校园超市经营指导手册
运营实习生岗位职责
运营实习生岗位职责 【篇一：详解银行暑期实习生校园招聘各职位】 运营支持方向岗位 2015 年中国民生银行在全国范围内招聘暑期实习生，主要是针对 2016 届本科及以上学历的毕业生，主岗位分为运营支持方向和市营 销方向。很多同学对这两个职位不是很了解，本节，山东中公金融 人先就运营支持方向的实习职位的工作内容、岗位职责、任职要求、 发展前景等重点问题为大家一一解答。 1 、运营支持岗在总部属于风险管理、产品研发、客户关系管理及 其他运营支持类岗位 ;各分部风险管理类岗位 ; 其他公司业务中后台支 持类岗位。在分行包括小微及小区金融业务风险管理、售后服务等 岗位 ;支行运营柜员、客户服务主任岗 ;风险、法律、财务、人力等其 他中后台支持类岗位。总体而言，运营支持岗属于内勤、比较稳定。 2 、工作职责方面是做好风险、运营、财务、人力等中后台岗位工 作，为前台业务开展做好支持工作 ; 参加中后台各条线的培训活动， 提高岗位操作及沟通能力。 3、任职要求方面要求责任心强，思维缜密，工作严谨细致 ; 良好的 沟通表达能力和服务意识 ; 担任学生干部、具备文体特长者优先考虑 取得相关岗位专业资格证书者优先考虑。 4 、在暑期实习阶段，同学们可以亲身体验民生银行的工作内容， 熟悉工作环境和内容，能增加个人的实习经历和社会阅历，特别是 对于已经明确自己将来的就业方向是银行方面的同学来说，这无疑 是个不可多得良机 !如果你有幸获得实习机会，就相当于跨过了从事 银行业的第一个门槛，所以，银行的实习生招聘，又被大家认为是 能进入银行业发展的开端或起步。 既然想要进入金融系统，那就全力以赴，山东中公金融人祝您在运 营支持方向岗位上工作顺利 !
市场营销方向岗位 2015 年中国民生银行在全国范围内招聘暑期实习生，主要分为运 营支持方向和市场营销方向。很多同学对这两个职位不是很了解， 中公金融人先就市场营销方向的实习职位的工作内容、岗位职责、 任职要求、发展前景等重点问题为大家一一解答。 1 、市场营销岗在事业部包括总、分部客户经理、产品经理、投资 银行项目经理岗。在分行包括小微及小区金融营销、理财经理岗 ;
《华润万家运作手册》课件
Hale Waihona Puke 06CHAPTER财务管理
预算与核算
预算制定
根据企业战略目标和业务计划，制定年度、季度 和月度预算，确保资源的合理分配。
预算执行与控制
对预算执行情况进行实时监控，及时调整偏差， 确保预算目标的实现。
会计核算
按照国家会计准则和公司制度，准确记录和核算 各项经济业务，提供可靠的财务数据。
职业发展
为员工提供职业发展规划和 晋升机会，帮助员工实现个 人价值，增强员工的归属感 和忠诚度。
08
CHAPTER
企业文化
企业价值观
总结词
企业价值观是企业的核心信仰和行为准则，是企业文化的重要组成部分。
详细描述
华润万家企业价值观包括诚实守信、客户至上、团结协作、追求卓越等方面。 这些价值观在企业的日常经营和决策中起着重要的指导作用，有助于企业树立 良好的形象和信誉。
力和易购性。
陈列方式
根据商品的特点和销售需求，采 用合适的陈列方式，如货架陈列
、堆头陈列、端架陈列等。
陈列调整
定期对商品陈列进行调整，保持 陈列的新鲜感和吸引力，并根据
销售数据优化陈列布局。
商品库存管理
库存控制
通过合理的库存控制，确保库存量与销售量之间的平衡，避免缺 货或积压现象。
库存盘点
定期对库存进行盘点，确保库存数据的准确性和完整性，及时发现 并处理库存异常情况。
招聘渠道
公平、公正、择优录取，确保招聘到符合 公司需求的高素质人才。
通过校园招聘、社会招聘、内部推荐等多 种渠道，广泛吸引人才。
培训体系
培训评估
建立完善的培训体系，包括新员工入职培 训、岗位技能培训、管理培训等，提升员 工的专业技能和综合素质。
中小学校园安全风险防控工作规范
中小学幼儿园安全风险防控工作规范目录1 范围 (2)2 规范性引用文件 (2)3 术语与定义 (2)4 工作规范 (2)4.1 组织保障 (2)4.2 风险预防 (3)4.3 风险管控 (10)4.4 应急处置 (15)4.5 支持体系 (16)5 标准化及信息化建设 (18)5.1 学校安全工作的标准化建设 (18)5.2 学校安全工作的信息化建设 (18)1 范围本标准规定了中小学校（含中等职业学校，下同）和幼儿园内及学校组织的相关活动和事宜的安全风险防控工作规范。
本标准适用于中小学和幼儿园的安全风险防控工作。
