糯，香甜可口，外皮裹着一层栗子粒，非常美味。
在秋天的傍晚，一块栗子糕搭配一杯热茶，简直是享受。
3. 柿子柿子是秋季最受欢迎的水果之一。
柿子味道甜美，多汁可口，富含维生素C和纤维素。
在秋天，当柿子成熟时，它的色彩鲜艳，给人一种诱人的感觉。
3.1 柿子饼柿子饼是一种将柿子制作成糕点的美食。
将成熟的柿子榨汁，然后加入糯米粉、白糖等材料制作成饼状，再经过烘干而成。
美丽秋天的味道：丰富多样的秋季美食食谱!
美丽秋天的味道：丰富多样的秋季美食食谱！介绍秋天是一个充满美丽风景和美味食物的季节。
当树叶变成金黄色，天空转为湛蓝色时，我们知道秋天已经来临。
这是一个丰收的季节，到处充满了各种新鲜的水果、蔬菜和谷物。
秋季美食食谱丰富多样，让我们一起来探索一下这些令人垂涎欲滴的美味佳肴吧！1. 烤南瓜汤秋天就是南瓜的季节！烤南瓜汤是秋季常见的美食之一。
首先，将南瓜切成小块，放入烤箱中烤制。
当南瓜变得柔软时，取出并用搅拌机打成泥状。
接下来，将泥状的南瓜倒入锅中加入高汤，煮沸。
最后，加入一些盐、胡椒和奶油，搅拌均匀。
一碗热腾腾的烤南瓜汤就做好了！它的香气和口感会温暖你的身体和心灵。
2. 苹果派秋天是苹果的季节，而且我们经常会去苹果园采摘新鲜的苹果。
那为什么不用这些苹果做一个美味的苹果派呢？首先，准备好一些新鲜的苹果，将其切成薄片。
接下来，在一个饼皮上均匀地摆放苹果片，撒上糖和肉桂粉。
然后，将另一个饼皮盖在上面，并用叉子在边缘处收口。
最后，将派放入烤箱中烤制约30分钟，直到饼皮变金黄色。
你将会享受到苹果的酸甜和饼皮的松脆。
3. 糖炒栗子秋天到了，街头巷尾的栗子摊开始活跃起来！糖炒栗子是一道经典的秋季美食。
首先，将栗子切开一刀，然后放入沸水中煮沸约10分钟，以去除苦味。
接下来，将栗子取出，去掉外皮。
在一个炒锅中加入少量的糖和水，煮沸后加入栗子。
不断搅拌，直到栗子表面覆盖上一层闪亮的糖衣。
最后，将糖炒栗子倒入碗中，等待它们冷却。
这个秋天的小吃会让你回味无穷！4. 红枣糯米糕红枣糯米糕是秋季节庆的美食，特别是在中秋节的时候。
首先，将糯米泡水约2小时，然后蒸熟备用。
接下来，将红枣泡软，去掉核，与适量的糯米一起放入搅拌机中搅拌成浆状。
然后，将浆状的红枣和糯米混合均匀。
最后，将混合物倒入蒸锅中蒸熟。
当糯米糕变得有弹性时，你就可以享受它的香甜和软滑了。
它是亲朋好友团聚时的完美点心。
5. 锅贴秋天是一个动手做饭的好时机，因为许多食材都可以做成美味的锅贴。
秋日美食推荐：品味秋天的美味佳肴!
