断食排毒原理
断食排毒养生法的小知识
断食排毒养生法的小知识断食排毒法：排毒原理：定期在一段时间内不进食，同时配合吃辣椒粉，很多人在断食期间就会开始排黑便，被称为“宿便”。
很多人都大概知道毒素积聚会引起疾病、应该排毒，却不知道那“毒”到底是什么;很多人都选择洗肠、吃药来排毒，却不知道那实在是一个严重的错误。
其实，“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。
中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成“毒”，其中宿便的毒素是万病之源;西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。
在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。
断食排毒法之助肝排毒肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。
我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。
含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
断食排毒法之助肾排毒肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。
黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。
同时，它还有温和通便的作用。
断食排毒法之润肠排毒肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。
魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
断食的科学原理是什么
断食的科学原理是什么断食是指有意识地在一段时间内限制食物摄入或完全不摄入食物。
尽管断食在人类历史上广泛存在，并且在一些宗教仪式中也有体现，但在科学界，对断食的研究还相对较少。
尽管如此，通过目前的研究，我们可以了解到断食对身体的一些影响和科学原理。
断食的科学原理可以从多个角度来进行解释。
一方面，断食可以帮助调节人体的新陈代谢。
当我们进食时，身体会将摄入的食物转化为能量，并储存为脂肪。
而断食会引起能量不足的状态，使得身体必须依靠已存储的脂肪来提供所需的能量。
这个过程称为自噬，它有助于清理和修复细胞，并促进身体摆脱炎症和代谢紊乱等问题。
断食也可以帮助恢复胰岛素敏感性，减少胰岛素抵抗，从而改善血糖控制并降低患糖尿病的风险。
另一方面，断食还可以激活身体的应激反应，促进生理和认知功能的改善。
断食引起的能量不足状态会导致身体产生一系列的应激反应，包括释放生长激素和重塑神经系统等。
这些应激反应可以提高脑细胞的生存能力，增强记忆和学习能力，并有助于预防一些神经退行性疾病的发生。
断食还可以刺激血液中一种叫做BDNF（脑源性神经因子）的蛋白质的释放，这种蛋白质对神经细胞的生长和连接起到重要作用，有助于改善认知功能。
此外，断食还可以改善基因表达。
通过断食，人体内的一些基因被激活或抑制，从而调节身体的生理功能。
例如，断食可以抑制炎症反应相关的基因，降低慢性炎症的水平，从而减少炎症性疾病的风险。
断食还可以促进DNA修复和抗氧化过程，有助于减少细胞和DNA的损伤，并减少患癌症等疾病的风险。
通过影响基因表达，断食还可以延长寿命和提高整体健康状况。
此外，断食还可以改善肠道健康。