从事基础教育（含学前教育）、中等职业教育活动的机构可参照执行。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 50348 安全防范工程技术规范中小学校岗位安全工作指导手册3 术语与定义GB 50348中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1风险防控清单risks prevention and control list学校应预防和管控的各类风险及防控措施的集合。
4 工作规范4.1 组织保障4.1.1 组织机构：a) 学校应明确负责安全管理工作的机构和人员。
建立以主要负责人为组长，分管领导、部门负责人、教职工参与的学校安全工作组织机构；b) 学校应成立应急安全工作小组；c) 学校应聘用法治校长、法治辅导员和法律顾问。
4.1.2 职责制度：a) 学校主要负责人对校园安全工作全面负责，每月召开一次安全工作会议，会议纪要应存档；b) 学校应建立健全安全工作制度；c) 学校应建立健全安全工作档案；d) 学校应根据实有岗位，依据《中小学校岗位安全工作指导手册》明确各岗位安全工作职责，并按规定逐级签订安全目标责任书，落实学校安全工作岗位持证上岗制度，落实全员安全责任；e) 学校应对安全工作进行规范管理，加强安全工作考核；f) 学校分管安全负责人应与属地派出所就校园及周边治安情况每月召开1次碰头会；g) 学校应开展校园安全文化建设，并纳入“平安校园”“文明校园”考评重要内容。
眼镜店营业员管理制度
眼镜店营业员管理制度眼镜店营业员管理制度第1条店员行为规范1、店员上班进入店内必须立即更换制服，穿戴整齐。
时刻保持自己的制服平整、干净，仪容整洁。
2、店员在店内禁止聚众谈笑、相互聊天、禁止在店堂内打逗、污言秽语。
3、店员在店内禁止互相议论其他同事或顾客的是非。
4、店员不能随意称呼同事，须直呼姓名，与分店主交谈必须称呼职位。
5、店员间必须营造和-谐的气氛，精诚团结，相互合作，积极进取。
6、店员禁止在店内营业区吃食物、喝水，用餐必须至指定地点。
7、接听电话要使用规范用语：“校友眼镜，你好！”或“你好！校友眼镜。
”8、店员禁止用总店电话办私事、聊天，接听电话无事即挂（注：如果店员正在接待顾客，必须得到客人同意后，才可接听电话）。
9、禁止店员在内趴、靠柜台。
迎接顾客必须起立，顾客没有坐下，店员不能坐。
10、禁止店员在门口吸烟、聊天。
11、店员必须时刻保持自己卫生责任区的清洁及店堂内的清洁整齐。
12、店员必须严格按照本店的各项作业流程进行操作。
用完工具必须放回原位，各项器材必须放回初始位置。
13、店员必须熟知店内货物价格和各项活动方案，遇到特殊情况必须向分店长请示（注：如果分店长不在，必须向上一级主管请求），不能擅自做主。
14、店员必须听从分店长指示，分店长分配工作必须及时完成。
如果店员有意见不能与分店长发生争执，但可以向上一级提出意见。
15、收款找零钱动作要麻利，准确无误。
对顾客要有良好的服务态度，使用礼貌用语：“收您**元”，“找您**元”，“请您拿好钱”等。
接、找顾客钱时要使用双手。
16、必须清楚整洁地记录当日的台帐，并保存好。
17、交接-班时必须及时转交好当天的门市单据，每日下班必须核对当天收入，保证无误后，应向分店长汇报当日收支情况，同时将当日现金收入保险柜内或上交财务。
协助分店长做好店内的一切财务工作，遇到问题及时向总店财务负责人汇报。
18、店员在下班后须收拾妥当店内一切物品。
各种仪器设备复原，套好防尘罩，检查店内的水、电设施，确保无误后方可离店。
2024年超市工作总结参考范文（五篇）
2024年超市工作总结参考范文在此，我想表达对工作中同事的深深感激，特别是他们在服务岗位上的耐心指导。
在超市中，理货员的角色看似平凡，实则至关重要。
他们是顾客接触最多的员工，其行为举止直接影响着超市的服务质量和形象。
因此，作为理货员，首要任务是树立服务意识，遵循“为民、便民、利民”的服务原则，同时承担起顾客引导咨询的职责。
我们需不断强化服务理念和提升专业技能，以促进个人在工作中的持续成长。
在学习方面，理货员的素质直接影响超市的业务表现和声誉。
我们需要不断自我提升，增强业务能力，以适应激烈的市场竞争。
这包括对工作职责的深入理解，以及对礼仪、心理调适等多方面知识的学习。
零售行业的发展充满挑战，我深感有幸能参与其中，定会把握机遇，不断提升自我，以应对各种挑战。
学习是日常工作中不可或缺的任务，只有不断进步，才能更好地履行职责，提供更优质的服务。
在这个暑假，我选择了超市理货员作为社会实践项目。
起初，寻找合适的暑期工作确实面临不少困难。
