生物必修1 第三章第一节 导学案 细胞膜
人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜-系统的边界》导学案(6页)
人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜-系统的边界》导学案（6页）一、导（简短开场）：（1分钟）科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
提问：伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？细胞作为一个完整的系统，它有边界。
其边界就是细胞膜。
二、标（呈现目标）：（1分钟）学习目标：1.怎样获得细胞膜？2.细胞膜的主要成分是什么？3.细胞膜具有哪些功能？情感目标：1.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.通过实验，学生学会相互协作，并养成严谨治学的科学态度。
三、学（备学法，设置问题，小组讨论、互动）：（8分钟）阅读P40制备细胞膜实验部分1、为什么选择动物细胞做提取细胞膜的材料？2、选择动物的哪种细胞？为什么？3、实验原理是什么?阅读课本P41，回答下列问题:1、细胞膜的主要成分？还含有？各成分的含量如何？2、不同膜的功能不同，主要取决于哪种成分？学生展示：阅读课本P42自主探究以下问题1、细胞膜有哪些功能？2、说明细胞间进行信息交流的方式有哪些？学生展示：四、讲（教师讲授）：（18分钟）（一）、制备细胞膜提问：为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成?哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。
提问：怎样得到哺乳动物的红细胞？向血液中加抗凝剂静置（离心）得到红细胞提问：怎样得到红细胞的细胞膜？利用渗透作用原理能使红细胞涨破提问：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？通过差速离心的方法（二）、细胞膜的成分资料一：科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，这一事实说明了什么？答: 细胞膜含有脂类物质资料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。
用蛋人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜-系统的边界》导学案（6页）白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？答: 细胞膜含有蛋白质细胞膜的成分成分：脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、糖类(约2%-10%)在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。
高中生物必修一教案 第三章 第1节 细胞膜
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界舒城育才学校 pfsz教学目标1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
教学重点（1）细胞膜的成分和功能；(2）细胞膜对与细胞这个生命系统的重要意义。
教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法；（2）细胞膜对与细胞这个生命系统的重要意义。
教学过程：引入：请同学们谈一谈你对细胞的认识？（提示从细胞的结构和细胞的成分两方面谈起）引出第三章课题当人们对细胞有一定认识后，有人尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？通过这个事例你能得出什么结论？结论：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组织间结构和功能的密切联系，形成的统一整体每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？引入课题：第1节细胞膜──系统的边界1．展示一幅图片，创设问题情境请尝试说出图中哪些是气泡？哪些是细胞？并讨论能否在显微镜下看到细胞膜？2．要想真正观察细胞膜要用电子显微镜，但是在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，你能想办法验证细胞膜的存在吗？（教师评价：通过讨论，我们已看出有些同学想法和科学家的想法有相似之处,希望同学们认真思考问题，大胆想象）那么，细胞膜的成分是什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备一、制备细胞膜1.首先，我们应该确定合适的实验材料对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键（课件展示几种细胞的图片）讨论：上述图中分别是什么细胞？哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？阅读课本P41旁栏相关信息：对红细胞有特殊要求吗？鸡红细胞可以吗？2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？课件展示红细胞在不同溶液中的图片根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理吗？3.准备实验材料：红细胞是从哪儿获得呢？新鲜的血液非常黏稠，为了便于观察，需要对血液进行稀释，用什么溶液呢？（生理盐水）4.进行实验操作：（课件展示）第一步：制作临时装片第二步：高倍显微镜观察：5.