货架寿命图表
食品化学课件14-第14章_食品货架寿命
具有氧气、二氧化碳 和水蒸气的高透气性
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14.2.4 温度
✓ 温度主要是通过影响食品中酶的活性、微生物的活动、植 物性食品的呼吸作用等影响食品的品质。
✓ 一般情况下可以通过高温灭酶、灭菌适当延长食品的货架 期，但也会对食品品质产生负面影响，所以食品的保藏方 式主要是常温保藏、冷藏、冷冻。
✓ 常温保藏：不能保藏太久，放置一定时间后，食品原有的 色、香、味和营养价值逐渐发生变化，导致食品质量下降， 甚至不能食用。
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14.2.3 包装和贮藏条件
✓ 为确保包装食品的安全和货架期，食品包装材料必须要有 高阻隔性，还要有高的拉伸强度、撕裂强度、冲击强度和 优良的化学稳定性，不与内装食品发生任何化学反应，确 保食品安全，另外还要有较高的耐温性，满足食品的高温 消毒和低温贮藏等要求。
✓ 材料不同，其性能就不同，要根据产品的特性选 择合适的包装材料，才能发挥其有效的阻隔作用。
✓ 冷藏：是目前采用较为广泛的食品保藏方法。低温冷藏能 抑制酶及微生物的活力，减缓化学反应速率，降低呼吸作 用从而延长食品的货架期。
✓ 冷冻：冷藏技术将食品的货架期在一定程度上延长了，但 还是没法长期保存食品，尤其是肉制食品。有些微生物在 非常低的温度下仍能存活，所以冷冻对延长肉质品的货架 期有一定的效果。
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14.2.7 pH值
✓ pH值对酶和微生物的活性有很大的影响，每一种酶或微 生物都有一个活性最高的pH值范围，pH值低于或高于这 个范围都会导致它们失活。
✓ pH值也会影响蛋白质的功能和溶解性，一般在等电点附 近时蛋白质溶解度最小，因此pH值会直接影响蛋白质在 食品反应中的作用。
✓ 在单因素影响食品品质的同时，各因素之间也会相互作用， 其中最重要的是pH值和温度之间的相互影响，如果忽视 了它们之间的相互影响，往往难以正确预测食品的货架寿 命。
SAP物料货架寿命管理系统
SAP笔记-物料货架寿命管理1.货架剩余寿命概念有些物资具有一定的保质期（比如食品、药品），根据企业的规定，已经过期的物资不得再收货入库，或者不允许领用出库、销售等，这类物资在SAP系统中可以通过货架寿命来进行管理。
2.通过下面两个步骤来要启用货架寿命管理2.1物料主数据:物料主数据->工厂数据/存储1视图总货架寿命：这个值用来计算寿命到期日（失效日期）,即从生产日期(收货时指定)到失效日期的天数最小剩余货架寿命：收货后允许在我们仓库存放的天数。
如果实际要存放的天超过这个天数则系统报错不予收货。
2.2事务码：OMJ5设定工厂和移动类型激活货架剩余寿命Paste_Image.png所以必须是物料主数据和OMJ5都设定了参数收货时才会激活货架剩余功能。
货架过期日期又称为SLED（Shelf life expiration date）。
货架寿命过期检查必须满足如下条件：(1)最小剩余货架寿命必须在物料主数据或PO中维护。
(2)相关工厂和移动类型的货架寿命过期日期检查功能必须在IMG中激活。
1、激活货架寿命过期日期检查功能（后台）路径：IMG->后勤-常规->批次管理->货架寿命截止日期(SLED)->设置到期日检查Paste_Image.png对工厂进行维护：Paste_Image.png保持后回到前一界面，维护要进行检查的移动类型，主要是101/501/561等收货类型：Paste_Image.png2、维护物料主数据：在物料主数据的“工厂数据/存储 1”界面维护货架寿命数据：Paste_Image.png在货架寿命数据区域维护最小剩余货架寿命，剩余货架寿命=货架过期日期-交货日期；。