在尝试多种途径无果后，我有幸在邻居的协助下，得到了这份超市临时工的工作。
我负责膨化食品区和卤类食品区的管理，以及相邻小零食区的维护，工作时间包括半天和晚班，交替进行。
在超市管理员的指导下，我迅速熟悉了工作内容，包括及时补货、保持货架整洁、处理无条码商品、进行价格标签管理等。
第一天工作时，我充满热情，全力以赴地整理货架和补货。
同事们，尤其是生活用品区的阿姨，给予了我很多帮助。
由于货架区之前缺乏专门管理，我需要花费大量时间进行清理和重新布局。
尽管工作繁琐，但这也让我更深刻地认识到日常工作中无处不在的挑战，以及提升自我能力的重要性。
我深知，要想避免生活陷入单调乏味，唯有通过不断学习，提升个人技能，才能在职业生涯中脱颖而出。
因此，我将以更加坚定的决心和努力，投入到每一天的工作中，以期在服务岗位上实现自我价值。
最后，再次向超市的领导和同事们表达我由衷的感谢，感谢你们的指导和支持。
2024年超市工作总结参考范文（二）在永辉的实践经验是一次独特且富有启迪的体验，它标志着我初次真正地跨越校园，踏入社会，以全新的角度去观察和理解生活，赋予我别样的洞察。
营业词汇解释手册
2.19 外埠助代：
一.组织类词汇
2.人员名称
2.20 车铺助代：
人员寄户,由外埠经销商招募,不与公司发生雇佣劳务关系，经 销商支
付底薪(我公司以货补方式承担)，康师傅支付奖金(依据车销 的量)。
2.21 铺货大队： 为公司在旺季招聘的临时人力，淡季解散，不属公司正式员 工，由业代或组长进行管理；
营业词汇解释
销售部
1
一.组织类 二.产品类 三.通路类 四.通路操作类 五.价格类 六.促销类 七.广告类 八.行销管理类 九.其他类
大纲
2
一.组织类词汇
2.组织名词
2.1 企划部 ：
规划、执行、评估与控制行销资源，并发布行销策略 方案的单位；分
市调科、产品科、MS处与媒体科四个组成部分
2.2 营业部门：
士 多
C-store
店 冰摊
A类 月销售额》4000元 一般杂货店,销售重要度高,占零售点总量的20%左右 B类 月销售额》1200元 一般杂货店,销售重要度中,占零售点总量的40%左右 C类 月销售额《1200元 一般杂货店,销售重要度低,占零售点总量的40%左右
没有营业店面的摊位,主要贩卖饮料,销售香烟,食物为辅
教育 中学
MA
校内及校外50米内开发式购物，1台收银机以上，100平米以上的售点
食堂 B类 饮料月销售额>1200元 校内学生集中用餐场所
士多店及其他
在宿舍楼、图书馆、浴池、话吧等客户内，有售卖饮料的售点
小学 其他培训机构
C类 饮料月销售额<1200元 从事辅助教育的培训机构，如党校、外语培训、少年宫、成人进修等单位
19
通路精耕细作与通路精耕语
言对照表 现有语言
校园食品安全教育ppt课件ppt
食品安全的五大要素
食品无毒无害
食品中不应含有对人 体健康造成危害的有 毒有害物质。
食品的卫生状态
食品应符合卫生标准 ，保持清洁，防止食 品在生产、加工、储 存、运输等进程中受 到污染。
食品的营养成分
食品应提供人体所需 的营养成分，符合营 养标准。
食品的标签标识
食品标签标识应真实 、准确、完全，符合 国家相关法律法规的 规定。
分发方式
采取适当的分发方式，避免食品在分发进程中受 到二次污染。
食用时间
控制食品的食用时间，避免食品长时间放置导致 变质。
剩菜剩饭处理
公道处理剩菜剩饭，避免食物浪费和环境污染。
05
提高食品安全意识
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
Hale Waihona Puke ERA加强食品安全教育01
定期开展食品安全知识讲座
ERA
食品安全的定义
食品安全定义
食品安全是指食品无毒、无害， 符合应当有的营养要求，对人体 健康不造成任何急性、亚急性或
者慢性危害。
食品安全的重要性
食品安全是公共卫生的重要组成 部分，保证食品安全是保护公民 健康、社会稳定和经济发展的必
要条件。
食品安全法律法规
各国政府制定了一系列法律法规 来保证食品安全，包括食品卫生 标准、食品质量安全追溯制度等
某中学食品安全教育活动
某中学开展了一系列食品安全教育活动，通过讲座、宣传海 报等情势向学生普及食品安全知识。同时，学校还邀请专业 人士进行指导，提高食堂工作人员的食品安全意识。这些措 施有效地保证了学生的饮食安全。
其他食品安全事件案例
某餐厅食品添加剂超标事件
某餐厅被查出食品添加剂超标问题，引发了消费者对食品安全问题的担忧。此事 提醒我们，食品安全问题无处不在，需要时刻保持警惕。
校园风策划方案
