“四高”食谱
“四高”食谱
四高饮食食谱降压脱脂牛奶、菠菜、豆类、烤红薯、香蕉、黑巧克力、橙汁、猕猴桃、苹果、山楂、酸奶、麦片芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。
将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。
芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。
将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用。
醋泡花生：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
银耳山楂羹：银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。
将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。
山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。
当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。
紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。
芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。
以上同煮为汤，调味食用。
西芹炒百合为了预防和治疗痛风及高尿酸血症，饮食上应做到三多三少：1）多饮水，少喝汤痛风和高尿酸血症患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，而汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2）多吃碱性食物，少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3）多吃蔬菜，少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C、增加纤维素，少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。
痛风、高尿酸血症患者参考食谱：根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg），中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg），高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤>150mg）3类，但这只是个原则性估计，在生活中需按实际情况作必要的调整。
高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱
高血压高胆固醇高尿酸高血脂高血糖高血钾患者一周食谱一、早餐1. 绿豆粥材料：绿豆30克、粳米30克、水适量做法：将绿豆和粳米混合洗净，加入适量的水煮开后转小火煮成稀粥即可。
2. 鸡蛋蔬菜饼材料：鸡蛋1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/4根、菠菜适量、橄榄油适量做法：将洋葱和胡萝卜切碎，菠菜洗净备用。
将鸡蛋打散，加入洋葱、胡萝卜和菠菜，搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的橄榄油，倒入蔬菜鸡蛋混合液，煎至两面金黄。
二、上午加餐1. 酸奶杏仁薏米粥材料：酸奶100毫升、杏仁10颗、薏米30克、蜂蜜适量做法：将杏仁和薏米用清水浸泡1小时后，倒入锅中加水煮沸，转小火煮10分钟。
冷却后加入酸奶，撒上适量的蜂蜜即可。
三、午餐1. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、料酒适量做法：将鲈鱼去鳞剖腹洗净，用刀在鱼身两面划上几刀。
在鱼身和鱼肚内部撒上盐和料酒，铺上葱姜。
锅中加水蒸10分钟至熟透，取出即可。
2. 蒜泥西兰花材料：西兰花适量、蒜瓣适量、盐适量、橄榄油适量做法：西兰花洗净切段，水中加盐煮熟后捞出，沥干水分备用。
蒜瓣切末，放入热锅中炒香，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
四、下午加餐1. 水果拼盘材料：西瓜适量、葡萄适量、香蕉适量、苹果适量做法：将西瓜去皮切块，葡萄去蒂洗净，香蕉去皮切片，苹果去皮切块。
将以上水果摆放在盘中即可。
五、晚餐1. 清炖冬瓜海鲜汤材料：冬瓜适量、虾仁适量、蟹肉棒适量、鸡肉适量、盐适量、清汤适量做法：冬瓜去皮切块，虾仁、蟹肉棒、鸡肉切小块。
将所有材料放入锅中，加入清汤煮开，转小火炖煮20分钟，加盐调味即可。
2. 凉拌豆腐丝材料：嫩豆腐1条、胡萝卜适量、黄瓜适量、生抽适量、香醋适量、盐适量做法：将豆腐切丝，胡萝卜和黄瓜切丝。