研究表明，断食可以降低肠道中的有害菌数量，并增加有益菌的多样性。
这种菌群的平衡改善有助于促进肠道健康，降低肠道炎症，提高免疫功能，并可能减少一些与肠道相关的疾病的风险。
需要指出的是，不同类型的断食对身体产生的影响可能不同。
例如，间歇性断食（例如16：8的节食模式，每天只在8小时内进食）和长期断食（例如2天或更长时间的完全禁食）之间有着明显的差异。
辟谷术的原理
辟谷术的原理辟谷术，又被称为断食疗法或禁食疗法，是一种通过在一段时间内停止进食来促进身体康复和清洁的方法。
其原理涉及身体的生理和代谢变化，对于身体健康和养生具有一定的益处。
辟谷术的原理可以从以下几个方面进行解释。
首先，辟谷术通过减少或停止进食，将身体从常规消化吸收的过程中解放出来。
正常情况下，身体需要将各种营养物质分解为能量来源并储存，同时消耗一定的能量进行消化。
而在辟谷期间，身体可以将多余的能量用于修复和清洁各个系统，促进自身的修复和恢复功能。
辟谷过程中，身体会进入一种称为自噬（autophagy）的状态，该状态下，身体会自动清理坏死或异常细胞，减少炎症和组织损伤，有助于增强免疫功能和抵抗力，以及减少慢性疾病的发生风险。
其次，辟谷术还可以调整体内的激素水平。
在辟谷期间，身体会适应食物供应的限制，通过释放一些激素来调节代谢和能量平衡。
例如，辟谷可以引发胰岛素水平降低，促进脂肪燃烧和体内能量的平衡。
这也有助于减少脂肪堆积和改善身体组成。
此外，辟谷术还可以促进身体内部的再生和修复过程。
由于停止进食，身体不再负担消化的任务，可以将更多的能量和资源用于修复和再生细胞组织。
经过辟谷后，身体的新陈代谢会重新调整，有助于恢复正常机能、改善器官功能等。
辟谷术还可以提高身体的自我调节和修复能力。
正常情况下，我们的身体有一种称为"恒定状态"的能力，即能够自动调节各种生理参数，以保持身体的稳态。
然而，现代生活中的不良饮食习惯、环境污染和精神压力等因素可能会破坏这种稳态，导致疾病和健康问题的发生。
辟谷术可以通过短期的限制性饮食来重启身体的自我修复和调节能力，恢复稳态。
需要注意的是，辟谷术并不适用于每个人，特别是对于一些有严重疾病或患有饮食障碍的人来说，辟谷可能会带来风险和不良反应。
在采取任何饮食计划之前，应该咨询医生或营养师的建议，确保身体和心理的健康状况适合辟谷。
此外，在进行辟谷术时，也需要合理安排辟谷和恢复期时间，并且在辟谷期间，身体的需求仍然需要得到满足，例如保证足够的水分摄入、维持饱腹感和补充必要的营养素等。
自然辟谷的养生原理
自然辟谷的养生原理自然辟谷是指通过完全戒除固态食物，只摄取纯净水以及新鲜果汁、蔬菜汁等高营养流质食物，让身体从内部进行排毒、修复及调整的一种养生方法。
其原理主要包括排毒、祛湿、修复、调整和养护等方面。
首先，自然辟谷透过戒除固态食物，可以让身体更好地进行排毒。
固态食物的消化需要一定时间和能量，而且其中可能存在着一些添加剂或者毒物，长期食用容易造成体内毒素的堆积。
而纯净水和高营养流质食物则可以为身体提供足够的水分和营养，帮助身体排出毒素，清洁内部环境。
通过排毒，可以降低慢性疾病的风险，增强免疫力，提高身体的自愈能力。
其次，自然辟谷也有祛湿的作用。
湿气是中医认为存在于人体内部的一种有害体质，过多的湿气会导致体内湿热的产生，症状包括皮肤潮湿、疲倦无力、体重持续增加等。
而自然辟谷中的高营养流质食物可以通过代谢加速，促进排湿，排除体内湿气，减轻湿气带来的身体不适。
自然辟谷还可以修复身体组织和代谢功能。
固态食物中的营养物质摄入需要消耗能量进行消化和吸收，而纯净水和高营养流质食物则直接提供营养，可以让身体摆脱固态食物的负担，提高能量利用效率。
