糯米酒是好东西
糯米酒的功效与作用
糯⽶酒的功效与作⽤ 糯⽶酒也是⼀种⽐较常见的酒类，也深受⼈们的喜爱，那么你知道糯⽶酒的功效与作⽤是什么吗?下⾯由店铺为⼤家整理糯⽶酒的功效与作⽤的资料，希望⼤家喜欢! 糯⽶酒的功效与作⽤ 糯⽶酒是⼀种有营养的⾷品，其的功效与作⽤也很是不错，适当的⾷⽤，对⼈体的健康有益。
那么，糯⽶酒有什么功效与作⽤呢?妈⽹百科为⼤家解答。
糯⽶酒营养丰富，其富含有蛋⽩质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维⽣素B族及淀粉等成分，其具有补中益⽓、暖脾胃的作⽤。
糯⽶酒⽢醇浓郁，⾹味独特，且⼄醇含量低，味道稍偏甜，故男⼥⽼少皆宜。
此外，它能帮助⾎液循环，促进新陈代谢，除有强⾝健体、滋润补益外，还对风湿性关节炎、神经衰弱、元⽓降损、遗精下溺、⽉经不调等有辅助治疗作⽤。
由此可见，糯⽶酒的功效与作⽤是不容⼩觑的哦，经常⾷⽤，有强⾝健体的作⽤，对⼈体的健康有益⽽⽆害。
糯⽶酒的⾷⽤⽅法 糯⽶酒的⾷⽤⽅法有很多，其可以直接饮⽤，也可做菜做汤，下⾯，妈⽹百科就为⼤家具体的介绍其的⾷⽤⽅法。
⾷⽤⽅法⼀：糯⽶酒煲鸡 准备材料：母鸡、糯⽶酒、当归、⼤枣、清⽔、盐、 做法： 1、将母鸡清洗⼲净，斩成⼤块，当归⽤清⽔冲洗⼲净，⼤枣洗净后⽤⼩⼑挖出枣核。
2、往锅中放⼊适量的热⽔，⼤⽕烧沸后将鸡⾁块放⼊汆煮3分钟，再取出沥⼲⽔分待⽤。
3、砂锅中放⼊清⽔、糯⽶酒、当归、⼤枣和鸡⾁块，⼤⽕煲沸后，再转⼩⽕慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。
最后放⼊盐调味即可。
做法⼆：糯⽶酒红糖汤圆 准备材料：汤圆、糯⽶酒、红枣、红糖 做法： 1、煮⼀碗⽔，⽔开后加⼊糯⽶酒和红枣，继续煮沸。
2、加⼊汤圆，将汤圆煮⾄浮起就好。
3、起锅前加⼊红糖，搅拌⾄溶解即可。
以上就是糯⽶酒的⾷⽤⽅法了，希望⼤家会喜欢，希望能帮到⼤家。
⽶酒的储存⽅法 ⽶酒放在缸⾥的，然后放在阴凉的地⽅或者放在冰箱冷藏室。
补充： ⽶酒，⼜叫酒酿，甜酒。
旧时叫“醴”。
⽤糯⽶酿制，是中国汉族和⼤多数少数民族传统的特产酒。
糯米酒的功效与作用
糯米酒的功效与作用糯米酒是一种古老的传统饮品，以糯米为原料经过发酵制成。
它在中国的历史悠久，并有许多功效与作用。
以下是一些关于糯米酒的常见功效与作用的介绍：1. 养生保健功效：糯米酒被认为具有温暖身体、补益气血的效果。
它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、锌、铁等，可以提供身体所需营养，增强免疫力，促进生长发育，防止贫血等。
此外，糯米酒还有助于补充体力、增强身体活力，对于体弱多病、容易疲倦的人群尤为适用。
2. 改善消化系统功能：糯米酒中含有一定的乳酸菌，有助于改善肠胃道的菌群平衡，增强肠道消化吸收能力，促进食物消化。
同时，糯米酒还含有一些酶类物质，可以帮助消化食物中的蛋白质、碳水化合物等，减轻胃肠负担，缓解胃肠道不适。
3. 利尿作用：糯米酒可促进体内水分代谢，具有一定的利尿作用。
它可以增加尿液的排出量，有助于清除体内废物和毒素，维护身体的水平衡，防止水肿和肾脏疾病。
4. 调节血脂与血压：适量饮用糯米酒可以调节血脂，降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂水平，预防和改善高血脂症。
糯米酒还含有一些活性物质，具有扩张血管、降低血压的作用，有利于预防和控制高血压。
5. 增进食欲与促进食物吸收：糯米酒具有增进食欲的功效，可以刺激胃液分泌，提高胃肠道的消化酶活性，从而促进食物的消化吸收。
它可以改善食欲不振、消化不良等问题。
6. 舒缓神经系统：适量饮用糯米酒可以起到镇静、安神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等神经系统问题。
糯米酒中的一些物质可以舒缓肌肉，放松身体，帮助人们放松心情，改善睡眠质量。
7. 促进血液循环：糯米酒中含有一定量的酒精，适量饮用可以起到扩张血管、促进血液循环的作用。
良好的血液循环有助于保持身体的健康，预防心血管疾病，改善肌肉酸痛和冷热不适等症状。
尽管糯米酒有许多功效与作用，但是需要注意的是，饮用时应适量，不能过量饮用，尤其是对于儿童、孕妇、酒精不耐受或患有肝脏疾病的人群。
此外，饮用糯米酒时应与个人健康状况相结合，如果有任何不适症状，应立即停止饮用并咨询医生的建议。
糯米酒的功效、作用及特别提示
糯米酒的功效、作用及特别提示糯米酒的功效和作用米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。
