有机大白菜栽培技术
大白菜的栽培管理措施
大白菜的栽培管理措施大白菜是一种常见的蔬菜，栽培管理措施的正确应用可以提高产量和品质，以下是大白菜的栽培管理措施。
1.土壤准备：选择适宜的土壤进行大白菜的种植，一般选择土质疏松、排水良好、富含有机质的砂质壤土。
秋冬季节种植时可进行深翻土壤以改善通气性和保水能力。
2.施肥：大白菜生长速度快，对养分的需求量大，可以在种植前进行基础施肥，并在生长期适时追肥。
基础施肥可以选用腐熟的有机肥或复合肥，追肥以氮、磷、钾等养分为主，根据生长阶段的需求进行施肥，适量施用可以提高产量和品质。
3.播种：在适宜的季节选择合适的品种进行播种。
播种前要进行质量检测，去除不良种子，通过浸泡、热水处理等控制病虫害的发生。
播种方式可以选择直播、秧苗移栽或堆肥育苗等方法。
4.灌溉：大白菜对水分的需求量较大，要保持土壤湿润，但又不能过湿。
在干燥的季节和生长期间要适时进行灌溉，注意保持适宜的土壤湿度。
避免暴雨冲刷土壤，也要避免长时间的水浸。
5.病虫害防治：大白菜容易受到多种病虫害的侵害，如黑斑病、蚜虫、菜青虫等。
可以通过旋耕、中耕等措施减少病虫害的发生。
在病虫害发生初期要及时采取相应的防治措施，如喷洒药剂、增加有益生物等。
6.清除杂草：大白菜生长速度快，如果不及时清除杂草，会竞争水分、养分和阳光资源。
要定期进行除草，特别是生长期间，可以手工除草或使用除草剂。
7.松土：适时进行松土可以改善土壤通气性和保水能力。
可以使用锄头等工具进行松土，但要注意不要伤及根系。
8.疏苗和定植：当大白菜苗长到一定高度时，要进行适当的疏苗和定植。
将过密的苗进行间距合理的移栽，避免大白菜之间的竞争。
9.结球过程中的管理：大白菜结球期较长，可以适当剪去叶片和茎部的一些小侧芽，增加养分供给和通风散热，促进结球。
10.收获和储存：大白菜一般在生长期75-90天后可以收获。
要选择阳光充足、气温适宜的天气进行收获，注意避免机械受伤。
收获后要进行清洗、去除残余的叶片，储存在阴凉干燥通风的地方，以延长储存期。
大白菜种植技术
大白菜种植技术第一篇：大白菜种植技术大白菜是我国的传统蔬菜，也是人们日常膳食中必不可少的主要蔬菜之一。
大白菜味道清淡鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是很多家庭餐桌上的必备之选。
那么，要想在家里自己种出好吃的大白菜，就需要了解一些大白菜种植的技术方法。
下面就让我们一起来学习一下吧。
一、选地大白菜的选地是非常重要的，要选择土层深、肥沃、排水良好、避风防寒及光照充足的地方。
在选地的时候，还需要注意留出足够的间距便于栽培。
二、施肥在大白菜的种植过程中，充足的施肥是关键。
肥料可以是有机肥，也可以是化肥，二者的区别在于有机肥更安全，但是效果并不如化肥好。
施肥时，可以先施基肥，然后再在适当的时间补充追肥。
三、土壤处理在栽培大白菜时，土壤处理是很重要的一步。
处理土壤的方法包括开垦土地、搅拌土壤、平整土地、覆盖热力沙、翻晒再灌溉水等。
处理土壤还要考虑降水、排水、肥力、透气等因素。
四、栽培方式大白菜的栽培方式是按季节分为春、夏、秋、冬四个季节，而且也可以在每年的不同季节选择不同的栽培方式。
栽培方式包括控制温度、控制湿度、控制光照、控制通风等。
五、病虫害防治在大白菜的种植过程中，病虫害是无法避免的，但是需要及时发现和处理。
对于大白菜的病虫害问题，可以使用农杀药等化学药品进行喷洒，也可以使用天然的有机药剂来进行防治。
六、采收和处理在大白菜的种植周期结束之后，需要进行采收和处理。
采收时要注意不要弄伤大白菜，同时也需要注意及时清理野草和残留物。
