校园小型超市经营项目策划书

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学校超市项目建议书

学校超市项目建议书

学校超市项目建议书一、项目背景随着学校规模的不断扩大和学生人数的增加,为了更好地满足学生们的日常生活需求,我们计划在学校内建设一家超市。

该超市将提供各种日常生活用品、食品、饮料等商品,为学生们提供便捷的购物体验。

二、项目目标1. 提供便利:超市将位于学校内的中心位置,方便学生们在课间或放学后购买所需物品,避免他们外出购物的麻烦。

2. 丰富选择:超市将提供各种品牌和种类的商品,满足学生们的多样化需求。

3. 优质服务:我们将聘请经验丰富的员工,提供友好、高效的服务,确保学生们的购物体验愉快顺畅。

4. 价格合理:我们将确保超市内商品的价格相对市场价格具有竞争力,为学生们提供经济实惠的购物选择。

三、项目内容1. 超市位置:超市将建设在学校内的主要教学楼附近,便于学生们前往购物。

2. 超市面积:超市面积约为500平方米,可容纳各类商品和购物区域。

3. 商品种类:超市将提供日常生活用品、食品、饮料、文具、洗护用品等各类商品,覆盖学生们的各种需求。

4. 货架布局:我们将根据商品种类和需求设置不同的货架,确保商品摆放整齐有序,方便学生们浏览和选购。

5. 收银系统:超市将配备先进的自助收银系统,提高购物效率,减少学生们排队等待的时间。

四、项目实施计划1. 筹备阶段:确定超市的位置、面积和设计方案,进行市场调研和竞争分析,制定超市运营策略。

2. 设备采购:购买货架、冷柜、收银机等超市所需设备,并进行安装和调试。

3. 商品采购:与各个供应商建立合作关系,采购各类商品,并进行库存管理。

4. 装修装潢:根据超市设计方案进行装修装潢工作,确保超市环境整洁、明亮、舒适。

5. 员工招聘和培训:根据超市规模确定所需员工数量,进行招聘和培训工作,确保员工具备良好的服务意识和专业知识。

6. 软件系统开发:开发适用于超市运营的软件系统,包括库存管理、销售统计等功能。

7. 软硬件调试:对超市设备和软件系统进行调试和测试,确保正常运行。

8. 软开业策划:策划超市开业活动,吸引学生们前来参观和购物。

高校超市创业方案策划书3篇

高校超市创业方案策划书3篇

高校超市创业方案策划书3篇篇一高校超市创业方案策划书一、前言随着高校校园的不断发展和学生人数的增加,超市作为学生日常生活中不可或缺的一部分,具有很大的市场潜力。

本创业方案旨在在高校内开设一家超市,为学生提供便捷、优质的购物体验。

二、店铺概述1. 店铺名称:[超市名称]2. 店铺选址:选择位于高校校园内或周边,交通便利,人口密集的位置。

3. 店铺规模:根据市场需求和资金情况,确定超市的大小。

4. 店铺定位:以满足学生日常需求为主要目标,提供多样化的商品种类和优质的服务。

三、市场分析1. 目标市场:高校学生是主要的目标客户群体,包括本科生、研究生和教职工。

2. 市场需求:学生对日常生活用品、食品、饮料、文具等商品有较大的需求。

3. 市场竞争:分析周边已有的超市和便利店,了解其优势和不足,制定差异化竞争策略。

四、商品采购2. 定期进行市场调研,了解学生的需求和喜好,及时调整商品种类和采购计划。

3. 控制库存,减少积压和浪费,提高资金周转率。

五、店铺运营1. 人员招聘与培训:招聘有经验的收银员、理货员和管理人员,进行专业培训,提高服务水平。

2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,实时监控库存情况,确保商品的充足供应和避免积压。

3. 营销策略:通过促销活动、会员制度等方式吸引学生,提高顾客满意度和忠诚度。

