旅馆各项规章制度
旅馆规章制度贴哪里好

旅馆规章制度贴哪里好
欢迎您入住本旅馆! 为了确保您的入住体验顺利愉快,我们制定了一系列的规章制度,希望您能遵守。
以下是本旅馆的规章制度内容,敬请阅读并严格遵守。
一、客房入住
1. 入住时间为下午14:00后,如需提前入住,请提前联系前台。
2. 退房时间为中午12:00前,如需延迟退房,请提前联系前台并支付额外费用。
3. 入住时请出示有效身份证件并办理登记手续。
4. 请保管好您的房门卡,如遗失请及时通知前台办理挂失手续。
二、客房使用
1. 请爱护客房内设施和物品,如有损坏需照价赔偿。
2. 请保持客房整洁,垃圾请及时放入指定区域。
3. 禁止在客房内吸烟,禁止携带宠物。
4. 请节约用水用电,离开客房时请关闭照明设备和空调。
三、公共区域
1. 禁止在公共区域大声喧哗,保持室内安静。
2. 禁止在公共区域吸烟,保持空气清新。
3. 请保持公共区域整洁,不得随意丢弃物品。
4. 公共区域设有监控摄像,请勿在公共区域做违法违规行为。
四、安全管理
1. 请随身携带贵重物品,不要将贵重物品放在客房内。
2. 请遵守消防安全规定,注意用火安全。
3. 如发现火警请立即报警并按照指示撤离。
4. 禁止在客房内进行违法违规行为,如有违反将会立即报警处理。
五、其他规定
1. 请自觉遵守本旅馆的各项规章制度,如有违反将会被要求立即离开。
2. 如有任何问题或需要帮助,请及时联系前台,我们将竭诚为您服务。
感谢您对本旅馆的支持与配合,希望您在这里度过愉快的时光!祝您旅途愉快!。
旅店业八项规章制度

旅店业八项规章制度一、入住登记制度1.所有入住旅客均须提供有效身份证件进行登记,前台工作人员将核实身份信息并录入系统。
2.未成年人入住须由具有监护资格的成年人陪同,并提交监护人的有效身份证件。
3.入住登记信息将严格保密,不得泄露给任何第三方。
二、安全管理制度1.旅店提供必要的安全设施和应急救援设备,并定期检查确保其功能正常。
2.严禁将易燃、易爆、有毒等危险物品带入旅店客房。
3.禁止在客房内进行非法活动、赌博等违法行为,违者一经发现将立即报警并依法处理。
三、消费服务制度1.旅店客房价格公示清晰明确,不得变相收取任何额外费用。
2.提供优质的客房服务,保证基本设施的正常运行,如有损坏或故障,将及时修复或更换。
3.旅店将提供一定范围的餐饮服务,并确保食品卫生安全。
四、环境卫生制度1.旅店客房、公共区域和设施将进行定期清洁,保持整洁、清新的环境。
2.提供必要的卫生用品和设备,如毛巾、浴液、牙具等,并定期更换。
3.建立垃圾分类制度,提供相应的垃圾桶和分类标识,鼓励旅客积极参与环保行动。
五、救火逃生制度1.旅店设置明显的消防安全标识,提供火灾逃生路线图和灭火器设备,确保旅客了解逃生途径和基本的自救方法。
2.定期组织火灾演练,提高员工和旅客的火灾应急意识和逃生能力。
六、服务质量制度1.旅店将提供热情周到的服务,保证员工礼貌待客,及时解决旅客提出的问题和需求。
2.定期进行员工培训,提高业务水平,增强服务质量。
七、保密制度1.旅店员工需严守职业道德和职业操守,不得泄露旅客个人信息和商业秘密。
2.对于涉及商业机密的文件和电子数据,应采取安全保密措施,避免外泄。
八、投诉处理制度1.旅店设立投诉处理部门,接受旅客投诉并及时做出回应。
2.对于投诉情况,将进行调查处理并积极采取补救措施,确保旅客合理权益得到保护。
以上八项规章制度是旅店业的基本规定,旨在保障旅客的合法权益,营造安全、舒适的住宿环境。
旅店将严格执行这些规定,并定期检查和评估其执行情况,以不断提升服务质量和管理水平。
旅店安全管理制度(五篇)

旅店安全管理制度一、凡住宿者须持本人____进行____登记,无证人员一律不予接待。
二、住宿人员必须遵守本店的各项规章制度,不得在店内打架、斗殴、汹酒、闹事。
不准将未登记的人员带入本店过夜,不得将房间转让他人居住。
三、不准在店内____、____、____、吸毒和进行一切违法活动,严禁将易燃、____和放射性物品及一切危险品、____带入店内。
四、住宿人员要保管好自己的物品,外出和入睡前要关锁好门窗,防止丢失被盗,贵重物品应交登记室免费保管,否则后果自负。
