承善教育内部管理制度(试行版)
学校教育机构内部管理制度
第一章总则第一条为加强学校内部管理，规范教育教学行为，提高教育教学质量，保障学校健康、稳定、持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校全体教职工和学生。
第三条学校内部管理遵循以下原则：1. 遵循国家法律法规和教育方针政策；2. 坚持以学生为本，全面提高教育教学质量；3. 实施民主管理，保障师生合法权益；4. 严格纪律，奖优罚劣，营造良好的校园环境。
第二章机构与职责第四条学校内部管理实行校长负责制，校长是学校管理的第一责任人。
第五条学校设立以下机构：1. 校长办公室：负责处理学校日常事务，协调各部门工作；2. 教务处：负责学校教育教学管理、教学计划制定、教学质量监控等工作；3. 学生工作部：负责学生思想政治教育、学生管理、学生服务工作；4. 总务处：负责学校后勤保障、财务管理、校园建设等工作；5. 人事处：负责学校人事管理、教师招聘、培训等工作；6. 工会：负责教职工权益保障、职工福利等工作。
第六条各部门职责：1. 校长办公室：负责学校日常事务、协调各部门工作、制定学校发展规划等；2. 教务处：负责学校教育教学管理、教学计划制定、教学质量监控、教学资源建设等；3. 学生工作部：负责学生思想政治教育、学生管理、学生服务工作、校园文化建设等；4. 总务处：负责学校后勤保障、财务管理、校园建设、设备维护等；5. 人事处：负责学校人事管理、教师招聘、培训、考核、职称评定等；6. 工会：负责教职工权益保障、职工福利、工会活动组织等。
第三章教学管理第七条学校实行课程设置与教学计划相结合的管理制度。
第八条教师应按照教学计划进行教学，确保教学质量。
第九条教师应定期参加教研活动，提高教育教学水平。
第十条学校实行教学质量监控制度，定期对教学质量进行检查、评估。
第四章学生管理第十一条学校实行学生思想政治教育、学生管理、学生服务工作相结合的管理制度。
第十二条学生应遵守学校规章制度，尊敬师长，团结同学，勤奋学习。
第十三条学校设立学生工作部，负责学生管理、学生服务工作。
教育内部机构管理制度
教育内部机构管理制度第一条总则为加强教育内部机构管理，规范教育内部机构运作，有效提高教育质量，特制定本管理制度。
第二条管理目标本制度的管理目标是确保教育内部机构能够有效运作，全面贯彻执行教育方针政策，提高教育质量，为学生提供更好的教育教学服务。
第三条管理体系教育内部机构管理制度包括机构设置、职责分工、管理流程、人员配置等内容。
机构设置应当符合实际需求，科学合理；职责分工应当明确，避免交叉重复；管理流程应当简洁高效，方便监督和评估；人员配置应当适应工作需要，具备相应的能力和素质。
第四条机构设置根据教育内部需求，教育机构可以设立教务处、学工处、后勤保障处、实验室管理处等多个内部机构，各个机构之间应当协调配合，互相支持。
第五条职责分工1.教务处负责教学计划制定、教师管理、课程设置等教学相关工作；2.学工处负责学生管理、宣传工作、校园文化建设等学生工作；3.后勤保障处负责校园基础设施建设、后勤服务保障等后勤工作；4.实验室管理处负责实验室建设、实验室设备采购、实验室安全等实验室管理工作。
第六条管理流程1.制定年度工作计划，明确各项工作的目标、任务和时间表；2.进行定期评估和检查，及时发现问题并制定整改措施；3.加强内部沟通与协调，促进机构之间的合作和互动；4.建立健全的档案管理制度，确保工作记录的完整性和真实性。
第七条人员配置1.各个机构应当根据工作需要，合理配置人力资源，确保工作顺利进行；2.各个机构应当加强队伍建设，培养和提升工作人员的能力和素质；3.各个机构应当建立绩效考核制度，激励工作人员积极投入工作。
第八条督导与评估教育内部机构管理制度应当建立督导与评估机制，对各项工作进行全面评估，及时发现问题并提出改进意见。
同时，应当加强对教育内部机构工作的督导，确保各项工作按照规定进行。
第九条保密与安全教育内部机构管理制度应当建立保密与安全制度，对机构内部的相关信息进行保密处理，确保学生和教职员工的安全。
教育机构内部管理制度
教育机构内部管理制度一、学校领导班子的构建（一）学校领导班子由校长、副校长、教务处、学工处、教研处、人事处、科研处、财务处等部门负责人组成。
（二）校长为学校最高行政负责人，直接负责学校全面工作。
（三）在校长带领下，各部门负责人负责本部门的日常管理工作。
（四）各部门之间要密切配合，共同完成学校工作任务。
二、教师队伍管理（一）招聘1.学校要按照国家和地方政府的相关政策和法规，确定招聘教师的数量和类型。
