高一生物(有氧呼吸和无氧呼吸)PPT课件
合集下载
高一生物生物的呼吸作用课件 人教版 必修一
一、呼吸作用：
有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，最终生成CO2或其他产物，并且释放 出能量的总过程。（或叫生物氧化）
H2
NH3
CH4
原
始 大 气 的 成 分
原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
无氧呼吸：
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物， 同时释放出少量能量的过程。 有机物
+ 6O2
※
+ 12H2O
+ 2870kj
※ 呼吸作用释放的CO2中的氧来源 于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧 来源于空气中的O2。
有氧呼吸过程：
有氧呼吸过程 场所第一阶段源自反应物 产物释放能量
少量 细胞质 主要是 丙酮酸 基质 葡萄糖 [H] （2ATP）
第二阶段 第三阶段
丙酮酸、CO2、 少量 线粒体 水 [H] （2ATP）
无氧呼吸
C3H6O3、少量能量
C3H6O3 、少量能量 C3H6O3、少量能量 C3H6O3、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸 酒精发酵 乳酸发酵
C3H6O3、少量能量
微生物的无氧呼吸 酵母菌 做面包、制酒
发酵产生：2CO2+C2H5OH+能量 乳酸菌
Ｄ、有机物分解不彻底
5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中， 适当延长保鲜时间的生理原因是 A A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
6、种在湖边的玉米，长期被水淹， 生长不好，其原因是 D A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够
有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，最终生成CO2或其他产物，并且释放 出能量的总过程。（或叫生物氧化）
H2
NH3
CH4
原
始 大 气 的 成 分
原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
无氧呼吸：
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物， 同时释放出少量能量的过程。 有机物
+ 6O2
※
+ 12H2O
+ 2870kj
※ 呼吸作用释放的CO2中的氧来源 于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧 来源于空气中的O2。
有氧呼吸过程：
有氧呼吸过程 场所第一阶段源自反应物 产物释放能量
少量 细胞质 主要是 丙酮酸 基质 葡萄糖 [H] （2ATP）
第二阶段 第三阶段
丙酮酸、CO2、 少量 线粒体 水 [H] （2ATP）
无氧呼吸
C3H6O3、少量能量
C3H6O3 、少量能量 C3H6O3、少量能量 C3H6O3、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸 酒精发酵 乳酸发酵
C3H6O3、少量能量
微生物的无氧呼吸 酵母菌 做面包、制酒
发酵产生：2CO2+C2H5OH+能量 乳酸菌
Ｄ、有机物分解不彻底
5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中， 适当延长保鲜时间的生理原因是 A A、呼吸作用减弱 B、呼吸作用加强 C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
6、种在湖边的玉米，长期被水淹， 生长不好，其原因是 D A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够
呼吸作用过程精优秀课件
呼吸作用过程精优秀课件
一、呼吸作用的概念及类型
概念： 生物体内的有机物在细胞内经过一系
列的氧化分解，最终生成二氧化碳或 其他产物，并且释放能量的总过程。
有氧呼吸（主要形式）
类型：
无氧呼吸
二、有氧呼吸
1、概念及H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O +38ATP
6H2O
第三阶段
6CO2
表一 有氧呼吸过程
场所 第一阶 细胞质
段 基质
第二阶 线粒体 段 基质
第三阶 线粒体 段 内膜
发生反应
C6H12O6 酶 2C3H4O3 + 4〔H〕+ 2ATP
2C3H4O3 + 6H2O 酶 6CO2 + 20〔H〕 + 2ATP 24〔H〕+ 6O2 酶 12H2O + 34ATP
五、呼吸作用的生理意义：
1、为生物体各项生命活动提供能量。 2、为体内其他化合物的合成提供原料。
练习：
一、选择题
1、高等植物的呼吸作用只发生在
C
A、植物的表皮细胞 B、气孔周围的保卫细胞
C、活细胞
D、含有叶绿体的细胞
概念 细胞在有氧气的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同 时释放出大量能量的过程。
2、有氧呼吸的场所和过程：
细胞质基质
C6H12O6