总货架寿命就是物料的保质日期，这里可以选填，如果填入了总货架寿命，则在收货时必须输入生产日期。
保持物料时系统会提示：货架寿命过期管理若不填总货架寿命，保持物料时系统无提示，但收货时必须输入货架寿命到期日。
SAP物料货架寿命管理
SAP笔记-物料货架寿命管理1.货架剩余寿命概念有些物资具有一定的保质期（比如食品、药品），根据企业的规定，已经过期的物资不得再收货入库，或者不允许领用出库、销售等，这类物资在SAP系统中可以通过货架寿命来进行管理。
2.通过下面两个步骤来要启用货架寿命管理2.1物料主数据:物料主数据->工厂数据/存储1视图总货架寿命：这个值用来计算寿命到期日（失效日期）,即从生产日期(收货时指定)到失效日期的天数最小剩余货架寿命：收货后允许在我们仓库存放的天数。
如果实际要存放的天超过这个天数则系统报错不予收货。
2.2事务码：OMJ5设定工厂和移动类型激活货架剩余寿命Paste_Image.png所以必须是物料主数据和OMJ5都设定了参数收货时才会激活货架剩余功能。
货架过期日期又称为SLED（Shelf life expiration date）。
货架寿命过期检查必须满足如下条件：(1)最小剩余货架寿命必须在物料主数据或PO中维护。
(2)相关工厂和移动类型的货架寿命过期日期检查功能必须在IMG中激活。
1、激活货架寿命过期日期检查功能（后台）路径：IMG->后勤-常规->批次管理->货架寿命截止日期(SLED)->设置到期日检查Paste_Image.png对工厂进行维护：Paste_Image.png保持后回到前一界面，维护要进行检查的移动类型，主要是101/501/561等收货类型：Paste_Image.png2、维护物料主数据：在物料主数据的“工厂数据/存储1”界面维护货架寿命数据：Paste_Image.png在货架寿命数据区域维护最小剩余货架寿命，剩余货架寿命=货架过期日期-交货日期；。
总货架寿命就是物料的保质日期，这里可以选填，如果填入了总货架寿命，则在收货时必须输入生产日期。
保持物料时系统会提示：货架寿命过期管理若不填总货架寿命，保持物料时系统无提示，但收货时必须输入货架寿命到期日。
关于仓储货架的的使用寿命,这些快来了解! 顶力货架
关于仓储货架的的使用寿命，这些快来了解! 顶力货架关键词：关于仓储货架的的使用寿命，这些快来了解! 顶力货架货架厂家,按货架的载货方式分：悬臂式货架、横梁式货架、阁楼式货架。
按货架的构造分组合可拆卸式货架、固定式货架。
其中又分为单元式货架，一般式货架，流动式货架，—贯通式货架。
按货架高度分：低层货架：高度在5米以下；中层货架：高度在5-15米；高层货架：高度在15米以上。
按货架重量分：重型货架：每层货架载重量在500公斤以上；中型货架：每层货架(或搁板)载重量150-500公斤；轻型货架：每层货架载重量在150公斤以下。
仓储货架的特点仓储货架的特点每一个托盘可以存放在一个独立的或移动的仓库货架，使装卸更容易和更快的过程。
可适应所有类型的货物，按货物尺寸的要求来调整光束的高度，尽可能使用仓库的上部空间。
配套设施简单，成本低，安装和拆卸非常方便。
仓储货架是钢板制造，表面静电喷涂，防腐/防锈/坚固美观。
其规格和承重设计，以满足工厂，仓库，装配线，仓储用户的要求。
（咨询报价请点击右方免费咨询在线沟通！）仓储货架按载重量分为哪几种？轻型货架插接组合式结构，标准组插件，不用一颗连接螺栓，拆装方便快捷，闭口钢层板结构，层高每50mm任意可调，每层载重150-250kg。
中型货架该货架采用横梁与层板结合的结构形式，可承载300-500kg,横梁有多种规格的断面，结构件均可自由装拆，层高可调整，调距为50mm。
