医院食堂窗口工作总结(6篇)
医院食堂工作总结6篇
医院食堂工作总结6篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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医院食堂半年工作总结6篇
医院食堂半年工作总结6篇医院食堂半年工作总结1时间过得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼儿园食堂工作了一年。
俗话说，“民以食为天”。
食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏，作为幼儿园的食堂，其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康，努力提升小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。
在过去的一学年里，我们做出了一些工作成绩，但离领导的要求还有一定的距离，在此，我对过去的半年的工作进行了总结，以便以后更好的工作。
首先，幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。
幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全，把它当做一件大事来抓。
幼儿园领导的重视、关心和指导，为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了不错的基础，也是我们做好工作的关键环节。
其次，在我们食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件设施的重要性，我们不定期的进行大扫除，使其面貌焕然一新。
从食堂门面、厨房间都进行打扫，彻底地改变了食堂面貌。
因此，可以这样说，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的'物质保证。
最后，在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。
我们食堂工作人员精神面貌稳步提升，表现了较高的服务热情，全心全意为幼儿服务，兢兢业业做好工作，精益求精提升质量，想方设法满足需求。
就我个人而言，我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了，我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。
对于食品的卫生安全我们要有责任心，对于食品的营养搭配我们也要有责任心。
只要我们随时抱着这份沉沉的责任心，我们就会认真的做好每一件事，即使它微不足道。
同时，要做好幼儿园食堂工作还要有满腔的热忱，带着这份热忱，我们在为幼儿的服务中将会充满热情。
在这一学期里，食堂内部也暴露出了不少问题，这是在改革前进发展中会出现的必然现象，不足为奇。
但，我们的工作还是仍有改善的地方。
医院食堂2022年工作总结（精选8篇）
医院食堂工作总结医院食堂2022年工作总结（精选8篇）一段时间的工作在不经意间已经告一段落了，回顾这段时间以来的工作，收获颇丰，让我们对过去的工作做个梳理，再写一份工作总结。
你所见过的工作总结应该是什么样的？以下是小编为大家整理的医院食堂2022年工作总结（精选8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
医院食堂工作总结1一直以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命安全和健康，努力提高机关就餐人员身体素质为基本观点。
遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求，认真贯彻食品卫生法，进一步规范食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生安全。
今年1—6月份共接待就餐人员近七万人次，具体做了以下几个方面的工作：一、树立全心全意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。
我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节。
教育员工牢固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。
为了使机关干部职工健康膳食，厨师之间相互交流，相互学习，取长补短。
让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。
通过学习，使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进，形成了良好的工作氛围。
