2017沪科版高中生命科学第一册2.2生物体中的有机化合物练习题
最新精选高中第一册生物第1节 生物体内的化学反应沪科版习题精选第八十二篇
最新精选高中第一册生物第1节生物体内的化学反应沪科版习题精选第八十二篇第1题【单选题】如图所示生物体部分代谢过程．下列有关分析正确的是( )A、过程②需要的酶均存在于线粒体内膜和基质上B、能进行过程③的生物无核膜，属于生产者C、②和④过程只能发生于不同的细胞中D、过程①只能在植物细胞的叶绿体中进行【答案】：【解析】：第2题【单选题】关于光合作用和化能合成作用的叙述，正确的是( )①都需要叶绿素②都将CO2和水合成为有机物③都属自养生物的营养方式④合成作用所利用的能量相同．A、①②B、①③C、②③D、②④【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列有关叙述中，正确的几项( )①光合作用释放的氧气来自水②自养生物是专指通过光合作用制造有机物的生物③光合作用形成ATP的部位是叶绿体内膜④能否利用光能是光合作用和化能合成作用的根本区别⑤若白天突然中断二氧化碳供应，叶绿体内首先积累起来的物质是ATP和[ H ]A、1项B、2项C、3项D、4项【答案】：【解析】：第4题【单选题】在深海中火山口周围的热泉的海水温度超过300度，其中的硫细菌通过氧化硫获取的能量来还原二氧化碳来制造有机物，下列关于硫细菌的叙述错误的是( )A、硫细菌合成有机物方式为化能合成作用B、能进行该过程的生物还有硝化细菌和蓝藻C、在该环境下的生物所需的能量来自化学能D、该环境中生物体内的酶具有耐高温的特点【答案】：【解析】：第5题【单选题】下列生物中，不属于自养生物的是( )A、硝化细菌B、蓝藻C、绿色植物D、金针菇【答案】：【解析】：第6题【单选题】下为某种细菌内发生的生化反应，据此判断该细菌同化作用类型是( )A、厌氧型B、化能自养型C、需氧型D、光能自养型【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列生物中，可进行化能合成作用的是( )A、大肠杆菌B、蓝细菌C、酵母菌D、硝化细菌【答案】：【解析】：第8题【单选题】硝化细菌通过化能合成作用形成有机物，需要下列哪种环境条件( )A、具有NH3和缺氧B、具有NH3和氧C、具有硝酸和缺氧D、具有硝酸和氧【答案】：【解析】：第9题【单选题】硝化细菌通过化能合成作用形成有机物，需要下列哪种环境条件？( )A、具有NH3及缺氧B、具有NH3和氧C、具有硝酸和氧D、具有硝酸及缺氧【答案】：【解析】：第10题【单选题】下图表示生物体部分代谢过程，有关分析正确的是A、噬菌体进行过程②为自身生命活动提供能量B、能进行过程③的生物无核膜，属于生产者C、②和④过程只能发生于不同细胞中D、过程①只能在植物细胞的叶绿体中进行【答案】：【解析】：第11题【单选题】下列有关生物体内能量转换的描述中错误的是( )A、生物体内放能反应一般与ATP合成相联系B、光合作用过程中既有吸能反应，又有放能反应C、硝化细菌化能合成需要的能量来源于氮气的还原D、能够吸收固定太阳能的自养生物不一定是绿色植物【答案】：【解析】：第12题【单选题】下图表示生物体部分代谢过程，有关分析正确的是( )A、噬菌体进行过程②为自身生命活动提供能量B、能进行过程③的生物无核膜，属于生产者C、②和④过程只能发生于不同细胞中D、过程①只能在植物细胞的叶绿体中进行【答案】：【解析】：第13题【单选题】若光合作用产生的有机产物为葡萄糖，则绿色植物的光合作用总反应式如下所示．6CO2+12H2O有误C6H12O6+6H2O+6O2下列相关叙述，错误的是( )A、发菜能进行光合作用产生葡萄糖，其反应式与图示有羞异B、追踪CO2中氧原子的转移情况时，该氧原子不可能进入氧气C、该反应式中，CO2消耗的具体场所与H2O消耗的具体场所不同D、硝化细菌也能将CO2和H2O转化成葡萄糖，但能量来源并非光能【答案】：【解析】：第14题【填空题】硝化细菌能利用体外环境中某些无机物氧化时所释放的能量，以二氧化碳和水为原料合成糖类来供自己生命活动的需要，这种合成作用叫做______作用，这类生物和绿色植物同属于______生物，而人、动物、真菌以及大多数细胞属于______生物．【答案】：【解析】：第15题【填空题】如图是生物能量转化图解，请回答有关问题：（1）写出图中字母所表示的生理过程：A______ ，C______，D______．（2）某生物既可以进行D过程，又可以进行C过程，要获得较多的酒精必须创造______环境，因为______时抑制该过程的进行．（3）能进行A、B过程的生物属于______生物，如______和______．【答案】：【解析】：。
沪科版生命科学高一上2-2《生物体中的有机化合物》预习题
第二节生物体中的有机化合物预习题（第一课时）备注：做练习本上1、生物体中的有机化合物有哪些？其中生物体的主要能源物质是什么？2、关于糖类的知识：a、概念、通式。
b、举例说明糖类具有哪些功能？c、糖类具有哪些种类？各种类中哪些是植物特有的？哪些是动物特有的？（列表比较）d、你能说出各种双糖和多糖的组成单位吗？各种多糖具有怎样的功能？区别如何？e 、糖原存在于哪里？与血糖之间的关系如何？f 、查阅相关资料，谈谈你对糖与健康之间的关系的认识。
