茶人的礼貌礼节素养
茶人的礼貌礼节素养
发表时间：2019-12-24T12:32:26.250Z 来源：《教育学文摘》2019年第13期作者：陈玮
[导读] 茶人是品茶过程中最基本的要素，茶人符合中国人审美和国际惯例的举手投足是茶人的高尚情操的外在表现。
摘要：茶人是品茶过程中最基本的要素，茶人符合中国人审美和国际惯例的举手投足是茶人的高尚情操的外在表现。
关键字：茶人；礼节；礼貌
有关茶人的名词有很多，常见的有：茶人，一指精于茶道之人，二指采茶之人，也指茶叶生产者。
茶博士，旧时茶店伙计的雅称，也特指陆羽。
茶师，指制茶师傅。
茶客，指茶店饮茶者，也指贩卖茶叶的商人。
泡茶师，指专司泡茶技艺的人员。
本处专指茶艺师。
茶人是品茶过程中最基本的要素，茶人的高尚道德通过一系列符合中国审美和国际惯例的礼貌礼节外化出来，创造出内外兼修、内外和谐的修养境界。
茶人的礼貌礼节素养的具体要求如下：
一、仪容修饰规范
茶人的要求发型发色以端庄保守为宜。
发型除了要适合自己的脸型和气质外,还要和茶席主题相协调，如果是长发,泡茶时应将头发束起,以免挡住视线影响操作；如是短发,头发也不要落下遮住视线。
在泡茶过程中,也不可用手去拨弄头发,否则会破坏整个泡茶流程的严谨性。
同时注意头发不能掉落到茶具或操作台上,以免给茶客留下不卫生的印象。
头发也不能有明显味道，以免影响茶客的嗅觉。
另外，茶人仪容需要修饰，化淡妆能给客人留下好印象。
但要注意工作中不宜浓妆艳抹，不要岗上化妆，避免残妆示人。
不涂抹、使用香味浓郁的清洁卫生用品和化妆品，以无香型为宜。
二、手部修饰规范
手部是人际交往中人的“第二面孔”，茶人的手更是极为重要。
女性茶人最好要有一双纤细、柔嫩的手,男性茶人则要求干净。
泡茶中,茶人的双手能引起茶客的关注，因此,在泡茶开始前,茶人一定要将双手清洗干净,不能让手沾有香皂味,更不可有其他异味。
洗过手之后不要碰触其他物品,也不要摸脸,以免沾上化妆品的味道,影响茶的味道。
另外,指甲不可过长,更不可涂抹指甲油。
三、仪表服饰礼仪
品茶通常需要一个安静雅致的环境，如果泡茶者服装颜色太鲜艳,就会破坏和谐优雅的气氛,使人有躁动不安的感觉。
所以泡荼时服装不宜太鲜艳,要与环境、茶具、茶席主题等相匹配。
式样以中式为宜,长袖有袖胜于无袖，但袖口不宜过宽,否则会沾到茶具或茶水,给客人不卫生的感觉。
服装还要注意保持清洁整齐。
在工作中，因某些配饰佩戴后会干扰工作，有时甚至会造成负面影响，比如佩戴太贵重的首饰,会有喧宾夺主的感觉,显得不够高雅,而体积太大的戒指、手链也容易敲击到茶具,发出不协调的声音,甚至会打破茶具，影响正常的茶叶冲泡服务，所以泡茶期间以不戴或少佩戴首饰为好。
四、行为举止规范
站姿是体现茶人自身素养的一个方面,是体现茶人仪态美的起点和基础。
站姿是茶人的基本功。
站姿的基本要求是：头正、梗颈、挺胸、收腹、双腿并拢直立、两脚脚跟相靠,两脚尖呈45°～60°的“Ｖ”字形，或“丁”字形，身体重心线应在两脚中间向上穿过脊柱及头部,双肩平正,自然放松,双手自然交叉于腹前,双目平视前方，表情温文尔雅。
男性茶人双脚叉开，宽度窄于双肩,双手可交叉放在背后或左右手握拳，分别放置于背后及腹前。
泡茶时的正确坐姿是：头正肩平,挺胸、收腹、肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜，两脚自然平落地面,男性茶人两膝间的距离以松开一拳为宜,女性茶人双腿及双脚并拢,与身体垂直放置,或者左脚在前右脚在后交叉成直线。
双手平放在操作台上且右手放在左手上，面部表情轻松愉悦,自始至终面带微笑。
入坐时,略轻而缓,一般从左侧走到座位前面,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下，坐椅子的一半或2/3处,穿长裙时要用手背把裙子向前拢一下再坐。
如茶桌的立面有面板或茶桌有悬挂的装饰物,无法采取正向坐姿,可选用左侧点式或右侧点式坐姿。
坐着泡茶时还要避免身体离桌子太近，一般距桌沿一拳的距离，提壶时肩膀要避免一边高一边低。
人的走姿是一种动态的美，茶人走姿的基本方法和要求是：上身正直,目光平视,面带微笑；肩部放松，手臂自然前后摆动，手指自然弯曲；行走时身体重心稍向前倾，腹部和臀部要向上提，由大腿带动小腿向前迈进；行走线迹为直线。