4. 客户服务:提供优质的客户服务,及时解决学生的问题和投诉。

六、财务分析1. 投资预算:包括店铺租金、装修、设备采购、商品采购、人员工资等方面的费用。

2. 收入预测:根据市场需求和销售情况,预测店铺的收入。

3. 成本控制:严格控制成本,包括采购成本、运营成本、人员成本等,提高盈利能力。

4. 盈利分析:定期进行财务分析,评估店铺的盈利状况,及时调整经营策略。

七、风险评估与应对1. 市场风险:分析市场变化和竞争对手的情况,及时调整经营策略。

2. 库存风险:合理控制库存,避免积压和浪费。

4. 财务风险:合理规划资金,控制成本,确保店铺的财务稳定。

校园超市开业的计划书

校园超市开业的计划书

校园超市开业的计划书随着人们生活水平的不断提高,对生活质量的要求也愈发严格。

大学生是社会的未来,他们的消费需求也在逐渐增加。

为了更好地服务大学生群体,我们决定在校园内开设一家超市,以满足学生在校园内的购物需求。

下面是我们的计划书。

一、项目名称本项目命名为“校园便利店”。

二、经营范围本项目的主要经营范围为日常生活用品、零食饮料、文具书籍、水果蔬菜等。

三、市场分析在校园内开设超市有着广阔的市场前景。

据不完全统计,我校师生人数已超过1万人,每天进出校门的人数也非常庞大。

学生的生活水平越来越高,对生活质量的要求也越来越高,他们对购物的需求也越来越大。

而在校外购买生活用品不仅浪费时间,而且对一些大件物品的搬运也会带来不便。

因此,开设校园超市可以方便学生的日常生活,提高学生生活品质。

四、项目优势1、位置优越项目所在的地理位置非常优越,距离学生宿舍区仅有500米左右的路程,方便学生的购物需求,减少走路的时间和路费。

2、经营管理规范我们将对超市严格管理,包括货架布局、商品选购、销售方式等。

保证消费者能够买到高品质的商品,提高消费者的购物体验。

3、商品丰富多样本项目涉及的产品不仅包括日常生活必需品,还包括许多深受学生喜爱的休闲零食和饮料,丰富的商品种类可以满足不同学生的消费需求,增强消费者的购物体验。

五、项目投资本项目的投资主要包括场地租赁费,装修工程费,厨具设备购置费,库存商品采购费等。

总投资金额约为50万元。

其中,场地租赁费用为10万元,装修工程费用为15万元,厨具设备购置费用为10万元,库存商品采购费约为15万元。

六、预计盈利情况本项目的年预计盈利约为30%。

超市开业初期可以通过大力宣传和开设促销活动来吸引学生,随着经营持续稳定,盈利空间会不断扩大。

七、市场营销策略1、宣传广告。

通过校园海报、电视广告等方式,向广大学生推广超市的品牌形象和服务理念。

2、促销活动。

在学期初,开展促销活动来吸引学生,增强他们对超市的购物欲望。

学校超市项目策划书3篇

学校超市项目策划书3篇

学校超市项目策划书3篇篇一《学校超市项目策划书》一、项目概述1. 项目背景随着学校规模的扩大和学生人数的增加,对超市的需求日益增长。

本项目旨在在学校内开设一家超市,为学生提供便捷的购物服务。

2. 项目目标3. 项目内容超市的选址、装修和设备采购;商品采购和供应链管理;人员招聘和培训;营销策略制定和推广。

二、市场分析1. 目标市场学校师生,包括学生、教职工和家属。

2. 市场需求学生对日常用品、食品、饮料、文具等商品有较大需求。

教职工对办公用品、食品等有一定需求。

3. 市场竞争分析周边超市的竞争情况,找出差异化竞争优势。

三、项目实施1. 选址分析选择学校内或周边合适的位置,交通便利,人流量大。

2. 装修设计根据超市定位和目标客户群体,进行个性化的装修设计。

3. 设备采购采购适合超市运营的货架、收款机、冷藏设备等。

4. 商品采购5. 人员招聘招聘经验丰富的超市管理人员和员工,进行专业培训。

