第二章第5节细胞中的无机物
高中生物必修一第2章第5节 细胞中的无机盐 笔记
二、细胞中的无机盐
1.大多数无机盐以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占鲜 重的1a2＋、Mg2＋、Fe2 ＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO 2－ 、PO 3－ 、HCO －等。 3. （1）Fe2＋ 是血红蛋白的成分，缺铁易患贫血症。 （2）哺乳动物的Ca2＋ 太低，易抽搐。 （3） Mg2＋ 是叶绿素的成分，缺少易患黄叶病。 4.无机盐的作用：（1）细胞中某些化合物的组成 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 (4)调节渗透压、维持细胞正常形态和功能
2.5 细胞中的无机物
一· 细胞中的水
1.生物体鲜重时含量最多的化合物是水，干重时含量最多的 化合物是蛋白质。 2.不同生物体，含水量不同；同种生物的不同时期含水量也 不同。 3.水的两种存在形式： （1）结合水：与细胞内其它物质相结合的水，约占总水量的 4.5%。功能：细胞结构的组成成分。 （2）自由水：以游离形式存在，可以自由流动。功能： ① 良好溶剂 ②参与生化反应 ③提供液体环境 ④运送营养物质 和代谢废物。 4.自由水与结合水比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越弱。
高中生物必修一第二章第五节 细胞中的无机物
3 无机盐在细胞中的功能
“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”
钙缺失会引起抽搐、佝偻等。而 体内钙太多，也会引起胆结石等 病症。
富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻
3 无机盐在细胞中的功能
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水浓度是 多少？为什么要配制这一浓度，0.09%或9% 的浓 度可以吗？为什么？
D、 ② ③ ④
三 组成细胞的元素和化合物
1.构成细胞中主要化合物的基础是_C__、_H__、_O__ 、N___ 等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以 _碳__链___为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其 中__糖__类___是主要的能源物质，__脂__肪___是主要储能物 质，__蛋__白__质__是生命活动的主要承担者，_核__酸_____作 为遗传物质。
二 细胞中的无机盐
1 无机盐在细胞中的存在形式
大多以离子形式存在 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
2 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%
二 细胞中的无机盐
3、无机盐的生理功能
（1）构成细胞中的化合物（例： 铁、镁 ） （2）维持生物体正常生命活动（例：碘、 钙 ） （3）维持水盐平衡（例：0.9%的氯化钠溶液） （4）维持酸碱平衡（例：乳酸）
幼儿 77
成年 60
老年 50
同种生物，不同 的生长发育阶段， 体内的含水量不 相同。
1 水在生物体中的含量
1.水是细胞中含量最多的化合物。 2.生物种类不同含水量不同。
3.同种生物，不同组织器官的含水量不同。 4.同种生物，不同的生长发育阶段，体内的 含水量不相同。
人教版高中生物必修一第二章第5节《细胞中的无机物 》教学设计与反思(1课时4页)
高中生物（必修一）第五节《细胞中的无机物——水》教学设计河北省大城县第一中学缴芳芳一、教学目标1、知识方面①理解水在细胞及生物体中的含量②掌握水的存在形式及作用③理解并说出水相互转化的原因及影响⑵情感态度与价值观方面学生能够结合生活常识理解水的功能及相互转化⑶能力方面能准确判断水的存在形式，并理解相互转化如何影响生物的生命活动二、教学重点和难点1.教学重点：掌握水的存在形式及作用2.教学难点：理解水相互转化的原因及影响三、教学方法讨论法、演示法、实验法四、教学课时1课时五、教学过程六、板书设计第五节细胞中的无机物第一课时：细胞中的水一、水的含量1、水是细胞和生物体中含量最多的化合物2、不同生物体中含水量不同3、生物体的不同生长发育时期含水量不同4、同一生物体不同组织器官含水量不同二、水的存在形式自由水结合水三、水的功能自由水：细胞结构结合水：①②③④四、水的相互转化1、转化的原因——温度2、代谢强度和抗逆性七、课后作业：动动手——小实验八、教学反思在本节课中，我们学习了细胞中水的含量、水的存在形式、水的功能以及两种形式水的相互转化这四部分内容，从更深层次理解了“水是生命之源的真正含义”。
那么，在前三部分内容中，我通过展示示例图片并结合学生自身的常识，基本能够实现学生对所学内容的理解和掌握；而第四部分内容——水的相互转化及对生命活动的影响，相对抽象一些。
需要学生在课下通过一些小的实验，亲自体验这其中的变化和影响。
由于学生普遍动手能力差，针对出现的问题，在下节课中，我首先要检测学生对实践作业的完成情况及对第四部分内容的理解程度。
同时，培养学生要理论结合实践的科学精神。
第5节_细胞中的无机物
（三）自由水与结合水的关系
1、自由水/结合水比值越高，新陈代谢越旺盛
自由水/结合水比值越低，新陈代谢越缓慢
在一定条件下可以相互转化例如
各种生物体的一切生命活动，都 离不开水。
节约用水，从我做起！
不要让最后一滴水成为你的眼泪！
如果将谷和小麦的种子烘干，然后点 燃烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰 烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子： Cl 、SO4 、PO4 、HCO3 等。
