常吃能少得病易长寿的超级食物
10大健康长寿食物排行榜，第1名
10大健康长寿食物排行榜，第1名日本300名医推荐投票选出：10大健康长寿食物排行榜，第1名很少吃通过这边文章我们就可以了解到能够长寿的“灵丹妙药”，一起来看一下吧！第十名：苹果苹果是水果之王，如果每天坚持吃一颗苹果，可以让你的皮肤变得更好。
而且还可以预防癌症和多种疾病。
不过医生不建议在晚上的时候吃苹果，所以我们可以在早饭之后吃或者是中午饭之后吃。
第九名：泡菜泡菜是韩国特别著名的一道菜，吃起来酸甜可口，十分下饭。
看到这里可能很多人会有疑问，不是说咸菜是致癌的吗，怎么泡菜排到能够长寿食物里的第九名了？实际上你不用担心，因为腌制泡菜的时候是不需要特别多的盐分的，所以说泡菜中的含盐量是正常的，并不会危及到我们的身体健康。
而且泡菜在发酵的过程会产生很多乳酸菌，而乳酸菌正是我们胃肠道消化食物所需要用到的，所以喜欢吃泡菜的朋友可以放心吃了，不喜欢吃的可以喝一些酸奶补充乳酸菌。
第八名：牛油果牛油果是国外产的一种水果，很多健身减肥人群都比较喜欢吃，因为它能够补充营养还不长脂肪。
而且它还对于膝盖有很好的修复作用，所以中老年人应该多吃一些牛油果。
第七名：番茄番茄作为一种蔬菜实际上也可以生吃。
而且味道酸酸甜甜的也特别不错。
而且番茄中独有的番茄红素也让人体能够及时补充营养成分。
偷偷告诉你们，番茄炒了之后营养成分更高哦！第六名：西兰花西兰花应该是健身人士最钟爱的一种食材了，因为它不仅饱腹感强，而且营养成分也不会太少，所以西兰花是减肥人群离不开的一种好东西。
吃西兰花最好的方法就是用开水煮熟，然后撒一点黑胡椒粉，这样能够最大程度的保持食物本身的鲜美和它的营养成分。
第五名：醋喜欢吃醋的人，那么血管一定非常有弹性，因为醋的作用就是软化血管，然后可预防心脑血管疾病。
第四名：豆腐豆腐吃起来口感特别好不论是炒着吃，蒸着吃，还是煮着吃都能够让人吃的满意。
而且豆腐特含的植物性蛋白特别好的，而且吃豆腐还不长脂肪，可以说是减肥必备。
第三名：酸奶和泡菜的作用有点相似，他们都是利用食物本身的乳酸菌，然后来调节肠道内的平衡，可是酸奶的味道要比泡菜好很多，因此可以当做小零食来吃。
老人养生七大滋补食物 防疾病助长寿
老人养生七大滋补食物 防疾病助长寿 蜂蜜 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉 粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果 糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。 此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠， 血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。 小米 老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮， 谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮 筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米 很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有 人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻 长寿秘方的你，不妨试一试。 红薯 明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补 充作用，能明显补充面粉中维生素 C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃， 可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。红薯中独有的脱氢表雄酮，一种肾上腺分泌的和雄激素相似的 类固醇激素，既能防癌又能益寿。 豆腐 老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造， 贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆 腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。 老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 鱼 多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、 松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。 它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。 老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可 预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它 不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞 大白菜 大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图， 独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜 有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、 解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。 粥 从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老 人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间 断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅
人生最重要的十大健康食物
人生最重要的十大健康食物健康是每一个人一生追求的目标，因此，人们总是尝试各种方法让自己的衣、食、住、行都符合健康的标准。
其中，吃是一大关键。
在我们的日常生活中，有很多值得我们重视的美味食物，这些食物可以让我们的身体越吃越健康，来看一下以下十种健康食品及其益处，它们的营养和健康价值是不可忽略的，重识人生最重要的十大健康食物，你将拥有健康好身心！一、菠菜1、不贫血。
菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。
经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
2、体质强。
菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
3、皮肤好。
维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。
人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
4、排毒。
菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。
且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5、保护视力。
我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。
菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。
对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪。
菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
7、生健康宝宝。
菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
二、西红柿1、防癌。