6. 开业筹备制定开业促销方案,进行宣传推广。

四、营销策略1. 品牌建设打造独特的品牌形象,提高品牌知名度和美誉度。

2. 促销活动定期举办促销活动,吸引学生和教职工购买。

3. 会员制度建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加客户粘性。

4. 线上营销利用社交媒体、校园论坛等渠道进行线上推广。

5. 合作推广与学校相关部门、社团等进行合作推广。

五、运营管理1. 库存管理建立科学的库存管理系统,控制库存水平,避免积压和缺货。

2. 质量管理严格把控商品质量,确保食品安全和品质。

3. 客户服务提供优质的客户服务,解决顾客问题,提高顾客满意度。

4. 数据分析定期分析销售数据和顾客反馈,优化商品种类和营销策略。

六、财务分析1. 投资预算包括设备采购、装修、商品采购、人员工资等方面的费用。

2. 收入预测分析销售额、利润等指标,预测项目的盈利能力。

3. 成本控制加强成本管理,控制采购成本、运营成本等。

4. 盈利分析制定合理的盈利模式,确保项目的可持续发展。

校园超市策划书

校园超市策划书

校园超市策划书关于校园超市策划书(通用5篇)校园超市策划书篇1前言近几年,电子商务的产生和迅速发展对市场营销产生了深刻而重要的影响。

电子商务作为一种商业工具或者平台,为众多的人参与市场信息沟通提供了无以伦比的巨大优势。

正是在这种趋势下,很多企业在进行营销的同时也运用着电子商务。

e—sell校园网络超市是广东女子职业技术学院即将开业的一家校园网络超市,面临着十分激烈的市场竞争。

如何生存和发展,这是它面临的十分紧迫的课题,本策划力求从的定位,提出的发展方向和营销策划。

一、执行概要二、目前营销状况(1)市场状况(2)产品状况(3)竞争状况(4)宏观环境状况三、优势与劣势四、目标(1)财务目标(2)营销目标五、营销战略(1)目标市场(2)定价(3)销售渠道(4)销售队伍(5)服务(6)广告(7)促销(8)销售方式六、开业行动方案(销售活动安排)七、结束语一、执行概要校园网络超市要适应外部环境的变化,要在市场竞争中生存并取得竞争优势,创新是其必由之路,只有创新才会进步,才能在市场竞争中脱颖而出。

这里所说的“创新”是对原来的零售企业的市场形象进行一场真正的“革命”,总的来说包括以下两个方面。

(1)超市购物空间转移革命。

传统的超市都是可以看得见、摸得着的实体超市,考虑到校园空闲的空间少,且我们企业是股份制,手头上的资金不宽裕,我们第一步先采取网络超市的模式,省去场地租金的支出,且现今上网人数俱增,校园里每一个人都会上网,这就是一个充满商机的地方。

提供舒适便利的网上购物环境与快速的送货条件以及物美价廉将是我们校园网络超市的改革发展方向。

(2)超市的功能革命。

校园网络超市是一家零售企业,从旧的观念看,超市是购物的场所,但是校园网络超市不仅仅是购物的场所,还是一个对消费者具有相当吸引力的“网上生活娱乐空间”,把购物、音乐、健康、服务、游戏等组成一个整体,发挥校园网络超市综合的网上生活功能。

校园网络超市面对外部环境的新变化、市场竞争的新挑战,必须对超市的功能重新定位并与之相配套的营销策划进行创新,只有这样才能稳操胜劵,校园网络超市才能在十分激烈的市场竞争环境下生存和发展。

学校超市经营计划书

学校超市经营计划书

学校超市经营计划书:计划书超市经营学校小型超市计划书怎么写校园超市经营方案如何经营大型超市篇一:学院学生超市商业计划书西南科技大学城市学院—惜缘超市商业计划书指导教师:陈源组长:钟伟策划小组成员:张丽、邹婷摘要大学生是国家宝贵的人才资源,做好大学生就业工作,是关系到构建社会主义和谐社会的大局。