处理大白菜时要根据保存条件选择合适的方法进行处理，防止变质。
以上就是大白菜种植技术的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
在进行大白菜种植时，还需要留意当前的天气情况，及时调整种植方案，统筹计划，不断改进和优化，才可以使种植过程取得更佳的效果。
第二篇：大白菜种植要点大白菜是大众口味较为偏爱的蔬菜之一，作为种植者，若想获得好的收获效果，就需要掌握一些种植要点，下面，我们一起来了解一下吧。
种大白菜的技术和方法,白菜籽种多深合适
种大白菜的技术和方法，白菜籽种多深合适1、翻耕：将种植地翻耕30厘米左右，然后施入充足的基肥，再将土壤耙细，整平做畦。
2、播种：将种子用温水浸泡2小时，捞出后晾干，然后以条播的方式进行播种，播种后在土壤表面覆盖一层细沙。
3、定植：幼苗长出5-6片真叶时，开始移栽定植，定植株距为20厘米左右，定植后立即浇水。
一、种大白菜的技术和方法1、翻耕（1）播种前，对土壤做翻耕处理，以增加土壤的透气性，翻耕深度以30厘米左右为宜。
（2）结合翻耕工作向种植地施入足够的有机肥作为基肥，然后将土壤耙细，并整平做畦。
2、播种（1）根据当地的气候条件等因素来选择需要种植的品种，然后将种子放入温水中浸泡2小时，捞出后将其晾干。
（2）以条播的方式播撒种子，用种量为150克左右/亩，播撒后在土壤表面均匀覆盖一层细沙，然后用水打湿土壤。
3、定植（1）播种后，3天之内无须浇水，以便让种子适应环境。
3天后，早上、晚上各浇1次水，保证土壤的湿润度。
（2）播种7天后种子一般即可出苗，幼苗的行间距以保持在30×30厘米左右为宜，以便让植株能够更好地采光。
（3）待幼苗长出5-6片真叶后，及时移栽定植，定植工作适宜在晴天下午进行，株距可保持在20厘米左右，定植后要马上浇水，以提高成活率。
4、管理（1）出苗后要及时查苗补苗，出苗后的3天之内可可进行1次苗木间伐，长出3-4片真叶后可进行第2次苗木间伐，避免幼苗过度增长。
（2）苗期要注意浇水，不能让土壤过于干燥，而且要适当中耕松土，促使苗壮。
二、白菜籽种多深合适1、白菜种子本身比较小，其适宜播种深度一般为1-1.5厘米左右，播种时不能埋入过深，只需覆盖一层薄土即可。
2、播种时要确保土壤具有一定的湿润度，以便播种后种子能够吸收到充足的水分，加快萌发速度。
如果气候比较干燥，田间缺水，则无须起垄，以防进一步加重缺水情况。
3、移栽时，深度以7厘米左右为宜，用铲子垂直于地面铲入土中，往身前铲起泥土，让种植穴的开口达到2-3厘米，然后将幼苗的根部斜插入穴，再按实根部的泥土，使其固定在穴土内即可。
(2023版)有机大白菜种植操作规程(新版)
有机大白菜的种子不能为转基因的，虽然转基因的种子生产的蔬菜产量较高，但不合用于有机蔬菜生产。
大白菜生产普通以秋冬型为主，常规抗病品种有：天津青麻叶(津绿或者秋绿75 、80 系列)、玉田二包尖、玉青、北京新3 号等。
有机大白菜生产基地的选择是：远离工矿、医院、交通要道及没有任何污染源，大气、水源、土壤及周围环境条件都符合有机蔬菜的生产标准，经环境监测部门进行严格的环境检测和科学的评估。
栽培田要求土层深厚，天然肥沃，经过休养、净化，即2~3 年内未施用过化肥、农药，主要以有机肥施入为主，呈弱酸性的沙壤土地。
避免以十字花科蔬菜(如：甘蓝、萝卜等)为前茬，前茬作物宜栽培施有机肥多而耗肥较少的瓜类(如：黄瓜、西瓜、甜瓜等)、豆类以及能产生抗生素减轻白菜病害的大蒜、圆葱等。
大白菜不连作，与大田作物及葱蒜类蔬菜进行轮作。
春季栽培的蔬菜要播早熟品种，及早收获后，深耕土层，暴晒风化土层和泯灭土壤中病菌及虫卵，秋茬栽培大白菜就可大大减少病虫害的发生，增加产量，提高经济效益。
