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【心得体会】从三鹿奶粉事件看看我国食品卫生安全问题

三一文库()/心得体会范文/心得体会〔从三鹿奶粉事件看看我国食品卫生安全问题〕最近,我国著名的奶粉生产企业三鹿集团的产品因掺加有危害人体的化学成分三聚氰胺,造成多名使用其产品的婴幼儿患肾结石住院治疗而被媒体所曝光。
更令人吃惊的是,我国同样生产奶粉制品的诸多著名厂商在随后的抽样检查中也纷纷“落马”,一时间谈奶色变,香港新加坡更是对大陆奶粉说不,更多人被接二连三的检查结果弄得不知所措,表示不知道该选择哪种奶粉好了。
从这次“奶粉门”事件我们可以看出,我国的食品卫生安全问题因为长时间得不到重视和有效的规制,是这次大面积企业被三聚氰胺检查拒之门外的根本原因。
民以食为天,食品安全更是一件关系到国计民生的大事,但是由于我国经济的迅猛发展,很多企业片面的为了经济利益的需要而采取化学添加剂生产产品,甚至成为某种行业的“潜规则”;另一方面,国家对于食品的检验标准单一,也是食品安全问题井喷的一个因素。
因此,如何规范行业标准,如何形成良好的食品安全检查机制,是这次事件带给我们的反思。
首先,对于食品企业来说,应当采取鼓励引导和规范标准的方法进行整改。
三鹿奶粉的负责人在被拘留之后,却大声叫冤,认为添加三聚氰胺是奶粉行业的潜规则,如果只处罚三鹿“太不公平”了。
说明政府在对食品特别是像奶粉这样走进千家万户的食品,应当鼓励企业使用优质原料和先进工艺来降低成本,而不是采取其他不法的手段,引导小企业进行生产技术改革,制定出严格的生产标准,确保食品出厂的安全。
第二,对于流通领域的企业,应当以法律法规的手段来约束其不良的竞争。
在将食品推向市场的同时,也应当注意食品的安全性,不能只追求价格低廉甚至厂家给的红包较多。
对于发生问题的食品,不但要严惩食品生产者,对于流通企业的责任,也应当依法进行追究。
第三,对于政府,要达到人民食品的把关者的作用,虽然企业是第一道关口,但是真正履行消费者的保障职能的还是政府以及相关检疫部门。
在这次的奶粉事件中,政府的不作为,知情不报,也不能不说没有关系。
心得体会 [三鹿奶粉事件大头娃娃]三鹿奶粉事件心得体会:从三鹿奶粉看中国制造
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[三鹿奶粉事件大头娃娃]三鹿奶粉事件心得体会:从三鹿奶粉看中国制造曾经一度“中国制造”让我们中国人引以为豪,因为在世界上的很多地方,中国制造是最物美价廉的。
当看到“madeinchina”,当看到我们智慧和劳动结晶的产品受到世界各国人民的赞美和喜欢时,我想作为炎黄子孙,那一刻我们内心都是为这四个字而骄傲的。
在花团锦簇的xx年奥运会后,三鹿婴幼儿配方奶粉被爆出涉嫌含有三聚氰胺的丑闻,举国一片哗然。
为什么总是有这么一些中国企业没有一点社会道德和企业良知,总是以这样或那样的卑鄙行径伤害着善良本分的人民大众。
牛奶生产商对牛奶最初的定位就是:每天一斤奶,丰富人身体的给养,健壮国民,振兴一个民族。
任何一个人都是离不开哺乳的,当今越来越少的母乳哺育,取而代之的是各种各样的奶制品。
而今天,竟然有这么多不法商家置祖国未来花朵的健康而不顾。
不是没有听过面粉里会掺有增白剂,鲜菜上残留剧毒农药,白酒里面掺甲醇,鸡肉激素超标,猪肉大量注水,还有致人死命的瘦肉精……但今天,这些人又把黑手伸向了这些可爱的还不满一岁的孩子。
保证孩子喝上一瓶健康的奶就这么难吗?一瓶奶从生产到走上超市的货柜,要闯过卫生、农业、工商、质检、商业、轻工等10道关口,按理说这样是可以百分之百地放心喝,但为什么还会发生这么让人震惊和触目惊心的一幕呢。