西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。
保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲。
西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
3、精力旺盛。
将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
4、美白。
它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
世卫组织十大健康食品排名
世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名，在我们生活中，每天必不能缺少的就是食物，他们可以补充我们的维生素，还能补充我们身体的其他机能，让我们的身体更健康，看看了解一下世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名11、大蒜大蒜含有硫化合物，可直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。
虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用，其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。
2、菠菜菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。
另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。
3、果仁果仁含有丰富的维生素E，不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。
不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。
4、西兰花西兰花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。
最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。
白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。
5、燕麦燕麦是含水溶性纤维最多的食物。
每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。
燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的`感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。
6、三文鱼深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，降低血液黏稠度，有助预防血栓形成。
经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。
研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑，延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。
7、红葡萄酒由于酿酒用的葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此红酒能增加人体内有益胆固醇(HDL—C)的含量，预防血管硬化。
喝少量红酒，对心脏有益。
五类食物让你远离疾病
五类食物让你远离疾病在当今社会，随着生活水平的提高和饮食习惯的改变，越来越多的人开始关注健康饮食，希望通过科学合理的饮食来预防疾病，保持身体健康。
事实上，饮食与健康之间存在着密切的关系，科学的饮食结构可以帮助我们远离疾病，提高生活质量。
在日常生活中，有一些食物被认为是有益健康的，可以帮助我们预防疾病，提升免疫力。
下面就让我们来看看这五类食物，它们是如何帮助我们远离疾病的。
首先，让我们来看看第一类食物：蔬菜和水果。
蔬菜和水果是我们日常饮食中必不可少的一部分，它们富含维生素、矿物质和纤维素，对我们的健康有着重要的作用。
蔬菜和水果中所含的维生素C、维生素E等抗氧化物质可以帮助我们清除体内的自由基，减少氧化损伤，延缓衰老，预防癌症等慢性疾病的发生。
此外，蔬菜和水果中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌的发生。
因此，多吃蔬菜和水果是保持健康的重要途径之一。
第二类食物是谷物和杂豆。
谷物和杂豆是我们主食的重要来源，它们富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，是我们身体所需的能量的重要来源。
谷物和杂豆中所含的膳食纤维可以帮助我们降低血脂、血糖，预防心血管疾病的发生。
此外，谷物和杂豆中所含的维生素B族、矿物质等营养物质也对我们的健康有着重要的作用。
因此，适量摄入谷物和杂豆是保持健康的重要途径之一。
第三类食物是奶类和豆类。
奶类和豆类是我们蛋白质的重要来源，它们富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养物质，对我们的骨骼生长、免疫力提升等方面有着重要的作用。
奶类和豆类中所含的钙可以帮助我们建立健康的骨骼，预防骨质疏松等疾病的发生。
此外，奶类和豆类中所含的优质蛋白质也对我们的健康有着重要的作用。
因此，适量摄入奶类和豆类是保持健康的重要途径之一。
第四类食物是鱼类和海产品。
鱼类和海产品是我们优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养物质的重要来源，对我们的心血管健康、大脑发育等方面有着重要的作用。
鱼类和海产品中所含的不饱和脂肪酸可以帮助我们降低血脂、血压，预防心血管疾病的发生。
中医饮食养生十种食材让你延年益寿
中医饮食养生十种食材让你延年益寿在中医养生的理念中，合理的饮食搭配对于身体健康起着关键性的作用。
中医学认为，通过食疗的方式，选择适当的食材进行搭配，可以调养身体的阴阳平衡，增强体质，延年益寿。
下面我们来介绍十种中医饮食养生的食材，帮助你保持健康，延年益寿。
一、黄豆黄豆是中医饮食中常用的食材，具有补中益气、养阴生津的功效。
黄豆中富含丰富的植物性蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质和膳食纤维，对于预防血管硬化、降低血脂、改善便秘等有显著效果。
黄豆可以通过炖汤、煮粥等方式食用，也可以磨成黄豆浆饮用。
二、红枣红枣被誉为“天然的维生素丸”，在中医养生中有着重要地位。
红枣富含维生素C、E、B族维生素以及铁、钙、锌等矿物质，可以调节气血，补脾养胃。
食用红枣有助于提高免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老。
可以将红枣蒸软后食用，也可以用来煮粥。
三、黑木耳黑木耳是一种常见的中医食材，含有丰富的膳食纤维、胶质蛋白，具有滋阴补血、养胃生津的功效。
黑木耳中的多糖物质对调节血糖、降低胆固醇、预防肠胃疾病有积极作用。
可以将黑木耳泡发后炒菜或煮汤食用，也可以加入凉拌或热炒食物中。
四、莲子莲子是中医食材中的珍品，具有补益心脾、润肺止咳的功效。
莲子中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，对于改善心脏功能、缓解疲劳、抗衰老有益处。
可以将莲子煮熟后食用，也可以制作成莲子羹、莲子糕等甜品食用。
五、深海鱼类深海鱼类是富含欧米茄-3脂肪酸的食物，对于调节血脂、保护心脑血管健康非常有益。
中医认为，深海鱼类具有滋阴润燥、养肝益肾的功效，能够改善皮肤干燥、缓解精神压力。
可以选择三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼等深海鱼食用，以煎、炖、蒸等方式制作。
六、山药山药是一种常见的中药材，具有益气补肾、健脾养胃的功效。
山药中富含大量的黏液蛋白、膳食纤维，可以缓解胃酸过多、改善胃肠功能、促进消化吸收。
可以将山药煮熟后食用，也可以制作成山药羹、山药粥等。
七、枸杞子枸杞子是中医食材中的明星产品，被誉为“长寿果”。
百岁老人常吃15种食物,健康长寿!