五、住宿人员不得到别的房间乱跑乱窜,以免影响他人休息和防止财物丢失、损坏。
六、住宿人员必须在晚十二点之前归宿,夜不归宿者要向本店说明原因,并登记备查。
七、工作人员要坚持查房查夜制度,发现违法犯罪现象要及时制止和劝阻,并及时报告公安机关。
八、本制度望双方共同遵守,违者必究。
____年____月____日旅店安全管理制度(二)一、酒店应证照齐全,亮证经营,各项硬件设施符合安全条件标准,建筑物牢固安全,消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效,安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度,切实履行治安责任。
三、严格按照规定招收录用人员,并按照规定督促办理有关从业、暂住手续,定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时,应主动积极配合,不得知情不报、隐瞒包庇。
五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物,不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施,不发生盗窃等刑事案件,不发生盗窃等刑事案件,不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为:(1)将易燃、____、____、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)____、____、____、吸毒、传播____秽物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管,不及时制止或提供便利和条件。
(一)财物保管制度一、为保障顾客携带财物的安全,防止失窃、扒窃等治安案件发生实行贵重物品寄存制。
宾馆的规章制度明细有哪些

宾馆的规章制度明细有哪些第一条:对于客人的接待1.1 客人入住宾馆时,需出示有效证件登记入住,宾馆保留核实身份信息的权利。
1.2 客人离店时,需结清房费及其他消费,如有欠款将不得享受再次入住的权利。
1.3 客人入住期间需遵守宾馆各项规章制度,不得在公共区域大声喧哗,影响其他客人休息。
第二条:房间使用规定2.1 客人入住宾馆房间时,需保持房间内设施设备完好,如有损坏需按照实际损坏程度赔偿。
2.2 客人离开房间时,需关闭空调、电视等电器设备,并保持房间整洁。
2.3 客人不得私自调换房间,需事先向前台确认后方可更换。
第三条:餐饮服务规定3.1 客人用餐时需按照宾馆规定的用餐时间前往餐厅就餐,不得擅自将食物带入客房。
3.2 客人在餐厅用餐时需遵守就餐秩序,不得随意浪费食物。
3.3 客人在餐厅用餐期间需保持安静,不得扰乱其他客人就餐。
第四条:公共区域规定4.1 客人在宾馆公共区域需保持良好的卫生习惯,不得乱扔垃圾或污染环境。
4.2 客人在游泳池、健身房等设施使用时需遵守相关规定,不得私自使用设备或器具。
4.3 客人需保管好个人财物,不得在公共区域放置贵重物品,宾馆对客人遗失物品概不负责。
第五条:安全保障规定5.1 宾馆设有监控系统监控全天候,客人入住期间如有贵重物品需存放在前台寄存。
5.2 宾馆对于客人入住期间的人身安全及财产安全负有一定的责任,但客人贵重物品的安全需客人自行保管。
5.3 如遇紧急情况或防火演练时,请按照宾馆规定的逃生通道顺序有序疏散。
第六条:客人投诉处理6.1 客人对宾馆服务不满意或有投诉时,可向前台或宾馆经理提出,宾馆将尽快处理并给予满意答复。
6.2 客人在宾馆居住期间如有疑问或需要帮助,可随时联系前台或宾馆服务人员,宾馆将尽力提供帮助。
6.3 宾馆接受合理建议和批评,以提高服务质量为宗旨,恳请客人们积极反馈意见。
以上为宾馆规章制度的明细,希望客人们在入住宾馆期间能够遵守规定,共同营造一个安全、舒适、和谐的居住环境。
旅馆的5条规章制度

旅馆的5条规章制度
第一条:入住及退房规定