23-
（二） 功能
讨论1
讨论2
讨论3
1. 细胞的结构成分 2.参与并维持生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 4.调节渗透压和维持细胞的形态
1、植物缺镁会影响光合作用吗？为什么？
(√ )
2. 有的植物能生存在干旱的地方，下列关于耐旱植物细 胞的叙述正确的是（A） A. 自由水少，代谢缓慢，细胞液浓度高 B. 自由水多，代谢旺盛，细胞液浓度高 C. 自由水少，代谢缓慢，细胞液浓度低 D. 自由水多，代谢旺盛，细胞液浓度低
1．无机盐的含量及存在形式[判断正误]
(1)无机盐是细胞中含量很少的有机物。 (× ) (√ ) (
1.是细胞内的良好溶剂 95% 2.参与细胞内的生物化学反应 以上 3.为细胞提供液体环境 4.运送养料和代谢废物
细胞中与其 约 结合水 他化合物结 4.5% 是细胞结构的组成成分 合的水
（三）自由水与结合水的关系
联系生活实际，思考、讨论以下问题：
1、农民晾晒的种子与人们爱吃的烘烤的葵花子
主要失去是什么形式的水？ 2、 干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结 合水的比值谁大，新陈代谢速率又是谁高呢？ 你能总结出自由水/结合水的比值与新陈代谢的 关系吗？
第2章 第5节 细胞中的无机物
省海中高一生物科学素养课堂训练（第2章第5节细胞中的无机物）一、基础知识1．细胞内含量最多的化合物是；一般地说水生生物的含水量陆生生物；代谢旺盛的组织器官含水量代谢缓慢的组织器官；幼年时期含水量比成年时期；幼嫩的组织比衰老的组织含水量。
2．自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化，当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会________，抗寒、抗热、抗旱性能_____ ___。
3．细胞中许多有机物的重要组成成分如：Mg2+ 是_______ __必不可少的；______离子是血红蛋白必不可少的。
二、基础训练1．在细胞中水的主要功能是①良好的溶剂②运输物质③决定细胞形态④散热作用A．①②B．②③C．①③D．①③④2．下列属于结合水A．切西瓜流出的汁B．挤菜馅挤出的菜汁C．蛋清里所含的水D．刚收获的种子晒干时晒出的水3．某实验田小麦种子的含水量约为14%，此时活细胞内水分A．全部为自由水B．全部为结合水C．主要为自由水D．主要为结合水4．下列对于生物体内自由水的叙述中，不正确的是A．生物体代谢旺盛时含量最丰富的物质 B．不发生化学反应C．生物体各种反应的溶剂D．植物越冬时，结合水含量比例增加5．2009年3月22日是第十七届“世界水日”，宣传的主题是“跨界水——共享的水，共享的机遇”。
水污染、水资源短缺导致的水危机日趋严重，研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。
下列有关人体内水的叙述，错误的是A．水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B．在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C．人体衰老细胞中自由水含量减少，代谢缓慢D．冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物的抗寒能力6. 沙生植物的细胞中，含量最多的成分是A．蛋白质B．脂肪C．核酸D．水7．下列对细胞内自由水的描述中，不正确的是A．约占细胞内水分的95.5% B．与蛋白质等物质分子相结合C．能够流动和易于蒸发D．参与化学反应8．当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会A．升高B．下降C．无变化D．产生波动9．某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充A．新鲜水果和蔬菜B．钙片和维生素DC．谷物种皮和胡萝卜D．蛋白质和糖类10．马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的A．水B．钙盐C．钠盐D．尿素11．无机盐的功能各不相同，一些无机盐能参与生物体内信息传递物质的重要构成。
人教版生物高一必修一同步名师导学讲义：第二章_组成细胞的分子第5节_细胞中的无机物_word版
第5节细胞中的无机物学习目标1．说出细胞中水的存在形式及功能。
(重、难点)2．说出细胞中无机盐的存在形式及功能。
(重、难点)核心概念结合水自由水无机盐一、细胞中的水自由水结合水三、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统1．元素基础：__C、H、O、N____等化学元素是构成细胞的主要元素。
2．化合物基础：以碳链为骨架的__糖类、脂质、蛋白质、核酸____等有机化合物是构成细胞生命大厦的基本框架。
3．能源基础：__糖类和脂质____提供了生命活动的重要能源。
4．构建、调节基础：__水和无机盐____与其他物质共同构建细胞并参与细胞生命活动的调节。
？思考1．鲜种子在晒干过程中失去的水和干种子放在试管中加热时失去的水在细胞中的存在形式相同吗？提示：不同。
前者失去的是自由水，而后者失去的主要是结合水。
2．为什么观察动物和人的细胞时，要将其放入相应浓度的生理盐水中。
提示：无机盐对维持细胞的正常形态起重要作用。
3．不同种类的细胞中，化合物的种类和含量有区别吗？请举例说明。
提示：有。
如淀粉只存在于植物细胞内，糖原只存在于动物细胞内；又如肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中脂肪含量较高。
