2018年立秋养生吃什么
立秋养生食材及菜谱
立秋养生食材及菜谱立秋，是二十四节气中的第十三个节气，标志着孟秋时节的正式开始。
“秋者阴气始下，故万物收。
”从这一天起，天高气爽，月明风清，气温逐渐下降，昼夜温差加大。
在这个季节转换的时刻，合理选择养生食材并搭配适宜的菜谱，有助于调整身体机能，适应气候变化，保持健康。
一、立秋养生食材1、莲藕莲藕是立秋时节的时令蔬菜，富含淀粉、蛋白质、维生素 C、维生素 K、膳食纤维以及多种矿物质。
其具有清热生津、凉血止血、健脾开胃等功效。
立秋后天气干燥，吃些莲藕可以缓解秋燥，还能增强食欲。
2、梨梨鲜嫩多汁，酸甜可口，被誉为“百果之宗”。
梨含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有润肺止咳、清热降火、生津止渴等作用。
立秋后，空气逐渐变得干燥，容易引起咳嗽、咽干等症状，此时吃梨可以起到很好的滋润作用。
3、山药山药是一种药食同源的食材，含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。
山药还具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
在立秋时节，食用山药有助于调养脾胃，增强身体抵抗力。
4、南瓜南瓜性温，味甘，富含胡萝卜素、维生素 B、维生素 C、钙、磷等营养成分。
南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等作用。
立秋后，适当食用南瓜可以保护胃肠道黏膜，预防胃肠道疾病。
5、百合百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、维生素 B2、维生素 C 等营养素，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
百合具有养心安神、润肺止咳、美容养颜等功效。
立秋后食用百合，能够滋阴润肺，缓解秋燥带来的不适。
6、花生花生被称为“长生果”，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素 E、钙、磷、铁等营养成分。
花生具有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气等作用。
立秋后适量食用花生，可以补充营养，增强体质。
7、核桃核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B 族维生素、钙、磷、铁等营养成分。
核桃具有补肾健脑、润肠通便、温肺定喘等功效。
立秋节气的传统食物及养生知识
立秋节气的传统食物及养生知识立秋是二十四节气之一，一般出现在公历8月7或8日，代表着夏季的离去，秋季的开始。
对于中国人来说，立秋节气是一个重要的节气，因为这标志着农历中秋季到来，这也意味着各种传统食品和饮料的到来。
以下是有关立秋节气的传统食物及养生知识。
一、传统食品1. 立秋粥：立秋粥是传统的食品之一，它通常是由各种材料，例如大米、栗子、黑豆、白芷、鸡肉等等，制成。
这些材料中含有丰富的营养，可以帮助人们增加能量和保持健康。
2. 龙眼：在中国，龙眼通常被视为一种平衡身体的佳品，因此人们喜欢在立秋节气期间食用龙眼。
龙眼富含各种维生素，例如维生素B1、B2、C，还含有丰富的氨基酸和矿物质。
3. 黄桃：立秋过后，大量水果开始上市，黄桃就是其中之一。
黄桃富含β胡萝卜素、维生素C和矿物质，对保护心脏、促进消化和改善皮肤健康很有好处。
4. 莲藕：莲藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷和铁等营养成分，这些成分对于维护人体健康十分重要。
人们喜欢在立秋期间食用莲藕，因为它可以帮助消化，增加能量和提高免疫力。
5. 葡萄：葡萄也是立秋期间最受欢迎的水果之一。
葡萄富含多种维生素和矿物质，例如维生素C和钾等，对于保护心脏、促进消化和预防贫血非常有益。
二、养生知识立秋节气是一个适合进行养生保健的时候，以下是一些推荐的健康习惯：1. 保持良好的作息习惯：立秋之后，天气开始逐渐转凉，晚上也变得比较凉爽。
因此，人们应该适当调整自己的作息，早睡早起，不要熬夜，保持良好的生活习惯。
2. 合理饮食：立秋期间，人们往往感到食欲不佳，因此应该注意饮食的调理。
建议多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，例如鸡肉、莲藕、豆腐等等。
此外，也可以适量饮食龙眼、黑米、桂圆等传统食品。
3. 运动养生：立秋是一个适合运动的季节，因为天气比较凉爽，风景也十分美丽。
人们可以选择一些轻松的活动，例如散步、慢跑、打太极拳等等，这些都有助于帮助人们放松心情，提高身体的免疫力。
立秋养生吃什么好
立秋养生吃什么好立秋是中国传统节气中的一个重要节气，它标志着夏天的结束，意味着秋季的开始。
立秋这个节气，人们可以通过合理饮食来调节身体，提高免疫力，增强体质，保持健康。
那么，在立秋这个特殊的时刻，我们应该吃些什么食物呢？首先，我们可以从水果着手。
