菠萝
消除菠萝最简单方法
消除菠萝最简单方法# 消除菠萝最简单方法菠萝是一种多汁、美味的水果，但对于一些人来说，菠萝的酸味可能会导致口腔溃疡或过敏反应。
如果你是其中之一，不必担心，这篇文章将为你介绍一些简单的方法来消除菠萝的酸味，让你能够安心享用这款美味水果。
## 方法一:剥除果皮菠萝的果皮有时会含有一些酸味物质，因此将果皮剥除是消除菠萝酸味的一种有效方法。
首先，用刀将菠萝的顶部和底部切掉。
然后，沿着菠萝的边缘，用刀将果皮切割下来。
最后，将剩下的果肉切成所需大小的块，即可享用。
## 方法二：浸泡在盐水中将菠萝浸泡在盐水中也可以帮助消除其酸味。
首先，将菠萝切成所需大小的块。
然后，准备一碗盐水，加入适量的食盐搅拌均匀。
将菠萝块放入盐水中浸泡15-20分钟。
之后，用清水将菠萝块冲洗干净，即可去除酸味。
## 方法三：用热水漂洗用热水漂洗是除去菠萝酸味的另一种简单方法。
将菠萝切成所需大小的块后，将其放入大碗中。
接下来，用沸水将菠萝块烫一遍，然后立即用凉水冲洗干净。
这样可以帮助去除一部分菠萝的酸味。
## 方法四：加热烹调烹调菠萝是另一种消除酸味的方法。
将菠萝切成小块，放入锅中，加入适量的糖和水，然后煮沸。
等水分蒸发后，再加入适量的盐进行调味。
烹调过程中，糖和盐可以减少菠萝的酸味，使其更加甜美。
## 方法五：混合其他水果如果你对菠萝的酸味无法忍受，你可以尝试将其与其他水果混合食用。
例如，将菠萝与香蕉、蜜瓜或橙子等甜味水果混合在一起，可以减少菠萝的酸味，让口感更加宜人。
## 方法六：选购成熟的菠萝尽量选购成熟的菠萝也是减少酸味的有效方法。
成熟的菠萝通常酸味相对较低。
当购买菠萝时，可以轻轻拧扳叶，如果叶子很容易拧断并且带有菠萝的香味，那么这个菠萝很可能已经成熟了。
## 方法七：冷冻处理将菠萝切成所需大小的块后，将其放入密封袋中，放入冷冻室冷冻2小时以上。
然后，将冷冻后的菠萝块用清水解冻，并用厨房纸巾轻轻擦拭以去除多余的水分。
冷冻处理可以降低菠萝的酸味，并且增添一些清凉的口感。
菠萝
菠萝的栽培技术菠萝为凤梨科凤梨属，为多年生常绿草本植物。
茎单生、直立、为叶片所掩蔽，基部抽生吸芽，叶剑状，成旋迭状簇生，长40-90cm，宽4-7cm。
先端渐尖，边缘有利齿或无，叶面深绿，叶背淡绿。
花序由叶丛中抽出，为头状花序，顶生、单生、椭圆形如松球；花无柄、紫红色；花瓣分离，雄蕊6枚，子房下位。
果肉质，可食部分由花序轴、子房和花被基部共同发育形成聚花果。
一、菠萝的概述（一）菠萝的分布菠萝原产巴西,目前菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。
菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一。
现世界有80多个国家和地区作为经济栽培，主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国。
我国是菠萝十大主产国之一，主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热区省。
（二）菠萝的营养价值菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
（三）品种类型通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种。
1、卡因类：栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。
植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。
平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅苞片短而宽，果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%-16%，高的可达20%以上，为制罐头的主要品种。
2、皇后类：植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺，果圆筒形或圆锥形，单果重400-1500克。
小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。
3、西班牙类：植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，果中等大，单果重500-1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷，果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。
4、杂交种：植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200-1500克。
菠萝PPT
菠 萝
菠萝原名凤梨，原产 巴西, 16世纪时传入中 国, 有70多个品种, 岭南 四大名果之一。
介绍
是热带和亚热带地区的著名水果，在 我国主要栽培地区有广东、海南、广西、 台湾、福建、云南等省区。 菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝 表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的 略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得 多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形 美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受 人们喜爱的水果。
成熟季节
