厨房美食菜谱：生菜瘦肉粥的做法
厨房美食菜谱：生菜瘦肉粥的做法
其实我比较喜欢吃现煮的粥，类似生菜瘦肉粥之类，先煲好一锅白粥，把现有的材料放进去，滚一滚，熟了，上碗，满满的幸福！不需要想太多，只需要现在暖暖的感觉。
食材
主料：
大米150g
生菜
瘦肉100g
盐适量
油适量
酱油适量
生粉适量
步骤
1.先把猪肉洗干净之后切成小片，再用酱油、生粉、盐和油腌制一下
2.大米洗干净用清水泡1小时
3.大火煮开大米，大约需要1小时
4.先放腌制好的瘦肉，盖锅5分钟
5.然后把事前准备切成小段的生菜放进去
6.滚开就可以吃了，放盐调味
7.暖暖的生菜瘦肉粥哦
小贴士：先放肉煮一下再放生菜，因为生菜比较容易煮熟。
瘦肉菜粥的家常做法步骤图解很简单
瘦肉菜粥的家常做法步骤图解很简单
瘦肉青菜粥有很多的家常做法，虽然做法简单，但是具有很高的营养价值。
下面给大家介绍很简单的瘦肉菜粥的做法吧，希望你喜欢! 瘦肉菜粥的食材准备
瘦肉菜粥的做法步骤
1.主要食材猪肉、白菜、粳米。
2.将白菜切丝，猪肉放入团粉、料酒搅拌备用。
3.将粳米倒入水先煮成粥备用。
4.另取一个炒菜锅，点火倒入油，油热了将葱姜倒入炒出香味，倒入猪肉翻炒。
5.等猪肉炒的变色将白菜倒入锅里翻炒，炒到白菜5成熟，放入盐调味。
6.将炒好的猪肉白菜，倒入已经熬制好的粳米粥里，再熬制一会等白菜熟了粥就熬好了。
7.白菜粥熬制好了，再配上煮鸡蛋，一道有菜、有肉、有鸡蛋的营养饭菜就好了，请用餐吧。
瘦肉菜粥的制作小贴士
白菜不要炒的过火，不然放到粥了就太烂了，口感不好。
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法
材料
皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒
做法
1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。
)，瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。
莱切成小撮。
2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。
3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。
4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒
等调下味即可。
瘦肉粥怎么煮肉比较嫩
瘦肉粥怎么煮肉比较嫩
瘦肉粥怎么做好吃呢?猪瘦肉含有丰富的蛋白质、维生素、胆固醇等营养成分，最常见的瘦肉粥一般都是搭配着皮蛋熬制而成，不仅口感浓郁，而且还有着健脾温胃、润燥养肺的功效，今天就教大家怎么做出美味又营养的瘦肉粥。
需要的食材
大米克，小白菜2棵，西兰花1朵，瘦肉50克，葱、盐、鸡精适度。
做法步骤
1、将小白菜冲洗整洁后切开大段，西兰花也晒干劈成最轻的朵。
2、瘦肉切成丁，用油炒一下。
3、用煮锅或电饭煲中放进洗的大米，小火烧上开后改为小火煎30分钟。
4、放入西兰花和瘦肉煮10分钟。
5、再放进小白菜的葱末再煎两分钟，最后加水和鸡精即可。
小贴士
小白菜和西兰花最出色用盐泡一会，这样可以有效率的除去上面的农药。
食材准备
大米、香菇、食盐、瘦肉、香菜、鸡爪。
方法步骤
1、将米用清水晒干后放入焖盅内，放进拌匀。
2、所以食材清洗干净，香菇切丁;瘦肉切丝;鸡爪切细块;姜切丝。
3、将香菇丁、胖肉丝、鸡爪块、姜丝放进焖盅内，烘烤光滑。
4、炖盅插电，熬制3个小时，开盖加入食盐调味，加入香菜，即可食用。
食材准备工作
大米、猪瘦肉、芥菜、食用油、玉米淀粉、生抽、姜、盐、鸡精、小葱。
方法步骤
1、将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。
2、将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝重新加入至肉片里，光滑烘烤煮熟5-8分钟。
3、将大米洗净，锅里注入清水，加入大米，大火烧开，将大米煮熟。
4、蒸熟后转回小火，放入煮熟不好的肉片，用筷子轻轻把肉片弄散。
5、煮开后，加入芥菜叶，搅拌均匀，煮开关火，撒上葱花，即可食用。
儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐
儿童瘦肉粥的家常简单做法推荐瘦肉粥的做法简单又健康，是很适合儿童吃的营养早餐，父母可以经常在家做孩子吃。
以下是儿童瘦肉粥的几种做法推荐，欢迎阅读! 儿童瘦肉粥的做法1：皮蛋瘦肉粥材料东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;3、水开放泡好的米。
锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;5、放葱花、香菜关火。
儿童瘦肉粥的做法2：胡萝卜玉米瘦肉粥材料胡萝卜，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，葱，花生油，食用盐，鸡精做法1、大米洗好。
2、胡萝卜切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切条腌制备用。