这么多机构对它负责,但最后却还是没有一个机构真正为这瓶奶的健康安全来保驾护航。
国家免检这是否也是隐患的魁首,无论是政府还是企业,放任危害消费者生命健康的产品进入市场,都属于严重失职行为。
少年强则中国强,少年进步则中国进步,没法乐观的想象,那些因为食物导致畸形和结石的孩子,将来是否可以健康的像正常人生活,是否可以健壮挺拔地保家卫国做社会的栋梁。
为什么这些企业可以置国家的未来不顾,可以置这些无辜的孩子的健康而不顾,他们有没有想过,这有可能就此让一个孩子的命运改变甚至毁灭至万劫不复。
企业是应该承担社会责任,用盈利来回馈社会的。
最新论三鹿奶粉事件教训深刻

论三鹿奶粉事件教训深刻[论文关键词]奶粉事件教训反思[论文摘要]最近我国出现三鹿幼儿奶粉致儿童死亡事件,事件出在著名企业和免检产品,影响恶劣,教训沉痛。
一是政府要从制度和管理两个方面进行反思;二是反映企业职业道德的缺失,要将职业道德作为立企之本;三是说明我们对社会主义市场经济还缺乏足够地认识,有进一步加强认识的必要。
编辑。
前不久,我国发生了三鹿幼儿奶粉致儿童死亡事件,媒体曝光之后,引起全国震撼,政府对此高度重视,废止了质量免捡制度,国家质量总局局长引咎辞职,撤换和处理了相关领导人和责任人,一些人受到刑事追究,并对全国所有奶粉包括成人奶粉、液体奶等进行全面安全检查,对有问题的奶制品进行回收和处理,对儿童身体全部进行免费检查,对检查出有问题的儿童进行及时治疗,要求有问题奶粉的厂家进行整改,采取措施,以防今后发生类似问题。
同时,也要求对所有食品进行一次安全大检查,要求保证食品安全。
这一切措施都表明了政府对人民的关怀和爱护。
奶粉有问题的企业,也都处理事件带来的问题,并进行整改,对死亡儿童家属进行安抚,患病儿童经过治疗绝大部分可以康复,事件处理很快就会过去。
但是,奶粉事件给社会以及人们心理造成的阴影短期内不会消除,在人们的心理留下不少的疑问。
要通过这一事件认真总结,吸取教训,不能就事论事,治标不治本,如果仅仅就事件处理事件,以后还会出现什么××奶粉事件,亦或是××食品安全问题。
一、政府要从制度和管理两个方面进行反思奶粉事件如果发生在资质差、不太有名的中小企业,也许影响没有这么大,在一个市场还不规范的社会大变革时期,出现一些问题是不能完全避免的,相对而言是人们比较容易理解的。
这次三鹿奶粉事件其所以让人们震惊,是因为涉及的一些企业是名牌企业,产品是国家免检产品,这是人们难以接受的。
三鹿奶粉事件暴露以后,国家质检部门对所有奶粉进行检查,发现有奶粉问题的多系人们认为完全可以信赖、绝对安全的名牌企业和免检产品,于是人们的安全心理大厦立即倒塌,出现了前所未有的信任危机,这种信任危机不仅只是奶粉产品和企业,而是整个奶制品以至整个食品安全,不仅只是对企业的信任危机,而且产生对政府的信任危机。
最新 可悲的中国智慧--从三鹿奶粉造假说开去-精品

可悲的中国智慧--从三鹿奶粉造假说开去大家简单搜索一下,就会发现2007年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧?三聚氰胺,是一种很常见的塑料化工原料,其分子最大的特点,就是含氮原子很多,这特点本来也没啥好说的,这种化工原料多如牛毛,这特点也不足让咱三聚氰胺如此又名。
我们知道,食品工业中常常需要检查蛋白质含量,但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂,成本也比较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法(Kjeldahl method)”的方法,通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
也就是说,食品中氮原子含量越高,这蛋白质含量就越高。
