厨房美食菜谱：炒馒头的做法
厨房美食菜谱：炒馒头的做法
感觉非常难界定他是菜还是饭，但是爸爸下酒的时候，能喝足也能吃饱就是原则。真的不知道该如何形容这种香味，馒头的麦香味被蛋香味包裹，咬开之后，麦香味又扑鼻而来，只有吃过的人才懂得~~
食材
主料：
馒头150g
鸡蛋
油适量
盐适量
葱适量
胡萝卜适量
步骤
1.准备好原料
2.切碎
3.鸡蛋打散放少许盐
4.将馒头倒入其中搅拌
5.起锅放葱煸炒
6.加入胡萝卜 7.加入馒头
8.继续煸炒
9.裹着几点的馒头炒熟出锅
小贴士：可以换成其他的蔬菜也可
厨房美食菜谱：柳叶馒头的做法
厨房美食菜谱：柳叶馒头的做法
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂.
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。
听老人说，以前在我们老家，清明时节，常常有人用艾叶，或者枸杞叶，混合糯米粉或者面粉，做了清团，烧饼，祭祖的。
也有是用了柳树叶做的，只是现在自己做的非常少了。
今年的清明，我用了柳树叶做了馒头。
纪念离我远去的的亲人们。
食材
主料：
面粉750g
柳树叶
酵母50g
糖100g
盐2g 硷粉20g
步骤
1.准备食才
2.柳树叶去粗杆，洗净，用温水浸泡2小时.
3.放些温水，放搅拌机粉碎。
4.连汁带渣，混入面粉
5.再放入酵母，揉匀，放些糖，盐，揉匀，醒30分钟.
6.放些硷粉退酸，把面粉团揉长，切段.放置15分钟.
7.放蒸笼蒸15分钟即好。
小贴士：1.蒸馒头要冷水蒸
2.柳树叶要用温水浸泡一下，去掉苦涩味。
3.喜欢甜的可以多放糖。
4.放硷退酸，要根据发面的情况定多少。自己掌握。
厨房美食菜谱：时蔬炒馒头的做法
厨房美食菜谱：时蔬炒馒头的做法
这个我不知道该归纳为菜还是主食，照例昨晚睡翻冰箱，为今天早餐准备，剩下两个馒头，女儿是不吃白馒头的，再翻0度保鲜里有半个西兰花和一些采椒，于是决定把这些配料炒在馒头里，馒头有味了，蔬菜也有了，再配一碗牛奶麦片粥，轻松搞定营养早餐。
食材
主料：
馒头
西兰花
鸡蛋
盐适量
彩椒适量
步骤
1.西兰花用盐水浸泡后洗净。
2.锅里烧开水，放适量盐和油，放西兰花焯水。
3.彩椒切小块。
4.馒头切片，放在蛋液里两面沾上蛋液。
5.放油锅里煎至两面金黄后，放凉切丁备用。
6.起油锅，放彩椒煸炒。 7.加西兰花和馒头丁翻炒，调盐和适量生抽翻拌均匀。
小贴士：蔬菜可以替换成手头现成的。
厨房美食菜谱：花式炒馒头的做法
厨房美食菜谱：花式炒馒头的做法
馒头是北方家庭必备的主食，花样也不少，今天给大家介绍的就是炒馒头。
食材
主料：
馒头5个
香肠
白菜半棵
鸡蛋
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量
步骤
1.准备馒头5个
2.鸡蛋3个 打成蛋液
3.白菜切段备用
4.馒头切小块 5.香肠切小块备用
6.将切好的馒头放到打好的蛋液中搅拌至全部粘上蛋液
7.在锅中倒入适的花生油
8.油7成热后放入拌好的馒头，不停翻炒变色后盛出锅
9.炒好的馒头出锅备用
10.另起锅倒入适量花生油，油热后放入备好的香肠，白菜，翻炒，并加入适量的生抽，鸡精。
11.白菜炒至断生后将炒好的馒头重新回锅，翻炒并加入适量的盐。
12.将炒好的馒头淋上香油即可出锅。
小贴士：炒馒头的时候油不要太热了 太热了容易炒糊了。
炒馒头的不同做法
本文整理于网络，仅供阅读参考
炒馒头的不同做法
炒馒头的不同做法1
材料
馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱
做法
1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。
2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。
3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。
4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。
6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。
炒馒头的不同做法2
材料
玉米馒头1个
花瓶菜 3棵 本文整理于网络，仅供阅读参考
香肠 1根
葵花籽油 适量
盐巴 少许
糖 少许
做法
1、隔夜冷馒头切片。
2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切，分开放在筐里。
3、香肠切成圆片。
4、热锅下适量油，先下菜茎煸炒，加少许盐和水煮烂煮透，彻底去掉生气。
5、接着将馒头片铺在菜茎上，撒上香肠片和菜叶，继续大火煮开。
6、等馒头软了，即可出锅。
炒馒头的不同做法3
材料
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。
2、加三勺奶粉(可加可不加，加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。
3、3-5g的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中，加适量牛奶及温水和匀，要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。 本文整理于网络，仅供阅读参考
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒上黑芝麻点缀，醒一会。
厨房美食菜谱：咖喱蛋香炒馒头的做法
厨房美食菜谱：咖喱蛋香炒馒头的做法
一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦！
所以早餐在自家餐桌的意义很重要，每天变着花样做早餐已是我每天的功课，不过早餐吃来吃去也就是那些东西，那就把简单的东西花点心思，变变口味罢。
馒头每家餐桌都会出现，早上的时候馒头也是中国人餐桌的主食，把它换换花样吃，给家人一个不同的馒头新花样。
这次是把剩馒头加入少许咖喱粉，葱花，鸡蛋一起炒了一下，没想到口感出乎意料的香，孩子非常喜欢吃。
食材
主料：
馒头
鸡蛋
油适量 盐适量
咖喱粉1勺
小葱一根
步骤
1.准备好所有的食材。
2.馒头切小块，鸡蛋打散，葱切碎。
3.鸡蛋，盐，咖喱粉，葱花搅拌均匀。
4.然后加入馒头块。
5.把馒头块拌均匀，充分吸收鸡蛋液。
6.炒锅倒油烧热，倒入馒头块，不要马上翻动，先让蛋液稍微凝固。
7.然后再翻炒至馒头表面微焦黄即可。
小贴士：用冰箱里的剩馒头来做最好，这样馒头可以更好地吸收鸡蛋液。
倒入馒头块后，不要马上翻动，先让鸡蛋和馒头更合的融合凝固，在翻炒，这样鸡蛋液才会更好的裹在馒头上面。
厨房美食菜谱：火腿鸡蛋炒馒头的做法
厨房美食菜谱：火腿鸡蛋炒馒头的做法
北方经常会吃到馒头，因此炒馒头便成了早餐的主角。将馒头切丁，配上喜欢的蔬菜，简单一炒，一份美味的早餐就诞生了。今天这款炒馒头，搭配的是火腿和鸡蛋，简单又营养。
食材
主料：
馒头
鸡蛋
火腿
油适量
盐适量
大葱适量
步骤
1.馒头切丁，
