桐江鲈鱼
真隐士的看不见与道家是一个零_略说客观的了解与文学史的编写
第47卷第3期2010年5月北京大学学报（哲学社会科学版）Journal of Peking University （Philosophy and Social Sciences ）Vol.47，No.3May 2010真隐士的看不见与道家是一个零？———略说客观的了解与文学史的编写胡晓明（华东师范大学中文系，上海200062）摘要：鲁迅、钱锺书对中国隐士文学的传统缺乏正面认识。
他们有二元化的思维，即中国文人不是帮忙，就是帮闲，于是中国文学只是程度不同地维护统治而已。
他们只是从上往下看，几乎全是从统治术的角度理解隐士问题，无视还有另外一个重要的论述，即思想史上“道统”（即士君子传统）的观察角度。
因此，在求真求实上他们无疑有识见，然而在求正大与通识方面，毕竟与隐士传统隔阂。
这一隔阂是现代文学史家最重大的古今之变，重新认识20世纪中国文学史观是当代学术史上急迫的思想课题。
本文还从严陵诗学传统的意义与当代隐士诗人的事实两个层面，再认中国历史中隐士的真实生命及其存在意涵。
关键词：隐士；中国文学史；严子陵；赖高翔中图分类号：I207.2文献标识码：A文章编号：1000-5919（2010）03-0027-11收稿日期：2009-01-11作者简介：胡晓明，男，四川成都人，教育部人文社会科学研究基地中国现代思想文化研究所研究员、华东师范大学中文系教授。
①《鲁迅全集》第六卷，《且介亭杂文二集》，北京：人民文学出版社1956年版。
②田晓菲：《尘几录———陶渊明与手抄本文化》，北京：中华书局2007年版。
项念东认为：“对于当下的文学史研究而言，宇文所安所提‘新方式’恐难免双刃作用，这一‘新方式’在宣告新‘陶渊明’面相以及一段‘真实’文学史叙事诞生的同时，无疑也埋葬了陶渊明形象的古典意义以及所有有关‘古典意义问题’可能的追询———按照他们的思路，一切历史都只是人为的虚拟。
”这不能不说是历史与理论问题对于文学史研究的新挑战。
莼菜鲈鱼的典故之义
莼菜鲈鱼的典故之义“莼鲈之思”为美食而辞官的一段历史佳话因为思乡，怀念家乡的美食，竟然辞官回乡，这是历史上真实的故事。
张翰，字季鹰，吴江人。
据《晋书·张翰传》记载：“张翰在洛，因见秋风起，乃思吴中苑菜莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适忘，何能羁宦数千里以要名爵乎？’遂命驾而归。
”这故事，被世人传为佳话，“莼鲈之思”，也就成了思念故乡的代名词。
张翰是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句，李白很佩服他，写诗称赞：“张翰黄金句，风流五百年”。
不过，张翰留名于世，还是是因为莼菜和鲈鱼。
关于“莼鲈之思”，他自己有诗为证：“秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。
”这是他在洛阳思念家乡时发出的慨叹。
这莼鲈之思，后来有很多人在诗中提及。
把思念故乡的情感，和莼菜鲈鱼联系在一起，确实诗意盎然。
唐人诗中，以莼菜鲈鱼的典故表达思乡之情的作品很多。
崔颢有七绝《维扬送友还苏州》：“长安南下几程途，得到邗沟吊绿芜。
渚畔鲈鱼舟上钓，羡君归老向东吴。
”白居易《偶吟》：“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。
”皮日休《西塞山泊渔家》：“雨来莼菜流船滑，春后鲈鱼坠钓肥。
”元稹《酬友封话旧叙怀十二韵》：“莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。
”有趣的是，中国的“莼鲈之思”，在唐代竟然还传到了国外，当时的平安朝，也就是今日韩国朝鲜，他们的国君嵯峨天皇*，在诗中拟张志和的《渔夫词》，写了如下诗句：“寒江春晓片云晴，两岸花飞夜更明。
鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行”。
这样的诗句，收入唐人诗集，并不逊色。
唐人热衷莼菜鲈鱼，到宋代，诗人们似乎兴趣更浓。
对张翰因思家乡美食而辞官返乡的举动，诗人们不仅理解，而且多加褒扬。
辛弃疾的《水龙吟》中有名句：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未”，苏东坡也有妙句：“季鹰真得水中仙，直为鲈鱼也自贤”。
欧阳修为张翰写过很有感情的诗：“清词不逊江东名，怆楚归隐言难明。
思乡忽从秋风起，白蚬莼菜脍鲈羹”。
关于往来的140个诗句
关于往来的140个诗句1.江上往来人，但爱鲈鱼美。
——范仲淹《江上渔者》2.谈笑有鸿儒，往来无白丁。
——刘禹锡《陋室铭》3.且与少年饮美酒，往来射猎西山头。
——高适《邯郸少年行》4.年代凄凉不可问，往来唯见水东流。
——高适《古大梁行》5.清明天气醉游郎。
莺儿狂。
燕儿狂。
翠盖红缨，道上往来忙。
——秦观《江城子·清明天气醉游郎》6.高人往来庐山远，隐士往来张长公。
——李颀《送刘四赴夏县》7.至乃秋露如珠，秋月如圭，明月白露，光阴往来，与子之别，思心徘徊。
——江淹《别赋》8.黄山峙立高崔嵬，上有飞仙时往来。
——王炎《吕待制所居八咏·舒啸》9.东望山阴何处是？往来一万三千里。
——陆游《渔家傲·寄仲高》10.人事有代谢，往来成古今。
——孟浩然《与诸子登岘山》11.春草碧色，春水渌波，送君南浦，伤如之何！至乃秋露如珠，秋月如圭，明月白露，光阴往来，与子之别，思心徘徊。
——江淹《别赋》12.往来有愧先生德，特地通宵过钓台。
——李清照《钓台》13.至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者应，伛偻提携，往来而不绝者，滁人游也。
——欧阳修《醉翁亭记》14.精神常与天往来，不知饮食为何物。
——谢枋得《崇真院绝粒偶书付儿熙之定之并呈张苍峰刘洞斋华甫》15.白头渔父不解愁，往来捕鱼湖水头。
——孙蕡《捕鱼图》16.南院今秋游宴少，西坊近日往来频。
——白居易《代林园戏赠》17.往来迎送犹多事，俯仰炎凉竟少悰。
——方回《寄康庆之钱塘二首·暮年生计乏从容》18.人羊递往来，循环作主客。
——袁宗道《东坡作戒杀诗遗陈季常，余和其韵·其一》19.借光景以往来兮，施黄棘之枉策。
——屈原《九章》20.离合云雾兮，往来如飘风。
——阮籍《大人先生传》21.生死往来多少劫，东西南北是谁家。
——寒山《诗三百三首》22.佛手笔端别有神，往来平安报良友。
——秦观《墨竹》23.伏枕因超忽，扁舟任往来。
——杜甫《秋日荆南述怀三十韵》24.归路往来无别径，夜光清彻有余辉。
家乡物产多又多
什么是物产呢？
物产就是天然出产的和人工制造的 物品。乡特有的物产，就可以称作家 乡的特产。
我的家乡产什么
菠萝、芒 果是我们云南 的特产，我最 爱吃了。
菠萝
芒果
我的家乡产什么
真好闻， 这是我们浙江 产的。
西湖龙井
我的家乡产什么
我们吉 林有很多种 中药材。
人参
灵芝
鹿茸
我的家乡产什么
福鼎四季柚
福鼎芋
• 是著名的玄武岩之乡，“白琳工夫茶’ 的发源地 • 建立了茶叶、茉莉花、水果、林木、蔬 菜、畜禽、网箱养殖等一批特色农产品 生产基地，
磻溪镇
• • 境内群山起伏，森林茂密，层峦叠嶂，清山碧水，被誉为“太姥山下的一颗绿色 明珠”。磻溪镇具有丰富的旅游、茶叶竹木、淡水养殖、水利矿藏资源。 磻溪镇茶叶竹木资源可观。磻溪镇优美的生态环境，适宜发展优质茶叶。磻溪镇 生产茶叶历史悠久，基础雄厚，1958年全国茶业现场交流会在磻溪镇黄岗村召开。 目前，全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，品种有福鼎大白毫、白 茶和小茶，年产优质茶叶1500吨，为驰名中外的“白琳工夫茶”主产地。