将所有材料放入碗中，加入适量的生抽、香醋和盐，拌匀后腌制片刻即可食用。
六、夜宵1. 燕麦牛奶材料：燕麦片适量、牛奶适量、蜂蜜适量做法：将燕麦片放入碗中，加入适量的牛奶浸泡片刻，加入蜂蜜拌匀即可食用。
“四高症”汤方
“四高症”汤方民间有富贵病称“三高症”，指血脂高、血压高、血糖高，名老中医李志铭认为，富贵病还有一高，即血尿酸高，故有“四高症”之说。
以下汤方，为李志铭验方，读者需在医生指导下使用。
十八去脂汤功效：清肝利胆活血化瘀除痰降脂主治：高脂血症组成：决明子30克，茵陈、何首乌、玉米须各20克，山楂、虎杖、赤芍各15克，红花10克。
方解：君药决明子，臣药茵陈、玉米须，佐以山楂、何首乌、虎杖、赤芍，使以红花。
诸药配合，有清除肝胆经之湿热，疏导脾胃大肠之积滞，活血化瘀、除痰降脂之功。
临床：胃腑有热，消谷善饥者，可加生石膏30克，葛根、知母各15克；脾虚湿困，食少便溏者，可加姜黄、白豆蔻各10克；中焦湿热，舌苔黄腻或黄燥，口气重，大便结者，可加槐米20克，莱菔子15克，大黄5~10克；湿重于热，舌苔白厚或白腻脘闷腹胀者，可加苍术15克，薏苡仁20克，藿香10克；湿热并重，舌苔厚腻，黄白相间者，加黄连、白豆蔻各10克，布渣叶15克；胸胁胀满，湿热雍于肝胆经者，可加柴胡10克，瞿麦、泽泻各15克。
除了本方8味药之外，具有降脂作用之中药还有葛根、灵芝、柴胡、大黄、槐米、泽泻、蒲黄、姜黄、桑寄生、金樱子、瞿麦、茶树根、荠菜花、大麦根须、荞麦叶、臭梧桐、了哥王等，可根据中医组主原则选用，或组合配方。
十八降压汤功效：滋水涵木平肝熄风镇静降压主治：高血压病组成：石决明30克，葛根、决明子各20克，野菊花、生地黄、钩藤各15克，天麻、橘红各10克。
方解：君药石决明，臣药决明子、葛根，佐以生地黄、野菊花、天麻、钩藤，使以橘红。
本方为治疗高血压之基本方，为李志铭教授外祖父胡正非所传，临床辩证加减，每获良效。
临床：肝火炽盛，头晕头痛，口干舌燥，面红目赤，舌红苔黄，脉弦或滑数者，可加夏枯草15克，龙胆草、黄芩各10克；大便秘结者，加生大黄10克；小便短赤者，加车前草15克；肝阳上亢，肝风内动，眩晕头胀，急躁，易怒，或头晕欲扑，手足颤抖或语言不利，舌红苔黄，脉象弦数者，可加珍珠母、水牛角（先煎、或羚羊角粉1~3克冲服）各30克，地龙15克；风痰上扰，眩晕头重，胸闷心悸，呕恶痰涎，舌体胖，苔白腻，脉滑者，可加法半夏、胆南星各10克，白术15克，茯苓20克；阴虚阳亢，头晕目眩，腰膝酸软，心烦少寐，舌红苔少，脉弦细者，可加知母、黄柏、龟板各15克，桑寄生20克；肝气郁结，胁痛胸闷，心烦易怒，失眠口苦，舌红苔白，脉弦者，可加丹参20克，柴胡、桅子、川楝子各10克。
高血脂食疗养生食谱
高血脂食疗养生食谱
1. 大白菜红枣炖排骨：
材料：大白菜500克、猪排骨500克、红枣10粒、姜片适量。
做法：将大白菜切成块状，猪排骨放入开水中焯水后捞出备用。
炖锅中加入适量水，放入排骨、大白菜、红枣和姜片，用小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。
2. 紫薯小米粥：
材料：紫薯100克、小米50克、红枣5粒、冰糖适量。
做法：将紫薯去皮切成小块，红枣洗净备用。
小米用清水浸泡30分钟后，将水沥干。
将紫薯、红枣、小米和适量清水放入
炖锅中，用小火炖煮30分钟至粥熟，加入适量冰糖搅拌均匀
即可享用。
3. 清蒸鳕鱼：
材料：鳕鱼200克、葱姜适量、清酒适量、盐适量。
做法：将鳕鱼洗净切块，用盐腌制10分钟。
锅中加入适量水，放入葱姜和清酒，将蒸锅置于锅中，将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中蒸煮10分钟即可，用盐调味。
4. 紫菜蘑菇汤：
材料：紫菜10克、蘑菇100克、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量。
做法：将紫菜用清水洗净，蘑菇切片备用。
锅中加入适量清水，放入蘑菇和葱花煮沸，打入鸡蛋搅拌均匀，加入紫菜继续煮1
分钟即可，用盐调味。
5. 黄豆胡萝卜沙拉：
材料：黄豆100克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜适量、柠檬汁适量、橄榄油适量。
做法：将黄豆用清水泡发，胡萝卜和黄瓜切成丝状。
将泡发好的黄豆、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜混合，加入适量柠檬汁和橄榄油拌匀即可。
四高人群的健康饮食表
四高人群的健康饮食表随着人们饮食结构和生活方式的改变，高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的发病率逐年上升，据估计，我国痛风患者约有1200万，血尿酸值过高的人约有1.2亿（约占总人口的10％），糖尿病患者0.92亿、高血压患者2亿、血脂异常人群约2亿，然而，目前人们对这些疾病的了解和重视程度还很低。
“四高”是现在不少人普遍存在的代谢性疾病，即高血压、高血脂、高血糖、高尿酸。
这四种代谢疾病是相互影响，相互作用的。