行走时前后脚之间以一脚距离为宜。
女茶艺服务人员一分钟应走110～118步，男茶艺服务人员应走100步。
步幅过大，步速过快,会减弱茶室的宁静和茶艺服务人员的优雅之感。
茶人一般穿平底鞋，穿平底鞋比穿高跟鞋的步幅略大,要避免往前甩小腿和用脚跟走路,否则会给人一种懈怠的感觉。
穿高跟鞋行走时步幅不宜大，膝盖不要太弯,两脚跟前后踩在一条线上,脚尖略外开,以走出来的脚印像柳叶一样为宜。
鞠躬是对他人表达敬意的重要礼节，服务从业者必须熟练掌握。
行鞠躬礼时要面对受礼者，身体端正挺立，面带表情，双手可自然下垂贴于双腿两侧，也可相握放于小腹前，同时以腰部为轴心，头、上身保持直线，向前倾15°～90°。
当上身倾斜到位后，保持此姿势1～2秒后回复原来的站立姿态。
需要注意的是，鞠躬应在距受礼者两米左右进行；鞠躬时，要先注视对方眼睛，然后鞠躬，视线要随着身体的弯曲自然下垂，不能向上翻眼睛或东张西望，之后致欢迎语或欢送语。
礼毕时，双目再有礼貌地注视对方。
不能边鞠躬行礼边随意走动；鞠躬时除了礼貌用语，尽量避免说话；表达歉意时，手上不要拿有物品，动作宜缓宜深。
五、其他礼仪规范
请宾客品茶时的手势是，手掌自然伸直，掌心向内向上，手指并拢，手腕伸直，斜伸向所敬奉的品茗杯旁。
女性注意讲究柔美，男性讲究流畅。
同时配合眼神、表情和礼貌用语。
在为茶客指示方向时，应掌心向上，面带微笑，眼睛看着目标方向，并兼顾客人是否会意到目标。
点头致意的正确姿势应该是屈颈，收下巴，上身微微前倾。
点头时速度不要快，要表现得诚心诚意，和蔼可亲，幅度不宜过大，也不要反复点头。
一般用于同辈以及同级别人之间，属于比较快，比较生疏的礼节，适用于不宜交谈的场合。
茶人给客人奉茶时,在行“请”的手势同时应欠身点头微笑。
茶艺服务中提倡“笑迎天下客”。
茶人应该笑得温和友善、自然亲切、恰到好处，给人一种愉快、舒适、幸福、动人的好感，应该是发自内心喜悦的自然流露。
微笑的具体做法是指微露牙齿，嘴角两端略提起，面带喜色，又不出声的笑。
礼属于道德的范畴，茶艺服务中倡导文明的礼貌、礼节、礼仪是建设社会主义道德文明的重要内容和任务，是茶人应遵守的职业道德和必须具备的基本素质。
茶艺师礼仪规范常识
茶艺师礼仪规范常识作为一名茶艺师，良好的礼仪和规范是非常重要的。
茶艺师礼仪规范包括了礼貌待客、仪容仪表、语言表达、服务态度等方面。
只有遵守这些规范，才能真正展示出一个茶艺师的专业素养和品质。
以下是茶艺师礼仪规范的一些常识。
1.仪容仪表茶艺师需要保持清洁整洁的仪容仪表。
衣着应该整洁干净，避免过于花哨或庸俗的服饰。
要保持头发整齐干净，注意修剪指甲，并戴上不花俏的饰品。
面部要保持清洁，不要有突出的痘痘或伤口。
在工作时，要注意用手帕擦拭汗水，保持面部的干净和整洁。
总之，茶艺师的仪容仪表需要给人以舒适和专业的感觉。
2.礼貌待客茶艺师需要学会礼貌待客，让每一位客人都感受到被尊重和受到关注。
当客人到来时，茶艺师应主动迎接并礼貌地问好。
在接待客人时，要注意微笑、眼神交流和合适的身体语言，以展示出友善和热情的态度。
在与客人交流时，要注意倾听和尊重对方的意见，回答问题时要清晰、文雅，并用简单易懂的语言。
总之，茶艺师需要通过礼貌待客的行为，让客人感受到温暖和舒适。
3.语言表达茶艺师的语言表达需要做到准确、文雅、得体。
在接待客人时，要用正确的礼貌用语问候客人，并将客人的姓名称呼正确。
在茶艺表演和解释过程中，要用准确专业的术语描述和解说，确保客人能够理解并享受到茶艺文化的魅力。
当客人问及有关茶叶、茶道和茶艺的问题时，茶艺师要认真回答，并能够给出合理的解释和建议。
总之，良好的语言表达能够更好地展现出茶艺师的专业水准和亲和力。
4.服务态度茶艺师需要以积极、认真和责任心的态度对待工作。
在茶艺服务过程中，要尽可能满足客人的需求，为客人提供专业、优质的茶艺服务。
无论客人的要求如何，茶艺师都应以微笑和耐心的态度来服务。
茶艺师还需要学会与客人建立良好的沟通和交流，以确保客人在茶艺体验中得到满足感和快乐。
总之，良好的服务态度是茶艺师工作中不可缺少的一部分。
5.茶具和茶叶的使用和保养茶艺师需要熟悉并掌握茶具和茶叶的使用和保养知识。
茶具是茶艺表演的重要工具，茶叶则是茶艺表演的核心。
茶艺礼仪介绍
心灵美