同时，自然辟谷中的高营养流质食物富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质，可以为身体提供充足的营养，促进细胞的修复和再生，改善身体功能。
此外，自然辟谷还能够通过调整身体的内部环境，平衡体内的酸碱度、激素分泌等。
固态食物可能会让体内的酸碱度失衡，导致体内的酸性环境，从而增加各种疾病的风险。
而摄入高营养流质食物则可以改善酸碱平衡，保持体内的健康环境。
同时，自然辟谷的调整作用还能够影响激素的分泌，使体内激素的水平得以平衡，减缓衰老过程，维持身体的健康状态。
最后，自然辟谷也是一种养护身体的方法。
通过戒除固态食物，可以减少食欲，使胃肠系统得到休息和恢复。
同时，体内的代谢功能也会得到改善，进一步促进养护。
此外，自然辟谷也有助于改善睡眠质量，促进身体的新陈代谢，增强记忆力和学习能力。
总而言之，自然辟谷通过戒除固态食物，改善饮食习惯，摄取高营养流质食物，可以帮助身体进行排毒、祛湿、修复、调整和养护，增强身体的健康和免疫力，延缓衰老过程，提高生活质量。
断食排毒疗法
断食排毒疗法断食排毒法又名饥饿疗法，起源于佛教，后来流行于日本全境，它通过断食与减食的方法，把身体内毒素排除出去，以至于达到祛病强身、益寿延年的目的。
使用这种方法的人，会在一阵子内不进食，甚至在停止进食的与此同时还要配合吃辣椒粉，从而达到去除肠内废物的目的。
不少人在断食的时候排出了大量“宿便”。
医生认为，有人在断食后会出现体重降低的现象，便秘得到改善，血脂也降低了非常多，达到了排毒的目的。
这类排毒方法已被中国台湾和西方国家接受，因它尽管听起来非常悬，其实没有哪些危险性。
一个人假如总是暴食暴饮，而且吃许多肉类，那就能够尝试进行断食排毒方法。
断食排毒法共有3种，分别是完全断食法、不完全断食法与减食法。
在身体内营养可观的情况下，每隔一个月断食一回。
断食时间为3至5日，在这段时间，停止进餐。
为了保险，可以在2日以后补充一些食物，接下来继续断食。
假如在断食的时候出现比较大的不适感，要马上恢复进食。
断食的时候，不能总是在家里躺着。
可以适当地进行运动，如散步、慢跑、做体操等，这样能够使精神焕发，机体充满活力。
渐渐减少进餐量，一直到只吃少许饭菜，以维持人体最低的营养为限度。
疗程为5至7日，一定不可超过10日。
减食法通常是指吃七八分饱，同时少吃含脂肪、胆固醇的饮食。
此法可以清肠胃，能对应用者进行“身体内大清扫”，去除人体垃圾。
使用断食法排毒时，必须要多补充白开水，还可以多吃用水果，多饮用果汁。
断食法不但可以去除身体内的大量毒素，还对延长寿命有很大好处。
人的体中假如堆积了很多毒素，可以使系统、组织的运作受到干扰而降低效率，产生不适感的症状。
假如毒素不及早去除，不断堆积，最终会引起病患。
在平常生活中，大鱼大肉可以使人体中的毒素大量堆积。
在消化系统中，毒素主要是宿便。
宿便假如不能被排出人体外，它的一些成份则会被肠壁吸收，进入肝脏，使肝脏的解毒功能大大降低。
断食后，人体的排泄功能会增强，大小肠蠕动减少，但是肠壁间的摩擦增加，迫使肠道内折叠处长年累积的宿便脱落，最终被排到体外。
断食排毒养生法
断食排毒养生法知多少一、什么是断食断食就是一段时间内不吃食物。
当人或动物在生病或情绪低落痛苦时，往往会失去食欲，这是因为身体不愿意再制造老废物、累赘物及酸毒物等病原物质所产生的防御反应，也是生物界自然疗法的一种本能。
二、断食的历史渊源上古时代，伯夷、叔齐耻食周粟，逃隐于首阳山，采集野菜而食之，从而把山间隐。
居定义为文人雅士的高尚生活。
而如今的白领，周末寻觅一处山清水秀的度假村，在专业营养顾问的陪同指导下，通过2日断食给身体排毒，再配合轻松舒适的瑜伽体式及太极调养生息，或辅以中医调理身体，以缓解身体、心理压力，清理体内垃圾，为自己充电。