H 活学巧练uo xue qiao lian 判断题1．构成细胞膜、细胞质和细胞核的主要化合物是有机物，水和无机盐在活细胞中并不重要。
(×)2．水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。
(√)3．种子贮存前，先要晾晒，目的是减少自由水的含量，降低种子的代谢速率，以延长种子的寿命。
(√)4．结合水与其他物质结合在一起，是细胞结构的重要组成成分。
(√)5．同一种生物的不同组织、器官的含水量相同。
(×)6．镁离子是叶绿素的重要成分，缺镁会造成叶片发黄。
(√)7．生理盐水能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破。
(√)8．植物缺少B元素造成“花而不实”体现了无机盐能影响生物体的生命活动。
2019年高三生物必修1(人教版)练习：第2章第5节细胞中的无机物 Word版含解析
第2章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物1．生物体内具有运送营养物质到各个细胞功能的化学物质是()A．载体B．无机盐离子C．结合水D．自由水答案：D2．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A．植物体内的水分参与营养物质的运输B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同答案：D3．在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节。
水在生命中的意义表现为()A．水是细胞鲜重中含量最多的化合物B．水在生物体内可以流动C．能与蛋白质结合，体现生命活动现象D．生化反应必须在水中进行答案：D4．人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能。
下面是将人体红细胞分别放在三种不同的液态环境中，一段时间内的变化示意图，请分析该图说明的问题是()A．水分容易进出细胞B．无机盐离子容易进出细胞C．红细胞有运输氧气的功能D．水分和无机盐对于维持细胞的形态和功能有重要作用答案：D5．乳酸亚铁口服液可以有效防治人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能()A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促使更多红细胞产生答案：C6．水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢。
试回答下列问题：(1)种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的________水。
(2)将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明_____________________________________________。
(3)新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为______，是细胞和生物体的___________；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为________。
【高中生物】必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教案
第二章第五节细胞中的无机物一、教材分析《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的教学内容，主要学习水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
本节内容是对第二章第一节知识的提升，也是后面学习必修三内环境稳态的基础。
二、教学目标1．知识目标：（1）.说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2．能力目标：提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
3．情感、态度和价值观目标：认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
三、教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的作用难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、学情分析学生对于水的认识比较丰富，许多概念来自生活的经验，但是，站在活细胞的角度去看，学生的认识还有需要补充纠正的地方。
五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。
2.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习导学案2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考回答师提示。
1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。
2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1．(2013·洛阳高一检测)2013年是“联合国国际水合作年”；2月11日，国际水合作年的庆祝活动在教科文组织巴黎总部揭开序幕。