1999年 由磻溪镇鸿雪茶业有限公司研制的鼎岩牌“白毛猴”、“白毫银针”荣获农业部 推荐品牌。近年来，在茶叶农残降解，无公害建设方面的工作得到市上先进称号。 磻溪镇还拥有林地面积24万亩，天然绿毛竹4.8万亩，贮藏量1400万根，年可砍伐 290万根。生态公益林建设条件优越。 淡水养殖前景广阔。磻溪镇水域面积1万亩。具有优良的淡水养殖空间。其中赤溪 村的小溪的水质经权威机构检测，水质的理化性能达到优质水平，具有得天独厚 的养殖环境。目前在赤溪拥有占地面50亩的香鱼（即鲥鱼）养殖场，具有鱼苗繁 殖、成鱼放养的成熟技术。 水利资源潜力巨大，全镇水利资源总量达2.8亿立方米，包括市级桑园电站及镇村 办电站16座在磻溪镇落户，尚有 丰富的水利资源未被开发，潜力巨大。
2019年中国农产品百强标志性品牌名单
序号
区域
品牌
品类
22
安徽
龙须斛
石斛
32
安徽
六安瓜片
茶叶
61
安徽
联河
粮油、饮料
11
福建
桐江鲈鱼
鲈鱼
16
福建
武夷山大红袍
茶叶
59
福建
裕园茶
茶叶
60
福建
久泰
水果
82
福建
欢乐禧禧
调味海苔
86
福建
光阳
蛋制品
87
福建
祥云银朵
银耳
14
广东
梅州柚
柚子
66
广东
高州桂圆
桂圆
57
广西
54
四川
56
四川
58
四川
64
四川
65
四川
68
四川
71
四川
76
四川
80
四川
83
四川
84
四川
94
四川
95
四川
97
四川
98
四川
100
四川
3
天津
69
天津
10
新疆
17Βιβλιοθήκη 新疆88新疆
36
云南
38
云南
53
云南
8
浙江
33
浙江
72
浙江
46
重庆
70
重庆
90
重庆
雪山静土 蒲江雀舌
康油 川农牛 遂宁矮晚柚 老坛子
三匠 塔山 太和 味聚特 吉香居 邓仕 大益臻品 跳跳龙 十指私家果园 仙米丫 武清果蔬 小兔拔拔 库尔勒香梨 和田玉枣 爱自然 文山三七 宣威火腿 傣王稻 金华火腿 安吉白茶 俏倾橙 巫山脆李 原乡小艾 天圣
陆基圆桶养殖大口黑鲈经济效益分析
Economic benefit analysis of Micropterus salmoides cultivation in land-based drum
WANG Huan1 DUAN Guoqing1 ZHOU Huaxing1 HU Yuting1 LI Tong1 YE Shengjia2 HU Guangxiu2
殖大口黑鲈的企业进行调查，企业名称分别以 NL、 FC 和 HQ 表示。 1.2 陆基圆桶养殖系统建设 1.2.1 系统组成 陆基圆桶养殖系统由陆基圆 桶、沉淀池、池塘净化区、增氧泵和水泵等设施设备 构成，并通过管道连接。 1.2.2 圆桶建设 根 据 地 形 地 势 ，布 置 养 殖 圆 桶，圆桶底部为锥形，可采用混凝土浇注，也可直接 开挖泥 土 夯 实 。 圆 桶 直 径 一 般 为 6.0～8.0 m，深 2.0～2.5 m，圆桶材料可由帆布、不锈钢架或镀锌管 等组成，并配套进排水管等。 1.2.3 沉 淀 池 建 设 沉 淀 池 占 地 面 积 一 般 为 2 000～3 335 m2，池深 2.5～3.0 m，沉淀池中悬挂毛 刷，毛刷长度 12～15 cm，毛刷悬挂面积不低于沉淀 池面积的 40%。 1.2.4 池 塘 净 化 区 建 设 池 塘 净 化 区 面 积 为 10 000 ～12 000 m2，水深 2.5～3.0 m。上游连接沉 淀池、下游通过水泵、管道与圆桶连接。池塘净化 区沿岸可种植芦苇、荻、白菖蒲或喜旱莲子草等挺 水植物；浅水区可种植苦草、轮叶黑藻或伊乐藻等 沉水植物；深水区设置生态浮岛，栽植水芹菜、空心 菜 、黄 菖 蒲 或 鸢 尾 等 ，并 定 期 打 捞 防 止 过 量 生 长 。 此 外 ，净 化 区 水 体 中 可 投 放 鲢 、鳙 等 滤 食 性 鱼 类 、 贝类。 1.3 大口黑鲈养殖过程 1.3.1 苗种投放 苗种投放情况如表 1 所示，其 中大口黑鲈苗种投放时间为 5—7 月，HQ 的投放密 度最小，为 43 尾/m3；FC 投放密度最大，为 129 尾/m3。 除 FC 投放规格为 20 尾/500 g 外，NL 和 HQ 的投放规 格均为 15～16 尾/500 g。