• 孟子认为善心包括：仁、义、礼、智 • 即“恻隐之心、善恶之心、辞让之心、是非之心、爱国之心”。 • 儒家对“仁”的理解有三个层次：人爱—爱人—爱己（最高境界）。 • “爱己”是对自己人格的自信、自尊、自爱，不是自私。茶人从爱己之心出发，表现出“爱人”
品茶礼仪
注目礼
注目礼即茶艺人员的眼睛 庄重而注地看着对方
点头礼
点头礼即点头致意
聆谢
听
在泡茶过程中，有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便，也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡，从行 走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。这个过程，也许是冲泡者给客人的“第一印象”，显 得格外重要。站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交 叉，右手贴在左手上，并置于胸前，脚尖开度45——60度；男士同样应将双手虎口交叉，但要 将左手贴在右手上，置于胸前。
既要通过以茶为灵魂的静态艺术物象要素 以营造美的氛围，又要通过直接为实现茶 的最佳质态为目标的艺术肢体语汇加以传 递。
一、仪表美（形体、发形、服饰）
（一）形体
1. 面部清新健康，平和放松，微笑，不画浓妆，不 喷香水，牙洁白整齐。
2. 优美的手型，不戴手饰，手指干净，指甲无污物， 洗手液不能有味道，不涂指甲。
鞠躬礼
品茶礼仪
分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”(用于主客之间)、“行礼”(用于客人之间)与“草礼”(用于说话前后)。 站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。 弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。“真礼”要求行九十度礼， “行礼”与“草礼”弯腰程度较低。 在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。“真礼”以跪坐姿势为预备，背颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑 下，全手掌着地，两手指尖斜对，身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。稍作停顿慢慢直 起上身，弯腰时吐气，直身时吸气。“行礼”两手仅前半掌着地，“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。
茶人的礼仪和姿态分别是什么
茶人的礼仪和姿态（一）礼仪心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭敬的言语和动作中体现出来。
表示尊敬的形式（礼节）和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活动中。
宾主之间互敬互重，美观和谐。
1、鞠躬礼鞠躬礼在茶艺表演开始、结束都要用到。
鞠躬礼的要点：以站姿为预备，以腰部为折点，上体向前倾（切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头），略作停顿，表示对对方真诚的敬意，鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气。
（45度角）2、伸掌礼这是茶道表演中用得最多的示意礼。
当主泡与助泡之间协同配合时，主人向客人敬奉各种物品时都用此礼，表示的意思为：“请”和“谢谢”。
伸掌姿势就是：四指并拢，虎口分开，手掌略向内凹，侧斜之掌伸于敬奉的物品旁，同时欠身点头，动作要一气呵成。
3、寓意礼茶道活动中，自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。
如：最常见的有“凤凰三点头”，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。
茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开；回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思，欢迎客人来观看，若相反方向操作，则表示挥手“去！去！去！”的意思。
另外，还有请客人点茶，有“主随客愿”之敬意；有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面，所敬茶点要考虑取食方便。
总之，应处处从方便别人考虑，这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。
（二）姿态姿态是身体呈现的样子。
从中国传统的审美角度来看，人们推崇姿态的美高于容貌之美。
我们在茶艺表演中的姿态也比容貌重要，需要从坐、立、行等几种基本姿势练起。
下面我们先看一下坐姿。
1、坐姿坐姿是我们进行冲泡表演时最常采用的一种姿势。
要点：坐姿应坐在椅子或凳子的中央（1/2），使身体重心居中，双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松；头上顶，下颌微敛，女生双手搭放在双腿中间，左手放在右手上，男生双手可分搭于左右两腿侧上方。
中国的饮茶礼仪
中国的饮茶礼仪1、酒满敬人，茶满欺人都说斟茶时，只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。
俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
还有的人认为，酒是冷的，客人接手不会被烫，也不会发生不好的事情；而茶是热的，茶满接手时茶杯很热，就会让客人的手可能被烫到，有时还会因为太烫致使茶杯掉落，给客人造成难堪。
因此，喝茶，我们只倒茶杯的七分即可，也表示对于客人的尊重。
2、先尊后卑，先老后少年龄较大或者辈分较高的喝茶人以及尊贵的客人要坐在泡茶人的左边，倒茶的时候，按照辈分和年龄大小的顺序，先倒一遍茶，然后就可以根据喝茶人的进度，随机应变的倒茶给客人。
泡好茶之后端给客人，使用杯垫更卫生、更礼貌，双手拿着杯垫托住杯子，放到客人眼前的桌面，并说“请喝茶”。
3、双手端茶，以示尊重端茶都是需要双手给客人端茶的。
千万不可以用一只手把茶递给客人，这样会显得很不礼貌。
双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
当然现在普遍都会用杯垫端茶，这样操作起来比较方便，也更显礼貌。
4、续茶观杯，换茶问客随时注意客人喝茶的节奏，空杯的要及时续茶，如果杯中还留有半杯，则表示“还不需要给我倒茶”的意思。
如客人杯中茶汤已冷，需要帮客人倒掉，然后重新倒上热茶。
茶汤泡了几泡以后，明显淡了下来，不能让客人喝寡水的淡茶，这个时候需要及时更换茶叶，并询问客人想再喝什么茶。
5、新客到来，重新泡茶喝茶的时候有新客人来的时候，最好换新茶重新沏泡，并且在倒茶的时候，先给这个新来的客人先品尝，请其品评。
喝茶的人喝茶的时候不能面露不悦之色，要懂得涵养，有理有节地表达自己的意见。
6、茶点准备，防止茶醉一般在品鉴好茶时，不宜食用茶点，否则品尝不出好茶的滋味，也就浪费了一杯好茶。
在非正式场合，就得准备点茶点，防止出现茶醉。
食用的茶点，不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。
茶到深夜，当备茶点。
7、倒茶礼仪，礼貌待客倒茶礼仪需要经常实操，才能融会贯通，减少失误。
茶文化中体现的礼仪
茶文化中体现的礼仪茶文化是中国文化中的重要组成部分，它追溯到几千年前，与中国古代的文人墨客文化密切相关。
在茶文化中，礼仪是不可或缺的一部分，它体现了中国人对客人的尊重和关注。
以下是茶文化中体现的几种礼仪。
1.茶具的摆放：在正式的茶道仪式中，茶具的摆放是非常讲究的。
通常茶具摆放成规整的形状，例如茶壶、茶杯、茶盘等，要摆放在特定的位置上。
摆放茶具要根据茶室的大小和布局来合理布置，以展示出整个茶室的美感和气氛。
2.茶道的准备：在茶道仪式中，准备工作是非常重要的一环。
主人要事先准备好所有用到的茶具、茶叶和水。
茶叶一般都是由主人亲自精选，水也要用清洁的流水。
在准备时，主人要细心地制作茶点，并摆放在客人可以轻松取用的地方。
3.茶艺表演：茶艺表演是茶文化中非常重要的一环。