3、姜片放入锅中，和大米一起炖。
4、大米开始煮开了，滴几滴花生油，将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。
5、炖好后起锅，调味，滴香麻油，撒葱花即可。
儿童瘦肉粥的做法3：皮蛋瘦肉粥材料大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺做法1、将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2、将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。
盖上锅盖，按下开关开始煮。
3、瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4、皮蛋剥壳，切成小丁。
5、粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖，不时用勺搅动。
6、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后下入肉丝，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7、捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8、粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后，放入肉丝、皮蛋、盐适量、鸡精1/4勺，再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
简单学生早餐粥食谱的做法
简单学生早餐粥食谱的做法学生早餐喝粥有利于营养的吸收，所以父母要认真学习食谱上的做法，每天做各种营养的早餐粥给学生喝。
以下是店铺整理的学生早餐粥食谱，欢迎阅读。
学生早餐粥食谱一：生菜鱼片粥食材新鲜草鱼片、生菜大米、芹菜、生姜步骤1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。
生菜洗净，切丝。
芹菜去叶，洗净切碎。
2、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。
3、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
4、最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
学生早餐粥食谱二：芋圆红豆汤原料：红豆、莲子、芋圆、冰糖做法：1. 红豆泡一晚上，莲子清洗干净，电高压锅加适量水，加红豆，加莲子，加少许的冰糖，按煮粥键熬煮，熬煮好的红豆汤;2. 芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻，不需要解冻，紫薯和原味的两种，锅内加水烧开，加芋圆煮5分钟左右，煮熟;3. 红豆汤加芋圆，喜欢甜的可以加一点蜂蜜。
学生早餐粥食谱三：质朴猪杂粥主料：牛腩500克、杏鲍菇200克、胡萝卜1/2根辅料：洋葱1/2个、盐2克、油5克、胡椒粉2克、干辣椒5-6个、八角2个、花椒10粒、姜片适量、料酒适量、生抽5克、蚝油5克步骤：1.牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
2.牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。
3.取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。
4.加入其他食材，加盖煮十分钟即可。
学生早餐粥食谱四：枸杞猪肝瘦肉粥原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、粉肠、大米、姜丝、盐做法：1.将瘦肉，粉肠洗净，切好待用。
2.猪肝洗净切片，用盐、姜丝、生抽腌制半小时。
3.洗米入锅煮粥。
4.水开后将瘦肉、粉肠入锅一起烧开，文火煮。
5.枸杞菜去梗洗净待用。
6.带粥煮好后加入猪肝烧开。
7.加入枸杞叶。
8.再烧开的时候加盐调味就行了。
厨房美食菜谱：鸡毛菜瘦肉粥的做法
厨房美食菜谱：鸡毛菜瘦肉粥的做法
女儿每天早上都爱喝粥，但是女儿不怎幺爱吃瘦肉，于是经常把瘦肉剁碎了放在粥里一起煮，这样女儿也能吃上很多
食材
主料：
里脊100g
鸡毛菜
盐适量
大米适量
步骤
1.大米洗净泡发
2.鸡毛菜洗净
3.猪里脊肉剁碎
4.米加水煮开
5.鸡毛菜切碎
6.锅里热水
7.灼里脊肉，去血水
8.粥煮开后继续熬半个小时成米粥
9.加入灼过的瘦肉
10.继续熬煮
11.然后加入鸡毛菜
12.一起煮至浓稠
13.因为煮好以后盖盖去忙了，所以鸡毛菜变成了深色
撒入少许盐即可
14.香喷喷的鸡毛菜瘦肉粥就好了
小贴士：鸡毛菜容易变色，现煮现吃，更不能隔夜吃。
青菜粥用什么青菜好 青菜粥什么时候放青菜