这样一来,这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多,于是就派上大用场了。
三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高(66%),加之其生产工艺简单、成本很低,给了掺假、造假者极大地利益驱动,有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。
所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。
1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。
三聚氰胺最早被中国的造假者用在家畜饲料生产中,饲料中添加了这玩意,仪器一检测,氮原子很多啊,一推算,蛋白质含量也很高,生产者顺理成章地就省下昂贵的蛋白粉开支了。
三聚氰胺虽然有毒,但是牛羊体积都比较大,肾功能强,能顺利代谢毒素,吃了,好像也没啥死牛死羊的事情发生,于是也没人去关注。
顺理成章,造假者扩大应用范围,顺便把三聚氰胺用于出口美国的宠物饲料中,当然不幸的是,猫狗等宠物体积比牛羊小多了,代谢能力差,这三聚氰胺的毒性的影响也就大了,结果毒死了猫狗,惊动了美国洋老太爷,最后三聚氰胺这种东西也进入美国的FDA的视线。
关于三鹿奶粉事件的心得体会

关于三鹿奶粉事件的心得体会曾几何时,看见一篇报道。
大致内容我相信不少人都听过,一位美国老太太被麦当劳的热咖啡给烫伤了。
由于麦当劳没有在装咖啡的杯子上面告诉消费者此咖啡很热,请慢点饮用之类的温馨提示。
最终在老太太和麦当劳公司的官司中老太太获胜,而且获得一笔别小的赔偿金,我想老太太接下来的生活即使天天日子在伊丽莎白号上面也脚够了。
那个周六去见了一位朋友,在谈天中谈论到三鹿奶粉的事件。
其中就有对于三鹿咨询题奶粉回收的咨询题,起始是说只要是有咨询题的批次号别管有没有开封,都会回收。
在这种状况下聪慧的中国同胞就将若干袋没有开封的奶粉变为了N个若干袋差不多开封的奶粉。
基于此背景,无耻的三鹿(下文会有个人的一点看法)立即改变回收方法,并声明只回收没有开封的奶粉。
说到这个地方我感受有点可笑,又觉得很可悲!上述两个事件,事实上没有什么可比性。
但是我觉得我们的法律法规的制定者是有必要重新考虑,怎么说一部完善的法制系统也是大国崛起的基石。
而法律的别完善也导致了无耻的商家去钻法律的漏洞,我们的公民也基本上属于内敛型的,都适应忍气吞声。
即使有个别的钉子户也基本上给点钞票就息事宁人了。
如此就导致违法者的违法成本太低。
全然就别可能去按章办事。
因此要想中国崛起,要想做成世界级的公司,我们的治理层要出台和国际接轨的法律法规,如此我们才有能力走出去,才能够在同一具游戏规则下面去竞争。
我在这个地方说实话真是有点担心,三鹿是否有奶粉外销。
假如有的话我想三鹿算是破产也赔别起人家的索赔了!对于三鹿,我为何说它无耻呢?我觉得这么说确实就是好听的了,在婴幼儿奶粉里面加三聚氰胺,而且是严峻超标。
婴幼儿是什么?我们的希翼,我们还盼望那个群体去超越老美呢!可是三鹿倒好难道为了那么点黑心钞票去破坏我们祖国的进展前途。
大概目光也太短浅了吧!哦,对了。
应该叫鼠目寸光!祖国那个大伙儿庭好了,我们才有更好的基础去做自己的理想。
固然我们国内也有不少富有责任感的企业,值得我们去恭敬,比如说当时汶川地震的时候。
三鹿奶粉事件的心得体会

三鹿奶粉事件的心得体会每次跟朋友吃饭就会谈到三鹿奶粉事件,它已经成为饭桌上的一个话题,没办法,因为太痛心,痛心我们的企业、痛心我们的奶农,更痛心我们的儿童,此事一经公开后,普天盖地的报道接踵而来,可事并未到此,之后液体奶也出现问题了,那痛心的又加上了我们的老人,还在发展,现在连鸡蛋都有问题了,那痛心就遍及到了我们全国人民。