实验结果及评价:①你能体会到这个实验的关键步骤是什么?（高倍镜下引流法，使红细胞浸润在水中使之涨破的过程）②刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来如果把这个实验在试管中进行的话，你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗？答案提示：细胞膜和细胞质中的其他结构密度不一样采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开如果没有离心机的话，我们还可以采取静置的方法二、细胞膜的成分提供材料：材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点?追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？追问②你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质吗?追问③阅读教材P41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质?蛋白质在细胞膜行使功能是起重要作用,因此,蛋白质的种类和数量越多,细胞膜的功能越复杂医疗上我们也可根据细胞膜上的蛋白质改变情况了解人的健康，如癌症患者的甲胎蛋白和癌胚抗原超标，据此可检查是否患病。
必修一生物第三章第一节细胞膜
必修一生物第三章第一节细胞膜1. 细胞膜的结构细胞膜是细胞的外包层，由磷脂双分子层和一些膜蛋白组成。
磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的疏水尾部，形成了双分子层结构。
膜蛋白包括通道蛋白、受体蛋白、酶蛋白等，它们在细胞膜中具有多种功能。
2. 细胞膜的功能细胞膜有多种重要的功能，包括： - 维持细胞的完整性：细胞膜作为细胞的外包层，维持了细胞内环境的稳定性，防止细胞溶解或失去功能。
- 控制物质的进出：细胞膜具有选择性渗透性，通过膜蛋白调控物质的进出，保持细胞内外物质的平衡。
- 传导信号：细胞膜上的受体蛋白可以识别特定的信号分子，从而转导信号到细胞内，并触发相应的生物过程。
- 细胞识别和黏附：细胞膜上的糖蛋白可以作为呈现细胞特异性标志物的支架，参与细胞间的识别和黏附。
3. 细胞膜的渗透性细胞膜具有选择性渗透性，可以控制物质的进出。
对于小分子物质和非极性分子，可以通过细胞膜的磷脂双分子层进行扩散。
而对于大分子物质或极性分子，需要依赖膜蛋白进行特异性转运。
细胞膜上的通道蛋白可以形成孔道，以便水分子和离子等小分子物质通过。
而载体蛋白则通过结合物质并经历构象变化来实现物质的转运。
这些蛋白通道和载体的选择性能够确保只有特定的物质可以进入或释放出细胞。
4. 细胞膜的流动性细胞膜是一个具有流动性的结构。
由于脂质双分子层及蛋白分子的存在，细胞膜能够进行自由的侧向流动，这种流动性被称为“流动性”。
细胞膜的流动性有助于维持细胞膜上膜蛋白的正常功能，例如蛋白通道的打开和关闭。
此外，流动性还可以使细胞膜上的脂质和蛋白更好地参与细胞内外的相互作用，从而影响细胞的生物活性。
5. 细胞膜的特殊结构在某些特殊情况下，细胞膜可以形成一些特殊的结构。
例如，细胞膜的小囊泡结构可以用于运输物质。
小囊泡在细胞内外之间进行快速的融合和分离，实现物质的运输。
此外，细胞膜还可以形成一些突起，例如细胞骨架起到维持细胞形态和结构的作用。
6. 细胞膜与疾病细胞膜在一些疾病中发挥着重要的作用。
高中生物必修一第三章导学案
第3章胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界【学习过程】一、体验制备细胞膜的方法●基础知识1．材料：人或哺乳动物的。
2．原因：①因为动物细胞没有____________。
②因为哺乳动物成熟的红细胞中没有___________和____________。
3．方法：把细胞放在中，水会进入细胞，把细胞，细胞内物质流出来，就可以得到细胞膜了。
4．步骤：选材：猪（或人、牛、羊）的新鲜的红细胞稀释液。
制作装片：用滴管吸取少量的，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片。
观察：用显微镜观察红细胞的形态（由到）。
滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴一滴，在另一侧用吸引。
(引流法)观察：持续观察细胞的变化。
结果：消失，细胞增大，细胞，内容物流出，获得细胞膜。
5．如果上述实验在试管内进行，要获得较纯的细胞膜可以借助_________法。
●典型例题6.【A级】制备细胞膜的实验时，用来稀释血液的液体是（）A．生理盐水 B．1．5%的氯化钠溶液 C．蒸馏水 D．0．3g/ml的葡萄糖溶液7．【A级】将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是（）A．不能判断 B．正常状态 C．细胞膜破裂 D．细胞皱缩8．【B级】科学家常用哺乳动物的成熟红细胞作为实验材料来研究细胞膜的组成，而不用鸟类的这是因为（）A．哺乳动物红细胞数目较鸟类的多，容易得到B．哺乳动物红细胞的细胞膜较薄，容易涨破C．哺乳动物成熟红细胞内只有细胞膜而没有其他膜结构，而鸟类的红细胞内有细胞核和众多的细胞器D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到二、细胞膜的成分●基础知识9．细胞膜主要由__________和___________组成，此外，还有少量的_________。
10．其中_________约占细胞膜总量的50%，________约占40%，___________ 占2%~10%。
11．在组成细胞膜的脂质中，___________ 最丰富。
高一生物 第三章 第一节 细胞膜学案
