夏季消暑良品-绿豆酸奶冰棍
无冰棒 不夏天
无冰棒不夏天
犹记得小时候，在酷暑里咬上一根冰棒是多么幸福的事情，那时候的冰棒一毛钱一根，最常吃的就是绿豆冰棒。
小时候的幸福就是这么简单，吃上了喜欢的东西就能乐很乆。
现在的大街上，已经比较少见到这种冰棒的踪影了，更多的是被雪糕和冰冰淇淋代替，不过也没关系，我们可以自己做呀，而且冰棒的做法较雪糕和冰淇淋来说更为简单，热量也更低。
PS：
1、冰冻后的冰棒会比冰冻前的甜度降低很多，喜欢甜的可以在平时的口感上再适量的加糖。
2、脱模的时候将冰棒放在室温的水中冲十几秒即可轻松脱模。
用料。
雪糕(夏日必备)
雪糕、西瓜、冷饮，各种夏天元素扑面而来，其中最降温解暑的当属冰棍，各式各样的冰棍层出不穷，诱惑着人们的味蕾。
但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我们不妨在家自制美味冰棍。
红豆奶油冰棍原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克做法：1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍原料：火龙果、芒果、酸奶做法：1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
西瓜冰棍原料：西瓜一大块做法：1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
紫薯雪糕原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克做法：1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
芒果酸奶冰棍原料：芒果、酸奶做法：1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
绿豆冰棍原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g做法：1. 绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
厨房美食菜谱：绿豆雪糕的做法_0
厨房美食菜谱：绿豆雪糕的做法
煮好的绿豆不知道用来干嘛，吃的东西太多了，这消暑的纯绿豆粥还是靠后吧。
可是，不把它解决掉或许就放坏掉了。
最后决定做成雪糕，雪糕冻久了不过硬点儿而已。
为什幺不做冰激凌？懒得打蛋懒得等待冷却懒得搅拌呗。
食材
主料：
绿豆60g
牛奶
细砂糖100g
玉米淀粉
香草粉1/4小勺
步骤
1.用料
2.将少许绿豆水加入淀粉中
3.搅拌成无颗粒的稀糊
4.将牛奶和煮至开花的绿豆连汤一起倒入锅中
5.小火加热，搅拌均匀
6.加入糖
7.搅拌至微沸
8.一边搅拌，一边加入淀粉糊，
9.不断搅拌至浓稠，离火
10.加入香草粉，搅拌均匀，晾凉
11.装入容器
12.封好保鲜膜，放入冰箱冷冻
13.完全凝固后
14.去掉保鲜膜，扣出
小贴士：这个绿豆粥煮得比较干，汤汁不多，刚刚没过绿豆表面，如果绿豆水比较多的话，需要根据自己口味调整用糖量。
厨房美食菜谱：绿豆西瓜酸奶冰的做法
厨房美食菜谱：绿豆西瓜酸奶冰的做法
新疆的夏天，热的真的是要人命，只好借这道甜点来消暑，想一下，大热天的吃着这道甜点，看着偶像剧，坐在空调房里，多幺享受呀！
这道甜点在餐厅里至少要卖到30块以上！自己做，就不到10块钱，而且还很安全！这才是美味！
食材
主料：
绿豆
西瓜
酸奶
绿色的叶子几片
小白杏核5个
玫瑰花（茶）一朵
砂糖适量
步骤
1.煮绿豆（一定要煮的烂烂的）
2.挖西瓜，挖成半圆形
3.用注射器吸取酸奶（是因为倒的话很容易撒掉）
4.装盘，用牙签把西瓜子挑掉，然后用注射器把酸奶注射到西瓜籽的洞里
5.用叶子装饰（我用的是枣叶）再往叶子里滴几滴酸奶
6.用注射器滴酸奶（如图）
7.剥小白杏核
8.每个西瓜快旁都撒上一些（技术有点不好，所以没撒匀）
9.用玫瑰花茶的碎瓣和酸奶混合并用其他花的叶子剪成这个形状
10.把绿豆捻成豆蓉
11.把绿豆蓉揉成小球（一定要捏实了）
12.用剩下的绿豆蓉和酸奶混合撒入盘中，撒上碎花瓣，就好了
小贴士：绿豆一定要煮烂，这样才好捏。
绿豆煮好的汤不要倒掉，也是很好的消暑产品哦！花可以做装饰！。
好阿婆绿豆雪糕配料表
好阿婆绿豆雪糕配料表
（实用版）
目录
1.好阿婆绿豆雪糕的配料表
2.绿豆雪糕的制作过程
3.绿豆雪糕的营养价值和口感
4.绿豆雪糕的适宜人群和不适宜人群
正文
好阿婆绿豆雪糕是一款备受欢迎的雪糕，其主要原料是绿豆。
绿豆雪糕的制作过程相对简单，主要包括以下配料：绿豆、水、糖和其他食品添加剂。
绿豆经过浸泡、煮熟、磨碎等步骤，加入水和糖，混合均匀后，再通过冷冻工艺制成雪糕。
绿豆雪糕的营养价值非常丰富，绿豆本身富含蛋白质、碳水化合物、纤维素以及各种维生素和矿物质。
其中，绿豆中的纤维素和维生素 B 群具有清热解毒、消暑止渴的作用，对于夏季消暑非常有效。
此外，绿豆雪糕的口感细腻，味道清新，深受广大消费者喜爱。
绿豆雪糕的适宜人群非常广泛，尤其适合夏季消暑。
不过，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、肥胖人群以及对绿豆过敏的人群，应该谨慎食用。
在使用绿豆雪糕时，应该注意适量，避免过量食用，以免对身体造成不良影响。
总之，好阿婆绿豆雪糕是一款具有丰富营养价值和美味口感的雪糕，深受广大消费者喜爱。
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如何在家里自制冰淇淋？
如何在家里自制冰淇淋？在炎热的夏天，吃上一杯冰淇淋，感觉自己浑身都舒服了。
并且，冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻甜品，它富含人体所需的多种维生素以及蛋白质。