1.1 入住时间为下午14:00后,如需提前入住请提前联系我们的前台人员,根据房间情况酌情安排。
1.2 请在中午12:00前完成退房手续,如需延迟退房,请提前告知前台,并视房间情况酌情安排。
1.3 未经授权的超时住宿将收取额外费用。
第二条:安全警告
2.1 请妥善保管个人贵重物品,切勿将贵重物品留在房间内。
2.2 请勿在入住期间携带大额现金,建议使用信用卡或支付宝等电子支付方式。
2.3 请勿在房间内使用明火,如有吸烟需到指定的吸烟区域。
第三条:环境卫生
3.1 请勿在房间内吸烟、酗酒和进行危险行为。
3.2 请勿在房间内乱扔杂物,保持房间整洁。
3.3 请节约用水和电力资源,离开房间时请关闭水龙头和电器设备。
第四条:尊重他人
4.1 请遵守社交规范,文明用语,尊重他人的隐私和权益。
4.2 请保持安静,避免影响他人休息。
4.3 如有不满或投诉,请及时联系前台,我们将竭诚为您解决问题。
第五条:禁止行为
5.1 禁止携带宠物入住。
5.2 禁止擅自调换房间,如需换房请提前告知前台。
5.3 禁止在旅馆内从事非法活动或破坏设施。
感谢您的配合和理解,我们将竭尽所能为您提供舒适安全的居住环境,祝您在我们这里度过愉快的时光!。
旅馆安全管理七项制度

一、引言随着我国经济的快速发展和旅游业的热潮,旅馆业在我国国民经济中的地位日益重要。
旅馆作为人们出行、休息的场所,其安全管理工作至关重要。
为保障旅客的生命财产安全,维护旅馆的正常经营秩序,特制定本制度。
二、安全管理制度1. 安全责任制度(1)旅馆法定代表人是旅馆安全管理的第一责任人,对本旅馆的安全管理工作全面负责。
(2)各部门负责人对本部门的安全管理工作负直接责任,确保本部门各项安全措施落实到位。
(3)全体员工要树立安全意识,严格遵守各项安全规章制度,积极配合安全管理工作的开展。
2. 安全检查制度(1)定期开展安全检查,确保旅馆设施设备安全运行。
(2)对重点部位、关键环节进行重点检查,如消防设施、疏散通道、客房安全等。
(3)对发现的安全隐患,要及时整改,确保不留死角。
3. 消防安全制度(1)旅馆应配备足够的消防设施,并定期检查、维护,确保其完好有效。
(2)旅馆应制定消防安全预案,并定期组织员工进行消防安全培训。
(3)禁止在旅馆内违规使用明火,禁止在客房内吸烟。
4. 交通安全制度(1)确保旅馆内车辆停放有序,不得占用消防通道。
(2)对来访车辆进行登记,了解车辆及驾乘人员情况。
(3)加强夜间巡逻,确保车辆安全。
5. 住宿安全制度(1)严格执行入住登记制度,对入住旅客进行身份验证。
(2)确保客房内设施设备安全,定期检查客房内电器、燃气等设施。
(3)加强对客房的巡查,发现异常情况及时处理。
6. 食品安全制度(1)确保食品来源合法,符合国家食品安全标准。
(2)加强食品加工、储存、销售环节的管理,确保食品卫生。
(3)定期对厨房设备进行清洗、消毒,防止食物中毒事故发生。
7. 应急处理制度(1)建立健全应急预案,明确应急组织、职责和程序。
(2)定期组织应急演练,提高员工应对突发事件的能力。
(3)发生突发事件时,迅速启动应急预案,确保旅客生命财产安全。
三、奖惩措施1. 对认真履行安全职责、积极维护旅馆安全秩序的员工,给予表彰和奖励。
宾馆安全管理规章制度8篇

宾馆安全管理规章制度8篇宾馆安全管理规章制度1一、凡开办宾馆(旅馆)应证照齐全,亮证经营,各项硬件设施贴合安全条件标准,建筑物牢固安全,消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效,安全出入口和疏散通道畅通。
二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度,切实履行治安职责。
三、严格按照规定招收录用人员,并按照规定督促办理有关从业、暂住手续,定期对从业人员开展法制教育和培训。
四、遇有公安民警检查时,应主动用心配合,不得知情不报、隐瞒包庇。
五、用心协助公安机关查缉、布控案犯和赃物,不得通风报信。
六、切实落实内部安全防范措施,不发生盗窃等刑事案件,不发生盗窃等刑事案件,不发生火灾等治安灾害事故。
