饲料安全问题的应对措施_张成
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策随着畜牧养殖业的快速发展，饲料安全问题日益凸显。
饲料安全隐患的存在严重影响着养殖业的健康发展，解决饲料安全问题成为当前畜牧养殖业亟需解决的重要问题。
本文将就如何解决畜牧养殖业中饲料安全隐患问题提出相应的对策。
一、建立完善的饲料安全监管体系要解决畜牧养殖业中饲料安全隐患，首要任务是建立完善的饲料安全监管体系。
我们可以从以下几个方面入手：1. 加强监管力度，提高违法成本。
加大对饲料生产和销售环节的监督检查力度，对违法违规行为严肃处理，对于涉及到饲料安全问题的企业，可以采取严厉的处罚措施，提高违法成本，切实加强监管力度。
2. 完善监管制度，加强监管手段。
通过完善饲料安全追溯体系，建立饲料安全管理与监控系统，加强对饲料生产和销售各环节的监管，建立完整的监管制度，加强监管手段，及时发现和解决饲料安全问题。
3. 加强监管力量，提高监管水平。
充分发挥政府监管部门的作用，加强饲料安全监管人员培训和队伍建设，提高监管水平和能力，加强对饲料安全问题的监督管理。
二、推进饲料生产技术创新1. 加强饲料生产标准化建设，提高饲料生产技术水平。
通过加强对饲料生产企业的技术指导和规范管理，推动饲料生产标准化建设，提高饲料生产技术水平，确保生产出高质量、安全的饲料产品。
2. 推动饲料添加剂研发和应用，提高饲料品质。
加大对饲料添加剂研发的投入力度，提高饲料添加剂的科技含量和安全性，促进其在饲料生产中的应用，提高饲料的品质和安全性。
3. 推广绿色饲料生产技术，降低饲料安全风险。
推广绿色饲料生产技术，采用生物技术、生物发酵技术等绿色生产技术，减少化学添加剂的使用，降低饲料安全隐患，确保畜禽产品的安全。
三、提高从业人员的饲料安全意识提高从业人员的饲料安全意识是解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的重要对策之一。
我们可以从以下几个方面加强对从业人员的饲料安全教育和培训：1. 加强饲料安全知识宣传，提高从业人员的饲料安全意识。
饲料安全隐患的影响因素及对策
饲料安全隐患的影响因素及对策饲料安全隐患是农业生产中的一个重要问题，它直接关系到动物的生长发育和人类的食品安全。
饲料安全隐患可能会导致动物生长不良、疾病传播和人类食品安全问题，因此必须引起高度重视。
本文将从影响因素和对策两个方面，探讨饲料安全隐患的问题。
一、影响因素1.1 饲料原料来源饲料原料来源直接关系到饲料的安全性。
如果饲料原料来源不清晰或来自于一些不法渠道，那么这些饲料可能会存在着一定的安全隐患。
未经严格检验的转基因原料、使用农药残留过多的原料等都可能会对饲料的安全性造成影响。
1.2 加工环节饲料的加工环节也是饲料安全的重要影响因素。
一些小作坊式的饲料加工厂家可能缺乏必要的生产设备和技术，因此可能无法保证饲料的安全性。
加工过程中如果操作不当，也容易导致饲料的污染和安全隐患。
1.3 储存和运输饲料在储存和运输过程中也容易受到污染，进而影响饲料的安全性。
一些储存条件差的饲料可能会因为受潮、发霉等原因而导致安全隐患，而在运输过程中，如果没有严格的管理措施，也容易导致饲料的安全性受到影响。
1.4 法律法规的限制一些地区对于饲料安全的管理可能存在一定的漏洞，导致一些不法经营者看到了利润空间，恶意违法。
这也是导致饲料安全隐患的一个重要因素。
