3植物器官叶
植物器官名词解释
植物器官名词解释
植物器官是指植物体内由不同的细胞和组织构成的，具有特定功能的结构。
这些器官协同工作，共同完成植物的生长、发育和繁殖等生命活动。
1.根：根是植物的营养器官，主要负责固定植物、从土壤中吸收水分和无机盐，以及合成部分有机物质。
根的结构从顶端到底部分分别为根冠、分生区、伸长区和成熟区。
2.茎：茎是植物的另一个营养器官，主要负责运输水分、无机盐和有机营养物质到植物体的各部分，同时起到支持枝叶、花和果实的作用。
茎的结构包括表皮、薄壁组织、维管束和髓等部分。
3.叶：叶是植物的光合器官，主要负责进行光合作用和蒸腾作用。
叶片的结构包括表皮、叶肉组织和维管束等。
4.花：花是植物的生殖器官，负责繁殖后代。
花的主要结构包括花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。
根据花的结构，可分为完全花和不完全花。
5.果实：果实是由花后发育而来的，主要负责保护和传播种子。
果实的结构包括果皮和种子。
根据果皮是否肉质化，果实可分为肉果和干果两大类。
6.种子：种子是植物的生殖单元，包含有植物的遗传信息。
种子的结构主要包括种皮和胚。
这些器官在植物生长发育过程中，相互协调，共同完成植物的生命活动。
同时，植物器官培养技术的发展，也为植物繁殖和研究提供了有力的手段。
植物器官叶
单叶Simple leaves
复叶compound leaves
如何区分单叶与复叶
1.是否有顶芽。 2.是否有腋芽。 3.复叶中小叶与总叶柄在一个平面伸展，而单
叶在小枝上以一定的角度伸向不同的方向。
4.叶序：植物叶在茎上的排列方式。
气孔
表皮毛其形状和结构有多样性，生理功能也不完全相同。
叶脉的结构
上表皮
木质部 厚角组织
下表皮
气孔
机械组织：厚角组织
厚角组织
韧皮部
维管组织：通常由木质部、韧皮部和维管束鞘组成，木质
部近叶的上表皮，韧皮部近下表皮。
水稻叶表皮 1.栓细胞; 2.硅细胞; 3.长细胞; 4.保卫细 胞； 5.副卫细胞
1.叶的形状
叶片形状 叶尖形状 叶基形状 叶缘形态
线形 披针形 长圆形 椭圆形 卵形
心形
（1）叶片形状
倒披针形 倒卵形 倒心形
匙形
楔形
镰状
（1）叶片形状
耳形
戟形 三角形
肾形
盾形
（1）叶片形状
渐渐尖尖
急急尖尖 钝钝尖 截截形形
微微缺缺 倒倒心心形形 骤骤尖尖 短具尖小短尖
（2）叶尖形状
1.叶柄petiole的结构：与茎的初生结构相 似
2.叶片blade的结构：分为表皮epidermis、 叶肉mesophyll 、叶脉vein三部分
2.3.3.2 禾本科植物叶的结构
1.表皮epidermis 2.叶肉mesophyll 3.叶脉vein
小结：
1、双子叶植物叶片结构特点：
互生
对生
第二章—植物营养器官—叶
课堂思考题
1、叶的主要功能有（）（）（）（）（）（） 2、一个完整的叶包括（）（）（） 3、禾本科植物的叶由（）和（）两部分组成 4、叶片的形状通常是以叶片的（）为基础，根据叶 片的（）和（）的比值及（）的位置来确定。 5、根据叶脉在叶片上的分布方式，叶脉可分为（） 脉和（）脉两种类型 6、叶在茎上的着生方式有（）（）（）（）（） 7、根据小叶在总叶柄上的排列方式可将复叶分为（） （）（）（）4种类型
