厨房美食菜谱:木糖醇燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱:木糖醇燕麦饼干的做法
一款适合糖尿病人的降糖饼干,给爸爸做的。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材
主料:
低筋面粉
燕麦片
全麦粉
油75g
鸡蛋25g
木糖醇25g
苏打粉0.5G
步骤
1.将以上所有的原材料准备好。
2.燕麦片、低粉、全麦粉、小苏打放盆里面搅拌均匀待用
3.食用油倒入盆内,用打蛋器打至颜色泛白。
4.加入木糖醇继续搅拌均匀
5.倒入鸡蛋搅拌均匀。 6.打成蛋糊待用。
7.将待用搅拌均匀的粉状材料倒入蛋糊中,用手揉好面团待用。
8.将面团取出14克搓圆后,双手按扁,依次摆入烤盘中,放入180度预热好的烤箱烘烤
9.烤18分钟左右就可以出炉了,美味低脂降糖的饼干就做好了。
小贴士:不同烤箱的温差有区别,烤的时候在烤箱旁边看着火,烤至香味飘出,表面焦嫩就可以关火了。
厨房美食菜谱:蜂蜜燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱:蜂蜜燕麦饼干的做法
蜂蜜有美容,促进消化,改善睡眠的功效。燕麦做为一种粗粮,可有效地降低人体中的胆固醇。这个饼干方子简单,做法也简单。大家都可以试着做一下呢。
食材
主料:
免煮燕麦
油25g
白糖10g
蜂蜜20g
步骤
1.油,糖,蜂蜜混合
2.加入燕麦,免煮的最好
3.搅拌均匀
4.用勺子整成圆形,压紧,中间多留间隔
5.烤箱预热170度,中层,18分钟
6.有点焦,有点甜,建议大家减少蜂蜜,烤制时间也相对减少
小贴士:我做的有点焦,有点甜,建议大家减少蜂蜜,烤制时间也相对减少,反正很简单,大家多多尝试
燕麦饼的做法有什么
第 1 页 燕麦饼的做法有什么
母亲是这世界上最为关心我们的人,她关心我们的衣食住行。我的母亲心灵手巧,会做各种各样的食物给我们吃。我们也都很爱我的母亲,我和我姐姐总是会抢着母亲做出来的东西吃。因为母亲的手巧,我和姐姐就有的吃了,呵呵!例如母亲做的燕麦饼,今天在这我也是要向大家介绍我出母亲那学来的燕麦饼的做法。
用料
低筋面粉 75克
快熟燕麦片 50克
细砂糖 20克
第 2 页 红糖 20克
椰蓉 25克
黄油 60克
玉米糖浆 15克
小苏打 1/4小勺(1.25ml)
燕麦饼干的做法
将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里燕麦饼干的做法
步骤1
第 3 页 低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀燕麦饼干的做法 步骤2
黄油切成小块加热溶化成液态燕麦饼干的做法 步骤3
将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替燕麦饼干的做法 步骤4
把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里燕麦饼干的做法 步骤5
用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状燕麦饼干的做法 步骤6
烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上燕麦饼干的做法 步骤7
第 4 页
将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS,可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)
这样我们的燕麦饼就做出来了,我们可以把它带到我们的学校,带到我们工作的地方当点心吃,这是个不错的选择喔。大家也可以按照我说的去买用料,然后回家参照我的说法动动手做一做喔。很好吃的呀,吃了你们可以回味无穷的呀!尤其是小孩子们都很喜欢吃的,我们家里的小孩都爱吃。愿大家健健康康,快快乐乐的生活喔!
厨房美食菜谱:焦糖燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱:焦糖燕麦饼干的做法
这款饼干,加入了全麦粉,葡萄干,燕麦片还有自制的焦糖酱,吃起来口感很丰富,虽然不是那种酥脆的饼干,还是很喜欢。配上一杯茶,是不错的下午小茶点。
食材
主料:
全麦粉80g
黄油
葡萄干30g
燕麦片40g
红糖25g
焦糖酱10g
小苏打2.5g
水适量
步骤
1.准备好所有原料。
2.黄油隔水融化。
3.加入红糖混合均匀。
4.加入焦糖酱,混合均匀。
5.小苏打加水溶解后倒入碗中。 6.倒入全麦粉,燕麦片,葡萄干。
7.揉成面团。
8.揉成小球,放入烤盘,按扁,烤箱预热180度18分钟。
小贴士:没有焦糖酱可以不放,只是要适量增加糖的用量即可。
厨房美食菜谱:红糖燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱:红糖燕麦饼干的做法
买了不少的燕麦片,眼看就要过期了,找个方子做燕麦饼干,非常不错的方子,刚烤出来是甜脆的,放过几天软软的也非常好吃。红糖与燕麦很配哦!