禁止使用化学肥料，施用有机粪肥和经过有机认证机构认可的生物有机肥料，既可满足蔬菜生长发育的需要，又可使蔬菜保持原有的风味，还可降低投入，改良土壤环境，培肥地力。
施足底肥，农家粪肥要经过高温50~60℃堆制5~7d，以充分腐熟杀死病虫卵及杂草种子。
农作物的秸秆通过沼气池发酵余下的渣子也可以做底肥。
有机肥使用时要保证用量充足，否则由于有机肥本身氮、磷、钾含量低，加之用量少，有机蔬菜不可避免的会浮现缺肥症状。
普通每667 平方米施进行过腐熟的粪肥4000~5000kg，生物有机肥100~150kg，在整地时，均匀混入土壤中。
追肥时每667 平方米每次追施50kg。
浇水时要彻底使用未受污染的自然地下水或者地表水。
用温汤浸种法，用50~55℃水浸种25min，搅拌降温至30℃，再浸泡2~3h，待种子充分吸足水分后，捞出凉干后播种；也可用0.1%~0.3%的高锰酸钾浸泡2h ，用清水漂洗凉干后播种。
有机大白菜的种植要点您知道有机大白菜种植技术
有机大白菜的种植要点您知道有机大白菜种植技术
1.土壤选择：有机大白菜喜欢含有机质丰富、疏松透气的中性或微酸
性土壤。
种植前最好进行土壤分析，并根据分析结果施肥调整。
2.施肥：有机肥料是有机大白菜种植的重要基础。
在种植前，可以施
入堆肥或腐熟的有机物质，如畜禽粪便、厩肥等。
种植过程中，可以逐渐
加入发酵好的有机肥料，如腐熟的骨粉、豆饼粉等。
3.水分管理：保持适宜的土壤湿度对有机大白菜的生长至关重要。
种
植过程中要注意灌水的及时性和适量性。
要避免大量的积水，以免引起病
害的滋生。
4.定植：在苗期，将苗床中生长健壮、无病虫害的幼苗移植到田地中。
要注意将苗交植时的根保持完整，以确保顺利生长。
5.遮荫：有机大白菜对光照的需求不高，因此可以在种植过程中进行
适度的遮荫。
这有助于防止日照过强，减少水分蒸发，同时也可以减轻叶
片的传感。
6.病害防治：有机大白菜易受到真菌病、细菌病和虫害的侵害。
在种
植过程中要及时巡查，发现病虫害要采取针对性的有机农药进行防治，如
苦瓜水提取物、洋葱汁等。
7.除草：保持田地的干净有助于有机大白菜的生长。
定期进行除草工作，可以避免草竹竞争养分和水分。
8.收获与保鲜：有机大白菜的收获时间一般在种植后60-75天。
为了
保持新鲜，最好在早晨或黄昏进行收获，并尽快清洗、保存或出售。
以上是有机大白菜种植的一些要点。
通过遵循这些技术和要点，可以种植出优质、无公害的有机大白菜，提供给人们更加健康的蔬菜供应。
大白菜高产栽培技术要点
大白菜高产栽培技术要点大白菜是我国最重要的蔬菜之一，也是一种广泛栽培的高产作物。
为了获得高产的大白菜，需要掌握一些栽培技术要点。
以下是大白菜高产栽培技术要点：1.土壤选择与改良：大白菜喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.0的中性或微酸性土壤最适宜。
应通过耕土翻整、施肥和石灰等措施，改良土壤质地和肥力，提供良好的生长环境。
2.品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的大白菜品种。
常见的大白菜品种有青花菜、罗蓝菜、水曲菜等。
3.育苗技术：大白菜适宜通过育苗方式进行栽培。
在适宜的季节，选用优质种子进行育苗。
育苗箱、盆、托盘等容器需要清洁，并填充育苗土壤。
播种后，保持适宜的温度和湿度，开展必要的管理措施，如适时浇水、增加光照等。
4.种植密度与排列方式：在田间地块上根据种植面积和品种要求合理确定大白菜的种植密度。
一般而言，种植密度为60-100万株/亩。
同时，根据所选品种的生长特性和结果要求，选择适当的排列方式，例如单行栽植、双行栽植等。