近几年,国家以及各个地方纷纷出台各种有利于大学生自主创业的制度和政策,积极为学生创业营造良好的政策环境,鼓励大学生创业;同时,随着一些大学生的成功创业以及国家对大学生自主创业的积极宣传,大学生创业也逐渐得到了社会的更多支持和理解。

鼓励和扶持大学生自主创业,是拓宽大学生就业渠道的重要途径。

鼓励和扶持大学生自主创办各类经济实体,既能促使大学生尽快实现自我就业,又能为社会提供就业岗位,不仅能有效缓解就业矛盾,而且有利于进一步营造全社会尊重创业、支持创业、积极创业的良好氛围,具有重要的社会意义。

而本项目的成功运营和推广,其意义也将不仅仅是为社会提供就业岗位,同时还将为正待创业的大学生们提供可资借鉴的宝贵经验,为创业者树立创业信心,让更多的大学生勇于尝试,敢于尝试,并让大学生在校园中体会到创业与勤工俭学的乐趣所在。

一、项目简介(一)、超市简介1、名称:惜缘超市2、取名缘由:“惜”同“吸”,意为“吸纳财源,筹措资金”,旨在表明此次策划不仅是策划一个营利性行业,也是在号召同学们踊跃投资,进行创业实践。

“缘”同“源”,意为“源头,源地”,旨在说明此次超市创业实践是以我院为发展源地,本意出发点是为西城学子创造“创业与勤工俭学”的平台。

“惜缘”更深一层的含义是指让同学们珍惜这一次的机会,有缘想见,且行且珍惜。

3、超市选址:科技楼前的汽车棚4、股权归属:(1)50%股权归学院所有;(2)剩下股权由学院学子集资5、管理层:根据学院学子入股资金的多寡确定股东,据股东大会,任命管理层人员。

(二)、项目特点1、方便快捷,在学校内,位于学院中间场地,距离各大寝室距离适中,购物方便,还可适当采取预定送货上门的销售模式,把货品送到买家的手中。

学校内部超市策划书3篇

学校内部超市策划书3篇

学校内部超市策划书3篇篇一《学校内部超市策划书》一、策划背景随着学校的发展和学生人数的增加,学校内部的商业需求也日益增长。

为了满足学生和教职工的日常购物需求,提供更加便捷、优质的服务,我们计划在学校内部开设一家超市。

二、超市定位1. 目标客户:主要面向学校师生,提供各类食品、日用品、文具等商品。

2. 商品种类:以食品和日用品为主,兼顾文具、体育用品等,满足学生和教职工的多样化需求。

3. 价格定位:以平价为主,提供高性价比的商品,吸引更多的消费者。

三、市场分析1. 学校师生人数众多,消费潜力巨大。

2. 目前学校内部缺乏一家规模较大、商品种类齐全的超市,市场需求尚未得到充分满足。

3. 竞争对手主要为周边的便利店和小卖部,竞争压力较大。

四、营销策略1. 商品采购:与多家供应商建立合作关系,确保商品的质量和价格优势。

2. 促销活动:定期开展促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引顾客购买。

3. 会员制度:推出会员制度,积分换购等,增加顾客粘性。

4. 线上销售:建立线上商城,提供在线购物和配送服务,扩大销售渠道。

五、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘专业的超市管理人员和销售人员,进行系统的培训,提高服务水平。