如果以为“四高”一开始没有感觉就没有杀伤力、没有危害，那就大错特错了！四高危害太大了，下面让我们一起来看看。
血糖过高引起一系列生化病理改变，破坏了人体内环境，影响了各个脏器功能。
如果血糖控制不佳，有可能发生冠心病、脑卒中、糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变，逐步让人体乏无力，出气不赢，视物不清，四肢麻木，一个伤口由小变大，不需多时发展到心梗、偏瘫、浮肿、失明、截肢等，直至生命终结。
血压的升高不仅是多种疾病的导火索，高血压还会使心力衰竭、冠心病、脑卒中、肾脏疾病等疾病的发生风险增高。
如果血液中血脂过多，会容易造成“血稠”，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)，这些“斑块”增大，增多，堵塞血管，让血流变慢，发展到一定程度，血流被中断。
如果此时发生在心脏，冠心病就来了；发生在脑，脑卒中就出现了；如果堵塞眼底血管，它将导致视力下降，甚至失明。
不仅如此，高血脂还可引发高血压，诱发胰腺炎、胆结石，加重肝炎，同时也会导致男性性功能障碍等疾病。
最新研究提示高血脂还可能与让人闻风丧胆的癌症发病有关。
长期高尿酸能够引起血脂异常、高血糖、动脉硬化、肾功能受损，而高尿酸引发的痛风，痛过一次则会让人刻骨铭心、终生难忘。
四高危害如此之大，我们该如何远离四高呢？当然，有些规律和事情是无法阻挡的，如年龄、性别、基因、环境等，而对于“四高”，只要我们从此时此刻从日常生活、饮食习惯做起，它们的发生概率则会极大程度地降低。
心脏病高血糖高胆固醇高尿酸高血脂高血压患者一周食谱
心脏病高血糖高胆固醇高尿酸高血脂高血压患者一周食谱心脏病、高血糖、高胆固醇、高尿酸、高血脂和高血压是常见的慢性疾病，患者需要通过合理的饮食来控制疾病的发展和维持身体健康。
以下是一周食谱，每日包含早餐、午餐、晚餐和两个小食的建议。
Monday:早餐：燕麦粥 + 水煮蛋 + 葡萄柚燕麦粥做法：将1/2杯燕麦片与1杯低脂牛奶一起煮沸，煮熟后加入适量蜂蜜调味即可。
水煮蛋做法：将鸡蛋放入一锅冷水中，然后加热至沸腾，煮6分钟后捞出并放入冷水中，剥壳备用。
午餐：香草烤鸡胸肉 + 鲜蔬沙拉香草烤鸡胸肉做法：将鸡胸肉切成小块，在碗中混合2汤匙橄榄油、1汤匙百里香、1汤匙迷迭香和适量的盐和胡椒粉，然后将鸡肉均匀涂抹上混合物，放入烤箱中以200°C烤20分钟或直到熟透。
晚餐：蒸三文鱼 + 蔬菜炒饭蒸三文鱼做法：将三文鱼切成块，放入蒸锅中，加入姜片和蒸鱼豉油，蒸10-15分钟直到熟透。
蔬菜炒饭做法：将切好的蔬菜（如胡萝卜、豌豆和洋葱）和米饭放入锅中，加入适量的橄榄油和低盐酱油炒熟即可。
小食：低脂酸奶 + 坚果Tuesday:早餐：全麦吐司 + 牛油果 + 温柠檬水午餐：烤鸡胸肉配蔬菜沙拉晚餐：酸辣鸡腿肉 + 蒸蔬菜小食：水果沙拉 + 坚果Wednesday:早餐：水煮鸡胸肉 + 绿色蔬菜汁午餐：鳕鱼橄榄沙拉晚餐：酸辣豆腐煲 + 紫薯小食：无糖酸奶 + 坚果Thursday:早餐：全麦蔬菜蛋卷 + 红莓果汁午餐：糙米鸡肉饭 + 番茄蛋花汤晚餐：蒜香虾仁炒饭 + 温水煮蔬菜小食：水果拼盘 + 坚果Friday:早餐：杂粮粥 + 水煮蛋白 + 葡萄柚午餐：香煎鲈鱼 + 烤蔬菜晚餐：番茄鸡肉面 + 午餐肉菜花小食：低脂酸奶 + 水果坚果组合Saturday:早餐：全麦蛋饼 + 牛油果果汁午餐：蔬菜炒饼 + 温水煮蔬菜晚餐：蒜香烤牛排 + 素春卷小食：水果沙拉 + 坚果Sunday:早餐：燕麦香蕉杏仁奶粥 + 苹果片午餐：黑米糙米粥 + 水煮鸡胸肉晚餐：清蒸鲈鱼 + 娃娃菜炒虾仁小食：无糖酸奶 + 水果坚果组合以上是一周心脏病高血糖高胆固醇高尿酸高血脂高血压患者的食谱建议，切记在餐前及餐后适量运动，并保持规律的饮食和生活习惯，以维持健康的身体状态。
高三学生营养餐食谱养生手段最新
高三学生营养餐食谱养生手段最新高三学生营养餐食谱养生手段高三学生营养餐食谱星期一早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。
晚餐：馒头(面粉180克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。
加餐：水果。
高三学生营养餐食谱星期二早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。
加餐：水果。
高三学生营养餐食谱星期三早餐：粳米发糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。
加餐：时令水果。
高三学生营养餐食谱星期四早餐：牛奶230ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
糖尿病高血糖高胆固醇高血脂高尿酸高血压高血钾患者一周食谱
糖尿病高血糖高胆固醇高血脂高尿酸高血压高血钾患者一周食谱一周食谱示例：星期一：早餐：鸡蛋白杂粮粥材料：- 糙米 50克- 玉米面 10克- 鸡蛋白 1个- 温水适量做法：1. 将糙米淘洗干净，放入电饭煲中。
2. 加入适量的水，煮熟成粥。
3. 在煮粥的同时，将玉米面用适量的水调成糊状。