3、关于脂质知识：a 、脂质的共性是什么？有哪些种类？各种类具有哪些功能？b、脂肪的组成单位？元素组成？怎样区分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸？c 、脂肪具有哪些功能？为什么说脂肪是更好的储能物质？d、磷脂的组成特点？功能？磷脂和脂肪的分子结构有何异同点？e 、磷脂分子在水溶液中的排列特点如何？为什么？f 、人体中胆固醇的含量、分布、功能分别具有怎样的特点？g 、查阅相关资料，谈谈你对脂质与人体健康之间的关系的认识。
第二节生物体中的有机化合物预习题（第一课时）备注：做练习本上1、生物体中的有机化合物有哪些？其中生物体的主要能源物质是什么？2、关于糖类的知识：a、概念、通式。
b、举例说明糖类具有哪些功能？c、糖类具有哪些种类？各种类中哪些是植物特有的？哪些是动物特有的？（列表比较）d、你能说出各种双糖和多糖的组成单位吗？各种多糖具有怎样的功能？区别如何？e 、糖原存在于哪里？与血糖之间的关系如何？f 、查阅相关资料，谈谈你对糖与健康之间的关系的认识。
3、关于脂质知识：a 、脂质的共性是什么？有哪些种类？各种类具有哪些功能？b、脂肪的组成单位？元素组成？怎样区分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸？c 、脂肪具有哪些功能？为什么说脂肪是更好的储能物质？d、磷脂的组成特点？功能？磷脂和脂肪的分子结构有何异同点？e 、磷脂分子在水溶液中的排列特点如何？为什么？f 、人体中胆固醇的含量、分布、功能分别具有怎样的特点？g 、查阅相关资料，谈谈你对脂质与人体健康之间的关系的认识。
沪科版高中生物第一册第2章第2节《生命中的有机化合物糖类和脂质》复习题(无答案)
糖（葡萄糖）复习一、糖的元素组成、种类和分布1、糖的定义：人们将化学通式为_______的物质称为糖类。
故糖类的元素组成是______。
2、请设计表格，举例说明糖的分类和分布（注意表格标题）二、糖的鉴定1、简述淀粉的鉴定方法（可画图表示，注意设置对照）2、简述还原性糖（葡萄糖）的鉴定方法（可画图表示，注意设置对照）三、糖的功能1、______________________________________________________________________※生物体内的能源物质有___________________；直接能源物质是_____，最好的储能物质_________2、______________________________________________________________________※细胞壁（），______________________※细胞膜（），______________________※细胞质（），______________________※细胞核（），______________________四、植物体内的糖代谢1、过程①的名称是__________，该过程发生的条件有______________，写出该反应的总反应方程式____________________________。
2、过程①的名称是__________，发生场所是_____________，属于____________（选填“水解”或“氧化分解”）反应，原因是_______________________________。
第1页/共3页3、过程①的反应底物为_________，该物质在_______条件下进入线粒体。
4、过程④称为___________，请举例可发生该过程的植物：_____________________。
五、动物体内的糖代谢【练习】1、动植物体内都有的糖是…………………………………………………………………………（）A. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖B. 蔗糖、麦芽糖C. 糖原、纤维素D. 肝糖原、肌糖原2、有关糖类的下列陈述中，揭示其化学组成的特点是……………………………………………（）A. 含有C、H、O三种元素B. 大部分糖类分子中C、H、O的比例为1：2：1C. 糖可分为单糖、二糖和多糖三类D. 糖是生命活动的主要能源3、为测定组织细胞中是否含有葡萄糖的存在，常用的试剂是……………………………………（）A. 碘液B. 班氏试剂C. 苏丹染液D. 双缩脲试剂4、医生为因严重低血糖而休克的病人静脉注射50%葡萄糖液，其目的是……………………（）A. 维持细胞渗透压B. 供给水分C. 供给全面营养D. 供给能源物质5、细胞生命活动所需能量主要是由………………………………………………………………（）A. 核糖和脱氧核糖氧化分解供给的B. 葡萄糖氧化分解供给的C. 蔗糖和乳糖氧化分解供给的D. 淀粉和肝糖原氧化分解供给的6、在光照充分的条件下，给植物以18O的标记水，过一段时间进行分析，18O最先进入……（）A. 三碳化合物B. 蛋白质等有机物C. 淀粉D. 植物周围的空气7、绝大多数高等植物进行无氧呼吸，其产物一般为……………………………………………（）第2页/共3页A. 乙醇和CO2B. 