肯德基前台实习报告4000字
在肯德基实习报告七篇

在肯德基实习报告在肯德基实习报告七篇我们眼下的社会,报告有着举足轻重的地位,不同的报告内容同样也是不同的。
那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编帮大家整理的在肯德基实习报告7篇,希望对大家有所帮助。
在肯德基实习报告篇1前言:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
其实学校要求我们参加认识实习,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。
实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。
在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。
一、实习目的:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:自20xx年1月21日至20xx年2月3日,共为期半月三、实习地点:长春前进大街肯德基店四、实习内容:开始时要试工一天,工作6个小时。
肯德基前台实习报告

肯德基前台实习报告肯德基遍布全国,也是同学们时常光顾的场所,有的同学还会利用假期去肯德基实习体验。
下面是小编给大家整理的肯德基前台实习报告范文,欢迎阅读与参考。
肯德基前台实习报告(一)通过这两天在餐厅的工作体验,让我学到了很多过去根本不知道的东西,也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。
首先,我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会,也感谢餐厅经理和管理组跟各个站的哥哥姐姐,谢谢他们的照顾。
通过这段时间的学习,我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务,也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配站到前台,厨房,薯条站,大厅。
太多的知识和操作需要我去学,去锻炼,这两天里,我尽我自己的努力去学习,去模仿,但是相差的还是那么远,不过多多少少算是了解了一些皮毛,也不枉这两天来的工作体验。
1总配站,我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆,包汉堡,做热饮,还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌;2前台站,我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐,默契配合总配之间的产品交替,还有前台如何为顾客点餐的基本步骤,和服务标准;3厨房站,我在这里更是大开眼界,才知道曾经吃的产品是如何制作出来的,凭着我自己有限的能力,我只学会了不多的东西,比如如何炸制鸡米花,鸡腿肉,烤制蛋挞,鸡翅,培根和煎蛋,还有一些应该注意的细节,例如,炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的,还有一些制作时间和保质期时间,需要配上时间表,还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。
厨房站是一个大站。
也是不容马虎的站点,如果你不注意按品种机器的按钮,很可能就会炸出时间,让产品废弃,造成损失。
这里我做的不好的就是烤制产品,因为温度太高,不会使用抹布来端盘子。
不过以后我会努力学习的。
4薯条站,在这里虽然学习的时间不长,可是我基本上可以操作炸薯条,上校鸡块,田园饼,鳕鱼条和海皇星的炸制。
控制时间和量,和机器和容器的使用。
2023年关于肯德基的实习报告4篇

2023年关于肯德基的实习报告4篇肯德基的实习报告篇1前言:“没有实习,就没有发言权” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
其实学校要求我们参加认识实习 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。
实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。
在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。
一、实习目的:锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:自__月__日至__月__日,共为期半月三、实习地点:长春前进大街肯德基店四、实习内容:开始时要试工一天,工作6个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
肯德基的实习报告合集6篇