青菜粥用什么青菜好青菜粥什么时候放青菜青菜粥是一道生活中常见的粥食，主要材料是用新鲜的青菜，大米、适量清水，经过一段时间熬煮而成，营养丰富，味道美味，就是不知道青菜粥用什么青菜好？青菜粥什么时候放青菜？一、青菜粥用什么青菜好根据个人喜好即可，建议尽量选择叶片较多的青菜。
青菜粥用什么青菜都可以，大部分绿叶菜都可以，一般来说，与叶子较多的青菜一同烹饪，口感会相对软绵些，而菜心的话，吃起来会有丰富的口感，也是不错的选择。
而常用大叶子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择就好。
二、菠菜粥主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。
做法：1、将菠菜的菜叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
2、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内；3、煮30一40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。
三、油菜粥食材：香米、油菜两颗、盐。
做法：1、清洗干净油菜=，放入沸水焯烫后沥干水分，切成碎末备用。
2、香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。
3、加入足量清水，盖盖大火烧开。
4、转小火慢熬。
5、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。
6、关火后调入少许盐提味即可。
四、豆腐青菜粥（雪里蕻）食材：内脂豆腐450克，大米250克、雪里蕻400克，肉末100克，大冬菇3只，鸡蛋1只。
调料：盐1.5茶匙，食油1汤匙，胡椒粉1/3茶匙，玉米淀粉1汤匙，麻油1茶匙。
做法1、提前泡发冬菇，淘洗干净大米，浸泡雪里蕻泡，洗净后切成约1公分长的段；2、烧一锅开水，加食油约1汤匙，把菜下锅，用笊篱稍荡几下，就要捞出锅滤水备用了；3、再另开锅下1/4锅冷水，把肉末打散，开中大火，烧至起泡，捞起肉末冲洗浮沫；4、把泡冬菇的水倒入锅，碗底的有沉渣的水倒去，再加入相应的水约1/3锅深；5、用豆腐盒里划格；6、煮熟大米，把豆腐倒入锅里，煮至水开，转中火煮约5分钟；7、倒入肉末和菜，点入精盐约1.5茶匙，胡椒粉1/3茶匙，翻拌几下，注入用玉米淀粉1汤匙和4汤匙水勾兑成的水淀粉，轻轻搅拌；8、收火，注入打均的鸡蛋液，淋入麻油1茶匙，轻轻搅拌几下可供食用。
生菜的做法大全家常菜
生菜的做法大全家常菜
1、生菜炒肉片：
（1）准备食材：青椒、猪肉片、植物油、盐、葱、姜、蒜、
酱油、胡椒粉；
（2）准备工作：将青椒洗净，切成薄片，葱姜切末，蒜末；（3）热锅，放入植物油，加入肉片，炒至变色；
（4）加入葱姜蒜，加入酱油、盐、胡椒粉，炒出香味；
（5）加入青椒，翻炒均匀，盛出即可。
2、鱼香生菜：
（1）准备食材：鱼香肉酱、茄子、葱白、姜末、蒜末、料酒、少量清水；
（2）准备工作：将茄子洗净去皮，切成大小均匀的圆片，将
葱白、姜末、蒜末备用；
（3）热锅，倒入食用油，加入葱白、姜末、蒜末炒出香味；（4）加入茄子，翻炒均匀；
（5）加入料酒、少量清水，中火煮开；
（6）加入鱼香肉酱，继续翻炒均匀，收汁即可。
厨房美食菜谱：白菜胡萝卜瘦肉粥的做法
厨房美食菜谱：白菜胡萝卜瘦肉粥的做法
这款粥里面有肉，有蔬菜，既满足了脂肪，又有蔬菜的维生素，适合老人和孩子吃。
话说我的小宝爱吃米粥，所以我是专门做给小宝吃的，吃的很开心，1岁的小宝一次吃了一碗，看得我很满足。
里面不一定非要白菜胡萝卜，也可以换成其他的蔬菜。
食材
主料：
大米
白菜适量
猪肉
盐
味极鲜
料酒
香油
胡萝卜适量
步骤
1.材料备齐，大米，胡萝卜，白菜，猪肉
2.提前肉切丁，用料酒，味极鲜，盐淹泽入味。
3.大米清洗干净，放入炖锅
4.加一点猪油，因为白菜和胡萝卜喜欢有油才会挥发维生素
5.胡萝卜，白菜切碎
6.炖锅里加入肉丁开始煮炖
7.大米快要煮熟的时候加入白菜胡萝卜，加入蔬菜之后还要煮大约5分钟左右，这个也是个人口味，喜欢口感上有胡萝卜脆的，可以直接关火，如果孩子吃的话，就要多煮会
8.美味的蔬菜瘦肉粥煮好了，来吃吧！好香的。
小贴士：肉用味极鲜和料酒淹半个小，入味和去掉肉的腥味，还有一点是粥里面有油的话，往往会粥水分离，不好喝，所以水不要多了，最后煮完的粥一定要稠密些。
营养粥的做法大全
营养粥的做法大全50种养生粥做法大全，让你感受不一样的粥味。
请收藏转发，慢慢学习！米粥香甜爽滑。
当它与其他新鲜的食物配料一起烹饪时，它可以在不影响其自身香味的情况下融入新鲜和甜味。
几乎是世界上的正品。
1、皮蛋瘦肉粥已保存用料：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。
做法：1.先用水把米洗几遍，然后加水5cm以内，煮12分钟。
2.将肉丝清洗干净，去血水，控干水分，加盐和姜，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。
4.加入皮蛋、盐、鸡精，继续煮3分钟。
5、最后放入葱花即可。