重型货架采用横梁与立柱相结合的结构形式，单层随重可达1-3吨，可存放托盘，也可配置层板使用，货架可自由拆装，调距为75mm。
货架的使用寿命货架使用寿命以爱护程度决定，不超重、放货物轻拿轻放、货架上不站人拿货、不直接放腐蚀性物品或水产品;挪动货架时需拆好或两人搬，不可直接推，以免横梁松动或层板掉下，只要做到这五点就可以使用5-10年。
国际经济下国内仓储货架的市场随着国际经济发展，仓储货架的发展前景是非常好的，我国经济获得了快速发展，就国内的需求来现代物流理念的引入，也使得各行各业中的仓储货架形式趋于多样化，堆垛托盘、普通货架、移动式货架、重型货架、驶入式货架、高层货架、自动化立体仓库等物流设备设施已普遍应用于各个企业，在仓储货架保管业务的基础上，仓储业加大了运输配送、贸易、加工、动产监管、期货交割库和电子商务交割库、进厂物流等综合业务的业务量，客户数量增加了4%，库房空仓率进一步降低风险控制大大加强。
货架寿命
指导原则编号：ZT 2010□□□无源植入性医疗器械货架寿命指导原则（征求意见稿）二〇一〇年二月目录一、概述 (1)二、适用范围 (2)三、基本要求 (2)（一）、货架寿命影响因素 (2)（二）货架寿命验证过程 (4)（三）货架寿命验证内容 (4)（四）参考标准 (8)（五）注册时应提交的技术文件 (8)四、名词解释 (9)五、参考文献 (11)六、起草单位 (11)附件：货架寿命验证过程中涉及的部分标准 (12)无源植入性医疗器械货架寿命指导原则一、概述医疗器械货架寿命具有保持医疗器械终产品正常发挥预期功能的重要作用，一旦超过医疗器械的货架寿命，就意味着该器械可能不再具有已知的性能指标及预期功能，在使用中具有潜在的风险。
为了进一步明确对无源植入性医疗器械产品注册申报资料的要求，指导申请人/制造商对无源植入性医疗器械货架寿命有关注册申报资料进行准备，特制订本指导原则。
其他无源类医疗器械产品可根据实际情况参照执行。
本指导原则系对无源植入性医疗器械货架寿命的一般要求，未涉及其他技术要求。
对于其他技术要求的注册申报资料的准备，还需申请人/制造商参考相关的法规和指导文件。
如有其他法规和指导文件涉及某类医疗器械货架寿命的具体规定，建议申请人/制造商结合本指导原则一并使用。
本指导原则系对申请人/制造商和审查人员的指导性文件，但不包括注册审批所涉及的行政事项，亦不作为法规强制执行。
如果有能够满足相关法规要求的其它方法，也可以采用，但是应提供详细的研究资料和验证资料。
申请者/制造商应在遵循相关法规的前提下使用本指导原则。
本指导原则是在现行法规和标准体系以及当前认知水平下制订的，随着法规和标准的不断完善，以及科学技术的不断发展，本指导原则相关内容也将进行适时的调整。
二、适用范围本指导原则主要适用于无源植入性医疗器械货架寿命的研究及相关注册申报资料的准备。
三、基本要求（一）、货架寿命影响因素影响医疗器械货架寿命的因素很多，主要包括外部因素和内部因素。
评估机器设备经济寿命参考表
一、通用设备经济寿命参考年限表设备分类一、机械设备1、普通金属切削机床其中：数控机床剪床冲床电动剪板机龙门刨床摇臂钻床折弯机砂轮机切割机抛光、磨光机2、锻压设备其中：锻锤设备3、试验设备其中：机械式电子式4、起重设备经济寿命(年)16-1810-1212-1514-166-818-2018-2012-148-1010-1212-1415-1713-1510-128-1016-18设备分类4T/H 以下快装锅炉2、泵类清水泵污水泵、耐酸泵3、空压机挪移式固定式4、储气罐、储油罐室外室内5、风机(不含除尘)6、冷却塔7、除尘设备8、工艺管线有腐蚀管线无腐蚀管线9、其他动力设备三、传导设备经济寿命(年)12-1413-158-108-1012-1418-2025-3010-1218-208-108-1016-2016-20设备分类五、自动化控制及仪器仪表1、自动化控制设备2、半自动化控制设备3、电子计算机4、探伤仪器、测绘仪器经济寿命(年)8-1010-125-88-10设备分类(年)20、电吹风机21、电风扇22、电饭煲23、电热毯24、电动剃须刀经济寿命4-66-84-64-63-5单、双梁吊车16-18 