2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,确保商品的及时供应和库存的合理性。

3. 质量管理:严格把控商品质量,确保食品安全和质量可靠。

4. 财务管理:建立健全的财务制度,进行成本控制和财务管理。

六、风险评估与应对1. 市场风险:市场需求可能发生变化,竞争对手可能增加,需密切关注市场动态,及时调整营销策略。

2. 经营风险:超市运营过程中可能面临各种问题,如库存积压、资金周转不灵等,需制定相应的应对措施。

3. 人员风险:人员流失可能对超市运营造成影响,需建立合理的薪酬福利制度和激励机制,留住人才。

七、财务预算1. 投资预算:包括店面租赁、装修、设备采购、商品采购等费用,预计总投资[X]万元。

2. 收入预算:根据商品定价和销售预测,预计超市开业后第一年的销售收入为[X]万元。

校园超市策划书

校园超市策划书

校园超市策划书一、项目概述现代大学校园生活节奏快,学生的学习与生活压力较大,加之校园周边商业设施建设不够完善,因此,在校内建设一个校园超市成为了迫切需求。

校园超市将为师生提供便利的购物环境,满足他们的生活需求,促进校园商业发展。

二、市场分析1. 目标客户:主要以学生为主,还包括教职工及周边居民。

2. 市场需求:校园周边商业设施满足不了学生和教职工的购物需求,校园超市可以方便他们购买日常生活用品,并提供更多选择。

3. 市场竞争:目前校园周边尚无超市,市场竞争较少,但随着校园商业设施的发展,竞争可能加剧。

三、项目内容和创新点1. 项目内容:- 校园超市的设施:建设一个面积适中、设施现代化的超市,分为不同区域,如食品区、饮料区、日用品区等,以便学生快速找到所需的商品。

- 商品种类:提供各类日常生活用品,并根据学生需求进行合理调整,如增加学习用品、零食等,以满足学生的多元化需求。

- 支付方式:提供多种支付方式,如学生一卡通、移动支付等,提高购物便捷程度。

2. 创新点:- 引进线上线下结合模式:除了实体超市,还建设线上平台,学生可以在网上浏览商品、下单购买,提供送货上门服务,方便学生的购物需求。

- 与校园商家合作:与校园周边商家合作,提供更多商品选择,同时也促进校园商业的发展。

- 拓展社交功能:在超市内设立休息区、茶座等社交场所,为学生提供交流的机会,增加超市的吸引力。

四、运营模式1. 供应链管理:与供货商建立良好的合作关系,确保货源的稳定,同时积极寻求更多供货渠道,以确保超市商品品种齐全。

2. 人力资源管理:保证有足够的员工数量,培训员工的专业知识和服务态度,提高员工的工作效率和服务质量。

3. 营销策略:通过举办促销活动、打折等方式吸引学生的购买欲望,同时通过优秀的客户服务,提高学生的满意度和忠诚度。

4. 成本控制:通过与供应商的合作、采购团购等方式控制物料成本,合理规划人员配置,以实现超市的良性发展和利润增长。

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校园小型超市经营策划书一、超市概况该超市由中医学院学生勤工助学办公室与太原博宇九重企业管理有限公司筹建,旨在为学生提供更多的勤工助学岗位,缓解贫困学生家庭经济压力,养成学生自我管理自我服务能力,提高学生社会实践能力。

超市经营理念:服务学生、助学扶贫。

超市经营目的:学生勤工助学基地,社会实践基地,综合素质培养基地;以教学为中心,培养学生实践能力,兼顾经济利益。

超市经营目标:培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力,为将来就业奠定基础;让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。