5.合理施肥：大白菜的生长需要合理的养分供应。
根据土壤肥力情况和大白菜的生长需求，合理配置氮、磷、钾等主要养分。
在大白菜生长初期，可施入腐熟有机肥或复合肥，提供充足的养分。
后期根据植株生长情况和土壤养分分析结果，进行适时的追肥。
6.管理病虫害：大白菜容易受到多种病虫害的侵害，如黑斑病、白粉病、蚜虫等。
因此，需要及时采取防治措施，如选择抗病虫害的品种、提前预防喷药、定期检查病虫害情况等。
7.管理环境：大白菜对环境的温度、湿度和光照等条件有一定要求。
应合理调控温度和湿度，保持适宜的生长环境。
在温度过高或过低、湿度过高或过低的情况下，大白菜的生长会受到一定影响。
同时，大白菜对光照的要求较高，应选择避光和通风良好的地块进行栽培。
8.定期收获：根据大白菜的生长周期和品种特性，合理安排收获时间。
一般情况下，大白菜在生长90-120天后即可成熟。
通过定期收获，可以有效地促进大白菜的再生和延长产量。
大白菜种植管理技术
大白菜种植管理技术大白菜是一种常见的蔬菜，种植管理技术对于获得高产、高质量的大白菜产量起着重要作用。
本文将从大白菜的选种、育苗、田间管理和病虫害防治等方面介绍大白菜种植管理技术。
一、大白菜的选种选择适合当地气候条件的大白菜品种，如冬季种植可选择冬大白菜，夏季种植可选择夏大白菜。
选种时要选择品质优良、耐病虫害的品种，以提高产量和质量。
二、大白菜的育苗1.选用良好的育苗基质，如腐熟的有机肥料和河沙等混合。
基质应具有良好的透气性和保水性，以有利于种子的发芽和幼苗的生长。
2.大白菜种子浸种前，先用温水浸泡24小时，然后捞出沥干，再用湿布包裹，放置在温暖的地方保温，促进种子发芽。
3.将发芽的种子均匀撒在育苗基质上，覆盖一层薄土，然后轻轻压实，保持湿润，并及时进行适量的浇水。
三、大白菜的田间管理1.土壤准备：大白菜喜欢肥沃、疏松、透气和保水性能好的土壤。
在种植前，应进行深翻耕作，加入适量的有机肥料，以改善土壤结构和提供充足的养分。
2.密植与疏植：大白菜的密植和疏植对产量和品质有很大影响。
一般情况下，每亩种植大白菜的数量控制在5000株左右，株行距为40-60厘米，株间距为30-40厘米。
3.施肥：在大白菜生长期间，应根据生长情况进行适时适量的追肥。
一般可采用分次追肥的方法，既满足大白菜的营养需求，又避免过量施肥引起的病虫害。
4.灌溉：大白菜对水分要求较高，特别是在幼苗期和结球期。
要根据土壤湿度情况进行适量的灌溉，以保持土壤湿润，但避免积水。
四、大白菜的病虫害防治1.病害防治：大白菜常见的病害有黑斑病、炭疽病和软腐病等。
预防病害的发生，一是选择抗病品种种植，二是定期清除田间杂草，三是合理施肥保持植株健壮。
2.虫害防治：大白菜常见的虫害有蚜虫、菜蛾和菜青虫等。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法进行防治，如利用天敌昆虫、利用黄板诱捕和合理使用农药等。
大白菜种植管理技术涉及到选种、育苗、田间管理和病虫害防治等多个方面。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程大白菜是我国重要的蔬菜之一，深受广大消费者的喜爱。
为了保证大白菜的质量安全，无公害生产技术规程成为大白菜种植和生产的重要指导。
本文将介绍大白菜无公害生产技术规程的相关内容，希望能够对大白菜的种植和生产提供一些帮助。
一、选址选择1、土壤要求：大白菜生长最适宜的土壤是肥沃疏松，排水良好的土壤，pH 值为6.5-7.5，富含有机质和养分。
2、气候条件：适宜大白菜生长的气候条件是温暖湿润的气候，气温在15-25摄氏度之间，降水量在400-800毫米之间。