1、电器设备16-18 电动葫芦9-11 2、变电设备24-26 电梯14-16 3、配电设备18-225、工程机械14-16 4、输电路线26-306、铸造设备12-14 5、电讯设备26-30其中：冲天炉14-16 6、铁塔水泥杆32-40 混砂机10-12 7、其他传导设备20-257、电镀设备10-12 四、通讯设备8、其他机械设备16-18 1、电话通讯设备8-10二、动力设备2、通讯路线8-101、锅炉3、交换机8-104T/H 以上蒸汽或者热水锅炉14-16 4、手机3-55、通用测试仪器及设备8-10 25、洗涤设备5-7六、工具及其他生产用具26、炊具4-61、成套工具16-18 27、开水器4-62、普通工具16-18 28、高压锅4-63、电焊机14-16 29、消毒柜6-84、其他工具及用具16-18 30、闭路电视播放设备8-10七、非生产设备及器具31、音响设备6-101、电视机8-10 32、电影放映机10-122、窗式、分体式空调6-8 33、高级乐器(钢琴、管弦乐器) 8-123、柜式空调8-10 34、水、油、煤气炉16-204、中央空调系统设备14-16 35、储气柜(煤气) 40-505、传真机4-6 36、煤气表14-166、复印机及文字处理机4-6 37、其它家用小电器4-87、编程器6-88、打印机4-69、激光打印机6-810、摄录相机及照像机6-1011、稳压电源8-1012、办公设备6-813、冰箱8-1014、冰柜8-10二、专用设备经济寿命参考年限表设备分类一、冶金工业专用设备1、炼钢设备平炉电炉特种冶炼设备连铸机制氧机其它炼钢专用设备2、炼钢及铸管设备经济寿命(年)15-1814-1616-1814-1616-1815-1816-1816-1814-1616-18设备分类经济寿命(年)6、炭素制品设备原材料粉碎设备成型挤压机加工设备除尘装置烟气回收装置炭素窖炉其它炭素制品专用设备7、耐火材料设备破碎设备磨擦压砖机隧道窖：超高温高中温高炉铸管设备烧结机其它炼铁及铸造管专用设备16-18 16-18 14-16 10-12 13-15 11-13 16-2013-15 13-15 8-10 13-1515、VCD、DVD16、微波炉17、电话机18、洗衣机19、电烫斗4-6 5-8 4-6 8-10 6-83、钢压热轧加工设备初轧机开坯机大中型轧机小型轧机(直径 350 以下)冷轧机拉伸机挤压机其他热轧机轧钢加热炉酸洗设备其它钢压热轧加工专用设备4、铁合金冶炼设备铁合金高炉铁合金电炉矾碴转炉其它铁合金冶炼专用设备5、洗煤焦化设备焦化产品精制设备机械化焦炉煤气净化设备接触转化塔其它洗煤焦化专用设备14-1614-1614-1613-1516-1814-1614-1614-1610-128-1014-1816-2014-1614-1614-1616-1814-1610-1214-16耐火纤维喷吹炉其它耐火材料专用设备8、有色冶炼设备电炉反射炉转炉9、其他冶炼专用设备有色加工设备冷轧机热轧机开坯机专用焊机专用设备拉伸机挤压机各类酸洗设备其它有色加工专用设备10、冶金工业其它专用设备二、电力设备1、水电轮发机电组2、汽轮发机电组3、内燃发机电组4、铁塔水泥杆12-1414-1614-1614-1614-1614-1616-1814-1614-1614-1614-1613-158-1014-1816-2030-3222-2424-2638-40设备分类经济寿命(年) 5、电缆、木杆路线 28-306、变电设备 