2.学校要制定招聘教师的具体办法，明确招聘条件和招聘程序。
3.学校要公开招聘教师，对应聘者进行资格审查和面试。
4.学校要依据招聘程序和结果，确定招聘教师的名单，并签订劳动合同。
（二）培训1.学校要定期组织教师参加相关培训，提高教职工的综合素质和能力。
2.学校要根据教师的不同情况，开展不同形式的培训。
3.学校要建立教师培训档案，记录教师的培训情况和效果。
（三）考核1.学校要建立教师考核制度，对教师的工作绩效进行定期考核。
2.学校要根据教师的考核情况，确定奖惩措施。
3.学校要提高考核的科学性和公正性，保障教师的权益。
（四）师德建设1.学校要重视教师的师德建设，加强对教师的师德教育。
2.学校要根据教师的不同情况，开展不同形式的师德建设活动。
3.学校要监督教师的师德行为，严肃处理违反师德规范的行为。
三、学生管理（一）招生1.学校要根据国家和地方政府的相关政策和法规，确定招生计划和招生要求。
2.学校要充分宣传学校的办学特色和办学理念，吸引优秀学生报考。
3.学校要严格按照招生程序和规定，进行招生工作。
4.学校要加强对招生工作的监督和管理，确保招生工作的公平和公正。
（二）学籍管理1.学校要建立学籍档案，记录学生的基本信息和学习情况。
2.学校要根据学生的学习表现，及时对学籍进行调整和管理。
3.学校要定期组织学籍年检，保证学籍管理的准确性和完整性。
4.学校要建立学籍异动制度，规范学籍异动的程序和审批权限。
（三）奖励与惩罚1.学校要建立学生奖励和惩罚制度，对学生的学习和行为给予快慰和激励。
教育培训机构内部规章制度
教育培训机构内部规章制度第一章绪论第一条为规范教育培训机构的管理和运营，提高教育质量，保障师生权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有教育培训机构的师生员工，具有强制性。
第三条教育培训机构应当坚持以人为本的理念，为员工和学员提供良好的学习和工作环境。
第四条教育培训机构应当遵守国家法律法规和教育部门的相关政策，维护学校的良好声誉。
第五条教育培训机构应当积极开展教学科研活动，不断提高教学水平和教学质量。
第六条教育培训机构应当对师生进行安全教育和事故预防教育，加强安全管理工作。
第七条教育培训机构应当建立健全内部管理制度，确保教学和管理工作的有序运行。
第二章教学管理第八条教育培训机构应当制定教学计划，保证学生的学习进度和教学质量。
第九条教育培训机构应当拥有具有相关教育背景和丰富教学经验的教师，保证教学质量。
第十条教育培训机构应当建立考核评估制度，对学生的学习情况进行跟踪和评价。
第十一条教育培训机构应当制定学生奖惩制度，激励学生的学习积极性。
第十二条教育培训机构应当建立学生档案管理制度，做好学生信息的存档工作。
第十三条教育培训机构应当开展教师培训工作，提高教师的专业水平和教学能力。
第三章管理服务第十四条教育培训机构应当建立完善的管理体制，明确各部门的职责和权力。
第十五条教育培训机构应当建立学生服务中心，及时回答学生的问题和解决学生的困难。
第十六条教育培训机构应当建立投诉处理机制，及时处理学生和家长的投诉。
第十七条教育培训机构应当建立保密制度，保护学生和员工的个人信息。
第十八条教育培训机构应当建立财务管理制度，加强财务监管，防止财务风险。
第十九条教育培训机构应当建立劳动合同管理制度，保障员工的合法权益。
第四章安全保障第二十条教育培训机构应当建立安全管理制度，确保师生员工的人身安全和财产安全。
第二十一条教育培训机构应当建立应急预案，做好各类突发事件的应对工作。
第二十二条教育培训机构应当定期进行安全检查，排除安全隐患，防止事故发生。
培训机构内部管理制度范文
培训机构内部管理制度范文培训机构内部管理制度范第一章总则第一条为规范培训机构内部管理，提高培训效果和服务质量，保障学员权益，制定本管理制度。
第二条培训机构内部管理制度适用于本机构全体员工，包括教职人员、行政人员和管理人员。
第三条培训机构内部管理制度的内容包括：岗位职责、考核评价、规范行为、保密管理、纪律管理等。
第四条培训机构内部管理制度的执行由机构的管理层负责，相关部门和个人都有义务遵守和执行。
第二章岗位职责第五条员工的每个岗位都有相应的职责和权限，要求员工严格按照岗位职责履行工作，保证工作的质量和效果。
第六条培训机构的教职人员应具备相应的专业知识和教学经验，承担教学任务，保证课程质量和教学效果。
第七条培训机构的行政人员应负责机构的日常管理工作，包括招生咨询、学员管理、教材管理等。
第八条培训机构的管理人员应负责机构的战略规划和决策管理，制定机构的发展方向和目标。