写桐庐的古文
写桐庐的古文出守桐庐道中十绝宋范仲淹陇上带经人，金门齿谏臣。
雷霆日有犯，始可报君亲。
君恩泰山重，尔命鸿毛轻。
一意惧千古，敢怀妻子荣？妻子屡牵衣，出门投祸机。
宁知白日照，犹得虎符归？分符江外去，人笑似骚人。
不道鲈鱼美，还堪养病身。
有病甘长废，无机苦直言。
江山藏拙好，何敢望天阍？天阍变化地，所好必真龙。
轲意正迂阔，悠然轻万钟。
万钟谁不慕？意气满堂金。
必若枉此道，伤哉非素心。
素心爱云水，此日东南行。
笑解尘缨处，沧浪无限清。
沧浪清可爱，白鸟鉴中飞。
不信有京洛，风尘化客衣。
风尘日已远，郡枕子陵溪。
始见神龟乐，优优尾在泥。
萧洒桐庐郡十绝宋范仲淹潇洒桐庐郡，乌龙山霭中。
使君无一事，心共白云空。
潇洒桐庐郡，开轩即解颜。
劳生一何幸，日日面青山。
潇洒桐庐郡，全家长道情。
不闻歌舞事，绕舍石泉声。
潇洒桐庐郡，公余午睡浓。
人生安乐处，谁复问千钟。
潇洒桐庐郡，家家竹隐泉。
令人思杜牧，无处不潺湲。
潇洒桐庐郡，春山半是茶。
新雷还好事，惊起雨前芽。
潇洒桐庐郡，千家起画楼。
相呼采莲去，笑上木兰舟。
潇洒桐庐郡，清潭百丈馀。
钓翁应有道，所得是嘉鱼。
潇洒桐庐郡，身闲性亦灵。
降真稥一炷，欲老悟黄庭。
潇洒桐庐郡，严陵旧钓台。
江山如不胜，光武肯教来？《舟过桐庐三首》杨万里潇洒桐庐县，寒江缭一湾。
朱楼隔绿柳，白塔映青山。
稚子排窗出，舟人买菜还。
峰头好亭子，不得一跻攀。
《发桐庐寄刘员外》严维处处云山无尽时，桐庐南望转参差。
舟人莫道新安近，欲上潺湲行自迟。
《桐庐山中赠李明府》孟郊静境无浊氛，清雨零碧云。
千山不隐响，一叶动亦闻。
即此佳志士，精微谁相群。
欲识楚章句，袖中兰茝薰。
《望钓台》王岩叟桐江快人眼，江水绿于苔。
一棹中流去，千山两岸来。
风摇黄叶落，潮卷白沙开。
欲问严陵事，云中望钓台。
《宿桐庐县江口》张伯玉桐庐江水碧，百丈见游鱼。
元是新安水，流从下濑初。
清风寒到底，明月静涵虚。
尘土谁难濯，人心自不知。
《过桐庐》姜夔横看山色仰看云，十幅风帆不藉人。
记取合江江畔树，他年此处好垂纶。
关于鲈鱼的100个诗句
关于鲈鱼的100个诗句1.江上往来人，但爱鲈鱼美。
——范仲淹《江上渔者》2.洞庭归兴，香柑红树，鲈鲙银丝。
——张可久《黄钟·人月圆·山中书事兴》3.白鹭洲边住，黄鹤矶头去，唤奚奴，鲙鲈鱼，何必谋诸妇？——张可久《齐天乐带红衫儿·道情》4.秋风一箸鲈鱼鲙，张翰摇头唤不回。
——白居易《寄杨六侍郎（时杨初授户部，予不赴同州）》5.春酒香熟鲈鱼美，谁同醉？——李珣《南乡子·云带雨》6.田深狡兔肥，霜降鲈鱼美。
——苏辙《登南城有感示文务光王遹秀才》7.呼船催向渔村宿，要买鲜鲈荐晚餐。
——李曾伯《舟过霅川二首·水绕眉峰碧一湾》8.枫叶飘霜鲈脍香，杨花雪河魨美。
——华岳《归钓吟》9.荻花枫叶愁江渚，莼菜鲈鱼忆故乡。
——于谦《秋风》10.鲈鱼秋自肥，枫叶霜自冷。
——谢应芳《寄邾仲义二首·其二》11.鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。
——李贺《江南弄》12.鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。
——赵嘏《长安晚秋》13.西风瞥眼鲈鱼鱠，一夜相思闻雁声。
——陈杰《送万平野余秋山被荐北行》14.故人书报，莫因循、忘却莼鲈。
——辛弃疾《汉宫春·会稽秋风亭观雨》15.诸葛茅芦，陶令松菊，张翰莼鲈。
——任昱《上小楼·隐居》16.西风吹起鲈鱼兴，已在桑榆晚景。