第
释放少量能量，一
形成2ATP
阶
4[H] 2C3H4O3
段
6O2
线粒体
释放大量能量， 形成34ATP
20[H] 12H2O
释 形成放2少A量TP能量，第二 阶 段
一、呼吸作用的概念及类型
概念： 生物体内的有机物在细胞内经过一系
列的氧化分解，最终生成二氧化碳或 其他产物，并且释放能量的总过程。
有氧呼吸（主要形式）
类型：
无氧呼吸
二、有氧呼吸
1、概念及H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O +38ATP
6H2O
第三阶段
6CO2
表一 有氧呼吸过程
场所 第一阶 细胞质
段 基质
第二阶 线粒体 段 基质
第三阶 线粒体 段 内膜
发生反应
C6H12O6 酶 2C3H4O3 + 4〔H〕+ 2ATP
2C3H4O3 + 6H2O 酶 6CO2 + 20〔H〕 + 2ATP 24〔H〕+ 6O2 酶 12H2O + 34ATP
五、呼吸作用的生理意义：
1、为生物体各项生命活动提供能量。 2、为体内其他化合物的合成提供原料。
练习：
一、选择题
1、高等植物的呼吸作用只发生在
C
A、植物的表皮细胞 B、气孔周围的保卫细胞
C、活细胞
D、含有叶绿体的细胞
概念 细胞在有氧气的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同 时释放出大量能量的过程。
2、有氧呼吸的场所和过程：
细胞质基质
C6H12O6
第
释放少量能量，一
形成2ATP
阶
4[H] 2C3H4O3
段
6O2
线粒体
释放大量能量， 形成34ATP
20[H] 12H2O
释 形成放2少A量TP能量，第二 阶 段
5-3细胞呼吸的原理和应用课件-高一上学期生物人教版必修1 (1)
除掉葡萄糖对结果的影响？适当延长反应时间
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
3.培养液需要煮沸冷却后再接种酵母菌，煮沸的目的是？
除去其他杂菌
一、细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞的呼吸方式
4.进行实验
检测酒精
5.得出结论 6.交流讨论
有氧 无氧
3.酵母菌的细胞呼吸方式、条件及产物分别是怎样的？ 有氧→大量的CO2和水→有氧呼吸 无氧→少量的CO2和酒精→无氧呼吸
水的分解和合成分别发生在第二和第三阶段。 产生二氧化碳的阶段是第二阶，段场所为线粒体。基质
练一练
两个阶段都有产生：[H]
7 [H] O2
45
2
3 H2O 6
葡萄糖 丙酮酸
CO2
4 H2O
1 能量 三个阶段都有产生：能量
二、有氧呼吸
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把_葡__萄__糖__等 有机物_彻__底__氧__化__分__解__，产生_C_O__2_和_H__2O__，释放_能__量___,生成 _大__量__A_T_P__的过程。
二、有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
有
氧 呼 A组 细胞质基质
吸
加
场
入
所
等
分
B组
线粒体
量 葡
析
萄
糖
C组 细胞匀浆
➢A细胞质基质可以分解葡萄糖； ➢B线粒体不能直接分解葡萄糖； ➢C线粒体促进了葡萄糖的分解。
二、有氧呼吸
①细胞质基质
有 氧 呼 吸 第 一 阶 段
NAD+
二、有氧呼吸
【例2】把酵母菌破碎后，离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的 上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与处理过的酵母菌 培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向这3个试管内同时滴入 等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸
有氧呼吸-课件
。 42、造物之前，必先造人。 43、富人靠资本赚钱，穷人靠知识致富。 44、顾客后还有顾客，服务的开始才是销售的开始。 45、生活犹如万花筒，喜怒哀乐，酸甜苦辣，相依相随，无须过于在意，人生如梦看淡一切，看淡曾经的伤痛，好好珍惜自己、善待自己。 46、有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。 47、苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。 48、不要等待机会，而要创造机会。 49、如梦醒来，暮色已降，豁然开朗，欣然归家。痴幻也好，感悟也罢，在这青春的飞扬的年华，亦是一份收获。犹思“花开不是为了花落，而是为了更加灿烂。 50、人活着要呼吸。呼者，出一口气；吸者，争一口气。 51、如果我不坚强，那就等着别人来嘲笑。 52、若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。 53、希望是厄运的忠实的姐妹。 54、辛勤的蜜蜂永没有时间悲哀。 55、领导的速度决定团队的效率。 56、成功与不成功之间有时距离很短只要后者再向前几步。 57、任何的限制，都是从自己的内心开始的。 58、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴誉就很难挽回。 