二、对策2.1 健全监管体系健全饲料安全监管体系是解决饲料安全问题的关键。
政府部门应当加大对饲料生产和销售企业的监管力度，加强对饲料安全相关法律法规的宣传和执行力度，建立健全的监管体系，加强对饲料生产全过程的监管，从原料采购、加工、储存、运输等方面严格把关，确保饲料安全。
2.2 加强行业自律饲料生产行业应当自觉加强自律，建立健全行业协会和组织，提高行业参与者对于饲料安全问题的认识，规范行业内部的生产和管理行为，加强行业内部的自我监督，共同维护饲料安全。
2.3 推动技术创新饲料生产行业应当加大对生产技术的研发力度，推动技术创新，提升饲料生产技术水平，减少安全隐患的发生。
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策随着我国畜牧养殖业的发展，饲料安全问题一直备受关注。
饲料安全隐患不仅影响了畜牧业的发展，更是直接关系到畜产品的质量和安全。
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患是当前亟待解决的重要问题。
本文将从各个方面提出对策，以期解决畜牧养殖业中饲料安全隐患。
一、建立健全的饲料安全监管体系饲料安全监管体系是保障饲料安全的重要保障。
当前，我国的饲料安全监管制度还存在不完善的地方，监管力度和效果亟待加强。
需要建立健全的饲料安全监管体系，完善相关法律法规，明确责任部门，加大监管力度，加强对饲料生产、销售等环节的监管力度，确保饲料安全。
二、加强饲料生产企业的管理饲料生产企业是饲料安全的重要环节，其管理情况直接关系到饲料质量和安全。
为了解决饲料安全隐患，必须加强对饲料生产企业的管理，规范饲料生产流程，强化原料、生产、贮存、运输等环节的质量控制，确保饲料生产的质量和安全。
三、提高饲料生产技术水平饲料生产技术的先进性和水平直接关系到饲料的质量和安全。
为了解决饲料安全隐患，需要加强饲料生产技术的研发和推广，引进先进的饲料生产技术和设备，提高生产效率和质量，确保饲料的安全性。
四、加强饲料原料的质量控制饲料原料的质量直接关系到饲料的质量和安全。
为了解决饲料安全隐患，需要加强对饲料原料的质量控制，严格监控原料的来源和质量，严禁使用劣质原料，确保饲料的原料质量和安全。
五、加强兽药残留监测兽药残留是饲料安全的重要隐患之一，其残留量过高会对畜产品和人体健康造成危害。
为了解决饲料安全隐患，需要加强对兽药残留的监测工作，确保兽药残留量在安全范围内，保障畜产品和人体健康。
六、加强兽医兽药管理兽医兽药管理是饲料安全的重要保障之一。
为了解决饲料安全隐患，需要加强对兽医兽药的管理，规范兽医兽药的使用，严格控制兽药的使用量和使用时间，确保兽药使用的安全性。
七、加强对农民养殖者的培训农民养殖者是畜牧养殖业中的关键环节，其科学养殖和管理水平直接关系到畜产品的质量和安全。
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策畜牧养殖行业是我国传统的重要产业之一，饲料是畜牧养殖产业不可或缺的重要组成部分。
饲料的安全对于畜牧业的健康发展至关重要。
但是，在长期的实践中，饲料安全问题并不容忽视。
如何解决饲料安全隐患，保障畜牧养殖产业的持续健康发展，是当前急需解决的问题。
本文将从监管、科技和市场等方面提出具体的对策。
一、加强监管，提高饲料品质要确保畜牧养殖的饲料安全，必须加强监管。
国家应该建立完善的饲料监管体系，制定严格的饲料生产和销售标准，明确企业的法律责任，对违法行为进行严厉的打击。