（3）三出复叶：总叶柄上着生三 枚小叶，称为三出复叶。 掌状三出复叶：如果3个小叶都生 于总叶柄顶端 羽状三出复叶：如果总叶柄顶端只 生一个小叶，另外2个小叶在离开 顶端一段距离的两侧相对而生，如 大豆 （4）单身复叶：总叶柄上两个侧 生的小叶退化，仅留下顶端小叶， 总叶柄顶端与小叶连接处有关节， 如柑橘、柚等。
3、托叶：托叶是 叶柄基部两侧所生 的小型的叶状物， 通常成对着生，形 态因植物种类而异。 如棉花为三角形； 梨为线形；豌豆的 托叶大，卵形，有 光合作用；洋槐的 托叶为刺状。
禾本科植物的叶与一般叶不同，存在显著差异， 叶由叶片和叶鞘两部分组成，有些植物还存在叶舌 和叶耳。 叶片：线形或带形，平行脉； 叶鞘：狭长而抱茎，具有保护、输导和支持功能； 叶舌：是叶片与叶鞘交界处内侧的膜状突起物； 叶耳：是叶舌两旁叶片基部边缘处伸出的两片耳状 的小突起。 叶舌和叶耳的有无、形状、大小和色泽等特 征，是鉴别禾本科植物的依据，如水稻与稗草的辨 别。
（3）披针形：叶片较线形为宽，由下部至先端渐 次狭窄，如桃树叶、柳树叶等等。 （4）椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘 呈狐形，如洋玉兰、樟树等等。 （5）菱形：叶片呈等边斜方形，如菱、乌桕的叶。 （6）卵形：叶片下面较宽，上部较窄，如女贞等。 （7）心形：叶片下部较宽，基部凹陷成尖形，整 片叶子似心脏形，如紫荆、丁香等等。
叶（植物的六大器官之一）详细资料大全
叶（植物的六大器官之一）详细资料大全叶，是维管植物营养器官之一。
其功能是进行光合作用合成有机物，并有蒸腾作用，提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力。
有叶片、叶柄和托叶三部分的称“完全叶”，如缺叶柄或托叶的称“不完全叶”；又分单叶和复叶。
叶片是叶的主体，多呈片状，有较大的表面积适应接受光照和与外界进行气体交换及水分蒸散。
富含叶绿体的叶肉组织为进行光合作用的场所；表皮起保护作用，并通过气孔从外界取得二氧化碳而向外界放出氧气和水蒸气；叶内分布的维管束称叶脉，保证叶内的物质输导。
叶的形状和结构因环境和功能的差异而有不同。
基本介绍•中文名：叶•外文名：Leaf•功能：进行光合作用合成有机物•作用：提供根系从外界吸收养分的动力形态特征,叶片,叶柄,托叶,颜色,形状,缺裂现象,单叶与复叶,质地,变态,叶序,外表组成,生长环境,主要价值,对植物本身,对外界及人类,组织构造,形态特征叶片叶片的表皮由一层排列紧密、无色透明的细胞组成。
表皮细胞外壁有角质层或蜡层，起保护作用。
表皮上有许多成对的半月形保卫细胞。
位于上下表皮之间的绿色薄壁组织总称为叶肉，是叶进行光合作用的主要场所，其细胞内含有大量的叶绿体。
大多数植物的叶片在枝上取横向的位置着生，叶片有上、下面之分。
上面（近轴面、腹面）为受光的一面，呈深绿色。
下面(远轴面、背面)为背光的一面，为淡绿色。
因叶两面受光情况不同，两面内部的叶肉组织常有组织的分化，这种叶称为异面叶。
许多单子叶植物和部分双子叶植物的叶，取近乎直立的位置着生，叶两面受光均匀，因而内部的叶肉组织比较均一，无明显的组织分化，这样的叶称等面叶，如玉米、小麦、胡杨。
在异面叶中，近上表皮的叶肉组织细胞呈长柱形，排列紧密整齐，其长轴常与叶表面垂直，呈栅栏状，故称栅栏组织，栅栏组织细胞的层数，因植物种类而异，通常为1～3层。