在聊起此事时经常提起此事如何发现的、如何早就发现了,可再怎么发现已经晚了,大人还好说一些,都有抵抗力,可有多少儿童因为此事失去了生命,岂不痛心。
痛心过去了,我们希望以后不要再痛心。
分析此事,因为奶粉出现问题,之后又是奶糖、鸡蛋,由此我们联想到所有奶制品甚至所有蛋白质品都会有问题。
这到底怎么了,是谁做了手脚,经过报道的调查是出在流通环节,是在原材料中掺了假,不管是吃的料还是基础的奶,反正是不纯了,再出这事之前我还在纳闷,中国这么多人口,奶牛又那么少,奶还那么便宜,怎么有那么多奶供我们喝呢,这才明白过来原来奶也是人工造制造的。
不过反过来想,为什么会出现这样的造假呢,是中国人聪明,还是灵活?只是这些聪明用错了地方,是利益趋势?有原因。
为什么呢,因为喝奶的太多,产奶的太少,产销不平衡了,让这些中间的聪明人有机可为了,如果把造假这一环节去掉,多发展奶农不是更好,解决就业,促进农民增收,解决方法这就需要政策引导,需要企业落实。
就像金字塔一样,奶牛是最底层,企业是最高层,奶牛少了基础就不稳,企业就会摇晃,所以要扩大金字塔的底部建设。
从此事件也能反映出另一个问题,我们国家发展较快,形成了人民生活水平不断提高,生活需求不断扩大,但是物质供应相对缺乏的矛盾,这也是一个主要原因,发展是不能阻止的,就需要解决这些需求的矛盾,要找出这些具体的矛盾是关键所在,如现在的房子矛盾、土地矛盾、医疗矛盾等,我们也要从这个事件中总结教训,来避免同样问题的发生。
对三鹿奶粉事件的认识

1、从管理学角度讲,三鹿奶粉事件是一个典型的“危机公关”失败案例。
事态已经满城风
雨,尽人皆知,在大量事实,舆论面前:当政府相关监管部门已经介入的时候,三鹿奶粉的负责人还拒不承认,这最终使得“三鹿”万劫不复,在三鹿生死关头,董事长或者总经理首先要敢于面对和承认事实,狡辩和死不认账的侥幸心理只会给岌岌可危的三鹿火上浇油。
2、换个角度想想,人非圣贤,孰能无过,过而能改,善莫大焉。
如果当时三鹿负责人主动
承认事实,积极和监管部门沟通,配合媒体调查,澄清有关公众的误会,真诚向公众道歉并采取紧急补救措施,大事化小小事化了,悲剧可能就不会发生了。
3、总之,“三鹿事件”,暴露了我们食品卫生监管法律法规不健全,当前我们企业伦理和企
业道德的丧失,食品卫生监管失职,舆论监督还不够力,导致消费者权益得不到保障。
4、对策:立法,监管流程再造,赋予舆论更多的权利,实行食品加工链条管理和问责管理,
同时也要赋予消费者更多的权利,比如适当的时候加工场所对外开放。
“三鹿奶粉事件心得体会企业为何如此无法无天

我们来找一找制奶业“三聚氰胺”问题的原因, 先从奶粉源头生产企业说起。
这次检测出来的问题奶粉, 很多是赫赫有名的大企业, 三鹿、伊利、蒙牛、光明、雅士利……随便拣出一些名字, 个个都是金字招牌, 整个是名牌企业大聚会了, 几乎被一网打尽, 就是说这些年来整个制奶业在集体制造一个弥天大谎?难怪这次事件在全国引起这样大的恐慌。
这些企业为何如此无法无天, 敢造这样的弥天大谎呢?至少有四个方面的原因: 第一, 体制原因;第二, 地方保护原因;第三, 行政监管存在漏洞。
第四, 社会信用监督机制的不健全。
先说体制, 多年来企业体制改革的思路基本是“抓大放小”, 也就是对小企业, 是按现代企业制度改了, 而对大企业, 影响国计民生的产业, 改革只是形式而已, 实质还是由国家掌控, 于是产生了许多行业的国家垄断, 对这些半公半私、半政半企性质的企业, 在管理上也只能睁只眼闭只眼。