同时，应该加强对贸易市场和中间商的监管，减少中间环节的摊薄，杜绝非法商业炒作和假冒伪劣饲料的流通。
二、科技创新，提高饲料质量利用科技手段提高饲料质量是一种有效的解决饲料安全问题的方法。
目前，人工合成肽酶和发酵饲料已经成为解决饲料安全问题的重要途径。
科学家们可以把这些相应的发酵微生物与发酵饲料的污染控制技术相结合，大大提高了发酵饲料的质量安全。
此外，中国技术人员还成功开发出微生物饲料添加剂、不同品种动物畜产品创新饲料等，进一步提高饲料的营养水平和安全性。
三、市场监管，加强食品安全教育宣传加强市场监管，向消费者充分披露饲料产品的生产信息和质量相关信息，建立品牌形象，树立彼此之间的互信关系，使消费者能够明晰什么产品是可靠和什么产品是不可靠的，是提高饲料安全的重要方法之一。
此外，要加强食品安全教育宣传，提高公众的安全意识，促进消费者的自我保护和合理消费。
综上所述，要加强饲料监管，推动饲料技术创新，提高市场监管水平，加强食品安全教育宣传，才能解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的问题，促进畜牧养殖业的可持续发展。
猪饲料安全存在的问题及应对措施
猪饲料安全存在的问题及应对措施发布时间：2021-04-26T11:18:51.507Z 来源：《文化研究》2021年5月下作者：魏强[导读] 随着我国经济的发展,科技的进步,我国的畜牧业得到较快的发展,作为世界范围内较大的猪肉产品消费和生产国家,对于猪肉的需求量也一直增加，因此保证猪肉安全的一个重要因素就是猪饲料，而现在的畜牧业市场也是鱼龙混杂，良莠不济，近几年,在猪饲料中添加剂的使用过程，往往会出现使用违禁药物等其他情况,所以猪饲料的安全问题显得尤为重要。
云南省昆明市盘龙区云南农业大学魏强 650201摘要：随着我国经济的发展,科技的进步,我国的畜牧业得到较快的发展,作为世界范围内较大的猪肉产品消费和生产国家,对于猪肉的需求量也一直增加，因此保证猪肉安全的一个重要因素就是猪饲料，而现在的畜牧业市场也是鱼龙混杂，良莠不济，近几年,在猪饲料中添加剂的使用过程，往往会出现使用违禁药物等其他情况,所以猪饲料的安全问题显得尤为重要。
关键词：猪饲料；安全问题；违规饲料在猪场的经营管理中，猪的生长状况，安全问题，直接关系着猪场的经济效益，很高生产商单纯为了收益，和眼前的利益，而忽略了猪饲料的安全问题，猪饲料中抗生素添加剂，使用有毒重金属污染以及农药污染与残留，更有很多商家为了促进猪的快速生长，不顾一切添加促生长剂，并且为达到较高的经济效益，长期添加，这也成为了我们所要关注的热点问题。
[1]一、猪饲料添加过多抗生素的安全问题猪饲料添加较多抗生素，比如拉沙洛菌素，拉沙洛菌素是一种聚醚类抗生素，通常添加于饲料中用于提高猪的重要，达到增重效果，给猪饲喂35 mg/kg 剂量的拉沙洛菌素，可能导致猪暂时性肌无力，而为了达到增重效果，过量添加拉沙洛菌素，严重时可能导致猪死亡。
再比如能菌素。
[2]莫能菌素在饲料中的使用量：饲喂母猪含110～880 mg/kg 莫能菌素的日粮可引起短暂性厌食，猪莫能菌素中毒表现为张口呼吸、口吐白沫、共济失调、嗜睡、肌无力和腹泻。
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策畜牧养殖业是我国重要的产业之一，对于人们的生活和经济有着重要的影响。
近年来随着人们生活水平的提高和科技的发展，饲料安全问题成为了畜牧养殖业中的一大隐患。