59、不要说你不会做！你是个人你就会做！ 60、生活本没有导演，但我们每个人都像演员一样，为了合乎剧情而认真地表演着。 61、所谓英雄，其实是指那些无论在什么环境下都能够生存下去的人。 62、一切的一切，都是自己咎由自取。原来爱的太深，心有坠落的感觉。 63、命运不是一个机遇的问题，而是一个选择问题；它不是我们要等待的东西，而是我们要实现的东西。 64、每一个发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。 65、再冷的石头，坐上三年也会暖。 66、淡了，散了，累了，原来的那个你呢？ 67、我们的目的是什么？是胜利！不惜一切代价争取胜利！ 68、一遇挫折就灰心丧气的人，永远是个失败者。而一向努力奋斗，坚韧不拔的人会走向成功。 69、在真实的生命里，每桩伟业都由信心开始，并由信心跨出第一步。 70、平凡的脚步也可以走完伟大的行程。 71、胜利，是属于最坚韧的人。 72、因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。 73、只要路是对的，就不怕路远。 74、驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。 75、自己选择的路，跪着也要走完。 76、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！ 77、蚁穴虽小，溃之千里。 78、我成功因为我志在成功！ 79、凡真心尝试助人者，没有不帮到自己的。 80、相信自己，你能作茧自缚，就能破茧成蝶。 81、偶尔，只需要一个鼓励的微笑，就可以说服自己继续坚强下去。 82、年轻是本钱，但不努力就不值钱。 83、一时的忍耐是为了更广阔的自由，一时的纪律约束是为了更大的成功。 84、在你不害怕的时间去斗牛，这不算什么；在你害怕时不去斗牛，也没有什么了不起；只有在你害怕时还去斗牛才是真正了不起。 85、能把在面前行走的机会抓住的人，十有八九都会成功。 86、天赐我一双翅膀，就应该展翅翱翔，满天乌云又能怎样，穿越过就是阳光。 87、活鱼会逆流而上，死鱼才会随波逐流。 88、钕人总是把男人的谎言当作誓言去信守。 89、任何业绩的质变都来自于量变的积累。 90、要战胜恐惧，而不是退缩。
高一生物必修一细胞呼吸PPTppt课件
② 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳。
③ 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式
6、实验结论
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行 细胞呼吸。
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生了大量的CO2和H2O；
在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精，还产生少量的CO2。
能源来源
能量直接来源
主要能源物质
能 生物体内重要储能物质 源
来 源
动物细胞内的储能物质
植物细胞内的储能物质
最终能源来源
ATP 糖类 脂肪 糖元 淀粉 太阳光能
注意：ATP中有2个高能磷酸键!
比较项目 ATP的合成 ATP的水解
反应条件 需要合成酶
需要水解酶
发生场所
细胞质基质、线粒 体、叶绿体
需能的各个 部位
10%NaO 酵母菌培养液 澄清石灰水 H
步骤二：B实验组(无氧情况下)
酵母菌培养液 澄清石灰水 思考：此瓶应封口放置一段时间后在连接装 有澄清石灰水的锥形瓶？
步骤三：鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A组
B组
步骤三：鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
① 明确实验目的，科学设计实验
自变量、因变量、无关变量
设置对比实验
对照实验是要设计对照组和实验组，对照组：对 实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组； 实验组，是接受实验变量处理的对象组。 你可以从以下两个角度进行区分： 1 实验组的结果是之前不知道的，只有通过实验 才能知道。而对照组是自己已知的，不用试验就 知道的常识。 2 实验组是复杂的，有许多的变量，须通过“控 制变量法”来进行研究。而对照组是简单的，几 乎没有任何变量。 而对比实验不需要设计对照组，要设计两组以上 的实验组，然后对两组实验组进行对比。
③ 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式
6、实验结论
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行 细胞呼吸。
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生了大量的CO2和H2O；
在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精，还产生少量的CO2。
能源来源
能量直接来源
主要能源物质
能 生物体内重要储能物质 源
来 源
动物细胞内的储能物质
植物细胞内的储能物质
最终能源来源
ATP 糖类 脂肪 糖元 淀粉 太阳光能
注意：ATP中有2个高能磷酸键!