4. 煮粥至稠糊状，倒入玉米面糊搅拌均匀。
5. 打入鸡蛋白，搅拌至熟透。
6. 待粥煮开后即可食用。
午餐：蒜香鸡胸配蔬菜沙拉材料：- 鸡胸肉 150克- 大蒜 2瓣- 黄瓜 1根- 西红柿 1个- 生菜适量- 橄榄油适量- 柠檬汁适量做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，腌制入味后用少量橄榄油煎至熟透。
2. 大蒜捣碎，用热水焯水后捞出备用。
3. 黄瓜和西红柿切块，生菜撕成小片。
4. 将鸡胸肉、蔬菜和蒜末混合，淋上橄榄油和柠檬汁，拌匀即可食用。
晚餐：低脂烤鱼配番茄炒饭材料：- 白鱼片 200克- 橄榄油适量- 盐适量- 黑胡椒适量- 番茄 1个- 米饭适量- 鸡蛋 1个- 蔬菜丁适量做法：1. 将白鱼片放入盘中，撒上盐和黑胡椒，涂抹橄榄油，入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟。
2. 将番茄切块备用。
3. 锅中热油，加入蔬菜丁炒熟，倒入煮熟的米饭炒匀。
4. 打散鸡蛋，倒入炒饭中煮熟。
5. 将烤好的鱼片和番茄炒饭一起盛盘即可。
星期二：早餐：蔬菜煮粥材料：- 大米 50克- 胡萝卜 1根- 南瓜 100克- 青菜适量- 温水适量做法：1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中。
2. 胡萝卜和南瓜切块，青菜切碎备用。
3. 加入适量的水和蔬菜，煮熟成粥。
4. 待粥煮开后即可食用。
午餐：草莓鸡胸沙拉材料：- 鸡胸肉 150克- 生菜适量- 草莓适量- 坚果适量- 莎姆芝麻酱适量做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，腌制入味后用少量橄榄油煎至熟透。
2. 生菜洗净撕成小片，草莓切片备用。
3. 将鸡胸肉、生菜、草莓和坚果混合，拌入莎姆芝麻酱即可食用。
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四高饮食食谱降压脱脂牛奶、菠菜、豆类、烤红薯、香蕉、黑巧克力、橙汁、猕猴桃、苹果、山楂、酸奶、麦片芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。
将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。
芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。
将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用。
醋泡花生：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
银耳山楂羹：银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。
将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。
山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。
当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。
紫菜降压五味汤：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。
芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。
以上同煮为汤，调味食用。
西芹炒百合为了预防和治疗痛风及高尿酸血症，饮食上应做到三多三少：1）多饮水，少喝汤痛风和高尿酸血症患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。
白开水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，而汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2）多吃碱性食物，少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱和尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3）多吃蔬菜，少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C、增加纤维素，少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。
痛风、高尿酸血症患者参考食谱：根据嘌呤含量，将食物分为低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg），中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg），高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤>150mg）3类，但这只是个原则性估计，在生活中需按实际情况作必要的调整。