第三章考核评价第九条培训机构应建立科学合理的考核评价制度，对员工的工作进行定期和不定期的评估。
第十条员工的考核评价包括日常工作表现和成果评估两个方面，采用定量和定性相结合的评价方法。
第十一条培训机构应优先考核教职人员的教学水平和学员的学习效果，鼓励教职人员不断提高自己的教学能力。
第四章规范行为第十二条员工在工作过程中应遵守职业道德和纪律，不得从事违法违规的行为，不得侵犯学员的权益。
第十三条培训机构应建立和完善员工的行为规范，对违反规范的行为进行相应的处理和纠正。
第十四条员工应做到诚实守信、工作勤奋、服务热情、与学员和谐相处，树立良好的机构形象。
第五章保密管理第十五条培训机构的教职人员应对学员的个人信息和学习成绩进行严格的保密，不得泄露给第三方。
第十六条培训机构应建立相应的信息管理制度，保护学员信息不被盗用，确保学员的隐私权。
第六章纪律管理第十七条培训机构应建立严格的纪律管理制度，对员工的违纪行为进行相应的处理和处罚。
第十八条员工的违纪行为包括但不限于逃课、擅自离岗、无理拒绝培训、涉嫌贪污腐败等。
教培机构内部规章制度
教培机构内部规章制度一、总则1. 为了规范机构内部管理，提升教育质量，保障教育培训服务的顺利进行，特制定本规章制度。
2. 本规章制度适用于本机构所有员工，包括管理人员、教师、助教、辅导员等。
3. 所有员工在加入本机构时，需遵守本规章制度，并按照规定执行。
4. 本规章制度有违反的，按照规定给予处理，严重者将受到相应制裁。
二、教职员工管理1. 入职与离职（1）所有员工在入职前需经过面试及试用期考核，考核合格后方可正式录用。
（2）离职员工需提前一个月提交书面辞职申请，经机构内部审核后方可离职。
2. 工作责任（1）所有员工需严格遵守工作时间和工作安排，不得迟到早退，必须按时完成工作任务。
（2）教师需认真备课，保证教学质量，助教和辅导员需配合教师工作，确保课堂秩序井然。
3. 奖惩制度（1）机构设立奖惩制度，对于表现优秀的员工将给予奖励，鼓励其继续努力。
（2）对于违反规定或工作不认真负责的员工，将进行批评教育，并视情节予以处罚。
三、教学管理1. 课程设置（1）机构需根据学员需求及教育政策制定合理的课程设置，确保教学内容符合实际需求。
（2）对于每门课程的教学计划、教案等材料进行审核，确保教学质量。
2. 教学方式（1）教师需根据学员实际情况，采取不同的教学方式，如讲课、讨论、习题练习等，提高学生学习效果。
（2）教师要求在教学过程中严格控制课堂时间，保证学生学习进度顺利。
3. 考试评价（1）机构每学期末需组织统一的期末考试，并根据考试结果进行成绩评定。
（2）学习成绩不合格的学员，机构需采取有效的辅导措施，帮助其提高学习成绩。
四、学员管理1. 学员招生（1）机构需在招生季节制定招生计划，并根据市场需求招收学员，保证学员人数的稳定增长。
（2）机构需根据学员报名信息及学习需求，合理分班，确保教学效果。
2. 学员服务（1）机构需为学员提供优质的服务，包括宣传资料、课程咨询、课后服务等。
（2）机构需定期组织学员活动，增进师生之间的沟通与合作。
教培学校内部管理制度
第一章总则第一条为加强我校内部管理，规范教育教学活动，提高教育教学质量，保障师生员工的合法权益，根据国家有关法律法规和上级教育主管部门的有关规定，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校全体师生员工及管理人员。
第三条我校内部管理坚持依法治校、民主管理、科学决策、以人为本的原则。
第二章组织机构第四条我校设立校长办公室、教务处、学生处、后勤处、财务处等职能部门，各部门职责如下：1. 校长办公室：负责学校的全面工作，协调各部门之间的关系，确保学校各项工作的顺利进行。
2. 教务处：负责教育教学工作的组织实施，制定教学计划，安排课程，组织考试，评估教学质量。
3. 学生处：负责学生的思想政治教育、心理健康教育、学生管理和服务工作。
4. 后勤处：负责学校的后勤保障工作，包括财务管理、物资采购、校园安全、环境卫生等。
5. 财务处：负责学校的财务管理工作，确保财务收支合法、合规、透明。
第三章教学管理第五条教师必须具备相应的教师资格，遵守教育教学规范，按时完成教育教学任务。
第六条教师应按照教学计划进行教学，注重教学方法和教学质量，关心学生成长。
第七条学生应按时参加课程学习，遵守课堂纪律，积极参与课堂活动，完成作业。
第八条教学质量评估采用学生评教、同行评议、专家评审等多种方式，确保评估结果的客观、公正。