秋日美食推荐：品味秋天的美味佳肴！秋天，是一个令人陶醉的季节。
随着夏天的告别，秋意渐浓，大自然也开始变得丰收和多姿多彩。
而与之相伴的，是一系列美味可口的秋日佳肴。
在这篇文章中，我将向大家介绍一些秋天最独特、美味的食物，让我们一起品味属于秋天的美食吧！1. 栗子栗子，作为秋天的代表美食之一，是许多人心中最喜爱的食物之一。
它的外皮坚硬，内部鲜嫩可口，十分丰满。
无论是烤制还是煮熟，都能散发出浓郁的香气和独特的味道。
无论是作为主菜还是甜点，栗子都能给秋天带来独特的味觉体验。
2. 梨子秋天的果园中，梨子是一种常见的水果。
它的外皮光滑，口感清爽，味道甘甜。
梨子富含纤维和维生素，既能满足人体对营养的需求，又能帮助消化和促进排泄。
无论是生吃还是烹饪，梨子都是秋天必不可少的美食之一。
3. 南瓜南瓜以其独特的形状和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。
丰富的维生素、矿物质和纤维素使南瓜成为秋天的健康食品。
无论是烤南瓜、南瓜汤还是南瓜饼，都能带给人们温暖的味觉体验。
4. 苹果秋天，也是苹果的季节。
成熟的苹果色泽鲜艳，口感多汁，具有丰富的维生素C和纤维素。
无论是吃生苹果还是制作各种糕点、果酱，苹果都是秋天的一大美食。
5. 红薯红薯是秋天的特色食品之一，有着浓郁的香气和独特的口感。
高纤维、低脂肪的红薯不仅营养丰富，还能帮助人体稳定血糖。
不同的烹饪方法，如烤红薯、炖红薯汤都可以让你品尝到红薯的美味。
6. 板栗板栗是秋天不可或缺的美食之一，它的口感坚实，味道浓郁。
烤制的板栗散发出一种独特的香气，令人垂涎欲滴。
板栗还可以用来炖汤、煮粥等，为秋天的餐桌增添一抹浓郁的味道。
7. 葡萄秋天是葡萄丰收的季节，各种葡萄品种呈现出丰富多样的色彩和口感。
葡萄含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进新陈代谢、增强免疫力。
无论是生吃还是酿造葡萄酒，都能让你在秋天感受到葡萄的美味。
8. 火锅秋天是寒冷的季节，火锅成为了人们最爱的美食之一。
火锅由锅底和丰富的食材构成，无论是荤素搭配还是蘸料调制，都能为人们带来暖意和美味。
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味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。 最
秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。
正确饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫
墨鱼 墨鱼具有益血补肾、健胃理气的成效，秋吃墨鱼能养阴生津。
热或隔火加热后饮用，以 35℃~45℃为佳。 最好搭配：乌梅。秋季讲
最正确吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，
这在世界养分类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提
简单消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
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高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热
及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
大一些。 最正确吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的成效，生梨
白质 13 克，脂肪仅 0.7 克，还含有碳水化合物和维生素 A、B 族维生素
和熟梨的成效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的
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咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃， 配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的成效，搭配百合熬粥适用于
以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治养分不良、食少体
“菊花开，饮黄酒”。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒
弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
类之一，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有 18 种氨基酸，
花生 最正确吃法：新奇花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅
如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及
病后虚弱、干咳患者。
关节炎有防治成效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。 最好
搭配：蜂蜜。著名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久
咳的病人有明显疗效。 第一粥：百合粥。 上榜理由：秋季由于气候枯
燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻枯燥、渴欲不止、皮肤枯燥，
能缓解秋燥，生津润肺。
更新，才能做个健康风气达人。且看冬季养生食物状元榜。 第一肉：
梨 不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭
墨鱼。 上榜理由：关于吃肉，民间始终有“四条腿的不如两条腿，两
梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更
条腿的不如没腿”的说法。 墨鱼味道鲜美，养分丰富，每百克肉含蛋
让人难以抵抗诱惑，也陡增了过食的机会。不过，新年餐桌上吃喝过度
铁、碘等微量元素等，被称为“自然 矿泉水”，自古就被尊为“百
暴饮暴食，不单会在身上堆满令人厌烦的脂肪，更可能会引致诱发一系
果之宗”。 秋季空气枯燥，水分较少，若能每天坚持食用肯定量的梨，
列疾病。 那么新年养生吃什么最滋补呢?餐桌上的食物更要随时令准时
秋季最正确的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食
合做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。 最正
物药”的成效。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消
确搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾
化吸收;山药含有大量的.黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻挡
究饮食以“收”为主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、 墨鱼做汤是比较合适的。 最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，
润肺护肝的作用。
一起吃还能起到蛋白互补的作用。 第一水果：梨。 上榜理由：梨因
黄酒 新年到，亲友团聚，丰富的筵席和各种传统的新年小食总会
鲜嫩多汁，含有 85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、
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秋季的各种美食盘点
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血 有肯定疗效，对女性尤为有益。 第一补：山药。 上榜理由：每个季
节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。
莲藕 最正确吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适
Hale Waihona Puke 山药 最正确吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，养分损
肪酸占 80%以上。花生的养分价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等
失最小。 最好搭配：枸杞。假如不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬
一些动物性食物媲美。 中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可
枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。 第一饮：黄酒。 上榜理由：
甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等成效，成为秋季食用
之上品。 百合味甘微苦，性平。其养分成分丰富，有蛋白质、维生素、
胡萝卜素及一些特别的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，
对抑制癌细胞增生有肯定的疗效。
百合粥 最正确吃法：煮粥。百合食用的方法许多，可当菜肴吃，
如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，
如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助
于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。 最好搭
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阴。 第一坚果：花生。 上榜理由：秋季果实丰收，这其中最具养分的
血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的成效;中医也认
当属有“长寿果”之称的花生。花生仁中含蛋白质高达 26%左右，相当
为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的成效。
于小麦的两倍，且简单被人体吸收利用;含脂肪达 40%，其中不饱和脂