但外面的冰淇淋总有各种添加剂，吃多了自己也不放心。
而自己做冰淇淋没有添加剂，并且做法简单又更安全，好吃、健康两不误。
那么在家里怎么制作冰淇淋呢？★一. 红豆奶油冰棍原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克做法：1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
★二. 火龙果酸奶冰棍原料：火龙果、芒果、酸奶做法：1.将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2.芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
★三.紫薯雪糕原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克做法：1.紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2.将所有材料投入榨汁机打匀。
3.打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
★四.芒果酸奶冰棍原料：芒果、酸奶做法：1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
★五. 绿豆冰棍原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g做法：1.绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
2.电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3.晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
厨房美食菜谱：香糯椰浆绿豆沙冰棒的做法
厨房美食菜谱：香糯椰浆绿豆沙冰棒的做法到了夏天，天气炎热，无论是大人还是孩子都喜欢吃上一根冰棒解解渴！但是我们在一些报道上看到了很多对一些冷饮食品的负面新闻，一种冰棒之中要增添几种乃至十几种的添加剂！对于这个数字多少有一点触目惊心，所以还是自个勤快一点吧，自己做冰棒还是放心一点哦！！绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。
是中国人民的传统豆类食物。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。
在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，绿豆结果时不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
食材主料：绿豆300g冰糖适量椰浆适量糯米粉10g山楂片20g椰糖适量步骤1.最好是准备去皮绿豆，如果是没有的话，要把绿豆提前一晚浸泡好，直至成膨胀脱皮状态2.然后用双手用力挪搓绿豆，把皮脱掉，如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉，这个过程相当耗费时间，我就是用了2个多小时，后来在网上淘到去皮绿豆，感叹万分，早知有的话，我才不费力地用手剥皮哦3.再用电饭锅把去皮绿豆用煮粥那个键把它烧开，不要放太多的水4.烧开之后，放入糯米粉、山楂片、冰糖，继续煲15分钟左右5.然后把烧开之后的绿豆，用搅拌机或者豆浆机搅拌，我用的是豆浆机，因为我家的有搅拌这个功能，我按的是果蔬冷饮键，只需2分钟6.搅拌好之后的绿豆沙7.在绿豆沙中放入调好了的椰浆椰糖8.待它冷却之后，就可以放入可爱的模具当中了。
这个伞形的模具，可爱吧？呵呵，我家咪咪挑选的哦9.5个小时左右香甜糯软的椰奶绿豆沙冰棒就可以拿出来品尝了小贴士：1.做冰棒之时，要记得放适量的糯米粉，用来增加冰棒的粘度。
厨房美食菜谱：绿豆酸奶的做法
厨房美食菜谱：绿豆酸奶的做法
绿豆清热解毒，是夏天的上佳食材。
用绿豆来做成蜜豆，搭配酸奶来吃，即解暑解毒，有增加了酸奶的口味，是夏季不可多得的营养饮品。
食材
主料：
绿豆100G
纯牛奶
酸奶发酵粉1袋
冰糖20g
步骤
1.绿豆清洗干净，浸泡2个小时
2.锅中放水没过绿豆，加入冰糖
3.小火煮5分钟后盖子不要打开，焖20分钟.煮好的豆子基本就没有水分了，糖也充分被豆子吸收，这就做成了蜜豆，只不过是蜜汁的绿豆，更适合夏天。
4.备好纯牛奶和发酵的容器
5.容器即搅拌用的勺子都用开水煮汤以消毒
6.先倒入一盒牛奶，把酸奶发酵粉放入充分搅拌均匀，让发酵粉融化
7.然后把剩余的牛奶倒入充分搅拌均匀
8.放入保温30度的容器中盖盖保温发酵。
我家是电饭锅就有这个功能。
9.发酵好的酸奶，很浓稠，放个勺子纹丝不动。
10.舀一勺看看，够浓稠吧
11.酸奶盛入碗中
12.放入蜜制的绿豆，就可以享用啦。
为了好看，成品图里我放了几粒枸杞配色。
小贴士：豆子不要久煮，不用担心不熟，豆子经过浸泡和煮焖，很熟的，又不破皮，看着也好看。
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导语：绿豆是夏季常吃的豆类，绿豆有多种维生素、钙等矿物质，有着清热祛火、生津止渴、利尿等功效，用它做成绿豆冰，让你度过一个清凉的夏季。
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
夏季消暑良品-绿豆酸奶冰棍
绿豆的营养价值：
1、绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。
因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
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