百岁老人常吃15种食物，健康长寿!现在有很多营养品打着“长生不老”的旗号，其实并没有什么效果。
如果想要长寿，就要吃可以防治疾病的食物，这样才是从根本上调节身体机能，达到长寿的目的。
下面推荐几种百岁老人推荐的食物。
★1.山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
山药蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。
蒸着吃，营养损失最小。
如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
★★★2.莲藕天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
★3.花生中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。
可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
花生搭配红枣，能补脾益血、止血。
对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
★★★4.小米老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。
体弱生病的老人常用小米滋补身体。
小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
清代有位名医说：“小米最养人。
熬米粥时的米油胜过人参汤。
”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
★5.玉米玉米，是长寿老人离不开的主食。
延年益寿的12大健康食品
凡属健康食品都可使人延年益寿，那么倒底什么是健康食品呢？通常意义上的健康食品应具备3项功能：（1）营养功能。
可以用来提供人体所需的营养素；（2）保健功能。
能增强机体免疫力，预防一些疾病的发生，延缓机体衰老，调节体内各脏器间的生理作用和有利于病后机体康复；（3）感官功能。
可以满足人们视觉味觉的需求（即好看又好吃）。
食物作为大自然对人类最好的馈赠，其种类繁多，健康食品也是数不胜数。
相比之下，哪些食品更值得推荐呢？延年益寿的12大健康食品策 划：本刊编辑部撰 稿：北京军区总医院内科主任医师 张 禹大豆（黄豆和黑豆）分析证实，大豆含有多种保健物质：（1）丰富的蛋白质；（2）高质量的脂肪；（3）助人延年益寿的亚油酸和维生素E；（4）皂甙，它有防止体内产生氧化脂质、降低血中胆固醇、抑制脂肪吸收并促进其分解的作用，能减肥和预防动脉粥样硬化；（5）植物固醇，此物质能抑制小肠对胆固醇的吸收，防止血脂（胆固醇和甘油三脂）升高；（6）黑豆另有味甘性平的性质，是清凉滋补强壮之品，有祛风除热、保肾健脾、活血、利尿、解毒、明目的功能；（7）丰富的微量元素硒，硒有提高机体免疫力和防癌抗癌作用，并有促进细胞增殖功能，抗衰老益寿延年作用显著。
常用的大豆食品有豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐渣等，对糖尿病、高血压、肥胖病、冠心病、便秘和动脉粥样硬化，都有一定的防治作用。
推荐食谱：五香黄豆[原料]黄豆500克，精盐7克，花椒、大料、小茴香各5克，桂皮、甘草粉各2克。
[做法]将黄豆拣净，用温水泡胀；锅内加入清水，放入黄豆及除甘草粉以外的所有香料，烧开后转小火煮至黄豆熟透软酥，加入精盐，用旺火收汁盛出；炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆便可出锅，放凉即成。
[功效]滋补养心，清热利水，活血解毒。
木耳木耳有黑、白木耳之分，所含成分基本相同，如含有蛋白质、脂肪、糖、酸性异多糖、多种氨基酸、胶质物、纤维素、B族维生素及钙、磷、钾、铁等多种微量元素。
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常吃能少得病易长寿的超级食物
各类蔬菜水果中，以既能提供丰富的养分，而且常吃还少得疾病易长寿，又有抗癌功效的蔬菜水果为最佳食物。
近年来，我们经常能听到有关〝超级食物〞的讨论和热捧，但大家知道我们要吃多少才能收到效果以及这些食物到底给我们带来哪些健康益处么?让我们来一起认识一下这些食物的超级之处!