这种周末“断食”加“隐居”的全新健康疗法已经成为白领养生的新潮流。
三、断食的原理断食就是一段时间内不吃食物。
当人或动物在生病或情绪低落痛苦时，往往会失去食欲，这是因为身体不愿意再制造老废物、累赘物及酸毒物等病原物质所产生的防御反应，也是生物界自然疗法的一种本能。
四、断食效果断食排毒法是目前十分HOT的健康疗法，不但让长时间大吃大喝的超负荷的内脏得到休息，还能让体内的垃圾与毒素排出体外，并达到减肥的效果。
麦当娜、格温尼斯·帕尔特罗都是“断食”疗法的FANS。
五、断食对人体的作用断食——为五脏六腑大扫除断食不但可以让整个身体系统得到一个休息和重获力量的机会，同时，附着于体内所有器官和组织的废物也可以利用这段“间歇”进行分解和排除的工作，这就是为什么经常有人通过断食来理疗身体，治愈体内的不自然生长物的原因了。
体重过重者也可因此而达到瘦身的目的。
断食后，体内多余的脂肪就会转化为热量，以供给包括脑、心脏、肺脏、内分泌、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用，而蓄积的老废物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由肾脏和皮肤排泄出去。
同时，身体会从肿伤、水肿、浮肿及分泌液等本来并不存在于健康体内的病变组织中取得蛋白质，以提供脏器所需营养，这种情形就叫做“自家溶解”，也就是一般人称断食为“无形手术”的原因。
酵素断食，是如何将毒素排出来的？
酵素断食，是如何将毒素排出来的？我们知道，酵素断食对于改善人体诸多疾病都有良好效果。
在俄罗斯，卫生机关将断食疗法作为正式医疗项目，美国、英国、法国、澳洲都有以断食疗法治病的著名医院。
酵素断食，从排毒开始人体非常奇妙，酵素断食以后，停止摄入一切固体食物，在4~8小时内，人体就会把原有的葡萄糖消耗掉，然后启用肝糖提供能量；在维持十几个小时后，肝糖用尽，没有了能量来源，就会给身体带来一种强烈饥饿刺激。
第一步：自体溶解在面临饥饿挑战的时候，人体自然进入紧急动员状态，开始从体内寻找还残存的过剩的能量物质，以提供维持生命活动所必需的能量。
这种现象在医学上被称为“自体溶解”。
第二步：废物转化这个过程不是人体能支配和控制的。
在没有食物供应的情况下，细胞会自行随意觅食。
觅食过程中首先寻找到的便是多余的内脏脂肪、皮下脂肪、不良胆固醇、异常生长的肿瘤组织、风湿症发炎的细胞以及赘肉。
这些废物就被拿来作为燃料转化成能量了。
第三步：炎症停止酵素断食过程中，由于身体发生了能量危机，所以全身都要节省能源。
于是身体新陈代谢速率会降低，并且集中酵素提供的能量和体内剩余能量提供给心脏、肺脏、肝脏、肾脏等这些重要的生命器官，让那些不太重要的部位暂时休息。
体内一切慢性炎症的发炎部位，为了保命，也会停止发炎反应，包括白血球在发炎部位辛苦地分泌抗体、补体等一切活动，均会停止进行。
第四步：休养生息这种状态下，食物消化既要消耗消化酵素又要大量耗能，吃进去的食物所含的能量大约有30%-70%用于自身的消化。
酵素断食后，逐渐使过度旺盛的消化酵素停止或减少分泌，胃肠道减负后有一个休养生息的机会。
第五步：清除毒素酵素断食后，在自体溶解的过程中，会出现消化功能减弱的同时，排毒功能大大加强的状况。
此时，抗氧化酵素系统成为清除自由基毒素的主力军，体内多余的废物和系统中的自由基等各种毒素，都将被燃烧掉并随粪便排出体外。
随着断食进程的推进，细胞里深藏的促炎物质和毒素终于有机会“破茧而出”，连极不容易排出的脂溶性毒素都会被从细胞和器官中排出来，达成细胞排毒、脏腑排毒的目的。