二、重视饮食。
卫生安全工作，严把进货关。
为了确保，用餐人员的饮食安全，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。
我们组织员工认真学习食品卫生法，严格按照食品卫生法办事。
工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂所有员工大家参与，全员监督。
在食品采购中，我们经常去市场作调查，了解物品的质量、市场价格，避免送货单位乱报价。
在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。
食堂水、电、燃气是不安全因素，我们每天进行排查，发现问题及时解决，即时食堂处理不了的，也都及时报告分管领导。
因此，食堂工作无一例安全隐患发生，就餐秩序稳定。
三、不断提高伙食质量，让领导和用餐人员放心。
医院食堂窗口工作总结报告
医院食堂窗口工作总结报告
作为医院食堂窗口工作人员，我在过去一年中积累了丰富的经验，并且取得了
一些成就。
在这篇总结报告中，我将分享我在工作中遇到的挑战、取得的进步以及未来的发展方向。
首先，作为医院食堂窗口工作人员，我每天都面临着巨大的工作压力。
医院食
堂是医院员工和患者的重要休息场所，因此我们需要确保食物的品质和服务的效率。
在高峰时段，窗口前排起了长队，我需要快速、准确地处理订单，确保每位顾客都能及时享用到美味的餐食。
在这个过程中，我学会了如何在高压下保持冷静，如何有效地组织工作，以及如何与同事协作，共同应对突发情况。
其次，我在过去一年中不断提升自己的工作技能。
我参加了公司组织的培训课程，学习了更多关于食品安全和卫生的知识，提高了自己的服务意识和服务技能。
我还积极参与团队活动，与同事们共同探讨工作中遇到的问题，分享经验，不断改进工作流程。
通过这些努力，我成功提升了自己的工作能力，得到了领导和同事们的认可。
最后，未来我将继续努力，进一步提升自己的工作水平。
我计划参加更多的培
训课程，学习更多关于饮食营养和食品加工的知识，为顾客提供更加健康、美味的餐食。
我还将继续与同事们合作，共同探讨如何提高服务质量，提升顾客满意度。
我相信通过不懈的努力，我能够在未来的工作中取得更大的成就。
总的来说，作为医院食堂窗口工作人员，我在过去一年中取得了不小的进步。
我将继续努力，不断提升自己的工作能力，为顾客提供更好的服务。
希望在未来的工作中，我能够取得更大的成就，为医院食堂的发展做出更大的贡献。
医院食堂工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言随着我国医疗卫生事业的不断发展，医院食堂作为医院后勤保障的重要组成部分，承担着为医护人员、患者及其家属提供优质餐饮服务的重任。
在过去的一年里，我院食堂在院领导的正确领导下，全体食堂工作人员的共同努力下，取得了显著的成绩。
现将我院食堂一年来的工作情况进行总结，以便为今后的工作提供借鉴。
二、工作回顾1. 食品安全（1）加强食品卫生管理。
严格执行国家食品安全法规，确保食堂食品安全。
对食堂工作人员进行定期培训，提高其食品安全意识。
（2）严格把控食材采购。
从源头把关，确保食材新鲜、卫生、安全。
与正规供应商建立长期合作关系，确保食材质量。
（3）加强食堂环境卫生管理。
定期对食堂进行清洁消毒，确保食堂环境卫生。
2. 服务质量（1）优化菜品种类。
根据职工口味，不断调整菜品种类，满足不同人群的需求。
（2）提高服务效率。
合理配置人力，缩短职工就餐时间，提高就餐效率。
（3）加强沟通。
积极与职工沟通，了解职工对食堂的意见和建议，及时改进工作。
3. 节能减排（1）提高能源利用率。
对食堂设备进行定期检查和维护，降低能源消耗。
（2）推行节能措施。
提倡使用节能灯具、降低空调温度等，减少能源浪费。
（3）加强环保意识。
提倡绿色环保，减少食堂垃圾产生。
4. 团队建设（1）加强员工培训。
定期组织员工参加各类培训，提高员工业务水平和服务意识。
（2）完善绩效考核。
建立健全绩效考核制度，激发员工工作积极性。
（3）营造和谐氛围。
关心员工生活，丰富员工业余生活，增强团队凝聚力。
三、存在问题及改进措施1. 存在问题（1）部分职工对食堂菜品种类和口味满意度不高。
（2）食堂环境卫生仍有待提高。
（3）部分员工服务意识有待加强。
2. 改进措施（1）根据职工需求，增加菜品种类，丰富口味。
（2）加大环境卫生整治力度，提高食堂环境卫生。
（3）加强员工培训，提高服务意识。
四、展望未来在过去的一年里，我院食堂在各方面取得了显著成绩，但与广大职工的需求相比，仍存在一定差距。
医院食堂工作总结
医院食堂工作总结时光荏苒，岁月如梭。
在过去的一年里，我院食堂在公司领导的正确引导和全体员工的共同努力下，秉承“以人为本，服务至上”的原则，紧紧围绕医院中心工作，严把食品安全关，努力提高餐饮服务质量，为医院职工和患者提供了优质、安全的餐饮服务。