24-267、配电设备 18-208、电力工业其他设备 25-30三、机械工业专用设备1、生产标准附加工设备 13-152、电焊条加工设备 10-123、汽车、拖拉机、内燃机加工专用设备 13-154、电线电缆加工专用设备 13-155、电器绝缘材料加工专用设备 13-156、轴承材料加工专用设备 13-157、液压件、气压件加工专用设备 13-158、汽轮机、机电加工专用设备 13-159、矿山机械加工专业设备 13-1510、冷冻机、石油化工机械、阀门加工专用设备 13-15 11、食品、造纸、印刷、塑料、橡胶、制药机械加工用设备 13-15 12、生产锅炉电站辅机、空分装置 11-13设备分类轻质油装置重整设备(铂重整、芳烃油)提、对二甲茎装置2、乙烯、丙烯装置其中：小型、炭钢设备乙烯、丙烯裂解装置裂解器压缩机聚乙烯醇装置空气装置乙醛装置氧化钠装置丙烯腈装置醋酸装置高压聚乙烯装置硫氧酸钠装置对二甲苯、腈纶聚合装置对甲二苯、氧化酯化装置3、合成氨(中型)装置其中：煤气炉氢氮压缩机经济寿命(年)16-1813-1510-1210-1216-1813-1516-1813-1510-1210-1210-1210-1211-1310-1216-1813-1516 -1814-1618-2013、专业生产切削工具专用设备14、机床加工专业设备其中：组合机床数控加工机床磨加工机床镗铁加工机床15、生产纺织机械专用设备16、机械工业其它专用设备四、石油、化工工业专用设备1、原油加工蒸馏设备裂化设备加氢设备焦化设备脱蜡设备沥青装置面岩原油矿装置页岩原油装置12-1410-1410-1210-1210-1210-1212-1414-1616-1816-1816-1816-1816-1813-1513-1516-18合成氨合成装置合成氨(小型)装置其中：煤气炉氢氨压缩机合成氨合成装置4、化肥尿素装置其中：二氧化碳压缩机5、硫酸装置其中：熔烧炉接触塔转化器6、氯磷酸设备7、甲醇装置8、烧碱装置其中：整流器电解槽蒸发器(不包括敞口平锅)16-1812-1410-1214-1612-1416-1818-206-88-108-108-106-814-168-104-58-1010-12设备分类经济寿命(年) 9、纯碱装置 8-10其中：碳化塔 10-12 锻烧炉 12-15 10、电石装置 15-17其中：电炉变压器 16-1811、硝酸装置 6-812、铬酸、电解双氧水装置 10-1213、草酸、硝酸盐、硫化盐装置 11-1314、磷酸、三氧化磷、氢氧酸及其生产品装置 9-1115、阳离子、还原、活性染料装置 10-1216、苯酚、苯酐、乙酚装置 10-1217、酞菁染料、氯醌装置 10-1218、染料中间体装置 10-1219、醋酸丁酯、增塑剂、有机玻璃、磁粉装置 10-1220、离子交换、环氧树酯、有机硅装置 9-1121、氯乙酸、羧、甲基纤维素、硬酯酸装置 9-11 22、醇酸、合成树酯、氧化铁装置 10-12设备分类2、电真空器件加工专用设备3、电子器件水汽净化设备4、专用电子测试仪器设备5、电子元件专用设备6、光学材料加工专用设备7、电子仪表加工专用设备8、电子仪表零件加工专用设备9、仪表电讯工业其它专用设备七、建材工业专用设备1、水泥设备其中：回转窑立窑2、玻璃设备其中：玻璃纤维设备3、砖瓦、陶瓷设备其中：轮窑、隧道窑土窑4、石灰设备其中：石灰窑5、石英玻璃生产设备经济寿命(年)10-1210-125-610-1210-1210-1212-1412-1413-1513-1510-1213-1512-1412-1412-146-812-1410-1210-1223、试剂生产装置24、橡胶加工设备其中：三、四棍压延机25、轧胶生产设备26、石油、化工工业其它专用设备五、医药工业专用设备1、抗菌素设备其中：发酵罐(不锈钢)2、