厨房美食菜谱：香菇五花肉焖饭的做法
厨房美食菜谱：金针菇五花肉煲的做法
厨房美食菜谱：金针菇五花肉煲的做法
菇类里面富含丰富的氨基酸，口感爽滑，五花肉经过腌制，然后煎炒去油，最后焖，变得肥而不腻。
食材
主料：
五花肉250g
金针菇1把
香菇适量
白菜适量
蒜蓉适量
生粉适量
料酒1茶匙
步骤
1.五花肉切块，加入适量的盐、鸡精、蒜蓉、生粉、老抽、生抽、料酒腌制入味。
2.金针菇和香菇去掉根部之后放到水里泡一下，白菜洗净备用。
3.锅里下油，倒入金针菇跟香菇爆炒一下。
4.将炒好的菇移到砂铁锅铺底。
5.砂铁锅加水，倒入白菜焯烫，加点盐跟鸡精。
6.煮白菜的同时，另起一炒锅，倒入腌制好的五花肉煎炒出油。
7.将炒好的五花肉摆放到已经煮熟的白菜上面，浇上腌制时剩下的酱汁，盖上盖子焖10分钟左右。
小贴士：五花肉要煎炒一下，去掉肥油，不然会太腻。
香菇焖饭电饭锅版丨翔宇素食 (2)
很香，米饭很Q，最重要的是，操作超级简单，开水冲碗紫菜汤，一餐饭就完美搭档了！
2
胡萝卜和袖珍菇切丁。
3
锅里放少许油，放香菇酱煸炒1分钟。放蔬菜丁炒4分钟左右。放盐，这里要多放点盐，因为待会米饭会吸收菜的盐味。
TIPS：夏天放点姜更好，祛湿气。
4
炒到颗粒有透明感，放腰果酱、松茸油拌匀。
TIPS:腰果酱有代替味精的作用，会让饭更香；松茸油是代替香油，松茸是顶级菌菇，做出来的油拌饭超香。
香菇焖饭电饭锅版丨翔宇素食
今天的焖饭是超简单的，还很好吃。适合懒人、初学者、生活节奏快的素友们。
用料
胡萝卜
1根
毛豆粒
ห้องสมุดไป่ตู้适量
袖珍菇（或者其他菇类）
适量
米饭
一碗
香菇酱
适量
腰果酱
适量
松茸油
适量
盐
盐
少量
香菇焖饭电饭锅版丨翔宇素食的做法
1
先煮饭，一碗米放一碗水。
TIPS：大米饭，若要Q弹，东北大米，一碗米一碗水。如果是丝苗米，就得再少点水，这就是标准的Q弹米饭用水
5
此时米饭煮了约20分钟，水已经快干了，但还未熟，把蔬菜丁放进去，盖上盖子开始焖。
6
等待电饭煲开关跳了以后，不要立刻打开盖子，再焖十分钟。等时间到，打开盖子，将米饭和菜拌匀，再按下煮饭开关。
7
等它第二次跳了，再焖几分钟，打开，翻匀，尝下盐味是否合适，如果不合适，此时可以再改良。
8
用个小碗把饭装起来，压严实，扣在盘子上，倒过来，拿掉碗，就成了！
教你一道家常焖饭的美味做法,有菜又有饭,好吃到碗里一粒米不剩
教你一道家常焖饭的美味做法，有菜又有饭，好吃到碗里一粒米不剩 焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，焖饭做法很随意，家里有什么食材就往里头放就好了。
虽然如此随意，但是有个小公式还是需要记住的，好吃的焖饭=荤菜+菌类根茎类蔬菜+好吃的酱料!鞋铺：LV6221716一、腊味南瓜焖饭 主料：香米170克五花腊肉130克南瓜250克胡萝卜50克洋葱25克干香菇3个干木耳3克 辅料：小葱2根生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量 制作工艺： 1.备好材料 2.南瓜去皮切小块，胡萝卜切丁，洋葱切丁 3.腊肉切丁，香菇木耳泡发切碎 4.热锅下油，先煸炒腊肉一会至出油 5.加入香菇木耳略炒 6.再下入胡萝卜和洋葱煸炒，加入生抽、蚝油和适量盐调味 7.香米淘洗后放电饭煲和炒好的配料拌匀 8.加适量水，放上南瓜块按键煮饭 9.焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了 10.多吃几碗都没问题啊 11.成品图二、土豆焖饭 主料：土豆200g肥瘦相间的猪肉100g适酱油1汤匙15ml葱10g姜5g蒜5g米300g油80ml、 制作工艺： 1.