立秋时节，气温渐渐转凉，人体的血液循环相对较慢，此时适宜食用具有生津作用的水果，如苹果、柿子、橙子等。
这些水果富含维生素C和纤维素，有助于促进消化，增强免疫力。
此外，还可以选择梨子和葡萄，它们具有清热润肺的作用，有助于缓解秋季干燥带来的不适感。
其次，我们可以关注粮食的选择。
立秋是秋季的开始，人们渐渐从夏季的清凉消暑转向秋季的养生调理。
此时，可以适量吃些粗粮，如糙米、糙米饭、糙米粥等。
糙米富含丰富的膳食纤维和维生素B群，有助于促进肠道蠕动，维持肠胃健康。
此外，糙米还含有较多的维生素E和抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，保持皮肤的弹性和光泽。
此外，立秋时节，适宜食用一些热性食物。
秋季天气渐渐转凉，人体需要增加热量来维持正常代谢。
我们可以选择一些热性食物，如姜、葱、大蒜、辣椒等。
这些食物具有温阳散寒的作用，有助于提高身体的抗寒能力。
此外，适量摄入一些肉类、鱼类和豆类，也可以提供丰富的蛋白质和必需的氨基酸，有助于增强体质和抵抗力。
同时，立秋也是进补的好时机。
秋季气候干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥等问题。
因此，可以适量进补一些滋润的食物，如百合、银耳、芝麻、枸杞等。
这些食物富含胶质和多种微量元素，有助于保持皮肤的水润和弹性，抵御干燥的侵袭。
此外，还可以选择一些补气养血的食物，如燕窝、鸡蛋、黑枸杞等，有助于调理身体，提高免疫力。
除了合理饮食，立秋时节还可以通过其他方法来养生。
例如，可以选择适当的运动锻炼，如散步、太极拳、瑜伽等，有助于缓解压力、保持心理健康。
此外，还可以养成良好的生活习惯，如保持充足的睡眠时间、避免过度劳累、保持室内空气的流通等。
这些都是养生的基本要素，可以帮助我们在立秋时节更好地保持身心健康。
立秋养生吃什么好
立秋养生吃什么好节气特点立秋之后天气渐凉，丰收之际到来。
此时阳气渐收，阴气渐盛，万物状态由生长变为收藏，新陈代谢变缓。
立秋养生立秋养生总体饮食原则是多酸少辛。
秋季肺气当令，辛味食物(辣椒、葱、姜、蒜等)有助肺气，如果秋季养生，过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、咯黄痰等呼吸系统问题。
而酸味食物入肝，肝气可挟制肺气，使人体处于平衡状态。
秋季养生，秋季燥邪当令，饮食上还要滋阴润燥。
立秋前后适宜吃的食物蔬菜：百合、萝卜水果：梨、葡萄、香蕉、柿子禽类：鸭子饮品：牛奶、蜂蜜代表药膳大米红豆粥：红豆可清热化湿，大米有益气养胃的效果。
老鸭时蔬汤：鸭汤有很好的滋阴效果，同时可放入笋、油菜等时令蔬菜，平衡营养。
>>相关阅读：立秋4种常见养生食材银耳银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。
银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。
”银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。
具有滋润而不腻滞的药用特点。
红小豆红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。
秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。
在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。
胡萝卜胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。
胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。
糙米我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。
大米虽然洁白细腻，但你也许不知道，经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。
立秋养生饮食食谱
立秋养生饮食食谱立秋是农历二十四节气中的第13个节气，标志着秋天的开始。
进入立秋后，温度逐渐下降，气候干燥，人体也需要相应调整饮食习惯，以适应秋季的养生需求。
本文将为大家介绍一些适合立秋的养生饮食食谱，帮助大家保持健康。
一、早餐推荐：1.燕麦粥：将适量的燕麦片洗净放入煮锅中，加入适量的水煮沸，慢慢煮熟。
早上吃一碗热腾腾的燕麦粥，不仅能提供丰富的纤维和维生素，还有助于补充能量，增强机体的代谢能力。
2.蒸鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。
鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，能够增强免疫力和补充营养，是理想的早餐选择。
二、午餐推荐：1.糙米饭搭配蔬菜水果：糙米是精白米去壳后保留了大部分外胚乳和胚芽，所以比白米饭更加营养丰富，其中包含大量的膳食纤维和维生素B群。