七、严格禁止下列行为:(1)将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆;(2)卖淫、赌博、吸毒、传播物品等违法犯罪活动;(3)对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管,不及时制止或带给便利和条件。
宾馆安全管理规章制度2负责接待来客和问询等日常工作,为客人提供高效优质的服务。
1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。
接待来客(散客及团队),为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间,确保客人得到快捷、高效及友好的服务;2、通过电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给相关人员;3、掌握最准确的房态(入住与否、床位情况),制作有关客房销售的各类报表,为宾馆的经营管理工作提供准确的资料;4、负责有关房间、房价、宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作;5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识,最大限度地售房,为宾馆创收,做好关于客人资料的档案工作;6、听从上级的指示,完成上级布置的工作任务;7、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。
随时为客人提供各种问询服务,并向宾客提供必要的协助和服务;8、维护前台工作必备的用品及设备,及时申报补充和维修。
旅馆业各项管理规章制度

旅馆业各项管理规章制度1. 客房管理规定a) 客房预订与入住- 客人可以通过电话、网上平台或直接到前台预订客房。
- 在客房预订时,客人需提供真实有效的个人信息,并按时支付预订费用。
- 入住时,客人需提供有效身份证件,并办理登记手续。
b) 客房清洁与维护- 客房清洁应定期进行,确保客房整洁、卫生。
- 客房设备设施损坏或故障,应及时维修或更换。
c) 客房安全与保密- 客房内禁止酗酒、吸烟、违法犯罪等行为。
- 客人的个人信息、物品等需严格保密,不得泄露或擅自使用。
2. 前台管理规定a) 前台服务- 前台工作人员应礼貌、热情接待客人,并提供必要的帮助和咨询。
- 处理客人投诉或纠纷时,应及时妥善解决,保证客人的合理权益。
b) 入住与结账- 前台工作人员应核对客人身份证件,并办理入住手续。
- 结账时,应核对客人的消费清单,并提供明细账单。
c) 钥匙管理- 酒店钥匙应密封并登记,确保安全可靠。
- 客人离店时,应归还钥匙或将其交给前台工作人员。
3. 餐饮管理规定a) 餐厅服务- 餐厅服务员应热情有礼,并为客人提供优质的用餐体验。
- 餐厅内严禁吸烟,保持餐厅环境整洁。
b) 食品安全- 餐饮部门应按照卫生要求对食材进行储存、处理和加工。
- 食品出售前,须经过相关部门的检验合格。
4. 安全管理规定a) 消防安全- 安装和维护消防设备,保持消防通道畅通。
- 定期进行消防演练,提高员工的应急处理能力。
b) 保安管理- 酒店应配备专职保安人员,保证客人人身和物品的安全。
- 监控设备应正常运作,并由专人进行监测。
5. 员工管理规定a) 员工培训- 新入职员工应接受相关岗位培训,熟悉工作流程和服务标准。
- 定期组织员工培训,提升员工的专业素养和服务水平。
b) 员工福利- 提供良好的工作环境和福利待遇,确保员工的身心健康。
- 设立员工评奖制度,激励员工的个人表现和团队合作。
通过以上管理规章制度的实施,旅馆业可以更好地提供服务,保证客人的舒适体验和安全保障。
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旅馆各项规章制度【篇一:宾馆管理各项制度】旅客住宿登记制度一、旅客住宿必须有专人接待、登记,登记人员要认真核对住宿人员有效身份证件及其它证件,做好登记记录,并及时录入微机上传。