第四章学生管理第九条学生应遵守国家法律法规、学校规章制度和道德规范，尊敬师长，团结同学。
第十条学生应按时参加学校组织的各项活动，积极参加体育锻炼，保持良好的生活习惯。
第十一条学生如有违反学校规章制度的行为，学校将根据情节轻重给予相应的处分。
第五章后勤管理第十二条后勤部门应保证学校设施设备的正常运行，维护校园环境卫生。
第十三条后勤部门应合理采购、使用学校物资，确保财务收支合法、合规。
第十四条后勤部门应做好校园安全保卫工作，确保师生员工的生命财产安全。
第六章财务管理第十五条财务部门应严格执行国家财务制度，确保财务收支合法、合规、透明。
教培机构内部规章制度内容
教培机构内部规章制度内容第一章总则第一条为规范教育培训机构的管理，保障教育教学质量，增强师生员工的责任意识和凝聚力，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于教育培训机构全体师生员工的行为规范和管理。
第三条教育培训机构内部规章制度的核心理念是“以人为本，服务为先，质量为重，诚信为本”。
第四条教育培训机构全体师生员工应当严格遵守本规章制度，如有违反者将受到相应的处理。
第五条教育培训机构应当建立健全学术、管理、监督等各项机制，不断完善管理制度，提高管理水平。
第六条教育培训机构应当根据教学需求和学生特点，合理制定教学计划，慎选教材，科学安排教学内容和节奏。
第七条教育培训机构应当加强对教师的培训和评价，提高教师的教学水平和专业素质。
第八条教育培训机构应当建立健全激励机制，激发师生员工的积极性和创造力，营造和谐、民主的教育环境。
第九条教育培训机构应当加强学生管理，维护校园秩序，促进学生健康成长。
第十条教育培训机构应当依法合规办学，经营合法、合规，不得从事违法违规活动。
第二章师资管理第十一条教育培训机构应当按照国家相关规定，合理配置教育资源，确保教师队伍的素质与数量。
第十二条教育培训机构应当建立教师招聘、培训、激励和考核机制，选拔优秀人才，提高教师队伍的整体素质。
第十三条教育培训机构应当依法合规地签订聘用合同，明确教师的职责和权利，保障教师的合法权益。
第十四条教育培训机构应当对教师进行定期的评估和考核，督促教师提高教学水平，不断提升教学质量。
第十五条教育培训机构应当建立健全教师激励机制，激发教师的积极性和创造力，提高教学效率。
第十六条教育培训机构应当加强对教师的培训，提高教师的专业素质和教学水平，确保教学质量。
第三章学生管理第十七条教育培训机构应当建立完善的学生管理制度，健全学生档案，便于管理和服务。
第十八条教育培训机构应当对学生进行全面的考察和测试，了解学生的学习特点和需求，制定个性化的教学方案。
第十九条教育培训机构应当积极引导学生树立正确的学习观念和学习态度，培养学生的自主学习能力。
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承善教育培训中心内部管理制度为加强本中心的规范化管理，完善各项工作制度，提高当地市场竞争力，促进本中心发展壮大，根据国家有关法律、法规及本中心现状及发展状况，特制定本中心管理制度大纲及实施细则。
一、本中心全体员工必须遵守中心章程，遵守中心的各项规章制度和决定。
二、本中心通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的教学技术及业务水平，不断完善本中心的经营、教学、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大本中心的实力。
三、本中心提倡全体员工刻苦学习教学技术和文化知识，造就一支思想新、业务强、技术精的员工队伍。
四、本中心鼓励员工积极参与中心的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。
五、本中心实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；中心推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对作出贡献者予以表彰、奖励。
六、本中心提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
七、员工必须维护中心纪律，对任何违反中心章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。