饲料安全问题一旦发生，不仅会对畜牧养殖业造成严重的影响，还可能影响人们的健康。
解决畜牧养殖业中饲料安全隐患是当务之急。
本文将探讨解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的对策，以期为相关从业者提供一些建议。
一、健全监管体系加强饲料安全的监管是解决畜牧养殖业中饲料安全隐患的首要举措。
政府需要加大对饲料生产企业的监管力度，加强对饲料生产过程的监督，确保饲料原料的安全性和生产过程的规范性。
建立健全饲料安全的追溯体系，能够及时追溯产品的来源和流向，一旦发生饲料安全问题能够及时采取措施，避免造成更大的损失。
政府还应加强对饲料添加剂和饲料配方的审批和监管，确保饲料添加剂的安全性和使用的科学性。
二、加强饲料生产企业的自律管理除了政府的监管外，饲料生产企业本身也需要加强自律管理，提高产品质量和安全性。
饲料生产企业需要加强对原料的筛选和采购管理，选择信誉良好、质量可靠的供应商，并建立完善的原料检测体系，确保原料的安全性和质量。
饲料生产企业需要建立完善的质量管理体系，加强生产过程的控制，确保产品的质量和安全。
饲料生产企业还需要加强对员工的培训和管理，提高员工的素质和意识，保障生产过程的安全和质量。
三、加强科研技术支持饲料安全是一个复杂的系统工程，需要依靠科研技术的支持来解决。
政府应加大对饲料安全领域的科研投入，支持科研机构开展饲料安全领域的研究工作，提高饲料原料安全性和生产工艺的科学性。
科研机构还应加强与饲料生产企业的合作，开展饲料安全技术的转化和推广工作，为饲料生产企业提供技术支持和指导。
四、加强行业协会的作用作为行业组织，畜牧养殖业协会在解决饲料安全隐患中也应发挥重要作用。
畜牧养殖业协会应加强对会员企业的管理和指导，鼓励会员企业加强自律管理，提高产品质量和安全性。
畜牧养殖饲料安全性存在问题及措施
畜牧养殖饲料安全性存在问题及措施摘要：随着人民生活水平的提高和消费需求的增加，畜牧业养殖规模逐渐扩大。
然而，畜牧养殖饲料的安全性问题也日益引起广泛关注。
不合格的饲料可能会导致动物生长缓慢、免疫力下降甚至疾病暴发，给畜牧业的发展带来巨大风险。
因此，探索解决畜牧养殖饲料安全性问题的措施是当前亟待解决的任务之一。
基于此，本篇文章对畜牧养殖饲料安全性存在问题及措施进行研究，以供参考。
关键词：畜牧养殖饲料；安全性；问题及措施引言畜牧养殖饲料的安全性是与人们的健康和生活直接相关的重要问题。
然而，我们必须承认，在畜牧养殖饲料领域存在着一些安全性问题。
这些问题包括饲料质量不合格、添加剂使用不当、饲料中农药或抗生素残留等。
这些问题对动物和人类都可能造成健康风险，因此，我们需要采取措施解决这些问题。
1畜牧养殖饲料的安全性的重要性1.1动物健康保护畜牧养殖饲料直接影响着养殖动物的生长、发育和免疫力。
如果饲料中存在有害物质、残留农药或抗生素等，会对动物的身体健康产生负面影响，甚至引发疾病。
通过确保饲料的安全性，可以最大程度地保护动物的健康。
1.2人类食品安全畜产食品是人类的重要食源之一。
如果养殖动物摄入含有有害物质的饲料，这些物质可能会在动物体内积累，并通过食品链传递到人类。
这可能对人类的健康产生潜在威胁，导致食品安全问题。
确保饲料的安全性，可以减少食品中有害物质的风险，保障人类食品安全。
1.3环境保护部分畜牧养殖饲料的生产过程可能会使用大量的化学物质和能源资源，产生废弃物和污染物。
如果这些饲料不安全且生产过程不环保，将对生态环境造成负面影响。