现将食堂工作总结如下：一、加强食堂管理，确保食品安全1. 严格执行食品安全法规。
食堂严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，加强食品安全管理，确保患者和职工的饮食安全。
2. 健全食品安全制度。
食堂建立了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等各个环节，确保食品安全可追溯。
3. 加强食品采购管理。
食堂严格筛选供应商，确保原料来源可靠，质量合格。
对供应商进行定期评估，确保供应的食材新鲜、安全。
4. 提高食堂卫生水平。
食堂加强卫生管理，严格执行卫生操作规范，保证食堂环境整洁，餐具清洁，确保患者和职工用餐卫生。
二、提高餐饮服务质量，满足患者和职工需求1. 丰富菜品种类。
食堂根据患者和职工的口味需求，不断调整菜品种类，增加特色菜品，满足不同人群的饮食需求。
2. 提高菜肴质量。
食堂注重提高烹饪技术，加强菜品口味、色彩、营养搭配，提高菜肴质量，让患者和职工享受到美食。
3. 保障营养均衡。
食堂注重营养搭配，为患者提供符合康复需求的饮食，为职工提供健康、营养的餐食，提高员工的工作效率。
4. 开展满意度调查。
食堂定期开展患者和职工满意度调查，了解用餐需求和意见，不断改进服务，提高满意度。
三、加强内部培训，提高员工素质1. 开展食品安全培训。
食堂定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和责任心。
2. 提高员工服务水平。
食堂加强员工服务意识和服务技能培训，提高员工的服务水平，为患者和职工提供优质的服务。
3. 强化员工团队意识。
食堂加强员工团队建设，提高员工的凝聚力和向心力，促进食堂团队和谐发展。
四、积极参与医院文化建设，展现食堂风采1. 开展节日主题活动。
医院食堂面组个人工作总结
一、前言自进入医院食堂面组工作以来，转眼间已过去半年。
在这段时间里，我本着为患者提供优质餐饮服务的宗旨，兢兢业业，认真负责地完成各项工作。
现将个人工作总结如下：二、工作内容与成果1. 食品安全管理（1）严格执行食品安全法规，确保食材新鲜、卫生。
（2）定期对厨房设备、用具进行清洁消毒，预防交叉感染。
（3）对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。
2. 菜品制作（1）根据患者需求，不断研发创新菜品，提高菜品质量。
（2）确保面食类菜品口感、色香味俱佳，满足患者口味。
（3）根据季节变化，调整菜品结构，丰富患者饮食。
3. 服务态度（1）热情接待每一位患者，耐心解答患者疑问。
（2）保持微笑服务，营造温馨、舒适的就餐环境。
（3）关注患者需求，及时调整服务方式，提高患者满意度。
4. 团队协作（1）与同事保持良好沟通，共同解决工作中遇到的问题。
（2）积极参与团队活动，提高团队凝聚力。
（3）协助其他部门，共同保障医院食堂的正常运行。
三、工作反思与改进1. 提高自身技能（1）加强面食制作技艺的学习，提高菜品质量。
（2）学习厨房管理知识，提高工作效率。
2. 优化服务流程（1）简化点餐流程，提高就餐效率。
（2）增设特色菜品，满足不同患者的需求。
3. 加强团队建设（1）组织团队活动，增强团队凝聚力。
（2）开展技能培训，提高团队整体素质。
四、展望未来在今后的工作中，我将继续保持严谨的工作态度，不断提高自身综合素质，为患者提供更加优质、贴心的餐饮服务。
同时，我也将积极参与医院食堂的改革创新，为医院食堂的发展贡献自己的力量。
总之，半年来在医院食堂面组的工作经历让我受益匪浅。
在今后的工作中，我将继续努力，为医院食堂的繁荣发展贡献自己的一份力量。
医院食堂服务员年终总结(3篇)
第1篇尊敬的领导，亲爱的同事们：转眼间，一年又即将过去，在这辞旧迎新的时刻，我谨以此篇年终总结，回顾过去一年的工作，总结经验教训，展望未来，以更好地服务于广大患者和医院员工。
一、工作回顾1. 服务态度在过去的一年里，我始终坚持以患者为中心，以医院发展为已任，始终保持微笑服务，热情周到。
面对患者和员工的提问，我耐心解答，尽力满足他们的需求。
在服务过程中，我严格遵守医院各项规章制度，树立良好的服务形象。
2. 工作效率为了提高工作效率，我不断学习业务知识，熟练掌握食堂的各项操作流程。
在保证食品安全的前提下，我合理安排食材采购、加工、分发等工作，确保食堂的正常运转。
同时，我还积极参与食堂的各项工作，与同事们共同提高食堂的整体服务水平。
3. 食品安全食品安全是食堂工作的重中之重。
我深知这一点，因此在工作中严格要求自己，严格遵守食品安全法规。
在食材采购、储存、加工、分发等环节，我严格把关，确保食材新鲜、卫生。
此外，我还定期对食堂进行消毒，防止疾病传播。
4. 团队协作食堂工作需要大家共同努力，我深知团队协作的重要性。
在过去的一年里，我与同事们互相支持、互相帮助，共同解决工作中遇到的问题。