医药合成设备3、西药制剂设备4、西药制片设备5、中成药专用设备6、生产医疗器械专用设备7、医药工业其它专用设备六、仪表电讯工业专用设备1、半导体器件加工专用设备10-1210-1216-1810-1216-188-1018-208-1012-1412-1410-1212-1418-208-104、油毡生产设备5、建材工业其它专用设备八、纺织工业专用设备1、棉纺前纺设备2、棉纺精纺设备3、棉纺加工设备4、织造设备5、纺织空调设备6、染整设备7、毛纺、后纺设备6、毛纺前纺设备7、毛纺毛织机设备10、毛纺羊毛衫设备11、丝织设备其中：喷水织机12、针织设备10-1213-1514-1614-1615-1714-1614-168-1014-1614-1614-1614-1614-1610-1214-16设备分类16、日用铝制品专用设备17、服装制作专用设备其中：缝纫机设备分类13、内衣设备14、线带设备15、人造纤维设备经济寿命(年)15-1715-1710-12经济寿命(年)12-1412-148-1016、合成纤维设备其中：湿法纺设备17、缫丝设备九、轻工业专用设备1、造纸备料设备蒸煮设备漂白、浆设备造纸设备切割、复卷、完成设备碱回收装置2、木材木工机械人造板流水线设备其中：纤维板设备干烘机3、缝纫机专用设备4、自行车专用设备其中：自动精密车床5、钟、表专用设备其中：自动精密车床6、制皂专用设备其中：皂化设备12-1410-1212-1416-1816-1814-1616-1814-1614-1613-1516-1810-1212-1412-1412-1410-1212-1410-1212-148-1018、制革专用设备其中：制革准备机械制革湿操作机械19、日用化工专用设备烷基苯(脱氧法)设备三聚磁酸钠设备20、制盐井矿盐及化工专用设备海、湖盐专用设备21、胶木制品专用设备22、制糖压榨机连续浸出器蒸发罐、煮糖罐(铜或者不锈钢管蒸发罐、煮糖罐(钢管 )真空吸滤机废丝干燥设备分离机23、轻工业其他专用设备十、矿山专用设备1、挖掘机2、准轨机电车3、装载机10-1211-1312-1416-1816-188-109-1112-1418-2013-1518-208-1018-2018-2018-2018-2013-1516-188-10三、常见车辆经济寿命参考年限表车辆类型货总质量大于 1.8 吨的载货汽车车总质量小于或者等于 1.8 吨的小型货车9 座(含 9 座)以下非客运载客汽车客9 座以上非客运载客汽车、旅游载客汽车车营运载客汽车出租汽车吊车、消防车、钻探车等从事专门作业的车辆带拖挂的载货汽车、矿山作业专用车经济寿命(年)10 年8 年15 年10 年10 年8 年10 年8 年7、食品4、磨矿设备13-15糖果、饼干专用设备14-16 5、矿井提升卷扬机18-20 罐头专用设备14-16 6、潜孔钻、牙轮钻10-12 卷烟专用设备14-16 7、破碎设备12-158、印刷设备14-16 8、坑下铲运机8-109、照像设备14-16 9、矿山其它专用设备18-2010、香精、香料合成设备11-13 十一、医疗设备11、制笔专用设备12-14 1、X 光机5-612、皮鞋专用设备11-13 2、心电图机5-613、皮件革制品专用设备11-13 3、其它4-614、合成革制品专用设备11-13 十二、港务设备15、塑料制品专用设备12-14 1、16 吨以上汽动吊车18-20其中：压延、注射设备14-16 2、大型门式起重机18-20 挤出、层压及压力机设备12-14 3、输送机械9-11。
第七章食品的货架寿命
第七章食品的货架寿命食品科学与工程系张民第七章食品的货架寿命第一节食品质量与贮藏之关系一、食品质量的定义食品质量：是指食品的食用性能及特征符合有关标准的规定和满足消费者要求的程度。