其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。
它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。
而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
糯米酒的特别提示1.糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。
2.如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。
甜味不足，酒味也不足。
拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。
一煮就散。
3.做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。
米出绿、黑霉，要不得。
如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。
4.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。
否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。
结果要么是酸的臭的，要么就没动静。
5.一定要密闭好。
否则又酸又涩。
6.温度低也不成。
三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
糯米酒的用途1.饮用糯米酒香气浓郁，酒性温和，营养丰富，很受人们的欢迎。
糯米酒饮法多样：冬天多用温饮，放在热水中烫热或隔火加温后饮用;夏天多用冷饮，即不作处理，开瓶倒入杯中饮用;也有采用冰镇法，在玻璃杯中放些冰块，注入少许糯米酒，再加水稀释饮用;还有将糯米酒冲入适量汽水等饮料作汽酒饮用。
2.调料糯米酒香味浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去醒，而且可以增加鲜美的味。
3.药用糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。
中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。
糯米酒还具有药用价值和保健作用。
冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。
糯米酒怎么做 糯米酒有什么功效
糯米酒怎么做糯米酒有什么功效糯米酒是一种经过酒曲中多种微生物和糯米发酵而成的酒类，其以香醇的口感，丰富的营养而受到人们的欢迎，而且糯米酒不但可以直接饮用，还可以入菜调味，那既然糯米酒有这么多好处，糯米酒是怎么做的呢？一、糯米酒怎么做取糯米500克，酒曲10-20克。
1.先将糯米用清水淘洗干净，浸泡一昼夜，见米粒呈肉色，提之成粉状时捞出沥干，倒入笼屉内，用旺火蒸20分钟出锅。
2.把蒸好的饭，倒入干净的容器中，用冷开水冲淋降温。
3.将米饭摊开，撒上酒曲拌和均匀，边拌边加0.5-1公斤温开水，用手轻轻压实，当中挖一小凹坑，用保鲜膜将容器口封好盖严，四周用棉絮包裹保暖。
4.如相对温度保持在20°c左右，经过4-5天后即可制成香醇可口的糯米酒；如气温较高，则相应缩短酿制时间。
二、糯米酒有什么功效糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是补气养血之佳品，有提神解乏，解暑消渴，促进血液循环，润肤等功效。
三、糯米酒里可以加什么桑叶糯米酒材料：桑叶250克，糯米1500克，酒曲适量。
做法：1.取桑叶（春桑农历四月采集，冬桑叶农历十月采集各半），洗净，切碎，加水煎煮30分钟，去渣。
2.将煎好是桑叶汁泡糯米蒸熟，加入酒曲，搅拌均匀。
3.放于温暖处发酵20日，榨取酒液，装瓶备用。
用法：每日2次，每次15毫升。
菊花糯米酒材料：菊花20克，糯米酒500克。
做法：1.将菊花洗净，撕碎。
2.撕碎的菊花与糯米酒同放入砂锅中，边加热边搅匀。
3.待煮沸后取酒汁，即可饮用。
用法：每日饮服2次，每次30-50毫升。
四、糯米酒可以怎么做菜糯米酒红枣鸡汤材料：鸡半只，鸡杂一副，木耳10克，花生60克，红枣6枚，鸡蛋2个，生姜适量。
糯米酒3-4杯，水3杯，食盐适量。
做法：1.鸡洗净切块，鸡杂用食盐擦洗干净切片，木耳浸软后切丝，鸡蛋打散煎熟切丝。
2.姜片下油锅爆香，将鸡块，鸡杂，木耳，花生，红枣，糯米酒及水一同放入锅中，开大火煮沸后，转小火煮约40分钟。
糯米甜酒的功效与作用
