蒜香红薯焖面做法
红薯面食有什么好处 红薯的面食有哪些
红薯面食有什么好处红薯的面食有哪些红薯可以直接蒸着食用，也可以做成红薯饭，或是入菜食用，还可以做成红薯面食来吃，那么红薯面食有什么好处呢?一、红薯面食有什么好处红薯制作成面食吃，营养价值还是很丰富的，首先红薯面食是一种高蛋白的食物，因为中的蛋白质是非常丰富的，而且吃了后是可以帮助促进健康，还可以起到延年益寿的效果。
红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的，可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果，还可以帮助很好的促进肠胃蠕动，帮助预防便秘问题的产生，再加上吃红薯面食可以帮助治疗肠胃问题，特别是预防直肠癌以及结肠癌等问题，都是有一定效果的。
红薯对肠胃健康有好处，可以起到抑制胆固醇的沉积的效果，还可以保护好血管健康，帮助保持血管有弹性，这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况，还可以有效避免胶原病的产生。
红薯面食中含有大量的钾元素，其中还有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6，这些都是人体很要的，可以保护好心血管健康，对预防这类疾病产生有好处，还可以促进人体细胞液体以及电解质的平衡，可以维持正常血压，保护好心脏功能。
在红薯中，β-胡萝卜素和维生素C的量很丰富，这些物质可以起到抗脂质氧化的效果，还可以预防动脉粥样硬化的问题，是保护心血管健康的优秀食物。
二、红薯的面食有哪些红薯是可以制作成面食吃的，味道还是很不错的，而且对健康也有好处，首先要把红薯洗干净，然后直接对半切，也可以把红薯切成三大块，放到锅中蒸熟就可以了，一般是要半个小时的时间。
煮好后，直接把红薯皮去掉，然后放到盆中进行搅拌，而且在一边搅拌的同，要一边加入白糖和面粉，最后再加入鸡蛋就可以了，等到完全搅均匀后可以做成丸子，然后放到案板上，轻轻压平后再做成形。
放到油锅中进行煎炸，等到两面都煎成金黄色就可以了。
三、红薯馒头的做法把红薯制作成面食吃很不错，红薯馒头就是其中非常美味的食物选择，要把红薯煮熟，然后去掉皮，用勺子压成泥就可以了，后把酵母加入到温水中，直接搅拌均匀就可以了。
蒜苔焖面怎么做特香
蒜苔焖面怎么做特香
1、食材：蒜苔500g、肥瘦的猪肉100g、面条1斤、黄豆酱油15g、盐3g、葱适量、蒜适量。
2、蒜苔去两头后洗净切寸段。
3、猪肉切小片，葱蒜切碎备用。
4、蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用。
5、炒锅烧热后放适量油，先下猪肉煸炒一下，放葱蒜炒香。
6、再放蒜苔进去一起炒几下后放酱油炒香，约半分钟左右。
7、放热水，不用太多，和表面齐平就行了，然后放盐烧开后中大火烧两分钟左右
8、把锅中的汤取出一半左右备用。
9、把蒸好的面抖擞散铺在蒜苔上，要盖严，再盖锅盖中火烧。
10、中火烧四五分钟后把刚才盛出来的汁再分散浇在面上，再盖锅盖大火烧几分钟至汤汁快没了就关火。
11、用铲子和筷子把面条和菜搅匀就可以了。
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红薯面条的做法简单又美味
红薯面条的做法简单又美味这道红薯面条是一道做法很简单的营养早餐，吃起来非常的美味可口。
下面一起来看看红薯面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作红薯面条的食材红薯面条的做法步骤1.和面，红薯面，白面一起，手工擀好面条。
2.蒜泥，芝麻，生抽3.爆炒青椒4.菠菜洗好，一会儿煮面条放在锅里。
5.煮面，放入菠菜。
最后淋上调好的调料汁，还有青椒。
6.大功告成。
红薯用高压锅蒸多久首先说一点，高压锅只要一上蒸汽，就应把火放小，持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费。
一般来说，马铃薯、地瓜等淀粉类植物熟的很快，块不是很大的话，从上蒸汽开始算起4分钟就可以了，如果切得块很大，6分钟也足够了，时间长了就变成泥了，吃着就没有口干了。
红薯最有营养的吃法1、红薯清蒸：补气血红皮红心的红薯具有补气和血的功效，作用可以跟大枣相提并论，而且没有大枣那么容易生湿热。
脸色苍白的人群坚持长期吃红薯，可以改善面部气色;皮肤粗糙的人群常吃红薯还可以使皮肤变得滋润起来。