2.火腿切丁，大葱切成葱花，
3.鸡蛋打散，
4.锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散，
5.下葱花和火腿丁同炒，然后盛出备用，
6.下馒头丁炒香， 7.下入鸡蛋火腿同炒，
8.炒至馒头变成焦黄色，
9.加入1小勺盐，翻炒均匀即可。
小贴士：馒头冷藏后，好切，又好炒。
厨房美食菜谱：孜然洋葱炒馒头的做法
厨房美食菜谱：孜然洋葱炒馒头的做法
天气太热，不想出去买菜，家里剩了两个馒头，搭配洋葱，撒了些孜然，味道很像新疆的口味，我喜欢，搭配一碗小米粥，很不错。
食材
主料：
馒头
洋葱1个
青椒1个
猪肉丝适量
步骤
1.准备好食材。
2.把馒头、洋葱、青椒切丁。
3.平底锅放油，倒入馒头，小火煎至金黄，装盘备用。
4.起油锅煸炒肉丝。
5.放入洋葱、青椒加盐煸炒。
6.稍微加点生抽提味上色。
7.放入馒头小火翻炒，入味后，最后撒点孜然翻炒一下出锅。
小贴士：煎馒头和炒馒头时一定要小火，不要加水，否则容易糊掉。
厨房美食菜谱：火腿时蔬炒馒头的做法
厨房美食菜谱：火腿时蔬炒馒头的做法
自己做的全麦馒头吃的差不多了，还有两个在冰箱里面，也不够吃一顿了，所以就解冻后加点蔬菜一起炒吧，这样又有主食又有菜的，就吃这个菜就解决了，一般老公不在家的话我一个人吃饭这样做挺好的，一个人吃饭懒的做好几个菜又吃不完的，这样做这菜只用炒一道菜就行的。
食材
主料：
全麦馒头100g
火腿
油适量
盐适量
香菇适量
洋葱适量
小白菜适量
大蒜适量
步骤
1.香菇提前泡发后切片，洋葱切丝，火腿切片。
2.全麦馒头解冻后切片。
3.小白菜洗净沥干水分 4.锅中热油爆香蒜米后把香菇和火腿一起放入锅中翻炒。
5.香菇和火腿炒香后把小白菜放入翻炒。
6.小白菜炒至变色，把洋葱丝放入翻炒。
7.待菜类都熟的差不多就放入馒头片翻炒。
8.翻拌均匀加入适量盐。
9.最后淋适量生抽拌均匀即可。
小贴士：蔬菜先放难熟的再放容易熟的。
馒头本来是熟的了，所以待菜熟的差不多放进去翻拌均匀即可。
放入馒头片炒如果有点粘锅的话可适当加入少许水。
厨房美食菜谱：炒馒头片的做法
厨房美食菜谱：炒馒头片的做法
是前几天买的馒头了吧，因为周六包了包子给搁浅了，所以馒头变的很硬，吃起来太费劲，于是，就把馒头给焖了一下，焖馒头是母亲交给我的一个做法了，这样做出来的馒头不硬了，而且省时有滋味呢
食材
主料：
茄子100g
韭菜梗
馒头3个
油适量
盐适量
味达美适量
步骤
1.韭菜梗切好备用
2.茄子切好备用
3.馒头切成片备用
4.热油
5.爆炒茄子和韭菜梗
6.加入味达美继续翻炒 7.加入适量的水
8.水开后加入适量的食盐
9.加入馒头片
10.盖上锅盖焖一会
11.焖好后调一下就可以了
小贴士：加水的量以盖过菜为准哦
厨房美食菜谱：黄金炒馒头的做法_0
厨房美食菜谱：黄金炒馒头的做法
剩馒头很多人都不愿意吃，可是如果花点心思，用点时间，剩馒头也可以变得非常美味。炒馒头里放了自已灌制的腊肠，还加了蔬菜，吃起来更加可口。
食材
主料：
馒头1个
鸡蛋
油适量
盐适量
自制腊肠适量
豌豆适量
胡萝卜适量
步骤
1.自制腊肠切丁，
2.胡萝卜丁和豌豆放开水锅里煮熟后备用，
3.馒头切成小丁，
4.鸡蛋一个加适量盐打散，
5.馒头丁放蛋液里拌匀，让每个馒头丁上都粘满蛋液， 6.锅里放油，
7.油热后倒入馒头丁，
8.炒至馒头丁金黄时盛出，
9.锅里留少许底油，放腊肠丁炒至变色，
10.倒豌豆和胡萝卜丁翻炒，
11.再倒入馒头丁翻炒，
12.炒一分钟左右即可关火盛出。
小贴士：炸馒头丁时，要稍微大点的火，这样炸出的馒头丁外焦里嫩，如果用小火，馒头丁的口感就会偏硬。