下列关于水的叙述不．正确的是() A．水是细胞中含量最高的化合物B．水在细胞中的存在形式和功能是一成不变的C．生化反应必须在水中进行，所以任何生命体都离不开水D．同一个体在不同的生长发育期，体内含水量不同解析：选B。
水是细胞中含量最高的化合物；水在细胞内可以发生自由水和结合水的相互转化；生物体的生命活动离不开水，生化反应必须在水中进行；人体在幼年时期的含水量较大，随着年龄的增长，水的含量相对降低。
2．在干木材中生活的白蚁，其细胞中的水的存在形式是()A．结合水B．自由水C．结合水或自由水D．结合水和自由水解析：选D。
本题中的“在干木材中生活”是一迷惑条件。
任何生物细胞内的水都是以自由水和结合水两种形式存在的。
3．(2013·山东省淄博一中高一检测)马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的() A．水B．钙盐C．钠盐D．尿素解析：选B。
缺少钙盐会使肌肉抽搐。
4．下列与无机盐的功能无关的是()A．是某些重要的复杂化合物的组成成分B．维持细胞的形态和功能C．维持生物体的生命活动D．是细胞中的能源物质之一解析：选D。
无机盐是某些重要的复杂化合物的组成成分，能维持细胞的形态和功能，维持生物体的生命活动，但不是细胞中的能源物质。
5．关于生物体内水和无机盐的叙述，不．正确的是(多选) ()A．参与体内运输营养物质和代谢废物的水是结合水B．休眠或越冬的植物体内自由水与结合水比值升高C．观察人的口腔上皮细胞时要用浓度为0.9%的生理盐水，这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化解析：选AB。
参与体内运输营养物质和代谢废物的水属于自由水；当生物体的代谢降低时，自由水的含量会降低；在生理盐水中细胞才能维持正常的形态和生理作用；自由水与结合水的比例会影响细胞代谢的旺盛程度。
6．分析下列事实，完成有关问题。
事实一：在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。
当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。
事实二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减少时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度升高。
事实三：P是构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的重要元素；Zn是若干跟消化有关的酶的结构中心；Na是体液的主要组成成分。
(1)事实一说明________________________________________________________________________。
(2)你对事实二中现象的全面解释是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(3)事实三表明________________________________________________________________________。
答案：(1)无机盐具有调节酸碱平衡(pH)的作用(2)自由水是良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输(3)无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分1．水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在。
2．自由水是细胞内的良好溶剂，许多化学反应都需要水的参与。
3．细胞内大多数无机盐以离子形式存在。
4．无机盐对维持细胞和生物体的生命活动及酸碱平衡非常重要。
1．下列植物细胞中水的含量最少的是()A．休眠的蚕豆子叶细胞B．玉米萌发时的胚乳细胞C．洋葱根尖分生区的细胞D．成熟柑橘的果肉细胞解析：选A。
生物体中水的含量与新陈代谢程度有关，新陈代谢旺盛的细胞，含水量较多。
休眠的蚕豆子叶细胞代谢缓慢，含水量最少。
2．下列有关水的叙述中错误的是()①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大A．①④⑤B．①④⑤⑥C．⑤⑥D．②③④⑤⑥解析：选C。
生物体细胞内的水以两种形式存在，即自由水和结合水。
结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水在细胞中以游离形式存在，可以自由流动，是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化反应必须有水的参与。
不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的。
细胞内自由水与结合水比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。
3．(2013·河北省邯郸市高一检测)冬小麦要经过严寒的冬季，春化后的春季抽糵，夏季收获。
请比较细胞中的结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化是() A．升高B．下降C．不变D．波动不大解析：选B。
冬季温度低，细胞中的自由水含量降低，细胞代谢弱，抗逆性强；春季温度高，自由水含量高，代谢增强，生长旺盛。
4．下列关于水的叙述不．正确的是()A．结合水是细胞的重要组成成分B．血浆中的水大部分是自由水C．肌肉细胞内的水大部分是结合水D．自由水是细胞化学反应的良好溶剂解析：选C。
结合水是细胞的重要组成成分；血浆和肌肉细胞内的水大部分是自由水，自由水可以作为良好的溶剂，或者是反应物，或者起运输作用。
5．现有含水量：①10%、②12%、③14%、④16%的小麦，分别贮藏于条件相同的粮仓中。