二、登记人员在核对住宿人员身份证件时要做到:一是核对证件内容是否真实有效;二是核对证件是否有效;三是核对证件印章、有效期限、防伪、签证单是否真实有效;四是核对证件和人是否相符。
三、登记人员在登记男女包房住宿人员时,在查验身份证件的同时,应查验结婚证或足以证明是夫妻关系的证件方可登记入住。
四、登记人员在登记团体住宿人员时,由该团体负责人提供旅客证件,统一办理住宿登记手续。
五、登记人员在登记长期包房住宿人员时,查验身份证件的同时,查验长期住宿证明,并定期和本人核对登记记录。
六、登记人员在登记住宿人员时,要查验住宿人员随身携带枪支、危险爆炸等禁止带入旅馆内的违禁品。
应及时报告公安机关。
七、登记人员在登记住宿人员时,要查验住宿人员是否是公安机关通缉的逃犯或犯罪嫌疑人员,应及时报告公安机关。
八、登记人员在登记住宿人员时,发现因执行公务携带枪支、重要文件等劝其交有关部门保管。
治安举报制度一、旅馆工作人员发现旅馆内有违法犯罪活动,应立即报告公安机关。
并告知旅馆负责人。
二、旅馆工作人员发现旅馆内有违法犯罪嫌疑人,或形迹可疑人员,应立即报告公安机关。
并告知旅馆负责人。
三、旅馆工作人员发现住宿人员非法携带管制刀具、枪支、剧毒危险、爆炸等违禁物品,应及时报告公安机关,并告知旅馆负责人。
四、旅馆工作人员发现住宿人员中,有公安机关通缉的逃犯或犯五、旅馆工作人员发现住宿人员所提供的身份证件,有伪造、涂改、过期或与本人身份、相貌不相符有嫌疑,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
六、旅馆工作人员发现住宿人员中,有散步危害国家安全、攻击党和政府反动谣言的人,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
七、旅馆工作人员中发现旅馆内有险情,存在安全隐患,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
八、旅馆工作人员在工作、管理、服务中,认为有其他可疑情况要报告公安机关,应立即报告公安机关,并告知旅馆负责人。
岗位责任制度一、旅客工作人员必须服从管理,严格遵守旅馆各项安全管理制度,消防安全制度、卫生制度。
二、旅馆工作人员必须遵守工作制度,按时上下班,按时交接班,不得做与本职工作无关的事情。
三、旅馆工作人员上班必须佩带上岗证,统一着装,着装整洁,礼貌待客,文明用语。
严格遵守岗位职责,认真做好本岗位工作。
四、旅馆工作人员必须遵守住宿登记制度,认真做好本岗位工作。
五、旅馆工作人员接待客人必须热情接待、服务周到、客人满意,做到宾至如归。
六、旅馆工作人员必须懂消防安全知识,发生火灾会使用消防灭火器材,会进行灭火施救。
七、旅馆工作人员必须懂卫生知识,上班期间保持客房室内卫生清洁,物品摆放整齐有序,符合卫生标准。
八、旅馆工作人员必须将本班工作情况、治安情况、住宿情况等交接清楚。
九、旅馆工作人员对以上各项规定,必须严格遵守,如有违反,按照有关规定予以处罚。
旅客贵重物品保管制度一、旅客住宿携带贵重物品,应及时交旅馆代保管。
旅馆应做好存取登记手续,建立贵重物品寄存保管库、保险柜。
设专人保管、看护。
二、旅客住宿携带大宗现金,应及时交旅馆代保管。
旅馆做好存取登记手续后,应及时存入银行。
禁止将大宗现金存放在旅馆内。
三、旅客住宿因执行公务携带枪支、重要文件等旅馆应负责交有关部门代为保管。
禁止将枪支、重要文件等存放在旅馆内。
四、旅馆工作人员在寄存贵重物品、现金等,要认真核对寄存人的身份证和有关证件。
五、旅馆工作人员在寄存贵重物品、现金等,要认真核对寄存人的身份证和有关证件。
六、旅馆工作人员对寄存贵重物品、现金等,发现长寄长存不取有嫌疑的,应立即报告公安机关。
并告知旅馆负责人。
七、禁止寄存无证明、发票的物品来源不清的物品或现金等。
八、住宿人员无身份证件,不能证明个人身份的,拒绝寄存。
旅客住宿须知为了维护社会秩序,保证公共安全,保障旅客的生命财产安全,特制定本须知,望旅客自觉遵守。
一、凡需住宿的旅客凭居民身份证或足以证明公民身份证的证件登记住宿。
并按规定的项目如实登记后,方可住宿宿。