在团队中，我积极发挥自己的优势，为团队的整体发展贡献力量。
二、工作亮点1. 提升服务质量为了提升服务质量，我积极参加医院组织的培训活动，学习先进的服务理念和方法。
通过不断努力，我在服务态度、服务技能等方面有了显著提高，得到了患者和员工的认可。
2. 创新工作方法面对食堂工作中出现的新问题，我敢于尝试，勇于创新。
例如，针对部分患者和员工提出的特殊饮食需求，我主动与厨师沟通，制定合理的食谱，满足了他们的需求。
3. 提高工作效率为了提高工作效率，我优化了食堂的作业流程，减少了不必要的环节。
同时，我还主动与同事分享工作经验，提高了整个食堂的工作效率。
三、存在问题及改进措施1. 存在问题（1）部分员工对食堂工作的重视程度不够，导致工作效率不高。
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医院食堂窗口工作总结(6篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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弹指一挥间去年已经退出历史舞台。
一年来，XX区域食堂在公司领导正确指导下，在食堂张经理和全体员工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下达的各项任务指标，创造了良好的经济效益和社会效益。
下面我将从以下几个方面对年的工作做简要的回顾和总结。
一、加强业务培训、提升自己的综合能力在这一年中我认真学习，做好每周的会议笔记；听好张经理的指导方针。
张经理给我们指明了方向，分析了团餐行业的特性，使我意识到团餐行业的伟大具有很强的挑战性。
为了不给集团的发展添麻烦，迫使自己在平时的工作中要不断学习，积累经验，不断成长；成为公司的合格人才。
二、本年度完成的主要工作食品安全卫生活动，针对本次活动食堂张经理制定了安全检查小组，以班组为单位。
我负责的红制定了四条方案：1、针对高三学子的高考专门指派了一个厨师对他们进行特殊跟踪服务为高三学生的高考提供了良好的后勤保障。
2、加强物资的管理，由班长全权负责领料，回库，当天没有用完的物资在下班之前必须回库房、进冰箱锁好，防止物资丢失无漏洞。
3、保证食品的绝对安全消除安全隐患，我每天在开餐以前对生产出来的食品进行质量跟踪调查，做好北师大食堂制定的（每日必查的几个关键环节详情表）确保食品安全万无一失。
4、强化安全意识，要求值班人员每天要对二楼炒菜间的过道门和大厅楼梯口的大门进行开餐以外的全封闭式管理，防止陌生人进入操作间使破坏。
三、存在差距及努力方向虽然过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是食堂张经理带领我们共同努力的结果，我的工作能力，管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：（1）业务知识结构不够全面，制约管理水平有待提升。
（2）对员工的培训抓的不够，整体水平提高不快，要增加对员工的培训力度，制定科学合理培训计划和考核措施，使员工的能力都要有很大的提高，为公司培养更多的优秀人才，在今后的工作中，本人要向各领导努力学习管理技巧，来提高自己的管理和处理各种问题的能力，打好扎实的业务基础，把食堂管理的更好。
根据公司的发展形势，不断提高自己的交际能力和口才，在公司快速发展需要的时候，能完成公司交给每一个任务，在关键的时候能顶上去，不给公司的发展拖后腿。
四、今年工作计划1.和公司保持高度一致，坚决围绕公司的指示开展各项工作，认真贯彻公司各种思想，做好上传下达；2.根据学生的喜爱口味增加卤菜和称菜窗口3.严格把关物资验收和采购渠道，降低物资成本，提高经济效益；4.认真钻研经营业务，推陈出新，吸引更多学生进餐，提高营业额；5.稳定员工队伍，做好员工培训工作，为公司的发展培养更多的优秀人才；6.根据公司的文件精神，结合食堂的实际情况，认真科学合理的制定班组核算计划和实施方案，最大的提升员工工作的积极性，降低营运成本，提高经济效益和利润。
去年的工作已过去，本人希望在年的工作中坚持贯彻公司的各项指示精神，集思广益、多动脑经给公司创造更好的经济及社会效益，为公司的发展壮大做出更大的贡献。
医院食堂窗口工作总结第2篇时光荏苒，转眼20XX年过去了。
回顾一年来的工作，感受很多，收获很多。
一年来，在领导的培养教育下，自己始终坚持勤恳做事、诚恳做人的原则，带领本部门员工齐心协力，团结一致，克服困难，加快工程建设和线路维护工作，全力做好前端支撑保障，较好地完成了各项任务。
现对过去的一年工作总结如下：一、抓工程进度，加快项目建设20XX年线路工程建设十分繁重，本人带领部门人员团结一致，面对挑战，群策群力，坚定信心，自动放弃休息时间加班加点，全身心地扑在工程建设工作上，按照时间节点和工作节点，科学组织加大协调力度，定期召开会议，及时研究解决施工过程中遇到的困难和问题。