肯德基的实习报告合集6篇肯德基的实习报告篇1通过这两天在餐厅的工作体验,让我学到了很多过去根本不知道的东西,也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。
首先,我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会,也感谢餐厅经理和管理组跟各个站的哥哥姐姐,谢谢他们的照顾。
通过这段时间的学习,我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务,也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配站到前台,厨房,薯条站,大厅。
太多的知识和操作需要我去学,去锻炼,这两天里,我尽我自己的努力去学习,去模仿,但是相差的还是那么远,不过多多少少算是了解了一些皮毛,也不枉这两天来的工作体验。
1总配站,我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆,包汉堡,做热饮,还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌;2前台站,我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐,默契配合总配之间的产品交替,还有前台如何为顾客点餐的基本步骤,和服务标准;3厨房站,我在这里更是大开眼界,才知道曾经吃的产品是如何制作出来的,凭着我自己有限的能力,我只学会了不多的东西,比如如何炸制鸡米花,鸡腿肉,烤制蛋挞,鸡翅,培根和煎蛋,还有一些应该注意的细节,例如,炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的,还有一些制作时间和保质期时间,需要配上时间表,还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。
厨房站是一个大站。
也是不容马虎的站点,如果你不注意按品种机器的按钮,很可能就会炸出时间,让产品废弃,造成损失。
这里我做的不好的就是烤制产品,因为温度太高,不会使用抹布来端盘子。
不过以后我会努力学习的。
4薯条站,在这里虽然学习的时间不长,可是我基本上可以操作炸薯条,田园饼,鳕鱼条和海皇星的炸制。
控制时间和量,和机器和容器的使用。
也让我了解了薯条的废弃时间是很短的,所以不能备太多,否则会废弃掉。
5大厅站,这里并不陌生,因为作为一个顾客来说,就餐就是在这里进行的,所以这里让我有些亲切感,我在这里学习到了如何收拾餐具,打扫卫生,高峰期需要为顾客找位置,提醒顾客看管好自己的贵重物品,二楼的儿童乐园需要提醒家长看好自己的孩子,以免不必要的麻烦,客人来了要有欢迎的声音,走了也要有礼貌的送客用语,微笑服务是最基础的,必不可少的,总之在大厅站,就为客疯狂吧。
有关肯德基的实习报告4篇

有关肯德基的实习报告4篇肯德基的实习报告篇1(1387字)时光如梭,转眼我已成为了一名即将步入大三的学生,从前总感觉遥遥无期的实习也会在一年之后来到,所有这些都不断提醒着我,要抓紧现下的每一刻来充实自己。
而今年的暑假刚好是一个增强自己实践能力的好机会,于是刚一放假我便开始到处寻找可以实践的单位。
刚开始是准备去相反正大有限公司实习的,因为这是与我们专业对口的公司,不幸的是今年的正大公司不要大二的学生实习,虽然很悲剧,但是并没有走到绝路。
公司也是从自己的利益出发的,也不能怪他。
暑假实习的事儿是定了,不可能回家的,没有去正大,怎么也要在武汉找个地方实习。
我们市的唯一一家肯德基因为暑假高峰期的来临正人手不够,前几个星期正在招新员工呢!听了这个消息,我既兴奋又担心。
肯德基作为著名餐饮企业百胜集团的旗下品牌,在国内外皆占据着一席之地,所以在这家餐厅实践我一定能够学到不少的东西,而且在肯德基工作也能加强我的语言交流能力,这对于学习语言专业的我来说也是非常有益的。
但转念一想,过了这么久,餐厅的人会不会已经招满了呢?我不甘心,怀着碰一碰的心态来到了肯德基餐厅。
没想到餐厅依然招人,我室友一起前来面试,并且我们顺利的通过了店长的两轮面试,顺利的成为了肯德基大家庭中的一员。
七月十日,我穿着制服第一次以一名肯德基前台实习生的身份走进了这家位于市中心的餐厅。
前来一同报道的还有其他几个人,我们相互了解之后,才发现大多数都是为暑假锻炼自己而来的大学生,有的居住地方很远,有的是与我一所学校的。
我们因为年龄相距不大,大家很快就打成了一片。
接下来,在经理的带领下,我们了解了百胜餐饮,同时也解了一下肯德基的发展简史以及百胜“追求卓越、以人为本、群策群力”的企业文化,而后来对于每个人所所属工作区域中的具体工作,则由餐厅训练员分别带领。
因为位于小区中心,所以餐厅工作日时的生意依然是非常好,节假日时更是火爆异常。
从前,我作为顾客时,从不感到肯德基员工的辛苦,排队时总嫌收银员接餐太慢又不为顾客着想,用餐时还常常弄脏桌子和地面,现在当我真正地站在她们的立场上,才懂得这是一份多么辛苦的工作。
肯德基的实习报告8篇