二、旅客凭旅客住宿证进入客房,住制定床位,不准私自移床、换房。
旅客须妥善保管住宿证,不得转让,如遗失,应立即报告,按价赔偿后补发新证。
如因不报告,客房内发生问题,要追查失证人的责任。
三、旅客随身携带的贵重物品和现金及重要票据,应交旅客寄存处保管;机密文件、资料、枪支弹药出示个人有关证件公安机关代保管。
四、严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性管制刀具等危险品带入馆内;严禁在旅馆内进行卖淫、嫖娼、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动。
五、不得在旅馆内酗酒滋事,高声喧哗,影响他人休息;不得私自留客住宿或转让床位。
六、旅客要自觉遵守旅馆的出入、会客、财务保管、公共卫生、安全防火等项制度。
外出时要通知服务员锁门,要遵守旅馆规定的晚间归宿时间,要按时归宿。
七、违反本项须知第一至第六条规定的,按照《中华人民共和国治安管理处罚法》有关条款的规定,予以治安处罚,造成严重后果的,依法追究刑事责任。
八、旅客要提高警惕,严防违法犯罪嫌疑人进行破坏活动。
如发现违法犯罪嫌疑人员或形迹可疑的人员,应当立即报告旅馆负责人或公安机关。
九、旅客遇公安民警出示证件检查时,应当予以协助配合检查。
十、旅客要保护旅馆公共设施,不得任意移动或损坏,如有损坏,按价赔偿。
【篇二:酒店管理规章制度——详细版】酒店管理规章制度保持餐厅的清洁、整齐,是每一位员工的责任,请时刻注意你的座位下,文件摆放应整齐、清洁。
4.3.2员工守则1、准时到岗,工作时间无领导批准离开工作岗位者,按旷工处理,旷工半天日扣除1.5日工资,旷工1日扣除3日工资,以此类推,一月旷工满3次者,视为自动离职(无工资);凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。
2、每日准时考勤,迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚,超过3次每次处罚50元,超过6次劝退。
迟到30分钟以上按旷工半日处理。
60分钟以上无当日工资。
请员工每日准时打卡,一经发现代打卡现象,代打和被代打者各处罚200元,并扣除全勤奖及当月绩效工资,当班领导连带扣除职务津贴。
凡是迟到者或者早退者(无全勤奖),且30分钟内按10元/次处罚,超过3次处罚50元/次。
迟到、早退30分钟以上扣除半日工资,迟到、早退60分钟以上扣除当日工资;病事假者扣除全勤工资。
每月错/漏打卡不得超过三次,切三次必须有领班以上级别领导签字,第四起按照10元/次处罚(如遇情况调动班次由当班领导在考勤卡上签字说明)。
3、当月离职者只发放基本工资。
4、严重违反公司调理开除者,当月工资不予发放。
5、公司管理人员不定时到各部门查岗,应在岗不在岗者,按小过处理。
6、每月服务员可公休,每月月初需排好当月工作时间表,公休由餐厅管理者安排。
其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
7、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。
8、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
4.3.2物品管理1、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。
2、保持餐厅内部环境卫生整洁,用餐工具的卫生。
完整。
3、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知部门负责人,在由部门负责人填写购物审批表审批至经理,然后交采购员购买;设备维修时及时电话联络维修人员。
4、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。
5、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知大堂经理,大堂经理批准餐厅经理,获准后交采购员购买。