菠萝生产通常有4个采收季节：春果， 4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月 成熟；秋果，10～11月成熟；冬果， 12月～翌年1月成熟。
营养价值
新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。菠萝 含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C， 磷，柠檬酸和蛋白酶等物，尤其以维生素C 含量最高。味甘性温，具有解暑止渴、消食 止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝的食用禁忌
1.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食 菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 2.有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁， 可煎煮后食用。 3.服用铁剂时不宜食用菠萝。 4.食量建议：每次约100克
5.搭配忌：白萝卜、牛奶、鸡蛋
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：
果实青绿、坚硬、没有香 气的菠萝不够成熟，色泽 已经由黄转褐，果身边软， 溢出浓香的便是果实成熟 了，捏一捏果实，如果有 汁液溢出就说明果实已经 变质，不可以再食用了。
菠萝——功效
价值和用途：
1. 含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白 质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改 善局部的血液循环，消除炎症和水肿； 2. 所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎， 高血压病患者有益；
3. 有美容效果防止皮肤干裂，滋润头发的光亮， 同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的 免疫力。
菠萝种植条件和方法
菠萝种植条件和方法
菠萝是一种热带水果，生长条件较为苛刻，需要较高的温度、湿度和充足的阳光。
以下是菠萝种植的条件和方法。
一、种植条件
1.气候条件：菠萝生长需要温暖、潮湿的气候，适宜生长的温度为20℃-30℃，最低温度不得低于10℃。
湿度要求较高，一般在70%以上。
2.土壤条件：菠萝喜欢疏松、排水良好的土壤，以砂质壤土为宜。
土壤pH值在4.5-5.5之间，过酸或过碱都会影响菠萝的生长。
3.光照条件：菠萝需要充足的阳光，每天至少需要6小时以上的阳光照射，否则会影响果实的生长和品质。
4.水分条件：菠萝需要充足的水分，但不能过多，以避免根部烂根。
一般每周浇水1-2次，每次浇水量以湿润土壤为宜。
二、种植方法
1.选种：选择健康、无病虫害的种苗，苗高以20-30厘米为宜。
2.整地：在选好的土地上进行整地，将土壤翻松，去除杂草和石头。
3.施肥：在整地后，进行基肥施用，以有机肥为主，如鸡粪、牛粪等。
每亩施用量为1000-1500公斤。
4.开沟：在施肥后，开沟栽种，沟深约为20厘米，沟宽约为30厘米。
5.栽种：将选好的菠萝苗栽入沟内，每株距离约为30厘米。
6.覆土：将沟内土壤覆盖在菠萝苗上，使其紧密贴合。
7.浇水：在栽种后，进行浇水，以保持土壤湿润。
8.管理：菠萝生长期间需要进行除草、松土、施肥等管理工作，以保证菠萝的正常生长和发育。
总之，菠萝种植需要较高的温度、湿度和充足的阳光，同时需要疏松、排水良好的土壤。
在种植过程中，需要注意施肥、浇水、除草等管理
工作，以保证菠萝的正常生长和发育。
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值
菠萝是一种风味独特且富有营养的热带水果。
除了它的甜味和
口感，菠萝还被 widely 赞赏其在维生素 C 和其他营养素方面的丰
富含量以及其他大量的健康益处。
首先，菠萝是蛋白质消化的极好来源。
菠萝中含有一种酶叫做
溶菌酶，这种酶能将蛋白质分解成氨基酸，从而加速人体对蛋白
质的吸收以及利用。
除此之外，溶菌酶还具有较强的抗炎作用，
对于减缓肠道炎症状有帮助。
另外，菠萝散发出来的独特气味主要来自一种叫做溶菌酶似血
清素物质。
这种物质不仅能够减轻焦虑、抗抑郁，还能帮助人体
产生更少的血小板，从而降低血液黏度。
而在维生素 C 的含量方面，菠萝也不容小视。
维生素 C 是一种抗氧化物质，能帮助细胞抵御自由基的损害，并防止细胞因氧化
而受到的损伤。
菠萝只需要消耗一杯，即可获得可观的维生素C，占据日常 94% 的摄取量。
此外，菠萝中还含有丰富的磷和锰等矿物质。
磷是构成人体DNA和RNA所必须的营养成分，也是构建结构和维持骨骼和牙齿所必须的。
而锰则是维持神经系统、骨骼生长、合成胶原蛋白和骨骼强度等方面不可或缺的元素。
总之，菠萝的特殊营养价值广受认可，并被广泛运用到诸多方面，如一个人的饮食计划，增加切片达到美味小吃的成分等等。
人们不仅可以享受到其口感和独特的风味，同时又能获得丰富的营养成分和健康益处。
菠萝
菠萝药用功效保健作用营养价值药膳民间偏方【科属】为凤梨科植物菠萝的果实。
【别名】凤梨、露兜子、黄梨、（Pineapple）菠萝蜜等。
【性味归经】性平，味甘微酸；入脾、肾经。
【功效主治】清热解渴，消食止泻，祛湿利尿，抗炎消肿。
主治消化不良，泄泻，低血压，水肿，小便不利，糖尿病等病症。
我国福建、广东、海南、广西和台湾等地盛产。
菠萝果实较大，呈圆柱形，外皮厚，有鳞片牙苞。
果肉为淡黄色，味甜酸，多汁，有独特的果香。
【菠萝的营养价值】菠萝果实品质优良，营养丰富，据分析每100克果肉中含全糖12～16克、有机酸0.6克、蛋白质0.4～0.5克、粗纤维0.3～0.5克，并含多种维生素，其中维生素C含量可高达42毫克。