靠近下表皮的叶肉细胞含叶绿体较少，形状不规划，排列疏松，细胞间隙大而多，呈海绵状，故称海绵组织。
植物学——第三章植物的营养器官-叶
教材内容第三节叶概述、叶的生理功能和经济利用一、叶的组成二、叶的形态三、叶片的分裂、单叶和复叶四、叶序五、异型叶和叶的变态六、叶的组织构造叶（leaf）：是种子植物制造有机养料的重要器官，也是光合作用进行的主要场所。
概述：叶的生理功能和经济利用（一）叶的生理功能（二）叶的经济利用（一）叶的生理功能叶的主要功能是光合作用和蒸腾作用，有些植物的叶还有吸收、营养繁殖的功能。
光合作用:绿色组织通过叶绿体色素和有关酶类活动，利用太阳光能，把二氧化碳和水合成有机物，并将光能转变为化学能而贮存起来，同时释放氧气的过程。
? 蒸腾作用 :植物体以水蒸汽状态向外界大气蒸散水分的过程。
? 繁殖作用:像秋海堂这样，在适宜的条件下，向地面形成不定根，背地面形成不定芽，并由此发育成一棵完整的植株。
（二）、叶的经济利用食用：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭药用：毛地黄、颠茄、番泻叶、大青叶、艾叶、桑叶、枇杷叶工业用：提取香精、饮料、养蚕、制绳、制扇观赏用：观叶植物一、叶的组成叶由叶柄、叶片和托叶三部分组成，叶片扁平、绿色，是叶行使其功能的主要部分。
具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶称为完全叶，缺少其中任一部分或两部分的称为不完全叶。
（一）叶片叶片是叶主要部分，一般为绿色薄的扁平体，有腹面和背面之分。
叶片的全形称叶形，类型极多，就一个叶片而言，上端称为叶端或叶尖(leaf apex)，基部称为叶基(leaf base)，周边称为叶缘(leaf margin)；贯穿于叶片内部的维管束则为叶脉(vein)，这些部分亦有很多变化。
（二）叶柄为着生于茎上，以支持叶片的柄状物。
叶柄除有长、短、有、无的不同外，主要有：1 基着：即叶柄上端着生于叶片基部边缘，马兰等。
2 盾着：即叶柄上端着生于叶片中央或略偏下方，如莲等。
另外有一些特殊结构如水浮莲、菱等水生植物的叶柄具膨胀的气囊(air sac)，以支持叶片浮于水面；有的植物叶柄基部有膨大的关节，称叶枕(pad,pedestal)，能调节叶片的位置和休眠运动，如含羞草等。
第2章-3植物器官(叶)知识讲解
(a)羽状网脉（杜仲） (b)掌状网脉（木芙蓉）
网状脉序
c.离基三出脉序：主脉三条离基发出，特称为离基三出脉
离基三出脉（樟）
d.平行脉序：叶脉互相平行或近于平行分布，各脉间以细 脉联系。多数单子叶植物是平行脉序。平行脉序又分为：
直出平行脉：叶脉自叶基发出，彼此平行，直达叶端。 横出平行脉：侧脉自中脉两侧横出，彼此平行，直达叶缘。 射出平行脉：叶脉自叶基辐射而出。 弧形脉：叶脉自叶基发出，弯曲成弧线，直达叶端
a.分叉脉序 叶脉从叶基发出作 数次二叉分枝，如银杏。
分叉脉序（银杏）
b.网状脉序：主脉、侧脉和细脉 相互连接成网状。多数双子叶植物是 网状脉。 ①羽状网脉：主脉一条，由主脉分出 的许多侧脉呈羽状排列，如桃、枇杷 等。 ②掌状网脉：主脉数条，全部由叶基 发出呈掌状排列，各主脉再由两侧分 出许多侧脉，如掌叶大黄、木芙蓉等。
这三部分俱全的叶称完全叶(completel
leaf)，如桃、月季、柳等。