只有乳酸C. 乙醇和乳酸D. 乳酸和CO28、动物体内葡萄糖过剩时，一般情况下先转化为…………………………………………………（）A. 纤维素B. 淀粉C. 脂肪D. 糖原9、人体中葡萄糖的有氧分解发生在………………………………………………………………（）A. 细胞质基质B. 细胞质基质和线粒体C. 线粒体D. 细胞质10、糖的有氧分解和无氧分解的共同中间产物是…………………………………………………（）A. 乳酸B. CO2C. 乙醇D. 丙酮酸11、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累…………………………（）A. 丙酮酸B. 乙醇C. 乳酸D. CO212、人体内血糖调节下图是人体内糖代谢的图解,字母代表器官、细胞、物质和能量，数码代表某些生理过程，请分析回答：（1）淀粉经消化，以___________（运输方式）进入小肠上皮细胞，再以__________（运输方式）进入血液成为血糖。
沪科版生命科学高一上22生物体中的有机化合物13
C、计算蛋白质的分子量： 设氨基酸的平均分子量为a，数目为b,共
形成c条多肽链，则该蛋白质的分子量。 ab-18(b-c)
5、蛋白质多样性的原因： ① ② ③ ④
6、蛋白质的种类： 结构蛋白： 功能蛋白：
7、蛋白质的消化：
由1分子葡萄糖+1分子果糖，脱水缩合而成。
B、乳糖： （主要存在于动物乳汁内）。
由1分子葡萄糖+1分子半乳糖，脱水缩合而成。
C、麦芽糖： （主要存在于发芽的小麦种子内） 由1分子葡萄糖+1分子葡萄糖，脱水缩合而成。
（3）、多糖： 是指由许多葡萄糖分子经脱水缩合连在一起 形成的结构复杂的糖类。
①种类： A、淀粉： 是植物体内糖的储存形式，主要储存于叶
2、种类；
脂溶性：VA VD VE VK；
水溶性：VB VC VPP 叶酸。
3、缺乏症； 脚气病： VB1 ； 坏血病： VC 。
4、治疗方法； 膳食多样化。
补充； 人体所需的七大营养物质（营养素）：
水 无机盐 维生素 （可以直接吸收）
糖类 脂类 蛋白质 （可以消化吸收）
纤维素 （不能被消化和吸收）。
胃蛋白质
肠肽酶
蛋白质 ——→ 多肽 ————→ 氨基酸
胰蛋白酶
8、人体内氨基酸的来源： （1）从食物中蛋白质的消化吸收； （2）人体内转氨基作用； （3）人体自身蛋白质的分解。
9、双缩脲反应： 在碱性溶液中与Cu2+形成紫红色的络合物。
10、基因控制蛋白质的合成： （1）基因；是有遗传效应的DNA区段。
乳化
胆汁： 是不含有消化酶的消化液，但含有胆 盐，起乳化作用。 由肝脏分泌、贮存于胆囊中。
最新精选沪科版高中生物第一册第2节 生物体中的有机化合物知识点练习第五十三篇
最新精选沪科版高中生物第一册第2节生物体中的有机化合物知识点练习第五十三篇第1题【单选题】关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是( )A、还原糖的鉴定通常使用的是双缩脲试剂B、鉴定还原糖、蛋白质都需要进行水浴加热C、用于配制斐林试剂的NaOH溶液呈无色D、脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀【答案】：【解析】：第2题【单选题】A、①B、②C、③D、④【答案】：【解析】：第3题【单选题】一个由m个氨基酸构成的蛋白质，含n条肽链，其中k条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为( )A、m﹣n+kB、m﹣n﹣kC、m+n﹣kD、m+n+k【答案】：【解析】：第4题【单选题】用含^32P磷酸盐的营养液培养动物细胞，一段时间后，下列有关构成线粒体的哪些结构或化合物不具有放射性的是( )A、脱氧核糖B、线粒体基质及内外膜CRNAD、叶绿体基粒【答案】：【解析】：第5题【单选题】某50肽中有丙氨酸（R基为一CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图所示），得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）．下列有关叙述错误的是：( )A、该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子B、若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列C、新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基D、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个H2O【答案】：【解析】：第6题【单选题】下图表示真核细胞某些结构的组成，下列叙述错误的是( )A、丙主要存在于细胞核中B、乙的组成单位是氨基酸C、苏丹III可用来鉴定物质甲D、甲基绿使物质丙呈现绿色【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列关于核酸以及基因的叙述中正确的是( )A、细胞中一定同时含有两种核酸，但只有DNA对遗传信息的表达有