2013年高考生物新课标一轮复习- 第1讲细胞的结构和功能

德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物 部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答：
肝细胞 950个 肾皮质 细胞 400个 平滑肌 细胞 260个 心肌 细胞 12500个 动物冬眠状态 下的肝细胞 1350个
1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？ 心肌运动量大、不停地收缩，需能量多 2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多， 这是为什么？ 冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢 加强，耗能多
细胞膜中的磷脂是双层的 结论：
磷 脂 分 子
单位膜模型的提出
想一想：
磷脂是组成细胞 的主要脂质，是 一种由甘油、脂 肪酸、和磷酸等 所组成的分子。 它有一个亲水磷 酸“头”部，和 一个疏水的脂肪 酸的“尾”部。
亲水 “头部”
磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？ 亲水的“头部”与水接 触，疏水的“尾巴”远 离水，朝向空气的一面， 在水空气界面上铺展成 单分子层。
第一章
走近细胞
显微镜的使用
除病毒外,细胞是生物结构和功能的基本单位.
细菌
生 物
细胞结构 生物
原核 生物
支原体 衣原体
蓝藻
放线菌
动物
DNA
真核 生物
植物 真菌
（酵母菌、霉 菌、蘑菇）
非细胞结 构生物
病毒
DNA或RNA 病毒为寄生生物,只有在活细胞内才能完成各种 生命活动.
病毒：是一类没有细胞结构的生物。结构非常简单，化学成分一 般只含蛋白质和核酸。
一、细胞质细胞质的结构和功能
光 学 显 微 镜 亚显微结构
0.2μm 显微结构
扫描电子显微镜 0.2nm
要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将 这些细胞器分离出来，用什么方法呢？ 差速离心法
破坏细胞膜（形成由各种细胞器 和细胞中其他物质组成的匀浆）
将匀浆放入离心管 用高速离心机在不同的转速下进行离心
靶细胞：接受信号的细胞
受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点
1.细胞
细胞， 例如：精子和卵细胞的识别
3.细胞
通道 通道
细胞
例如，高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接，也有 信息交流的作用。
图二 胞间连丝切片（黑枣）
四.植物细胞的细胞壁： 成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护
细菌细胞壁成 分也是纤维素 和果胶吗?
举例
动物 植物 细菌 蓝藻(颤藻 念珠藻 发菜) 真菌(酵母菌 霉菌 放线菌 衣原体 支原体 食用菌）
考点原核生物和真核生物的区别
1. 病毒、蓝藻、酵母菌都有的物质或结构是 A.细胞膜 B.细胞壁 C.核糖体 D.核酸
√
2. 下列四种生物中，哪一种生物的细胞结构与 其他3种生物的细胞有明显区别（ ） A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉菌 D.蘑菇
不是, 成分 为肽聚糖
动 1.细胞膜 物 2.细胞质 细 3.高尔基体 胞 4.核液 亚 显 5.染色质 微 6.核仁 结 7.核膜 构 模 8.内质网 式 9.线粒体 图 10.核孔 11.内质网上的核糖体 12.游离的核糖体 13.中心体
一、真核细胞的亚显微结构
1.细胞膜 植 2.细胞壁 物 3.细胞质 细 胞 4.叶绿体 亚 5.高尔基体 显 6.核仁 微 7.核液 结 8.核膜 构 模 9.染色质 式 10.核孔 图 11.线粒体 12.内质网 13.游离的核糖体 14.液泡 15.内质网上的核糖体
对应训练：下列生物中属于原核生物的一组是
①蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥青霉菌⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌
A．①⑦⑧ B．①②⑥⑧ C．①③④⑦ D．①②⑥⑦⑧
对应训练：下列有关蓝藻的叙述正确的是：
A 蓝藻细胞的叶绿体中含有藻蓝素和叶绿素，能进 行光合作用 B 蓝藻体内产生ATP的细胞器有线粒体 C 蓝藻细胞内能进行转录和翻译 D 蓝球藻、颤藻、褐藻和衣藻均属于蓝藻
考点二、生命系统的结构层次 细胞 组织 器官 系统
个体
群落 (全部生物)
种群 (同种生物)
生物圈 生态系统 (全部生物和无机环境) (各种生态系统)
细胞只有保持完整性，才能完成各种生命活动。
注意： 1、单细胞生物的细胞既是细胞层次， 又是个体层次。 2、多细胞植物没有系统层次。 3、细胞是生命活动中能完整体现生命 活动的最小层次，是地球上最基本的生 命系统。
大小 细胞核 遗传物 质
原核细胞 较小(1 μm～10 μm)
没有由核膜包围的典型的细胞 核，只是把遗传物质储存、复 制的场所称拟核
真核细胞 较大(10 μm～100 μm)
有成形的、真正的细 胞核，有核膜、核仁
DNA
DNA
有线粒体等多种细胞器
细胞器
只有核糖体
细胞壁不含纤维素，主要成分是 细胞壁 糖类与蛋白质形成的化合物(肽 细胞壁的主要成分 是纤维素和果胶 聚糖)
将各种细胞器分离开（利用不同的 离心速度所产生的不同离心力）
细胞骨架（决定细胞形状）
微丝（肌 动蛋白） 微管