1）可吃的低嘌呤食物：①主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等；②奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等；③肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等；④蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里蕻、茼蒿、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等；⑤水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、枇杷、菠萝、桃子、李子、金橘、西瓜、木瓜、葡萄干、龙眼干；⑥饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等；⑦其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜、油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品；2）宜限量的中等嘌呤食物：①豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽；②肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉；③水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红绘、鲍鱼、鱼丸、鱼翅；④蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜；⑤油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁；(3)禁忌的高嘌呤食物：①豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇；②肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等；③水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、鳊鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金钩虾、小虾、虾米）、海参；④其他：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）。
痛风、高尿酸血症杂谈：1）加拿大研究人员最新发现，吸取足够维生素C的男性，出现痛风症状的几率会降低，维生素C似乎可降低血液中的尿酸水平，能有效预防痛风。
有证据表明，维持健康的维生素C日需求量在100毫克左右，每天2克维生素C对成人无毒。
就防治痛风而言，每天摄入量最好能达到1500毫克～2000毫克，不超过2000毫克。
既往的痛风饮食治疗只注重选择低嘌呤食物，若能强调补充维生素C 食物，更有助于防治；2）痛风不宜饮用纯净水，一般来讲，痛风病人的要害是血液中尿酸高，要使每天的尿量保持在2000毫升以上，才有利于尿酸从尿液中排出。
尿酸的排出还与尿液的酸碱度有关，酸性尿不利于尿酸排出。
目前市场上供应的纯水pH值一般为6.0左右，偏向弱酸性，对痛风病人来说，这无疑是一个缺点；3）治疗痛风常需服用药物，临床上常用的治疗痛风的药物包括别嘌醇片、丙磺舒、苯溴马隆等。
这些药物都应该在痛风急性期过后2周开始服用，且服药应从小剂量开始，否则血尿酸水平降低过快，关节液和血液中尿酸浓度相差悬殊，会促进沉积在滑膜、软骨及关节等软组织中的尿酸盐结晶析出，从而诱发急性关节炎的发作；4）牛奶没有细胞结构，不含核蛋白，不是嘌呤的来源，可以任意食用，以获取人体所需的蛋白质。
如果能够早期诊断，且病人能够按医嘱治疗，现代治疗方法能使大多数病人过正常生活。
对于晚期病人，痛风石可以溶解，关节功能可以改善，肾功能障碍也可以改善。
不论您是否听说过人体自愈，心态和生活习惯都是整个疾病过程中最终要的部分，并决定了患者的命运。
因此，保持良好的心态，建立规律的生活习惯，是治疗和预防痛风及高尿酸血症的关键所在。
中药的煎法一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。
煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。
大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。
解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。
滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。
煎药时要搅拌药料2-3次。