认真履行职责，加强沟通，密切配合，确保了各项工程顺利推进。
全年累计完成各类工程建设项目个。
在加快工程建设步伐的同时，使原有的通信能力得到了进一步的发展和提高，更加有力地保障了经营业务拓展与发展，提高了与其他运营商在通信设施建设竞争中的优势地位，规避了在争夺业务发展中一定的风险。
二、抓工程质量，严把质量关为切实加强质量管理和监督工作，实行旁站监理和值班公示制度。
同时，把提高全员质量意识和教育结合起来，使大家树立“质量第一”的思想，制定了项目创优规划和目标，使“工程优质”形成每个员工的自觉行动和准则。
在工程建设中严把质量关，以工程质量为生命做好服务保障工作，严格执行工程初验和终验制度，杜绝不合格工程投入运行。
一是把握好施工队伍。
对新引进的施工队伍不宜发包工艺复杂的项目，大的工程项目严格执行招投标，小项目发包一律采取公开、公平，集体研究，优胜劣汰的市场运作机制，从源头上制止“XX”工程。
二是规范工程验收。
在管理中，严格按设计标准施工，严格过程控制和验收程序。
坚持图纸会审，做好技术交底。
定期召开质量会议，建立质量保证体系，组织相关人员到相邻标段观摩学习，使大家统一了思想、开阔了视野、掌握了施工技能和方法。
三是加强质量检查。
定期不定期进行质量检查，对重点部位、关键环节采取定点检查和巡查相结合的监督方式，按照文明工地标准，开展劳动竞赛、工程质量评比活动。
四是严把材料关。
加强对原材料的检验和试验，把好材料进货关，以保证不合格材料不在工程中出现，加大力度消除质量通病。
截止目前，已完单位工程合格率达100％，优良率达90％以上。
三、抓施工安全，落实安全生产责任为了确保工程施工安全，建立了规范的安全生产责任制，实行各级、各部门层层控制，明确安全生产指标和各项安全保证措施，与各个施工班组签订安全生产责任书，不定期下施工场所进行监督检查，对查出的安全事故隐患及时签发事故隐患整改书，要求及时做出整改。
积极进行职工安全培育教育宣传和职工的业务技术培训工作，结合上级有关安全生产法规、制度及安全生产事故通报等，进行专题部署，教育全体职工从思想上高度重视安全生产，树立起强烈的自我保护和保护他人的意识。
在接受每一项工程前，都仔细现场勘查，熟悉施工环境，制订施工组织设计方案和安全施工措施，在施工中严格按照行业安全操作规程，每天进行班前三上岗活动，确保工程施工安全。
四、抓成本管控，降低工程成本对每个工程项目，首先进行成本核算，根据预算，承包到施工班组，实行奖赔制度，凡工程中所需的材料，必须由工程部根据预算列出工程材料清单，仓库按单发料，这样一来杜绝了浪费和外流现象，提高了工程的效益，同时把责任制落实到每一个施工人员身上，广大员工责任性普遍得到加强，基本杜绝了由于质量引起返工而浪费材料的现象。
每项工程竣工，都对工程结算进行管控，有效降低了工程成本。
五、抓业务学习，不断提高自身素质企业在不断发展，改革在不断深化，新知识新技术不断运用，需要我们不断学习。
为此，我积极转变观念，加强专业知识的学习，掌握新的知识，新的技术，服务于企业的发展，以服务就是效益全力做好支撑工作。
同时，带领本部门员工认真学习党的方针政策和有关规定，做好廉政建设工作，在工程建设中不收受施工单位的好处，工程发包和审核严格按照规定办理。
回顾一年来的工作，确实付出了不少努力，做了一些实事，也取得了一定的成绩，但也存在一定的问题，与上级的要求和前端业务发展的需求还是存在差距的。
在以后的工作中，我将加倍努力，在领导和同事们的关心帮助下带领本部门员工坚持发展不动摇，居安思危，加快工程建设，抓早、抓好，使其早出效益，为企业的更好更快发展再做新贡献。
医院食堂窗口工作总结第3篇作为食堂自然是离不开饮食，吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为医院的食堂这也是很重要的。
为保证每位职工及其顾客的身心健康而考虑，现我对这半年时间的食堂工作作以如下总结：职工食堂是哈密市第二人·民医院后勤生活服务工作的重要组成部分。
尤其是担负着较为繁忙的职工就餐的工作。
作为医院的一个“窗口”单位，工作质量的好坏，直接关系到广大员工及其病人、病人家属的切身利益。
1、加强管理，规范运作职工食堂的工作经常与职工人员打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作”。
在这种情况下，我们仍是尽心尽力地搞好各项服务。
加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。
我们在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。
我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工和病人提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。