作用B、真核细胞的基因位于染色体上，且染色体是由DNA和蛋白质组成C、原核细胞中的DNA分子为环状，真核细胞中的DNA分子也有可能是环状D、DNA分子的多样性与构成DNA分子的脱氧核苷酸的种类、数量、排列顺序以及脱氧核苷酸链的空间结构有关【答案】：【解析】：第8题【单选题】高尔基体的作用就是分泌蛋白质，并送到细胞内或细胞外目的地，以下不属于此类蛋白质的是( )A、糖蛋白B、胰岛素C、H2O2酶D、溶酶体中水解酶【答案】：【解析】：第9题【单选题】肝糖原经过水解酶的作用，最后的产物是( )A、葡萄糖B、葡萄糖和果糖C、葡萄糖和半乳糖D、二氧化碳和水【答案】：【解析】：第10题【单选题】在生物体内，作为生命活动的承担者、遗传信息的携带者、细胞的主要能源物质依次为A、糖类、蛋白质、核酸B、蛋白质、核酸、脂质C、核酸、蛋白质、糖类D、蛋白质、核酸、糖类【答案】：【解析】：第11题【单选题】如下图是由3个圆构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。
最新精选高中第一册生物第2章 生命的物质基础第2节 生物体中的有机化合物沪科版巩固辅导第二十篇
最新精选高中第一册生物第2章生命的物质基础第2节生物体中的有机化合物沪科版巩固辅导第二十篇第1题【单选题】下列有关水在生物实验中作用的叙述，正确的是( )A、制备细胞膜时，蒸馏水的目的是使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出内容物获得细胞膜B、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中用蒸馏水水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性C、将洋葱鳞片叶浸润在水中，就可以发生质壁分离及复原现象D、在提取绿叶中的色素时，用清水可以溶解色素【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列叙述与蛋白质功能有关的一组是( )①胰岛素调节血糖浓度?②注射抗体增强人体免疫力?③参与动物血液中脂质的运输?④食物在小肠内彻底消化?⑤老年人的骨质疏松症?⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收?⑦氧气进入肺泡?⑧生命活动的主要能源物质．A、①②④⑥B、③④⑤⑧C、③⑤⑦⑧D、②⑤⑦⑧【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是( )A、鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液要先等量混合均匀再加入B、用苏丹Ⅲ染液鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，要用清水洗去浮色后再观察C、斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定D、检测糖类、脂肪和蛋白质适宜的实验材料分别是甘蔗、花生油、土豆汁【答案】：【解析】：第4题【单选题】用驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”．其滋补作用体现为：加快新陈代谢，促进组织细胞再生和增强免疫力，下列说法正确的是( )A、“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素B、驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖C、食用阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有大量乳糖D、用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸【答案】：【解析】：第5题【单选题】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。
上海高二生命科学 生物体中的有机化合物练习题
大同中学高二年级生命科学学科第二章第二节生物体中的有机化合物练习题姓名：学号：一. 基础题1、谷物中含量最丰富的多糖是（）？A. 糖原和纤维素B. 淀粉和糖原C. 淀粉和纤维素D. 蔗糖和麦芽糖2、下列物质中，不能为人体提供能量的是（）？A．淀粉B．纤维素C．脂肪D．蛋白质3、下列物质中，主要成分不属于糖类的是（）？A. 棉花B. 木材C. 黄豆D. 小麦4、生物体内脂肪的生理功能包括（）？①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥维持体温恒定的作用A. ①②⑥B. ②③⑥C. ③④⑤D. ①⑤⑥5、临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（）？A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖D. 