比较项目 ATP的合成 ATP的水解
反应条件 需要合成酶
需要水解酶
发生场所
细胞质基质、线粒 体、叶绿体
需能的各个 部位
10%NaO 酵母菌培养液 澄清石灰水 H
步骤二：B实验组(无氧情况下)
酵母菌培养液 澄清石灰水 思考：此瓶应封口放置一段时间后在连接装 有澄清石灰水的锥形瓶？
步骤三：鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A组
B组
步骤三：鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
① 明确实验目的，科学设计实验
自变量、因变量、无关变量
设置对比实验
对照实验是要设计对照组和实验组，对照组：对 实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组； 实验组，是接受实验变量处理的对象组。 你可以从以下两个角度进行区分： 1 实验组的结果是之前不知道的，只有通过实验 才能知道。而对照组是自己已知的，不用试验就 知道的常识。 2 实验组是复杂的，有许多的变量，须通过“控 制变量法”来进行研究。而对照组是简单的，几 乎没有任何变量。 而对比实验不需要设计对照组，要设计两组以上 的实验组，然后对两组实验组进行对比。
【公开课】细胞呼吸的方式和有氧呼吸课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版(2019)必修1
在本节课的探究活动中，需要设置有氧和无 氧两种条件，探究酵母菌在不同氧气条件下 细胞呼吸的方式，这两个实验组的结果都是 事先未知的，通过对比可以看出氧气条件对 细胞呼吸的影响。
对比实验也是科学探究中常用的方法之一。
3 有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。 主要场所：线粒体
外膜 内膜 含有与有
正确的是 ( A )
A.图中①②两物质依次是H2O和O2 B.图中(一)(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体 C.图中(三)阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖 D.该过程只能在有光的条件下进行，无光时不能进行
4. 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是
(D)
A.葡萄糖→丙酮酸→水 B.葡萄糖→丙酮酸→氧 C.葡萄糖→氧→水 D.葡萄糖→丙酮酸→CO2
5 课堂练习
1. 下列关于细酶的催化下进行 B.人体成熟红细胞不能进行呼吸作用 C.线粒体是进行细胞呼吸的唯一场所 D.叶肉细胞在光照下不进行呼吸作用
5
2. 某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，只做了如图所示的实验。甲、
乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙中
细
胞 质 基
酶 少量能量 ATP
4[H]
质
2分子丙酮酸（C3H4O3）
（二） 6H2O
线
酶 少量能量
20[H]
粒
体
ATP
基
质
6CO2
Ⅰ(NADH)。
6O2 酶 大量能量
12H2O
ATP
（三）线粒体内膜
总反应式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
对比实验也是科学探究中常用的方法之一。
3 有氧呼吸
对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。 主要场所：线粒体
外膜 内膜 含有与有
正确的是 ( A )
A.图中①②两物质依次是H2O和O2 B.图中(一)(二)两阶段产生[H]的场所都是线粒体 C.图中(三)阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖 D.该过程只能在有光的条件下进行，无光时不能进行
4. 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O的转移途径是
(D)
A.葡萄糖→丙酮酸→水 B.葡萄糖→丙酮酸→氧 C.葡萄糖→氧→水 D.葡萄糖→丙酮酸→CO2
5 课堂练习
1. 下列关于细酶的催化下进行 B.人体成熟红细胞不能进行呼吸作用 C.线粒体是进行细胞呼吸的唯一场所 D.叶肉细胞在光照下不进行呼吸作用
5
2. 某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，只做了如图所示的实验。甲、
乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙中
细
胞 质 基
酶 少量能量 ATP
4[H]
质
2分子丙酮酸（C3H4O3）
（二） 6H2O
线
酶 少量能量
20[H]
粒
体
ATP
基
质
6CO2
Ⅰ(NADH)。
6O2 酶 大量能量
12H2O
ATP
（三）线粒体内膜
总反应式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
22人教版新教材生物必修一课件--无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用