超市主要经营范围:针对消费群体情况列出的大致货物清单(见附)。

二、企业类型以零售为主,批发为辅。

三、市场分析(一)、目标顾客描述主要针对全校学生及教职工(其中以学生为主)。

全校学生有6000--7000人,按人均每月在超市消费80元计算,月消费量就有48万--56万元,日消费量也有16000-18000元。

1、学生消费群体的特点大学生是一个独特的群体,其消费特征既有一般消费者的特点,又兼具学生群体的个性。

从整体看学生消费市场具有以下特点:(1)追逐时尚,注重个性张扬,大多“喜新厌旧”,易于接受新事物。

(2)消费群体性:以集体生活为主,注重情感沟通与交流。

学生一起学习、工作、生活、年龄差不多,具有许多共同的消费点。

(3)经济收入主要依靠家庭供给(4)拥有一定的定期购买力。

(5)能够建立品牌的长期效应。

(6)消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。

(7)消费具有随大流的特点,大学生很容易接受新东西。

(8)消费变量相对容易描述和控制,是一个比较简单的市场。

(9)学生的消费量呈稳健增长趋势。

2、学生消费群体分类(1)按年级分类:大四2000多人,其余为1.2.3年级学生及少量研究生。

他们具有相同的消费需求,但也具有一些不同的需求。

新生由于刚进校园,对什么都有新鲜感,有消费冲动,通常要构建自己的物资体系,需要买很多东西。

大二大三大四则相对稳定。

(2)按性别分类:男生、女生。

这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系,消费群体以女生为主。

(3)按消费额分类:我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下:消费段(元)人数占比例%0——10元 24人 16.210——20元 48人 31.120——30元 46人 29.430以上 36人 23.3(二)与主要竞争对手优劣势对比在学校内没有竞争,在校外有好点超市(孩子家里自带)。

四、商品管理包括商品的采购,商品的保管,商品的销售,以及积压商品退换货的处理。

(一)、商品的采购主要分三种方式:1、购销方式:超市的绝大部分商品都以此方式进货,容易造成商品的积压。

2、代销方式:有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作,此方式的优点是供货商提供的是质量好,准备打响牌子的商品,这些商品大多是价廉物美,厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度,可退换货品,所以无风险,不会积压大量流动资金;缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

3、联营方式:有少部分商品,超市和厂家以联营方式进行销售,即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息,但不记录商品详细的进货信息。

在结账时,超市财务部在每月协商的付款日(或在双方认可的购销合同上规定的付款日)在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后,准时付款给供应商。

此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担,不占用过多的流动资金。

以上三种方式都涉及到采购货物的问题。

采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。

如果操作不当或失误,将直接影响到商品的销售成绩,并造成商品的积压,以致减少流动资金的滚动次数。

因此,在采购方面可借鉴“田森”超市、金虎、糖酒等大超市,设制专门的采购小组,一般以3-5名为宜(主要任务:捕捉信息,与供货商谈判、协商,购进商品,退换有质量问题的商品,与厂家或供货商协商处理积压商品)。

采购商品,由于针对学生这个消费群体,主要采购商品分类大致如(附)(二)商品的保管1、上架商品由导购员负责保管(1)将超市划分为几个大小适当的区域,固定的导购员分管固定区域,在交替换班的时候作好货物数量记录,并签字认可。

(2)向店长上报该区所缺货物以便补给。

(3)对店长发放的货物进行签收,并列出清单以便核对(4)如有商品丢失,一经核实由该区营业员负责。

2、库存商品由货物管理部门负责保管(1)货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录(2)对库存货物进行先进先出制,减少不必要的损失(3)负责库存商品的安全,防止变质、虫蛀、污染等(4)合理堆码商品,最大限度的利用仓库(5)保持仓库清洁卫生(三)商品的销售1、加强超市本身的宣传力度。

在广大师生中大力宣传本超市的经营目的,让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品,让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉,更重要是在献爱心,在帮助我校的贫困学生。

这样来提高他们消费的热情,让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。

2、争取能够得到学校各部门的支持(需要学校制定相关政策支持),各部门的办公用品等在超市采购,超市保证供货的质量和送货上门。

3、定期开展促销活动,树立良好形象,让每一个消费者都成为超市的宣传者。

4、提高超市本身的信誉度,保证质量。

要注意不能一味的减少利润降低价格,根据调查,一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

5、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动,以吸引顾客。

6、提高超市员工自身素质,为顾客提供良好的服务,包括售后服务。

7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生,让消费者至始至终都心情愉快。

8、采用送货上门的方式,覆盖面以超市周围较近寝室为主。

9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。

10、经营模式多样化,吸引更多顾客。

如开租书店.茶点。

电子设备等。

(四)成本管理超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。

统一进行成本核算、统一管理。

成本管理的具体内容如下:1、要严格控制自身的费用开支,如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。