其中，“食品的食用性能”是指食品的营养价值、感官性状和卫生安全性；“食品的特性”是指不同食品的质量特点；这两部分是食品质量的主要内容。
“有关标准的规定”是指由有关权威部门发布的对食品质量的要求或食品质量主要标准的内容，即食品的质量标准；“满足消费者要求的程度”主要是指消费者在生理上、心理上和经济上对食品要求的满足程度，其中包括卫生安全的需要，营养保健的需要，客观享受的需要，物美价廉的需要，审美和其它方面的特殊需要等。
二、研究食品质量构成的意义（一）食品的食用质量与附加质量1．食品的食用质量食品的食用质量：也称为食用品质，是食用者在食用过程中能感觉到或对食用者健康能产生影响的部分。
前者主要包括食品的感官质量，后者主要包括食品的卫生质量和营养质量。
2．食品的附加质量食品的附加质量：是指除了食品质量之外的其它要求。
包括：包装、贮藏、方便等要求。
（二）研究食品质量构成的实践意义1．必须对构成食品质量的各个因素加以综合考虑，不可顾此失彼。
2．对构成食品质量的各个因素也不能等量齐观，而必须突出重点，否则就会失去不同食品所具有的特色。
三、食品质量变化分类1．由于食品内部原因引起的，包括鲜活食品的生理变化和生物学变化。
2．由于外部原因引起的，其中包括微生物污染，寄生虫等。
第二节食品质量变化的规律一、食品质量变化的热力学规律（一）有序与无序的概念及特点1）有序与无序的概念有序：是指体系内各种联系的秩序性和规律性。
无序：是指体系内各种联系的混乱性和无规律性。
其中，S ：体系中的熵；k ：玻耳兹曼常数；ψ：混乱度。
ψln k S =2）有序与无序的特点（1）有序的特点A：具有秩序性和规则性B：具有连续性C：具有层次性（2）无序的特点A：从体系状态看，它失去了整体性，导致功能紊乱、比例失调、排列错乱、结构涣散或解体。
各类货架的使用寿命,该如何延长呢？
各类货架的使用寿命，该如何延长呢？任何东西都是有使用期限的，就好像产品有保质期，超过了保质期会有一定的危害，所以货架也是有寿命的。
货架的寿命不同于食品的保质期，有固定的期限，货架的寿命是可以延长的。
这就取决于我们的专业技术人员如何来操作和使用了。
对于线棒货架、重型货架等不同的产品来说，要想延长它们的使用寿命，就得充分结合产品的一些特点，从而制定出相应的方案，并且付诸实施，才是最可靠的。
因此这也充分说明了，不同的货架，在延长其使用寿命的方法上是有所区别的。
具体都有哪些方法呢？下面小编就一一来给大家介绍下吧。
一、如何延长重型货架的使用寿命货架使用寿命是指货架的最佳使用期，也就是在货架说明书上规定的条件下，保持货架品质的期限。
在这个期限内，货架的所有指标都要符合标签上或产品标准的规定。
与食品货架的使用寿命有关的因素主要有货架的化学组成、加工技术、贮藏条件。
要对特定食品的货架寿命进行测定，则应该对产品在储藏过程中质量损失的机理进行研究，确定影响产品质量变化的主要因素，以确定用于货架的使用期结束的关键指标，要建立相应的试验方法和适当的模型对货架的使用寿命进行有效地测定。
重型货架使用寿命在食品业和包装业中是个十分重要的技术指标。
超市中的生鲜区是吸引客流量最大的区域之一，怎样有效延长商品的货架寿命并保持鲜度是最重要的问题之一。
重型货架从生产包装到流通销售，在规定的环境条件下，维持质量合格与消费安全的时间承诺。
很显然货架寿命对于厂商的信誉，对于消费者健康与安全至关重要。
人们在购物时会习惯看看保质期，过没过期，不只是食物有使用的期限，物品也有，重型货架也有一个特定的使用寿命。
二、如何延长阁楼货架的使用寿命虽然说货架是铁打的，但是正确的使用和保养阁楼货架还是很有必要的。
因为正确的使用能减少货架的损坏，减少不必要的成本开支，像仓库管理这类的，能省下一块就相当于赚一块钱。
经常保养的话可以延长货架的使用寿命，即使你的仓库管理人员换了一批又一批，你的货架依然在仓库中屹立不倒。