校园风同校购物商城网络营销策划方案成员分工：技术部：刘欣褚泽昆营销部：张曼宋鑫张思源营运部：徐丽华聂丙涛王浩市场经营部管理：孟凡奇张岩张亚勤河北软件职业技术学院目录前言一．走进校园风，足不出户得天下1.望（校园风文化）2.闻（校园风的特色和优势）3.问（目标群体定位）4.切（校园风文化的现状）二．让校园风文化发扬光大1.线下宣传与经营①宣传加推广②推广与加盟③销售2.线上推广①维护网站②博客宣传③交流群的探讨④许可E-mail推广⑤病毒性营销理论的采用三．经济效益四．远程预算前言什么是校园风同校购物商城？校园风网上超市定位于校园市场，以高校为单位与校园内和校园周边的实体店铺相结合，由在校大学生来独立运营，服务于本校学生的一个同校网上购物系统，本校学生可以以最低市场价享受免费送货上门货到付款的服务，并可以享受无理由免费退换货的服务。
校园风同校购物商城为本校学生提供方便的购物条件和物美价廉的消费品，主要销售商品为学生日用百货、食品、数码电子产品、文体用品、二手交易等，其中包含校园风自有品牌的产品。
校园风同校购物商城也是一个开放的电子商务平台，本校在校大学生均可在同校购物商城系统中免费申请开店，成就个人低成本创业欲望。
校园风同校购物商城系统所有功能模块都是可以由运营者自己从管理后台独立添加管理的，操作简单，对运营者没有任何技术功底的要求哦。
校园风同校购物商城系统面向所有大中专高校开放，目前在全国已经遍及河南、天津、上海、南京、武汉、西安、昆明、哈尔滨等省市高校，现面向全国各个高校招募加盟合作伙伴。
一．走进校园风，足不出户得天下1.望（校园风文化）我们的目标：瞄准全国每年800亿的校园市场，建立完善的实体店网络及电子商务平台，为学生提供物美价廉的必须消费品和贴心服务，助万名大学生成功创业！我们的服务宗旨：一切为大学生着想！让消费更省钱，让创业更轻松！我们的经营理念：为加盟分站提供最成功的创业模式；为大学生店主提供轻松的赚钱机会；为大学生顾客提供最方便节省的购物平台！我们的愿景：统领校园消费市场，打造校园消费第一品牌！我们的优势：我们来自全国各个高校，我们扎根于校园创业；我们拥有草根创业的精神，团队作战的凝聚力，丰厚的校园运作经验和最具特色的网上交易平台；我们拥有不断完善和不断创新的服务理念，更拥有有关政府机关和中国大学生创业网等社会力量的大力支持！2.闻（校园风的特色和优势）校园风同校购物商城系统除了拥有一般商城系统通用的功能服务外，还有以下优势：校园风同校购物商城系统特色服务为运营商提供的服务：●免费培训网站管理后台使用本系统管理后台对运营商不要求有任何技术功底，只要懂基本的电脑知识即可，商城系统开通后，会向运营商发放《校园风同校购物商城系统后台管理使用手册》，并提供正常工作日全天电话及在线客服支持。
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校园超市经营指导手册2011.03目录一、店面形象设计及布局设计1、外观设计--------------------------------------------------32、出入口设计------------------------------------------------33、店铺装潢设计----------------------------------------------34、灯光设计--------------------------------------------------45、收银台设计------------------------------------------------46、堆头设计--------------------------------------------------47、通道设计--------------------------------------------------48、货架设计--------------------------------------------------59、监控设计--------------------------------------------------510、店堂吊旗、吊牌设计---------------------------------------611、通风设施设计---------------------------------------------612、制作卖场布局设计图及商品配置表---------------------------613、非商品区域的设置-------------------------