食材
主料:
低粉80g
全麦粉20g
燕麦片35g
鸡蛋液30g
色拉油
葡萄干25g
细砂糖
红糖
蔓越莓干
小苏打1.25ml
泡打粉1.25ml
步骤
1.先准备所有材料。 2.鸡蛋+色拉油+细砂糖+红糖,混合
3.打匀
4.燕麦片、全麦粉、低粉、泡打粉、小苏打混合
5.倒入混合好的蛋液内。
6.拌匀。
7.葡萄干、蔓越莓干切碎
8.与面糊混合。
9.用小勺舀起面糊放入铺烤纸的烤盘内。
预热170度,上下火,烤约18分钟。(我加了一个鸡蛋,面糊太稀)
10.如果面糊过稀,可以放在保鲜袋内整形入冰箱冷冻2小时后,
11.取出切片烤制。
小贴士:刚烤出来是非常薄脆的。
放几天回油后是软软的非常好吃。
厨房美食菜谱:蜂蜜燕麦饼干的做法 2
厨房美食菜谱:蜂蜜燕麦饼干的做法
昨天收拾柜子发现一大袋燕麦片没吃完,浪费可耻,但是最近伙食好不想吃这玩意儿,就去网上搜了几个食谱,自己综合一下做了点小饼干。蜂蜜加得不多,爸爸高血糖也可以吃呢~
食材
主料:
低筋面粉150g
即食燕麦片
色拉油适量
泡打粉5g
蜂蜜适量
步骤
1.准备好材料
2.将低粉、燕麦、泡打粉放入碗中拌匀,再加色拉油、水拌匀、揉匀。
3.揉成相对光滑的面团。
4.空气炸锅200度预热5分钟。
5.铺上大小合适的锡纸。 6.揪一个面团下来,揉匀,放入保鲜袋
7.用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼
8.用模子切成饼干块
9.后来太累了,就直接拿刀切了。形状无所谓,但厚薄一定要均匀,最好薄一点。
10.在锅中放好。
11.200度烤7分钟。时间还是要看饼干的厚薄的,所以要自己注意饼干颜色,多打开检查。
12.当当当~出锅~会烫,要多等几分钟再下嘴哦~
小贴士:烤到边缘焦就可以了,要不就不好吃了。
我用空气炸锅做的,好打理,烤箱、微波炉也是可以的,具体要自己实践咯。
厨房美食菜谱:红糖燕麦饼干的做法 2
厨房美食菜谱:红糖燕麦饼干的做法
小狼一直很喜欢吃饼干,尤其喜欢吃粗粮低糖健康的饼干。如果你也跟我一样,那就千万不要错过这款红糖燕麦饼干啦,享受美味,享受健康!
食材
主料:
低筋面粉200g
快熟燕麦片
黄油70g
玉米油
鸡蛋
红糖
可可粉
小苏打1∕4小勺
步骤
1.首先把黄油切小块,隔温水融化;
2.加入玉米油、打散的蛋液和过筛好的红糖,一起搅拌均匀;
3.将过筛好的低筋面粉、小苏打、可可粉混合到湿性材料里,用橡皮刮刀搅拌均匀; 4.把准备好的燕麦也倒进去,再次拌匀;
5.准备工作就做好了,这时可以喊着家人一起来给小饼干塑形吧;
6.饼干形状自由发挥,但是每个饼干的大小要一致,放入垫有油纸的烤盘上;
7.送入提前预热160度的烤箱,中层,上下火160度,烤制25分钟即可;
8.成品图,记得待饼干凉透后再食用哦!
小贴士:1、简单快捷的一款香酥美味的饼干,黄油和玉米油只选择其中一样就行,总重量够了就可以。我的这款还是感觉有点油多了,下回可以适量的减少用油量。
2、此款饼干是目前烘焙次数最多,好评最好的,甜度适中,粗粮健康,家人们一定会很喜欢的!