我对制奶行业的体制改革不太了解, 也许上面说的情况与制奶业并不搭撇, 但有一个事实必须承认, 就是每个大牌奶品企业的后面都是有政治背景的:或老总由政府指派(虽说也有形式上的选举), 或者少说也是全国或省人大里的什么官, 其与政治的渊源决定了他不止是一个企业的老总。
那么, 有这样的红色背景却为何就做不出什么红色的事情来呢?关键是失去监督和官僚, 从监管机关说, 在老总眼里不过是小角色, 他们只有贴金份, 哪还敢监督?从企业来说, 老总是身在企业心在政, 企业不过是其参政的资本, 而企业正好靠着大树好乘凉, 搭着政治好赚钱, 没有监督的企业唯我是尊、唯利是求, 谁还把人民的利益放在心里,因此, 出现“三聚氰胺”这样的事并不偶然。
其次说一说地方保护, 可以说每一级地方政府的手里都有若干个龙头企业。
它们与其说是利税大户, 地方财政的支柱, 不如说是地方政府的“摇钱树”, 许多见不得天的支出, 企业可以为其买单。
这样的利益依存关系, 政府当然会全力为企业撑开保护伞。
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三鹿奶粉事件心得体会:从三鹿奶粉看
中国制造
曾经一度“中国制造”让我们中国人引以为豪,因为在世界上的很多地方,中国制造是最物美价廉的。
当看到“made in china”,当看到我们智慧和劳动结晶的产品受到世界各国人民的赞美和喜欢时,我想作为炎黄子孙,那一刻我们内心都是为这四个字而骄傲的。
在花团锦簇的2008年奥运会后,三鹿婴幼儿配方奶粉被爆出涉嫌含有三聚氰胺的丑闻,举国一片哗然。
为什么总是有这么一些中国企业没有一点社会道德和企业良知,总是以这样或那样的卑鄙行径伤害着善良本分的人民大众。
牛奶生产商对牛奶最初的定位就是:每天一斤奶,丰富人身体的给养,健壮国民,振兴一个民族。
任何一个人都是离不开哺乳的,当今越来越少的母乳哺育,取而代之的是各种各样的奶制品。
而今天,竟然有这么多不法商家置祖国未来花朵的健康而不顾。
不是没有听过面粉里会掺有增白剂,鲜菜上残留剧毒农药,白酒里面掺甲醇,鸡肉激素超标,猪肉大量注水,还有致人死命的瘦肉精……但今天,这些人又把黑手伸向了这些可爱的还不满一岁的孩子。
保证孩子喝上一瓶健康的奶就这么难吗?一瓶奶从生产到走上超市的货柜,要闯过卫生、农业、工商、质检、商业、轻工等10道关口,按理说这样是可以百分之百地放心喝,但为什么还会发生这么让人震惊和触目惊心的一幕呢。
这么多机构对它负责,但最后却还是没有一个机构真正为这瓶奶的健康安全来保驾护航。
国家免检这是否也是隐患的魁首,无论是政府还是企业,放任危害消费者生命健康的产品进入市场,都属于严重失职行为。
少年强则中国强,少年进步则中国进步,没法乐观的想象,那些因为食物导致畸形和结石的孩子,将来是否可以健康的像正常人生活,是否可以健壮挺拔地保家卫国做社会的栋梁。
为什么这些企业可以置国家的未来不顾,可以置这些无辜的孩子的健康而不顾,他们有没有想过,这有可能就此让一个孩子的命运改变甚至毁灭至万劫不复。
企业是应该承担社会责任,用盈利来回馈社会的。
而这样的企业为了谋取利益,人性何在,企业的良知何在?这样的企业深深的伤害了我们每一个国民的心。
在中国,很多名为企业家的人连称商人都不配,只能称其为生意人。
商人至少能知道自己有所为,而有所不为;而生意人是以钱为本,一切都只是为了赚钱。
中国人自以为很聪明,但在中国很多企业家都没有作为真正企业家的那种素养。
一个优秀的企业家是不应该以占有财富为目标的,而是应该努力为社会创造财富,创造价值,影响社会,也从而得到社会的馈赠。
例如比尔盖茨,例如袁隆平……他们用科技为人类带来了翻天覆地的改变和便利,所以,世界也回馈给他们最真诚的赞美和最丰厚的财富。
现实生活中,很多人都喜欢和青睐用外国的高科技产品。
有人说,我们中国人应该爱国,抵制洋货,保护本土企业和行业。
洋货这么畅销自有洋货的。