------------------------------------7二、超市商品流转管理1、商品采购--------------------------------------------------82、商品验收--------------------------------------------------93、商品库存--------------------------------------------------94、商品陈列--------------------------------------------------105、商品销售--------------------------------------------------116、商品盘点--------------------------------------------------127、商品调拨--------------------------------------------------138、商品补货--------------------------------------------------14三、开店作业-------------------------------------------------15 开店作业详见表一《开店作业流水表》四、营业规范-------------------------------------------------15五、超市标准化建设-------------------------------------------16六、超市培训机制---------------------------------------------17七、监督考核制度---------------------------------------------18八、文化娱乐活动---------------------------------------------18 表一：开店作业流水表-----------------------------------------19 表二：超市门店岗位职责及工作流程表---------------------------23 附录一：店经理作业流程时段表---------------------------------31 附录二：超市常用设备、卖场营运术语解析-----------------------33校园超市经营指导手册为确保校园超市规范经营，提高超市的整体形象和服务质量，现就校园超市经营管理提供工作指南，以供参考。
一、校园超市店面形象及布局设计（一）外观设计：外观设计包括店名、标志、店招、橱窗设计，突出连锁品牌的统一性，树立品牌形象。
1、店名要求简洁、规范、有寓意。
2、标志要求简单、深刻、创新、有寓意。
3、店招要求简洁、色调鲜艳、视觉冲击力强。
正面招牌：指示超市的名称正面位置，侧面招牌：提示过往行人，引导顾客注意力。
4、橱窗设计要求突出主题，面向客流量大的方向。
（二）店铺出入口设计：要求顾客易进易出。
1、一般校园超市只设置一个出入口，入口尽量设在右边。
2、出入口可放置购物篮、购物车等。
（三）店铺内装潢1、不宜用丰富鲜艳的色彩，以免不同色调分散顾客对商品的视觉注意力（超市部分结构色彩选择见下图）。
2、最好天、地、墙都采用反光性、衬托性强的纯白色（统一色调给人造成较大空间的视觉偏差）。
3、店铺层高一般要求在3m左右。
超市部分结构色彩建议（四）灯光照明设计1、超市的灯光应采用纯白双管节能日光灯。
（双管灯可弥补单管灯直射死角）2、纯白色最容易反射出商品的原始色。
3、灯管与主货架高度约0.7m。
4、灯管排列走向应与货架的排列一致,保证正面直射商品。
5、灯光照明度要保证卖场足够亮，一般不少于300lux。
（五）收银台设置1、超市的收银台应设在出口处，最好在购物出口的右边。
2、收银台与最近的货架间的距离不少于2m。
3、一般，每100㎡配置一台收银机，配备一台校园刷卡机（收银台配置以实际销售而定）。
（六）堆头的设置1、收银台与货架之间一般设置堆头。
2、超市入口通道中间一般设置堆头。
3、一般小型超市堆头长宽不超过1m，高度不超过1.2m。
（七）通道设计1、超市的通道设计遵循“足够宽、笔直、少拐弯”的原则（但也不宜太长，视店面面积而定）。
2、主通道宽度一般为1.2-1.8m，副通道一般为0.9-1.2m（最窄不应少于0.9m）。
3、通道不能太宽，以免顾客只会选择单侧商品。
（八）货架设置1、货架的布局走向尽量与收银台走向一致。