燕麦饼干的16种做法,口感丰富高蛋白低热量,香脆美味老少皆宜
燕麦饼干的16种做法,口感丰富高蛋白低热量,香脆美味老少皆宜
一、核桃燕麦饼干
食材
即食燕麦片50克、普通面粉35克、玉米淀粉15克、鸡蛋1个、玉米油50克、泡打粉1克、完整半片核桃仁14块、焦糖浆少量、白糖20克。
做法
1、鸡蛋磕入碗中,加入白糖充分打散。
2、加入玉米油拌匀,加入即食燕麦片,拌匀。
3、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中,用刮刀拌匀。
4、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
5、取出,分成合适大小的剂子,用手团圆,在手掌按扁,在中心位置涂抹少量焦糖浆,把半个核桃仁粘上,轻轻按牢。
6、烤箱预热170度,中层,上下火,约15分钟至表面微微上色,关火,利用烤箱的余热烘干,晾凉后取出即可食用。
二、红糖燕麦饼干
食材
低粉200克、燕麦100克、红糖45克、玉米油135克、鸡蛋1个、盐1克、泡打粉1克。
做法
1、将玉米油倒入盆中,加入红糖,用打蛋器抽打均匀。
2、加入鸡蛋继续抽打均匀。
3、加入混合好的低粉和泡打粉。
4、加入燕麦片,将所有材料混合成团。(不要用力揉)
5、取适量大小的材料团成球排在烤盘中,中间留出一定间隔。
6、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟。
三、燕麦饼干 食材
面粉60克,白砂糖75克,椰蓉60克,燕麦70克,黄油50克,糖浆40毫升,1/2茶匙小苏打。
做法
1、烤盘铺上饼干纸,烤箱预热160°C。
2、准备一个干净空盆,将面粉过筛。
3、倒入白砂糖,倒入椰蓉,倒入燕麦,混合均匀盆中材料。
4、取另一干净小碗(微波炉可用),放入已经切小块的黄油。
5、加入糖浆,微波炉加热一分钟。
6、取另一干净小碗 加入小苏打再加入2汤匙(40毫升)开水 会看到小苏打冒泡喔。
7、将小苏打水倒入黄油糖浆的混合液中 充分混合。
8、将混合液体倒入燕麦混合物中,充分混合。
9、取少量混合物先揉成球 再按压成饼状。
10、每个都做好后装盘 准备入烤箱。
燕麦饼的做法
燕麦饼的做法
材料:
- 1 杯燕麦片
- 1/2 杯全麦面粉
- 2 茶匙糖
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 茶匙发酵粉
- 1 杯牛奶
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙植物油
步骤:
1. 在一个大碗中,将燕麦片、全麦面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起。
2. 在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋和植物油搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入干燥的成分中,搅拌至完全混合。
4. 将平底锅加热至中火,并在表面涂上少量植物油。
5. 用约1/4杯的面糊倒入锅中。用背部的勺子将糊状面糊抹平。
6. 等到底部变为金黄色并且在表面出现气泡时,翻转饼并继续煎炸另一面,直到两面均呈金黄色。
7. 将煎好的饼放在纸巾上,去除多余的油脂。
8. 重复步骤5至7,直到用尽所有的面糊。
9. 可根据个人口味添加糖浆、水果、果酱等配料,享用美味的燕麦饼。
注意事项: - 煎饼时要火候适中,以免煎糊或过生。
- 饼可以根据自己的喜好和口味调整甜度和配料。
怎样做燕麦饼干
本文整理于网络,仅供阅读参考
怎样做燕麦饼干
燕麦是一种非常不错的粗粮粥,人们多吃燕麦的话对身体总归是没有坏处的,并且在吃燕麦的过程中也可以通过不同的食用方法。除了常见的燕麦粥或者拿燕麦冲水喝,其实燕麦还可以制作成燕麦饼干或者是燕麦糖。燕麦饼干中所富含的营养价值非常丰富,下面就一起学习制作燕麦饼干的相关方法。
制作方法一
材料
配料:
即食燕麦片120克,色拉油50克,红糖20克,低粉25克,水25克
烘焙:烤箱中层,170度,20分钟左右
做法
1、油+红糖搅拌均匀,加入麦片、低粉、水拌匀。
2、团成小球,压成小圆饼,放入烤盘。
3、烤箱中层,170度,20分钟左右。(具体时间温度根据自家烤箱情况自行掌握)
制作方法二
材料
配料:低筋面粉75克,燕麦片50克,细砂糖20克,红糖20克,椰蓉25克,黄油60克,玉米糖浆15克,小苏打1/4小勺(1.25ml)
烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火150℃,15分钟 本文整理于网络,仅供阅读参考
做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较干,呈松散状。
7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)。
制作方法三
厨房美食菜谱:核桃燕麦饼干的做法
厨房美食菜谱:核桃燕麦饼干的做法
燕麦是个好东西,专家说每天早晨喝一杯燕麦粥有助于清理肠道,从而达到由内而外的排毒养颜,所以近来燕麦成了女生们追捧的圣品,我也买了一大罐,后来吃着吃着就腻了,毕竟没什幺味道,所以决定用来做饼干,还不错~
食材
主料:
燕麦60g
细砂糖
黄油70g
低筋面粉
核桃
泡打粉2ml
小苏打2ml
蜂蜜15ml
步骤
1.准备好所有材料,黄油提前拿出来室温融化,并且往黄油里加入蜂蜜搅拌均匀
2.核桃先炒一炒炒熟炒出香味,一次可以多抄点,做蛋糕什幺都能用 3.把燕麦,泡打粉,小苏打,细砂糖核桃等装入一个碗里,;筛入低筋面粉,把粉类和黄油拌匀一下
4.用刮刀拌匀
5.烤盘铺油纸,用手抓一小把面团捏圆,然后用手掌稍为压扁;
6.烤箱预热165度左右,把定型的饼干放进去,烤15分钟左右即可.
7.拷完后凉一凉
小贴士:核桃先炒一炒,炒熟在放里面更好吃。