此外红薯对于肠道功能有双向调节作用，便秘的人，常吃煮红薯能有效缓解便秘症状;而脾胃虚寒，经常腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
2、红薯汤：减肥瘦身红薯用来煮汤食用具有更好的减肥功效，这是因为红薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后，能帮助清理肠道内的废物和毒素，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。
而且红薯中维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢，从而起到减肥瘦身的作用。
3、红薯粥：健脾养胃中老年人脾胃虚弱，可以选择用红薯和小米煮粥食用，这样易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠蠕动，使排便更加轻松，从而摆脱便秘的困扰，吃红薯的时候搭配一点咸菜食用还可以有效抑制胃酸。
4、红薯最好搭配着吃：营养更全面红薯吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。
红薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，宁心”的功效，而熟吃则可以“益气，充饥”。
厨房美食菜谱：红薯炸酱面的做法
厨房美食菜谱：红薯炸酱面的做法
红薯做的食品有一种自然的甜，原来望红薯生畏的我，现在渐渐地爱上了红薯，而且小家伙和宪国就一付对红薯咋吃也不厌的样子，所以今天做了红薯炸酱面，带着薯香的面条，配以不太浓的炸酱，真的好吃极了
食材
主料：
红薯300g
小麦面粉
瘦肉150g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干黄酱适量
辣椒适量
步骤
1.把红薯在锅里事先蒸熟
2.蒸好的红薯压成泥
3.加入面粉和成光滑的面团。
本来压面的面条要和得硬点，但我用的莜面的小机器，所以和得稍软点，等会儿压面条省劲些。
4.把面团分成和小机器内容量大小差不多的面团。
5.坐锅烧水，水开后水里加少许盐，然后用小机器把面条压入。
6.压好的面条煮熟后，盛在事先备好的凉开水里过下凉。
7.瘦肉切成小丁
8.坐锅烧油，油热后下瘦内丁炒至颜色变白。
9.加入葱姜蒜红椒末炒香
10.加适量清水，煮出肉汤。
11.干黄酱用清水化开。
12.加入干黄酱汁，加入食盐，煮两分钟酱汁就做好了。
小贴士：1，如果家中有面条机，面团则和得硬点，如果家中是这种小机子，面团和软点好压，和硬了压着费劲的。
因为这种小机子最适合压没有筋道的莜面。
2，这种直接往锅内压，面条下锅之后，要马上用筷子挑散。
蒸焖面的家常做法
蒸焖面的家常做法蒸焖面的家常做法1.备菜：瘦肉切丝腌制（放美极鲜味汁、老抽、盐、姜粉腌制），豆角去丝掰段，姜切末，蒜切末。
2.热锅放油，下姜末翻炒后，倒入瘦肉至肉变色盛出。
3.锅内再加少许油，下一半量的蒜末翻炒后，倒入豆角，加入盐、老抽、开水，开水量与豆角持平，倒入之前炒好的'肉丝，翻均后盛出一部分汤汁备用。
4.松散的将湿面条（也可用干挂面）铺在豆角上，盖上盖子，将火调至中小火。
5.十分钟后，打开锅盖用筷子翻看一下锅底的汤汁量，如不够加入之前盛出的汤汁，并放入另一半蒜末，再继续盖上锅盖。
6.再过十分钟，待锅内汤汁收完，用两双筷子将面掸开，与豆角肉拌匀，诱人的豆角焖面就做好啦。
小贴士1、瘦肉的腌制，强烈推荐我的配方，放美极鲜味汁、老抽、盐、姜粉一同腌制，如果喜欢肉嫩点可加少许淀粉。
2、面条尽量不要选太粗的，不然蒸出来的面会比较硬。
3、蒸的过程中尽量少开盖，所以最好用不粘炒锅，我用的WOLL的炒锅就很不错。
蒸焖面的家常做法用料五花肉200克黄豆芽300克机轧的面条500克葱姜蒜适量老抽生抽适量盐适量其他调味品适量快手蒸面(焖面)的做法用黄豆芽或是豆角做蒸面最好!一是煮起来有鲜味，二是蒸面时不易糊锅。
(我喜欢用水快焯一下)机轧面条，就是这种最好，不宽不细，扁扁的，有些软，又圆又粗又硬的，不好蒸熟。
五花肉，最好有点肥的，这样会更香，蒸面类似炒面，需要油稍多些。
五花肉根据自己喜好切成条状，用盐和淀粉抓抓备用。
锅里倒入适量油，放姜片炒两下，再倒入肉条翻炒，稍变色后可倒入老抽少许，给肉上色，再翻炒几下后，加入黄豆芽，继续翻炒，使上色均匀。
此时，就和炒菜一样，加入自己喜欢的调味品适量。
然后加水刚刚没过豆芽菜即可!接着最关键的一步哈!把机轧面条抖散开来，轻轻地平铺在菜上面，千万别翻动哈!盖上锅盖蒸，中小火蒸几分钟后，观察水量，千万要预留些汤汁，不可烧干哟!稍剩些汤汁并变浓稠时，立刻关火，用筷子翻动上面的面条，使其与下边的菜混合一块，拌均匀，让预留的汤汁充分沾到面条上。