有些植物的叶具有其中的一或两个部
分，称不完全叶Байду номын сангаасincomplete leaf) ，如丁香、
茶等。
叶的组成部分
1.叶片 2.叶柄 3.托叶
法国冬青
（珊瑚树） 不完全叶
1、叶片 叶片是叶的主要部分，一般为绿色、
薄的扁平体，有上表面(腹面)和下表面 (背面)之分。叶片的全形称叶形，顶端称 叶端或叶尖，基部称叶基，周边称叶缘， 叶片内分布有叶脉。
• 叶的大小 1.柏树叶细小，呈鳞片状，长仅数毫米； 2.芭蕉叶长1-2m；王莲叶直径2m，可承受 约75kg物体不下沉； 3.原产南美亚马逊河的亚马逊酒椰叶长22m， 宽12m；长叶椰子，叶长27m。
王莲
第2章3植物器官(叶)
全裂叶与复叶在外形上亦很相近，区别在于：
全裂叶
复叶
叶裂片往往大小不一，通常顶裂 片较大，向下裂片渐小
小叶大小较一致
裂片边缘不甚整齐
边缘整齐
叶裂片基部常下延至中肋，不形 成小叶柄，外形扁平并明显可见 基部具有明显的小叶柄 裂片的主脉与叶的中脉相连
3、 叶序 叶在茎枝上的排列顺序
对生
簇生
互生
轮生
（1）对生叶序：每个茎 节上着生相对生长的两片叶， 如女贞、薄荷等。如果对生 叶在上一节向左右展开，而 下一节向前后展开，因而上 下呈十字形排列，则称为交 互对生，如紫苏、续随子等。
鉴别时主要注意表皮细胞、表皮毛的类型及分布、气孔类型及分布状况、 叶肉组织的分布、中脉维管束的类型和数目、细胞后含物等。
（一）双子叶植物叶的构造 1、叶柄的构造：
叶柄的横切面一般呈半月形、圆形、三 角形等，其构造和茎的构造大致相似，由表 皮、皮层和维管组织三部分组成。维管束排 列方式：木质部位于上方(腹面)，韧皮部位 于下方(背面)。无限外韧型
2、叶柄 叶柄是叶片和茎枝相连接的部分，
具有支持叶片的作用。 叶柄一般呈类圆柱、半圆柱或扁
平，上边有沟槽。
①有些植物的叶柄基部或叶柄全部 扩大成圆筒状包围茎的节间，称叶 鞘(leaf sheath) ，如麦、当归、白 芷等伞形科植物。
叶鞘（白芷）
有的植物叶柄基部有一显著膨大的关节，称为叶枕。叶枕内有贮水细 胞，有调节叶片方向的作用，即晚上水分充足时叶片直立，白天水分不足 时，叶片展开。
（c)钝锯齿状
(d)细锯齿状
(e)圆锯齿状 叶缘的形状
(f)锯齿状
（5）叶脉及脉序 叶脉(vein)是贯穿在叶肉内的维管束，是叶内的输导和支
植物的营养器官叶课件
概 述 叶的形态 叶的结构 叶的变态
退出
植物 的叶
叶子的结构--叶脉
双子叶 叶柄 表皮 叶肉 叶脉
禾本科
概 述 叶的形态 叶的结构 叶的变态
退出
植物 的叶
双子叶 禾本科
表皮 叶肉 叶脉
2. 禾本科植物叶子的结构
概 述 叶的形态 叶的结构 叶的变态
退出
植物 的叶
叶子的结构--表皮
双子叶 禾本科
植物 的叶
一、叶的形态
叶的组成 叶的类型
概 述 叶的形态 叶的结构 叶的变态
退出
芭蕉
王莲
常见的形状有以下几种。 （1）针形:称为针叶，如松、云杉 （2）线形:如稻、麦、韭、水仙和冷杉的叶。 （3）披针形:如柳、桃的叶。 （4）椭圆形:如芫花、樟的叶。 （5）卵形:如向日葵、苎麻的叶。 （6）菱形:如菱、乌桕的叶。 （7）心形:如紫荆的叶。 （8）肾形:如积雪草、冬葵的叶。
概述
根形态
茎形态
单叶 复叶 叶形态 花形态
果实
种子
பைடு நூலகம்
退出
植物形态 观察识别