主人通常会根据茶室的环境和客人的需求，选择不同的茶艺表演方式。
茶艺表演需要主人具备一定的技巧和动作，以展示茶道的美感和精致的技艺。
4.对客人的尊重和照顾：在茶道仪式中，主人对客人的尊重和照顾是至关重要的。
主人要耐心地向客人解说每一道茶艺表演的步骤和含义，以便使客人更好地理解和欣赏。
另外，主人还要随时观察客人的需求，适时地为客人加水或为其倒茶。
5.饮茶的方式：在中国的茶文化中，饮茶是非常注重仪式和礼节的。
客人要用双手接过主人递过来的茶杯，以示尊重和感激。
饮茶时，客人要小口品茗，慢慢品味茶的香味和口感。
在品茶过程中，客人还会与主人交谈，分享自己对茶的感受和体验。
6.茶道礼仪的敬茶和敬客：在茶道仪式中，主人通常会先敬茶给客人，以示尊重和欢迎。
客人也会敬茶给主人，以示对主人的感谢和尊敬。
敬茶和敬客是茶道礼仪中非常重要的环节，它体现了主人和客人之间的和谐关系和相互尊重。
总的来说，茶文化中的礼仪是中国人对茶的崇高敬意和对人际关系的关怀体现。
通过茶文化的礼仪，人们可以体会到中国古代文化中对于人与人之间互动和交流的尊重和关注。
茶文化的礼仪不仅体现了东方文化的独特魅力，也成为了世界文化交流中的重要桥梁。
做个优雅的喝茶人，这些礼仪必须知道
做个优雅的喝茶人，这些礼仪必须知道从古至今，喝茶都不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。
每个国家都有自己的饮茶礼仪，在这里小爱就跟您聊聊咱们国家的，多少学着点，总会有用的。
★ 以茶待客是修养的体现朋友、同事、领导、家人到访，无论是出于礼貌还是习惯，泡上一杯茶水，既能烘托交流的氛围，还能共享健康。
尤其是商务待客，更要注重以下细节。
1、茶具要洁净无论是玻璃茶具还是陶瓷紫砂等名贵茶具，都应该用开水烫一下茶壶、茶杯，将茶渍洗净，举手投足间，优雅尽现。
2、茶水要适量取茶时，不宜过多，也不宜太少。
应先询问客人的浓淡喜好，如果不是袋泡装的茶，就用瓷、铜、竹制的小勺从茶罐中勺出。
倒茶时，记着“七分茶，三分情”的原则，既倒7分就够了，别像啤酒那样满满一杯才显豪情。
端茶时，一定要用双手，一只手托住杯底，另一只手则扶住茶杯把环或下半杯身，双手保持平衡地递给对方。
3、添茶要主动作为主人，或者面对客户领导，都应该热情主动地添加茶水。
根据小爱的经验，这往往是开场白的前戏，也是不知道说什么好时的最佳掩饰。
注意，茶水淡了，就应该换一壶再泡。
★ 作客时的饮茶礼节别以为不做主人就能大意，作客也不是件容易事儿。
记着简单几点，给人留下良好印象。
1、超级正式场合当主人泡了第一道茶请你品饮时，应起身回礼。
男性抱拳、女性双手合十，鞠个躬，坐下，双手接过，先闻茶香，再慢慢啜饮，放下茶杯，称赞！如果不是这种场合，双手接过，道声谢谢即可。
2、常规性回礼当主人请自己喝茶时，应在座位上略欠身，道声谢谢。
如人多，环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢——即用右手大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二节的面，轻轻点击茶桌的桌面三下。
一般，主人给客人每冲泡一次茶品的时候，客人都应该行“扣指礼”作为回礼。
3、记着您不是在喝酒而是在品茶喝茶别像喝酒那样豪爽，忌讳“一口闷”或“亮杯底”，应细品慢啜，当然有些茶适合喝出声。
4、喝茶时想抽烟肿么办正规场合，喝茶时严禁吸烟的，实在忍不住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意后再释放烟瘾。
最全面的茶礼仪.doc
最全面的茶礼仪中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。
下面是我为大家整理的最全面的茶礼仪，希望能够帮到大家哦!最全面的茶礼仪一、酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。
二、先尊后卑，先老后少到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。
如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、先客后主，司炉最末在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。