（1）有氧呼吸： C6H12O6: O2: CO2 = 1: 6: 6 （2）无氧呼吸： C6H12O6: CO2: 酒精 = 1: 2: 2 或 C6H12O6: 乳酸 = 1: 2 。 （3）消耗等量的葡萄糖时需要的 O2 和产生的 CO2 的物质的量：有氧呼吸 需要的 O2 ：有氧呼吸和无氧呼吸产生的 CO2 之和=3:4。 （4）产生等量的 CO2 时消耗的葡萄糖的物质的量：无氧呼吸：有氧呼吸 =3:1。
（2） O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%）和在10%以上时，该器官 的细胞呼吸方式有什么不同？ [答案] O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%），有氧呼吸和无氧呼吸同 时进行； O2 浓度在10%以上时，只进行有氧呼吸。 （3） O2 浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的 CO2 量相等，二者消 耗的葡萄糖是不是也一样多？ [答案] 不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 6 CO2 ；无氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 2 CO2 ，所以当有氧呼吸 和无氧呼吸释放的 CO2 量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1:3。
主题学习一 有氧呼吸与无氧呼吸的异同
无氧呼吸也是一种重要的呼吸方式，与有氧呼吸相比，两者在反应产物， 能量释放方面有众多不同。请根据教材内容分析，回答下列问题： 1. 在通风条件不好的环境中储藏的苹果会有酒味散发，而马铃薯储藏久了 却不会有酒味产生，请分析其中的原因？为什么会产生这种差异？ 提示：苹果无氧呼吸的产物是酒精和 CO2 ，马铃薯无氧呼吸的产物是乳酸。因 为不同生物细胞所具有的酶不同，导致反应途径不同，产物也不同。
储藏作物种子 时，将种子晒 干，减少自由水 的含量，以减弱 细胞呼吸，减少 有机物的消耗
（2） O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%）和在10%以上时，该器官 的细胞呼吸方式有什么不同？ [答案] O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%），有氧呼吸和无氧呼吸同 时进行； O2 浓度在10%以上时，只进行有氧呼吸。 （3） O2 浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的 CO2 量相等，二者消 耗的葡萄糖是不是也一样多？ [答案] 不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 6 CO2 ；无氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 2 CO2 ，所以当有氧呼吸 和无氧呼吸释放的 CO2 量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1:3。
主题学习一 有氧呼吸与无氧呼吸的异同
无氧呼吸也是一种重要的呼吸方式，与有氧呼吸相比，两者在反应产物， 能量释放方面有众多不同。请根据教材内容分析，回答下列问题： 1. 在通风条件不好的环境中储藏的苹果会有酒味散发，而马铃薯储藏久了 却不会有酒味产生，请分析其中的原因？为什么会产生这种差异？ 提示：苹果无氧呼吸的产物是酒精和 CO2 ，马铃薯无氧呼吸的产物是乳酸。因 为不同生物细胞所具有的酶不同，导致反应途径不同，产物也不同。
储藏作物种子 时，将种子晒 干，减少自由水 的含量，以减弱 细胞呼吸，减少 有机物的消耗
人教版教学课件云南省弥勒县庆来中学2011-2012学年高一生物 5.3.3 细胞呼吸(课件)
细 胞 呼 吸
一、考试要求
1．有氧呼吸
正确把握有氧呼吸的概念，阐述细胞有氧呼吸的全过程。
2．无氧呼吸
细 胞 呼 吸
正确把握无氧呼吸的概念，阐述细胞无氧呼吸的全过程。
3．呼吸作用的意义
理解呼吸作用的意义。
二、知识整理
(一)、有氧呼吸
有氧呼吸是生物体进行呼吸作用的主要方式。 通常所指的呼吸作用就是指有氧呼吸。 1．概念：是指生物细胞在 的参与下，通 过酶的催化作用，把 等有机物 氧化分解，产生出 和 ，同时释放 出大量 的过程。 2．场所：先在 内，后在 内。
例：大多数植物、酵母菌,苹果储藏过久,植物水淹
4．无氧呼吸释放的能量：
在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放出的能 量，比有氧呼吸释放出的要少得多。如1mol葡萄糖在 分解成乳酸以后，共放出196.65kJ的能量，其中有 61.08kJ的能量储存在 中，其余的能量都以 形式散失。能量利用率约为 左右。
在线粒体中前两阶段产生的氢[H]，经过一系列反应， 被氧化成水，同时释放大量的能量，生成较多的ATP。
比较有氧呼吸三个阶段的场所、反应物、产物、产生的能量
阶段 比较项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
细 胞 呼 吸
产物 产生的能量