维生素6、有一种二肽的化学式是C8H14N2O5, 水解后得到丙氨酸（R基为-CH3和另一种氨基酸X 则X的化学式是（）？A. C5H7NO3B. C5H9NO4C. C5H11NO5D. C5H7NO47、下列哪种物质不含有肽键（）？A. 胰岛素B. 胃蛋白酶C. 抗体D. 性激素8、人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（）？A．所含氨基酸的种类不同B．所含氨基酸的排列顺序不同C．所含氨基酸的数目不同D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同9、由一分子含氮碱基、一分子磷酸和一分子化合物a构成了复杂化合物b，对a和b的准确叙述是（）？A. a是核糖，b则为核苷酸B. a是脱氧核糖，b为脱氧核糖核酸C. a是核糖，b为核糖核苷酸D. a是五碳糖，b则为核苷酸10、诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（）？A．纤维素、脂肪B．蛋白质、高级烃C．淀粉、油脂D．蛋白质、磷脂11、对幼儿接种乙肝疫苗后，则可在一段时间里获得对乙肝的免疫力，试问免疫力与下列哪种物质有关系（）？A．脂类B．糖类C．蛋白质D．核酸12、与DNA相比，RNA所特有的成份是（）？A. 脱氧核糖、鸟嘌呤B. 核糖、尿嘧啶C. 脱氧核糖、胸腺嘧啶D. 核糖、胸腺嘧啶13、请根据所学知识回答下列问题：（1）细胞中含有N元素的生物大分子是（）？A．核苷酸和糖原B．胰岛素和核酸C．血红蛋白和脂肪D．磷脂和纤维素（2）细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是______，完全由葡萄糖缩合而成的双糖是__________。
沪科版生命科学高一上2-2《生物体中的有机化合物》PPT课件2
不饱和脂肪酸
练一练：
葡萄糖 ， 主要能源物质是________
脂肪 。 最好的储能物质是______
某同学军训未吃早饭，训练中 突然昏迷，卫生老师用什么治疗
能使其尽快恢复（
A.喝牛奶
） B
B.喝葡萄糖液
C.喝淡盐水 D.喝碳酸饮料
1克下列物质在生物体内彻底
氧化时释放能量最多的是（ C）
A.葡萄糖 C.脂肪 B.糖原 D.蛋白质
缺乏症：皮炎、神经炎、痉挛 来源：酵母、肝、谷类
•维生素B12： 功能：促进红细胞生成 缺乏症：恶性贫血 来源：肝、奶、肉、蛋
•维生素C：（抗坏血酸） 功能：参与氧化和还原作用 缺乏症：坏血病 来源：水果、蔬菜
•维生素PP： 功能：维持毛细血管渗透压 缺乏症：出血、血压上升 来源：柠檬、茶叶
•叶酸： 功能：与蛋白质、核酸代谢有关
a – b – c –……– a 和 c – a – b –……– c 是否相同？
共100个 共100个
肽链
折叠、螺旋
蛋白质 （具有空间结构）
蛋白质多样性原因：
氨基酸种类不同、
氨基酸数目成百上千、 氨基酸排列顺序变化多端、
形成肽链的空间结构千差万别。
蛋白质的功能：
构成细胞和生物体的主要成分
酶 调节生命活动 抗体
•维生素K：
功能：促进凝血酶原生成 缺乏症：凝血受阻 来源：绿叶、肝
•维生素B1： 功能：促进糖代谢，维持神经传导功能
缺乏症：脚气病、神经炎 来源：米糠、麦麸、卵黄、酵母
•维生素B2： 功能：氧化还原酶的辅酶，形成辅酶A 缺乏症：口角炎、唇裂症、发育不良等
来源：酵母、大豆、卵黄、胚芽、肝
•维生素B6： 功能：与氨基酸代谢有关
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第2节生物体中的有机化合物一、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。
二、基础训练1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。
2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要包括__________、_________和__________。
植物体中的多糖主要是______和_______，动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器官中。
3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，____________耗氧多。
4、脂质主要包括____________、____________、__________等。
_____________是构成细胞膜和核膜的主要成分。
人体中的胆固醇可以形成_____________激素和______________激素等具有调节作用的物质。
5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。
不能被人体消化的糖类是____________。
藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。
6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。