四、强宾压主，响杯檫盘客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。
五、喝茶皱眉，表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。
六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、新客换茶宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。
八、暗下逐客令主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
茶道礼仪(3篇)
茶道礼仪（3篇）茶道礼仪（通用3篇）茶道礼仪篇1茶道知识喝茶是中国传统的文化习俗，是生活中很重要的一部分，大家都习惯以茶待客，并且形成了相应的饮茶礼仪。
下面就为大家说说中国的茶道礼仪规矩，一定要来看哦。
茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里如果有贵宾来做客的话，首先需要先让座给客人，然后就要给客人准备茶了，冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。
清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。
这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当泡茶的会后，我们需要注意相关的茶叶用量，茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。
泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。
倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。
此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。
添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。
茶道讲究礼仪细节无论是买茶还是在一些茶博会上，我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。
有些人会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐，甚至难以记住。
如果在平常生活中，想要将这一整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多大的困难，只要静下心来就可以。
茶道的礼仪注重细节，这些细节在我们心头烦乱的时候往往无法兼顾到，事实上内心沉静下来，与茶融为一体的时候，这种细节的表现就如同我们自己的肢体一部分一样，可以自如做到。
比如说清洗茶筅，在客人面前将茶筅清洗干净，然后需要敲三下，举起两下，这样就完成了清洗，而当结束的时候，需要先用热水将茶杯中的残茶清洗干净，然后再用热水将茶杯清洗一遍，清洗过后敲两下举起，如此就完成了结束时的动作，开始与结束，动作有相同之处，却绝对不能混淆。
中国茶道茶德大全
中国茶道茶德大全茶道是中国传统文化中独特的一部分，它融合了艺术、哲学和礼仪，追求的不仅仅是喝茶，更是一种修身养性的道德修养方式。
在中国茶道中，茶德是重要的一环，它涵盖了茶人的修养、礼仪和品格。
接下来，我们将全面介绍中国茶道的茶德大全。
一、茶人的修养在中国茶道中，茶人的修养是茶德的基础。
茶人应该具备以下几个方面的修养：1. 心平气和：茶人应保持内心的平静与宁静，不受外界干扰，使品茶的过程达到心灵与身体的和谐统一。
2. 谦逊谨慎：茶人应保持谦虚谨慎的态度，不自负，不傲慢，对待茶事要有敬畏之心。
3. 虚怀若谷：茶人应保持虚心学习的态度，积累知识，不断提升自己的茶道修养。
4. 学识渊博：茶人应具备丰富的茶知识和文化修养，包括茶史、茶道理念、茶器、茶艺等方面的知识。
二、茶道的礼仪茶道礼仪是中国茶道中的重要组成部分，它体现了茶人的修养和对茶的敬重。