考勤管理制度一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、工作时间周一至周五：上午9：00至13：30 下午15：30至18：00（作业班辅导老师为下午15：30至19：00）周六日：上午8：00至12：00 下午13：30至17：30三、员工按照规定时间上下班，不得迟到、早退。
早上上班后先签到，教师不能互相代签到。
如发现一次，签到人与被签到人各按旷工一天处理。
四、员工每星期休息一天（周六周日）。
因工作需要加班的，由中心统一安排并按加班发放加班费。
五、员工在工作期间，要发扬艰苦奋斗的精神，无特殊原因不可以随意请假，请假者需提前24小时安排好工作，在不影响本中心正常工作的情况下方可请假。
请假者需填写书面请假条递交至管理人员登记理。
未递交请假条则视为旷工。
当月请假一天扣发当天基本工资，请假两天及以上扣发当天基本工资及当月全勤奖。
六、各岗位应提前15分钟到岗，做好上班前的各项准备工作。
上班时间开始后30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。
提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。
七、1个月内迟到、早退累计一次的扣罚20元，累计达3次以上者按旷工一天处理。
八、旷工半天者，扣罚一天基本工资、当月全勤奖；旷工一天者，扣罚两天的基本工资、当月全勤奖；每月累计旷工2天者，扣发一星期基本工资及当月全勤奖，并取消当年年终奖，并给予一次警告处分；每月累计旷工3天以上者，扣发当月工资，情节严重的并予以辞退。
卫生管理制度办公室卫生要求1、窗户玻璃看上去没有明显的污迹。
2、办公桌上的东西放整齐无杂物，只留课本、教材、文本等教学用品，没有生活用品。
3、墙面、地面整洁，无污物。
4、黑板擦干净，黑板架上整理好教学用品。
5、地面干净，每天扫一次，拖一次，平时保洁。
6、垃圾桶每天清理一次，不留垃圾过夜。
7、上完课关灯、关窗、关门、关空调等。
8、确保教室内设施完好，发现有灯扇故障，开关故障，钟停或不准等现象及时汇报。
及时维修，保证正常教学。
9、中心排好轮流值日表，每天下午下班前打扫完。
10、卫生间必须保证设施完好，上下水道畅通，无跑冒、滴漏现象。
如有损坏要及时维修。
保密制度为保守本中心秘密，维护中心利益，制定本制度。
一、全体员工都有保守中心秘密的义务。
在对外交往和合作中，须特别注意不泄露中心秘密。
二、本中心秘密是关系中心发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。
中心秘密包括下列秘密事项：1、本中心经营发展决策中的秘密事项；2、人事决策中的秘密事项；3、重要的合同、客户和合作渠道；4、本中心非向公众公开的财务情况、银行账户帐号；5、本中心确定应当保守的中心其他秘密事项。
三、本中心秘密应根据需要，限于一定范围的员工接触。
接触本中心秘密的员工，未经批准不准向他人泄露。
非接触中心秘密的员工，不准打听中心秘密。
四、记载有中心秘密事项的工作笔记、电脑、存储设备，持有人必须妥善保管。
如有遗失，必须立即报告并采取补救措施。
安全管理制度1、为了保证培训中心有一个安全、良好、有序的经营环境，根据相关法规法令和中心的实际情况，负责人及员工要重视防火、防盗、生命安全。
2、中心的安全保卫工作，要坚决贯彻“预防为主”的原则，做到有备无患，万无一失。
3、每位员工看到学生在楼道，楼梯上奔跑，或有打架等危险动作要及时提醒、制止。
4、任课教师不得在规定时间还没有到时，擅自提早放学，一经发现，视情节轻重进行处罚，因此造成家长接不到孩子或学生走失现象等情节严重者做辞退处理，并负一切后果。
5、下课后，部分学生家长没有来接的，一定要切实安排好学生在教室或安全区等候，提醒学生见到陌生人千万不要跟着走。
6、全体员工不论是在工作区或非工作区，一律不许乱接电源。
7、下班前，必须切断所有电器设备的前一级电源开关。
关闭所有门窗、电灯、电脑。
首要责任人为最后一个离开中心的老师。
8、平时无人要随手关门，不要把贵重物品和大量现金放在办公室。
9、上课时做游戏要充分考虑安全因素，不要做过于激烈和大动作的游戏。
如果要做请选择合适的场地，并说明注意事项，提醒学生注意安全，老师做好保护工作。
10、教师一发现有安全事故马上汇报主管；若因教师失职发生安全事故，根据情节轻重对责任教师做出相应经济处罚直至追究更大赔偿责任。
档案及信息管理1、建有档案资料库，健全档案管理制度。
2、建立辅导班教学备课通用档案、各年级通用作业答案、学生联系方式、反馈信息、学生成绩、人事等各类档案，保管好、使用好档案资料。