肯德基的实习报告8篇肯德基的实习报告篇1通过这两天在餐厅的工作体验,让我学到了很多过去根本不知道的东西,也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。
首先,我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会,也感谢餐厅经理和管理组跟各个站的哥哥姐姐,谢谢他们的照顾。
通过这段时间的学习,我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务,也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配站到前台,厨房,薯条站,大厅。
太多的知识和操作需要我去学,去锻炼,这两天里,我尽我自己的努力去学习,去模仿,但是相差的还是那么远,不过多多少少算是了解了一些皮毛,也不枉这两天来的工作体验。
1总配站,我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆,包汉堡,做热饮,还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌;2前台站,我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐,默契配合总配之间的产品交替,还有前台如何为顾客点餐的基本步骤,和服务标准;3厨房站,我在这里更是大开眼界,才知道曾经吃的产品是如何制作出来的,凭着我自己有限的能力,我只学会了不多的'东西,比如如何炸制鸡米花,鸡腿肉,烤制蛋挞,鸡翅,培根和煎蛋,还有一些应该注意的细节,例如,炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的,还有一些制作时间和保质期时间,需要配上时间表,还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。
厨房站是一个大站。
也是不容马虎的站点,如果你不注意按品种机器的按钮,很可能就会炸出时间,让产品废弃,造成损失。
这里我做的不好的就是烤制产品,因为温度太高,不会使用抹布来端盘子。
不过以后我会努力学习的。
4薯条站,在这里虽然学习的时间不长,可是我基本上可以操作炸薯条,田园饼,鳕鱼条和海皇星的炸制。
控制时间和量,和机器和容器的使用。
也让我了解了薯条的废弃时间是很短的,所以不能备太多,否则会废弃掉。
5大厅站,这里并不陌生,因为作为一个顾客来说,就餐就是在这里进行的,所以这里让我有些亲切感,我在这里学习到了如何收拾餐具,打扫卫生,高峰期需要为顾客找位置,提醒顾客看管好自己的贵重物品,二楼的儿童乐园需要提醒家长看好自己的孩子,以免不必要的麻烦,客人来了要有欢迎的声音,走了也要有礼貌的送客用语,微笑服务是最基础的,必不可少的,总之在大厅站,就为客疯狂吧。
肯德基前台实习报告-实习报告

肯德基前台实习报告-实习报告肯德基遍布全国,也是同学们时常光顾的场所,有的同学还会利用假期去肯德基实习体验。
下面是给大家整理的肯德基前台实习报告,欢迎阅读与参考。
肯德基前台实习报告(一)通过这两天在餐厅的工作体验,让我学到了很多过去根本不知道的东西,也让我体会到了作为一个国际性连锁企业与其他企业管理模式跟经营模式的不同。
首先,我要先在这里感谢百胜餐饮能给我这次机会,也感谢餐厅经理和管理组跟各个站的哥哥姐姐,谢谢他们的照顾。
通过这段时间的学习,我体会到了作为一个肯德基餐厅的工作人员应该承担的责任和义务,也让我作为一个餐厅员工的角度来看待一些问题。
从总配站到前台,厨房,薯条站,大厅。
太多的知识和操作需要我去学,去锻炼,这两天里,我尽我自己的努力去学习,去模仿,但是相差的还是那么远,不过多多少少算是了解了一些皮毛,也不枉这两天来的工作体验。
1总配站,我向经验资深的前辈们学会了如何制作豆浆,包汉堡,做热饮,还有各个产品的大致保质期和如何放置保质期的时间牌; 2前台站,我向大家学习了如何为顾客打果汁和可乐,默契配合总配之间的产品交替,还有前台如何为顾客点餐的基本步骤,和服务标准;3厨房站,我在这里更是大开眼界,才知道曾经吃的产品是如何制作出来的,凭着我自己有限的能力,我只学会了不多的东西,比如如何炸制鸡米花,鸡腿肉,烤制蛋挞,鸡翅,培根和煎蛋,还有一些应该注意的细节,例如,炸好鸡米花超过三个粘连是不合格的,还有一些制作时间和保质期时间,需要配上时间表,还要积极默契的配合楼下总配的需要的供应。
厨房站是一个大站。
也是不容马虎的站点,如果你不注意按品种机器的按钮,很可能就会炸出时间,让产品废弃,造成损失。
这里我做的不好的就是烤制产品,因为温度太高,不会使用抹布来端盘子。
不过以后我会努力学习的。
4薯条站,在这里虽然学习的时间不长,可是我基本上可以操作炸薯条,田园饼,鳕鱼条和海皇星的炸制。
控制时间和量,和机器和容器的使用。
肯德基实习报告十篇