通过加强饲料安全管理，可以减少环境污染风险，实现畜牧业的可持续发展。
2畜牧养殖饲料的安全性问题2.1添加剂滥用畜牧养殖饲料中常常添加抗生素、激素和其他化学物质，用于促进生长和预防疾病。
然而，滥用这些添加剂会导致残留物在畜产品中超标，对人体健康造成潜在威胁。
2.2饲料污染饲料原料中可能含有农药残留、重金属等有害物质，这些物质会进入畜体，最终通过畜产品进入人体。
解决饲料行业中的质量安全隐患与问题
解决饲料行业中的质量安全隐患与问题一、背景介绍近年来，随着人们对食品安全意识的提高，饲料行业中的质量安全成为了社会关注的焦点。
饲料直接关系到农产品质量和食品安全，而质量安全隐患和问题的存在给畜禽养殖带来了严重威胁。
因此，解决饲料行业中的质量安全隐患与问题势在必行。
二、质量安全隐患分析1. 饲料原材料污染问题许多饲料生产厂家为追求利润最大化常常使用廉价低质或者过期变质的原材料进行生产。
这些原材料可能含有农药残留、重金属超标等有害物质，进而对动物健康和肉品品质产生影响。
2. 生产过程管理不规范有些养殖场和饲料生产企业无法严格落实良好的生产管理措施。
例如，不完善的设备清洗消毒制度导致交叉污染；不合理或不严格的贮存管理导致饲料发霉。
这些问题直接导致饲料质量下降，对养殖动物健康构成潜在威胁。
3. 食品安全标准缺失目前饲料行业对于食品安全标准的规定相对较少。
缺乏相关标准的制定和监管，使得一些企业可以为了追求经济利益而忽视质量安全问题，产生诸多隐患。
三、解决方法与措施1. 加强监管体系建设政府应加大对饲料行业的监管力度，完善相关法律法规，制定更加严格的食品安全标准，并加大执法力度。
此外，还应加强对养殖场和饲料生产企业等各个环节的抽查和检测工作，确保质量安全问题得以有效监控和控制。
2. 强化实验室检测能力建立一套完善、高效、公正的实验室检测体系，提升检测技术和设备水平。
这样可以保证及时发现并处理可能存在的有害物质或细菌污染等问题，并预防疫病传播。
3. 推动行业标准的制定和执行饲料行业应自觉加强行业自律，积极参与标准的制定和修订。
同时，相关协会、团体等组织应建立规范的评估制度，对符合质量安全要求的企业进行认证和推广。
通过强制性要求和市场导向相结合，提高各方对质量安全问题的重视程度。
4. 加强宣传教育政府、媒体以及相关机构应当加大宣传力度，提高养殖户和消费者对于饲料质量安全问题的认识。
开展有关食品安全、饲料生产、养殖技术等方面的培训活动，提升养殖户的管理能力和对食品安全问题的重视程度。
饲料安全工作措施
饲料安全工作措施饲料安全工作措施是农业生产中的重中之重，对于养殖行业的发展起着至关重要的作用。
饲料的质量和安全直接关系到动物的生长发育和健康状况，同时也与人们对食品的安全和健康有着密切的关系。
因此，制定和遵守科学的饲料安全工作措施是保障养殖业可持续发展的基础。
一、饲料原料的选择与采购饲料的原料是饲料质量和安全的基础，选择合适的饲料原料非常重要。
首先，要选择饲料原料供应商，选择具备相关资质和控制饲料原料质量能力的供应商，进行正规的合同签订，明确供应商的权责。
其次，在采购过程中要加强对饲料原料的检验与把关，建立完善的原料检验技术和检验流程，确保原料质量符合相关标准和要求。
二、饲料生产设备与管理饲料生产设备是保障饲料生产质量和安全的基础条件，生产设备的选择和管理是很重要的。
首先，要选择符合技术要求和卫生标准的设备，并定期进行设备检查和维护，确保设备正常运行。