3、每月月末由各处负责人汇集整理一次档案材料交由主管归档。
4、各处负责人根据实际情况鼓励多使用电子材料。
奇士客小饭桌卫生制度一、环境卫生（一）就餐饭厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。
地板要求明亮干净，对饭厅的地板每天至少要清扫、拖洗2——3次，对餐桌要随时清理，保证就餐饭厅整洁卫生。
（二）饭厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁明亮。
（三）就餐饭厅四周墙壁、天花板无蛛网，每周至少打扫一次。
墙砖至少每月擦洗2——3次。
二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生（一）小饭桌厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入罐，不准随地摆放。
操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。
（二）小饭桌厨房坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。
（三）食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。
（四）干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工腐烂变质的食品。
三、蔬菜、肉类卫生（一）蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。
（二）肉类必须先漂洗，带皮肉还要先烙皮（烙至金黄色），净后方可加工切好后，该漂洗的先漂洗，该出水的先出的水，然后再进行蒸、炒、煮、爆等。
（三）严格执行食品卫生五四制，对腐败变质、生虫、生霉物质坚决做到采购不买，厨师不加工。
四、个人卫生（一）操作人员不得留长发、长指甲，不允许戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品清洁卫生。
（二）勤换衣服，勤洗澡，树立良好的外部形象。
餐（用）具洗涤、消毒管理制度1.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。
2.每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
3.清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。
餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
4.洗刷餐饮具的水池专用，得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
5.洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
6.定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
五、小饭桌带班教师工作流程1.带班教师准时接送学生。
2.带班老师将学生带回餐厅后督促学生洗手，养成良好的卫生习惯。
3.学生入座后，教育学生养成安静就餐的好习惯，并且不偏食、不挑食。
4.学生用餐完毕，将剩饭统一倒至泔水桶，然后安静有序地把学生带到餐厅或活动室。
5. 学校小饭桌带班教师如果遇到学生缺勤，及时联系家长清楚学生的去处。
6.如果遇到调皮或不服从管理的学生及时进行批评教育并联系家长，长期教育无效者，中心将其退出小饭桌。
奇士客小饭桌收费标准午餐每餐10元（不负责接送）午餐每餐12元（负责接送看护）午餐加下午加餐15元每天晚作业辅导300元（含加餐及作业辅导）2014年9月共计22天（法定假日及法定休息日8天）2014年10月共计19天（法定假日及法定休息日12天）2014年11月共计20天（法定假日及法定休息日10天）2014年12月共计23天（法定假日及法定休息日8天）2015年1月共计21天（法定假日及法定休息日10天）2015年2月预计10天10元/餐12元/餐2014年9月共计22天220元264元2014年10月共计19天190元228元2014年11月共计20天200元240元2014年12月共计23天230元276元2015年1月共计21天210元252元2015年2月预计10天100元120元合计1150元1380元。