二、品种选择种植大白菜应选择适合当地气候和土壤条件的品种，一般选用抗病性强、耐运输、耐贮藏的优质品种。
三、土壤处理1、耕地深耕：深翻土壤，破碎土块，提高土壤透气性和保水性。
2、施肥：根据土壤肥力进行施肥，一般在播种前进行基础施肥，播种后适时追肥，注意施用有机肥。
四、种子处理1、种子选择：购买正规的种子品牌，保证种子的品质和品种的纯度。
2、浸种：选用种子浸种剂进行浸种处理，增加种子的萌发率和生长势。
五、播种管理1、适时播种：根据当地气候和土壤条件，选择适宜的播种时间，一般为春季和秋季。
2、密植稀苗：适当密植，保证苗期快速生长，待苗期壮苗后及时稀苗，留下健壮的幼苗。
六、田间管理1、适时灌溉：根据大白菜的生长需要，及时进行灌溉，保持土壤湿润。
2、除草防病：及时进行除草和病虫害防治，减少病虫害对大白菜的影响。
3、追肥施肥：生长期间适时追肥，保持大白菜的生长需要，使其茁壮生长。
七、采收规范1、采收时机：根据大白菜的品种和生长特点，选取适宜的采收时机，一般以头部紧实为宜。
2、采收方法：用菜刀沿着地面斜切，尽量不损伤根部和叶片，保持大白菜外观完整。
八、包装运输1、包装规范：采取适当的包装方式，保护大白菜不受损坏，保持其新鲜度和质量。
2、运输方式：选择适宜的运输工具和方式，尽量减少大白菜在运输过程中的挤压和震动，保持其完整和新鲜。
九、质量检验1、外观检验：检查大白菜的外观，是否完整无损、无病虫害。
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白菜中含有 吲 哚 一 一甲醇化 合物 ， ３ 可
１ 丰 植株 外叶浓绿 色 ， ． 春 内叶黄 和 干烧心 ， 收期长 ， 季播种 育苗温 适 春 ３２ （ 色， 圆筒型 的春 白菜 。抗抽 薹 ， 定植 后 度应保持在 １￣ 上。 ５ —６ ５ ０天成 熟 ， 高温或低温结球 力强 ， ７胜春 从台湾进 口。耐寒耐湿 ， ． 结球紧实。 植株紧凑 ， 可以适 当密植 。 易 长 势强 ， 特耐抽 薹 ， 抗软 腐病 、 霜霉病 ，
干烧心性极强 ， 容易栽培管理。定植后
型叠抱呈炮弹形 ， 外叶深绿 ， 内叶嫩 黄，
耐寒ｉ 生蔬菜 ，要求有相 当严格的温和气 病性强 ， 生长势 旺盛 ， 对霜霉病 、 腐病 约 ６ 天左右成熟 ， 软 ０ 单球重 ３ ｇ ｋ 左右 。 球
不强 ，当温 度达到 ２℃ 以上 时生长不 ５
２春黄健 ．
黄 芯春 白菜杂交 品种 ，
品 质佳 ， 商品性 高 ， 适合 春秋两季及 高
山露地栽培。
良 ， ３￣ 以上则不能适应。短期 一２ 达 ０（ ２ ～
低温 则 受冻 害 ， 轻 霜 但 不 耐 严 霜 。发 耐
定植后 ６ 天左右收获 。 重 ３ ４ｇ ０ 单球 — ｋ，
５ ～６ 采 收 ， 球 重 ２５ ． ｇ 结 ５ ５天 单 ．～３５ 。 ｋ
２ ～２ ￣ 。幼 苗期适宜 生长温度 ２ ｏ ５２ （ ２～
２ ￣ ，莲 座 期 日均 温 以 １ ５２ （ ７～２ ￣ 最 适 ２（ ２ 宜 ， 期适宜温度为 １ 结球 ２～２￣ 。大 白 ２（ ７
地夏季栽培也容易。 味道 好 ， 抗病性强 ， 结球 力优秀。外叶 小 ， 中肋薄 ， 耐运输 ，
球 形 大 ， 品性 优 秀 。 商
球力强 ， 品质佳 ， 商品性高 。适于春 、 秋
栽培。
菜属于要求 中等光强的蔬菜作物 ， 属长 日植物 ， 低温通过 春化 后 ， 要在较 长 需 的 日照 条件 下通 过光 照阶段 ，进行抽 薹、 开花 、 结实 。大 白菜不同生育期 ， 所
培。