将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用 2.炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火 3.将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了山东11选5 https://见过没？客家特色美食“酿菜包”，做法和配方全分享，你也试试吧说到客家美食呢，相信不少吃过的朋友都会回味无穷，客家美食就像我们的客家语言一样古老，在广东与潮州菜、广州菜一起合称“三大菜系”，是中华饮食文化重要组成部分。
客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，客家菜保留着中原传统的生活习俗特色，如今市面上比较出名的客家菜是各种酿菜，当然还有一些民间美食没有被深度挖掘。
比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的这道客家特色美食“酿菜包”。
厨房美食菜谱：香菇烧五花肉的做法
厨房美食菜谱：香菇烧五花肉的做法
嘴巴里虽然经常喊着要减肥，不吃肉，只吃素，但是每次吃饭总逃不开肉菜，即使不是大鱼大肉，也避不开小荤腥。
干香菇是家里常备的食材之一，偶尔炖个肉，炒个青菜也是必备良品，而单单只炖肉似乎有些单调，加上些香菇就增味不少。
食材
主料：
五花肉500g
干香菇
油适量
盐适量
步骤
1.香菇提前2个小时泡发备用
2.五花肉去皮切小块
3.五花肉倒入锅内翻炒
4.待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色
5.将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻
炒
6.加入适量料酒生抽盐调味
7.翻炒至香菇煮透
8.最后装盘盛出即可
小贴士：个人习惯喜欢将肉片事先去除，煮的时候丢入锅内一起煮。
五花肉煨香菇【精品做菜教程】
五花肉煨香菇
有妈妈味道的家常菜~有别于冬天里煲的香菇排骨汤，五花肉煨香菇汤汁很少，全都被胖胖的香菇收走啦！
用料
五花肉煨香菇的做法
1
洗干净香菇，夏天正常自来水的温度泡香菇一两个小时。
最后一轮泡香菇的水没过香菇即可，留好。
2
把五花肉洗干净，淋上料酒，生抽，到肉身的一半就可以了~加入少量白糖盖上姜片，隔水蒸十分钟的样子，到肉八成熟。
3
等蒸好的肉稍微凉快点，拿出来切成跟香菇匹配大小。
蒸出来的汤汁去姜片留好。
4
热锅爆香蒜，先下肥肉多的五花肉炸一炸，全部下入后翻炒半分钟加入香菇一起炒，撒盐。
香味出来后倒入蒸五花肉的汁和泡香菇的水，没过锅里的菜，不够的话加点凉水。
5
转为小火慢慢煨，收汁，装盘~我还撒了一把香菜末末。
小贴士
泡香菇的水不要倒掉了哦。
厨房美食菜谱：红烧香菇焖饭的做法
厨房美食菜谱：红烧香菇焖饭的做法
中午不知道做什幺饭好，老公爱吃红烧肉，做个红烧香菇焖饭
食材
主料：
大米适量，
香菇
莲藕适量
花肉
盐适量
豆瓣酱适量
酱油适量
糖适量
鸡精适量
步骤
1.香菇用开水烫过
2.花肉用开水淤过，淤出血沫
3.香菇切条
4.花肉淤过用水洗净
5.莲藕去皮切小块
6.葱姜蒜小块
7.锅里放油，下花肉炒出点油，不然太肥了
8.炒过盛出，锅中剩油
9.剩油下白糖，炒糖色
10.炒的白糖冒泡放肉，炒糖色
11.放葱姜蒜，放酱油，盐，豆瓣酱
12.炒出香味加水
13.等水快干能裹住菜是放菜
14.放香菇，莲藕翻炒
15.放大米，翻炒后放电饭锅，加水按煮饭键，等跳了加鸡精焖五分钟，出锅
小贴士：看自己几个人吃来决定用量多少，我的是三人吃的量。
五花肉焖饭的做法【食物营养功效大全】