4．有氧呼吸释放的能量：
在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解， 1mol葡萄糖可以释放2870kJ的能量， 其中1161kJ储存在 中，其余能量都以 形式散失。能量利用率约为 左右。
细 胞 呼 吸
(三)、无氧呼吸和有氧呼吸的比较
呼吸类型 区 别 场所 条件 物质变 化 能量变 化
有氧呼吸
主要在线粒体内 需氧
无氧呼吸
细胞质基质 不需氧细 胞 呼 吸Fra bibliotek相 同 点
一、考试要求
1．有氧呼吸
正确把握有氧呼吸的概念，阐述细胞有氧呼吸的全过程。
2．无氧呼吸
细 胞 呼 吸
正确把握无氧呼吸的概念，阐述细胞无氧呼吸的全过程。
3．呼吸作用的意义
理解呼吸作用的意义。
二、知识整理
(一)、有氧呼吸
有氧呼吸是生物体进行呼吸作用的主要方式。 通常所指的呼吸作用就是指有氧呼吸。 1．概念：是指生物细胞在 的参与下，通 过酶的催化作用，把 等有机物 氧化分解，产生出 和 ，同时释放 出大量 的过程。 2．场所：先在 内，后在 内。
例：大多数植物、酵母菌,苹果储藏过久,植物水淹
4．无氧呼吸释放的能量：
在无氧呼吸中，葡萄糖氧化分解时所释放出的能 量，比有氧呼吸释放出的要少得多。如1mol葡萄糖在 分解成乳酸以后，共放出196.65kJ的能量，其中有 61.08kJ的能量储存在 中，其余的能量都以 形式散失。能量利用率约为 左右。
在线粒体中前两阶段产生的氢[H]，经过一系列反应， 被氧化成水，同时释放大量的能量，生成较多的ATP。
比较有氧呼吸三个阶段的场所、反应物、产物、产生的能量
阶段 比较项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
细 胞 呼 吸
产物 产生的能量
4．有氧呼吸释放的能量：
在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解， 1mol葡萄糖可以释放2870kJ的能量， 其中1161kJ储存在 中，其余能量都以 形式散失。能量利用率约为 左右。
细 胞 呼 吸
(三)、无氧呼吸和有氧呼吸的比较
呼吸类型 区 别 场所 条件 物质变 化 能量变 化
有氧呼吸
主要在线粒体内 需氧
无氧呼吸
细胞质基质 不需氧细 胞 呼 吸Fra bibliotek相 同 点
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
➢ 都是在酶的催化下进行的；
➢ 都有能量释放。
四、细胞呼吸的意义
供能 供原料
谷氨酸＋丙酮酸 GPT α-酮戊二酸 ＋丙氨酸
光能 6CO2+ 12H2O 叶绿体 C6H12O6+6H2O+ 6O2
五、细胞呼吸原理的应用
定期排水 种子贮藏 及时松土 水果保鲜
五、细胞呼吸原理的应用
包扎伤口 食品工业 清理伤口 有氧运动
C6H12O6 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3（乳酸）+能量
能量去向：
1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ 转移至ATP中（合成2molATP）
三、无氧呼吸
不同生物无氧呼吸产物
多数高等植物、酵母菌、一些微生物 等产生酒精。
马铃薯块茎、甜菜块根、胡萝卜和玉 米胚及乳酸菌等产生乳酸。
2、有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸
无氧呼吸
呼吸场所 主要在线粒体内 细胞质基质内
是否需氧 需氧分子参加 不需氧分子参加
分解产物 CO2 H2O
CO2 C2H5OH C3H603
释放能量 较多能量
较少能量
有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处：
➢ 都在细胞质内,由葡萄糖的先分解成丙酮酸
例：稻谷等种子含水量超过14.5％时， 呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量 和水分，会导致粮食霉变。
4、果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓 度、冲氮气或降低温度等方法。
例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储 藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低 温速冻等方法可保鲜6～8个月。
三个阶段比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体 线粒体
底物 葡萄糖 产物 丙酮酸 [H] 能量 2ATP
丙酮酸 CO2 [H]
2ATP
O2 [H] H2O
34ATP
总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量
能量去向 一部分以热能形式散失（约60%） 另一部分转移到ATP中（约40%）
明确实验目的，科学设计实验
自变量、因变量、无关变量 设置对比实验
根据实验需要，理清实验步骤
1、配制培养液
2、控制好有氧、无氧环境
CO2：澄清石灰水
3、科学检测因变量
或溴麝香草酚蓝 水溶液
酒精：重铬酸钾 4、限制好无关变量
二、细胞呼吸的类型
有氧呼吸（主要形式） 无氧呼吸