此外，钙、铁、磷等含量丰富。
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。
加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。
菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。
【食疗作用】1．清热解渴—菠萝中含有大量维生素C、碳水化合物、水分、无机盐及各种有机酸，能有效补充人体的水分及营养物质，达到清热解渴之效果。
2．消食利尿抗炎—菠萝果皮富含菠萝蛋白酶，这种物质能帮助蛋白质的消化，具有消食止泻和利尿作用，并可局部抗炎消水肿，加速组织愈合和修复。
3．抗血栓—菠萝蛋白酶能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块，降低血液粘度，具有抗血栓作用，对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
【文献选录】《本草纲目》：“补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目。
开心益志。
”《陆川本草》：“治疝气，小便不利，糖尿病。
”菠萝治病偏方:1、治疗支气管炎用料：菠萝肉120克，蜂蜜30克方法：水煎后服用，每日2次。
2、治疗痢疾用料：菠萝1个方法：去皮后切成小块食用，每日3次。
3、治疗消化不良用料：菠萝1个，橘子2个方法：将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。
菠萝怎么养殖方法
菠萝怎么养殖方法
菠萝是一种热带水果，适合在气候温暖的地区进行养殖。
以下是菠萝的常见养殖方法：
1. 选择合适的菠萝品种：常见的菠萝品种有台湾菠萝、旺旺菠萝等，选择适合本地气候和土壤条件的品种。
2. 准备土壤和种植容器：用排水良好的砂质或壤质土壤为菠萝选择一个适当大小的种植容器。
在底部加入适量的河沙和腐叶堆肥，以提供良好的排水和养分。
3. 种植方法：将菠萝苗或顶芽插入土壤中，保持稳定。
注意不要埋入太深，顶芽留出一部分露出土壤表面。
对于种植的菠萝苗，将其根部放在土壤中稍微掩埋。
4. 光照和温度：菠萝适宜在阳光充足的地方生长，选择充足的光照环境。
温度要求较高，在25-32摄氏度的环境下生长最佳。
5. 浇水和施肥：保持土壤湿润，但不要过度浇水以免引起烂根。
在盛夏高温时期可以适量增加浇水的次数。
每月施一次植物肥料可以保证植物养分供应。
6. 切勿用草甘膦除草：菠萝容易受到草甘膦的伤害，不要在菠萝周围喷洒除草剂。
7. 防治病虫害：定期检查菠萝植株的叶子和果实，遇到有害的虫害和病害及时采取相应的防治措施。
8.收获：菠萝在种植后一般需要12-18个月才能成熟。
菠萝成熟时果肉金黄，果皮呈现金黄色或橙黄色，果香浓郁。
使用剪刀将成熟的菠萝果实剪下。
这些是菠萝的基本养殖方法，具体的操作可能因地区和气候条件而有所不同。
最好在菠萝栽培专业的指导下进行养殖，以获得最好的收成效果。
菠萝地域分布与经济作物
菠萝地域分布与经济作物菠萝是一种热带水果，因其甜美的味道和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。
在全球范围内，菠萝的地域分布非常广泛，适合种植的地区主要集中在亚洲、美洲和大洋洲等热带地区。
一、亚洲地区亚洲是菠萝的主要产区之一，尤其是东南亚地区。
泰国、菲律宾、印度尼西亚等国家是亚洲主要的菠萝生产国家。
这些地区的气候温暖湿润，土地肥沃，非常适合菠萝的生长。
在这些国家，菠萝生产已经形成了相对成熟的产业链，不仅为国内供应，还大量出口至世界各地。
除了东南亚地区，中国台湾地区也是菠萝的主要产区之一。
台湾的气候和土壤条件非常适合菠萝生长，台湾的农民经过长期的培育和改良，培育出了许多优质的菠萝品种，驰名中外。
二、美洲地区菠萝在美洲地区也有较大的种植面积和产量。
巴西是全球最大的菠萝生产国之一，其菠萝种植面积居世界前列。
巴西的气候和土壤条件非常适合菠萝的种植，巴西的菠萝主要供应国内市场和出口至其他南美洲国家。
此外，哥伦比亚、墨西哥、哥斯达黎加等南美洲国家也是菠萝的重要产区。
这些地区的气候和土壤条件与巴西相近，因此菠萝的种植具有很高的成功率。
三、大洋洲地区大洋洲地区包括澳大利亚、新西兰等国家，也是菠萝的重要产区。
澳大利亚的昆士兰州是澳大利亚最大的菠萝生产地，其气候和土壤条件非常适合菠萝生长。
新西兰的北岛地区也有一定的菠萝种植面积。
除了上述的主要产区外，菠萝在其他热带地区如非洲、加勒比海地区也有少量种植和供应。
菠萝作为一种经济作物，在全球范围内有着重要的经济价值。
菠萝的种植和加工为当地农民提供了就业机会，促进了当地农业和农村经济的发展。
此外，菠萝的出口也为相关国家带来了丰厚的外汇收入，促进了国际贸易的发展。
菠萝作为一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素B1和膳食纤维等物质，对人体健康具有积极的影响。
因此，在全球范围内，菠萝的需求量一直保持较高的水平。
菠萝的种植和出口不仅能够促进地方农业经济的发展，也满足了全球范围内消费者对于菠萝健康营养的需求。
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美 味 菜 肴
香甜的点心
健康的饮食
可 口 的 零 食
把菠萝泡在盐水里再吃，能使其中所含的一部分有机酸分解 在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分 解体内的蛋白质，对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作 用，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。用淡盐水浸泡菠萝起到了 灭酶的作用。但是用盐水浸泡菠萝的时间不能太久，时间太久 会损失较多的维生素等营养物质，一般浸泡时间不要超过30分 钟。