1、燕麦
它是降低胆固
醇和血糖的
〝功臣〞。
研究
显示，胆固醇超
过220毫克/分
升的人一天只
要喝一碗左右
的燕麦粥，就可
以把总胆固醇
降低8%～23%。
燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。
它有助于预防心脏病和癌症。
每天可与小米、玉米等搭配食用，最好保证吃够六七种全谷类食物。
2、坚果
核桃等坚果含有欧米
伽3脂肪酸。
研究发
现，常吃坚果的人罹
患糖尿病、癌症等疾
病的风险降低。
坚果
还含有大量维生素
E，有益脑部健康。
坚果热量高，不宜多吃。
建议每周吃5次，每次25～30克，约4个核桃或15颗花生。
3、淀粉豆类
豆类可分为淀粉豆类
和大豆类。
淀粉豆类
也叫杂豆类，包括红
豆、绿豆、扁豆等。
它们脂肪含量低，但
B族维生素和膳食纤
维极其丰富，常吃能帮助降低胆
固醇，稳定血糖等。
建议每星期至少吃4次淀粉豆类，每次食用量约半个网球大小。
4、酸奶
它能为人体提供活菌、蛋
白质、B族维生素等物质，能抑制体内的有害菌，降低胆固醇，不仅有益于消化道健康，还能预防结肠癌。
每天最好喝2杯酸奶，购买时最好选择新鲜的低脂或脱脂酸奶。
5、柑橘
橘子、芦柑、橙子、柚
子等都属柑橘类水果，
它们富含维生素C、类
黄酮、果胶、叶酸等。
研究发现，柑橘类食物
有益于心脏健康，能预
防中风、糖尿病等。
建
议每天吃1份(约一个
中型水果大小，如橙子、苹果)，这比喝果汁更有益健康。
6、南瓜
它含有大量类胡萝卜素、
钾、镁等，纤维含量极高。
它能降低肺癌、皮肤癌等
多种癌症风险。
建议每隔
2～3天吃一次南瓜，每次
1.5个网球大小，也可用
胡萝卜、地瓜等代替。
7、黄豆
它被称为是最佳植物性蛋白
质，它富含的异黄酮素与人体
自然分泌的雌激素功效相似，
且含有大量的可溶性纤维、欧米
伽3脂肪酸等营养素，能辅助预
防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质
疏松等。
每天应至少吃15克(约
42粒)，可分成两餐或当零食吃。
8、菠菜
它有〝营养模范生〞之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、
铁质等)、辅酶Q10
等多种营养素。
许
多研究证实，菠菜
能降低心血管疾
病、口腔癌、胃癌、
黄斑病变等疾
病
的患病风险。
每隔2～3天就应吃一次菠菜，可与甘蓝菜、芥菜等轮换食用。
9、茶
喝茶不仅
是放松身
心的消遣，
研究还发
现，茶叶中
的儿茶素
可抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患癌症的风险。
建议每天至少喝1杯茶。
夏季消暑解渴，首选绿茶。
10、西红柿
它富含的番茄红素(类胡萝卜
素的一种)是让西红柿呈现红
色的色素，有很强的抗氧化作
用。
它还含有维生素C、钾、
叶酸等。
很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。
建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿，也可用西瓜、木瓜等代替。
11、火鸡
火鸡鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。
火鸡还富含硒、维生素B6等，多吃有益心脏健康，保护免疫系统。
大家每周可吃3～4次火鸡肉，每次一二两。
12、蓝莓
它是超级
抗氧化剂，
其中的花
青素能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等，果胶可以缓解腹泻和便秘，单宁酸能减轻消化系统的炎症。
每天可食用的蓝莓量约为1～2个网球大小，吃红葡萄、草莓、樱桃等也有类似好处。
13、西兰花
它属十字花科植物，是
已知营养素密度最高
的食物之一，含铁量丰
富。
有研究显示，西兰
花的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。
它还能提高免疫力，预防白内障等。
建议每天吃体积0.5～1个网球大小的西兰花，也可以用包心菜、甘蓝菜等代替。
由于它含有会导致甲状腺肿大的物质，故不宜吃太多。
14、野生鮭鱼
鮭鱼富
含不饱
和脂肪
酸欧米
伽3脂
肪酸，多
吃可预
防脑卒
中、心律
不齐、高血压、抑郁、乳腺癌、结肠癌等。
每星期应吃2～4次鮭鱼，可与沙丁鱼、比目鱼等交替食用。