断食排毒法
断食排毒法断食排毒是颇为流行的一种排毒方法，它是通过断食和减食将体内毒素排除出去，从而达到强身益寿的目的。
使用此种方法的人，会在一段时间内不进食。
甚至在停止进食的同时还要配合吃辣椒粉，以达到清除肠内废物的目的，很多人在断食期间排出了大量“宿便”。
专家认为，有人在断食后会出现体重减轻的现象，便秘得到改善，血脂也降低了很多，达到了排毒的目的。
这种排毒方法已被中国台湾及西方国家接受，因为它虽然听起来很悬，其实没有什么危险性。
断食排毒方法。
在3—4天内，完全断食，不进行任何咀嚼，让整个消化系统停止工作，处于休息状态，期间只饮蔬果汁，适当搭配一些水果汁，再搭配必需的营养食品。
身体内如果堆积了许多毒素，会使系统、组织的运作受到干扰而降低效率，产生不适的症状。
如果毒素不及时清除，不断堆积，最终会引发疾病。
事实上，绝大多数现代人，其老化与疾病都源于体内毒素的堆积。
平时，人们应尽量避免接纳毒素，并定期借断食排出体外。
这不但令人神清气爽，让疾病远去，还能长葆青春、延年益寿。
人们断食后，会发生很大的改变：由于废物、毒素及多余的脂肪得到清除，受损细胞得到修复，老旧细胞获得更新，整个人会像初生婴儿一样充满活力，体重也可恢复正常。
当体内获得净化后，身体的各器官、腺体组织将会运作得更顺畅、更有效率。
细胞的更新与再生能力会加大速度，进而强化免疫力、增进自我疗愈力。
由于免疫力、自我疗愈力的提升，原来已有的疾病症状可以迅速改善、根除，而体内不正常的增生组织如痔疮、结石、肿瘤等亦可被清除。
具体说来。
断食的主要作用有以下几点：1、断食可以排除人体中的毒素在日常生活中，大鱼大肉会使人体内的毒素大量堆积。
在消化系统中，毒素主要是宿便。
宿便如果不能排出体外，它的一些成分就会被肠壁吸收，进入肝脏，使肝脏的解毒功能大大降低。
断食后，排泄功能会增强，大小肠蠕动减少，但肠壁间摩擦增多，迫使折叠处长年积累的宿便脱落，排出体外。
2、断食可以充分发挥人体的自愈能力人体有很强的自愈能力，在生病的时候并不是只靠药物来治疗，还得借助人体本身的能量。
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断食排毒原理及功效
一、探究断食的历史
断食疗法源远流长，至今约有七千年的历史，如佛教六斋日、十斋日过午不食，闭关静坐。
道家有言：不食者神明而长寿。
许多道书及孔子家信也说：食气者寿。
断食是最古老的自然疗法之一。
每种动物在生病时都会本能地断食。
古代的圣哲贤人经常断食，不只为了健康，还为心智及灵性的提升。
因为他们说：“填饱的胃不能思考”。
伟大的希腊哲学家苏格拉底、柏拉图时常断食，因为他们知道断食可刺激精神力量。
希腊哲学家、数学家毕达哥拉斯到埃及学习奥秘及深入的灵性科学时，必须先经过40天的禁食，因为埃及的大师告诉他：“为了使你能了解我们所要教你的，40天是必须的”。
圣经一再提及断食练习，说：“断食时，不要愁眉苦脸，要清洁而愉快”“这样的你目光将闪亮如晨曦，你的健康将更加速向前跃进”。
佛陀时常断食而达到更高的意识境界，而在他多日断食之后，他得到觉醒。
所以断食可以使身与心都得到非常大的好处，古代智者都知道，而现代人却忘了。
现代人类已经迷失太远，当我们在生病时，不以断食来净化身体，反而填塞更多的食物，想要增加我们的力量，这对身体的恢复是不利的。
二、毒素的来源
体内的毒素包括包括外来之毒和内生之毒。
美国医学界研究发现，人体内的毒素至少有10-25磅。
外部环境中污染的空气、水、食物，可能都含有毒素。
体内新陈代谢过程都会产生毒素，压力使毒素的产生增加。