(二)气调贮藏法 据美国夏威夷大学研究由2%氧气和98%氮气组成的气调大 气，在7.2℃温度下， 可以延长菠萝的保鲜 期。此法贮藏1个月 左右尚能保持果皮新 鲜、果蒂青绿、果实 饱满、肉质不变，具 有良好的色、香、味。
(三)药物保鲜法
把一半成熟的菠萝在100ppm2，4，5－T液中浸泡后，在 常温下可保鲜6～14天。将25%小果变黄的菠萝100ppm 萘乙酸钠盐溶液浸湿后，在室温下贮藏9天。用300ppm 度的苯莱特浸果柄新鲜切口，可有效地防止从切口入侵的 各类病菌。
二、菠萝的贮藏
菠萝一般在6—8月高温季节成熟,多为鲜食,由于菠萝富含 水分,采后生理代谢旺盛,常导致菠萝贮藏及运输过程中腐烂 率居高不下。菠萝黑心病是采后菠萝最常见的病害。
菠萝主要的贮藏方法
(一)低温贮藏法 低温可以抑制菠萝的转黄、衰老，并可抑制黑腐病的发生，减 少腐烂，延长贮藏寿命。但应注意防止低温冷害，菠萝采用7～ 10℃温度，90%左右相对湿度，可贮藏保鲜20～30天。用20% 石蜡聚乙烯与水混合涂果顶，可延长贮期，防止冷害发生，或 减轻冷害。菠萝运至销售地一般可短贮10～15天。
•西班牙类：植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也 有无刺品种；果中等大,香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。
•杂交种类：是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。既可鲜 食，也可加工罐头。
菠萝的价值
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋 白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后 吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含 有丰富的果糖、葡 萄糖、氨基酸、有 机酸、蛋白质、粗 纤维、钙、磷、铁， 胡萝卜素及多种维 生素等营养物质。
菠萝的药用价值
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食 止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功 效,不过一次也不宜吃太多。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助 消化，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿。
尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预 防脂肪沉积。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃 蠕动。
个热带地区。
一、菠萝简介
市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺” 需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外 皮后。没有“内刺”。大多数人以 为凤梨和菠萝是同一水果， 其实这是一个误区。由于凤 梨产量较菠萝少，所以价格 也略微贵些。但它们在生物 学上是同一种水果，所谓的 菠萝和凤梨的区别是 不存在的。
1、用保鲜膜包好，放在冰箱里，但最好不要超过两天， 吃时用盐水泡一下。
2、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水 应没过菠萝，可以保存24小时。建议你尽量在这时间内 吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那 样存放。
三、菠萝的加工
菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多 汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持 原来风味而 受到广泛喜 爱。加工制 品菠萝罐头 被誉为“国 际性果品罐头” ，还可制成 多种加工制品。
一、品种简介
通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类 和杂交种类。
•卡因类：又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现 而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。为制罐头 的主要品种。 •皇后类：系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、 越南和中国的主栽品种之一。以鲜食为主。
一、菠萝简介 二、菠萝的贮藏 三、菠萝的加工
一、菠萝简介
菠萝为凤梨俗称，菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物， 每株只在中心结一个果实。与香蕉、椰子、芒果并列为四 大热带名果。福建和台湾地区称之为旺梨或旺来，新马一 带称为黄梨，潮汕地区称之为番梨，大陆及香港称作菠萝。 有70多个品种。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊 河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整