2019版高考生物第2练透析蛋白质结构层次及蛋白质与核酸之间的联系苏教版

2 透析蛋白质结构层次及蛋白质与核酸之间的联系1.一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸(R基为—CH2—CH2—COOH)，则该多肽( )A.有38个肽键B.可能没有游离氨基C.至少有5个游离羧基D.至多有36种氨基酸2.(2018·柳州质检)催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺分泌乳汁的作用。

如图为抗利尿激素的结构简式，若将苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)分别替换为异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)，则为催产素的结构简式。

据此判断下列有关叙述正确的是( )A.催产素中含有9个肽键B.催产素彻底水解后共得到9种氨基酸C.催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同D.抗利尿激素合成后不能直接释放到血液中发挥作用3.(2017·武汉质检)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。

下列相关叙述正确的是( )A.蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基C.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与侧链基团有关D.细胞内蛋白质发生水解时，可以得到20种氨基酸4.(2017·山东19所名校调研)下列关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是( )A.氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质的功能可能不同B.由n条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各n个C.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D.高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化5.近年来的研究初步表明，β­AP(β­淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。

β­AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。

APP形成β­AP的过程如图所示。

根据上述信息所作的推论错误的是( )A.用双缩脲试剂检测β­AP会产生紫色反应B.一个β­AP分子中至少含有39个肽键C.β­AP的作用效果可能是引起大脑功能异常D.β­分泌酶很可能是突变基因表达的产物6.(2017·廊坊质量监测)如图为人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系，下列相关叙述中正确的是( )A.a的种类约有20种，因R基的不同而不同，b的种类有8种B.线粒体和植物细胞叶绿体中也有大量B物质C.人的遗传物质是BD.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同7.(2017·山东实验中学诊断)如图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。

下列有关说法正确的是( )A.物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关B.控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核苷酸C.甲、乙、丙、丁均能与双缩脲试剂反应呈紫色D.物质乙和丙分别在非特异性免疫和特异性免疫中发挥作用8.(2018·临沧一中月考)研究发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在3种名叫“阿尔法－防御素”的小分子蛋白质。

以下对“阿尔法－防御素”的推测中正确的是( )A.高温、强酸和强碱会使其功能丧失B.控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4种碱基C.一定含有C、H、O、N、P、S等元素D.不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的9.(2017·山西名校联考)蛋白质和核酸是细胞中重要的大分子物质。

下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述，正确的是( )A.二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核B.二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分C.合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与D.蛋白质中的N元素主要存在于肽键中，核酸中的N元素存在于碱基中10.(2017·石家庄二模)核糖体RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，与核糖核蛋白组装成核糖体前体，再通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场所。

翻译时rRNA催化肽键的连接。

下列相关叙述错误的是( )A.rRNA的合成需要DNA做模板B.rRNA的合成及核糖体的形成与核仁有关C.翻译时，rRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对D.rRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能11.如图A、B、C表示生物大分子，请分析推断并回答下列问题：(1)请依次写出图中X、Y所代表的元素：X为________，Y为________。

(2)图中大分子物质A的中文名称是______________________________________________，其彻底水解的产物是___________________________________________________________。

(3)B具有多样性，若从b分析其原因是__________________。

若b的平均相对分子质量为r，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的B，则B分子中肽键的数目是__________________。

(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B是否相同？______________________。

(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是[ ]________具有多样性。

(6)医学上进行器官移植时，和免疫排斥反应直接有关的结构是图中的____________。

(7)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力( )A.核酸酶B.龙胆紫染液C.糖水解酶D.双缩脲试剂12.如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中C、D、E都是大分子化合物，C是主要的遗传物质，A、B是组成它们的基本单位。

请据图分析回答下列问题：(1)真核生物体内的A物质有________种，B物质在生物体内大约有________种。

(2)合成C、D的A物质的不同点表现在______________和______________，C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在_____________________________________________________。

(3)C存在的主要场所是________，通常与________染色剂作用呈现________色。

答案精析1.B [该多肽由39个氨基酸形成，且为环状多肽，则含有39个肽键，A项错误；如果R基上没有氨基，则没有游离的氨基，B项正确；该多肽为环状，主链上没有游离的羧基，谷氨酸的侧链基团中含有游离的羧基，故该多肽至少含有4个游离的羧基，C项错误；组成该多肽的氨基酸最多有20种，D项错误。