在贮藏过程中，有机物损耗最少的是()A．①B．②C．③D．④解析：选A。
有机物损耗最少的小麦代谢速率应该最低，而细胞中结合水的相对含量越大，代谢越缓慢。
细胞失水过程中，首先失去的主要是自由水，所以含水量最低的细胞结合水相对含量最高，代谢最慢，消耗有机物最少。
6．美国Paul C．Lauterbur和英国Peter Mansfield发明了磁共振技术(MRI)，MRI可应用于临床疾病诊断，因此两人被授予诺贝尔生理或医学奖。
因为许多疾病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。
下列有关叙述错误的是() A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的B．水在细胞中存在形式及功能是不改变的C．组织发生病变，会影响组织内的化学变化D．发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变解析：选B。
在细胞中，自由水和结合水是可以相互转化的，其功能也随之改变。
7．下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是()A．镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素B．人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能C．人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状D．细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用解析：选A。
镁是构成叶绿素的元素。
人体缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响有氧呼吸功能。
人体血液中Ca2＋浓度太低，会出现抽搐症状。
细胞中的某些无机盐离子如HCO－3对维持细胞的酸碱平衡有一定作用。
8．红细胞内铁的含量降低时，血红蛋白减少，红细胞运输氧气的功能相应地减弱，这个事实说明铁离子()A．以化合物形式存在B．是红细胞的结构物质C．能调节细胞的酸碱平衡D．能调节离子平衡解析：选B。
血红蛋白是含铁的蛋白质，当铁不足时，导致血红蛋白含量降低，运输氧气能力降低，说明铁是构成红细胞的结构物质。
9．做观察口腔上皮细胞的实验时，必须将口腔上皮细胞置于载玻片上的0.9%的NaCl 液滴中，这样做的原因是()A．无机盐能促进新陈代谢，使口腔上皮细胞存活更长时间B．0.9%的NaCl溶液可以维持细胞的正常渗透压，维持细胞正常形态C．0.9%的NaCl溶液可以进入细胞，利于染色D．防止上皮细胞老化，有保鲜作用解析：选B。
人体内组织液、血浆、淋巴等环境中无机盐的浓度为0.9%，组织细胞内的原生质的渗透压与细胞外液的渗透压相等，才能进行正常的生命活动。
题干中的口腔上皮细胞臵于0.9%的NaCl溶液中的目的就是维持细胞正常的渗透压，保持正常的状态，以便于观察。
10．临床上抢救重危病人时，常常要给病人输生理盐水，下列有关输生理盐水的理由正确的是()A．无机盐离子能够调节人体的生命活动B．无机盐能够补充水分，维持体液平衡C．无机盐离子对维持细胞的形态和功能有重要作用D．无机盐能为细胞提供能量解析：选C。
无机盐没有B、D两项所述的功能。
给病人输生理盐水主要是为了给细胞提供一个稳定的生活环境，维持细胞的形态和功能。
至于调节细胞的生命活动，无机盐是通过不断改变其含量和比例来完成的，显然生理盐水无此作用，所以不选择A。
11．某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。
如果你是医生，除了对他进行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品()A．含糖较多的食品B．含铁丰富的食品C．含钙丰富的食品D．含锌丰富的食品解析：选B。
生物是和人们的日常生活息息相关的，该题就是考查理论联系实际的能力。
从此人的症状以及血常规检查结果来看，他应该是患了缺铁性贫血症，铁是组成血红蛋白的重要元素，所以他的饮食中应多补充铁元素。
12．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是()A．细胞中所有有机化合物中必定含有C、H、O、N四种基本元素B．蛋白质和核酸是重要的能源物质，为生命活动供能C．晒干的种子因缺乏自由水而不能萌发D．调节生命活动的激素均为蛋白质解析：选C。
细胞中的糖类和脂肪只含C、H、O，不含N。
蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，糖类和脂肪才是细胞内的重要能源物质。
自由水含量与细胞代谢密切相关，晒干的种子只有吸收大量的水，自由水含量增加，代谢加快，才会萌发。
调节生命活动的激素有的是蛋白质，有的不是，如性激素属于脂质。
13．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水与结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞，自由水与结合水的比值减小，请分析回答下列问题：(1)自由水以________的形式存在于细胞液泡等部位。
随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞内的良好________，有利于物质的________，有利于________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就________。
(2)干种子内含的主要是________，抗旱性强的植物中结合水的含量________，处于休眠状态的细胞，自由水含量________。