肯德基实习报告十篇肯德基实习报告篇1本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。
对于百花肯德基的生产运作比较了解。
所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。
肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。
那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。
下面我以香辣鸡翅,薯条和新奥尔良烤翅为例其实,肯德基的油炸机有几个功能键。
你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。
可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。
而且象香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。
这些布置是很明显的工艺对象专业化。
这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。
不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。
虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。
例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐,晚餐时段都会供不应求。
一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。
而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。
超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。
为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。
肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎墨西哥鸡肉卷的生产流程图:从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。
即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。
也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。
作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。
但是由于墨西哥鸡肉卷并不象薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。
但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。
也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
肯德基前台实习报告4000字
前言:“没有实习,就没有发言权”,只有亲自经历过才会有那
种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
其实学校要求我们参加
理解实习, 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 ,这样才不会在
真正走上社会的时候找不到生活的重心 ,于是我才决定这个假期要真
正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活使用,那就等于没有学。
实习
就是将我们在课堂上学的理论知识使用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的使用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适合当今飞速发展的
社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这
种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。
在那里,我学到
很多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会
了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以
后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
再这段实践里我得到了很多体会与理解,理解了学院为什么一直
强调增强我们社会实践水平,现我将这短短的工作经历总结做出实践
报告如下,请老师予以指导。
一、实习目的:
锻炼自身的社会活动水平,了解社会现实,从实践中拉进了与社
会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,
经风雨、见世面,检验知识,培养水平,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
在实践中理解社会、增长才干、提升自身素质、为
日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间:
自20XX年1月21日至20XX年2月3日,共为期半月
三、实习地点:
长春前进大街肯德基店
四、实习内容:
开始时要试工一天,工作6个小时。
试工期间,我被安排到大厅
工作。
即时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖
起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地
板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱
之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作
做好。
速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。
但是到了低峰就轻松了吧。
一
开始我也是这么想的。
我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区
的生意不能比。
过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。
在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的
一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。
于是赶忙请教阿姨——你能够把玻璃擦一下。
特别是门上的玻璃,客
人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。
大厅的地面上有一些散
落的食物碎片看到吗?把地扫一下。
地面上的那些脚印也要即时拖干净。
垃圾要经常用导压棒压一下。
如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4
就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,
然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。
盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要即时补充。
经常到餐厅的外围看看。
如果有
烟头、树叶、纸屑要即时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。
人不多的
时候,还能够把外围的地板拖一下。
原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点
无所事事的样子,真实脸红。
学着怎样发现事情,积极去做一些看似
细小但却必须的事情是我学到的第一课。
试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较
满意,通知我能够进排班,正式上班接受培训了。
第一次来到餐饮行
业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起。
培训的第一个项目是炸薯条。
首先我记熟了关于薯条位操作的理
论知识。
从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;
从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。
理论知识之后便是实
际操作了。
在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就
是熟练的过程。
我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格即时送上。
看似
简单,不过实际操作中我却碰到了大麻烦。
当时正值用餐高峰,而那
两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。
因为刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处
的准确位置,导致油温不够。
面对这么大的需求量,我根本来不及即
时提供薯条。
当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救
命了。
幸好师傅即时帮忙,才是供应恢复了正常。
薯条位的培训通过之后,便是我在肯德基的主要工作——收银的
培训。
收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。
能够说餐厅
留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。
所以对收银的要求时非常高的。
其中每个收银员都能如数家珍微
微到来并且熟练使用的就是肯德基的“收银七步曲”。
其内容包括:
1.欢迎顾客光临
2.顾客点餐
3.建议性销售
4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额
5.配餐。