２ 的低温 尚能恢 复 ， ２ ５ ℃ … ℃及以下 商品性优秀。 适合春保护地及高冷地栽
芽 的温 度 范围 在 ４ ５（，发芽适 温 ～３ ￣ ２
３亚 洲 春 白 菜 ． 大 棚栽培时 ， 冷 高
８希望 白菜 从台湾进 口。植株生 ．
长强健 ， 耐寒耐 湿 ， 耐抽薹 ， 抗病性 强 ， 特抗根肿病 、 病毒病、 霜霉病。 球型叠抱 圆 筒形 ， 外叶 深 绿 ， 内叶偏 绿色 ， ． 外 播种后 ５ ～６ ５ ０天收获 ， 单球重 ２８ ｇ ． 左 ｋ
９ 杂 ５ 植株 较直 立 ，株 高为 青 ０ ４ ． ｍ， １ ｃ 开展度 ５ ． ｍ， ４ ８ ｃ 外叶深绿色 ， ４ 叶 面较皱 ， 刺毛稀少 ， 叶柄浅绿色 ， 叶球炮
菜对 土壤 的适应性较强 ， 以土层深厚 但
以上。
肥 沃的壤土 、沙壤或 轻黏壤 土栽培 为
宜。
一
６黄强 ．
播种后 ６ ～６ 天可采收 ， ０ ５
球形叠抱圆筒形 ， 平均单球重 ２ ｋ 。 ． ｇ 外 ５
、
大 白菜 优 良品 种
叶 浓绿 ， 内叶鲜黄 ， 质超群 ； 病毒病 品 抗
右。 半包球 圆筒形 ， 结球紧实 ， 内叶颜色
黄色 ， 水份含量高 ， 口味好 ， 抗病 、 高产 ，
２ ＂ 年第 ９期 ｏ
弹形 ， 绿色 ， 浅 舒心 合抱 ， 球内 浅黄色 ，
单球重 量 １ ｋ ． ｇ左右 ，播种 后 ５ ３ Ｏ天成 熟， 丰产 。一般亩产叶球 ５０ ０ ｇ ０ ｋ 左右 。 抗 病性强 ， 风味品质好 ， 耐贮运 。 １． Ｏ青绿 ６ 适宜 春秋栽培 。植 株 Ｏ 较深 绿色 ， 面 较皱 ， 柄较 平 ， 叶 叶 白绿 ４ｃ 直径 １ｃ 球 内淡 黄 色 ， ０ｍ， ６ ｍ， 单球 重 ２８ ｇ 右 ，播种后 ６ ． 左 ｋ ０天左右 成熟 ， 一
１ ℃ 以上 。 ３
５春黄 贵 ．
播 种后 ６ 天 可采收 的 ｏ
０ ０ 如遇 高温干旱 ， 应注 意勤 春播黄芯 白菜 ，圆筒形 ，单株重 ２２ ．～ 面积和上市量最大的蔬菜之一 。 随着大 ８ ％ ～９ ％ ，
浇、 轻浇水 ， 及时中耕保墒 。 莲座期土壤 ２ ｋ 。 ． ｇ 晚抽薹 ， ５ 外叶少 ， 结球整齐紧实易
栽培 ， 水分含量低 ， ， 品性优 秀。抗 脆 商
等抗性强。
以有效防止乳腺癌的发生 。 、 大 白菜 要求冷凉 、晴 朗的 自然 条
件， 但不 同的变种 、 类型以及品种 ， 生 对 活条件的要求有—定差异 。大 白菜是半
候 条件 。生 长 适 温 为 １ ～２￣ ， Ｏ ２（ 耐热 力 ２
大白菜 ， 又名 白菜 、 结球 白菜、 包心 需水分情况不同 ， 发芽期要求较高的土 抽 薹 稳 定 。 春 季播 种 育苗 时 应 保 持 白、 黄芽菜等 ， 原产中国。清淡脆甜 ， 鲜 壤 湿 度 ，土壤 相对 湿 度 一 般 应 达 到 嫩 可 口， 生食 、 熟食 、 荤炒 皆宜 。是种植 ８ ％ ～９ ％ ，幼 苗期 土壤湿度 保 持在 ５ ５ 白菜育种和 设施栽 培的发展 ，可实 现
早、 、 中 晚熟配套 四季栽 培 。大 白菜 性
用 。具 有补 中 、 消食 、 利尿 、 通便 、 清肺 热、 止痰 咳 、 除瘴气 以及 防治矽肺 等作 用 ， 有大量 的粗纤维 ， 含 食后可 以促 进 肠壁蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 大
湿度 以 ７ ％ ～ ５ 为宜 ， ５ ８％ 结球期需水量 栽 培 ； 低温下 结球优 秀 ， 抗根腐病 和霜 霉病 ， 春季播种育苗温度应保持在 １￣ ３２ （ 平、 味甘 、 微温 ， 具有很好的医疗保健作 最大 ， 土壤湿度保持 ８ ％一９ ％。大 白 ５ ０