搭配糙米饭的蔬菜可以选择南瓜、红薯、胡萝卜等，水果可以选择苹果、梨等，这样既保留了膳食纤维的摄入，又补充了多种维生素。
2.豆腐汤：将豆腐切块，配入适量的鲜蔬菜，加入适量的水煮开，然后用慢火炖煮片刻。
豆腐汤在秋季适宜食用，既能够补充蛋白质，又能够清热解毒，对于秋季的干燥燥热症状有一定的缓解作用。
三、晚餐推荐：1.绿豆紫菜汤：将绿豆和紫菜洗净后分别用水泡发。
绿豆煮熟后捞出备用，紫菜用水泡软后切碎备用。
锅中加入适量的水，放入煮开后放入绿豆，煮5分钟后加入紫菜，煮5分钟即可。
这道汤既能够清热降火，又能够补充营养，是秋季养生的好选择。
2.蔬菜炒豆腐：将新鲜的豆腐切块，热锅凉油下豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
再将洗净的蔬菜切段，放入锅中炒熟，加入适量的盐、鸡精调味。
这道菜简单易做，既能够提供蛋白质，又能够摄入多种维生素和膳食纤维。
四、夜宵推荐：1.核桃红枣粥：将适量的核桃仁和红枣用水洗净，加入适量的水煮沸后煮成粥。
核桃和红枣都是很好的滋补品，核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，红枣富含多种维生素和矿物质，一起熬成粥能够滋养身体，提高免疫力。
2.煮半熟的鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中煮5-6分钟，取出放入凉水中浸泡片刻。
立秋后吃什么好食物最养生,滋阴润燥、生津润肺的8大食物
立秋之后，秋天就要慢慢来临了，虽然天气暂时看起来还像是夏天那样炎热，但早晚的空气已经开始变凉，湿度也变得越来越低了。
这个时候我们就要注意开始调整自己的饮食习惯了，那么立秋后吃什么好食物最养生呢?立秋后吃什么好食物最养生1、芝麻糊立秋之后可以经常吃一些芝麻糊，最好是自己现磨的芝麻糊，营养比较丰富。
秋天以白芝麻为佳，冬天以黑芝麻为佳，均可以搭配桑葚一起食用。
芝麻可以滋养五脏、补益精血、润肠燥，老年人食用芝麻，还能延年益寿。
秋天食用芝麻，也能补益肺气，改善肺虚咳喘和肠燥便秘的问题。
2、南瓜粥南瓜具有消炎止痛、补中益气的功效，常用于治疗支气管哮喘、消化不良、气虚乏力等问题。
初秋正是南瓜成熟的季节，南瓜营养丰富，非常适合初秋进补。
食用南瓜对于肺虚咳喘、气虚咳嗽、肠燥便秘等问题都是有改善作用的。
3、蒸山药立秋之后可以经常吃一些蒸山药，作为早晚餐的主食皆可。
山药具有健脾养胃、益肺止咳的功效，非常适合体质虚弱的人群。
经常食用蒸山药，可以很好地改善脾胃虚弱、体倦乏力等问题，对于秋季容易出现的咳嗽、便秘等问题也有较好的防治作用。
4、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道很适合在秋季食用的滋补汤水。
以莲藕和排骨为主要食材，搭配陈皮和生姜，煮熟食用即可。
莲藕排骨汤具有补血养颜、清火润燥、补中益气的功效，对于肺火痰多有着很好的改善作用，还能滋养肌肤，从而取得美容的效果。
5、百合银耳汤百合银耳汤是一款很经典的药膳，相关的搭配方式多种多样。
百合银耳汤具有滋阴润肺、润肠通便、美容养颜、宁心安神等多种功效，非常适合在干燥的秋季饮用。
经常食用百合银耳汤，可以很好地改善秋燥咳嗽、皮肤干燥、便秘、上火等问题。
6、蜂蜜蒸雪梨取雪梨一个，切成两半，挖去梨子的核。
两半雪梨一起放入炖盅之中，上锅蒸熟，然后给雪梨淋上一勺土蜂蜜，稍焖一会儿即可食用。
蜂蜜蒸雪梨具有止咳化痰、滋阴润燥的功效，对于秋季咳嗽、咽干不适、便秘等问题都有很好的改善的作用，可以经常吃一些。
2018年8月7日立秋 立秋应该吃什么
2018年8月7日立秋立秋应该吃什么立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。
2018年立秋时间：2018年08月07日星期二(戊戌年(狗年)六月廿六) 21:30:34 说到立秋的习俗，一般人只知道“贴秋膘”，其实立秋的习俗多样，下面我就带你一起看看立秋的食俗有哪些。
立秋吃什么1、吃茄子立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。
传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。
常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。
这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。
常玉春听到这话，就赦免了那个兵。
没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。
为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。
于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。