其次，要建立完善的饲料生产管理制度，包括饲料配方、生产工艺、生产记录等，确保饲料生产过程规范和可追溯。
三、饲料质量检验与监控饲料质量检验与监控是保障饲料质量和安全的重要环节。
要加强对饲料生产过程中各环节的质量控制和监控，建立完善的质量管理体系和质量检验流程。
要定期对饲料原料、生产中间产品和最终产品进行检验，对有问题的饲料及时予以处理或淘汰，确保饲料质量和安全。
四、饲料存储与运输饲料存储和运输过程中，也是容易发生饲料质量和安全问题的关键环节。
要合理布置饲料库房，确保库房内通风、干燥、无杂质和异味。
要注意饲料存放的时间和顺序，先进先用原则，及时更新和报废过期或变质的饲料。
在饲料运输过程中要遵守相关要求，对运输车辆和容器进行消毒和清洗，确保运输过程中饲料的品质和安全。
五、饲料过程控制与反馈饲料生产过程中的控制和反馈是确保饲料质量和安全的有效手段。
要建立完善的生产过程控制和质量管理制度，制定生产工艺流程和标准操作规程，严格执行生产过程控制和质量检验。
同时，要及时对生产过程中的问题进行分析和反馈，及时调整生产工艺和配方，提高饲料质量和安全。
饲料安全问题及改善措施
2021年第12期上皮细胞的Tol l样受体2(TLR -2),调节N F-kB 信号途径分泌I L-6、TN F-α等细胞因子,从而抑制炎症反应。
刘亭婷等在仔鸡日粮中添加丁酸梭菌,发现丁酸梭菌组鸡的脾脏指数、血清中I gG 和C3的含量均高于对照组,胸腺和法氏囊指数有上升趋势。
王腾浩的研究也表明,饲粮中添加丁酸梭菌具有提高断奶仔猪血清I gG 、I gM 和C4含量的趋势,可显著提高血清I gA 和C3含量。
参考文献[1]张吉.丁酸梭菌及其饲用菌制剂的研究与开发[J ].猪业科学,2019,36(2):80-83.[2]Y A N G C M ,et al .Ef f ect s of pr obi ot i c ,Cl os t r i di um but yr i cum ,on gr owt h per f or m ance ,i m m une f unct i on ,and cecal m i cr of l or a i n br oi l er chi ckens [J ].Poul t Sci ,2012,91(9):2121-2129.[3]孙华,等.丁酸梭菌制剂对猪只保育及肥育前期生长性能的影响研究[J ].养猪,2018(6):52-54.[4]刘亭婷,等.丁酸梭菌对蛋用仔公鸡生长性能、免疫指标及空肠组织相关细胞因子基因m R N A 表达的影响[J ].动物营养学报,2012,24(7):1302-1310.[5]王腾浩.新型丁酸梭菌筛选及其对断奶仔猪生长性能和肠道功能影响的研究[D ].杭州:浙江大学,2015.在我国社会经济快速发展的今天,人们对饮食的多样化与高品质的需求,已成为推动畜牧养殖业改革创新和发展的新动力。
随着畜牧养殖业规模的不断扩大及发展速度的提升,暴露出一些新的问题,比较突出的就是饲料安全问题。
饲料是畜牧养殖业发展的必需品。
由于受到诸多因素的影响,饲料安全问题愈发突出,如滥用添加剂、非法使用违禁药物、饲料发霉变质等,严重影响畜禽动物健康,不利于畜牧养殖业的稳定发展,因此必须采取积极有效措施加以解决。
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养殖技术
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2012.