叶片形态 单叶复叶 叶的着生
3. 叶的着生
叶的着生： 互生--每一节上只着生一片叶。 对生--每一节上着生两片叶。 轮生--每一节上着生三片或三片以上叶。 簇生--叶在节间短缩的枝上成簇生长。
互生 概 述 根形态
对生 茎形态 叶形态
如圆形叶（莲）、扇形叶（银杏）、剑 形叶（鸢尾）等。
植物形态 观察识别
叶的形态--叶形
叶片形态 叶形 叶缘 叶脉 叶裂
单叶复叶 叶的着生
卵形
披针形
椭圆形
线形
概 述 根形态 茎形态 叶形态 花形态 果 实 种 子
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叶基的形状 1. 心形 2.耳形 3.箭形 4.楔形 5.戟形 6.盾形 7.偏斜形 8.穿茎 9.抱茎 10.合
生穿茎 11.截形 12.渐狭
（4）叶缘
叶片的边缘。常见的叶缘形状有： 全缘、波状、锯齿状、重锯齿、牙齿状、圆齿状等。
(a)全缘
(b)牙齿状
叶缘的形状
(a)羽状浅裂（辽东栎）
(c)羽状全裂（苏铁） (b)羽状深裂
叶片的分裂
(d)掌状浅裂（木芙蓉） (e)掌状深裂（无花果）
叶片的分裂
(f)掌状全裂（大麻）
课堂活动 1.生活中常见植物的叶，各属哪一类叶脉？ 2.如何区分叶片分裂的类型？
第二章 药用植物基础知识
(7)叶片的质地
膜质 叶片薄而半透明 如麻黄、天麻的鳞片叶 纸质 质地较薄而柔韧，似纸张样 如芭蕉、梧桐叶 草质 叶片薄而柔软 如薄荷、紫苏叶 革质 质地坚韧而较厚，略似皮革 如山茶、广玉兰叶 肉质 叶片肥厚多汁 如芦荟、景天、马齿苋叶等
2、叶柄 叶柄是叶片和茎枝相连接的部分，
具有支持叶片的作用。 叶柄一般呈类圆柱、半圆柱或扁
平，上边有沟槽。
①有些植物的叶柄基部或叶柄全部 扩大成圆筒状包围茎的节间，称叶 鞘(leaf sheath) ，如麦、当归、白 芷等伞形科植物。
叶鞘（白芷）
有的植物叶柄基部有一显著膨大的关节，称为叶枕。叶枕内有贮水细 胞，有调节叶片方向的作用，即晚上水分充足时叶片直立，白天水分不足 时，叶片展开。
（c)钝锯齿状
(d)细锯齿状
(e)圆锯齿状 叶缘的形状
(f)锯齿状
（5）叶脉及脉序 叶脉(vein)是贯穿在叶肉内的维管束，是叶内的输导和支
持结构。其中最粗大的叶脉称主脉，主脉的分枝称侧脉，其 余较小的称细脉。
叶脉在叶片上分布形式称脉序(venation) 。 脉序主要有以下4种类型：分叉脉序、网状脉序、离基三出脉 序、平行脉序
（c）射出平行脉（棕榈）
（a）直出平行脉（淡竹叶） （b）横出平行脉（芭蕉）
平行脉序
（d）弧形脉（车前）
(6)叶片的分裂 是指叶缘裂开的缺口。
①浅裂：裂口的深度不到叶缘至中脉或叶缘至叶基的一半。 ②深裂：裂口深度超过叶缘至中脉或叶缘至叶基的一半。 ③全裂：裂口的深度达到叶片的中脉或叶基，几乎成复叶。 叶片的分裂有羽状和掌状两种方式，呈羽状的分别称为羽状浅裂、 羽状深裂、羽状全裂；呈掌状的分别称为掌状浅裂、掌状深裂、掌 状全裂。
叶形除上述基本形状外，还有心形、肾形、匙形、镰形、盾形、 菱形、三角形等特殊形状。
(a)盾形（莲）
第二章 药用植物基础知识
(b)匙形（车前草）
叶的特殊形状
(c)心形（牵牛）
(d)箭形（慈姑）
(e)镰形（桉）
叶的特殊形状
(f)针形（松）
(g)三角形（杠板归）
第二章 药用植物基础知识
(h)肾形（连钱草）