——姚燧《醉高歌·感怀》17.休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？——辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》18.秋晚莼鲈江上，夜深儿女灯前。
——辛弃疾《木兰花慢·滁州送范倅》19.此行不为鲈鱼鲙，自爱名山入剡中。
——李白《秋下荆门》20.念上国，谁是、脍鲈江汉未归客。
——史达祖《秋霁·江水苍苍》21.细捣枨虀卖脍鱼，西风吹上四腮鲈。
——范成大《四时田园杂兴》22.吴中旧事，怅酪乳争奇，鲈鱼谩好，谁与共秋醉？——王沂孙《摸鱼儿·莼》23.斜日早知惊鵩鸟，秋风悔不忆鲈鱼。
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福鼎桐江鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、与长江鲥鱼、黄河鲤鱼以及太湖银鱼并称为“四大名鱼”。
鲈鱼主产于福建、广东、浙江、山东等沿海地区，但以福建福鼎产的桐江鲈鱼品质为优。
桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处，2007年的海峡项目成果交易会，福建闽威实业集团与中国工程院、中国水产科学院黄海研究所雷霁霖院士对接了花鲈生殖调控与室内人工育种技术，大大提高了产品品质，肉质十分鲜美。
鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，鳃盖骨后缘有细锯齿，体背为青灰色，腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞小，背鳍两个，稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形，鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一。
鲈鱼鳔可制鱼肚。
（一）、生长习性
鲈鱼生活在浅海河口，适盐广，幼苗在２２‰左右盐度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，并可进入淡水水域觅食生长，但成鱼多数在咸淡水中栖息。
鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，食量大，一次摄食量可达体重的５％―１２％，捕食强度在春夏季节最强裂，鱼苗以挠足类和糠虾为饵，长至１０厘米体长后则捕食小鱼虾。
鲈鱼生长速度较快，繁殖期一般在１１月至翌年１月，鱼苗长至年底体长２５厘米、重０.５市斤，６龄鱼体长达０.８米，最大的个体长达１米、重１５―２０公斤。
人工养殖的鲈鱼长速更快，通常养殖２８０天可达一市斤以上。
鲈鱼在１４℃的水温以上就可正常觅食生长，在本地区可自然越冬。
（二）、营养价值：
①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
③、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
（三）、食疗作用：
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经。
具有加快愈合伤口、健脾、补气、益肾、安胎之功效。
民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良。
将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗妇女妊娠水肿、胎动不安。
一般人群均可食用，特别适合贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用。
食用提示：每次约100—250克。
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