蛋白质纤维构成的网架结构,与细胞运动、分裂、分 化以及物质运输、能量交换、信息传递等生命活动密 切相关。
线粒体
形状:
结构:
圆球形 、短棒状、线形、哑铃状等
外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA、RNA和有 关酶） 功能： 有氧呼吸的主要场所---“动力车间”
2高倍镜：物象（ 大 ），视野（ 暗 ），看到 细胞数目（ 少 ）。 低倍镜：物象（ 小 ），视野（ 亮 ），看到的 细胞数（ 多 ）。 3目镜镜长与放大倍数成（ 反比 )（有螺旋）
物镜镜长与放大倍数成（ 正比 ）。
6.使用普通光学显微镜观察水中微生物，若发现 视野中微生物如图1所示方向游走，请问应该把 载玻片向图2所示的哪个方向移动 ( C )
排 顺 序
①转动反光镜使视野明亮。③在低倍镜下观察清楚后，
把要放大观察的物像移至视野中央。
②用转换器转过高倍物镜。④ 观察并用细准焦螺旋调焦。 ③ ② ① ④
高倍镜与低倍镜的比较
物镜与 看到细 视野 物像 玻片的 胞数目 亮度 距离 高倍镜
低倍镜 视野 范围
大
小
少
多
暗
亮
近
远
小
大
显微镜使用常识 1调亮视野的两种方法（ ）（ 放大光圈 使用凹面镜 ）
A.甲
B.乙
C.丙
D.丁
显微镜目镜为10×、物镜为10×时，视野 中被相连的64个分生组织细胞所充满。若 物镜转换为40×后，则在视野中可检测到 的分生组织细胞数为 （ ） A.2个 B.4个 C.8个 D.16个
若将上题中“充满”改为“排成一行”， 则换成40×的物镜后，视野中的细胞数为 多少？
3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？ 细胞新陈代谢的旺盛程度
叶绿体
分布：植物细胞（叶肉细胞）
结构：双膜（外膜、内膜、 ）基粒、基质 成分： DNA RNA 色素 光合酶 功能：光合作用的场所 叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站”
内质网
分布： 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较 多，并与核膜有一定的联系。 结构： 由单层膜结构连接而成的网状物 类型及 作用 粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道 滑面型内质网：糖类和脂类合成
糖类
大约占2%—10%
从生理功能入手的科学研究
19世纪末，欧文顿（E.Overton）在研究各种未受精卵细 胞的透性实验 溶于脂质的物质 思考与讨论: 提出假说
不溶于脂质的物质
细胞膜
•最初认识到生物膜 最初依据实验现象 是由脂质组成的， 和有关知识，经过 是通过对实验现象 严谨的推理和大胆 的推理分析还是通 的想像，提出设想， 过膜成分的提取和 是一种常见的科学 鉴定？
内质网--有机物合成的“车间”
高尔基体
存在部位： 动植物细 胞中细胞 核附近 形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜 动物细胞与细胞分泌物的形成有关 主要功能：植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关
（合成纤维素）
（对来自内质网的蛋白质有加工、分类、包装 “车间”和“发送站”）
疏水 “尾部”
空气
水
单位膜模型的提出
细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试 着大胆的推测和想象一下在这样的环境中， 磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？
单位膜模型的提出
1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ） 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜 电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。
当显微镜的物镜为10X时，在视野直径范围 内看到一行相连的8个细胞。若目镜不变， 物镜换为40X时，则在视野中可以看到这行 细胞中的： A.2个 B.4个 C.16个 D.32个
在100倍显微镜下可观察到4000个细胞均 匀分布，若放大倍数换为200倍，则能看 到多少细胞，如何计算 ?
材料
科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散 到整个细胞，却不能逸出细胞。
1、如何区别细菌（原核生物）和真菌（真核生物）？ 细菌的名字中一般带有“球”“杆”“螺旋”等形态特 征，特例乳酸菌 酵母菌是单细胞真菌；“ 霉”菌是多细胞真菌；蘑菇 是大型真菌 特例链霉菌是放线菌（原核生物）
2、如何区别蓝藻（原核生物）和藻类植物（真核生物）？ 常见蓝藻有：蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜等 常见藻类植物有：小球藻、衣藻、黑藻、团藻等
从实验现象能推测出什么结论呢？
方法。假说还需要 •在推理分析得出结 通过实验观察来证 论后，还有必要对 实。
膜是由脂质组成
膜的成分进行提取、 分离和鉴定吗？
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸 所组成的分子，“头”部是亲水的， “尾”部是疏水的。
材料3
1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细 胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积 是细胞膜的2倍