•叶的大小 1.柏树叶细小，呈鳞片状，长仅数毫米； 2.芭蕉叶长1-2m；王莲叶直径2m，可承受
约75kg物体不下沉； 3.原产南美亚马逊河的亚马逊酒椰叶长22m，
宽12m；长叶椰子，叶长27m。
王莲
叶形 叶端 叶 的 叶基 各 部 叶缘 形 态 叶脉及脉序 叶片的分裂 叶片的质地
（1）叶片全形 叶片的大小和形状变化很大，随植物种类而异，甚至在同一
叶的特殊形状
(i)菱形
（2）叶端 叶片的顶端，简称叶端或叶尖。 常见的有：尾状、渐尖、锐尖、钝形、截形、微凹、
倒心型等。
叶端的形状 1.卷须状 2.芒状 3.尾状 4.渐尖 5.急尖 6.骤尖 7.钝形
8.凸尖 9.微凸 10.微凹 11.微缺 12.倒心形
（3） 叶基 指叶片的基部。 常见的叶基形状有 ：渐狭、楔形、圆形、截形、心型、
侧柏叶 凉血止血药
大青叶
清热解毒 凉血消斑
青黛
清热解毒，凉血消斑， 清肝泻火，定惊
罗布麻叶 平抑肝阳药
枇杷叶 止咳平喘药
番泻叶 攻下药
洋地黄叶
用于治疗充血性心力衰竭 与阵发性房颤心动过速等。
一、叶的形态
（一）叶的组成和形态
叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。
这三部分俱全的叶称完全叶(completel
a.分叉脉序 叶脉从叶基发出作 数次二叉分枝，如银杏。
分叉脉序（银杏）
b.网状脉序：主脉、侧脉和细脉 相互连接成网状。多数双子叶植物是 网状脉。 ①羽状网脉：主脉一条，由主脉分出 的许多侧脉呈羽状排列，如桃、枇杷 等。 ②掌状网脉：主脉数条，全部由叶基 发出呈掌状排列，各主脉再由两侧分 出许多侧脉，如掌叶大黄、木芙蓉等。
植株上，其形状也有不一样的，但一般同一种植物叶的形状是比 较稳定的，在分类学上常做为鉴别植物的依据。叶片的形状主要 是根据叶片的长度和宽度的比例，以及最宽部位的位置来确定。
叶的基本形状（Ⅰ）
(b)卵形（玉竹）
(a)圆形（虎杖）
叶的基本形状（Ⅱ）
(e)倒卵形(白玉兰）
(f)条形（麦冬）
叶的基本形状（Ⅱ）
第三节 植物器官
三、叶
叶着生在茎节上，常为绿色扁平体，含有大量叶绿体，具 有向光性。叶是植物进行光合作用、制造有机养料的重要器官, 叶还具有蒸腾作用和进行气体交换，有些植物的叶具有繁殖或 储藏作用。
叶类中药一般采用完整而长成的干燥叶，少数用嫩叶。 包括单叶、复叶的小叶，或带有部分嫩枝等。
银杏叶
活血止痛、敛肺平喘
(a)羽状网脉（杜仲） (b)掌状网脉（木芙蓉）
网脉序
c.离基三出脉序：主脉三条离基发出，特称为离基三出脉
离基三出脉（樟）
d.平行脉序：叶脉互相平行或近于平行分布，各脉间以细 脉联系。多数单子叶植物是平行脉序。平行脉序又分为：
直出平行脉：叶脉自叶基发出，彼此平行，直达叶端。 横出平行脉：侧脉自中脉两侧横出，彼此平行，直达叶缘。 射出平行脉：叶脉自叶基辐射而出。 弧形脉：叶脉自叶基发出，弯曲成弧线，直达叶端
leaf)，如桃、月季、柳等。
有些植物的叶具有其中的一或两个部
分，称不完全叶(incomplete leaf) ，如丁香、
茶等。
叶的组成部分
1.叶片 2.叶柄 3.托叶
法国冬青
（珊瑚树） 不完全叶
1、叶片 叶片是叶的主要部分，一般为绿色、
薄的扁平体，有上表面(腹面)和下表面 (背面)之分。叶片的全形称叶形，顶端称 叶端或叶尖，基部称叶基，周边称叶缘， 叶片内分布有叶脉。