1、有氧呼吸的主要场所 线粒体的结构与功能
五、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在 生产实践中有广泛的应用。
1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜
1.发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气
农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是 利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。
六、影响呼吸作用的因素 黑暗处
测定 判断呼吸作用强度的指标
呼吸速率（呼吸强度）
➢单位时间内单位重量的植物材 料释放的CO2量或吸收的O2量。 呼吸商
➢在一定的时间内植物材料释放 的CO2量与吸收的O2量的比值。
根据石灰水混浊程度或溴麝香草 酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行 鉴定和比较。 2.怎样鉴定有无酒精产生？
橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与 酒精发生反应，变成灰绿色。
对比实验
设置两个或两个以上的实验组， 通过对结果的比较分析，来探究某 种因素与实验对象的关系，这样的 实验叫做对比实验。
对照实验
除了一个因素以外，其余因素 都保持不变的实验。
高等动物和人体剧烈运动时，骨骼肌 组织出现无氧呼吸，产生乳酸。
三、无氧呼吸
进行无氧呼吸的生物与细胞
哺进行乳有动氧物呼成吸熟的的动红植细物保胞留无氧呼吸
的能力。如细胞内失去线粒体，则只
反能进硝行化无细氧菌呼、吸产。甲烷杆菌、乳酸菌、 破厌伤氧风型杆微菌生物
蛔无氧虫生活环境的部分动物。
酵兼性母厌菌氧型生物
六、影响呼吸作用的因素
内部因素： 线粒体数目多，呼吸强度大。 代谢旺盛，呼吸强度大。 生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸较 生长缓慢的、年老器官的呼吸为强
六、影响呼吸作用的因素
外部因素： 温度 氧气 水 二氧化碳含量
2、有氧呼吸的总反应式
C6H12O6+6H2O+6O2酶 6CO2+12H2O+能量
思考：
有氧呼吸分为几个阶段？各阶段的场所 ？
每个阶段有哪些物质变化？
各阶段的产能有何差异？
为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所 ？
有 氧 呼 吸 过 程 图 解
有 氧 呼 吸糖的初步分解
为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？
三、无氧呼吸
1、无氧呼吸
概念:一般是指细胞在缺氧的条件 下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有 机物分解为尚未彻底氧化的产物,同 时释放出少量能量的过程。
场所：细胞质基质
无氧呼吸的过程：
葡萄糖 2丙酮酸 4［H］
第一阶段
与有氧呼 吸相同
酶
2酒精 2CO2
2乳酸
无氧呼吸的反应式：
2.农业生产
细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、 植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此， 在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促 进作物的生长发育。
例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的 实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细 胞呼吸。
3、粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度和保持 干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。
第5章 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
一、呼吸作用（细胞呼吸）的概念
概念： 有机物在细胞内经过一系列的
氧化分解,最终生成二氧化碳或其 他产物,释放出能量并生成ATP的 总过程。
实质： 分解有机物，释放能量。
探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌：单细胞真菌
探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比 较二氧化碳产生的多少？
场所：细胞质基质
酶 C6H12O6
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量（少量） （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解
场所：线粒体
2CH3COCOOH （丙酮酸）
酶 +6H2O
6CO2 +20 [H] + 能量（少量）
③ [H]的氧化
场所：线粒体
24[H] + 6O2
酶 12H2O + 能量 （大量）