每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。
成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法：1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
中药的服法：一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。
二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。
未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。
食物碱性低嘌呤食物芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。
多吃生菜及水果，果汁是最佳选择。
不能吃海带等海鲜食物。
赤小豆、红枣南瓜黑米黑芝麻柠檬泡是可以喝的啊.这个是不会影响的啊. 饮食治疗是第一重要,应首先戒酒,尤其是啤酒,避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类,肉类,豌豆,菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果,蔬菜,牛奶,鸡蛋等则不含嘌呤.宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出.高嘌呤食物如：青鱼,鲱鱼,鲑鱼, 鱼等,牛,羊,鸡肉类,虾,蟹及蔬菜中的芦笋,菜花,四季豆,菜豆,菠菜,蘑菇,花生等嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物。
如果身体未能将嘌呤进一步代谢并从肾脏中经尿液排出的话，而这些物质最终形成尿酸，再经血液流向软组织，以结晶体积存于其中，假若有诱因引起沉积在软组织如关节膜或者肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症。
低嘌呤饮食对痛风患者很重要。
嘌呤(purine)是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。
碱性食物中，如芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。
不能吃海带等海鲜食物。
多吃生菜及水果，果汁是最佳选择。
低嘌呤饮食原则：1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。
如对心肾无不利影响，应多饮水。
2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。
食物应尽量易消化。
3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。
可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
4.禁用肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
5.急性发作期，嘌呤应限制在150mg/日左右。
★西红柿：西红柿为碱性食品，有助于排出血液中的尿酸，还可以碱化尿液，促进尿酸的排泄。
西红柿所含的钾，有利尿、降压的功效。
还有软化血管，降低胆固醇的作用，能预防痛风的并发症。
而西红柿所含的番茄红素则有很强的抗氧化作用，能有效预防动脉硬化的形成。
★黑色食品：黑色食品通过强化肾脏功能，使尿酸顺利排泄。
有：黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。
凉拌西红柿西红柿150克，马铃薯、黄瓜各100克，精盐、醋、味精、芝麻酱等各适量。
将马铃薯洗净，蒸熟后去皮，切成片；西红柿洗净，用开水烫后去皮，切成片；黄瓜洗净后切成片。
将3种片都排放在盘中，将细盐、醋、味精、芝麻酱拌匀后倒在片上即可食用。
乌豆圆肉红枣汤乌豆、红枣各50克，桂圆肉15克。
将乌豆、红枣洗净后，与桂圆肉同放入砂锅中，煲汤，分次服用.南瓜黑米粥南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
南瓜洗净切片，黑米、大枣洗净，同放入锅内，煮至粥成，分次服用。
黑米粥黑米30克，大米70克，红枣、银耳、黑芝麻、豆类随意搭配。
将黑米洗净，冷水下锅煮2小时。
将洗净的红枣、黑芝麻，泡发的银耳、豆类、大米放入黑米粥中煮至粥成，分次服用。
降血脂食谱制定血脂病人的饮食应注意“一个平衡”和“五个原则"。
一个平衡指平衡饮食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。
我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有问题。
五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。