糯米甜酒的功效与作用糯米甜酒，又称为米酒，是一种以糯米为主要原料发酵酿制而成的酒。
糯米甜酒在中国有着悠久的历史，被认为具有丰富的营养价值和药用功效。
本文将详细介绍糯米甜酒的功效与作用，包括其对健康的益处，药用价值以及其他方面的应用。
一、糯米甜酒的健康益处1.提高免疫力：糯米甜酒中含有大量的微生物发酵产生的益生菌，这些益生菌可以促进肠道健康，增强免疫力，预防和缓解感冒、肠胃疾病等疾病。
2.滋补养颜：糯米甜酒中富含多种氨基酸、维生素和矿物质，这些成分有助于调节机体的新陈代谢，延缓衰老，保持皮肤的光泽和弹性。
3.促进消化：糯米甜酒中的酒精和酶可以促进胃液和消化酶的分泌，增强食欲，改善消化不良等问题。
4.调节血糖：糯米甜酒中含有丰富的纤维素，可以减缓糖分的释放速度，降低血糖峰值，有助于预防和控制糖尿病。
5.减肥瘦身：糯米甜酒中的酒精和酶可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减少脂肪的堆积，达到减肥瘦身的效果。
6.镇静安神：糯米甜酒中的酒精含量适中，可以起到一定的镇静作用，有助于缓解焦虑、失眠等问题，改善睡眠质量。
二、糯米甜酒的药用价值1.活血化瘀：糯米甜酒具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，缓解疼痛，适用于风湿性关节炎、瘀血性疾病等。
2.理气化痰：糯米甜酒具有理气化痰的作用，可以调节脾胃功能，促进痰液的排出，适用于胃脘胀满、痰多咳嗽等症状。
3.护肝明目：糯米甜酒具有护肝明目的功效，可以保护肝脏，促进胆汁排泄，改善视力，适用于肝气郁结、目赤黄疸等症状。
4.补中益气：糯米甜酒具有补中益气的作用，可以调补脾胃，增加气血供应，适用于脾胃虚弱、气短乏力等症状。
5.暖宫调经：糯米甜酒具有暖宫调经的效果，可以温养子宫，调理月经，适用于寒凝痛经、经闭不调等问题。
三、糯米甜酒的其他应用1.美容保健：糯米甜酒可以用来洗脸、擦身体，具有保湿、美白、排毒的效果，还可以用于泡脚、洗澡，舒缓疲劳，放松身心。
2.烹饪调味：糯米甜酒可以用于烹饪调味，增添风味，如红烧肉、酒酿圆子、啤酒鸭等，不仅提升了菜品的口感，还增加了营养价值。
米酒比糯米更利于消化吸收,适合中老年人、肠胃不好的人饮用
米酒比糯米更利于消化吸收，适合中老年人、肠胃不好的人饮用特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者饮用中南大学湘雅医院营养科副教授刘菊英米酒是中国民间流行的一种传统饮品，在很多地方都保留着饮用习惯和酿造方法。
然而，多数人对它并不了解，跟我一起来认识认识它吧！姓名：米酒，又叫糯米酒、江米酒、水酒、酒酿、甜酒、老白酒，在有些地区被称为醪糟，有些地区则把含大米的酒称为醪糟。
成长历程：米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米饭，按比例加入水，加温发酵后沉淀生成的。
目前，用于米酒生产的酒曲有民间传统曲、工业化生产的曲和纯种根酶曲3类。
其中，根酶曲是所有米酒发酵所必需的微生物菌种。
糯米经过浸泡和蒸煮，淀粉颗粒会充分吸水糊化，有利于根酶菌的糖化作用，即淀粉加水分解成甜味产物的过程。
糯米饭接种酒曲后，其中的微生物大量繁殖，分泌出淀粉酶，使大部分淀粉被糖化成葡萄糖、麦芽糖以及糊精，还有少量葡萄糖分解成乙醇和有机酸类，少量蛋白质形成游离氨基酸。
发酵后，糯米中可溶性的维生素、矿物质以及糖类则溶解到米酒中，使其更有利于人体吸收。
米酒在发酵过程中，部分葡萄糖分解产生有机酸，故呈现一定酸味，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了米酒酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予米酒独特的芳香。
食疗特长：糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。
此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。
生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。
有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。
烹调妙用：1.做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。
2.米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。