在地球上，没有任何动物像文明人类般，由于饮食过量而装满了未消化、发酵和腐坏以及非自然的食物！我们所吃的食物被加入了防腐剂、色素和调味料等化学物品，每天吸入工厂、汽车的废气、煮饭的煤气以及服用大量的药物。
这些都使我们身体增加了更多的毒素。
每当我们情绪紧张或低落时，我们的腺体会制造很多强烈的荷尔蒙和酵素，而使身体更紧张，产生更多的毒素。
这些毒素，有一些会经肾脏、肠道或流汗时由皮肤排出体外，但是很多毒素紧附在细胞、器官、腺体、动脉及静脉上，这些毒素不容易排除。
三、毒素的危害
体内过多的毒素可导致:
肥胖，心脑血管疾病，各种炎症，免疫力低下，
骨质疏松，内分泌失调，不孕症，各种肿瘤及癌症，
皮肤病，过早衰老等。
四、为什么要断食排毒？
断食排毒可有效防止便秘。
想要治病，首先要清除宿便，但不能灌肠和服用泻药来清除，施行断食疗法，做一次全身的“大扫除”，彻底清“仓”，就能有效。
断食一星期，宿便就会被完全排出。
量少则360毫升，多则1800毫升。
当肠胃清扫干净之后，不但增加了胃肠的吸收力，并且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。
疾病自然痊愈，身体也自然强化。
人体断食时，不但中止外来毒素进入身体，而且由于肠道蠕动减少，容易振动摩擦肠壁，迫使折叠处长年积累的宿便脱落，陆续排出体外。
宿便乃肠内腐败的有毒物质（如硫化氢等），毒性很大，与大肠癌有密切关系。
其中部分毒素易被肠壁吸收，诱发各种疾病，而断食则以清肠健身为目的。
医生们认为这些在身体内聚集的毒素是疾病的主要起因，而不是外来的危险细菌。
只有在我们身体由于过多的秽物而变得虚弱时，细菌和病原体才能影响我们。
细菌和病原体无时不刻存在于我们四周的空气中、食物中以及我们的体内，只有在身体变脏，给他们机会去成长和
繁殖时，才会屈服于它们。
这解释了为什么暴露在相同的病菌下，而只有一些人会感染生病。
疾病是身体为除去阻碍正常功能的废物、黏液和毒素等所作的努力。
身体必须治疗和消除所有自孩提起就聚集的毒素，而不是疾病。
细察一些最普通的病，就可说明这个事实。
我们经常打扫房子，清除废物和集聚的垃圾，却不曾想到清洁自己身体的内部，清理身体内部最好的方法就是断食。
在先把供水切断之前，没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器。
断食也正是这样，停止食物进入身体，给身体一个机会去自动地清洁它自己。
身体细胞都有吸收营养和排泄废物的功能，在断食的时候，强迫你的身体继续工作和消化体内累积、过剩的废物。
运用断食，即可断绝体内细菌、病毒的生存条件。
细菌、病毒生命力微弱，如肺结核杆菌，在阳光下10分钟即死光。
病菌在人体中断绝食物3~7天，即全部饿死。
因此，执行一周的断食，可以治疗很多种疾病。
然后将毒素排泄出去，净化整个身体。
如果这种功能受阻，体内细胞就会褪化变弱，同时靠细胞生活的各器官，也随之退化衰弱。
很多人害怕断食，他们认为断食就是挨饿。
这种想法完全不正确。
适当的断食绝对不会有害，事实上，它是保存精力的唯一方法。
从前人们断食很多天，有时一次长达30天，但是那时人们生活于大自然中，吃更纯净的食物，作更多的运动，不受精神紧张和焦虑的影响。
所以他们的身体也更纯净，可以忍受长时间断食。
今天，最适合我们的断食方法是短而有规律的断食。
营养师建议我们根据自身身体状况断食3~7天，断食期间每天饮用6~8杯的果菜汁及补充适量的蛋白质、维生素、矿物质。
断食的人，至少在这几天不要食用米饭、面食、肉类、熟食品及非素食的食物。
喝新鲜的果菜汁能保护人体免疫系统，而免疫系统是人体内抗癌卫士。