2、一般校园超市货架采用背板小货架（因校园超市面积比较小）。
3、根据店内层高设置货架规格。
一般，层高3m的超市，配置靠边单面货架（长宽高比：900m m×450 m m×1800 m m）和双面货架（长宽高比：900m m×900 m m×1600 m m）。
（九）监控设置1、超市入口：监控入口情况，防止顾客持商品由此离开。
2、超市出口：监控出口情况。
防止顾客未经结算便携商品离开。
3、收银台：监督收银员是否尽职尽责，认真办理商品结算业务。
4、开放式货架：监督顾客在开放式货架前的选购情况，防止个别顾客趁机盗窃商品。
5、库房：监督仓库管理及商品运送人员的工作情况，防止个别工作人员利用工作之便“顺手牵羊”。
6、顾客通道：监督顾客、员工的流动情况，确保人员的流动有序和对整体情况的全面掌握。
7、员工通道：监督员工进出工作场地时是否违反有关禁止随身携带物品的规定，防止盗窃事件的发生。
（十）店堂吊旗、吊牌设置为美化店堂环境，可设置春夏秋冬季节性吊旗，以渲染气氛。
设置区域指示牌（食品区、饮料区、针织百货、文体等），方便顾客购物。
店内墙体进行包装广告，做到天、地、墙设计协调统一。
（十一）通风设施设计保证超市内空气清新通畅，冷暖适宜（室内温度保持在24℃～28℃，相对湿度保持在40～80%间），应设置通风设施。
通风分自然通风和机械通风(空调)。
（十二）制作布局设计图及商品配置表1、根据学校在校生人数确定超市的面积，一般按在校生人数：超市面积=10:1较合理。
2、根据超市的房型结构，制作超市布局设计图。
3、制作卖场设计图时要结合以上布局要点。
尤其在设计货架的摆放位置时，要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列，一般校园超市根据商品种类一般可分成休闲食品、饮料类、日化类、针织百货类、文体等几个功能区。
4、在分区时，要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方，也就是陈列在主通道上；副通道陈列关联和辅助商品；内场靠后陈列刺激性商品。
5、在放置货架时，可先紧靠店铺的3面墙摆放3排，使之呈“门”字形，再根据店铺的空间摆放3到6排，使之呈有序的竖排放。
6、货架与货架之间的购物通道要畅通，不要使顾客产生拥挤的感觉，要保证顾客能轻松地选购商品。
7、根据布局设计图，制作商品配置表。
某200㎡超市布局设计及商品配置表如下图十三、非商品区域的设置1、除了销售卖场外，超市还需要一些非商品区域(一般主卖场与非商品区域比例为8:2)，例如办公室（主控室）、员工休息室（更衣间）等。
2、超市办公室，通常也称作主控室。
连界它主要有两个功能，一是作为商店POS系统和监控系统的主机房，二是作为商店经理管理商店的指挥平台。
二、超市的商品流转管理商品是超市经营的核心，实话说“没有商品就没有销售”，因此商品流转管理就尤为重要。
做好商品流转主要是做好商品流转的八个环节，这八个环节是超市营运工作的重点。
商品流转八个环节循环图：（一）商品采购采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。
如果操作不当或失误，将直接影响到商品的质量及销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。
1、门店设置专门的采购小组，一般以2-3名为宜，主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品等。
2、商品采购主要分三种方式：代销、经销、联营。
3、商品采购比重：休闲食品70%，百货日化20%，文体10%。
4、采购的货源：一部分与厂家直接合作，一部分与当地批发商合作（如合肥的长江批发市场）。
5、控制商品的进价和合理制定零售价，保证价格具有竞争优势。
6、不断优化商品结构，积极引进畅销商品和淘汰滞销商品。
7、采购具体工作及流程参照《采购管理手册》-（制定中）。
（二）商品验收1、商品配送到门店，门店要组织人员验货。
验货实行2人以上验收制，且签字确认。
2、验货要做“四看”：看条码、看日期、看质量、看数量。
3、商品新鲜度的验收规定：a. 保质期为一个月的，应不予接受超过生产日期7天的商品；b. 保质期为三个月的，应不予接受超过生产日期15天的商品；c. 保质期为六个月的，应不予接受超过生产日期20天的商品；d. 保质期为九个月的，应不予接受超过生产日期30天的商品；e. 保质期为一年以上的，应不予接受超过生产日期60天的商品。