以下是几个常见的茶道礼仪：1. 敲门：在品茶前，敲门是常见的茶道礼仪之一，是向主人示意自己准备好了，可以品茶。
2. 茶具摆放：茶具的摆放顺序要符合传统的礼仪规范，正品在中间，次品在两侧，同时要保持整洁美观。
3. 茶艺表演：茶人可以进行茶艺表演，如煮茶、冲茶、点茶等，注重动作的流畅和优雅。
4. 茶席布置：茶人需要根据不同的场合和主题布置茶席，使其既具有美感，又符合礼仪要求。
三、茶人的品格茶德强调修身养性，茶人的品格对于茶道的实践至关重要。
以下是茶人应具备的品格：1. 忍耐力：茶人应具备足够的耐心和毅力，从中体会茶道的韵味，享受茶的慢生活。
2. 诚信守约：茶人应该遵守诚信原则，恪守承诺，不轻易违背自己的承诺和承诺他人的事情。
3. 慈爱心：茶人应心存慈爱之心，待人友善，不伤害他人的利益和感情。
4. 谨慎细致：茶人应该做事谨慎，注重细节，从而达到事半功倍的效果。
结语：茶道茶德是中国茶文化的重要组成部分，它不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种修身养性的道德修养方式。
茶人通过修养心性、遵守茶道礼仪、培养自身品格，使茶道的实践更加完美。
茶道基本礼仪及茶艺师服务礼仪规范
茶道基本礼仪及茶艺师服务礼仪规范茶道基本礼仪及茶艺师服务礼仪规范茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里宾客来访，先让坐，后备茶。
冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。
清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。
这是礼诚待客最基本的礼仪觃矩。
2、茶水浓度要恰当泡茶，茶叶用量要适当，丌宜过多，也丌宜太少。
茶叶过多，茶味过浓 ;茶叶太少，泡出的茶没有味道。
泡茶前，丌妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。
倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都丌宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。
此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义丌容辞及时去添茶。
添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。
中国茶道礼仪表现形式中国茶道礼仪的具体表现形式有三种，分别为煎茶、斗茶和工夫茶。
1、煎茶煎茶，顼名思义就是把茶末投入壶中和水一坑煎煮。
中国茶道礼仪的最早艴术品尝形式，就是唐代的煎茶。
2、斗茶斗茶又称茗战，起源亍唐代末，盛亍宋代 ;最先流行亍福建建州一带。
斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。
最织目的在亍品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花。
最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才能获得斗茶的最后胜利。
3、工夫茶清代至今某些地区流行的工夫茶，是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。
清代工夫茶流行亍福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州，后来盛行亍安徽、祁门等地区。
工夫茶讲究品饮的工夫，饮工夫茶，分为自煎自品和待客两种，更为讲究待客。
中国茶道礼仪法则中国茶道礼仪要遵循一定的法则：1、古人茶道礼仪讲究六境，分别为：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式都有极严格的要求和相应的觃范。
2、宋代茶道礼仪的法则，叫三点，一点是新茶、甘泉、洁器 ;二点为天气景色宜人 ;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。