2、紫薯山药粥紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖1、山药/紫薯去皮，切滚刀块2、大米放入电饭锅，加适量水3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时3、止咳川贝雪梨梨粥做法：1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可4、南瓜粥材料：南瓜，大米，冰糖做法：1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可5、鲜菇鸡肉粥1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干切片；4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
6、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油1、大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟2、紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎3、葱姜蒜放入油锅爆香4、粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油6、加入食盐和鸡精，撒入葱花即可6、咸蛋黄烤鸭粥1、大米糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1) ；2、用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；3、倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；4、咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；5、用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁；6、开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；7、加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!7、虾粥材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根做法：1.把虾削皮，把肉留着备用。
菜心瘦肉粥怎么做简单又美味
菜心瘦肉粥怎么做简单又美味菜心瘦肉粥不仅美味有营养而且做法简单易学简单，是家常餐桌上的一道美味而且老少皆宜。
喜欢吃菜心瘦肉粥的朋友们，现在就跟小编一起来看看菜心瘦肉粥的做法吧。
制作菜心瘦肉粥的食材制作菜心瘦肉粥的步骤1.准备食材：大米、菜心、瘦肉、葱、生姜等;2.大米洗净，浸泡30分钟，捞出，滤干水，放盐油，拌均腌制5分钟;3.把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水，水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟4.利用熬粥的时间，把瘦肉切薄片，放盐、均匀、油腌制，菜心、香葱、生姜洗净切好;5.熬好的粥，改为中火，放入瘦肉、生姜丝滚烫至熟;6.放入切好的菜心，用勺子翻均;PS：菜心容易熟且易黄，一定要快速翻均。
7.放盐、香葱，关火，拌均即可8.菜心瘦肉粥菜心的家常做法一：菜心鸡腿菇汤材料：鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱做法：1、清水加姜片煮开。
2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒。
3、蘑菇翻炒后，就把圣女果、火腿放进去。
4、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。
二：蚝油菜心材料：菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。
做法：1、菜心的皮去掉，然后洗干净，将少量胡萝卜和辣椒切丁备用。
2、将菜心放入烧开的锅中焯水，在水中放入适当的盐，焯熟后放入冷水中。
3、放入适当的油于热锅中，油烧到五成热后，倒入适当的蚝油。
4、在锅中放入少量的水，在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁。
5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可。
三：奶油菜心材料：菜心250克，火腿20克，牛奶50克，盐2.5克，味精1克，米酒1克，鸡汤20克，猪油20克，鸡油少许，淀粉0.5克，鸡油、猪油，盐、料酒。
做法：1、将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，洗净，滤干水分。
2、炒锅中放猪油烧热，将菜心煸一下。
注入鸡汤，加盐和料酒，小火烧1~2分钟。
淀粉溶于水中，放入锅中收汁后，将牛奶倒入烧开，淋入鸡油，盛在盘中。
3、火腿切成末，撒在菜肴上面即可。