这是由于日光照射可使表皮细胞内一种_________转变为维生素D，以促进小肠对____ 的吸收和利用，使骨骼正常发育。
7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有________种。
氨基酸的结构特点是：每种氨基酸至少都有一个______和一个________，并且_________________ 。
人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_____________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_______________,有种。
8、一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的________相连接，同时脱去______分子的水，这种结合方式叫做__________，连接两个氨基酸分子的化学键（___________）叫做_________________。
9、蛋白质分子的结构多样性的原因是、、、。
10、R基为—C3H7的氨基酸是缬氨酸，缬氨酸的分子式为____________。
氨基酸分子间缩合时产生了水，其中的氧原子来自于____________基团。
11、由多个氨基酸分子___________而成的含有多个肽键的化合物，叫____________，因其呈链状，也称_____________。
12、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。
①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用，如；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。
可以说，一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是______________。
13、核酸包括______________简称（）和_________________简称（）。
14、核酸的组成单位是_______________，每一个基本单位是由一分子____________、一分子___________、一分子____________所组成。
15、DNA在某种水解酶的作用下初步水解产物是________；如果是彻底水解，最终得到的产物是________________________________________。
16、维生素可分为_______________________和____________________两大类。
17、下列属于植物双糖的是 ( ）A．蔗糖、纤维素 B．麦芽糖、纤维素C．淀粉、纤维素 D．蔗糖、麦芽糖18、动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是（）A．脂肪→蛋白质→糖类 B．脂肪→糖类→蛋白质C．蛋白质→糖类→脂肪 D．糖类→脂肪→蛋白质19、细胞中脂肪的主要作用是（）A．激素的主要成分 B．储能的主要物质C．储能的唯一物质 D．细胞膜的主要成分20、脂肪和糖类都是能源物质，两者在体内氧化分解时，脂肪与同质量的糖类相比（）A．放能多，耗氧多 B．放能多，耗氧少C．放能少，耗氧多 D．放能少，耗氧少21、啤酒的成分中主要含有的糖类是（）A．蔗糖 B．淀粉 C．麦芽糖 D．纤维素22、下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的？（）A．它们是生物的主要能源物质 B．它们是植物细胞壁的主要成分C．它们是遗传信息的载体 D．它们的分子质量大23、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（）A．糖原 B．淀粉 C．脂肪 D．蛋白质24、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）A．淀粉和核糖 B．葡萄糖、核糖和麦芽糖C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖25、在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是（）A．磷脂 B．固醇 C．脂肪 D．维生素D26、合成下列物质需要供给氮源的是（）A．糖原 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸27、如果脂肪分子的碳和碳之间都是以单键相连的，我们称之为（）A．不饱和脂肪酸 B．饱和脂肪酸 C．亚油酸 D．亚麻酸28、从组成物质的主要化学成分上看，下面的面料中，与其他的不一样的是（）A．棉麻面料 B．丝织面料 C．毛纺面料 D．皮革面料29、若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么，它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是 ( )A、n和nB、n-4和4C、n和n-4D、n-4和n-430、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )A.肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸31、下列物质中均属于蛋白质类物质的一组是 ( )①胰岛素②雌性激素③抗体④载体⑤维生素DA．①②③ B．①③⑤ C．①④⑤ D．①③④32、20种氨基酸的平均相对分子质量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质(含一条肽链)，其相对分子质量约为 ( )A、11000B、11018C、12800D、980033、构成细胞内生命物质的主要有机成分是 ( )A.蛋白质和核酸B.水和蛋白质C.蛋白质和脂类D.水和核酸34、下列核苷酸中，在DNA结构中不可能具有的是 ( )35、下列有关核酸的叙述，正确的是 ( )A.除病毒外，一切生物都有核酸存在B.核酸是由C、H、O、P等元素组成的化合物C.核酸是一切生物的遗传物质D.组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸36、成年人中的夜盲症、坏血病、脚气病等都属于维生素缺乏症，这些症状缺少的维生素依次是（）①维生素B1②维生素C ③维生素A ④维生素DA、②③④B、③②①C、④②③D、③①②37、据图回答下列问题：（1）图中A表示____________，D表示_____________。
（2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________。
在这个过程中，相对分子质量减少了____________。
该化合物称为_________________。
（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是________。
（4）图中有个_________氨基和________个羧基。
（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。
（6）该化合物是由______________种氨基酸组成的。
38、下图表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：基本单位AC D有机大分子主要功能(1)A 是指___________ ；E 在动物体内是指___________，在植物体内主要指__________。
(2)F 是指_________，它是由B 和 形成的，除此之外，脂类还包括______和________。
(3)C 是指__________，通式是_____________，C 形成G 的过程反应叫___________。
(4)D 是指_____________，D 形成的H 是指______________。
三、能力提升1、蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质 （ ）A ．包含的氨基酸多B ．能水解成氨基酸C. 分子量大 D ．空间结构复杂2、若某蛋白质的分子量为a ，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为b ，假设氨基酸的平均分子量为c ，则组成该蛋白质分子的肽链有 （ ）A ．[(a+c)/b]-（c/18）条B ．[(a+b)/c]-（b/18）条C. [(b+c)/b]-(a/18)条 D ．[(a+b)/c]-(c/18)条3、某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是 （ ）A B C D 4、胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A 链含有21个氨基酸，B 链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH ”连接而成的）连接，在A 链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。
②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区氨基数 肽键数 需水数10 20 30 40 50 数目 氨基数 肽键数 需水数1020 30 40 50 数目 氨基数 肽键数 需水数种类 10 2030 4050数目氨基数键数 水数 10 20 30 40 50 数目别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。
根据以上材料回答下列问题：⑴胰岛素分子中含有肽键_________个。
至少含有个氨基和羧基。
⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了。
⑶人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是。