而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
3、食秋桃过去在杭州一带流行食秋桃。
立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
4、北京“贴秋膘”吃肉每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。
京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。
一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。
于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
5、山东吃“渣”山东莱西地区流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
6、天津流行“咬秋”天津等地流行“咬秋”，就是吃瓜。
人们详细立秋时吃瓜可免除冬天和春天的腹泻。
立秋时节如何饮食养生食谱
立秋时节如何饮食养生食谱
立秋是秋季的开始，天气渐渐凉爽，人们的饮食也要适应这个变化。
在立秋这个时节，饮食养生很重要，以下是一些适合立秋食用的食谱：
1. 莲子枸杞瘦肉汤：
材料：莲子50克，枸杞15克，瘦肉150克。
做法：将莲子和枸杞洗净，瘦肉切成小块。
将所有材料放入
锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
加入少许盐调味即可。
功效：此汤具有滋阴润燥、养血安神的作用，适合秋季食用。
2. 红豆山药粥：
材料：红豆50克，山药100克，糯米100克。
做法：将红豆洗净，山药去皮切小块，糯米洗净。
将所有材
料放入煲中，加适量清水，煮沸后转小火煮熟至成粥状。
可根据个人口味加入适量冰糖调味。
功效：红豆具有健脾益胃、补肾养心的作用，山药有益气健脾、滋阴润燥的功效。
此粥适合立秋时节食用。
3. 猪鱼花菇炖鸡：
材料：猪鱼100克，花菇50克，鸡肉100克。
做法：猪鱼和鸡肉洗净切块，花菇泡软备用。
将所有材料放
入炖盅中，加入适量清水，加盖上锅，用大火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。
功效：此菜具有益气健脾、养血补虚的作用，适合秋季食用。
这些食谱可以根据个人口味进行调整，但是在立秋这个时节，要注意食用温补的食物，如鸡肉、羊肉、山药等，以增加机体的抵抗力，避免秋季易患感冒。
同时，搭配各种蔬菜和水果，保证摄入足够的维生素和纤维素，以促进肠胃健康。
此外，多喝温水，饮食要适度，避免过度进食油腻和辛辣的食物，对于身体健康大有裨益。
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立秋养生吃什么
立秋之后如何养生?立秋后，天气渐渐转凉，昼夜温差加大，“立秋"意味着秋天的开始，然而高温天气持续，让很多市民感到颇有"秋老虎"发威感觉，养生专家提醒，时至立秋，防暑和滋阴是养生保健的关键词。
下面就一起来看看立秋后养生方法有哪些。
篇一：立秋后该如何养生祛暑滋阴养阴补虚
宜祛暑滋阴
立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。
医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。
蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。
水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。
另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。
因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
着重养阴补虚
秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。
如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。
用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。
如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。
可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。
如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。
可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。
调理脾胃
实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。
再经过苦。