五花肉焖饭的做法
文章导读
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五花肉是我们常见的一种食材，五花肉不但含有丰富的脂肪而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃五花肉可以起到补血等功效，所以我们要学习一下如何利用五花肉来做菜，五花肉的做法有很多种，我们可以采用五花肉搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们介绍一下五花肉焖饭的做法。
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1.洋葱洗净切小块
2.五花肉洗净切块
3.土豆洗净切块
4.锅中放油，放入洋葱煸香
5.放入五花肉翻炒
6.炒到变色，放入料酒
7.放入老抽。
厨房美食菜谱：排骨香菇焖饭的做法
厨房美食菜谱：排骨香菇焖饭的做法这个焖饭极其香，吃腻了白米饭偶尔换换口味调剂下生活也是很不错的。
而且这算是个懒人食谱，即使是初学者也可以做的很好。
而且也让家里的电饭锅发挥了用途，省力省时，设置好按键时间就ok的。
排骨的香气，香菇的浓香，完全渗入每一粒米里，晶莹剔透。
挖一勺送入嘴里，口齿留香！食材主料：排骨胡萝卜泡发香菇大米100g油适量盐5g葱3g酱油10ml姜5g生抽10ml料酒5ml细砂糖10g水适量步骤1.排骨洗净，冷水下锅，放入料酒，葱段，姜片。
2.水烧开，炒熟排骨，捞出冲净去血水。
3.排骨里加入姜丝，料酒，老抽，酱油5ml，腌制30分钟。
4.香菇提前泡发好切丁，胡萝卜切丁。
5.大米淘洗干净备用。
6.锅里倒一点油，烧热滑锅，下入腌制好的排骨.7.倒小火煎表面金黄。
8.倒入生抽，剩下的酱油，糖，盐，再煎一会上色。
9.倒入胡萝卜丁，香菇丁翻炒几下。
10.米里加入适量的水（和平时蒸米饭的水量差不多），倒入炒好的排骨菜。
11.稍微搅拌几下，按下煮饭键，米饭蒸好后会自动跳起，过3分钟再次将煮饭键按下再煮一次，重复两次即可。
小贴士：1.排骨最好切的小块些，这样更容易蒸熟，不用担心咬不动。
香菇最好选用干香菇，味道更浓郁。
2.排骨要炒的比平时味道略重一点，因为后面要加大米和水，味道会中和。
3.水量和平时蒸米饭差不多就可以了，不要太多，否则米饭会太黏软口感失去劲道。
按下煮饭键，米饭蒸好后会自动跳起，过3分钟再次将煮饭键按下再煮一次，重复两次确保米饭蒸熟。
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厨房美食菜谱：香菇五花肉焖饭的做法
晚餐可以做些简单美味，焖饭，加入喜欢的蔬菜，饭菜一锅端，简单又美味。
营养搭配又均衡，菜饭全都有了，人少的话做这一个饭就可以了！
食材
主料：
大米
五花肉
香菇
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
胡萝卜适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
步骤
1.所用食材：大米五花肉香菇胡萝卜葱姜蒜
2.香菇提前用水泡发。
3.五花肉切成片，胡萝卜切成滚刀块，香菇切成片，葱姜蒜切碎。
4.锅中放油，油热放入五花肉翻炒，五花肉炒到变色，放入生抽、老抽、翻炒。
5.放入盐。
香菇翻炒。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.放入适量水，水开再煮一会。
8.大米洗净放入电饭锅中。
9.将炒锅里的食材全部倒入电饭锅里。
10.按下煮饭键。
自动跳键后，再焖上10分钟口味更佳。
小贴士：也可以根据自己的口味，加自己喜欢的蔬菜。