12
誅
行业发展论坛
饲料安全问题关系到人类的健康和生存，饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜产品的食用安全密切相关，饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多。本文在针对目前我国饲料安全的存在诸多问题基础上就如何改善饲料安全状况提出一些应对措施。１、加大执法力度要深入学习《饲料和饲料添加剂管理条例》，对于生产、经营环节的不法分子，坚决依法追究其刑事责任。对于不按规定使用饲料和饲料添加剂的违法违规行为，责令立即改正，对于情节严重的，可以并处行政处罚。要严格按照开办饲料生产企业和申办添加剂生产许可证的条件和资质标准，规范审批程序，严格市场准入。加入药物饲料添加剂的饲料标签，应当标明“加入药物饲料添加剂”字样，并标明其化学名称、含量、使用方法、配伍禁忌及注意事项。通过监督抽查、定期抽查或质量跟踪的方式，对饲料生产、流通和养殖企业进行过程监控，发现问题，及时警诫和依法处理。２加强产品监管饲料和饲料添加剂的安全卫生指标要符合ＧＢ１３０７８（饲料卫生标准）的要求。凡生产、经营和使用饲料添加剂，应属于农业部２００２年１０５号公告《允许使用的饲料添加剂品种目录》中规定的品种及经审定公布的新饲料添加剂。凡生产含有药物饲料添加剂的饲料产品，必须严格执行农业部２００１年公布的１６８号公告《饲料药物添加剂使用规范》的规定，不得超范围、超剂量使用药物饲料添加剂。使用药物饲料添加剂，必须严格遵守休药期、配伍禁忌等有关规定。禁止在饲料和动物饮水中使用违禁物品，禁止使用国家已经停用、淘汰的饲料、饲料添加剂，禁止使用未经农业部审定公布的饲料、饲料添加剂，禁止使用未经农业部登记的进口饲料、进口饲料添加剂。３加大对进口产品的管理我国已对进口的饲用油脂、动物性饲料、饲料添加剂、兽药实行进口登记许可制度，未取得产品登记证的饲料、饲料添加剂和兽药不得在中国境内销售、使用。从２００１年１月１日起，禁止从欧盟进口动物性饲料产品。对转基因产品也实施登记，并实施标识
化管理，加大对进口饲料和饲料添加剂的审评、检验
和监督管理，防止外国的不安全产品进入我国。
４减少抗生素的使用
研究开发高质、高效、低毒、低残留的饲料添加
剂和药物饲料添加剂。在预防和治疗过程中，使用畜
禽专用抗生素；人畜共用的药物，仅限于短期治疗；
限制药物使用对象、期限、用量及交替循环使用。高
浓度锌、有机砷应限制于动物幼龄阶段使用，高浓度
铜用于生长猪前期及仔猪阶段。对砷制剂，在生长后
期改用其他无毒的添加剂，以降低砷在肉中的残留。
５尽快制定抗生素残留的检测方法
我国饲料安全工程已经与于２００５年开始启动，
出巨资扶持国家和部省级饲料质量与安全检验机
构，用于增加和更新仪器设备，完善配套设施，并建
立饲料安全评价基地，建立饲料安全监控信息网。现
在饲料中允许使用的药物和禁用的药物目录已经明
确，急需制定饲料中药物特别是违禁药物和抗生素
残留的检测方法标准，为打击在饲料和动物饮水中
使用违禁药物和抗生素，提供强有力的技术支持。
６实施无公害饲料产品认证
目前我国正在实施的与食品安全有关的认证有
无公害食品认证、绿色食品认证和有机食品认证。农
业部已发布了包括生猪、肉鸡、蛋鸡、肉牛、奶牛、肉
羊、肉兔、渔用等８项无公害饲料标准，农业部和国
家质检总局联合发布了《无公害农产品管理办法》，
应尽快在饲料行业全面推行无公害饲料产品认证，
以确保畜禽食品无公害。
７推行危害因素分析与关键控制点（ＨＡＣ－
ＣＰ）管理
ＨＡＣＣＰ是国际上公认的食品安全卫生保证体
系，是综合性的项目，涵盖整个生产步骤、加工、进
料、产品和在关键控制点的数量，其作用已受到世界
各国的关注。目前，已有日本、欧盟、加拿大、美国等
国家采用了该体系。根据我国饲料行业的实情，制订
与之相适应的ＨＡＣＣＰ管理模式。从各个环节确保饲
料安全，是饲料行业行政管理部门对饲料和饲料添
加剂生产全过程实施安全监管，规范饲料生产，保证
饲料质量，确保饲料安全和食品安全。
饲料安全问题的应对措施
张成
（吉林省镇赉县兽药饲料监察所137300）
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