3.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。
做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。
糯米酒的功效与作用
糯米酒的功效与作用
生活中很多男性朋友都特别喜欢饮酒，少量的喝一些啤酒对于自身的身体会产生一定的好处，但是过量饮用啤酒或者是白酒对自身产生的伤害是非常大的。
过量饮酒可能会导致自身出现酒精中毒的问题，也可能会增加自身出现头晕头疼等一系列问题的几率。
更有甚者，长期饮酒还可能会导致自身出现高血压等一系列问题，建议大家可以适当的喝一些糯米酒，糯米酒是一种营养保健酒。
首先大家在制作菜肴的时候可以在饭菜中少量的加入一些糯米酒，糯米酒可以做作为调味品添加在自身的菜肴之中，可以达到一个很好的祛除食物中异味的功效。
同时女性朋友在日常食堂的喝一些糯米酒，对于自身产生的好处功效也是非常多的。
可以达到一个很好的健脾养胃的功效，有助于促进自身体内的血液循环，改善很多女性朋友出现的手脚冰凉的症状。
做月子阶段女性朋友也可以适当的饮用一些糯米酒，可以帮助女性朋友达到一个很好的益气生津，活血止疼的功效。
还有就是适当的喝一些糯米酒也可以达到一个很好的缓解
人们忧虑和紧张心里的功效，有助于提高自身的生活情趣，帮助自身缓解压力。
现如今很多年轻的朋友常常面临非常大的精神压力，适当的喝一些糯米酒调理效果非常不错，有助于提高自身的睡眠质量和睡眠深度，使自身的身心得到一个充分的放松。
啊还有就是女性朋友适当的喝一些糯米酒也可以达到一个很好的丰胸效果。
很多女性朋友一旦出现胸部发育不良的问题可能会对于自身的自信心带来很大的负面影响。
糯米中含有促进女性胸部细胞发育的天然荷尔蒙，有助于促进胸部的血液循环，可以有效地帮助女性朋友改善自身出现的胸部发育不良的情况。
养生佳品糯米酒
养生佳品糯米酒
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用。
特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
营养功效
糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
饮用
适合所有人食用。
温中益气、补气养颜。
中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。
在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。
口服。
每次服50-100毫升，日服l-2次。
阴虚火旺者忌服（引自《药酒汇编》）。
储存
糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。
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糯米酒是好东西，特别是冬天，它能补脾胃、益肺气。
温能养气，正气旺盛，身体也就温暖了。
在冬天加进一些红枣、桂圆、花生,简直就是补血丰胸的不二方。
可是好的糯米酒，在超市买不到。
小时家酿的糯米酒，几斤米才出一斤酒呢。
算一下超市的酒一大瓶才几块钱，加了很多糖水，没几粒米的。
自制方法：把糯米蒸熟放凉，拌一些酒曲，然后中间挖一个洞（酒就是渗到那个洞里的），用毯子把整个酒坛包起来，放几天酒香就飘出来了。
如果在酒里加女贞子或枸杞，就是女儿酒了。
普通的绿豆芝麻也很美容啊，如果你吃的绿豆糕和芝麻糊没加太多糖和防腐剂。
至于它加了没有谁知道呢。
工业社会就是如此嘛。
MM要是也相信天然的东东，也自已沤肥料试试看。
Q：特殊时期的痛
战斗的武器，就是老姜。
可能很多人都试过在痛的时候喝姜汤吧。
喝一两次效果不一定明显。
姜是最能温暖身体的了，并且不会像益母草那样多喝有副作用。
一定要老姜，在感觉日子快到或第一天痛的时候吃。
把姜削成薄片（姜皮一定要保留），尽量多几片，越辣越好，加几勺红糖。
不用怕热量高，女人在此期间可大量吃糖且不会胖。
可以再加一点红枣和桂圆。
用沸水泡姜茶喝。
要喝滚烫的姜茶才有效。
如果一杯不够可加红糖再泡一次，两大杯下肚，会喝出一身汗来，痛感能立刻减轻。
关键点，姜要够多，茶要够烫
还有就是要注意服用一些活血化淤的中药和食品。
这一点要很小心，不
是每个人都有淤血，化瘀过甚，就会损伤身体，比如造成月经量过多。
所以MM可以根据月经量和经血的粘稠度、脸上有没有斑点来判断。
活血化瘀类的中药有：益母草、桃花、桃仁、红花，这是从温和到厉害排的，越往后越厉害，我个人建议吃前两种就行了。
可泡茶服用（热茶），用桃花泡酒更管用，这些茶和酒还可以用来擦脸，去脸上的黑斑。