4.4.1卫生检查1、地面:无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。
2、天花板,墙面、墙角:无污迹、剥落、蜘蛛网、卫生死角。
3、地板、地毯:干净完好。
4、门窗:干净完好,窗台无灰尘、杂物,窗帘无破洞、胀迹、脱钩。
5、墙面艺术性挂件完好,挂放端正,无灰尘、污迹、破损。
6、花架,花盆无灰尘、烟蒂:餐巾纸、纸杯干净清洁,花卉、植物鲜艳美观,如有凋谢及时联系花卉租摆公司,叶面光亮润滑,无灰尘,污迹。
7、餐厅座椅完好无损,不变形、摇摆,水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好,明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁,所有物品按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶干爽,无灰尘、污迹:垃圾桶上无纸巾等杂物。
无裸露垃圾、烟蒂:周围无脏物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净,无灰尘、污迹。
13、餐厅、杯具、玻璃器皿清洁完好,消毒严格,无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净,无污迹、水渍、油渍,转动灵活,无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观,准备充足,无油渍、污迹、破损、无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮,无灰尘,有效正常。
17、空调出风口干净清洁,无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾。
3、--------------------看不清---------4、门窗:干净完好,窗台无灰尘,杂物,窗帘无——5、墙面艺术性挂件完好,摆放端正,无灰尘、污迹、破损。
6、花架,花盆无灰尘,烟蒂;餐巾纸、杯垫干净清洁,花卉、植物鲜艳美观,如有凋谢及时联系花卉租摆公司,叶面光亮润滑,无灰尘,污迹。
7、餐厅桌椅完好无损,不变形、摇摆、水渍、油渍、污迹。
8、灯具、灯泡完好,明亮无尘。
9、备餐柜干净整洁,所有物品均按规定摆放。
10、过道及公共区域的垃圾桶清洁干爽,无灰尘、污迹;垃圾桶上无纸巾等杂物,无裸露垃圾、烟蒂;周围无赃物。
11、餐厅厅标、灯箱醒目、明亮、清洁、整齐。
12、餐厅内所有家具、冰箱、电话音响等一切设备完好有效、整洁干净,无灰尘、污迹。
13、餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,消毒严格,无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹、裂纹、缺口。
14、灶具锅圈清洁完好干净,无污迹、水渍、油渍,转动灵活,无破损。
15、菜单、酒水单整洁美观,准备充足,无油渍、污迹、破损,无涂改、陈旧。
16、灭火器材清洁光亮,无灰尘,有效正常。
17、空调出风口干净清洁,无灰尘。
18、吧柜、酒架上样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍。
19、备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾。
20、果汁机、储存柜等设备干净清洁,无残留汁液,无污渍。
4.4.2 工作检查1、上班行为规范。
2、开好班前会,让每位服务员明确当日任务,熟知当日特色菜及当日估清的菜品。
3、保证开餐时间岗位有人,并能及时主动地为客人提供优质服务。
4、按规范摆台,台面物品摆放齐全,桌椅排列整齐。
5、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。
6、主动、热情、耐心、周道,根据客人需要及时提供各种细微服务。