2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。

3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准,原则上不允许随意扩大和超标。

4、对一些费用(如水电费、包装费等)要进行分解,尽量划细到各个商品大类。

能直接认定到各个商品大类的,要直接认定;不能直接认定的,要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。

5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制,要建立费用率预算计划管理。

一般情况下,超市在开张初期的销售成本可能会高一些,应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。

(五)、商品布置,陈列,销售1.一般商品的陈列(1)分类清晰;(2)价格从高至低顺序排列;(3)高价商品放在主通道附近;(4)展示面统一,整齐;(5)体重和易碎商品应尽量放置在下层。

2.新特商品的布置(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;(2)商品交叉布置;(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3.货架头商品布置(1)销售量很大的商品;(2)新奇商品;(3)销售呈上升趋势的商品;(4)季节性商品。

4.店内商品补充(1)将商品层量集中摆放,随时保持一定量;(2)一种商品快售完,且存货不多,则用其它商品替换;(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来,缩短存货时间;五、超市组织结构1.结构示意图:2.人员配置:店长:1名,助理1名,配合2名学生助理货物采购保管部:主管1名,库管1名,采购员2名,配合2名学生保管人事财务部:主管1人,财务助理1名;销售宣传部:主管1人,助理1名,导购员4名(女性为主),收银员4名(女性为主)。

共计学生12名. 专职103.部门职责及员工工作细则(1) 部门职责店长:统一安排各部门工作与任务,协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校和公司汇报超市情况及下达学校指示,管理超市财务。

人事财务部:(1)解决各部门人员问题,如招聘、辞退及调配员工。

及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况,安排夜间值班人员.(2)管理超市账目,每月发放员工工资(以现金方式)和采购所需费用(凭单据报领)以及其他支出费用,结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目;定期向店长汇报财务状况,对利润合理管理和分配,定期将钱存到超市账户。

货物采购保管部:调查市场,了解市场动态,联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录,将购物清单账目交到财务部,保管库存货物及发放,负责购回商品输入后台管理系统,并做好夜间值班工作;宣传销售部:对外宣传超市及其策划宣传活动,对内宣传管理制度及工作细则;负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算,按时向店长汇报销售状况;(2)员工职责超市店长职责:①全面负责超市的经营管理工作。

②管理资金账务,定期核发各部门所需现金。

③向主管领导汇报工作,接受监督。

④年度经营计划和管理目标的制定。

⑤提高服务质量,全面实行服务规范化,提高社会、经济效益。

⑥安全管理,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。

⑦完成上级领导交办的其它任务。

专职管理人员职责①协助店长履行职责;②对店长负责,做好超市日常管理工作。

超市店长助理(学生)职责①协助店长、店长助理(正式职工)履行职责;②协调好与店长(正式职工)助理的关系,对店长负责,协助做好超市日常管理工作。

③做好学生工作人员的管理工作。

销售主管工作职责:①每周进行业绩检查总结。

完成规定业绩情况,及时做出分析并提出下周改进方法。

②每周要市调一次,包括农贸市场及附近超市,市调对方的价格、品质、新品项等。

并填写市调报告。

③要负责对过期商品的检查,过期商品及时撤离卖场处理。

及时发放和补给商品。

④掌握各项开支大小,及时做出调整,降低成本。

⑤随时考察员工的工作情况,并对员工工作情况进行考核⑥每月对员工考核及评分,并提报优秀员工,调配下月员工出勤。

⑦按规定安排大盘点,做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。

⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。

导购员工作职责:①严格执行卖场服务规范,做到仪容端庄、仪表整洁,礼貌待客、诚实服务,严格遵守各项服务纪律。

②熟识产品或产品包装上应有的标志,以及自己责任区内商品的基本。

③掌握商品标价知识,能熟练使用标价机。

④注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售。

⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法,熟识卖场内商品摆放位置,并对陈列商品进行整理。

⑥随时注意商品销售动态,及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。

⑦要求有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窃。

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