高一生物导学案课题：细胞膜——系统的边界学习目标：1、体验制备细胞膜的方法2、简述细胞膜的成分和功能学习重点：1、细胞膜的成分和功能2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义使用说明：1、课前查阅教材P40-43和有关资料，完成自主学习内容2、规范书写，认真限时完成合作探究及思考交流内容自主学习一.细胞膜的制备方法1、材料：人或其他哺乳动物的2、原因：这样的红细胞中没有和众多的3、方法：把细胞放入清水中，细胞由于吸水，细胞内容物流出，即可得到细胞膜二.细胞膜的成分1、主要由和组成，还含有少量。
2.在组成细胞膜的脂质中，最丰富.3.功能越复杂的细胞膜中，的种类和数量越多.三.细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开细胞膜将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为的系统，保障了细胞的相对稳定.2.控制物质进出细胞⑴细胞需要的可以进入细胞，细胞或对细胞的物质不容易进入细胞.⑵细胞合成的、等物质及细胞产生的要排到细胞外.⑶细胞膜的控制作用是相对的，有些、也能侵入细胞，使生物体患病.3.进行细胞间的信息交流⑴细胞间的信息交流，大多与细胞膜的有关.⑵细胞间的信息交流的方式①细胞分泌的随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的结合，将信息传递给靶细胞，如激素传递信息的过程.②相邻两个细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合.③相邻两个细胞之间通过形成的进行信息交流，如高等植物细胞的 .四.细胞壁的化学组成和功能1.组成：主要是和 .2.功能：对植物细胞有和作用.思考与交流思考1.为什么不选择植物细胞能作为制备细胞膜的材料？违背？巩固与提高1.下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（）A.保护性屏障B.控制物质进出细胞C.信息的接收与传递D.能量的储存和释放2.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（）A.磷脂含量B.蛋白质的种类和数量C.糖的种类D.水含量3.最可能构成细胞膜的一组元素是（）A.C、H、OB. C、H、O、NC.C、H、O、PD. C、H、O、N、P4.在哺乳动物的受精过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生结合，不再让其他精子进入。
必修一第三章第1节细胞膜系统的边界导学案
必修Ⅰ第三章第1节细胞膜——系统的边界一、学习目标1．简述细胞膜的成分和功能。
2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。
3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、学习重、难点：【学习重点】1．细胞膜的成分。
2．细胞膜的功能。
【学习难点】1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、课时安排：1课时四、自主学习五、课堂精练1、（海南）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶2、(08山东)从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色，该成分是（）A．糖脂B．磷脂C．糖蛋白D．脂蛋白3. （北京）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。
下列相关叙述不正确的是（）A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质3、为了研究细胞膜的分子结构，需要提取较纯净的细胞膜做实验材料。
以下几种细胞中比较适合提取纯净细胞膜的是( )A．鸡的成熟红细胞B．鸡的早期胚胎细胞C．鼠的成熟红细胞D．鼠的骨髓瘤细胞4、在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合。
当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。
这一现象体现出细胞膜能够( )A.保障细胞内部环境的相对稳定B.控制物质进出细胞C.卵细胞摄入所需要的精子D.进行细胞间的信息交流5、细胞膜表面有糖被，糖被的主要成分和功能是A、蛋白质、保护B、多糖、保护C、蛋白质、识别D、蛋白质和多糖、识别6、用哺乳动物的红细胞制备用细胞膜的方法正确的是（）。
A. 把细胞放在清水里，胀破细胞B. 用针孔破细胞C. 用镊子把细胞膜剥下来D. 用石英砂研靡细胞7、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是（）。
新人教版高中生物必修一第三章第一节细胞膜的结构和功能
糖蛋白的作用： 1有保护和润滑作用，2还与细胞膜表面 的识别有密切关系
流动镶嵌模型的基本内容：
(1)成分：细胞膜主要由脂质 和 重 蛋白质组成。 (2)结构：支架磷脂双分子层；蛋白
质以不同深度覆盖、镶 嵌或 贯穿 于磷脂双分 子层中。 (3)结构特点：具有一定的流动性。 （4）功能特点：具有 选择透过性
功能三：进行细胞间的信息交流
细胞信息交流方式1：
细胞分泌的化学物质（如激素）经血液 运输与 靶细胞上的受体结合
受体简介
1、化学本质：糖蛋白
2、作用：接受激素等化 学物质的信号
3、特点：专一性（一种受 体只能识别一种或者一类 物质）
血血管管 受受体体
细胞信息交流方式2、
：相邻两个细胞的细胞膜接触
信号分子
17
脂质（磷脂最丰富）大约占50%
蛋白质 大约占40%
糖类
大约占2%—10%