人们三餐熟食，不吃水果和生蔬菜，可使人体内白细胞增加，经常处于戒备状态，而伤害人体免疫系统。
故喝果菜汁能更多吸收营养物质，增强人体抗癌能力。
五、断食排毒疗法的原理
人体有消化吸收功能和排泄废物功能。
当身体消化功能增强时，排泄功能则减弱；当身体消化功能减弱时，排泄功能则增强。
断食时消化功能停止，排泄功能大为增强，大量代谢废物和毒素得于迅速排除。
蔬菜汁净食法的原理：
（1）蔬菜汁含植物酶，极易消化吸收，让消化系统充分休息,排泄毒素功能大为增强。
（2）有助于燃烧体内多余脂肪和排走代谢废物。
（3）蔬菜汁中的多种活性成份，可有效中和体内毒素并及时修补受损组织，提高免疫力。
六、断食排毒的具体方法
蔬菜汁净食法的方法：
（1）芹菜汁
（2）黄瓜汁
（3）红萝卜汁
每天至少喝6-8杯新鲜榨的果菜汁，并补充基础营养素B、C、钙、镁、蛋白质。
蔬菜汁净食法的注意事项：
（1）了解自己身体状况
（2）掌握必要的营养知识
（3）应在专业营养师的指导下进行
（4）有针对性地配合使用高品质营养素，更安全。
营养配方要咨询专业营养师
（5）排毒前后两天忌暴饮暴食、以少肉清淡为宜
（6）排毒期间保持心境轻松愉快、排毒之后注意营养修补。
七、断食排毒的有效反应
1. 口气重,舌苔厚,体味重
2. 肛门排气多、臭
3. 少许头晕、头痛、精力稍差
4. 低烧、腹泻
5. 近几日痘少许增多
排毒过程中，有甲亢、关节炎、服用激素药物史等患者，可能会比较痛苦，比如会吐、拉、长痘等，排毒反应会比较大。
八、如何恢复饮食
断食之后如何复食和断食本身一样重要。
断食之后我们已经使身体整个系统得以休息和净化，如果我们又塞了一大堆油腻的食物到胃里，又使胃胀大负荷过重，这样一来，就破坏了断食的好处。
所以在断食后第二天清晨，喝一杯柠檬汁（比例大约是500 毫升的水加半个柠檬，放入一些盐），柠檬是非常碱性而且是净化身体最好的水果，再吃高蛋白营养早餐，复食的第一天最好是吃些容易消化的食物，如水果蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物。
九、断食的功效
1、断食可给予你的整个身体系统一个休息和重得力量的机会，在断食后能以更高的效率工作，减少这些器官的疾病，并且可以帮助腺体回复正常和平衡分泌功能。
2、断食可使附着在身体器官和组织内的有毒废物分解及排除，清洁整个身体，使它能以最高效率工作，而防治疾病。
经由燃烧和排泄不需要的物质，可以清除身上不自然的生长物。
很多人借着断食治愈了痔疮、肿块、结石及其它不自然的生长物。
3、断食使整个身体充满活力，并重建所有细胞、组织和血管，减慢老化过程和延长寿命。
4、断食使皮肤看起来更年轻、更漂亮。
面疮、粉刺、皮肤病、传染病等能够全部的被消除，使皮肤变得清洁、红润，眼睛变得清晰、明亮。
5、断食有助于戒除抽烟和喝酒的欲望。
过量的饮食使神经紧张，而后想借烟酒来松弛。
断食可放松神经而除去这些渴望。
6、断食燃烧过多的脂肪，使过重的人减轻体重。
因为断食可净化消化系统，创造一个正常、健康的胃口，使不正常的强迫性饮食过量停止，一个经常饮食过量的人使他的胃不自然地伸张，因此需要更多食物来填满它。
断食使膨胀的胃回到正常的大小，使不自然及有害的贪食消失，因而避免了肥胖。
断食时喝的新鲜的果菜汁是碱性食物，喝几天碱性的果菜汁，能使酸性体质变为碱性体质。
酸性体质者嘴馋、有贪食瘾，容易肥胖。
碱性体制者容易节制，有助于持续有效减肥。
7、断食帮助你睡得更好。
8、断食对很多疾病、尤其是慢性疾病有明显治疗效果。
对高血压、感冒发烧、头疼、偏头痛、失眠、便秘、炎症、神经紧张、肌肉酸痛、糖尿病、红斑狼疮等均有明显治疗效果。