]2.D [九肽中含有9个氨基酸，8个肽键，A项错误；由题意可知，组成催产素的氨基酸中有两个是Cys，则含有8种氨基酸，B项错误；组成催产素和抗利尿激素的氨基酸有差异，则控制二者合成的基因结构不同，C项错误；抗利尿激素合成后首先储存在垂体中，然后由垂体释放到血液中发挥作用，D项正确。

]3.C [蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性，A项错误；氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基，B项错误；细胞内蛋白质发生水解时，最多可以得到20种氨基酸，D项错误。

]4.A [由于R基中可能含有氨基或羧基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨基数或羧基数＝n(肽链数)＋R基中的氨基或羧基数，B项错误；所有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子，羧基脱去羟基后形成肽键，故方式相同，C项错误；高温使蛋白质空间结构发生改变，易于被消化，D项错误。

]5.B [β­AP分子中氨基酸为39个，而肽键数＝氨基酸数－肽链数＝38个；异常情况下APP 在β­分泌酶和γ­分泌酶的作用下形成β­AP，导致正常的机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致β­分泌酶和γ­分泌酶的形成，从而产生β­AP。

]6.C [染色体的主要成分是DNA和蛋白质，DNA中含C、H、O、N、P元素，蛋白质含C、H、O、N元素，所以B是DNA，A是蛋白质，a是氨基酸，b是脱氧核苷酸。

组成蛋白质的氨基酸约有20种，脱氧核苷酸有4种，A项错误；线粒体和植物细胞的叶绿体中有少量的DNA，B 项错误；人体不同细胞中的DNA是相同的，但由于细胞的分化，不同细胞中蛋白质种类不同，D项错误。

]7.C [根据题意，物质甲是胰岛素，乙是淋巴因子，丙是抗体，丁是生长激素，它们的本质都是蛋白质，蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序有关，还与蛋白质的空间结构有关，A项错误；控制蛋白质合成的物质是DNA，B项错误；淋巴因子和抗体均只在特异性免疫中发挥作用，D项错误。

]8.A [“阿尔法－防御素”是小分子蛋白质，高温、强酸和强碱都会破坏蛋白质的空间结构，从而使其功能丧失，A正确；控制蛋白质合成的基因含A、T、C、G 4种碱基，B错误；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质还含有S、P、Fe等元素，C错误；不同氨基酸之间的差异是由R基决定的，D错误。

]9.D [蛋白质在核糖体上合成，A项错误；内质网的成分为磷脂和蛋白质，没有核酸，B项错误；合成核酸需要酶参与，大多数酶的化学本质为蛋白质，C项错误；核酸中的N元素存在于碱基中，蛋白质中的N元素主要存在于肽键中，D项正确。

]10.C [rRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，因此rRNA的合成需要DNA做模板，A项正确；核仁与某种RNA(rRNA)的合成及核糖体的形成有关，B项正确；翻译时，mRNA的碱基与tRNA上的反密码子互补配对，C项错误；rRNA能催化肽键的连接，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能，D项正确。

]11.(1)N、P N (2)脱氧核糖核酸磷酸、脱氧核糖、碱基(3)b的种类、数量、排列排序不同(e－rm)/(r－18) (4)A相同而B不同(5)A DNA (6)细胞结构Ⅱ(7)C解析(1)小分子a为脱氧核苷酸，b为氨基酸，故元素X为N、P，元素Y为N。

(2)图中大分子物质A为DNA，中文名称是脱氧核糖核酸，其彻底水解产物是核苷酸的组成成分，为磷酸、脱氧核糖、碱基。

(3)蛋白质分子的多样性是由于氨基酸种类、数量、排列排序不同及蛋白质的空间结构不同导致的。

假设B由x个肽键构成，由y个氨基酸组成，则根据题意得ry－18x＝e，x＝y－m，由两式可得：x＝(e－rm)/(r－18)。

(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞均来自受精卵有丝分裂，故所含DNA相同，但由于基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达，故蛋白质不同。

(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是DNA的多样性，直接原因是蛋白质的多样性。