厨房美食菜谱：红薯馒头的做法
厨房美食菜谱：红薯馒头的做法
我是从小吃米饭长大的，说起做馒头，真是一点经验都没有，但孩子爱吃馒头，好在现在有了网络什幺都不用愁。
不用手工，机器也可以搞定馒头了。
做过一次白面馒头，这次换个口味的，家里有新上市的红薯，蒸熟了来个红薯馒头，甜甜的，嚼起来特别有味。
食材
主料：
面粉
蒸红薯
油3毫升
水180毫升
酵母2克
步骤
1.红薯洗净去皮
2.切片放屉子里上蒸锅里蒸
3.蒸熟后用饭勺将它捣成红薯泥
4.将制作红薯馒头的材料准备好
5.馒头机内桶里注入清水，倒入红薯泥
6.馒头机内壁加入适量清水，以上刻度线为准
7.放入面粉和酵母粉，同时将内桶放入馒头机内固定
8.开启粗粮馒头，和面蒸煮一起搞定
9.约2个半小时后，香喷喷的红薯馒头出锅了
小贴士：若是冬天天气冷，桶内壁的清水可改成温水。
红薯面条的做法
红薯面条的做法关于《红薯面条的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鲜面条是东北人的正餐，东北人吃面真的是各种各样，每一个大城市吃面都是有子的特点，而红薯面条便是在其中之一，可能许多盆友觉得红薯面条味儿会较为偏甜，其实不是，要了解红薯面条比一般的鲜面条营养成分但是要高于许多的，假如说您不容易做红薯面条也没有关系，文中将为您详细介绍地瓜面条做法。
作法一：第一步，把适当白面粉和红薯面各自合成面坯。
和红薯面坯的情况下，要还记得加适当的食用纯碱，和出去的面坯要比白面粉坯稍软。
红薯面坯的尺寸，依你爱吃红薯面的水平而定，一般要的红薯面坯要低于白面粉坯。
第二步，将合好的红薯面坯包到白面粉坯里，擀成片状，能用木薯淀粉做面条补，光洁而不粘。
将擀好的面片叠起来，切割成你喜爱的总宽。
第三步，潮湿开后，入锅，鲜面条浮起来后下蔬菜，待再度沸起來，就可以起锅了。
捞进碗里，再加调味品，就可以开吃完。
作法二：主要材料白小麦面粉150g 红薯面100g辅材西兰花适当蒜末适当生抽酱油少量盐少量花生酱少量醋少量芝麻油少量1. 白小麦面粉150克，用75克温开水搓成面糊。
2. 红薯面100克，用60克温开水搓成面糊。
3. 将白面糊挤扁包入地瓜面糊，轻按后刚开始擀面糊，弄点小麦面粉去胶。
4. 擀成擀面皮后折起来。
5. 切割成鲜面条。
6. 用保鲜袋盖好预留。
7. 西兰花放宽水锅里烫一会儿，盛出预留。
8. 一勺花生酱。
9. 将蒜倒成泥，和花生酱拌在一起，加少量温开水。
10. 蒜汁里放进盐，生抽酱油，醋，芝麻油，喜爱吃辣椒的能够放点油辣子。
11. 刚开始煮面条，煮开就可以盛出去，喜欢吃凉的能够过排水。
12. 能够先后放进西兰花，蒜汁，喜爱吃香菜的还可以放进香莱，翻拌。
13. 拌好开吃针对地瓜面条做法文中早已详细介绍的十分清晰了，实际上在搞好鲜面条以后实际要怎吃您彻底能够依据自身的爱好，假如说较为喜爱吃辣得话能够制成陕西油泼面，如果是较为喜欢吃口味淡的能够制成鸡蛋面等，这全是能够依据自身的口感来转换的。
红薯面面条怎么做筋道不断条
红薯面面条怎么做筋道不断条
1、首先将面粉和红薯粉混合在一起，慢慢的加入适量的温水，最好是边揉边加水。
2、加水揉面的工作需要不断的进行重复，然后将面粉揉成面团的形状。
3、将面团放在案板上，继续不断的揉面团，如果揉的时间越久，那么最后制成的面条也就会越来越劲道。
4、用擀面杖将面团按压成面饼，不要按压的特别薄。
5、在将面团擀好以后，就可以将面皮切成面条了，切好的面条注意要撒上一层面粉，以防出现面条粘连的情况。
一份劲道的面条就做好了。
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蒜香红薯焖面做法
食材明细：
机轧湿面200克；红薯150克；青椒适量；蒜瓣适量；食油1茶匙；盐适量；郫县豆瓣酱2茶匙；蒸鱼酱油适量。
制作步骤
1. 准备好湿面、青椒、红薯。
2. 青椒、红薯洗净切小块，蒜拍破备用。
3. 锅中油热，爆香蒜瓣；倒入青椒、红薯，炒匀。
4. 加入郫县豆瓣酱，炒匀。
5. 淋入适量冷水，煮5分钟。
6. 将湿面均匀码在红薯上，利用煮红薯的水蒸气焖面。
7. 锅中汤汁减少，将面条翻动一下。
8. 淋入蒸鱼酱油，炒匀。
9. 焖好的面条，调好味盛入碗中。
小贴士
1、如果掌握不好面条的生熟，在焖之前，先将面条用开水焯至八成熟，用少许食油拌散后再焖。
2、豆瓣酱和蒸鱼酱油很咸，我没另加盐。
3、可以搭配焖面的蔬菜很多，可以按需要选择。