决定细胞膜功能的主要是蛋白质 的种类和数量，蛋白质使细胞膜 具有选择透过性。
资料4：磷脂分子结构 磷酸 “头” 部是亲水的，亲水基 脂肪酸“尾”部是疏水的。
疏水基
根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画 出磷脂分子在水—空气中的排布方式？
：
流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型有何异同？
流动镶嵌模型与三层结构模型的比较
流动镶嵌模型
三层结构模型
组成
脂质和蛋白质
脂质和蛋白质
是否具有流动性 是
否
蛋白质的分布
有的镶在磷脂双分子层表面 有的嵌入磷脂双分子层 有的则整个贯穿于磷脂双分子层
均匀分布在脂质 两侧
思考：植物细胞放在清水中能涨破吗？为什么？
功能二：控制物质进出细胞
高中生物人教版必修一第三章第1节 细胞膜──系统的边界 学案
本文由一线教师精心整理/word 可编辑1 / 1第三章第1节 细胞膜——系统的边界 导学案 【学习目标】1.体验用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的实验。
（难点）2．简述细胞膜的成分和功能。
（重点）3. 细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义（重难点） 课堂互动探究案(课上跟着目标跑，合作探究是法宝)【合作探究专题一】细胞膜制备方法阅读课本P40-41体验制备细胞膜的方法，观看实验视频。
探究实验材料的选择：是否可以选植物细胞、细菌细胞？为什么？ 是否可选人口腔上皮细胞等动物细胞？为什么？ 是否可选人或哺乳动物成熟的红细胞？为什么？ 【合作探究专题二】细胞膜的成分资料1：1895年，欧瓦顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究，发现:凡是易溶于脂类的物质，也容易穿过膜；反之，不易溶于脂类的物质，也不容易穿过膜。
资料2： 1897年，Crigins 和Hedin 用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关资料3：1925年荷兰科学家Gorter 和Grendel 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子， 发现其面积是细胞膜的2倍。
资料4：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）小组讨论：分析以上资料，我们能总结出细胞膜的组成成分有哪些？ 【合作探究专题三】细胞膜的功能阅读教材42-43页细胞膜的功能，探究下列问题：1、科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。
这体现了细胞膜的什么功能？2、荷花“出淤泥而不染”，从细胞膜功能的角度，你能解释其中的原因吗？3、有些病毒和细菌进入细胞使生物体患病，这是否与细胞膜能控制物质进出这一功能相违背？4、只有同种的精子和卵细胞才能相互识别并且结合完成作用，而异种的精子和卵细胞则无法识别。
这体现了细胞膜的什么功能？ 【自主构建知识网络】。
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（2）计算公式：
蛋白质的相对分子质量=所有氨基酸相对分子质量之和-18x脱去的水分子数-2x二硫键数。
二、实验：体验制备细胞膜的方法（阅读教材P40~41）★
1.原理：把动物细胞放入清水中，细胞而涨破，细胞内的物质流出来，就可得到细胞膜。
2.选材：①人和其他哺乳动物。②原因：没有和众多的，这可使得到的细胞膜更为纯净。
②细胞间信息交流的方式
方式
过程
通过体液的运输
信号分子通过的运输到达靶细胞，与靶细胞的细胞膜上的结合，将信息传递给靶细胞
细胞间直接接触
信号分子和结合在一起，只能和相邻细胞的细胞膜上的直接接触传递信息
细胞间形成通道
携带信息的物质可以通过细胞间的进入另一个细胞
2.植物细胞的细胞壁
（1）化学组成：主要是和。
②细胞内合成的、等物质和要排到细胞外，等重要成分不会流失到细胞外。
③对细胞有害的病菌和病毒有时候也能进入细胞，说明这种控制作用是的。
（3）进行细胞间的信息交流
①在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于的交换，也有赖于的交流。
2.蛋白质中肽键数、脱去水分子数的计算：
肽键数=脱去水分子数=氨基酸总数-肽链数；（环状肽：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数）
3.蛋白质相对分子质量的计算公式
（1）氨基酸形成蛋白质的过程中，导致相对分子质量变化的原因：
①形成肽键时：每形成1个肽键，脱去分子水，相对分子质量减少；
量减少。
3.细胞膜制备过程：
思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后还需用什么方法获得较纯的细胞膜？
三、细胞膜的成分（阅读教材P40~41）
四、细胞膜的功能（教材P42~P43）★★
1.细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分隔开：使细胞成为的系统，保障了细胞相对稳定。
（2）控制物质进出细胞
①细胞需要的可以从外界进入细胞；细胞不需要或者对细胞物质不易进入细胞。
细胞器bao'qi﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽ ﷽﷽﷽的生物，组合在一起第3章第1节细胞膜——系统的边界
一、温故知新
★【总结】蛋白质结构的相关计算
1.蛋白质中游离的氨基和羧基的计算
（1）蛋白质中游离的氨基和羧基存在位置：①多肽链两端，②氨基酸R基中
（2）计算公式：蛋白质中游离的氨基数=肽链数+R基中的氨基数
蛋白质中游离的羧基数=肽链数+R基中的羧基数